原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

毛峰茶好還是毛尖好

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什么是峨眉雪芽

冬去春來,萬物生長(zhǎng)。對(duì)于愛茶人而言,春天是一個(gè)非常重要的季節(jié),春暖花開,春雨綿綿,萬物于春風(fēng)的滋養(yǎng)下復(fù)蘇,茶樹聚天地之精華,凝山川之靈氣,終以最佳的自然成品回饋。



好茶倉(cāng)精選2019春季好茶

春暖茶香,春茶上新正式開啟


好茶知時(shí)節(jié),好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)精選上好春茶,嚴(yán)選十一家核心供應(yīng)商品牌,將2019年的春茶活動(dòng)拉開帷幕,為你開啟春天的第一杯好茶!


限時(shí)預(yù)售|價(jià)格優(yōu)惠|產(chǎn)區(qū)直供



2019年的春茶上新活動(dòng)將從3月9日持續(xù)到5月25日,預(yù)售全國(guó)各地的精選春茶,茶品預(yù)售期間,不僅價(jià)格享額外優(yōu)惠,還有滿減活動(dòng)以及大額優(yōu)惠券發(fā)放,值得期待!


元獅龍井,正宗的西湖龍井


元獅茶業(yè)座落于西子湖畔,西湖龍井的核心原產(chǎn)地杭州西湖區(qū),攬山林之盛,林壑秀,秉承“恪守本源,匠心傳承”的制茶理念,集合傳統(tǒng)制茶工藝和現(xiàn)代化先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)。

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不是所有的龍井茶都叫西湖龍井,只有杭州西湖保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶,才能稱之為西湖龍井。西湖龍井一級(jí)核心產(chǎn)區(qū)分為“獅”、“龍”、“云”、“虎”、“梅”五個(gè)產(chǎn)區(qū),基本涵蓋了西湖最優(yōu)質(zhì)的龍井茶產(chǎn)區(qū)。

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元獅龍井選自西湖龍井核心一級(jí)產(chǎn)區(qū),明前頭采,早、鮮、嫩。兩葉一芽,干茶外形扁平光滑,糙米色泛寶光,甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲過之后,仿佛有種太和之氣,彌爾齒頰之間。

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府燕爾大佛龍井,悠然品茶香


府燕爾是澄潭茶廠的核心品牌,浙江省新昌縣澄潭茶廠是一家集茶葉生產(chǎn)、加工、科研、銷售和貿(mào)易出口于一體的多元化、跨地域發(fā)展的省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

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府燕爾大佛龍井坐落于穿巖十九峰背面的自有茶葉生產(chǎn)基地,新昌縣的種茶歷史長(zhǎng),府燕爾的大佛龍井制茶經(jīng)驗(yàn)也相當(dāng)豐富,從原料到工藝,嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),用心做好茶。

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大佛龍井外形扁平光滑,挺直尖削,形似碗釘,色澤嫩綠鮮潤(rùn),滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠明亮,葉底細(xì)嫩,品質(zhì)優(yōu)良,屬浙江龍井茶中的上品。



生態(tài)有機(jī),峨眉雪芽


峨眉雪芽是集高山生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)茶園種植、茶業(yè)生產(chǎn)加工、銷售為一體的現(xiàn)代化茶業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。


峨眉山是中國(guó)綠茶的發(fā)源地之一,峨眉山茶在歷史上一直占據(jù)重要地位,從入市到全民皆知,峨眉雪芽始終保持高標(biāo)準(zhǔn)。


峨眉雪芽產(chǎn)自林茶共生的自然環(huán)境,有機(jī)土壤的孕育,以及奇特的“華西雨屏”現(xiàn)象,形成峨眉雪芽茶園獨(dú)特自然氣候生長(zhǎng)的條件。



峨眉雪芽從采摘到制作都嚴(yán)守傳統(tǒng)工藝,成就了峨眉雪芽鮮葉持嫩性強(qiáng),香氣持久,經(jīng)久耐泡的優(yōu)良品質(zhì)。


百鳥崢茗鎖住春天,四季春茶鮮


百鳥崢茗是一個(gè)擁有顛覆綠茶傳統(tǒng)的獨(dú)門技藝的綠茶品牌,百鳥崢茗大佛龍井坐落于穿巖十九峰的茶園基地采取有機(jī)化管理,通過了國(guó)家有機(jī)認(rèn)證,并采用專利保鮮包裝。

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百鳥崢茗耗時(shí)兩年聯(lián)合中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、浙江大學(xué)共同開創(chuàng)“扁形茶分段加工技術(shù)”,將春天摘的鮮葉殺青后保鮮存儲(chǔ),強(qiáng)行讓茶青“留住青春”。

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除茶葉基地優(yōu)勢(shì)和獨(dú)門保鮮工藝外,百鳥崢茗還有兩位“兄弟茶王”炒茶師——盛偉永及盛毅永,師從正宗西湖龍井翁師傅,職業(yè)炒茶25年有余,用“心里的秤”控制著每一批出品的成茶品質(zhì)。

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無論從選料,還是工藝,經(jīng)過好茶倉(cāng)選茶師層層把關(guān),實(shí)屬高性價(jià)比的名優(yōu)龍井茶。


盛世佳茗,大師手炒茶


盛世佳茗是信陽(yáng)毛尖品牌中的翹楚之輩,秉承信陽(yáng)毛尖深厚的歷史文化,以高品質(zhì)的源產(chǎn)地產(chǎn)品供應(yīng)能力、彌足珍貴的古法生產(chǎn)工藝和健全的管理模式,不斷突破行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),贏得無數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)可和贊譽(yù)。



盛世佳茗大師手炒茶傳承古法制茶工藝,精選明前高山鮮嫩茶葉經(jīng)大師精心炒制炭火三次烘焙而成,以工匠精神打造優(yōu)質(zhì)信陽(yáng)毛尖的真味,重現(xiàn)了傳統(tǒng)信陽(yáng)毛尖的板栗香味,開湯后葉底綠中泛黃,湯色晶瑩透亮。



天府龍芽,十萬芽頭一斤茶


天府龍芽是省委省政府重點(diǎn)扶持打造的“川茶大區(qū)域品牌”,天府龍芽產(chǎn)自天府之國(guó)-四川,地理位置得天獨(dú)厚,雪山盆地交界形成了獨(dú)特的C字型雪山帶,仙靈的雪山之水和盆地之氣賦予天府龍芽獨(dú)有的濃香與甘烈。

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天府龍芽原料選自海拔900-1350米的高山有機(jī)茶基地-天宮山茶場(chǎng)1600年野生古茶樹群落區(qū)域的優(yōu)質(zhì)芽葉。傳統(tǒng)制茶工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,經(jīng)過36道工序精制而成,十萬個(gè)芽頭才能精選出一斤成品天府龍芽,確保每一?!疤旄堁俊倍际钦?、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的好茶。

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天府龍芽外形挺直秀雅,勻整、飽滿一致,色澤嫩綠鮮潤(rùn),沖泡后,香氣嫩香馥郁持久,湯色嫩綠鮮亮清澈,滋味甘醇濃烈,飲之如沐春風(fēng),回味綿長(zhǎng)。

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安吉白茶美,香自千道灣


安吉千道灣白茶有限公司是一家集茶葉種植、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、銷售于一體的股份制農(nóng)業(yè)企業(yè)。

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高山云霧出好茶,好茶倉(cāng)選茶師團(tuán)隊(duì)親自走訪千道灣安吉白茶基地,境內(nèi)空氣質(zhì)量達(dá)到一級(jí),水質(zhì)達(dá)到二級(jí)以上,被譽(yù)為氣凈、水凈、土凈的“三凈”之地,茶樹長(zhǎng)期處在云霧滋潤(rùn)之中,葉片肥厚,營(yíng)養(yǎng)豐盛。

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千道灣安吉白茶,形如鳳羽,細(xì)秀纖長(zhǎng),如玉如霜。葉白脈綠,色澤鮮潤(rùn),入口清醇,嫩香持久。品一口千道灣,讓心瞬間寧?kù)o。

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黃山毛峰茶,盛世享國(guó)茶


黃山毛峰茶業(yè)集團(tuán)是我國(guó)最著名、規(guī)模最大、技術(shù)力量最雄厚的名優(yōu)茶種植加工、草本植物深加工企業(yè)之一,奇松牌“黃山毛峰”因其出色的品質(zhì),被國(guó)家選作饋贈(zèng)外國(guó)政要、友人的國(guó)禮。



奇松牌黃山毛峰來自核心原產(chǎn)地,清韻冠芳華,國(guó)禮茶之出處。兩葉抱一芽,魁偉挺直,葉色蒼綠勻潤(rùn),白毫隱伏,湯色清澈鮮亮,極為美觀,國(guó)茶之韻,品味非凡。???

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芳羽安吉白茶,地道安吉白茶代表


芳羽安吉白茶坐落于素有"中國(guó)白茶之鄉(xiāng)"美稱的浙江省安吉縣,安吉地處天目山北麓,修篁翠竹,林壑尤美,是我國(guó)著名的竹鄉(xiāng)。

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芳羽安吉茶葉生產(chǎn)基地周圍群山起伏,土壤肥沃,有機(jī)質(zhì)豐富,茶園四周被竹林包圍,竹林茶海生蘭香,正是這種竹鄉(xiāng)獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境,孕育出了安吉白茶。

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芳羽安吉白茶產(chǎn)自安吉白茶核心原產(chǎn)地,地地道道的安吉白茶。優(yōu)質(zhì)安吉白茶原料,傳統(tǒng)制茶技藝把控,蘭韻、鮮香、形美,小口品飲,滿口蘭香。


貴天下都勻毛尖,貴在忠于原生態(tài)


貴天下是2013年CCTV央視年度品牌,連續(xù)兩年獲得中國(guó)500強(qiáng)品牌,是中華老字號(hào),世博十大名茶,都勻毛尖是毛主席命名的好茶。



貴天下好茶,貴在忠于原生態(tài)的有機(jī)理念,貴天下都勻毛尖生長(zhǎng)在海拔1200多米的高原優(yōu)質(zhì)生態(tài)圈,是中國(guó)獨(dú)特的一處低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的原生態(tài)茶區(qū),為茶葉提供了營(yíng)養(yǎng)充足的沃土,為茶葉輸送純凈清新的天然養(yǎng)分,每一片茶葉淌翔在萬物之懷,傾聽者天然的天籟,茶中氣韻渾然天成。

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雪芽芳香都勻生,不亞龍井碧螺春。貴天下都勻毛尖的干茶外形緊細(xì)曲卷,白毫滿布,綠中帶黃,茶葉含有豐富的茶氨基酸,茶湯口感香醇順滑。


一朵茶明前蒙頂甘露,親情的記憶


一朵茶是一個(gè)小而美的品牌,源自對(duì)親情的記憶,一朵茶的創(chuàng)始人一朵茶帶著外婆對(duì)茶葉的執(zhí)著和熱愛,將蒙頂山茶,作為寄情的事業(yè)傳承和延續(xù)下去。



一朵茶茶園基地位于四川雅安的蒙頂山,是中國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方,蒙頂山茶更是御前供品,從唐至清歲歲入宮,歷經(jīng)1200多年不間斷。


一朵茶的蒙頂甘露是由早春第一批茶芽制成的,純手工采摘,60000個(gè)茶芽制作一斤干茶,非常矜貴。



當(dāng)你喝到這杯茶的時(shí)候,喝到的不僅僅是蒙頂山春天的饋贈(zèng),更是一代又一代茶人的情懷。


2019年好茶倉(cāng)春茶上新正式開始,活動(dòng)期間的春茶價(jià)格均為福利價(jià),活動(dòng)結(jié)束后,我們將根據(jù)今年的春茶價(jià)格的實(shí)際情況進(jìn)行現(xiàn)貨價(jià)格的漲幅,可以說預(yù)訂價(jià)格是全年春茶價(jià)格最為實(shí)惠的時(shí)候,此時(shí)不入后悔一整年!

毛尖"與"毛峰"有什么區(qū)別

  毛峰與毛尖,還沒喝過的茶友,可不要只聽了名字就糊涂了! 

  毛峰與毛尖,都屬于綠茶類,具備綠茶的功效與作用,雖然只有一字之差,但細(xì)細(xì)說來,區(qū)別還是蠻大的。毛峰和毛尖的區(qū)別,就從這4個(gè)方面開始說吧。第一是產(chǎn)地,第二是品種,第三是制作工藝,第四是口感。

  產(chǎn)地
  毛尖是綠茶,比較有代表性的就是信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖。毛尖比較細(xì)嫩,口感也是特別清爽。
  毛峰也屬于綠茶,產(chǎn)地很多,主要有云南,峨眉,遵義等,但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。
  信陽(yáng)毛尖,是河南信陽(yáng)產(chǎn)的茶葉,是綠茶的一種。黃山毛峰,是安徽黃山產(chǎn)的茶葉,也是綠茶的一種。
  品種
  毛尖,中小葉種茶樹鮮葉制,成品毫顯而不露;
  毛峰,大中葉種茶樹鮮葉制,成品白毫明顯。

  工藝
  毛峰跟毛尖都是有白毫的,只不過在制作工藝上的不同,所以在外形上難免會(huì)有一些差異。以信陽(yáng)毛尖和黃山毛峰來說:
  信陽(yáng)毛尖的制作是一種改良的綠茶工藝,信陽(yáng)毛尖的鮮葉(信陽(yáng)本地人稱之為"青凋")必須在采摘當(dāng)天炒制完成。傳統(tǒng)炒制分"生鍋(殺青)、熟鍋(理?xiàng)l)、烘焙"三個(gè)工序。
  黃山毛峰的制作分采殺青,揉捻,干燥烘焙三道工序。傳統(tǒng)工藝的毛峰在烘焙的時(shí)候分毛火和足火兩個(gè)程序,毛火用明炭火,足火用暗炭火?,F(xiàn)代工藝的毛峰所用烘干機(jī)烘干。

  口感
  毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直,色澤翠綠,白毫顯露。
  由于信陽(yáng)毛尖比重高,開湯后茶芽沉底,湯色綠里帶黃,香氣清高,熟板栗香高長(zhǎng)、鮮濃,滋味鮮爽,余味回甘,葉底嫩綠勻整。信陽(yáng)毛尖品過三巡,滿口生津,栗香充盈齒喉,留下無盡綿長(zhǎng)的回甘和回味。以香高味濃而著稱。
  毛峰茶條索緊細(xì),外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。
  黃山毛峰干茶比重輕,開湯后亭亭玉立,兩泡過后才會(huì)徐徐落下,黃香氣清香持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽回甘,葉底綠亮勻整。黃山毛峰較之信陽(yáng)毛尖口感略為清淡。
  而至于談到毛峰和毛尖哪個(gè)好,畢竟都屬于十大名茶,毛峰從制作上講是烘青綠茶,毛尖茶多半是炒青綠茶,口感不太一樣,這個(gè)需要根據(jù)個(gè)人口味來判斷。(來源:茶葉微刊,圖來源:茶友網(wǎng)圖庫(kù))


楊家干:用茶產(chǎn)業(yè)作畫筆,描繪好鄉(xiāng)村振興美麗圖景

楊家干,男,1990年出生,中共黨員,研究生學(xué)歷,遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心茶葉工作科副科長(zhǎng)、農(nóng)藝師,國(guó)家一級(jí)評(píng)茶員。參加工作以來,始終堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí),嚴(yán)格要求自己,發(fā)揮專業(yè)所學(xué),以茶產(chǎn)業(yè)為載體助推脫貧攻堅(jiān)、助力鄉(xiāng)村振興,2021年榮獲“貴州省脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人”。

楊家干一直都在和茶葉打交道,是一位年輕且資深的茶專家。本科、研究生他都選擇了茶學(xué)專業(yè),2016年從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后,通過人才引進(jìn)的方式進(jìn)入遵義市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心工作(現(xiàn)遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心)。

參加工作以來,他穿梭于一片片茶山、忙碌于一場(chǎng)場(chǎng)培訓(xùn),經(jīng)常利用周末時(shí)間學(xué)技術(shù)、教技術(shù),以茶農(nóng)增收為己任,把產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興落實(shí)在行動(dòng)上。他說,作為一名“三農(nóng)”戰(zhàn)線工作者要擔(dān)當(dāng)奉獻(xiàn),用茶產(chǎn)業(yè)作畫筆,描繪好鄉(xiāng)村振興美麗圖景。

楊家干積極思考謀劃茶產(chǎn)業(yè),參與《遵義茶產(chǎn)業(yè)“十四五”規(guī)劃》在內(nèi)的多個(gè)茶產(chǎn)業(yè)方案撰寫,完成中共遵義市委黨校決策咨詢研究課題3項(xiàng)。同時(shí),大力宣傳茶產(chǎn)業(yè),在各類媒體發(fā)表有關(guān)報(bào)道50余篇,發(fā)表學(xué)術(shù)文章13篇。他還參與推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)制定,主持和參與編制《遵義老白茶》《遵義毛峰茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

在工作中,楊家干努力提升茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平,獲國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利4項(xiàng),參編《金秀野生大茶樹》《廣東茶葉技術(shù)》《都勻毛尖茶》《茶葉質(zhì)量安全控制與溯源》等書籍。

楊家干還是正安縣桐子坪村新時(shí)代鄉(xiāng)村青年農(nóng)民學(xué)校導(dǎo)師、湄潭縣幸福源茶業(yè)專業(yè)合作社協(xié)同創(chuàng)新體系專家。結(jié)合工作實(shí)際,他積極投身服務(wù)“三農(nóng)”領(lǐng)域,2016至2017年,參加貴州省“三區(qū)”科技人才支持計(jì)劃,赴道真自治縣開展科技幫扶。2018年參與脫貧攻堅(jiān)“春風(fēng)行動(dòng)”,赴湄潭開展技術(shù)服務(wù)。2020年參與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命技術(shù)幫扶,赴湄潭縣開展幫扶工作。2021年1月,參加遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入推進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命技術(shù)幫扶,赴鳳岡縣開展幫扶工作。

楊家干以開展培訓(xùn)和企業(yè)“一對(duì)一”指導(dǎo)相結(jié)合的方式開展技術(shù)服務(wù)工作,參加工作以來共組織全市茶產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)20余次,是遵義市農(nóng)科院農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn)師資庫(kù)專家。作為授課老師先后赴各地開展茶葉種植、包裝和營(yíng)銷培訓(xùn),累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員1000余人,幫助遵義茶業(yè)集團(tuán)、貴州耕田現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司等進(jìn)行技術(shù)和包裝提升,獲“2020年度貴州省優(yōu)秀茶葉科技推廣工作者”“2020年度貴州茶產(chǎn)業(yè)先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。

在茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)研究上楊家干也頗有建樹。參與《都勻毛尖茶成分與功能研究》項(xiàng)目,助推都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)效益提升,獲黔南州科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。參與《紅茶通氧發(fā)酵及做形技術(shù)產(chǎn)業(yè)化集成應(yīng)用推廣》項(xiàng)目,推廣茶園面積2.23萬畝,帶動(dòng)農(nóng)戶2132戶,增收637.78萬元。參與《“遵義紅”茶葉全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)集成應(yīng)用推廣》項(xiàng)目,2017至2019年累計(jì)推廣310.34萬畝,3年項(xiàng)目區(qū)紅茶平均單位規(guī)模新增純收益1145元,獲貴州省農(nóng)業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。參與可持續(xù)茶園創(chuàng)建,2017至2020年完成茶園雨林聯(lián)盟認(rèn)證9.5萬畝,帶動(dòng)貧困戶(含困難戶)1453戶,帶動(dòng)茶農(nóng)3.4萬人(次)。

來源:貴州青工,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

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