今天是農(nóng)歷九月初九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”。
九九重陽,最早見于春秋戰(zhàn)國時(shí)的《楚詞》。
大概在魏晉時(shí)期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。
到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。
明代時(shí)期，九月重陽皇帝要親自到萬歲山登高,此風(fēng)俗一直流傳到清代。
1989年，我國把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代巧妙地結(jié)合，將“老吾老”的濃濃深情和生生不息的民族風(fēng)范弘揚(yáng)和傳承下來。
時(shí)代變遷，重陽節(jié)登高祈福、佩茱萸、食重陽糕、喝菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗已然漸漸淡薄。
現(xiàn)代人賦予重陽新的內(nèi)容：感恩敬老。秋冬是養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，喜歡喝茶的老年人又該注意些什么?
古往今來的長壽秘笈竟是它!
茶道是中國傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營養(yǎng)素，對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
聯(lián)合國衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示，人類長壽的奧秘之一是“多茶少煙”聯(lián)合國專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi)，特別是在年青人中間鼓勵(lì)飲茶。飲茶養(yǎng)生，延年益壽，古今中外的案例不可枚舉。
乾隆是中國封建帝王中最長壽者，在位60年(實(shí)際掌權(quán)64年)，因“君不可一日無茶”，所以活到89歲。
一代偉人毛澤東一生好煙，活到83歲，這與他同時(shí)好茶有很大關(guān)系。他基本每天都要喝茶，而且習(xí)慣喝完茶汁之后將杯底的茶葉子也吃掉。
壽星政治家鄧小平93歲，他的養(yǎng)生之道之一也是愛喝茶。鄧小平的妹妹鄧先群回憶鄧小平的生活時(shí)說，大哥喜歡喝茶，杯子里的茶葉放得很多，待全泡開，要占杯子的三分之二。
俗話說“茶界多壽星，茶壽108。茶界泰斗張?zhí)旄Ｏ壬砟?07歲，還有吳覺農(nóng)、陳櫞等茶界壽星都活到了90歲以上。他們用一生所愛、所學(xué)，向我們詮釋了何為“茶界多壽星”這一生命奇觀。
金秋時(shí)節(jié)老人適合喝什么茶?
秋季來臨，天地之間燥邪增多，氣候干燥，晝夜溫差較大，冷暖交替，對老年人來說更是容易患病的季節(jié)。
老年人一般為陽虛，《素問·調(diào)經(jīng)論篇》說“陽虛則外寒?！保枤獠蛔慊蚬δ苡兴ネ说睦先烁鼞?yīng)注重身體的保養(yǎng)。
老年人陽虛需扶正固陽。中醫(yī)上說，扶正即扶助正氣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗邪能力。
愛喝茶的老人，在秋季比較適合飲些溫性、平性的茶，如紅茶、老白茶、普洱熟茶、黑茶、烏龍茶等?；鸸ブ氐男虏栉鸷?，飲些味淡的茶較為適宜。
新的白茶和普洱生茶卻不太適合脾胃虛的老人。如若體質(zhì)較胖的老人要注意養(yǎng)胃，飲茶時(shí)可加入適量的黃芪、枸杞、陳皮等，理氣和胃。
1、補(bǔ)益當(dāng)家：黑茶
黑茶一直被中老年人群津津樂道，黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。另外，黑茶中含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等，有生命之茶之說。
2、清潤當(dāng)家：烏龍茶
秋天天氣干燥，常使人口干舌燥，而烏龍茶，茶性適中，介于紅、綠茶之間，不寒不熱，適合秋天氣候，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效清除體內(nèi)余熱，恢復(fù)津液，對金秋保健大有好處。
3、養(yǎng)生當(dāng)家：紅茶
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，對于體質(zhì)偏寒的人來說，也可以適當(dāng)飲用紅茶。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，容易造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。在秋季時(shí)節(jié)，是最佳養(yǎng)胃時(shí)節(jié)，常喝適量喝一點(diǎn)紅茶，可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃、強(qiáng)身健體的作用。
4、抗氧化專家：老白茶
老白茶茶性溫和醇厚，茶所含的益菌群有暖體養(yǎng)胃、潤燥的功效。具有增進(jìn)食欲，緩解濕氣，改善血糖，暖胃健脾，抗氧化的功效。
老白茶里豐富的抗氧化物質(zhì)，如黃銅，茶色素，維生素C等。這些元素有延緩衰老，抗氧化的功效，可調(diào)節(jié)脂肪代謝，增進(jìn)食欲。
5、養(yǎng)胃專家：熟普洱茶
老年人適合飲茶性溫和的熟普洱茶，因?yàn)槭觳杞∑⒆o(hù)胃，對神經(jīng)的興奮不大。普洱茶功效與作用中，最突出莫過于普洱茶能起到養(yǎng)胃護(hù)胃、抗氧化抗衰老作用。
老年人喝茶需要注意什么?
適當(dāng)喝茶對人體的健康非常有益!
那么，老年人喝茶喝茶需要注意什么?
老年人要注意“早、少、淡”的飲茶講究。
“早”是指以早上喝茶為宜，經(jīng)過一晝夜的新陳代謝，人體消耗了大量水分，血液濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老年人，早起后飲一杯淡茶，對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用，這種作用會(huì)維持一段時(shí)間，而午后或晚上喝茶，可能會(huì)引起夜晚失眠。
“少”是指每次喝茶要少，因?yàn)榇罅恳后w進(jìn)入血管，本身就會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，使人體心跳加快，血壓升高。老年人心功能較差，特別是患有冠心病、高血壓的老年人，喝茶量多會(huì)產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，造成心力衰竭。另外，大量飲茶后會(huì)稀釋胃液，降低胃液的濃度，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。
“淡”是指喝茶要淡，茶葉中含有鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙，老年人常喝濃茶可表現(xiàn)為缺鐵性貧血。同時(shí)，鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，有便秘的老人會(huì)加重癥狀。
天氣轉(zhuǎn)涼，不要忘了提醒父母添衣，沏一壺暖暖的茶飲，陪著家人，慢慢品。
敬老愛老助老是是先輩傳承下來的寶貴精神財(cái)富。我國將重陽定為老人節(jié)，絕不僅僅只是倡導(dǎo)這一天要關(guān)愛老人，更是希望尊老、敬老的傳統(tǒng)美德能代代相傳，讓世界更加和諧美滿!
來源：茶道傳媒
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2022年卡塔爾世界杯16強(qiáng)隊(duì)伍已產(chǎn)生14個(gè)，小組賽可謂冷門不斷，阿根廷隊(duì)第一輪對陣沙特阿拉伯隊(duì)，爆出世界杯舉辦以來的最大冷門，緊接著日本隊(duì)?wèi)?zhàn)勝德國隊(duì)上演相同劇本。今天凌晨西日本隊(duì)再次以2：1比分戰(zhàn)勝西班牙隊(duì)，同時(shí)“送走”了德國隊(duì)，接下來還會(huì)有什么令人大跌眼鏡的結(jié)果產(chǎn)生呢?
看了一段時(shí)間的球，也別忘了養(yǎng)生，今天來推薦一款非常養(yǎng)生的茶，因?yàn)槊肺?、蘇亞雷斯等南美球員平時(shí)都很喜歡喝，它的知名度也大大提高。
近日，一段球迷向當(dāng)?shù)厝送其N馬黛茶的視頻在社交媒體上流傳，畫面顯示，阿根廷球迷在世界杯賽場看臺(tái)上熱情推銷馬黛茶，只見卡塔爾球迷喝過后豎起大拇指表示很贊。
我們熟悉的盼盼食品，也為阿根廷真愛粉量身定制了一款世界杯美食——穿著藍(lán)白配色的“球衣”的阿根廷馬黛茶限定口味的麥香雞味塊，讓球迷看著球吃著嘎嘣脆，就能潘帕斯雄鷹的家鄉(xiāng)風(fēng)味。
梅西每日不離手的馬黛茶，與超燃熱血的足球一起構(gòu)成了阿根廷最耀眼的文化名片。其實(shí)它原產(chǎn)于南美地區(qū)，南美人稱其為“仙草”，認(rèn)為是“上帝賜予的神秘禮物”，更被阿根廷譽(yù)為“國寶”、“國茶”。
馬黛茶是阿根廷的一道獨(dú)特風(fēng)景。一踏入阿根廷國土，你的眼球毫無選擇地被這道風(fēng)景抓住。在布宜諾斯艾利斯的“7-9大道"上，一些中老年人，或手端馬黛茶壺，胳膊夾著小暖瓶，沐著和煦的陽光晃蕩;或坐在綠茵茵的草坪上，把特制的茶壺端到胸前，一根亮晶晶的銅制吸管含在嘴中，瞇著雙眼，象被暖風(fēng)熏醉了。
“7-9大道“地位相當(dāng)于北京長安街，以阿根廷的獨(dú)立日命名。號(hào)稱世界最寬的街道，達(dá)140米，主路各8車道，輔路各5車道，主輔路間是寬闊的草坪和樹林，就象一個(gè)個(gè)街心花園，市民在此休憇，鬧中取靜。想必飲馬黛茶就是最好的休憩。
接著又發(fā)現(xiàn)，許多街頭和公園，也常見這道風(fēng)景，就連開中巴的司機(jī)，也不時(shí)地騰出一只手，從容地端起放在駕駛位旁的小葫蘆一樣的茶壺，吸吮幾口。乍一看，以為吸煙袋，其實(shí)卻是阿根廷的"國飲"——馬黛茶。
馬黛茶謂何物?游客到阿根廷，問的最多的是探戈舞和馬黛茶。馬黛樹原是一種南美洲特產(chǎn)的灌木，土著印第安人一千多年前就開始嚼其葉，接著又將樹葉碾碎沏水泡飲，據(jù)說最早發(fā)現(xiàn)能遏制饑餓和消除疲勞，被視為"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染，特別是以游牧為生的高喬人更為嗜好，十七世紀(jì)末開始大面積種植，遂成為阿根廷、烏拉圭、巴拉圭和巴西南部地區(qū)居民日常主要飲料。
阿根廷人民是世界上牛羊肉為主食幾乎不食用蔬菜的民族，但其血液品質(zhì)是世界公認(rèn)的優(yōu)異，心腦血管發(fā)病率最低，肥胖人群比例極低，那里罕見中風(fēng)、糖尿病等疾病。為什么?原來與人們習(xí)慣性飲用馬黛茶有關(guān)。
其含有多達(dá)196種活性營養(yǎng)物質(zhì)，比中國綠茶所含的144種活性物資還多了52種!包括12種維生素，11種多酚類物質(zhì)，以及多種人體所需的氨基酸與不飽和脂肪酸，長期飲用可改善人體內(nèi)環(huán)境，提升血液品質(zhì)，全面保持機(jī)體營養(yǎng)平衡，是人類迄今為止發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)保健功效最全面的單科植物。這也許便是它得以長期并廣泛流傳的原因吧。
馬黛樹最適合生長在高溫高濕的環(huán)境，所以產(chǎn)區(qū)局限于南緯18度到30度之間的上述幾個(gè)國家。至于馬黛茶的制作方法。如同我們制作綠茶:曬葉(含梗)、焙炒、粉碎，大都制成袋泡茶。
馬黛茶還是一種生活。它是阿根廷最普遍的飲料，其消費(fèi)量僅次于水。是名符其實(shí)的"國飲“。所以不僅僅是一道風(fēng)景，而是滲透到生活各個(gè)領(lǐng)域。
在布宜諾斯艾利斯的福清會(huì)館，福建老鄉(xiāng)們當(dāng)然日常還是喝著烏龍茶，但茶室里也少不了馬黛茶。因?yàn)榘⒏⑷司蛹?、外出、社交都離不開馬黛茶。無論平民還是大亨，都難舍這似乎跟不上現(xiàn)代生活的“土氣“習(xí)俗，視馬黛茶為生活重要組成部分，并以飲馬黛茶為榮耀。
每逢足球大賽，連運(yùn)動(dòng)員都帶上馬黛茶的一套行頭，更不用說觀眾了，全場上下馬黛茶壺爭奇斗巧，也是一道亮麗鳳景線。連球王馬拉多納每次入場前都要喝上一壺馬黛茶。
據(jù)說拉丁美洲英雄切-格瓦拉投身古巴革命后，1960年訪問中國，毛澤東主席會(huì)見他時(shí)以茶招待。這位阿根廷馬黛茶種植莊園世家的孩子，喝了中國茶后情不自禁贊嘆:“多香的茶啊，真像阿根廷的馬黛茶!"毛主席聽了這可愛孩子如此贊美，差點(diǎn)樂噴了茶。
如果你去阿根廷旅行，一定有機(jī)會(huì)看到當(dāng)?shù)貙?dǎo)游手握馬黛茶和你熱情洋溢地解說當(dāng)?shù)仫L(fēng)情，并會(huì)邀請你欣賞精致的茶壺并嘗一嘗。曾經(jīng)有幸品過，感覺草味較濃，又略帶一些苦味，沒聞出有什么香氣。待客喝茶，這也是阿根廷人的禮俗，是尊重客人的一種表示，卻之可有不恭之意。
馬黛茶更是一種文化。阿根廷是個(gè)愛過節(jié)的國家，各種節(jié)日名目繁多，除了政治節(jié)日和西方傳統(tǒng)的社會(huì)節(jié)日外，還有一大堆與土地相親的節(jié)日，什么玉米節(jié)、煙草節(jié)、鮮花節(jié)、蘋果節(jié)、葡萄節(jié)等等，起碼10多個(gè)，所以阿根廷人剛過完一個(gè)節(jié)日，馬上就要準(zhǔn)備過下一個(gè)節(jié)日。
作為國飲的馬黛茶，自然有個(gè)全國性的節(jié)日。每年11月第二周便是。節(jié)日里，人們以游行、宴會(huì)、民族舞會(huì)等形式來歡度。此時(shí)街頭 小巷可以看見許多盛裝的少男少女，且歌且舞地向行人贈(zèng)送小盒包裝的馬黛茶。
喝馬黛茶的一套專用行頭成了精美的手工藝品，由三件套組成。
一把茶壺，大多用小葫蘆制成，外表刻上或烙上圖紋，鑲嵌上銀飾或銅飾，也有用彩瓷或動(dòng)物的蹄、角制成壺，精雕細(xì)刻。
一根喝茶的吸嘴，它一頭為吸管，一頭為中空的橢圓形小球或成匙狀，鉆有許多小孔，起過濾茶末的作用。吸嘴多用銀管或銅管，十分精致。
當(dāng)然還需備用一個(gè)暖水瓶，用來隨時(shí)續(xù)水。把這三件套裝在一個(gè)豪華皮套里就是耀眼的行頭了。
要知道，阿根廷的皮革制品也是歷史悠久，工藝考究。不妨作為紀(jì)念品帶一套回去。
喝馬黛茶的專用行頭成為旅游必買工藝品 唐頤/攝
正如馬黛茶是阿根廷的符號(hào)，在中國，茶也是一張靚麗的名片。只是中國的茶葉品種數(shù)不勝數(shù)，茶文化博大精深，難以選出一款代表茶。如今，在各種國際盛事、茶敘場合中，中國各地的茶也是輪番上陣展風(fēng)采，不論什么茶，連接世界的茶，真香!
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他把所有的心裝進(jìn)心里，他把所有的愛握在手中，他把所有的傷痛藏在身上，他把所有的生命歸還世界。他，就是這樣的人。50多年革命生涯，26年總理任期，他鞠躬盡瘁;他離去，身后沒子女也沒財(cái)產(chǎn)，卻有十里長街百萬群眾灑淚送別!
今天，周總理逝世41周年，我們永遠(yuǎn)懷念您!周總理一生愛好不多，唯對茶葉情有獨(dú)鐘，至今，還有許多周總理和茶葉的小故事流傳下來，如同鑲嵌在時(shí)光之河上的一顆顆明珠，歲月不遮其光芒。
茶外交
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尼克松在《回憶錄》中說：“我知道，1954年在日內(nèi)瓦會(huì)議時(shí)，福斯特·杜勒斯拒絕同周握手，使他深有侮辱。因此，我走下梯級時(shí)決定伸出我的手，一邊向他走去。當(dāng)我們的手相握時(shí)，一個(gè)時(shí)代結(jié)束了，另一個(gè)時(shí)代開始了”。這一次歷史性的握手，果然打開了中美關(guān)系的這種“冰封”。
當(dāng)天晚上，周總理宴請了尼克松，并安排了宴前之茶，陪他坐在茶幾前品茗啜茶。這天晚上款待尼克松的是著名的中國龍井茉莉花茶。
美國人不喜歡茶，不喜歡中國式的清飲，他們只喜歡咖啡。尼克松對周總理的這個(gè)安排卻顯得很高興，他對茉莉花茶也很欣賞，頻頻品啜，不斷地點(diǎn)頭。周總理對這項(xiàng)富有中國禮儀的品茶活動(dòng)也安排得十分周到，除了珍貴的茶品，精美的茶具外，就連席間的樂曲，也安排得獨(dú)具匠心。他記得當(dāng)年在尼克松就任美國總統(tǒng)宣誓儀式上，演奏的歌曲是《美國的阿美利加》，于是總理安排中國樂團(tuán)演奏尼克松熟悉和喜歡這首歌曲，以令客人宛如在自己的家鄉(xiāng)一樣。尊重和理解客人，讓他們感到舒適愜意，這正是中國茶道的精髓。
果然，當(dāng)大廳響起：“……阿美利加，阿美利亞，愿上帝恩賜你，你的女兒重友誼，四海之內(nèi)皆兄弟！”的樂曲時(shí)，尼克松十分高興，他一邊品嘗著芬芳濃郁的茉莉花茶，一邊興奮地聆聽自己熟悉的樂曲，眼中透出滿意的目光。他不時(shí)地注視著周恩來，對他的親近平易，善解人意和十分友好的感情，有了更深刻的理解，并留在了他永遠(yuǎn)的記憶之中。后來，他在《領(lǐng)神們》一書中寫道：“我知道這只是待人接物的一種方式，但在事實(shí)上，這表明中國人對他們的文化和哲學(xué)的絕對優(yōu)勢堅(jiān)信不移，憑借這一優(yōu)勢，他們總有一天會(huì)戰(zhàn)勝我們和其他人?！?/strong>
在尼克松訪華期間，周總理和他進(jìn)行了四次正式會(huì)談，在會(huì)談的間隙、午餐、晚餐，以及游覽觀光之余，倆人多次在一起喝茶，這其中令尼克松記憶最為深刻的一次品茗則是在杭州西湖，在這人間天堂的西湖山光水色中，周總理為尼克松準(zhǔn)備了一次茶的盛宴，這盛宴在西湖邊的樓外樓舉行。
這時(shí)，從樓外樓向窗外望去，湖光瀲滟，風(fēng)光旖旎，西湖一帶的龍井茶樹已經(jīng)吐芽，籠罩著一片嫩綠鵝黃。這天周總理請尼克松品飲的正是中國第一名茶：梅家塢村精制正宗的古湖龍井。名茶名水加之禮儀小姐精湛的茶藝，使尼克松立即陶醉在茶香之中。當(dāng)他飲了第一口香茶，便情不自禁的贊嘆起來：“西湖茶美，西湖茶美，這是我平生第一次在中國西湖喝龍井茶?！?/p>
喝罷宴前之茶，周總理更以中國最有名的“茶宴”款待尼克松。在禮儀小姐一一為主客雙方的每一個(gè)人斟上茶和茅臺(tái)酒之后，開始上菜，在這些美味佳肴中，有一道用茶烹制的“菜肴”，這道菜是“菜肴”之中的上品，最為有名的“龍井蝦仁”，只見那只茶盤之中擺著鮮嫩乳白的蝦和碧綠的茶，交相輝映，茶香和海鮮香氣四溢，香、色、味、形兼?zhèn)?，不愧是杭州茶肴中的一絕。周總理請客人舉箸，并熱情地推薦：“總統(tǒng)閣下，請您品嘗這道飲譽(yù)五州的天堂菜，龍井蝦仁！這是中國杭州名廚在中國名茶之鄉(xiāng)創(chuàng)造的佳作?！蹦峥怂善穱L了龍井蝦仁之后，連連叫絕，并感謝主人對他的盛情。
這時(shí)，樓外樓主人，也在尼克松品嘗之時(shí)，向他介紹了“龍井蝦仁”的來歷、傳說和典故，吟起了曾任杭州太守的蘇東坡的詞句：“休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華……”“龍井蝦仁”正是在蘇東坡的詩意啟發(fā)下，創(chuàng)造出來的。周總理說：“噢……今天要不是沾蘇東坡老先生的光，我們可就無福品嘗此茶肴嘍?！闭f得席間一片笑語歡聲。
宴會(huì)結(jié)后，賓主意猶未盡，服務(wù)人員又端上了龍井名茗，這是周總理為尼克松設(shè)的晚茶。
此時(shí)，周總理和尼克松的心情都很愉快，冰封了二十幾年的中美關(guān)系正在消融，雙方會(huì)談的結(jié)晶。中美聯(lián)合公報(bào)的文稿，幾經(jīng)修改，已經(jīng)基本敲定。2月26日，在周總理與尼克松飛往杭州以前，公報(bào)打印工作剛剛結(jié)束，于是兩人去機(jī)場上，審閱了初定的公報(bào)文稿。
周恩來與尼克松在愉快地品嘗著龍井茶。當(dāng)禮儀小姐走向前來，再次為尼克松添茶后，他端起茶盞呷了一口，對周總理詼諧地說：“總理閣下，在我們即將簽署中美上海聯(lián)合公報(bào)的前夕，我今天有幸嘗到如此珍貴的天堂菜和天堂茶，想必上帝也會(huì)為我們慶幸的吧?！泵鎺⑿Φ闹芸偫砺犕昴峥怂傻脑?，更加幽默地說：“那么，看來我們即將簽署的中美上海聯(lián)合公報(bào)，也還是深得上帝歡心的啊?！闭f完，兩個(gè)人會(huì)意的笑聲和茗茶的香氣一起飄散在大廳里。
付茶費(fèi)?
1964年6月4日，周恩來總理與鄧穎超同志陪同柬埔寨王國政府第一大臣賓努親王來到了花園般城市、世界著名的旅順口軍港參觀訪問。
這天軍港風(fēng)平浪靜，賓主乘坐“長春艦”，興趣盎然地參觀了老虎尾、黃金山、蛇島等海上風(fēng)光，回眸峰巒疊翠的旅順口岸，周總理向賓努親王介紹了近百年來，帝國主義列強(qiáng)為爭奪旅順口發(fā)動(dòng)的侵略戰(zhàn)爭。
午餐后，賓努親王來到坐落在白玉山下南麓的旅順海軍基地招待所休息，下午將去參觀旅順博物館、旅順軍事博物館等。周總理走進(jìn)自己休息的房間時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶幾上擺上了幾盤水果，服務(wù)員又送上一杯散發(fā)著濃香的熱茶。見此情景，周總理皺起了眉頭，他就座后向服務(wù)員說：“謝謝你的熱情服務(wù)，請你叫負(fù)責(zé)接待工作的同志來一趟好嗎？”不大一會(huì)兒，海軍基地司令部管理處長來到了總理房間，行完軍禮后問道：“首長還需要什么嗎？”
周總理招了招手叫他坐下，首先問了接待工作的情況，然后說道：“不久前，中央發(fā)過一個(gè)文件，接待內(nèi)賓一律不備水果和茶，你們知道這個(gè)文件嗎？”處長一聽，臉色發(fā)紅，為難地答道：“今天是中央首長陪同外賓來訪，所以我們準(zhǔn)備了點(diǎn)水果和茶水。”周總理說：“接待外賓熱情周到，你們做得很好?？墒且獌?nèi)外有別，我房間里沒有外賓。我們國家還處在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，毛主席帶頭不吃肉，為我們做出了榜樣，越是中央領(lǐng)導(dǎo)越要帶頭執(zhí)行中央指示。請叫服務(wù)員把水果全部拿走?！惫芾硖庨L感動(dòng)得淚水濕潤了雙眸，他與服務(wù)員一起把水果端走，只留下了那杯茶水。
按照大連市政府外事口日程安排，晚宴后賓主將在旅順下榻休息，周總理和鄧穎超同志住海軍基地第一招待所，賓努親王住黃金山大華旅館。那時(shí)旅順是軍事要地，不對外開放，不搞旅游，僅有幾處部隊(duì)的招待所和旅館，接待能力很差。周總理驅(qū)車到大華旅館看了一下，搖了搖頭：“接待工作可不是件小事，賓努親王是我們國家的貴賓，我們一定要接待好，這里不具備接待外賓的條件，還是請客人回大連賓館休息吧?！?/p>
晚宴后休息了一會(huì)，周總理陪同賓努親王離開了旅順，服務(wù)員在周總理房間的茶盤上發(fā)現(xiàn)了5角錢——這是周總理付的茶費(fèi)。
茶風(fēng)度
周總理喝茶很有風(fēng)度。剛進(jìn)城時(shí)，首長們開會(huì)，服務(wù)員都要馬上沖好茶。周恩來一接過服務(wù)員遞來的蓋著蓋的茶杯，定要及時(shí)揭蓋呷兩口，然后才放茶杯。
休息時(shí)，他對服務(wù)員說：“小鬼，你會(huì)喝茶嗎?沖好茶水，揭蓋要及時(shí)，頭兩口茶香最濃，就是帶著熱氣喝，放久了茶香就差多了。”久而久之，服務(wù)員都能恰到火候地將水送到周恩來面前。
周總理召開的會(huì)議，會(huì)議灶是不變的標(biāo)準(zhǔn)：冬天只有一個(gè)大燴菜，夏天限定四菜一湯。幾十年沒有例外。按當(dāng)時(shí)的工資及物價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，高級干部須要交8角飯錢，工作人員交2角5分飯錢，就是喝一杯茶，也要根據(jù)茶葉品種和質(zhì)量，交1角或2角錢。他說：“不在錢多錢少，重要的是不能慣出毛病?！?/p>
梅家塢
西湖龍井，色濃、香郁、味醇、形美，乃茶中精品。1961年春天，周總理陪同外賓到梅家塢，茶農(nóng)泡了龍井絕品明前茶，請周總理和外賓品嘗。周總理品了一口茶，贊道：“龍井茶葉虎跑水，江南一絕。”茶農(nóng)告訴他：“龍井茶制作工藝精細(xì)，要經(jīng)過抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨10大手法。炒1斤特級龍井茶需要采摘3萬多個(gè)芽頭，一畝茶園僅產(chǎn)3斤?！?/p>
圖：周恩來總理在梅家塢。
聽了茶農(nóng)的介紹，周總理淺斟細(xì)啜，更覺濃茶釅香。他滿懷深情地說：“農(nóng)民炒茶多辛苦?！迸R行前，周周總理望著杯中的翠葉嫩芽說：“龍井茶味道醇，倒掉太可惜了，還是把它消滅掉好?！闭f完端起茶杯，用食指和中指將茶葉劃入口中咀嚼起來。
至今，梅家塢人民難忘周恩來吃茶葉的故事。
茶水錢
1972年，周總理陪同美國總統(tǒng)尼克松一行訪問杭州。 為了客人們的安全，周總理提前半小時(shí)趕到杭州筧橋機(jī)場，直奔候機(jī)大廳。服務(wù)員見是敬愛的總理光臨，忙泡上一杯龍井茶送上，親切地說：“總理，請喝茶!”
周總理邊喝茶邊和服務(wù)員交談，問這問那，臨別時(shí)在秘書耳邊嘀咕了幾句。秘書把1角錢遞給服務(wù)員，說：“這是總理交的茶水錢?！狈?wù)員一時(shí)愣住了，忙說：“我們這里是不收茶水錢的?！?/p>
“這是總理的規(guī)矩!”秘書笑著向服務(wù)員揮揮手，離開了候機(jī)大廳。
大紅袍
當(dāng)年，中美關(guān)系和緩，美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛主席把大紅袍作為珍貴禮物送給尼克松4兩大紅袍。
尼克松有些不高興，覺得毛澤東是一個(gè)東方大國的領(lǐng)導(dǎo)人，禮節(jié)上卻做得那么小氣。
在毛澤東身邊陪著的中國總理周恩來，察覺到尼克松的迷惑不解神情，馬上迎上前解釋道：總統(tǒng)先生，主席把“半壁江山”都送給您了!尼克松聽了更加困惑不解：這是怎么回事?
于是周恩來指著精美罐子中裝著的武夷巖茶大紅袍，對尼克松總統(tǒng)說：總統(tǒng)先生，武夷大紅袍是中國歷代皇家貢品，一年只有八兩，主席送您四兩，正好是“半壁江山”呀!
尼克松總統(tǒng)一聽，覺得周恩來說得幽默，風(fēng)趣，與毛澤東周恩來會(huì)心地笑開了。
四兩武夷大紅袍茶葉，被毛澤東當(dāng)作國禮來贈(zèng)送，被周總理機(jī)智幽默的一解說，拉近中美兩國首腦的距離，成就了一段大國外交佳話。
六安瓜片
解放后的相當(dāng)長時(shí)間，六安瓜片都被指定為國務(wù)院和中央軍委特供茶，開國總理周恩來，常把它作為款待外賓的佳品。
1975年深秋，周總理已被病魔折磨得十分消瘦。一天，沉疴在身的總理突然問醫(yī)護(hù)人員：“有沒有六安瓜片茶?我想喝點(diǎn)六安瓜片!”當(dāng)周總理喝著工作人員找遍京城大小商場才覓得的六安瓜片茶時(shí)，他回味良久，神情凝重地對醫(yī)護(hù)人員說：“謝謝同志們，我想喝六安瓜片，是因?yàn)橄肫鹆藨?zhàn)友們，想起了葉挺將軍，喝到了六安瓜片茶，就好像見到了他們……”
周總理與六安瓜片的相識(shí)，始于在他的革命生涯中，曾經(jīng)接觸過的一大批六安人。1924年初秋，從法國歸國不久的周恩來出任黃埔軍校政治教官，不久，升任政治部主任。在黃埔軍校和中共兩廣區(qū)委中，有一大批六安人，僅黃埔一期就有許繼慎、王逸常、楊溥泉、曹淵、孫一中、廖運(yùn)澤、彭干臣等。周總理和這些六安人朝夕相處，并多次派許繼慎等人回鄉(xiāng)建黨。所以周恩來情系“六安瓜片”，并非僅僅是為品味香著，更是為了重溫一段重要的情感記憶。
圖：周恩來總理接待基辛格博士。
1972年基辛格博士來華訪問，周總理就是用六安瓜片招待他。而周總理臨終時(shí)的茶思，更如同一滴水，折射出這位偉人高潔的情操、深邃的思想與豐富的情感。直到現(xiàn)在，國家各種各級評茶機(jī)構(gòu)，仍把六安瓜片列為十大名茶之一。
