題：一抹茗香沁民心——跨越千年的茶葉天路之旅
清晨，第一縷陽光剛剛灑落大地，世界屋脊的藏族人家紛紛品嘗起酥油茶，悠然迎接新的一天。
無論是大街小巷隨處可見的甜茶館，還是“寧可三日無飯，不可一日無茶”的諺語，抑或是迎客必備的酥油茶，無不昭示著茶在高原人民生活中舉足輕重的地位。
透過一縷縷茶香，仿佛可以聽到茶馬古道上悠揚的鈴鐺聲。
茶香千載空悠悠
夜幕降臨，藏東昌都市茶馬廣場燈光璀璨，醉人的藏歌回蕩山谷。歷史上，四川、云南等地的茶葉通過茶馬古道源源不斷進入西藏，昌都是茶馬古道滇藏道和川藏道的交會點。
茶葉進入西藏歷史悠久。阿里地區(qū)噶爾縣故如甲木考古發(fā)現(xiàn)1800年前來自內(nèi)地的茶葉等實物。西藏也流傳著文成公主帶茶入藏以及小鳥銜茶為藏王治病的說法。
身處高寒地帶的藏族人民常食牛羊肉等高蛋白、高熱量食品，助消化、解油膩的茶葉，逐漸成為必需品；而四川、云南等地盛產(chǎn)茶葉。一地產(chǎn)茶，一地需茶，茶馬互市遂成為漢藏之間的一件大事。
位于雅魯藏布江拐彎處的西藏墨脫縣果果塘茶場（2020年8月31日攝）。新華社記者覺果攝
清朝敞開對藏地茶葉的供應,帶動了漢藏貿(mào)易的全面發(fā)展；民國時期設(shè)立康藏茶葉公司，新中國成立前每年輸藏磚茶約30萬條包。
然而，茶葉入藏并非易事。
西藏墨脫縣背崩鄉(xiāng)背崩村的茶園（2017年3月31日攝）。新華社記者張汝鋒攝
2002年4月，記者在云南麗江見到時年76歲的宣紹武。這位走完茶馬古道全程的老人當時說：“我是在抗日戰(zhàn)爭最艱苦的年代踏上茶馬古道的，那年我16歲。給我的印象是，世界上恐怕再也找不到如此險惡的道路了。”那時，每天出入麗江大研鎮(zhèn)的馬幫騾馬就有300余匹，宣紹武曾親眼看見過溜索的馬夫肚皮被藤篾劃破露出腸子的情景。
四川省雅安市天全縣小河鎮(zhèn)紅星村甘溪坡，是背茶包進藏的必經(jīng)之路。村旁的石路上，可以看到星星點點的拐子窩——背夫途中休息時，將丁字拐杵于石上支撐背架，日復一日，木拐在堅硬的石頭上留下了永恒的印記。
“茶馬古道既是歷史上漢藏交流融合的一個重要渠道，也是漢藏民族團結(jié)的紐帶和象征?！蔽髂厦褡宕髮W副教授田茂旺說，英國殖民印度后，大規(guī)模種植茶葉，企圖在西藏傾銷。為此，清朝中央政府展開了堅決斗爭，保證內(nèi)地茶葉迅速銷往藏地。
一茶一葉總關(guān)情
在西藏拉薩的一家甜茶館里，市民在喝茶聊天（6月5日攝）。新華社記者孫非攝
在清晨的西藏城鄉(xiāng)，伴隨電動酥油茶機的攪拌聲，濃濃的茶香撲鼻而來。
“過去用傳統(tǒng)的木質(zhì)酥油桶，打茶時需上下抽拉，費時費力?！?1歲的確朗老人每當接過晚輩們端來的熱茶，總是感慨萬千。
在舊社會，確朗是一位農(nóng)奴。在他的記憶里，農(nóng)奴喝不到酥油茶?！凹幢闶乔宀枰膊桓曳砰_喝，磚茶煮完再曬干，重新煮，要反復三四次。”
易貢茶場的工人在采摘茶葉（5月22日攝）。新華社記者張汝鋒攝
喝茶不再難，是在西藏和平解放后。
西藏和平解放后，黨和國家十分重視邊銷茶的生產(chǎn)和供給，在四川雅安、云南下關(guān)等地建立專門的生產(chǎn)廠家，每年輸入西藏邊銷茶10萬至14萬擔。
新華社在1956年6月6日播發(fā)的《藏族人民今年將喝到更多更好的緊茶》報道中寫道：緊茶（即沱茶）是藏族人民最喜歡飲用的上等茶，用它做出的酥油茶特別芳香可口。藏族人民把這種質(zhì)量好、價格合理的緊茶稱為“解放茶”。
在西藏拉薩堆龍德慶區(qū)特困人員集中供養(yǎng)中心，一位老人在品嘗使用低氟“健康茶”制作的酥油茶（4月27日攝）。新華社記者孫瑞博攝
西藏自治區(qū)商務廳市場運行處副處長李梅說，為讓西藏群眾喝上便宜茶，國家制定了諸多優(yōu)惠政策。
1965年，國家對邊銷茶價格進行調(diào)整，與1959年相比，價格降低50%。1988年內(nèi)地調(diào)入西藏的邊銷茶提價，但西藏仍按平價銷售，虧損由財政專項補貼。
顧客在西藏易貢茶場挑選茶葉（4月1日攝）。新華社記者孫非攝
在雅安茶廠，一款珍貴的茶葉樣品至今仍被精心珍藏著。1985年，西藏自治區(qū)成立20周年之際，中央在雅安茶廠訂購40多萬份“民族團結(jié)”牌的茶磚作為禮品，送給西藏每戶農(nóng)牧民。2015年，西藏自治區(qū)成立50周年時，中央代表團贈送的全自動酥油茶機以及精美的茶碗，受到農(nóng)牧民歡迎。
根據(jù)西藏等地區(qū)成年人邊銷茶消費調(diào)查數(shù)據(jù)，西藏成年居民每年消費茶葉16.9斤，遠高于全國平均水平。
千茶萬茶雪域開
拉薩市北京路，崗堅茶葉股份有限公司門店內(nèi)，一些造型獨特、包裝各異的茶葉產(chǎn)品吸引著顧客。
在位于西藏拉薩的一家茶葉公司的門店內(nèi)擺放著造型獨特的茶葉制品（4月23日攝）。新華社記者張京品攝
在與之不遠的西藏健康茶展示展銷中心，喜馬拉雅圣茶、藏地茶、墨脫茶……貨架上琳瑯滿目產(chǎn)自西藏的茶葉格外顯眼。西藏茶文化協(xié)會會長辜甲紅說，西藏不出產(chǎn)茶葉的歷史已經(jīng)終結(jié)，現(xiàn)在西藏產(chǎn)的高原茶，開始銷往內(nèi)地。
西藏拉薩堆龍德慶區(qū)特困人員集中供養(yǎng)中心的工作人員在使用低氟“健康茶”制作酥油茶（4月27日攝）。新華社記者孫瑞博攝
易貢，藏語意為“美麗的地方”。沿著曲折的山路進入易貢茶場，潺潺河水聲在耳旁回響，綠色茶田、雪山冰峰不時映入眼簾。
西藏易貢茶場（4月1日攝，無人機照片）。新華社記者孫非攝
西藏易貢茶場（5月22日攝）。新華社記者張汝鋒攝
自1963年開辟西藏第一塊茶田，經(jīng)過50多年發(fā)展，易貢茶場已是西藏最大的茶場。易貢茶場副場長才程說，剛開始茶場只試種50畝茶樹，生產(chǎn)的都是邊銷茶；20世紀90年代，開始規(guī)?；a(chǎn)邊銷茶和綠茶；2010年嘗試生產(chǎn)紅茶；近兩年，在全國性電商平臺開設(shè)網(wǎng)店，網(wǎng)絡銷售已占銷售總額的20%以上。
近年來，易貢茶場迎來發(fā)展黃金期。廣東援藏工作隊專門組建產(chǎn)銷一體化團隊，援藏技術(shù)人員駐點教茶農(nóng)科學種茶，茶場細茶、邊銷茶產(chǎn)量分別從2018年5700斤、6萬斤提升到2020年的2.1萬斤、15萬斤。如今茶場的茶葉品種達3大類26個，生產(chǎn)的云霧茶還在全國茶博會上獲金獎。
西藏易貢茶場的一名工作人員展示生產(chǎn)的特色茶磚（5月22日攝）。新華社記者張汝鋒攝
高山云霧出好茶。在西藏墨脫縣、察隅縣等地，茶田縱橫，茶產(chǎn)業(yè)作為西藏新興的綠色產(chǎn)業(yè)，受到國內(nèi)茶界的重視。
2019年，在云南種植茶葉近30年的民營企業(yè)家張延禮，把目光投向原始森林深處的西藏波密縣。他與中國農(nóng)科院茶葉研究所等單位合作，篩選培育茶樹品種，研發(fā)高原古樹茶種植加工工藝。這一年，張延禮開始從西雙版納移植15萬棵大茶樹，種植與西藏本土原生植物共生茶園2600多畝。
在西藏波密縣易貢鄉(xiāng)貢仲村金茶樹苗圃里，西藏金茶樹茶葉有限公司負責人張延禮（右二）向村民介紹茶樹管理技術(shù)（5月23日攝）。新華社記者張汝鋒攝
“世界屋脊?jié)崈舻沫h(huán)境、獨特的氣候資源非常適合種植茶葉，我們不僅要讓西藏人民喝上更高品質(zhì)的茶葉，而且要讓各族人民喝上雪域高原的優(yōu)質(zhì)茶葉?！睆堁佣Y說。
在西藏波密縣易貢鄉(xiāng)貢仲村金茶樹苗圃，村黨支部書記宗珠（左）和西藏金茶樹茶葉有限公司負責人張延禮（右）進行茶樹管理（5月23日攝）。新華社記者張汝鋒攝
西藏茶葉的消費結(jié)構(gòu)也在悄然變化。西藏商務廳的數(shù)據(jù)顯示，過去邊銷茶占西藏茶葉消費的98%以上；2000年以后，紅茶、綠茶、花茶等逐漸流行，已占自治區(qū)茶葉銷售的15%以上。鐵觀音、大紅袍、云南普洱等名茶也不斷進入高原市場。
茶，是飲品，又不只是飲品。它見證著千百年來西藏和其他地區(qū)的交流交融，也見證著中央對西藏人民的深切關(guān)懷和西藏人民生活的巨大變化。（記者羅布次仁、曹健、張京品、格桑邊覺）
西藏易貢茶場加工車間的工人在進行茶葉攤青（5月22日攝）。新華社記者張汝鋒攝
西藏易貢茶場的工人在制作磚茶（4月1日攝）。新華社記者孫非攝
7月17日，在北京舉辦的“武夷山水”品牌宣介活動中，政和白茶因悠久的歷史文化與清爽香醇的口感深受客商青睞，短短一天時間，40多家客商與政和茶企達成戰(zhàn)略合作意向，這是政和白茶走出“縣門”走向全國又一次重大契機。
政和白茶
在政和白茶館內(nèi)，茂旺茶業(yè)負責人楊茂旺正向客商張子盛介紹白茶產(chǎn)品。張子盛是北京二鍋頭最大的經(jīng)銷商之一，名下有多家銷售網(wǎng)點。張子盛告訴記者，政和白茶這幾年的市場知名度越來越高，政和白茶“一年茶、三年藥、七年寶”和易保存等特性也讓他印象深刻。他表示，未來計劃與茂旺茶業(yè)攜手，將政和白茶與北京二鍋頭進行聯(lián)合銷售，以“茶酒不分家”的理念，進一步創(chuàng)新銷售形式，合作共贏，促進茶、酒產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展。
客商品嘗政和白茶
“這個月初我們就在對接白茶跟二鍋頭白酒，這次的展示加固了我們之間的合作，這次張子盛親自到我們展館來看白茶產(chǎn)品，計劃預定3000多個茶餅和10萬多個白茶龍珠。預計一個月后完成簽約?！泵铇I(yè)負責人楊茂旺說。
客商與政和茶企洽談合作項目
許濟金是政和籍在滬的茶葉經(jīng)銷商，自2011年從事茶業(yè)銷售以來，除了開辟國內(nèi)市場外，還與亞洲、歐洲、澳洲等多個國家地區(qū)進行茶業(yè)貿(mào)易往來。許濟金告訴記者，原生態(tài)的茶產(chǎn)品一直受市場追捧，而高山區(qū)的茶葉更是市場的寵兒，她希望通過與將二五區(qū)茶企合作，把政和高山白茶推廣的更遠。
自政和縣發(fā)展和推廣白茶產(chǎn)業(yè)以來，政和白茶知名度逐步提高，越來越多的經(jīng)銷商慕名而來尋求合作?；顒赢斕?，已有來自北京、河南、山西、安徽等多個地區(qū)的40多家經(jīng)銷商與政和縣參展茶企達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，進一步促進政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
來源：政和新聞網(wǎng)
2019年2月13日上午，由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶業(yè)協(xié)會主辦的“‘生態(tài)閩茶 流芳五洲，中國白茶 溢香全球’2019福建茶界新春茶話會暨海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會理事會”在福州舉辦。會上，政和縣茶業(yè)管理中心榮獲“閩茶發(fā)展最佳服務獎”。
2018年在政和縣委、縣政府的堅強領(lǐng)導和在省、市海峽茶業(yè)交流協(xié)會指導下，政和縣茶業(yè)管理中心認真貫徹中央一號文件精神，以再創(chuàng)政和茶業(yè)輝煌為奮斗目標，抓住發(fā)展機遇，將茶產(chǎn)業(yè)融入鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略，積極組織協(xié)調(diào)各茶企，開展富有成效的服務工作，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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組織茶葉推介，展示茶業(yè)風采
1、媒體推介。4月份，配合中央電視臺“國家品牌計劃—廣告精準扶貧”欄目攝制組錄制“政和白茶”公益廣告，并在CCTV1、CCTV2、CCTV3、CCTV4、CCTV7、CCTV8、CCTV9、CCTV13八個頻道、每天20次左右滾動播出；配合福建電視臺《風物福建》欄目攝制組錄制《政和白茶記錄片》，并在福建電視臺播放?！罢桶撞琛钡闹?、美譽度、認可度，讓“政和白茶 中國味道”廣而告之。
2、展會推介。5月，在縣委書記黃愛華、縣委副書記王豐帶領(lǐng)下，在北京語言大學世界文化節(jié)游園會舉辦政和白茶推介會，各學者、茶人、游客對政和白茶給予高度評價；同期組織隆合、瑞茗、云根、閩輝、二五區(qū)、大與、蘭悅工貿(mào)七家企業(yè)組團，在縣政府副縣長吳明禧、陳常頌帶領(lǐng)下，到杭州參加第二屆中國國際茶葉博覽會，隆合茶業(yè)選送的政和白茶—白毫銀針榮獲第二屆中國國際茶葉博覽會金獎。
10月，組織隆合、云根、瑞茗、茂旺、閩輝、言午、泰云春、二五區(qū)8家茶企，在縣茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導小組縣人大副主任許紹衛(wèi)、縣政府副縣長吳明禧、陳長頌帶領(lǐng)下，參加第六界中國西部（西安）茶茶業(yè)博覽會，并做政和白茶專場推介會，邀請浙江大學茶學系教授、博導、中國國際茶樹研發(fā)中心主任屠幼英做主旨發(fā)言，加快推進“南茶西拓”進程。
11月，組織瑞茗、茂旺六家茶企組團參加第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會；組織第七屆政和白茶全國斗茶賽獲獎的蘭悅、那杯、崢茗、志華企業(yè)參加“家有好茶”展示活動。此外，還先后組織多家企業(yè)參加香港、上海、廈門、南安等地茶博會。通過不斷外出展示推介，讓政和茶產(chǎn)業(yè)不斷向外盡展風采。
3、平臺推介。6月，組織茶企參加“武夷山水”區(qū)域公共品牌授權(quán)使用評選活動，政和縣隆合、云根、茂旺、言午四家企業(yè)首批獲得授權(quán)使用“武夷山水”區(qū)域公共品牌。
8月，組織企業(yè)參加中國白茶十強企業(yè)評選活動，政和縣隆合、云根、瑞茗三家企業(yè)入選中國白茶十強企業(yè)，白牡丹、閩輝兩家獲得中國白茶十強提名企業(yè)。通過公共品牌平臺權(quán)威影響，讓政和茶葉營銷拓展空間。
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組織茶葉賽事，提升產(chǎn)品質(zhì)量
2月27日，組織舉辦首屆政和白茶全國品鑒會，在國家3A級景區(qū)中國白茶小鎮(zhèn)，福建政和縣石圳灣亞洲最大的古磚雕牌樓——朱子書院牌樓前舉行。品鑒會上開展“我最喜歡的政和白茶”評選活動，最終評選出“我最喜歡的政和白茶”6名，其中白毫銀針2名，特級白牡丹2名，老白茶2名。
8月份，舉辦第七屆政和白茶全國斗茶賽，組織65家企業(yè)，收集130個茶樣，邀請福建省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、國務院特殊津貼專家高峰、福建省農(nóng)科院茶葉研究所原副所長、教授級高級農(nóng)藝師、國家高級評茶師張方舟、原福建省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站站長、原福建省茶葉協(xié)會秘書長、高級工程師陳金水三位為評審專家，經(jīng)過預賽、決賽，最終評出白毫銀針、白牡丹、壽眉茶王獲獎茶樣。賽后，高峰接受記者采訪時表示：“近年來，政和茶葉加工設(shè)備技改加快，加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量提升明顯?！蓖ㄟ^斗茶賽事開展，提高企業(yè)制好茶積極性，讓政和茶葉提質(zhì)增效。
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推廣規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品安全
1、辦班培訓。在全縣范圍，分片區(qū)適時舉辦春季茶園管理、茶葉質(zhì)量安全管控與標準化建設(shè)培訓，邀請副縣長陳長頌、省農(nóng)業(yè)廳高峰、蘇峰、省茶葉所吳光遠、曾明森 、王振康等專家進行授課，共舉辦8期，培訓人數(shù)1200人次，實現(xiàn)全縣十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋。
2、農(nóng)資監(jiān)管。組織農(nóng)業(yè)執(zhí)法、市場管理等執(zhí)法部門不定期對農(nóng)資市場檢查、指導，特別是加強對茶園禁用農(nóng)藥的追溯管理。
3、茶葉檢測。在生產(chǎn)期間，不定期對企業(yè)茶葉抽樣檢測，共檢測茶樣 150個，并根據(jù)檢測報告對農(nóng)殘狀況進行分析，指導茶農(nóng)進行病蟲防治。
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馳名商標申報，打造品牌硬件
啟動政和白茶馳名商標申報工作。根據(jù)申報要求，組織精干力量大量收集基礎(chǔ)材料，目前已交由國家商標局，待審批。
（來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會）
