毛尖雨前茶什么味

2021年已經(jīng)來了，那么2021年信陽毛尖什么時候采摘呢？信陽毛尖浉河港官網(wǎng)? 帶你了解信陽毛尖的采摘時段，根據(jù)信陽毛尖往年采摘時間，我們整理了下面的2021年信陽毛尖采摘時間點供大家參考。

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　　信陽毛尖茶葉目前是在每年的3月下旬左右開采上市知道五一左右春茶就結(jié)束了。夏茶的話在立夏左右進行開采。秋茶會在農(nóng)歷七月二十一號左右進行開采炒制。

? ? ?一、2021信陽毛尖早園茶采摘時間預計

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　　預計2021年3月中旬即可開采，主要品種為本地群體種旱茶、烏牛早、福鼎大白茶，早園茶一般為小山茶，常見于浉河港，董家河附近的小茶山。

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　　二、2021信陽毛尖明前茶采摘時間預計

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　　清明節(jié)（預計2021年陽歷4月5號）前采制的茶葉。信陽毛尖明前茶干茶顏色越翠綠金黃、毫多、口感純正，茶葉清香壓住茶葉苦味，苦味越輕，茶葉清香度高醇，為回甘的好嫩芽。信陽毛尖明前茶是春天剛剛冒出的嫩芽采制而成，明前茶生長緩慢，葉底越肥壯。因為明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。

? ? ? 三、2021信陽毛尖谷雨茶采摘時間預計

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　　谷雨（預計2021年陽歷4月20號）前采制的茶。信陽毛尖雨前茶是谷雨前采制用細嫩芽尖制成的茶葉。是在10月到來年5月底干季期間,4月上旬左右會下春雨,所采摘的茶菁,稱之為雨前茶。雨前茶的特色為葉身薄而短、香氣揚、昧微苦,性強質(zhì)重。信陽毛尖谷雨茶價格中上等，非常適宜喜歡喝茶的小資白領(lǐng)常年飲用。

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　　四、2021信陽毛尖春尾茶采摘時間預計

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　　春天末期（預計2021年陽歷6月份）前采制的茶。信陽毛尖春尾茶也就是谷雨至立夏所采的茶葉叫春尾茶。按照采摘時間上劃分也可以是每年的4月21號到5月5號之間采摘炒制的叫春尾茶。信陽毛尖春尾茶葉子比較大，也比較的肥厚，看起來比較粗老松散，但是茶的清香氣高，滋味鮮爽濃厚。信陽毛尖春尾茶的價格一般在100元出頭，非常適合每天都喝茶的朋友。

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　　五、2021信陽毛尖夏茶采摘時間預計

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　　夏天采制的茶。夏茶生長的季節(jié)，氣溫高、日照強，迅速生長的茶樹新梢容易老化，鮮葉含水量少，其中氨基酸、維生素含量明顯減少，而花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，滋味顯得苦澀。早些年，夏暑茶的質(zhì)量品級很低，價格連春、秋茶的零頭都夠不上。春秋茶能賣到幾百元以上，而夏暑茶每斤才百十塊錢。雖然如今隨著制作技術(shù)的提高，夏茶品質(zhì)有所提升，但整體茶質(zhì)與春秋茶相比仍然差距較大。

? ? ? ?六、2021信陽毛尖白露茶采摘時間預計

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　　信陽毛尖白露茶就是白露時節(jié)采摘的茶葉。茶樹經(jīng)過夏季的酷熱，到了白露前后又會進入生長佳期。白露茶不像春茶那樣嬌嫩、不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀、味苦，而是有一股獨特的甘醇味道。所以，老茶客們特別喜歡。一般八月份，白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到十月上旬，采摘的茶葉叫晚秋茶。相比早秋茶，晚秋茶的味道更好一點。如果說春茶喝的是那股清新的香氣，淡淡的青草味，那么晚秋茶喝的則是一種濃郁的、醇厚的味道。經(jīng)過了一夏的煎熬，茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性。

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　　所有大家需要信陽毛尖什么階段和等級的新鮮茶葉，看好2021年信陽毛尖新茶采摘時間點哦。也歡飲大家留言咨詢，浉河港官網(wǎng)很樂意為您解讀信陽毛尖。(說明：本文中圖片皆為浉河港信陽毛尖明前茶。)

你喜歡喝信陽毛尖嗎?

你知道信陽毛尖的產(chǎn)區(qū)都在那里嗎?

你知道不同時間采摘的信陽毛尖有什么區(qū)別嗎?

別著急，我們一起來看看。

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)之一。

名茶產(chǎn)區(qū):信陽市浉河區(qū)車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、何家寨，俗稱"五云兩潭一寨"。

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。

在用玻璃杯沖泡綠茶時，不少人會被信陽毛尖的外表所吸引，茶葉隨著水緩緩飄落，光是盯著杯子就能看半天，如果喝到地道的茶，也會被它的內(nèi)在所折服。然后一杯接一杯，清新的綠茶讓我們體驗到了春天的第一口鮮，也讓我們感受到了信陽毛尖的寒，體寒的人還是要少喝，偶爾喝一喝解解饞，不然胃著實受不了。當然，胃好的人也要注意，喝得多，容易餓，如果在喝了綠茶之后，再來一桌地道的信陽菜，那我便是稱之為“春天的滿足感”。

如果你也想，歡迎和我們一起到信陽茶山游。

不過，在這里溫馨提示，今年的信陽毛尖還沒有上市，好茶還需等待哦!

優(yōu)質(zhì)信陽毛尖的特點應該是：大、清、濃，而不是現(xiàn)在市面上所說的：小、渾、淡。

地道信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，湯色透亮，味道清香撲鼻，而不是湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

溫馨提示：地道車云山國有林信陽毛尖是可以用100℃的水直接沖泡的，不存在把茶葉燙壞一說。

根據(jù)信陽毛尖的生長季節(jié)，當?shù)厝肆晳T以鮮葉采摘期為標準，將其劃分為春茶、夏茶和秋茶(白露茶)

一般指當年5月底之前采制的茶葉。茶樹休養(yǎng)生息一個冬天后，春茶新梢芽葉肥壯，葉質(zhì)柔嫩，毫毛多，葉片中有效物質(zhì)含量豐富，是全年品質(zhì)最好的時期。

當?shù)厝肆晳T按春茶生長期將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶。

明前茶

清明節(jié)(陽歷4月5日左右)前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。

因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高的茶，大山采制的明前茶是信陽毛尖珍品里的極品。

雨前茶

谷雨(陽歷4月20日左右)前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好'條形'雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。(外形，口感各占50%)。主要適合稍高檔消費的人群。

春尾茶

春天末期(陽歷5月底)前采制的茶。

和明前茶、雨前茶相比，條形稍差，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

當?shù)厝撕鹊钠胀ú枞~大多是春尾茶。

夏茶

指6-7月底采制的茶葉，隨著溫度升高，茶葉也迅速生長。

葉片中可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質(zhì)增加。

因此，夏茶味道微苦澀，香氣不如春茶濃。

葉子泡出來比較大、寬。

但夏茶耐泡，價位便宜。

秋茶

8月以后采制的當年茶葉，稱為秋茶，也叫白露茶。

秋季的茶樹經(jīng)過春、夏兩季采摘，新長出的葉片內(nèi)所含物質(zhì)相對減少，葉色泛黃，大小不一，滋味、香氣都較平淡。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味。

來源：贏和茶頻道

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　　信陽毛尖是品茗、待客、送禮的佳品，在茶葉市場上為大家所喜愛追捧。市場上的信陽毛尖茶價格會隨品牌、品種、品質(zhì)有高有低，價格處于從五六十元一斤到兩三千元一斤的范圍內(nèi)。然而等級比較高的明前信陽毛尖茶葉，價格一度達到萬元一斤。隨著時間進入三月底四月初，信陽毛尖茶也進入了全面采摘。那么2023年信陽毛尖新茶價格多少錢一斤呢？