春回大地，茶園疊翠。在馬臺鄉(xiāng)5.6萬畝的茶園里，茶樹開始吐綠，新芽迎春俏立。早春的清晨雖略有寒意，但勤勞的茶農(nóng)們已進入繁忙的采茶季。
茶葉是馬臺鄉(xiāng)的支柱產(chǎn)業(yè)，馬臺鄉(xiāng)南糯村村民字學忠家30畝的茶園一派春意盎然。茶農(nóng)們早早便穿梭在一壟壟茶葉綠海中，手指熟練地在綠葉間舞動，將一個個新鮮的茶芽采下送入袋中，一派繁忙的春茶采摘景象。
馬臺鄉(xiāng)南糯村村民字文芳說道：“每年春茶旺季，我們采摘完自家的茶葉后，又來字學忠家當采茶工，每天的收入是一百五六，自家的大黃芽的一年收入五萬左右，加上務工的收入就是五六萬。”
現(xiàn)年58歲的字學忠做了36年的茶，1998年他建起了以原料加工為主的茶葉初制所，用于加工自己家和周邊群眾的茶葉。為提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，2016年馬臺鄉(xiāng)實施整鄉(xiāng)推進芽茶嫁接改良項目，重點對低效茶園進行改造，字學忠還根據(jù)鄉(xiāng)黨委政府和有關部門的指導進行生態(tài)茶園打造。
“去年收來的鮮葉是80多噸，銷售出去50多噸干茶，總產(chǎn)值是300多萬元，帶動周邊老百姓增收80萬左右。”字學忠表示，由于茶葉增收，原本800多平方米的廠房已經(jīng)不夠用，“現(xiàn)在我正在擴建廠房，還要再擴建上200多個平方。”
字學忠告訴記者，立春剛過，第一波春茶就開采了，現(xiàn)在產(chǎn)量還算不太多，每天只聘請五個茶農(nóng)幫忙采茶，到春茶旺季，用工量每天會達到30人左右。隨著管理水平的提高和防疫政策的優(yōu)化，字學忠覺得今年的春茶也會迎來新的銷售“春天”。
近年來，馬臺鄉(xiāng)全面貫徹落實和踐行習近平生態(tài)文明思想，通過積極引導廣大茶農(nóng)大力發(fā)展生態(tài)管護，通過建基地、抓管理、實施綠色生態(tài)管控，成為“臨滄最大的芽茶基地”“最具特色的巖茶之鄉(xiāng)”。2022年全鄉(xiāng)茶葉總產(chǎn)量3212.1噸，產(chǎn)值1.98億元，2023年預計達2億元以上，一大批山區(qū)茶農(nóng)靠茶葉走上了富裕路。
作者：張云鳳 胡榮寶 李洋（通訊員）吳永琪（實習）楊于琨（實習），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
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2016年春茶上市之時，中茶云南公司推出了高端普洱茶產(chǎn)品線—中茶茗山系列，并首次推出了產(chǎn)品：中茶茗山—五彩斑斕普洱茶（生茶）緊壓茶，該產(chǎn)品原料臻選自五個各具風格的小區(qū)域云南大葉種明前大樹春茶；選料純正，工藝精湛。這款產(chǎn)品憑借獨特的產(chǎn)品理念、純正的區(qū)域選料、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和穩(wěn)定的加工工藝，深得廣大消費者的喜愛。2018年，中茶云南公司在春茶采購季早早籌劃，甄選優(yōu)質(zhì)小區(qū)域原料，延續(xù)原有的產(chǎn)品理念，再次推出了中茶五彩斑斕普洱茶（生茶）緊壓茶，挖掘出更多品質(zhì)特征明顯的小區(qū)域茶葉原料，旨在讓您體驗到產(chǎn)自云南不同區(qū)域茶葉的獨特韻味。
五種佳茗，一飲相思，帶您領略云南大山小寨的茶中春色！
五種佳茗，一飲相思
帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng)，全村國土面積61.78平方公里，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米，適合種植水稻、甘蔗、茶葉等農(nóng)作物。帕沙整座山系中，帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端,全都是哈尼族寨子，從唐代開始就一直居住哈尼族，帕沙現(xiàn)存的古茶樹，最早種植年份可追溯到唐代。因為祖輩辛勤的開山種植，給帕沙的后人，留下了用之不盡的財富——2900多畝古茶園，分布于整個帕沙山寨旁的山上。自然生長至今，已形成山中綠樹皆茶樹的景觀。
帕沙的茶葉原料條索肥壯，滋味濃厚，香氣清甜，耐沖泡。中茶五彩斑斕—帕沙大樹（生茶）緊壓茶選料純正，產(chǎn)地特征明顯。餅型圓潤飽滿，條索完整肥壯，色澤墨綠，白毫顯露，沖泡后湯色蜜黃透亮，香氣甜香濃郁透出隱隱清香，滋味濃厚，入口有苦味，略帶新茶特有的澀感，回甘迅速持久，喉韻綿長，滿口生香。
邦東鄉(xiāng)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)東部，離臨滄市區(qū)約64千米，東與普洱市鎮(zhèn)沅、景東兩縣隔江相望，北與云縣大朝山西鎮(zhèn)接壤，西南與馬臺鄉(xiāng)、忙畔街道相毗鄰。《臨滄風物志名茶篇》中記載：“云南臨滄大葉茶原生地茶，產(chǎn)于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，有野生、馴化、引進三類?！霸颇习顤|馴化茶為大葉茶或稱長葉茶，水浸出物＞40％，用于制作曬青茶，外形顯白毫，清香回甜。1982年中國農(nóng)科院茶科所，云南省茶科所到云南臨滄縣幫助調(diào)查茶葉品種資源，邦東鄉(xiāng)大葉茶被列為優(yōu)良品種。邦東古茶園主要分布在曼崗，邦包，邦東，和平，璋珍，衛(wèi)平，團山七個自然村，海拔730米至2180米，總面積約7745畝。
邦東的茶葉原料色澤墨綠顯毫，清香回甜，生津持久，耐沖泡。中茶五彩斑斕—邦東大樹（生茶）緊壓茶選料純正，產(chǎn)地特征明顯。餅型圓潤飽滿，條索完整，色澤墨綠顯白毫，干茶清香高揚，沖泡后湯色金黃，清澈透亮，清香高揚、花香襲人，香氣獨特沁人心脾，久久不散。滋味醇厚、清甜鮮爽，略帶新茶的生澀味，一口可以喝到春天味道，湯中含香，余韻悠長，葉底翠綠柔嫩。
勐庫鎮(zhèn)是勐庫大葉茶的故鄉(xiāng)，屬亞熱帶山地季風氣候，干濕季分明，晝夜溫差大，立體氣候突出，年日照2400小時左右，年平均氣溫18℃，境內(nèi)降水豐富，壩區(qū)年平均降水量1065mm。山區(qū)年平均降水量1700mm--1900mm。
適宜的自然環(huán)境，孕育出優(yōu)良的勐庫大葉群體茶種。勐庫人民有悠久的種茶歷史，創(chuàng)造了獨特燦爛的茶文化。1957年和1984年全國茶樹良種審定委員會舉行的兩次會議，都審定勐庫大葉茶種是全國優(yōu)良茶種。勐庫茶樹品種是以大黑葉、大綠葉為主體的大葉茶樹群體品種。茶株生長勢強，主干明顯，芽葉茸毛多而肥壯，內(nèi)含物質(zhì)多，茶葉產(chǎn)量高。
中茶五彩斑斕—勐庫大樹（生茶）緊壓茶選料純正，產(chǎn)地特征明顯。餅型圓整大氣，條索完整肥壯，色澤墨綠顯毫，干茶透清香，沖泡后湯色黃亮，清香中蘊含濃郁的花香，滋味濃強鮮爽、稍苦澀，刺激性強，春茶特征較為明顯，香氣較為持久，葉底黃綠柔嫩。
曼木自然村隸屬于云南省勐?？h布朗山鄉(xiāng)曼囡村委會,屬于山區(qū)，位于布朗山鄉(xiāng)西北邊；年降水量1,374毫米，適宜種植水稻、茶葉等農(nóng)作物；農(nóng)民收入主要以種植業(yè)、畜牧業(yè)為主。曼木老寨屬于布朗山鄉(xiāng)曼囡村委會，2005年，曼木茶農(nóng)在政府動員下搬遷至山下，古樹茶依舊留在曼木老寨，全村茶葉面積約5000多畝，古樹茶約1500多畝。
曼木古茶茶質(zhì)飽滿醇厚，茶氣渾然沖蕩，苦底重，回甘迅速明顯，喉韻甘潤持久，而且香氣好，山野韻味足。
中茶五彩斑斕—曼木大樹（生茶）緊壓茶選料純正，產(chǎn)地特征明顯。餅型圓整大氣，條索完整肥壯，滿披白毫，是一款干茶顏值極高的產(chǎn)品，沖泡后湯色金黃明亮，香氣是獨特的木質(zhì)香型，透出淡淡的花果香，滋味濃厚有苦底，苦味純正，厚重古樸，回甘緩慢持久，茶氣霸道，蒼勁有力，喉韻長足，飲罷，喉間清涼之感漸起，風格顯著，是一款品飲過后讓您印象深刻，記憶猶新的產(chǎn)品。
云南省普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)景邁山，居住著布朗族、傣族，拉祜族等民族，這里地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，土地肥沃，為酸性土壤。在海拔1400-1600米之間的山林之中分布著近萬畝的栽培型古茶林，多為布朗族先民所種植，是迄今為止國內(nèi)面積大、歷史長、保存比較完整的栽培型古茶林之一。據(jù)芒景緬寺木塔石碑傣文記載，芒景茶葉種植始于傣歷57年(公元695年)，距今已1300余年的歷史。景邁茶以山野氣韻強，茶香突顯而聞名，嗅干茶餅就有明顯的清香，在茶湯中能品出景邁茶特有的花香，杯底留香持久。
景邁山的茶葉原料香氣突顯，具有特別的、較濃郁、持久的花香，苦弱澀顯，耐沖泡。中茶五彩斑斕—景邁大樹（生茶）緊壓茶選料純正，產(chǎn)地特征明顯。餅型圓潤飽滿，條索完整，色澤墨綠顯毫，干茶清香高揚，花香濃郁，沖泡后湯色金黃透亮，花香馥郁持久，滋味醇厚鮮爽，微有澀感，湯中含香，回甘持久，葉底黃綠柔嫩有韌性，春茶的特征十分明顯。
產(chǎn)品品名：中茶五彩斑斕
產(chǎn)品貨號：YTPA11BC0214
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（生茶）緊壓茶
產(chǎn)品規(guī)格：357克/餅，5餅/提，4提（20餅，7.14Kg）/件
生產(chǎn)年份：2018年
建議零售價：960元/餅
名山原葉，天賜良飲；精湛工藝，不負韶華。
品茶香、觀茶舞、賞茶景……又逢一年采茶時節(jié)，4月5日上午，在閩清縣下祝鄉(xiāng)翁山頭村麒麟山茶旅觀光園，2021年下祝開茶節(jié)暨第二屆閩清縣下祝鄉(xiāng)茶文化旅游節(jié)啟幕。
開茶節(jié)上，八方來客共品香茗與鄉(xiāng)野風味，領略下祝山水風光。據(jù)悉，此次開茶節(jié)的舉行也正式打響了閩清鄉(xiāng)村旅游季的第一炮。
“開茶啰——”當天一早，在云霧繚繞的茶山上，伴隨著一聲鑼響，數(shù)名身著紅色長袍的下祝茶企代表登臺“喊茶”，拉開了開茶節(jié)的帷幕。
婀娜多姿的“采茶姑娘”挎著竹筐在臺上翩然起舞，下祝鄉(xiāng)傳統(tǒng)武術隊帶來當?shù)靥厣摹榜R家棍”表演……現(xiàn)場精彩節(jié)目連臺上演，引得嘉賓陣陣叫好。
過足眼癮也要飽足口福。當天，下祝本土茶企紛紛帶著自家“拳頭產(chǎn)品”亮相茶旅集市。游客們一邊品茶，一邊欣賞茶文化特色歌舞表演。
現(xiàn)場，與茶香交織的還有美食的香味——下?；?、筍滑、芋頭面等當?shù)剞r(nóng)家風味集聚，引得游客食指大動，各個攤位前都排起了長隊。
“之前就聽朋友說下祝的茶葉很有名，這次準備帶些回去送親友。”林先生說，他從朋友圈了解到此次開茶節(jié)的消息，趁著清明帶家人從市區(qū)趕來，來一場周邊游。
不僅有好看、好吃的，在開茶節(jié)上，還請到省著名朱子學研究專家馬照南講述朱子與閩清、與茶葉的淵源，將下祝鄉(xiāng)的文化底蘊娓娓道來，讓游客直呼“長知識”。
開茶節(jié)，茶葉自然是重頭戲。除了臺上精彩紛呈的茶文化主題秀，茶旅集市上的炒茶體驗也備受熱捧。
“這個品種的茶一般要炒多久？”“我們剛喝的就是這種嗎？”……游客們一邊按照工作人員的指導，上手揉捻翻抖綠茶青葉，一邊咨詢相關問題。一時間，現(xiàn)場茶香四溢，不少游客當場下單，提著大包小包心滿意足地離開。
“清明前后是茶葉采摘最好的時段，這時候采出的茶葉往往是最嫩的，泡出的茶味道也是最好的?！备＝ㄊ△梓肷讲铇I(yè)發(fā)展有限公司現(xiàn)場負責人告訴記者，今天有不少人前來咨詢購買自家的“云霧小香茶”，活動的舉辦進一步打響了茶葉品牌的知名度。
據(jù)介紹，下祝鄉(xiāng)是閩清縣傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)，境內(nèi)山巒起伏，終年云霧繚繞，年平均氣溫17.2℃，當?shù)爻霎a(chǎn)的茶醇厚甘甜，香氣濃郁。
“近年來，我們圍繞振興茶業(yè)改善招商服務，提升投資環(huán)境，并鼓勵村民大面積種植茶葉，努力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?！毕伦｀l(xiāng)黨委書記張朝暉介紹，目前，該鄉(xiāng)已引進省麒麟山茶葉發(fā)展有限公司、東方神韻茶業(yè)發(fā)展有限公司等多家茶企，全鄉(xiāng)茶葉種植規(guī)模達14000畝，年產(chǎn)值達1億元以上。
下祝鄉(xiāng)春茶開采
開茶節(jié)的舉辦不僅讓種在深山的下祝茶飄香萬里，更吸引了不少游客走進下祝，領略這里的山山水水。當天，在茶旅觀光園內(nèi)，游客們在品香茗的同時也爬起了茶山，游覽周邊的景致，拍照打卡。據(jù)介紹，開茶節(jié)的舉辦吸引了共計500多名來自閩清、福州市區(qū)的游客。
以茶為媒，推動茶旅融合發(fā)展，開茶節(jié)的舉辦，是下祝鄉(xiāng)把農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為生態(tài)旅游優(yōu)勢，不斷擴大該鄉(xiāng)知名度的實踐之一。
近年來，下祝鄉(xiāng)瞄準“北旅”定位，圍繞“休閑旅游避暑勝地、綠色農(nóng)副產(chǎn)品基地”的發(fā)展目標，發(fā)揮高山生態(tài)資源優(yōu)勢，建設休閑避暑小鎮(zhèn)，通過舉辦“開茶節(jié)”“賞花節(jié)”“采摘節(jié)”等特色節(jié)慶活動，依托省級歷史文化名村、傳統(tǒng)村落等歷史底蘊，注入農(nóng)文旅融合發(fā)展新動能，實現(xiàn)以節(jié)興旅，以旅促商，以商富民，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，真正讓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在基層落地見效。
據(jù)悉，此次開茶節(jié)是閩清鄉(xiāng)村旅游季的首場活動，接下來的兩到三個月里，閩清縣還將開展系列鄉(xiāng)村游活動。
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