毛澤東吃茶葉

按：12月26日，是中國(guó)人民的偉大領(lǐng)袖毛澤東主席125周年誕辰。謹(jǐn)轉(zhuǎn)發(fā)《毛澤東的茶情》，表達(dá)緬懷。

喝茶，是毛澤東除吸煙之外的又一大嗜好。他常常睡覺(jué)醒來(lái)后并不起床，濕毛巾擦過(guò)手臉就開(kāi)始喝茶，一邊喝茶一邊看報(bào)，過(guò)一小時(shí)才起床、吃飯，然后開(kāi)始一天緊張忙碌的工作。他愛(ài)喝綠茶，尤喜龍井，身邊工作人員每年都要代他向杭州定購(gòu)西湖龍井茶葉。

毛澤東也是把茶作為“藥”來(lái)看待的，他曾對(duì)他的保健醫(yī)生徐濤這樣說(shuō)：“我的生活里有四味藥：吃飯、睡覺(jué)、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便順利，比什么別的藥都好?！彼€引經(jīng)據(jù)典：“茶可以益思、明目、少臥、輕身，這些可是你們的藥學(xué)祖師爺李時(shí)珍說(shuō)的?！?/span>

毛澤東喝茶，有個(gè)特殊的習(xí)慣：不但要濃、要熱，一天要換幾次茶葉，而且每次換茶葉時(shí)，把泡過(guò)的茶葉放進(jìn)嘴里吃掉。

1957年初春，中南海菊香書(shū)屋。毛澤東伏在辦公桌上批閱文件。值夜班的衛(wèi)士封耀松輕輕走過(guò)來(lái)，準(zhǔn)備給毛澤東的茶杯里續(xù)水。照規(guī)律，一個(gè)小時(shí)左右要續(xù)一次水?？删驮谶@時(shí)，毛澤東伸出左手端起了茶杯。糟糕，杯里沒(méi)水了。毛澤東眼皮耷拉著，目光順著鼻梁而下，往杯子里望去。他右手放下那支紅藍(lán)鉛筆，忽將三個(gè)指頭插入茶杯，一摳，杯里的殘茶進(jìn)了他的嘴巴。他順勢(shì)用手背擦了一下沾濕的嘴角，嘴咀嚼起來(lái)。

這一連串的動(dòng)作自然熟練，象個(gè)老農(nóng)。封耀松目瞪口呆，趕緊拿起空杯出去換茶。封耀松把這事小聲報(bào)告衛(wèi)士長(zhǎng)。跟隨毛澤東多年的衛(wèi)士長(zhǎng)李銀松對(duì)此似乎司空見(jiàn)慣，根本不當(dāng)回事，說(shuō)：“吃茶葉怎么了？在陜北就吃。既然能提神，扔掉了不是浪費(fèi)？”吃茶葉是毛澤東的一個(gè)習(xí)慣，每天不論換幾次茶葉，殘茶必然摳到嘴里吃掉，他認(rèn)為茶葉象青菜一樣也有營(yíng)養(yǎng)，全吃下去是理所當(dāng)然的事。

毛澤東喝茶還有一個(gè)習(xí)慣，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后加點(diǎn)開(kāi)水再喝?，F(xiàn)在人們都說(shuō)喝隔夜茶有害，可毛澤東不管那么多，照喝不誤。

毛澤東重視茶葉在外交中的作用。在出訪時(shí)把茶作為重要的禮品。如1949年底至1950年初他訪問(wèn)蘇聯(lián)時(shí)贈(zèng)送禮品就包括西湖龍井和各地名茶一噸，贈(zèng)蘇方保衛(wèi)和服務(wù)人員兩盒龍井、兩瓶茅臺(tái)、兩條湘繡被面。1960年11月，毛澤東在中南海接見(jiàn)古巴革命領(lǐng)導(dǎo)人切·格瓦拉時(shí)用清茶招待，受到客人的贊賞。1976年2月，在接見(jiàn)美國(guó)前總統(tǒng)尼克松時(shí)，以茶代酒為他干杯。毛澤東也用茶招待朋友，如“飲茶粵海未能忘”的詩(shī)人柳亞子先生、名畫家齊白石先生等。

毛澤東重視茶葉生產(chǎn)。上世紀(jì)50年代，把茶葉生產(chǎn)訂入《全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要》，使其正式列入黨和各級(jí)政府農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要議事日程。1955年，在杭州劉莊毛澤東勉勵(lì)警衛(wèi)戰(zhàn)士利用荒地種茶樹(shù)和果樹(shù)，幾年后，毛澤東再去劉莊時(shí)，看到原來(lái)雜草叢生的荒地已茶果滿園，非常滿意。1958你9月，毛澤東視察安徽舒城人民公社時(shí)，察看了公社茶葉初制廠，作出了“以后山坡上要多多開(kāi)辟茶園”的指示，使我國(guó)的茶葉生產(chǎn)有了飛躍的發(fā)展。

毛澤東外出開(kāi)會(huì)視察時(shí)總是自帶茶葉，喝過(guò)地方上提供的茶葉后也都會(huì)付錢?！睹珴蓶|遺物展》中顯示，他的生活賬記載，1968年3至5月，毛澤東（包括江青）先后購(gòu)買了6斤綠茶，其中西湖龍井茶5斤。

來(lái)源：浙江在線-紹興縣報(bào)

一生離不開(kāi)茶??

一代偉人毛澤東誕辰126周年，就以這篇文章紀(jì)念這位偉大的新中國(guó)開(kāi)國(guó)主席。

大家都知道毛主席平日生活中有兩大習(xí)慣：抽煙+喝茶。從科學(xué)的角度講，抽煙不利于身體健康，但是毛主席仍然可以高壽，這與喝茶的習(xí)慣是分不開(kāi)的。讓人稀奇的是，毛主席不僅嗜茶，而且還把茶葉渣都吃掉，他為什么要這樣做呢？

毛主席喜歡喝綠茶，尤愛(ài)龍井，每天喝茶時(shí)，茶泡得很濃，而且還要熱喝，每月大約喝三四斤茶葉，不過(guò)毛主席喝茶都是自己掏錢買，這些錢均從他的工資中支出。在外出開(kāi)會(huì)視察時(shí)他也是自帶茶葉，喝過(guò)地方上提供的茶葉后通常都會(huì)付錢。

因?yàn)橄矏?ài)看書(shū)，所以，毛主席喝茶的狀態(tài)經(jīng)常是邊喝茶，邊讀書(shū)，好有生活情趣。

毛澤東是將茶作為“藥”來(lái)看的，他曾對(duì)他的保健醫(yī)生徐濤這樣說(shuō)：“我的生活里有四味藥：吃飯、睡覺(jué)、喝茶、大小便。能吃、能睡、能喝、大小便通暢，比任何別的藥都好?！彼€引經(jīng)據(jù)典：“茶可以益思、明目、少臥、輕身，這些可是你們的藥學(xué)祖師爺李時(shí)珍說(shuō)的?！泵珴蓶|一生喜愛(ài)飲茶，也留下了很多耐人尋味的故事。

吃茶葉也是毛澤東的一個(gè)習(xí)慣，每天不管換多少次茶葉，他必定會(huì)將殘茶吃掉。他認(rèn)為，茶葉和青菜一樣也有營(yíng)養(yǎng)，都吃下去是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?。毛澤東喝茶時(shí)另有一個(gè)習(xí)慣，就是睡前喝的那杯茶不倒掉，起床后沖點(diǎn)開(kāi)水再喝。

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶作為一種文化現(xiàn)象，與我國(guó)人民的生活密切相關(guān)，自古至今，有許多名人與茶結(jié)緣，不僅寫有許多對(duì)茶吟詠稱道的詩(shī)章，還留下不少煮茶品茗的趣事軼聞。

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毛澤東吃茶趣聞

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毛澤東嗜好茶葉和香煙，尤精于品茶，終身不離茶水，曾揮毫寫下“飲茶粵海未能忘”的詠茶名句。據(jù)毛澤東生活管家吳連登回憶說(shuō)，主席唯一在生活上的要求就是要有煙和茶！據(jù)說(shuō)喝完茶水還將茶葉咀嚼一番，吃得津津有味。他的吃茶習(xí)慣，是青少年時(shí)期在家鄉(xiāng)農(nóng)村養(yǎng)成的。

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周恩來(lái)與龍井茶

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周恩來(lái)總是沏龍井茶招待國(guó)內(nèi)外賓客，一杯清茶在手，談笑風(fēng)生。他很關(guān)心杭州梅家塢的龍井茶生產(chǎn)，1965年起曾先后五次到梅家塢視察，鼓勵(lì)發(fā)展生產(chǎn)。有趣的是，有一次周恩來(lái)陪外賓到梅家塢，品嘗龍井絕品“明前茶”，當(dāng)他知道炒1斤“特級(jí)龍井”，茶農(nóng)要采4萬(wàn)多個(gè)嫩芽時(shí)，不忍將茶渣倒掉，便風(fēng)趣地說(shuō)：“龍井味道好，要把它全部消滅掉?！闭f(shuō)罷便將杯中茶葉全部咀嚼光，留下“啜英咀華”佳話。

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孫中山先生談茶

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孫中山先生對(duì)茶的飲用則精辟論述："茶為文明國(guó)所既知已用之一種飲料。…就茶言之，是最為合衛(wèi)生最優(yōu)美之人類飲料。"他在題為《三民主義·民生主義》的講演中談到，"外國(guó)人沒(méi)有茶以前，他們都是喝酒，后來(lái)得到了中國(guó)的茶，便喝茶來(lái)代酒。以后喝茶成為習(xí)慣，茶便成了一種需要品。"?

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魯迅妙論茶

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魯迅愛(ài)茶，經(jīng)常一邊構(gòu)思寫作，一邊悠然品茗。他對(duì)品茶有獨(dú)到見(jiàn)解：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，首先就必須練功夫，其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)?！?/p>

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老舍品茗著《茶館》

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提到著名文學(xué)大家老舍，茶可說(shuō)是他一生的嗜好。他曾寫道：“我是地道的中國(guó)人，咖啡、可可、啤酒，皆非所喜，而獨(dú)喜茶。”老舍寫作的時(shí)候也喜歡一邊飲茶一邊創(chuàng)作，其經(jīng)典名著《茶館》的問(wèn)世，可說(shuō)也離不開(kāi)茶在他的生活中起到的絕妙作用。

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郭沫若詠茶

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著名詩(shī)人郭沫若是極熱愛(ài)茶文化的，曾游歷過(guò)許多名茶產(chǎn)地。郭沫若每到外地，總把品茶看作是生活一大樂(lè)趣。1964年7月，他曾到廣州北國(guó)酒家飲茶，賦詩(shī)一首：“北國(guó)飲早茶，仿佛如在家，瞬息出國(guó)門，歸來(lái)再飲茶?！?/p>

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林語(yǔ)堂的“三泡”說(shuō)

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現(xiàn)代著名文學(xué)家林語(yǔ)堂是閩南漳州人，受閩南功夫茶熏陶而善品茶，他根據(jù)自己喝茶經(jīng)驗(yàn)，提出“三泡”說(shuō)：“嚴(yán)格地說(shuō)起來(lái)，茶在第二泡時(shí)為最妙。第一泡譬如一個(gè)十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎，而第三泡則是少婦了?！?/strong>以佳人喻茶，新穎而富有情趣。