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毛尖茶產(chǎn)地是那里

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貴州茶旅地圖,這個(gè)春天,和心愛的人兒采茶去

世界之茶源于中國、中國之茶源于貴州,貴州是全國唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的茶葉產(chǎn)區(qū),良好的生態(tài)環(huán)境是貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的安身立命之本。貴州的茶園面積越居中國第一,在貴州的茶區(qū),各種特色茶莊、農(nóng)家小屋、鄉(xiāng)村旅館,是現(xiàn)代人們休閑的首選去處之一。如果你是茶癡,那一定要到貴州的美麗茶海之中逛上一圈,要一杯香茗,細(xì)細(xì)品味貴州茶韻。

眼下,貴州省各大茶區(qū)正值春茶開采之際,氣溫回暖,茶山上、茶園里處處都是一派春意盎然的景致,下面就讓小編拋磚引玉,為大家推薦適合在春天帶領(lǐng)親朋好友與貴州茶親密接觸的好去處吧!

01

湄潭鳳岡休閑養(yǎng)生之旅

線路:貴陽—湄潭(西部茶海、天下第一茶壺、浙大舊址、核桃壩、田家溝、七彩部落)—鳳岡(茶海之心、仙人嶺)

特色:湄潭和鳳岡的茶園規(guī)模大,基礎(chǔ)設(shè)施完善,茶園多建立的丘陵和緩坡之上,遠(yuǎn)觀連綿起伏看不到盡頭,近看林中有茶、茶中有林,置身其中,漫步茶園中的小棧道,還有鳥語花香。茶園的可體驗(yàn)制茶、可尋一處農(nóng)家樂住下,體驗(yàn)恬靜、愜意的茶鄉(xiāng)生活。

詳情:貴州獨(dú)特的山地和氣候,處處可以種植好茶,茶園也各有特色。黔北的湄潭、鳳岡是貴州現(xiàn)代茶業(yè)起步較早,產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的茶葉主產(chǎn)縣,茶園面積大、集中度高、產(chǎn)品豐富、產(chǎn)業(yè)鏈長、茶文化氛圍較為濃厚。貴州的茶文化在此地得到大力的張揚(yáng),觀茶景、品茶餐、住茶居。

到湄潭體驗(yàn)“四在農(nóng)家”、“黔北民居”和良好的生態(tài)環(huán)境,在湄江河兩岸的綠色茶園長廊中穿越,到浙大舊址,茶業(yè)博物館,感受貴州現(xiàn)代茶業(yè)的快速發(fā)展,約三五好友,到“天下第一壺”主題酒店,感受茶文化與現(xiàn)代生活的有機(jī)結(jié)合,游“萬畝茶?!?,核桃壩、田家溝、七彩部落,體驗(yàn)茶園的鄉(xiāng)村風(fēng)情,在這里,遠(yuǎn)離城市的喧囂,可以呼吸新鮮的空氣,吃到原生態(tài)的美食,夜晚還可看到美麗的星辰,美哉!在鳳岡茶海之心,泡一杯茶,置身茶園中,靜靜聆聽鳥兒的歌聲,蟋蟀、青蛙還有很多小動(dòng)物給你演奏的交響曲,夜晚還有農(nóng)家若隱若現(xiàn)的燈光,近處空中游動(dòng)的螢火蟲的熒光。當(dāng)讓,還有一桌全是以茶葉有關(guān)的美味,茶香雞、炸茶葉、茶葉炒雞蛋、干勁湯,美不勝收。

02

梵凈山到石阡“貢茶之鄉(xiāng)”尋茶之旅

線路:貴陽—江口梵凈山—印江團(tuán)龍“中國茶樹王”—石阡(泡溫泉,品石阡苔茶)

特色:體驗(yàn)中國佛教名山--梵凈山深邃的人文文化和書法藝術(shù),品味具有悠久歷史的“團(tuán)龍貢茶”演繹而成的當(dāng)今梵凈山茶的魅力,還可以到石阡泡溫泉,品石阡苔茶。

詳情:梵凈山位于銅仁地區(qū)的江口、印江、松桃三縣結(jié)合部,是全國著名的彌勒菩薩道場(chǎng),是與山西五臺(tái)山、四川峨眉山、安徽九華山、浙江普陀山齊名的中國第五大佛教名山。到梵凈山,除了拜菩薩、看佛光、覽云海、登金頂外,還可以在梵凈山麓領(lǐng)略到多姿多彩土家族、苗族、侗族、羌族等少數(shù)民族風(fēng)情。還可以尋找至今已有五六百年的歷史的印江“團(tuán)龍貢茶”。而今新開發(fā)的梵凈山貢茶就起源于“團(tuán)龍貢茶”,以印江團(tuán)龍的茶葉為原料,采用獨(dú)特的技術(shù)制成,印江出品“梵凈翠峰”、“梵凈山貢茶”和松桃出品“松桃翠芬”、“松桃春毫”等品牌。銅仁市將其制茶技術(shù)在銅仁地區(qū)傳播,實(shí)現(xiàn)規(guī)模生產(chǎn),并做成銅仁地區(qū)一塊茶葉公共品牌“梵凈山茶”。在石阡,可以借助溫泉緩解旅途的勞頓,喝上一杯石阡苔茶,體驗(yàn)長壽之鄉(xiāng)舒適生活。

03

貴定云霧賞花問茶之旅

線路:貴陽—貴定云霧山、鳥王寨—盤江音寨、金海雪山

特色:在云霧湖畔的茶葉加工廠體驗(yàn)古法制茶和清潔化、連續(xù)化的現(xiàn)代茶葉加工的完美結(jié)合,體驗(yàn)制茶的樂趣,到鳥王寨感受貴定云霧貢茶的歷史,到盤江音寨旅游是休閑度假和農(nóng)家樂結(jié)合,觀由油菜花和李樹花有機(jī)組合而成的金海雪山。

詳情:貴州的早春,姹紫嫣紅的春花總是伴隨著碧綠的新茶的嫩芽一起迎接新春的到來。早春二月,貴州處處都可以賞花,位于貴定盤江的音寨,壩子上成百上千畝油菜花形成的金海和附近丘陵上的一片片白雪皚皚的李樹花開形成的雪山有機(jī)組合形成的絢爛多姿的金海雪山自然奇觀。從貴陽出發(fā)1小時(shí)便可以到達(dá),這里融賞花、自行車、采茶、泡溫泉、美食為一體,是新春出游絕佳的選擇。

可以到素有“中國苗嶺貢茶之鄉(xiāng)”美稱的云霧鎮(zhèn),這里群山疊翠綠,澗溪縱橫,甜泉密布,常年有云霧裊繞,每到春天花香草綠,遍地奇花異草。春天來這里可以游茶山、觀茶園、品貢茶、嘗美食云霧湖畔,品貴定云霧貢茶,夏天可以來避暑,一年四季都可以觀茶山在湖中的倒影,隨微風(fēng)吹拂而起的倚蓮,可到鳥王寨,看記載了貴定云霧貢茶的歷史碑文,感受貴定云霧貢茶深遠(yuǎn)的歷史。

04

苗疆圣地傳統(tǒng)制茶之旅

線路:貴陽—西江苗寨—朗德、蘭花苗寨—雷公山響水巖瀑布下露營

特色:雷山被稱為苗疆圣地,雷公山茶園與大山相連,適合徒步扎帳篷露營。

詳情:西江千戶苗寨不僅是雷山的片名,還是貴州的名片。來雷山游西江苗寨、覽苗族風(fēng)情、品手工名茶,賞手工銀飾是最深度的苗族風(fēng)情體驗(yàn)游。雷山人用靈巧的雙手,揉搓出一個(gè)個(gè)茶球,并取名為銀球茶。雷山是發(fā)展茶葉的最好地方,是因?yàn)楫a(chǎn)自位于雷山縣境內(nèi)海拔2178.8米的苗嶺雷公山。它不僅是國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和國家級(jí)森林公園,更是被聯(lián)合國教科文衛(wèi)組織稱為“當(dāng)今人類保存最完好的一塊未受污染的生態(tài)文化凈地,是人類返璞歸真、回歸大自然的理想王國,是世界十大森林旅游勝地之一?!边@里的茶園是生態(tài)茶園,林中有茶,茶在林中,林茶相間,茶葉吸收了林之靈氣,考察銀球茶的產(chǎn)地,體驗(yàn)雷山銀球茶的手工制茶的工匠精神,亦可在雷公山支一帳篷,置身群山擁抱之中,呼吸清新的空氣,享受這樣一次最原生態(tài)的奢侈旅行。

05

云上丹寨深山尋珍之旅

線路:貴陽—丹寨—金鐘茶園采茶—高腰村采茶—揚(yáng)武鄉(xiāng)學(xué)蠟染、卡拉村體驗(yàn)編鳥籠—石橋村古法造紙

特色:品丹寨硒鋅茶,生態(tài)田園體驗(yàn)游精品線,更是返璞歸真的民族風(fēng)情文化體驗(yàn)之旅。

詳情:貴州黔東南州的丹寨縣境內(nèi)高山多,其土壤、水源遠(yuǎn)離污染,常年云霧繚繞,素有云上丹寨之稱。丹寨的土壤富含人體所需的硒、鋅等微量元素,所產(chǎn)茶葉色澤翠綠,香氣持久,是不可多得的珍品。丹寨民風(fēng)淳樸,保存了良好的民族文化。丹寨匯集了苗族蠟染、古法造紙、苗族錦雞舞、賈、苗族苗年、苗族服飾、苗族芒筒蘆笙祭祀樂舞等7個(gè)國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以及苗族古瓢琴舞、翻鼓節(jié)、苗族歷法等16項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。丹寨采茶是集采茶、制茶、品茶等生態(tài)田園生態(tài)體驗(yàn)游的精品線之一,更是到返璞歸真的風(fēng)情園體驗(yàn)民族風(fēng)情和文化的體驗(yàn)線路。在龍泉鎮(zhèn)高要村麻雀坡茶場(chǎng),看茶山上身著盛裝的苗族婦女與剛剛吐露出新芽的茶園交相輝映形成的一道道亮麗的采茶風(fēng)景線。在金鐘茶園,整齊劃一的茶樹,隨著山形迤邐連綿。清新的空氣,滿目的翠綠,令人心曠神怡,遠(yuǎn)道而來的客人,要是趕上丹寨的苗年、翻鼓節(jié)、吃新節(jié)、牯藏節(jié)、踢毽節(jié)、錦雞文化節(jié)、跳蘆笙舞、板凳舞、拉古瓢琴等傳統(tǒng)節(jié)日,更可以體驗(yàn)多姿多彩的民族文化。

06

都勻毛尖名茶體驗(yàn)之旅

線路:貴陽—都勻茶博園—都勻毛尖茶城品茶—團(tuán)山、哨腳、大槽采茶—石板街買茶—?jiǎng)炔琛故行〕浴放裆降歉摺?/p>

特色:到都勻,各種小吃琳瑯滿目,吃到停不下來,吃完需要當(dāng)?shù)氐亩紕蛎獠?,來幫助解膩消食,都勻的很多茶園,從市區(qū)出發(fā)半小時(shí)之內(nèi)便可以到達(dá),更是采茶、做茶體驗(yàn)的茶旅好去處。

詳情:都勻是繼貴陽之后貴州省第二個(gè)“中國優(yōu)秀旅游城市”,這里氣候溫和、山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蒼郁,云霧籠罩,四季宜人,土壤肥沃,是茶樹生長的好地方。在貴州有句話叫“北有仁懷茅臺(tái)酒,南有都勻毛尖茶”,兩者同時(shí)在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。都勻人的生活因?yàn)椴瓒蓍e,在劍江河邊、在古老的石板街上,在茶博園、在都勻毛尖茶城,在大街小巷,隨處可見賣茶館和茶葉店,喝茶成為當(dāng)?shù)厝似匠5纳詈屯獾赜慰偷奶厣糜雾?xiàng)目。要是規(guī)劃足夠好,剛好來到這里參加每年都要舉辦的“都勻毛尖茶文化節(jié)”,將會(huì)領(lǐng)略近百家茶場(chǎng)的茶葉展銷、茶藝、茶歌高手斗才藝,在一幕幕觀茶藝、聽茶歌、游茶山、吃茶宴、看炒茶、品毛尖的過程中享受這場(chǎng)豐富多彩的都勻茶文化盛宴。

07

安順觀名瀑品名茶之旅

線路:貴陽—安順—云峰屯堡—黃果樹瀑布

特色:觀世界名瀑布,感受屯堡文化,品瀑布毛峰茶。

詳情:從貴陽出發(fā)往西約1小時(shí)車程,便可以到達(dá)安順。在安順云峰,可體驗(yàn)600年大明遺風(fēng)的屯堡文化,感受600年前江南人的生活習(xí)俗,其民居、服飾、飲食、民間信仰、娛樂方式。接下來的重要內(nèi)容,體驗(yàn)黃果樹神奇魅力!黃果樹的優(yōu)美風(fēng)景自然不用多說,無論入住擁有戶外泳游池等設(shè)施齊全、環(huán)境優(yōu)美的生態(tài)別墅度假型酒店;還是梯田青山里,石板式的樓臺(tái)亭閣的布依風(fēng)情客棧;亦或是擁有“躺在房間聽鳥鳴,推開窗戶聞瀑聲”的金谷瀑布山莊;還是大瀑布一側(cè),古老的教堂旁,被網(wǎng)友評(píng)為中國最美的房車露營地......都能夠帶來自然山水間特有的質(zhì)樸安詳,清新的空氣和無人打擾的氛圍,會(huì)為你帶來一次愉快的、充滿活力的度假體驗(yàn)。最重要的內(nèi)容,泡上一杯外形纖細(xì)卷曲,銀綠隱翠,湯色明亮,栗香持久味醇鮮爽,葉底勻齊鮮活,內(nèi)含多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)的瀑布毛峰茶,自然會(huì)讓這樣的體驗(yàn)更加美好。

08

烏撒烤茶民族文化體驗(yàn)之旅

線路:貴陽—威寧—草海—百草坪—涼水溝—鹽倉彝族向天墳—板底彝族村寨的東北旅游線路;

草?!埥置缯破匀f畝高原草場(chǎng)—萬畝果園基地的北線旅游線路;

草?!兴疂h墓群—石門坎文化遺址的西北旅游線路;

草?!R擺大山的西南旅游線路。

特色:民族風(fēng)情、鄉(xiāng)土風(fēng)情、高原自然風(fēng)光、高原農(nóng)業(yè)。

詳情:位于貴州省西北邊陲的這片神秘?zé)嵬痢?,還有一個(gè)古老的名字叫“烏撒”;那里有一股濃濃茶香,從烏撒文化的縫隙里穿透而過,誘引著人們尋香而來。而“烤茶”,就是烏撒文化中最重要的一部分?!翱静琛保喾Q“罐罐茶”,這種喝茶方式作為威寧人的喝茶習(xí)慣,由來已久。當(dāng)?shù)匾挥忻牟枞~品牌“烏撒烤茶”是有香爐山茶園出產(chǎn),茶園的平均海波2300米,在采茶的季節(jié),經(jīng)??梢钥吹缴碇缱?、彝族、回族等少數(shù)民族服裝的采茶姑娘在茶田里唱著采茶歌,用她們靈巧的雙手在茶葉叢里輕輕躍動(dòng)采摘茶葉,還可以看到水牛漫步茶田;美麗的草海,湖中碧波萬頃,水天一色,漁舟點(diǎn)點(diǎn);美麗的黑頸鶴,紅艷艷的杜鵑花,馬擺大山的壯觀,美不勝收……,坐在茶園里,艷紅的杜鵑尚在枝頭綻放,面前的火爐上卻已燒開了熱水。一個(gè)小砂罐、一個(gè)水壺、一個(gè)茶器皿,三五個(gè)人圍著火盆自烤自飲,這就是在威寧常見的喝茶情景??静璧南阄逗芴貏e,有一股焦香味道,比起煮茶、泡茶獨(dú)有韻味。爐上的火正旺,三個(gè)大小不一的砂土罐正在火上烘烤,另外一個(gè)砂土水壺里則盛滿了水。茶藝師將一撮茶葉放入已烤制好的砂土罐里,聽得焌出“滋”的一聲響后,一股茶香沁入心脾。茶葉焦香,回味悠長。而更濃的,卻是歷史縫隙間傾灑出的烏撒文化,它以無聲的茶香潤澤著威寧少數(shù)民族的茶文化。

09

黔西南發(fā)現(xiàn)之旅

線路:貴陽—興義(萬峰林、馬嶺河、特色小吃)—晴隆24道拐

特色:觀獨(dú)特的錐狀喀斯特地質(zhì)景觀,穿越歷史的彎道-晴隆二十四道拐,品味來自距今100萬年世界唯一茶籽化石發(fā)現(xiàn)地的原生態(tài)茶。

詳情:從貴陽直抵興義,一路往回。首先游覽堪稱中國錐狀喀斯特博物館的國家級(jí)AAAA景區(qū)-興義萬峰林,觀其宏大壯闊的氣勢(shì),密集奇特的山峰,和諧完美的造型,感受大自然的鬼斧神工??傻今R嶺河峽谷漂流,享受興義的各種特色小吃。接下來穿越歷史的彎道,重走晴隆二十四道拐,這個(gè)在古代稱鴉關(guān),當(dāng)?shù)厝擞址Q之為半關(guān),抗戰(zhàn)時(shí)期有美國駐守晴隆的史迪威將軍修建的被稱為“抗日生命線”的史迪威公路,二十四道拐就是其中一部分,盤旋曲行于雄峻陡峭的睛隆山脈和磨盤山之間的一片低凹陡坡上,有一夫當(dāng)關(guān),萬夫莫開之勢(shì)。晴隆的茶葉生產(chǎn)歷史悠久,有著“世界茶籽化石之鄉(xiāng)”的名稱,更加彰顯了其悠久歷史和天然品質(zhì),在茶文化的歷史與品質(zhì)上更具說服力。晴隆的茶園大多分布在生態(tài)優(yōu)良的山區(qū)和半山區(qū),適宜發(fā)展無公害茶、綠色食品和有機(jī)茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。此外,近年來以茶為原料釀制的茶酒,成為當(dāng)?shù)匾淮蟛杪锰厣a(chǎn)品,約上好友,嘗美食、喝好茶、品茶酒,也是一種很不錯(cuò)的體驗(yàn)。

10

開陽健康體驗(yàn)之旅

線路:貴陽—開陽禾豐鄉(xiāng)—十里畫廊--開陽云山茶海喝富硒茶--青定閣太陽房曬太陽

特色:富硒茶就是一種健康的兼具保健功能的茶葉,開陽就有成片的云山茶海,春天里,看花、喝茶、吃農(nóng)家飯好不愜意。

詳情:距離貴陽不到一個(gè)小時(shí)的開陽就有成片的云山茶海,這里盛產(chǎn)的富硒茶富含抗癌和抗衰老硒元素,已獲有機(jī)茶認(rèn)證。開車經(jīng)過盤山公路上云山茶海,在百花山頂,坐看云起云飛,品清甜甘冽的富硒綠茶,感覺自己洗干凈了肺,飄飄欲仙。五千畝世外硒茶園的“云山茶?!笔且粋€(gè)集茶樓品茗、茶藝表演、茶園旅游觀光于一體的綠色生態(tài)旅游景區(qū),是開陽清龍十里畫廊的重要景點(diǎn)之一。來這里同時(shí)可以既觀茶海日出,欣賞夕陽美景,嘗富硒美酒佳肴,也可以在山下漂流、露營、參加野外活動(dòng)。云山茶海是近年來最熱門的開陽十里畫廊鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)景點(diǎn),與之相連的還有“舊林古淵”、“古風(fēng)河韻”、“萬壽古橋”、“馬頭古寨”、“玉水金盆”、 “水調(diào)歌頭”、“書香門第”等鄉(xiāng)村美景。

來源:貴州茶香

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說一說信陽毛尖的歷史!

  信陽毛尖,亦稱“豫毛峰”。信陽毛尖主要產(chǎn)地在信陽商城、固始、光山、羅山縣一帶,那里海拔在300-800米之間,濃霧環(huán)繞,并且光照適宜很適合茶葉生長。在那里人們經(jīng)過多年的辛勤耕種,大大的改變了土壤,使該土地的含肥量很大,故很適合茶葉的生長。

  在唐代茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進(jìn)入興盛時(shí)期,公元760—780年間,茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》,把全國盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡,劃分為八大茶區(qū),信陽歸淮南茶區(qū)。北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂:“淮南茶信陽第一。”

  20世紀(jì)60年代以來,在信陽中部五里店、彭家灣、浉河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。1967年春天,農(nóng)業(yè)局的科技人員指導(dǎo)茶種引過淮河以北的二十五里崗,建立了紅旗茶場(chǎng),開創(chuàng)了茶樹北上過淮河的先例。正宗信陽毛尖的產(chǎn)區(qū),除浉河區(qū)外,還含平橋區(qū)和毗鄰羅山縣南部靈山一帶澀港、彭新、青山三個(gè)鄉(xiāng),這是解放初期國家統(tǒng)購統(tǒng)銷茶葉時(shí)開始確認(rèn)的。

  唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》,把信陽列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一;宋代大文學(xué)家蘇東坡嘗遍名茶而揮毫贊道:“淮南茶,信陽第一”;信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一。

  1915年,信陽毛尖榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng),1958年評(píng)為全國十大名茶之一,1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng),1990年“龍?zhí)?rdquo;毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績(jī),榮獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng),1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,榮獲全國名茶稱號(hào),1991年在杭州國際茶文化節(jié)上,被授予“中國茶文化名茶”稱號(hào),1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。信陽毛尖不僅走俏國內(nèi),在國際上也享有盛譽(yù),遠(yuǎn)銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。

  歷史上,信陽毛尖主產(chǎn)于信陽市、信陽縣、光山縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。據(jù)查證,信陽毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期,清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶,隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(jì)(車云)、博厚、森森(萬壽)、龍?zhí)?、廣生等八大茶社,發(fā)展茶園面積有400余畝,逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以后,國家對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視, 采取了一系列扶助措施。特別是改革開放以來,地方政府將信陽毛尖作為信陽特產(chǎn)重點(diǎn)扶持,投入大量資金、人力進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和新品種研發(fā),開發(fā)出了金剛碧綠、龍山碧芽等一系列形美質(zhì)優(yōu)的新品種。由此,信陽毛尖的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大提高,為信陽毛尖暢銷海內(nèi)外奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

  信陽毛尖產(chǎn)地來源的域區(qū)界定如下:北到淮河;南到大別山北坡的潭家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、浉河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線;東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。具體包括:浉河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北緯31°23′—32°24′,東經(jīng)113°45′—115°55′。

  信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘,從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。外形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,沖后香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮,味道清香撲鼻,劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗,不耐沖泡、沒有茶香味。一般顧客上門,都會(huì)先詢問其想要購買什么價(jià)位的茶,送人還是自己喝,然后拿出兩三種價(jià)位相近的茶供客人品嘗挑選。“開湯”是購茶必不可少的程序,所謂“開湯”,即指現(xiàn)場(chǎng)品茶。提醒茶客要仔細(xì)觀察茶湯和聞香氣。品味道,優(yōu)質(zhì)信陽毛尖頭道苦二道甜,并且耐泡,一般能泡3——5道,而劣質(zhì)的毛尖最多泡2次。

  品飲方法折疊

  使用純凈水和玻璃器皿,依據(jù)個(gè)人口味酌量投放毛尖。品飲時(shí)先用水沖洗茶具,然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水沖泡搖晃茶杯并隨即倒掉清洗水,再加水沖泡。過半分鐘后再品飲,茶湯飲至1/3添水續(xù)飲。繼續(xù)添水續(xù)飲至茶湯變淡。一般可品飲3至5次。

駿小豐:直擊茯茶營銷模式的10大拷問

  在市場(chǎng)調(diào)研中,發(fā)現(xiàn)大部分茯茶都沒有走出地區(qū)或者沒走出省份,自產(chǎn)自銷現(xiàn)象普遍。記得電視劇《那年花開月正圓》中,當(dāng)年吳家東院的周瑩都知道如何把茯茶做強(qiáng)做大,縱橫全國乃至俄羅斯,今天的茯茶后繼經(jīng)營者倒不如前輩了。

  也許有的朋友不以為然,現(xiàn)在中國的很多地方茶葉想走出去,不過是不知道怎么走出去擺了,或者曾經(jīng)走過,失敗了,就放棄了。

  今天的茯茶怎樣進(jìn)行營銷?

  怎樣逐步培育出大的世界級(jí)的茯茶品牌?

  茯茶經(jīng)營者必須思考清晰以下問題:

  1. 茯茶到底是文化還是商品?

  2. 使用茶文化拉動(dòng)茯茶營銷還是把茶文化僅僅作為茯茶商品的一個(gè)支撐點(diǎn)?

  3. 我們要走的路是茶文化帶動(dòng)茯茶營銷還是茯茶商品帶動(dòng)茯茶營銷?

  4. 茯茶消費(fèi)群體是高層次的有閑有錢者還是大眾?

  5. 茯茶包裝營銷和散茶或袋泡茶營銷到底那個(gè)是主流?

  6. 茯茶營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)?

  7. 到底如何給消費(fèi)者一個(gè)清晰的茯茶消費(fèi)概念?

  8. 茯茶營銷的渠道到底在那里?

  9. 茯茶品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?

  10. 如果茯茶沒有標(biāo)準(zhǔn),那么如何建立自己的標(biāo)準(zhǔn)?

  下面就上述問題進(jìn)行分析,以圖建立新的茯茶營銷的思考體系:

  一、茯茶到底是文化產(chǎn)品還是商品?

  縱觀茶葉發(fā)展歷史,似乎茶文化總是和茶葉營銷結(jié)合到一起,如影隨行,以至于現(xiàn)在的茶葉經(jīng)營者做茶葉營銷就考慮茶文化的傳播和帶動(dòng)。

  文化傳播有一個(gè)特性,就是慢,需要長期的經(jīng)營的積累,最后形成文化的積淀,但茯茶營銷卻需要快速的實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),這造成了兩者的內(nèi)在沖突。

  于是茯茶經(jīng)營者的企業(yè)總是慢慢騰騰,按文化的帶動(dòng)就是這個(gè)結(jié)果,總也長不大,因?yàn)闀r(shí)間不夠。

  世界級(jí)的茶葉品牌從來不把茶葉作為一種文化產(chǎn)品,而是作為普通的商品進(jìn)行經(jīng)營。

  因?yàn)檐虿枋巧唐?,所以可以付諸很多的內(nèi)涵,賦予更多的理念和傳播的亮點(diǎn),中國的茯茶經(jīng)營者是否先把茯茶看成一種商品再進(jìn)行營銷構(gòu)思?

  二、使用茶文化拉動(dòng)茯茶營銷還是把茶文化僅僅作為茶商品的一個(gè)支撐點(diǎn)?

  之所以把這個(gè)問題單拎出來進(jìn)行討論就是為了讓茯茶經(jīng)營者有一個(gè)清晰的思考。

  茯茶企業(yè)經(jīng)營的是商品,要的是經(jīng)營茯茶的銷售業(yè)績(jī),最后收獲的是經(jīng)濟(jì)效益,文化只是茯茶經(jīng)營和傳播的一個(gè)支撐點(diǎn),并不是全部。

  做世界級(jí)的茶葉品牌就要先考慮市場(chǎng)的需要的消費(fèi)者的需要,不是你把茯茶一加諸文化就了事,就能形成大規(guī)模的銷售業(yè)績(jī),就能帶來大規(guī)模的利潤。

  我們要銷售市場(chǎng)和消費(fèi)者需要的茯茶商品,而不是你強(qiáng)加在你的地方茯茶之上的文化產(chǎn)品。

  所以在進(jìn)行茯茶產(chǎn)品線規(guī)劃時(shí)首先要考慮的是細(xì)分市場(chǎng)的接受度和認(rèn)可度,而不是把“君”“道”等強(qiáng)加在茯茶分類上。這不是產(chǎn)品線規(guī)劃,是在自己給自己找麻煩。

  茯茶企業(yè)費(fèi)了九牛二虎之力,再花大價(jià)錢去宣傳過于沉重的消費(fèi)者的飲茯茶觀念。而那些健康的,時(shí)尚的,新鮮的很多茯茶自身固有的東西卻不去宣傳。

  比如涇陽茯茶本身就有很多的亮點(diǎn)和宣傳焦點(diǎn),可卻沒人去挖掘,而這卻正是消費(fèi)者關(guān)注的地方和可以帶來大規(guī)模銷售的東西。

  三、我們要走的路是茶文化帶動(dòng)茯茶營銷還是茯茶商品帶動(dòng)茯茶營銷?

  茶文化營銷主題元素:高雅茶事,孤芳自賞的茶文化是純文化。是一些閑官,儒商、 藝術(shù)家的“茶以載道”。

  它只是極少數(shù)人曲高和寡的嗜好,只代表個(gè)體的藝術(shù)品位,而不代表茯茶商品定位與產(chǎn)品銷售主張,更不能體現(xiàn)市場(chǎng)的價(jià)值訴求點(diǎn)。

  以文化引導(dǎo)市場(chǎng)只能滿足極少部分消費(fèi)需求。藝術(shù)不能代替市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

  茯茶商品營銷主題元素:茯茶商品則是商業(yè)社會(huì)產(chǎn)生的一種茶文化產(chǎn)品,它面對(duì)的是市場(chǎng),市場(chǎng)需要什么就生產(chǎn)什么。

  茯茶商品需要體現(xiàn)主題包裝和品牌內(nèi)涵,可以和消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴、促進(jìn)銷售,培養(yǎng)忠誠度,是一種需要市場(chǎng)認(rèn)可,龐大銷售業(yè)績(jī)支持,體現(xiàn)贏利性的商品。它有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和強(qiáng)烈的訴求點(diǎn)。

  結(jié)論:文化是為了茯茶產(chǎn)品服務(wù),而不是茯茶產(chǎn)品為文化服務(wù);“文化”是為了茯茶產(chǎn)品的銷售,而不是犧牲茯茶銷售來證明自己的品牌(企業(yè))有文化!

  茯茶是商品不是藝術(shù),中國茯茶企業(yè),不能為了文化做文化,中國人把茶當(dāng)藝術(shù),而西方人只把茶當(dāng)商品,所以外國有世界排名的大茶商,中國沒有。

  筆者結(jié)論:中國茶業(yè)營銷:“文化過度、營銷不足”!

  四、茯茶消費(fèi)群體是高層次的有閑有錢者還是大眾?

  古時(shí)品味好茶是有錢人的專利,老百姓不需要也飲不起好茶,這是古代的階級(jí)性觀念。

  現(xiàn)在的名優(yōu)茯茶經(jīng)營者還在玩味這些營銷觀念,以至于面對(duì)世界級(jí)茶葉品牌軟弱的無縛雞之力,任人宰割。

  不否認(rèn),高檔次的諸如政府官員企業(yè)大老板等是高檔茯茶的消費(fèi)群體的一部分,但大家都盯著這塊蛋糕就沒什么意思了,卻對(duì)廣大的大眾消費(fèi)市場(chǎng)視而不見。

  茯茶是什么?只是個(gè)茶葉,柴米油鹽醬醋茶,是大眾生活的一部分,不是特權(quán)人物的專利享受產(chǎn)品,不是只有逢年過節(jié)才消費(fèi)的節(jié)日性產(chǎn)品。

  為什么茯茶企業(yè)不能很好的注意到這一點(diǎn),進(jìn)行系統(tǒng)的營銷思考?哪一個(gè)茯茶企業(yè)把名優(yōu)茯茶主向大眾消費(fèi)群體推廣,那么這個(gè)企業(yè)距離世界級(jí)的茶葉商就不遠(yuǎn)了。

  五、茯茶包裝營銷和簡(jiǎn)包裝營銷到底哪個(gè)是主流?

  90%的消費(fèi)者希望購買到包裝茯茶?即有產(chǎn)地,有生產(chǎn)廠家,有生產(chǎn)日期,有QS認(rèn)證,等等。

  可是,去茯茶市場(chǎng)看看,大部分所謂的茯茶在茶店里面都是一塊塊一罐罐,上面沒有產(chǎn)地,沒有生產(chǎn)廠家,沒有生產(chǎn)日期,沒有QS認(rèn)證。

  消費(fèi)者無從認(rèn)證,買回去后喝起來覺得不好,就會(huì)下結(jié)論認(rèn)為這個(gè)茯茶不過如此。于是對(duì)整個(gè)茯茶都信不過。

  簡(jiǎn)包裝茯茶銷售的弊端:

  1.產(chǎn)區(qū),品種、等級(jí)無法保證;

  2.重量無法保證;

  3.分銷商是否銷售廠家茯茶無法保證;

  4.質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),如果分銷商銷售的冒名廠家茯茶出現(xiàn)質(zhì)量問題危及消費(fèi)者,茯茶生產(chǎn)廠家只有一條路可走;

  5.無法為品牌建設(shè)提供支撐;

  6.渠道物流無法準(zhǔn)確控制;

  7.無法提高市場(chǎng)覆蓋率。

  ……

  茯茶企業(yè)想做大茯茶銷售規(guī)模,樹立良好的品牌形象必須放棄簡(jiǎn)包裝銷售,實(shí)行專業(yè)化包裝。

  用品質(zhì)的觀念、新穎的包裝、獨(dú)特的廣告宣傳以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為茯茶企業(yè)品牌和茯茶品牌樹立良好的形象,以此來打動(dòng)消費(fèi)者,促進(jìn)銷售,拉動(dòng)市場(chǎng)。

  六、茯茶營銷到底需不需要現(xiàn)代的營銷手段和技術(shù)?

  茯茶企業(yè)的營銷觀念落后,不考慮茯茶產(chǎn)品的訴求點(diǎn)是什么,不考慮市場(chǎng)的需求是什么,銷售就往茶葉店批發(fā)市場(chǎng)跑,經(jīng)營就考慮建幾家茯茶專賣店。如果自己企業(yè)在別的城市有了專賣店,就會(huì)沾沾自喜。

  尤其在人才招聘上,先考慮的是懂不懂茯茶,不考慮懂不懂茯茶營銷?能帶來銷售嗎?

  能銷售的不用會(huì)品茶,能說出茯茶的好處,茯茶產(chǎn)品的差異性,能知道怎樣把銷售業(yè)績(jī)做上去,能幫助茯茶企業(yè)建立起品牌,能為茯茶企業(yè)帶來利潤就行。

  品茶專家不能做營銷專家,尤其企圖單單依靠文化進(jìn)行營銷的品茶專家更不能做茯茶營銷。

  七、到底如何給消費(fèi)者一個(gè)清晰的茯茶消費(fèi)概念?

  很多消費(fèi)者很是迷茫,茯茶原料多樣化,甚至六大茶類都能發(fā)花,都能做成茯茶。還有純料的、拼配的茯茶,搞得消費(fèi)者都不知道如何選擇。不知道啥樣的茯茶才是好茯茶?;蛟S有些消費(fèi)者些許知道一些怎樣選購茯茶,但不知道怎樣泡茯茶才能喝到好的茶湯。

  茯茶企業(yè)的包裝盒設(shè)計(jì)的很是有檔次,卻連怎樣泡茯茶怎樣儲(chǔ)存茯茶都不去教給消費(fèi)者,其實(shí)這一塊正是一個(gè)茯茶企業(yè)區(qū)分其他競(jìng)品的一個(gè)落腳點(diǎn),卻不知道運(yùn)用。

  八、茯茶營銷的渠道到底在那里?

  渠道是茯茶商品的流通路線,廠家的茯茶商品通過一定的社會(huì)網(wǎng)絡(luò)或代理商而賣向不同的區(qū)域,以達(dá)到銷售的目的。

  故而渠道(marketing channel)又稱網(wǎng)絡(luò)。渠道必須具有流通性質(zhì),否則就不能稱之為渠道。

  茯茶是日常消費(fèi)品,它必須符合消費(fèi)者的購買習(xí)慣的購買便利性,那么,凡是消費(fèi)者能達(dá)到的地方都是茯茶企業(yè)的渠道控制點(diǎn)和鋪貨點(diǎn)。

  茯茶應(yīng)該像飲料一樣,在任何地方都利于消費(fèi)者購買,這任何地方就是茯茶營銷渠道的中點(diǎn)或結(jié)點(diǎn)。而茶葉店鋪和茶葉批發(fā)市場(chǎng)只是茯茶渠道的一小部分。

  九、茯茶品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?

  有名品而無名牌,這是對(duì)目前中國茶業(yè)說得較多的一句話,也成了許多茶界人士的心病。

  西湖龍井天下聞名,但有多少消費(fèi)者能說出某個(gè)牌子?沒有!比如信陽毛尖的知名度,如果非要套用“品牌”這個(gè)詞,那最多也只能說生產(chǎn)信陽毛尖所有產(chǎn)品的河南信陽的地域知名度。在這一點(diǎn),茯茶翁認(rèn)為涇渭茯茶就做的很好。

  在混亂的茶葉市場(chǎng)環(huán)境下,對(duì)那些有思路有實(shí)力的茯茶企業(yè)是很好的機(jī)會(huì),可是那些企業(yè)能利用這些機(jī)會(huì)呢?

  中國茶業(yè)目前尚處于品牌意識(shí)的覺醒階段。即便要說中國茶業(yè)有品牌,那也還是處于非常弱小的階段。

  這一局面,是中國茶業(yè)目前的軟肋。但如果換個(gè)角度,未嘗不可以說這是目前中國茶業(yè)存在的巨大機(jī)會(huì)。

  誰能真正理解品牌并大力度建設(shè)品牌,誰就有可能在未來中國茶業(yè)贏得有利地位。

  茯茶品牌建設(shè)如何建立新的思考模式?

  1. 重新定位品牌內(nèi)涵,加強(qiáng)品牌營銷;

  2. 摒棄簡(jiǎn)包裝茶,專做包裝茶;

  3. 明確目標(biāo)市場(chǎng),規(guī)劃茯茶產(chǎn)品系列;

  4. 調(diào)整市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)管理;

  5. 加強(qiáng)茯茶產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

  十、如果茯茶沒有標(biāo)準(zhǔn),那么如何建立自己的標(biāo)準(zhǔn)?

  很多消費(fèi)者整不明白茯茶的好壞標(biāo)準(zhǔn)是什么,等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是什么。茯茶不是沒有標(biāo)準(zhǔn)。但在交易與定價(jià)中,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)很難產(chǎn)生作用,形成實(shí)際上的標(biāo)準(zhǔn)缺位。

  拿茯茶來說,基本都有各自的感觀品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),但這些定性而不是定量、對(duì)于普通消費(fèi)者而言晦澀難懂的文字要真正發(fā)揮作用,談何容易!

  茯茶統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的缺位,使得茯茶營銷時(shí)的“水”變得渾濁不堪,消費(fèi)者在購買茯茶時(shí)往往難辨良莠,這就給一些商家提供了可乘之機(jī)。

  以次充好、名為“正確引導(dǎo)”實(shí)為胡蒙瞎扯、漫天要價(jià)就地還錢的現(xiàn)象屢見不鮮。這些現(xiàn)象的存在,不僅給茯茶行業(yè)抹黑,同時(shí)也抑制了消費(fèi)者需求。

  既然茯茶市場(chǎng)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)缺失,那么茯茶企業(yè)能不能建立自己的標(biāo)準(zhǔn)?可以跨過某個(gè)品類,進(jìn)行自我標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),但要符合國家和國際的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,然后進(jìn)行宣傳,最后囊括整個(gè)品類,這對(duì)整合區(qū)域性茯茶品牌有很好的作用,同時(shí)也會(huì)建立起市場(chǎng)對(duì)茯茶企業(yè)的認(rèn)可和信任。

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