5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路：句容市“茅山長(zhǎng)青”茶旅二日游。
申報(bào)單位：句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
所在地區(qū)：江蘇省句容市
包含景點(diǎn)：茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)、江蘇茶博園;
旅游時(shí)段：3-11月
推薦茶葉：茅山長(zhǎng)青、茅山翠眉、黃金芽
賞非遺茶藝，品容城茶香，游茅山美景——江蘇省句容市地處寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵山區(qū)，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，更是著名的茶葉古產(chǎn)地，其手工制茶歷史可追溯到魏晉南北朝——晉代道家葛洪用茶煉丹，南朝思想家陶弘景研茶功效，唐代乾元年陸羽也在茅山隱居，并在茅山道觀寫(xiě)出了《茶記》一卷。2019年“茅山手工茶制作技藝”列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品;同年“茅山長(zhǎng)青”茶也通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)申報(bào)。
“茅山長(zhǎng)青”茶旅二日游以“茅山長(zhǎng)青”茶為主角，圍繞它的發(fā)源地、發(fā)祥地帶領(lǐng)游客游覽茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)和江蘇茶博園等3個(gè)精品景點(diǎn)，讓游客在尋香品茗的悠然中深度了解“茅山長(zhǎng)青”茶及茅山手工茶制作技藝。
茅山茶場(chǎng)茶園
游茅山茶場(chǎng)，飲“茅山長(zhǎng)青”茶句容市茅山茶場(chǎng)位于茅山抗日戰(zhàn)爭(zhēng)根據(jù)地的中心地帶。為紀(jì)念前輩和英烈，上世紀(jì)80年代，句容市茶葉專(zhuān)家和制茶能工巧匠研制成高檔芽頭茶，并命名為茅山長(zhǎng)青，寓意烈士的精神像挺拔秀麗的茅山一樣萬(wàn)古長(zhǎng)青?！懊┥介L(zhǎng)青”茶在全國(guó)茶專(zhuān)業(yè)評(píng)比中多次榮獲大獎(jiǎng)，2007年被評(píng)為江蘇省名牌產(chǎn)品，2008年獲江蘇省著名商標(biāo)，2022年“茅山長(zhǎng)青”區(qū)域公用品牌價(jià)值為16.24億元?！懊┥介L(zhǎng)青”茶外形條索扁圓挺秀，色澤翠綠，葉底細(xì)嫩勻整，沖泡芽頭朝上、豎于杯中，栩栩如生;內(nèi)質(zhì)香高持久，湯色清澈明亮、滋味鮮爽醇和。
茅山長(zhǎng)青”茶
茅山茶場(chǎng)茶園面積1095畝，其中無(wú)性系茶園765畝。主要茶葉產(chǎn)品有茅山長(zhǎng)青、茅山翠眉、茅山眉綠、茅山白茶等。茶園與森林相間、茶園內(nèi)花樹(shù)果樹(shù)相套種，各種喬木、灌木、草本植被豐富，是林茶間種、花果套種立體復(fù)合型生態(tài)的茶園。茶園內(nèi)還有采茶、品茶、制茶、茶藝表演、茶園觀光等旅游服務(wù)項(xiàng)目。
茅山茶場(chǎng)茶園
生活不止眼前的茍且，還有遠(yuǎn)方的“春茶”和“花?！薄Ｃ┥讲鑸?chǎng)內(nèi)的茶苑民宿臨水而建，別具一格的藍(lán)色琉璃瓦與藍(lán)天碧水相互映襯，在這里遠(yuǎn)眺茶園風(fēng)景，看著茶女采茶勞作，享受偷得浮生半日閑的歸園樂(lè)趣。
茅山茶場(chǎng)民宿
茅山茶場(chǎng)采用獨(dú)特的茶園果樹(shù)間種，茶園櫻花、桃花間種，一年四季茶園風(fēng)景各異，春天可賞櫻花、桃花、芍藥，夏天錦帶蘭常開(kāi)不敗，秋天脆柿掛果，橙黃喜人。每到陽(yáng)春三月，桃花次第開(kāi)放，競(jìng)相爭(zhēng)艷，賞花期從三月中旬持續(xù)到四月下旬，吸引了無(wú)數(shù)游人前來(lái)觀賞。
“采茶也是一門(mén)藝術(shù)，不可用手‘揪’芽?jī)?，要用食指拇指?duì)捏茶芽，然后再用指甲輕輕一掐，這樣掐茶尖，茶樹(shù)不會(huì)受傷?！?連綿低伏的茶山上，盛開(kāi)的桃樹(shù)下，采茶女穿梭在茅山茶場(chǎng)成行的茶林當(dāng)中，她們一邊靈活地忙碌著，一邊為游客們解釋采茶的技巧，組成了一道亮麗的風(fēng)景線，讓茶場(chǎng)更加充滿詩(shī)意、充滿生機(jī)與活力。
在茅山茶場(chǎng)觀看體驗(yàn)茶藝表演，茶藝的基本流程為備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具等，在這里品茗聞香，只覺(jué)氣舒神怡，心凈神清，浮躁和張揚(yáng)一點(diǎn)點(diǎn)地被抽走，恬靜和安逸縈繞周身。
“茅山手工茶制作技藝”具有其獨(dú)特性和文化內(nèi)涵，2019年被列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品。周性枝是茅山手工技藝制茶非遺項(xiàng)目第四代傳承人，被評(píng)為“全國(guó)技術(shù)能手”、“江蘇省制茶大師”。1986年，當(dāng)時(shí)只有15歲的周性枝開(kāi)始跟著父親學(xué)做茶，每天勤勤懇懇與茶接觸，大量的茶葉加工，每天的耳濡目染，讓他對(duì)茶有了深刻的認(rèn)識(shí)。“手工炒茶是祖輩傳下來(lái)的技藝，一定不能丟了?！碑?dāng)年?duì)敔數(shù)脑?，周性枝一直記在心里，也這樣做著，祖輩發(fā)明的炒茶絕技就這樣在周家一代代人的指尖上傳承下來(lái)。
茅山風(fēng)景區(qū)鳥(niǎo)瞰茅山，千巖競(jìng)秀，草木朦朧其上，如云興霞蔚，山勢(shì)如舞動(dòng)的長(zhǎng)龍，自東北向西南逶迤而下，綿延百里。西抱茅山湖，南與九龍山一脈相連，山峰蒼翠，泉水泠泠，仙洞幽謐，可謂春有山容夏有氣，秋見(jiàn)山情冬見(jiàn)骨。漫步山中，微風(fēng)拂面，水鳥(niǎo)掠湖，悠享生態(tài)自然之美。
茅山之巔的九霄萬(wàn)福宮，是茅山影響最大的一座宮觀，它融合傳統(tǒng)建筑及宗教風(fēng)格，紅墻黛瓦、飛檐斗拱，隱匿于青山綠林之間。置身于此，山林連綿、云霧翻涌、山巒起伏的秀美風(fēng)景盡收眼底，谷間林聲如天籟，清新的空氣混著花香沁人心脾，心境如同洗過(guò)的茶一樣純凈，暫時(shí)忘卻俗世的煩惱。
游覽茅山，不可不飲茶。游覽倦了，可來(lái)到華陽(yáng)洞外靜坐品茶。明代《茶疏》云：水為茶母。茶再好，也離不開(kāi)水。水，是茶的知音。悠然的午后，當(dāng)茅山喜客泉清澈甘冽的古泉水落入杯中，“茅山長(zhǎng)青”的清香隨之散發(fā)，游客在真山真水中品味著真茶真意，感受著隱逸山水田園的悠然自得。
江蘇茶博園江蘇茶博園前身為高廟茶場(chǎng)，創(chuàng)建于1958年，園區(qū)現(xiàn)占地面積2200畝，以“感悟茶文化、體會(huì)茶境界”為主題，分為現(xiàn)代茶事、茶文化體驗(yàn)、茶葉技術(shù)科技示范和茶文化休閑養(yǎng)生四大區(qū)域，是集休閑、養(yǎng)生、教學(xué)、科研、文化于一體的茶業(yè)博覽園。
江蘇茶博園緊緊圍繞“茶”主題，薈萃了近百種的茶樹(shù)資源，展示了多種茶園栽培模式，整個(gè)茶博園有40多個(gè)主題景點(diǎn)，已形成了兩條“茶”旅游線路：一條是由習(xí)茶院、天下第一壺、百茶園、茶史館、茶學(xué)院等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀;另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗(yàn)館、百果采摘園、茶情高爾夫、滑草場(chǎng)等多種鄉(xiāng)村體驗(yàn)方式組合而成的茶園休閑娛樂(lè)景觀。
習(xí)茶院是茶博園景區(qū)最大亮點(diǎn)，該景點(diǎn)集茶類(lèi)加工、手工制茶體驗(yàn)、茶藝表演及相關(guān)制壺、制陶、制餅體驗(yàn)、字畫(huà)等文化內(nèi)涵館場(chǎng)建設(shè)，將江蘇茶文化融入園林景觀，再現(xiàn)江蘇名茶的自然和人文的生長(zhǎng)環(huán)境，加深對(duì)江蘇茶文化景觀的直觀印象，讓游客感受“茶、水、具、境、藝”的文化內(nèi)涵。
茶博園景區(qū)設(shè)有茶藝館、茶藝中心、老子茶館等設(shè)施，為游客提供喝茶、棋牌、書(shū)畫(huà)、茶藝表演等服務(wù)，在游覽、娛樂(lè)之余，游客還可在優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，欣賞茶藝表演，學(xué)習(xí)切磋茶葉沖泡技藝，增長(zhǎng)技藝、陶冶情操。
茶博園景區(qū)開(kāi)發(fā)了采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)等休閑項(xiàng)目，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的采摘區(qū)，占地面積50畝，游客可在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶之樂(lè)。采摘幾片茶葉，在資深制茶師傅的教導(dǎo)下對(duì)茶葉進(jìn)行加工，制成一泡好茶，泡出一杯香茗，捧在手上，聞著茶香，享受人生那份本該有的愜意。
江蘇茶博園根據(jù)園區(qū)的實(shí)際情況，結(jié)合中小學(xué)乃至幼兒園的春秋游、社會(huì)實(shí)踐規(guī)劃需求，設(shè)計(jì)了一套茶旅融合的研學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，能有序、有效地開(kāi)展研學(xué)實(shí)踐，幫助學(xué)生及游客學(xué)習(xí)茶道禮儀、普及茶知識(shí)、感悟茶文化。
注：圖文由句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月20日，2023年第四屆茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)在浙江省杭州國(guó)博中心舉行。大會(huì)以“非遺”與茶鄉(xiāng)旅游的融合發(fā)展作為大會(huì)的主題，通過(guò)發(fā)布“中國(guó)茶技·憶之非遺”為主題的茶鄉(xiāng)旅游精品線路、“多彩茶鄉(xiāng)—特色魅力茶鄉(xiāng)”、全國(guó)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展典型案例以及主旨演講等環(huán)節(jié)，推動(dòng)茶鄉(xiāng)旅游高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)茶文化保護(hù)與傳承。
本期為您推介茶鄉(xiāng)旅游精品線路：句容市“茅山長(zhǎng)青”茶旅二日游。
申報(bào)單位：句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
所在地區(qū)：江蘇省句容市
包含景點(diǎn)：茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)、江蘇茶博園;
旅游時(shí)段：3-11月
推薦茶葉：茅山長(zhǎng)青、茅山翠眉、黃金芽
賞非遺茶藝，品容城茶香，游茅山美景——江蘇省句容市地處寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵山區(qū)，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，更是著名的茶葉古產(chǎn)地，其手工制茶歷史可追溯到魏晉南北朝——晉代道家葛洪用茶煉丹，南朝思想家陶弘景研茶功效，唐代乾元年陸羽也在茅山隱居，并在茅山道觀寫(xiě)出了《茶記》一卷。2019年“茅山手工茶制作技藝”列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品;同年“茅山長(zhǎng)青”茶也通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)申報(bào)。
“茅山長(zhǎng)青”茶旅二日游以“茅山長(zhǎng)青”茶為主角，圍繞它的發(fā)源地、發(fā)祥地帶領(lǐng)游客游覽茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)和江蘇茶博園等3個(gè)精品景點(diǎn)，讓游客在尋香品茗的悠然中深度了解“茅山長(zhǎng)青”茶及茅山手工茶制作技藝。
茅山茶場(chǎng)茶園
游茅山茶場(chǎng)，飲“茅山長(zhǎng)青”茶句容市茅山茶場(chǎng)位于茅山抗日戰(zhàn)爭(zhēng)根據(jù)地的中心地帶。為紀(jì)念前輩和英烈，上世紀(jì)80年代，句容市茶葉專(zhuān)家和制茶能工巧匠研制成高檔芽頭茶，并命名為茅山長(zhǎng)青，寓意烈士的精神像挺拔秀麗的茅山一樣萬(wàn)古長(zhǎng)青?！懊┥介L(zhǎng)青”茶在全國(guó)茶專(zhuān)業(yè)評(píng)比中多次榮獲大獎(jiǎng)，2007年被評(píng)為江蘇省名牌產(chǎn)品，2008年獲江蘇省著名商標(biāo)，2022年“茅山長(zhǎng)青”區(qū)域公用品牌價(jià)值為16.24億元?！懊┥介L(zhǎng)青”茶外形條索扁圓挺秀，色澤翠綠，葉底細(xì)嫩勻整，沖泡芽頭朝上、豎于杯中，栩栩如生;內(nèi)質(zhì)香高持久，湯色清澈明亮、滋味鮮爽醇和。
茅山長(zhǎng)青”茶
茅山茶場(chǎng)茶園面積1095畝，其中無(wú)性系茶園765畝。主要茶葉產(chǎn)品有茅山長(zhǎng)青、茅山翠眉、茅山眉綠、茅山白茶等。茶園與森林相間、茶園內(nèi)花樹(shù)果樹(shù)相套種，各種喬木、灌木、草本植被豐富，是林茶間種、花果套種立體復(fù)合型生態(tài)的茶園。茶園內(nèi)還有采茶、品茶、制茶、茶藝表演、茶園觀光等旅游服務(wù)項(xiàng)目。
茅山茶場(chǎng)茶園
生活不止眼前的茍且，還有遠(yuǎn)方的“春茶”和“花海”。茅山茶場(chǎng)內(nèi)的茶苑民宿臨水而建，別具一格的藍(lán)色琉璃瓦與藍(lán)天碧水相互映襯，在這里遠(yuǎn)眺茶園風(fēng)景，看著茶女采茶勞作，享受偷得浮生半日閑的歸園樂(lè)趣。
茅山茶場(chǎng)民宿
茅山茶場(chǎng)采用獨(dú)特的茶園果樹(shù)間種，茶園櫻花、桃花間種，一年四季茶園風(fēng)景各異，春天可賞櫻花、桃花、芍藥，夏天錦帶蘭常開(kāi)不敗，秋天脆柿掛果，橙黃喜人。每到陽(yáng)春三月，桃花次第開(kāi)放，競(jìng)相爭(zhēng)艷，賞花期從三月中旬持續(xù)到四月下旬，吸引了無(wú)數(shù)游人前來(lái)觀賞。
“采茶也是一門(mén)藝術(shù)，不可用手‘揪’芽?jī)?，要用食指拇指?duì)捏茶芽，然后再用指甲輕輕一掐，這樣掐茶尖，茶樹(shù)不會(huì)受傷?！?連綿低伏的茶山上，盛開(kāi)的桃樹(shù)下，采茶女穿梭在茅山茶場(chǎng)成行的茶林當(dāng)中，她們一邊靈活地忙碌著，一邊為游客們解釋采茶的技巧，組成了一道亮麗的風(fēng)景線，讓茶場(chǎng)更加充滿詩(shī)意、充滿生機(jī)與活力。
在茅山茶場(chǎng)觀看體驗(yàn)茶藝表演，茶藝的基本流程為備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具等，在這里品茗聞香，只覺(jué)氣舒神怡，心凈神清，浮躁和張揚(yáng)一點(diǎn)點(diǎn)地被抽走，恬靜和安逸縈繞周身。
“茅山手工茶制作技藝”具有其獨(dú)特性和文化內(nèi)涵，2019年被列入鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，成為鎮(zhèn)江市非物遺保護(hù)產(chǎn)品。周性枝是茅山手工技藝制茶非遺項(xiàng)目第四代傳承人，被評(píng)為“全國(guó)技術(shù)能手”、“江蘇省制茶大師”。1986年，當(dāng)時(shí)只有15歲的周性枝開(kāi)始跟著父親學(xué)做茶，每天勤勤懇懇與茶接觸，大量的茶葉加工，每天的耳濡目染，讓他對(duì)茶有了深刻的認(rèn)識(shí)?！笆止こ床枋亲孑厒飨聛?lái)的技藝，一定不能丟了。”當(dāng)年?duì)敔數(shù)脑?，周性枝一直記在心里，也這樣做著，祖輩發(fā)明的炒茶絕技就這樣在周家一代代人的指尖上傳承下來(lái)。
茅山風(fēng)景區(qū)鳥(niǎo)瞰茅山，千巖競(jìng)秀，草木朦朧其上，如云興霞蔚，山勢(shì)如舞動(dòng)的長(zhǎng)龍，自東北向西南逶迤而下，綿延百里。西抱茅山湖，南與九龍山一脈相連，山峰蒼翠，泉水泠泠，仙洞幽謐，可謂春有山容夏有氣，秋見(jiàn)山情冬見(jiàn)骨。漫步山中，微風(fēng)拂面，水鳥(niǎo)掠湖，悠享生態(tài)自然之美。
茅山之巔的九霄萬(wàn)福宮，是茅山影響最大的一座宮觀，它融合傳統(tǒng)建筑及宗教風(fēng)格，紅墻黛瓦、飛檐斗拱，隱匿于青山綠林之間。置身于此，山林連綿、云霧翻涌、山巒起伏的秀美風(fēng)景盡收眼底，谷間林聲如天籟，清新的空氣混著花香沁人心脾，心境如同洗過(guò)的茶一樣純凈，暫時(shí)忘卻俗世的煩惱。
游覽茅山，不可不飲茶。游覽倦了，可來(lái)到華陽(yáng)洞外靜坐品茶。明代《茶疏》云：水為茶母。茶再好，也離不開(kāi)水。水，是茶的知音。悠然的午后，當(dāng)茅山喜客泉清澈甘冽的古泉水落入杯中，“茅山長(zhǎng)青”的清香隨之散發(fā)，游客在真山真水中品味著真茶真意，感受著隱逸山水田園的悠然自得。
江蘇茶博園江蘇茶博園前身為高廟茶場(chǎng)，創(chuàng)建于1958年，園區(qū)現(xiàn)占地面積2200畝，以“感悟茶文化、體會(huì)茶境界”為主題，分為現(xiàn)代茶事、茶文化體驗(yàn)、茶葉技術(shù)科技示范和茶文化休閑養(yǎng)生四大區(qū)域，是集休閑、養(yǎng)生、教學(xué)、科研、文化于一體的茶業(yè)博覽園。
江蘇茶博園緊緊圍繞“茶”主題，薈萃了近百種的茶樹(shù)資源，展示了多種茶園栽培模式，整個(gè)茶博園有40多個(gè)主題景點(diǎn)，已形成了兩條“茶”旅游線路：一條是由習(xí)茶院、天下第一壺、百茶園、茶史館、茶學(xué)院等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀;另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗(yàn)館、百果采摘園、茶情高爾夫、滑草場(chǎng)等多種鄉(xiāng)村體驗(yàn)方式組合而成的茶園休閑娛樂(lè)景觀。
習(xí)茶院是茶博園景區(qū)最大亮點(diǎn)，該景點(diǎn)集茶類(lèi)加工、手工制茶體驗(yàn)、茶藝表演及相關(guān)制壺、制陶、制餅體驗(yàn)、字畫(huà)等文化內(nèi)涵館場(chǎng)建設(shè)，將江蘇茶文化融入園林景觀，再現(xiàn)江蘇名茶的自然和人文的生長(zhǎng)環(huán)境，加深對(duì)江蘇茶文化景觀的直觀印象，讓游客感受“茶、水、具、境、藝”的文化內(nèi)涵。
茶博園景區(qū)設(shè)有茶藝館、茶藝中心、老子茶館等設(shè)施，為游客提供喝茶、棋牌、書(shū)畫(huà)、茶藝表演等服務(wù)，在游覽、娛樂(lè)之余，游客還可在優(yōu)雅環(huán)境氛圍中，欣賞茶藝表演，學(xué)習(xí)切磋茶葉沖泡技藝，增長(zhǎng)技藝、陶冶情操。
茶博園景區(qū)開(kāi)發(fā)了采茶體驗(yàn)、制茶體驗(yàn)等休閑項(xiàng)目，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的采摘區(qū)，占地面積50畝，游客可在專(zhuān)業(yè)人員指導(dǎo)下體驗(yàn)采茶之樂(lè)。采摘幾片茶葉，在資深制茶師傅的教導(dǎo)下對(duì)茶葉進(jìn)行加工，制成一泡好茶，泡出一杯香茗，捧在手上，聞著茶香，享受人生那份本該有的愜意。
江蘇茶博園根據(jù)園區(qū)的實(shí)際情況，結(jié)合中小學(xué)乃至幼兒園的春秋游、社會(huì)實(shí)踐規(guī)劃需求，設(shè)計(jì)了一套茶旅融合的研學(xué)項(xiàng)目?jī)?nèi)容，能有序、有效地開(kāi)展研學(xué)實(shí)踐，幫助學(xué)生及游客學(xué)習(xí)茶道禮儀、普及茶知識(shí)、感悟茶文化。
注：圖文由句容市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處。
來(lái)源：中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月21日是“國(guó)際茶日”。當(dāng)天，在句容喜客山堂茶文化體驗(yàn)中心，來(lái)自句容全市的數(shù)百名茶藝愛(ài)好者來(lái)到這里品一盞茶、賞一方景，感受中國(guó)茶文化的無(wú)限魅力。
句容市茶園面積約4.5萬(wàn)畝，是鎮(zhèn)江市唯一列入農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域規(guī)劃”茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)的縣市。2019年，“茅山長(zhǎng)青”創(chuàng)成國(guó)家地理標(biāo)志，2022年入選江蘇農(nóng)業(yè)品牌目錄。近年來(lái)，句容市加大茶葉品牌建設(shè)，探索茶文化與休閑旅游農(nóng)業(yè)相結(jié)合，走出集觀光、體驗(yàn)、休閑為一體的茶旅融合新路徑，奮力譜寫(xiě)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌新篇章。
科技賦能茶業(yè)塑品牌
2023年3月，句容市委、市政府出臺(tái)了《關(guān)于全面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)資源整合的總體方案》，規(guī)劃了“一帶一心一區(qū)”的空間布局，實(shí)施“國(guó)企改造、產(chǎn)業(yè)固本、科研攻關(guān)、品牌提升、茶旅融合”五大行動(dòng)。2024年，句容國(guó)投集團(tuán)成立了江蘇句容茅山長(zhǎng)青茶業(yè)有限公司。進(jìn)一步深化國(guó)有茶企體制機(jī)制改革，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技文章，做大做強(qiáng)“茅山長(zhǎng)青”茶葉品牌，推進(jìn)茶業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)。
新質(zhì)生產(chǎn)力的注入，為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。茅山、方山茶場(chǎng)基地實(shí)施了300余畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園改造項(xiàng)目，并植入現(xiàn)代化管理方法和技術(shù)，通過(guò)信息化手段，借助聯(lián)通“5G專(zhuān)網(wǎng)”，采用“云+網(wǎng)+X+端”模式建設(shè)“數(shù)字茶園”平臺(tái)。通過(guò)建立小型環(huán)境監(jiān)測(cè)站，可實(shí)時(shí)分析茶葉的形狀與顏色等各項(xiàng)指標(biāo)，當(dāng)茶葉到達(dá)符合生長(zhǎng)模型中采摘條件標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，茶農(nóng)們便可以及時(shí)采摘，實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶園生長(zhǎng)環(huán)境的精準(zhǔn)監(jiān)控和管理。茅山茶場(chǎng)在句容市率先采用了機(jī)器人采茶技術(shù)，在提高采摘效率的同時(shí)，也減少了對(duì)人力資源的依賴。下蜀鎮(zhèn)窯業(yè)茶場(chǎng)830畝茶園進(jìn)入夏茶采摘期，茶場(chǎng)采用采茶機(jī)采茶，節(jié)約人工成本，提高采收效率，使茶葉的效益成倍增長(zhǎng)。
“接下來(lái)，我們將繼續(xù)加大科技投入，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)的合作，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)的智能化和自動(dòng)化，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多新力量?！本淙菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)張世軍說(shuō)。
茶旅融合茶園變公園
春茶采摘時(shí)，也是郊游踏青時(shí)。站在江蘇茶博園的觀景平臺(tái)上，一幅充滿生機(jī)的春日茶園圖映入眼簾：茶農(nóng)們手提竹簍，摘取清香的嫩葉；游客們按下快門(mén)，捕捉美好瞬間。
江蘇茶博園有40多個(gè)主題景點(diǎn)，目前已形成了兩條“茶”旅游線路：一條是由習(xí)茶院、茶葉知識(shí)長(zhǎng)廊、茶與健康長(zhǎng)廊、竹長(zhǎng)廊、天下第一壺、茗苑廣場(chǎng)等多種景觀組合而成的茶竹林科普文化景觀；另一條是老子茶館、茶藝表演館、制茶體驗(yàn)館、百果采摘園、滑草場(chǎng)等多種鄉(xiāng)村體驗(yàn)方式組合而成的茶園林休閑娛樂(lè)景觀?！翱床刹琛①p美景、游茶園，茶旅融合發(fā)展提升了茶博園品牌價(jià)值?！苯K茶博園負(fù)責(zé)人告訴記者，去年全年接待游客10萬(wàn)多人次，期待今年有新突破。
每年春天采茶季，張廟茶場(chǎng)茶園里的百米紫藤長(zhǎng)廊里，浪漫的紫藤花進(jìn)入盛花期。各種盛開(kāi)的鮮花與綠色的茶園構(gòu)成一幅生態(tài)畫(huà)卷，張廟茶場(chǎng)的生態(tài)茶園成了網(wǎng)紅打卡地，吸引眾多游客、市民爭(zhēng)相看采茶觀美景。茶場(chǎng)主張德明介紹，茶場(chǎng)緊鄰城市，將茶園建成公園，為市民提供了休憩觀光的去處，也帶動(dòng)了茶葉的銷(xiāo)售。
據(jù)了解，在去年的茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展大會(huì)上，句容市“茅山長(zhǎng)青茶旅二日游”入選“全國(guó)茶鄉(xiāng)旅游精品線路”。線路以茅山長(zhǎng)青茶為主角，包含茅山茶場(chǎng)、茅山風(fēng)景區(qū)和江蘇茶博園3個(gè)景點(diǎn)。其中，茅山茶場(chǎng)茶園面積1095畝，茶園與森林相間，是林茶間種、花果套種的立體復(fù)合型生態(tài)茶園。
創(chuàng)新傳承弘揚(yáng)茶文化
走進(jìn)下蜀鎮(zhèn)窯業(yè)茶場(chǎng)，層層茶樹(shù)抽芽吐綠，陣陣清香撲面而來(lái)，30多名孩子化身“小茶農(nóng)”，背上竹簍，行走在茶林小道上，與“茶香”撞個(gè)滿懷。茶場(chǎng)員工和家長(zhǎng)們一邊討論著采茶的技巧，一邊教孩子們正確的采茶手法，以確保在不損壞茶樹(shù)的情況下，采到最新鮮、最優(yōu)質(zhì)的茶葉。
記者了解到，句容多個(gè)茶場(chǎng)開(kāi)辦了研學(xué)基地。孩子們?cè)谶@里可以學(xué)習(xí)采茶、制茶、茶藝等課程。在提升茶產(chǎn)品知名度的同時(shí)，也能更好地傳播茶文化。窯業(yè)茶場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人呂曉安說(shuō)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要依靠品牌提升價(jià)值，而品牌要依靠茶文化賦能，茶文化為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了豐富的創(chuàng)新源泉。
“半璧山房待明月，一盞清茗酬知音?！痹诰淙菹部蜕教貌栉幕w驗(yàn)中心，伴隨著悠悠古琴聲，茶藝師助理以平穩(wěn)的節(jié)奏，為學(xué)員演示著泡茶全過(guò)程：溫杯、洗茶、泡茶、奉茶……一旁的茶藝師笪霞同步講解著泡茶所用的器皿、泡茶的程序、禮儀、手法、每個(gè)步驟的內(nèi)涵，助手嫻熟的手法、優(yōu)雅的姿態(tài)，學(xué)員紛紛點(diǎn)贊。接著，笪霞從茶的起源、種類(lèi)、功效、制作工藝、茶葉的鑒別、茶藝文化作了詳細(xì)講解，使參與者領(lǐng)略了中國(guó)茶文化的博大精深。
圍繞茶文化保護(hù)、傳承與發(fā)展，句容多地在探索創(chuàng)新。江蘇茶博園建成的習(xí)茶院，有四大茶類(lèi)的制作工藝展示區(qū)、完整的機(jī)器制茶流水線、傳統(tǒng)的手工炒茶工作間，整個(gè)隔墻全是通透的落地玻璃墻，制茶過(guò)程在外廊一覽無(wú)余。江蘇茶博園還有江蘇茶史館、茶葉審評(píng)和茶藝表演室。凡來(lái)此的人都覺(jué)得不虛此行，受益匪淺。
句容茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃建清說(shuō)，句容茶文化底蘊(yùn)深厚，接下來(lái)將全力推動(dòng)茶歷史、茶美景、茶技藝的融合發(fā)展，寫(xiě)好茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展的精彩文章。
（笪恒康 錢(qián)榮志 滕慶海 張鳳春）
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