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你的地區(qū)適合種什么茶?——茶樹良種大全

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? ?什么是茶樹良種?


? ? 茶樹良種是指在適宜地區(qū),采用優(yōu)良的栽培和加工技術(shù),能夠生長出高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的品種。簡單來說,就是經(jīng)過人工栽培、選育出的新品種。


? ? 據(jù)不完全統(tǒng)計,中國現(xiàn)有栽培的茶樹品種有600多個。其中, 經(jīng)全國農(nóng)作物品種審定委員會審(認(rèn))定的茶樹良種有76個,它們多數(shù)為新選育品種,少數(shù)為農(nóng)家品種?,F(xiàn)將國家級良種分別簡述如下。


(1)祁門種

? ? 祁門種,又名祁門櫧葉種,原產(chǎn)安徽祁門縣,現(xiàn)今各茶區(qū)均有栽培。所制紅茶,條索緊細(xì), 色澤烏潤,回味雋永,有果香味,是制“祁紅”的當(dāng)家品種。所制綠茶,滋味鮮醇,香氣高爽。適宜在長江南北紅、綠茶區(qū)種植。


(2)黃山種

? ? 黃山種,原產(chǎn)安徽省黃山市黃山一帶,現(xiàn)山東省有較大面積種植。適制綠茶,所制黃山毛峰,白毫顯露,色澤翠綠,香氣清鮮。有較強(qiáng)抗寒性,適宜在江北茶區(qū)栽培。


(3)安徽1號

? ? 安徽1號在江蘇、江西、河南等省有引種。制成紅茶,香高味濃。制成綠茶,滋味醇厚,香氣清高。適宜于長江南北紅、綠茶兼制區(qū)推廣。

(4)安徽3號

? ? 安徽3號,為無性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。制功夫紅茶,具有“祁紅”風(fēng)格。制綠茶,醇厚爽口,富含嫩香。適宜在長江南北紅、綠兼制區(qū)推廣種植。


(5)安徽7號

??? 安徽3號,為無性系殖系,屬灌木,大葉,中生種。在江西、河南等省有引種。適合制綠茶,條索緊細(xì),綠潤顯毫,有蘭花香。且滋味鮮醇??稍陂L江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣引種。


(6)皖農(nóng)95

? ? 皖農(nóng)95,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。在湖南、浙江等省有引種。適合制紅茶或綠茶,品質(zhì)均優(yōu)。適宜在江南紅、綠茶兼制區(qū)推廣引種。


(7)楊樹林783

? ? 楊樹林783,為無性繁殖系,屬灌木,大葉,中生種。在福建、四川等省有引種。


(8)福鼎大白茶

? ? 福鼎大白茶,又名福鼎白毫,原產(chǎn)福建省福鼎縣柏柳鄉(xiāng)。在浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽等省均有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。制綠茶,品質(zhì)優(yōu),有板栗香。若制成毛峰類名茶,品質(zhì)更佳;制紅茶,品質(zhì)亦佳,有甜香;也可制白茶。適宜在長江以南綠茶或白茶產(chǎn)地推廣種植。


(9)福鼎大毫茶

? ? 福鼎大毫茶,原產(chǎn)福建省福鼎縣汪家洋村。該品種在福建推廣外,在江蘇、浙江、江西、四川、湖北等省均有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。所制紅茶、綠茶和白茶,品質(zhì)俱優(yōu)。適宜于在長江以南紅茶、綠茶或白茶生產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(10)福安大白茶

? ? 福安大白茶,又名高嶺大白茶,原產(chǎn)于福建省福安縣穆陽鄉(xiāng)高嶺村。主要分布于福建的閩東產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣西、四川、湖南、浙江、貴州、湖北、江蘇、安徽、江西等省、區(qū)均有種植。


(11)政和大白茶

? ? 政和大白茶,簡稱政大,原產(chǎn)于福建省政和縣鐵山鄉(xiāng)。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。在福建閩北種植較多?,F(xiàn)今,在浙江、安徽、江西、江蘇、湖南、四川、廣東等省亦有引種。


(12)毛蟹

? ? 毛蟹,又名茗花,原產(chǎn)于福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)福美村。主要分布在福建省,在廣東、江西、湖南、湖北、浙江等省亦有引種。


(13)梅占

? ? 梅占,又名大葉梅占,原產(chǎn)福建省安溪縣盧田鄉(xiāng)三洋村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),在廣東、江西、安徽、浙江、廣西、湖南、湖北等省、區(qū)亦有引種。為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。適合制紅茶、綠茶,也可制烏龍茶。適宜在長江以南產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(14)鐵觀音

? ? 鐵觀音,又名紅心觀音、紅樣觀音,原產(chǎn)福建省安溪縣堯陽鄉(xiāng)松巖村,主要分布在福建產(chǎn)茶區(qū),廣東省烏龍茶產(chǎn)區(qū)也有引種。為無性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適制烏龍茶,品質(zhì)特優(yōu),滋味醇厚甘鮮,回甜悠長,香氣高強(qiáng),具有“觀音韻味”。


(15)黃棪

? ? 黃棪,又名黃金桂,原產(chǎn)福建省安溪縣虎邱鄉(xiāng)羅巖村,主要分布在福建省的烏龍茶產(chǎn)茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、江西、浙江等省也有引種。為小喬木,中葉,早生種。適制烏龍茶,香氣特高,滋味回甘,有“透天香”之稱。此外,也可制成綠茶或紅茶。適宜在長江以南烏龍茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(16)福建水仙

? ? 福建水仙,又名水吉水仙、武夷水仙。原產(chǎn)于福建省建陽縣小湖鄉(xiāng)大湖村。在福建茶區(qū)都有栽培。此外,廣東的饒平、臺灣的新竹和臺北、浙江的龍泉等地亦有栽培。


(17)本山

? ? 本山,有長葉本山和圓葉本山之分,原產(chǎn)于福建省安溪縣的西坪和堯陽一帶,主要分布在福建省的中部和南部的烏龍茶產(chǎn)區(qū)。為無性繁殖系,屬灌木,中葉,晚生種。適合制烏龍茶。


(18)大葉烏龍

? ? 大葉烏龍,又名大腳烏、大葉烏,原產(chǎn)于福建省安溪縣長坑和蘭田一帶,在福建茶區(qū)均有栽培,廣東、江西等省亦有引種。


(19)福云6號

? ? 福云6號, 無性繁殖系, 屬小喬木,大葉,特早生種。在福建產(chǎn)茶區(qū)有大面積種植,浙江、安徽、廣西、湖南、湖北、江蘇、貴州、江西等省、區(qū)亦有較多種植。適合制紅茶和綠茶:所制紅茶,條索細(xì),顯毫,色澤烏潤,湯色紅亮。所制綠茶,有峰苗,湯色晶瑩,香高味濃,是制毛峰類名茶的好原料。適宜在長江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(20)福云7號

? ? 福云7號,無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。目前,福建各茶區(qū)均有栽培,浙江,湖南,貴州、四川等省亦有引種。適合制紅茶和綠茶;所制功夫紅茶條索壯實,色澤吳潤,湯色紅艷,有“滇紅”風(fēng)格;所制烘青綠茶,條索壯實顯毫,湯色黃綠明亮。適宜江南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(21)福云10號

? ? 福云10號,無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。由福鼎大白茶與云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在福建產(chǎn)茶區(qū)大面積種植,湖南、四川、浙江、貴州、云南等省也有引種。所制功夫紅茶,色澤烏潤顯毫,滋味濃醇,湯色紅亮;所制烘青綠茶,白毫顯露,滋味甘醇,湯色綠中帶黃,香氣馥郁。適宜在中南和西南地區(qū)的紅茶或綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(22)八仙茶

? ? 八仙茶,原產(chǎn)福建省詔安縣西潭鄉(xiāng)八仙村。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。在福建省茶區(qū)種植較廣。適制烏龍茶,香氣高銳,滋味濃郁,品質(zhì)上乘。


(23)鳳凰水仙

? ? 鳳凰水仙,又名饒平水仙、廣東水仙,原產(chǎn)廣東省潮安縣鳳凰山?,F(xiàn)今,在湖南、浙江、江西等省亦有引種。為有性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。


(24)樂昌白毛茶

? ? 樂昌白毛茶,原產(chǎn)廣東省樂昌縣,目前在廣東的不少產(chǎn)茶縣均有種植。適宜在長江以南紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(25)英紅1號

? ? 英紅1號,為無性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。除廣東產(chǎn)茶區(qū)種植外,在福建、湖南等省亦有引種。適宜制紅碎茶,色澤褐紅,香氣高銳,滋味濃爽,湯色紅艷。但抗寒性不強(qiáng),適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(26)凌云白毛茶

? ? 凌云白毛茶,又名凌樂白毛茶,原產(chǎn)廣西省凌云、樂業(yè)、田林、百色等縣、市。在廣西分布較廣,在滇東地區(qū)亦有引種。


(27)桂紅3號

? ? 桂紅3號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西外,還在廣東、福建等省有引種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有特殊香氣。適宜在華南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(28)桂紅4號

? ? 桂紅4號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。除廣西有種植外,廣東、福建也有引種。用它所制的紅碎茶,滋味濃強(qiáng),有花香。亦可制烏龍茶。適宜在華南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(29)湄潭苔茶

? ? 湄潭苔茶,又名苔子茶,原產(chǎn)貴州省湄潭縣。除貴州有種植外,四川、重慶、安徽、浙江、湖南、陜西等省、市的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,滋味醇爽。適宜在貴州,以及江南茶區(qū)推廣種植。


(30)黔湄419

? ? 黔湄419,又名抗春遲,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū)。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。適制紅茶,湯色紅艷,香氣持久,滋味濃厚。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)種植推廣。


(31)黔湄502

? ? 黔湄502,又名南北紅,主要種植在貴州產(chǎn)茶區(qū),在四川茶區(qū)亦有少量種植。為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。所制紅茶,香氣持久,滋味鮮爽,湯色紅濃;制成綠茶,芽毫顯露滋味濃厚,香氣清新。適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(32)黔湄601

? ? 黔湄601,為無性繁殖系,屬小喬木型,大葉,中生種。除貴州茶區(qū)種植外,在四川、廣西等省、區(qū)亦有引種。所制紅碎茶,外形顯毫,滋味濃強(qiáng),品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(33)黔湄701

? ? 黔湄701,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。除貴州產(chǎn)區(qū)種植外,廣西、四川等省、區(qū)亦有引種。適制紅碎茶,嫩香持久,濃強(qiáng)鮮爽。適宜在西南地區(qū)的紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(34)海南大葉種

? ? 海南大葉種,原產(chǎn)海南省五指山一帶。主要分布在海南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。適制紅碎茶,滋味濃強(qiáng),惟欠顯毫。適宜在海南紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(35)信陽10號

? ? 信陽10號,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除河南茶區(qū)種植外,湖南、湖北等省亦有少量種植。適制綠茶,尤適制毛尖類名綠茶,抗寒性強(qiáng),適宜在長江以北,以及高海拔綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(36)宜昌大葉茶

宜昌大葉茶,原產(chǎn)湖北省宜昌市長江西陵峽兩側(cè),是湖北省西部茶區(qū)的主要栽培品種。


(37)云臺山種

? ? 云臺山種,又名云臺山大葉種、安化種。原產(chǎn)湖南省安化縣,已引種全國10多個產(chǎn)茶省、區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制工夫紅茶和綠茶??购暂^強(qiáng),適合在長江南北紅、綠茶產(chǎn)茶區(qū)推廣種植。


(38)櫧葉齊

? ? 櫧葉齊,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、湖北等省亦有引種。所制紅茶,條緊色潤,香氣純正持久;所制綠茶,隱毫顯露,色澤翠潤,香高味醇,是名綠茶“高橋銀鋒”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(39)櫧葉齊12號

? ? 櫧葉齊12號,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,安徽、河南、湖北、安徽等省亦有引種。所制紅碎茶,品質(zhì)上乘;所制綠茶,有板栗香。適宜在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(40)高芽齊

? ? 高芽齊,又名櫧葉齊9,除湖南茶區(qū)種植外,河南、湖北、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(41)尖波黃13

? ? 尖波黃13,為無性系殖系,屬灌木,中葉,中生種。除湖南茶區(qū)種植外,湖北、河南、安徽等省的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。


(42)宜興種

? ? 宜興種,原產(chǎn)江蘇省宜興市,主要分布蘇南地區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,小葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)較優(yōu)。抗寒性強(qiáng),適應(yīng)性廣,可在江北茶區(qū)和江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(43)錫茶5號

? ? 錫茶5號, 為無性繁殖系, 屬灌木,大葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省已有少量栽培。所制綠茶,滋味醇爽,香氣鮮純,是名綠茶“無錫毫茶”的當(dāng)家品種。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(44)錫茶11號

? ? 錫茶11號,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。除蘇南茶區(qū)種植外,安徽、湖南等省的產(chǎn)區(qū)亦有引種。所制紅茶,色澤油潤,滋味濃鮮;制成綠茶,香氣鮮郁,條緊顯毫。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(45)寧州種

? ? 寧州種,原產(chǎn)江西省修水縣,主要分布在江西茶區(qū)。


(46)大面白

? ? 大面白,原產(chǎn)江西省上饒縣上滬鄉(xiāng)洪水坑。除江西茶區(qū)種植外,安徽、湖南、浙江等省產(chǎn)茶區(qū)亦有栽培。


(47)上梅洲種

? ? 上梅洲種,原產(chǎn)江西省婺源縣梅林鄉(xiāng)上梅洲村。除江西茶區(qū)有種植外,湖南、浙江等省亦有引種。


(48)寧州2號

? ? 寧州2號,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。主要分布在江西產(chǎn)茶區(qū)。


(49)紫陽種

? ? 紫陽種,原產(chǎn)陜西省紫陽縣,主要分布在陜南茶區(qū)。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。也是名綠茶“紫陽毛尖”、“秦巴霧毫”的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(50)早白尖

? ? 早白尖,又名早白顛,原產(chǎn)四川省筠連縣,主要分布在四川茶區(qū),現(xiàn)在浙江、福建、湖南等省亦有引種。


(51)蜀永1號

? ??蜀永1號,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在廣西、湖南、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。所制紅碎茶,濃香持久,滋味甘鮮,湯色紅艷,品質(zhì)上乘。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(52)蜀永2號

? ? 蜀永2號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),在湖南、廣西、貴州等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅碎茶,具有香氣濃而持久,滋味濃釅而爽,湯色紅艷明亮等特點。適宜在西南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(53)蜀永3號

? ? 蜀永3號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 除四川茶區(qū)種植外,貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū)也有少量引種。適制紅碎茶,滋味強(qiáng)爽,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在西南、華南地區(qū)紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(54)蜀永307

? ? 蜀永307號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),亦有少量引種。適制紅茶和綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均為優(yōu)良。唯抗寒性較弱,適宜在西南地區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(55)蜀永401

? ? 蜀永401號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的綠茶,有嫩栗香;制作的紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在華南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(56)蜀永703

? ? 蜀永703號,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,早生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適宜制紅茶和綠茶。制作的紅碎茶,滋味濃爽,品質(zhì)優(yōu)良;制作的綠茶,品質(zhì)亦屬上乘。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的綠茶、紅茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(57)蜀永808

? ? 蜀永808,為無性繁殖系,屬小喬木,大葉,晚生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。制作的紅茶和綠茶,香氣高銳,品質(zhì)上乘。適宜在西南茶區(qū)、華南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(58)蜀永906

? ? 蜀永906,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。 主要分布在四川茶區(qū),貴州、廣西等省、區(qū)產(chǎn)茶區(qū),也有少量引種。適合制作紅茶和綠茶。制作的紅茶和綠茶,品質(zhì)上乘;制成的綠茶,滋味醇厚,品質(zhì)亦佳。適宜在華南茶區(qū)、西南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(59)勐庫大葉茶

? ? 勐庫大葉茶,原產(chǎn)云南省雙江縣勐庫鄉(xiāng)。主要分布在滇南、滇西茶區(qū)?,F(xiàn)今,在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū),也有大面積引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(60)鳳慶大葉茶

? ? 鳳慶大葉茶,原產(chǎn)云南省鳳慶縣大寺、鳳山等鄉(xiāng)。主要分布在滇西茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、四川、福建等省、區(qū)已有大面積引種。


(61)勐海大葉茶

? ? 勐海大葉茶,原產(chǎn)云南省勐??h格朗河鄉(xiāng)南糯山。主要分布在滇南茶區(qū),現(xiàn)在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)亦有引種。為有性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。


(62)云抗10

? ? 云抗10,為無性繁殖系,屬喬木,大葉,早生種。已在云南茶區(qū)推廣。所制紅碎茶,香氣持久,有蘭花香,滋味濃鮮。制成的滇綠茶,白毫顯露,滋味濃厚??购匀?,適宜在廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(63)云抗14

? ? 云抗14號,為無性繁殖系,屬喬木,大葉,中生種。已在云南茶區(qū)推廣。適制紅碎茶、綠茶和普洱茶,無論內(nèi)質(zhì),還是外形,均屬上乘之列。唯抗寒性弱,適宜在云南、廣東、廣西、海南等省、區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植,并注意防凍。


(64)鳩坑種

? ? 鳩坑種,原產(chǎn)浙江省淳安縣鳩坑鄉(xiāng),主要分布在浙西茶區(qū),現(xiàn)除浙江外,已在湖南、江蘇、云南、安徽、甘肅、四川、湖北等省產(chǎn)茶區(qū)引種。為有性繁殖系,屬灌木,中葉,中生種。


(65)龍井43

? ? 龍井43,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,特早生種。已在浙江、江蘇、安徽、江西、湖北等14個產(chǎn)茶省、區(qū)種植。適制綠茶,制成的“西湖龍井”,外形扁平光直,色澤嫩綠,清香持久,滋味鮮爽,湯色清綠。適宜在江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(66)龍井長葉

? ? 龍井長葉,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除浙江外,已在安徽、河南、江蘇等產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,香高味醇,品質(zhì)優(yōu)良,亦是制作“西湖龍井”的上乘原料。適宜江北茶區(qū)、江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(67)寒綠

? ? 寒綠,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種,是由格魯吉亞8號后代中,經(jīng)系統(tǒng)育種而成。適制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。江北茶區(qū)種植,要注意苗期防凍。


(68)菊花春

? ? 菊花春,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。它由云南大葉種與平陽群體品種的自然雜交后代中,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、江蘇、安徽、四川、江西等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適合制紅茶和綠茶,品質(zhì)均屬上乘。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(69)碧云

? ? 碧云,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。它由平陽群體種和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成。已在浙江、湖南、安徽、江西、江蘇等省產(chǎn)茶區(qū)種植。適制綠茶,尤適制毛峰類綠茶,具有條索緊細(xì),色澤翠綠,香氣高爽,滋味鮮醇的特點。適宜在江南茶區(qū)、江北茶區(qū)的綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(70)迎霜

? ? 迎霜,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。它由福鼎大白茶和云南大葉種自然雜交后代,經(jīng)系統(tǒng)選育而成,已在浙江、安徽、江蘇、河南等近10個省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。適制紅茶、綠茶,外形、內(nèi)質(zhì),均屬優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(71)勁峰

? ? 勁峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,早生種。已在浙江、廣西、安徽、江蘇、湖北、陜西等近10個省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)種植。所制炒青綠茶,條索肥壯緊實,綠潤顯毫,香高持久,滋味鮮濃,是制毛峰類綠茶優(yōu)質(zhì)原料。制成工夫紅茶,外形緊細(xì),烏潤有毫,香郁味甘。制成紅碎茶,品質(zhì)亦優(yōu)良。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(72)翠峰

? ? 翠峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中生,中葉。它由福鼎大白茶和云南大葉種的自然雜交后代,經(jīng)單株選育而成。已在浙江、安徽、湖北、江蘇、江西、河南、貴州、廣西等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)推廣。所制綠茶,條索細(xì)緊,色澤綠潤,白毫顯露,香高味爽,是制名優(yōu)綠茶毛峰的上等原料。適宜在江南茶區(qū)的綠茶區(qū)推廣種植。


(73)青峰

? ? 青峰,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。在浙江茶區(qū)有種植。所制綠茶,品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長江以南綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(74)浙農(nóng)12

? ? 浙農(nóng)12,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江、安徽、湖南、廣西、陜西、貴州、江西、江蘇等省、區(qū)的產(chǎn)茶區(qū)引種。所制紅碎茶,香高味濃,葉底紅亮,品質(zhì)上乘。所制綠茶,外形綠翠多毫,香高持久,滋味鮮濃,是制名優(yōu)綠茶毛峰的優(yōu)質(zhì)原料。適宜在江南茶區(qū)的紅茶、綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(75)浙農(nóng)113

? ? 浙農(nóng)113,為無性繁殖系,屬小喬木,中葉,中生種。已在浙江茶區(qū)推廣。適制綠茶,條索纖細(xì),白毫顯明,色澤綠潤,清香持久,滋味濃鮮,品質(zhì)特優(yōu),也是制毛尖類名優(yōu)綠茶的上等原料。適宜在長江南北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


(76)白毫早

? ? 白毫早,為無性繁殖系,屬灌木,中葉,早生種。除海南外,已在湖北、安徽、河南等省引種推廣。適制綠茶,尤其適制毛尖類高檔綠茶。抗寒性強(qiáng)??稍陂L江南、北綠茶產(chǎn)區(qū)推廣種植。


關(guān)于科維樂


? ??科維樂通過多方探索實踐,推出了“智能云茶追溯系統(tǒng)”,依托于微軟云平臺,從茶葉生產(chǎn)的上游、中游、下游和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范入手,全面溯源,實現(xiàn)茶葉從茶園到茶杯的全過程追溯。同時,針對茶農(nóng)、茶企、茶商、消費(fèi)者和藏家,分類設(shè)計溯源線路,量身定做符合實際的追溯方式,為打造透明安全的云茶市場服務(wù),助推“千億云茶”產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)范化、體系化發(fā)展。

龍井、普洱、碧螺春……原來茶名里藏著這么多秘密!

來源:網(wǎng)絡(luò)

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龍井


龍井茶位列中國十大名茶之首,得名于西湖之西一個叫“龍井”的泉池。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。


普洱


聞名中外的普洱茶,數(shù)百年來以“普洱”二字出名,普洱茶的名稱,和布朗族先民有著密切關(guān)系,“普洱”就是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫。優(yōu)質(zhì)普洱茶質(zhì)、形、色、香、味、氣、韻七品俱佳,其飲法也很奇特,是采用煮飲的方式,并輔之以蔥、姜、鹽等調(diào)料。




峨蕊


傳說峨眉山峨蕊崮中,住著一位峨蕊仙子,她是一株得道萬年的茶樹,在峨眉山上種仙茶。一日,一位勤勞善良的茶農(nóng)偶遇仙境茶林,不料驚動仙子,仙境茶林瞬間消失,化為一捆沾露的茶苗。茶農(nóng)將茶苗帶回,種在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶葉子微微卷起,像花瓣,而內(nèi)中吐露出來濃香,就像被花瓣包裹著的花蕊在吐露芬芳一樣。



貢眉


貢眉,又被稱為壽眉,茶葉酷似壽仙眉毛,俗稱壽眉白茶。優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯,茸毫色白且多,干茶色澤翠綠,沖泡后湯色呈橙色或深黃色,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉片迎光看去,可透視出主脈的紅色,品飲時感覺滋味醇爽,香氣鮮純。




碧螺春


碧螺春茶已有1000多年歷史,當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶,又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春,順手摘了幾片茶葉,泡茶后奇香撲鼻,脫口而道“香得嚇煞人”,后來康熙帝視察江南時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,賜名為碧螺春。




鐵觀音


鐵觀音之名出自乾隆,因茶葉形似觀音臉重如鐵,乾隆便賜名為“鐵觀音”。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。




大紅袍


明朝年間,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時突然得病,巧遇天心永樂禪寺一和尚取其所藏茶葉泡與他喝,病痛即止。丁顯考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。大紅袍最突出的品質(zhì)就是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。




月光白


傳說此茶在夜里,就著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,并且從采收到加工完成,均不能見陽光,僅在月光下慢慢晾干,且采樹的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,故得名“月光美人”。




不知春


學(xué)名“武夷雀舌”,“不知春”是根據(jù)立春這一節(jié)氣得名,茶芽在立春前后始生長?!安恢骸辈铚赛S透亮、清澈無瑕,口感柔和豐滿中帶有清遠(yuǎn)的花香,口味醇厚綿長。




白牡丹


白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品。




透天香


烏龍茶,又名黃金桂,湯色金黃色有奇香似桂花。清咸豐年間(1850-1860),安溪羅巖茶農(nóng)魏珍,到福洋探親,回來路過北溪天邊嶺時,看到路邊石縫間長著兩株花開得引人注目的奇異茶樹。便折下枝條帶回家植于盆中,并壓條繁殖,精心培育后單獨采制,請鄰居品嘗。眾人見此茶未揭杯蓋已奇香撲鼻,遂盛贊為“透天香”。




金駿眉


紅茶,湯色金黃,茶葉形狀似眉毛。茶名是人工合成,取茶湯的“金”色,取研發(fā)者梁駿德的“駿”,取茶形狀似“眉”毛。金駿眉大概是一個穿越的公子哥,盤著發(fā)髻拿著折扇,英氣逼人。



云霧茶


云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。




雨花茶


南京雨花茶的誕生形似松針,翠綠挺拔,寓意中華革命英烈忠貞不屈、萬古長青。雨花茶以碧綠的茶色,清雅的香氣、甘醇的滋味聞名,入水即沉沖泡后茶色碧綠、清澈,香氣清幽,品飲一杯,沁人肺腑,齒頰留芳,滋味醇厚,回味甘甜。



湘波綠


湘波綠的名字來源于北宋詞人晏幾道的一首詞:“哀箏一弄湘江曲,聲聲寫盡湘波綠”。湘波綠條索緊細(xì)彎曲,色澤翠綠顯毫,湯色清澈明亮,香氣清高鮮爽,滋味醇厚爽口,葉底黃綠明亮。




祁門功夫


國外把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認(rèn)的三大高香茶。祁紅功夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底微軟紅亮,是紅茶珍品。



碧潭飄雪


花茶,沖泡時,白色的茉莉浮在水面,綠茶葉沉在杯底。書畫名家黃純堯教授飲此茶即賦詩:“天生麗質(zhì)明前芽,清香入骨窨制花,葉形湯色皆佳品,異軍突起徐公茶?!?此茶叫何名,青年畫家鄧岱昆藏頭詩即是:“碧嶺拾毛尖,潭底汲清泉,飄飄何所似,雪梅散人間?!?/span>




太平猴魁


太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,大有“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境。




清溪玉芽


清溪玉芽,色澤翠綠,外形渾中略扁,茶芽肥壯似雀舌,富白毫,香氣清郁雋永,內(nèi)向持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚鮮爽,葉底嫩綠明亮。



日鑄雪芽


日鑄茶始盛于北宋,歷代多有文人為之賦詩寫文。最早有歐陽修稱“兩浙之茶,日鑄第一”,又有陸游“囊中日鑄傳天下”之句等等,不可勝數(shù)??滴跸陆蠂L日鑄茶,喜之,為貢茶。該茶經(jīng)開水沖泡后,雪芽直豎,茶芽細(xì)而尖,遍生雪白茸毛,如蘭似雪,故又稱“蘭雪”。




峨眉竹葉青


竹葉青外形扁條,兩頭尖細(xì),形似竹葉,內(nèi)質(zhì)香氣高鮮,湯色清明,滋味濃醇。其茶名是由陳毅元帥所起,因其“形似竹葉,青秀悅目”而得名。



江山綠牡丹

江山綠牡丹茶葉呈條直形狀,條直似花瓣,猶如牡丹,白毫顯露,色澤翠綠誘人,香氣清高,滋味鮮醇爽口,湯色碧綠清澈,芽葉朵朵分明,葉色嫩綠明亮。蘇東坡曾稱之為“奇茗極精”。


大理茶,一個應(yīng)該被知曉的優(yōu)質(zhì)資源

喜歡金庸的武俠迷,一定忘不了《天龍八部》里的山茶花,那愛屋及烏的王夫人,以及景致怡人種滿山茶花的曼陀山莊。沒錯,風(fēng)花雪月的大理還是一個山茶屬植物十分富集的地方,大理的山茶花更是聞名已久,甚至有“云南茶花甲天下,大理茶花甲云南”之說。

不過說起大理的茶,由于一直游離在云南茶的主產(chǎn)區(qū)邊緣,人們耳熟能詳?shù)耐窍玛P(guān)沱茶、感通茶、白族三道茶,卻選擇性地忽略了大理茶的存在。實際上,今天在普洱茶主產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)的許多野生古茶樹,大多都屬于大理茶。

植物分類中的大理茶

當(dāng)你逛茶葉市場,或者是來到云南茶產(chǎn)區(qū)時,不時地會聽到“野生大茶樹”“野生茶”等名詞。但你知道嗎?這些被打上“野生”印記的茶樹或茶品,基本都指向大理茶。

我們這里說的大理茶,是一個在植物分類上與中國茶、普洱茶等同的茶種。大理茶的模式標(biāo)本,20世紀(jì)初由G.Foreest采集于大理蒼山感通寺附近,1917年W.W.Smith對標(biāo)本鑒定后將其命名為T.taliensis(大理茶的原學(xué)名),成為茶組植物的一個新品種。1925年被英國Melchipr訂正為Camellia.taliensis(W.W.Smithgf)Melchipr。

茶樹屬山茶科山茶屬茶組植物,分布于亞洲東部和東南部,集中分布于我國南部。1958年,英國植物學(xué)家席勒(Sealy)的茶組系統(tǒng)包含茶、滇緬茶(伊洛瓦底茶)、大理茶、毛肋茶及細(xì)柄茶等5種。

新中國成立后,各級政府先后對茶樹資源進(jìn)行大量調(diào)查,西南地區(qū)大量的茶組植物得以被發(fā)現(xiàn)。1981年,張宏達(dá)以花器官分化程度將茶組分為4系,包括42種4變種。1984年修訂為32種3變種,1990年又增加5個新種。茶組植物因花大而鮮艷,蟲媒異花傳粉,種內(nèi)變異幅度較大,種間雜交普遍,加之環(huán)境修飾顯著,種與種之間界限模糊。所以在實際應(yīng)用中,張宏達(dá)系統(tǒng)的物種鑒別甚為困難。

1992年,閔天祿采用大種種群概念,結(jié)合地理分布規(guī)律,將張宏達(dá)系統(tǒng)進(jìn)行了優(yōu)化,茶組植物僅分成茶、大理茶、大廠茶、厚軸茶等12種和6變種。其中,茶包括小葉茶、大葉茶等4個變種。

《中國植物志》中文版采用張宏達(dá)系統(tǒng),《云南植物志》和《中國植物志》英文版則采用閔天祿系統(tǒng)。茶組植物形態(tài)變異多樣和種間性狀連續(xù)使“種”難以鑒別,種的概念較為模糊。遺傳分類、細(xì)胞分類、化學(xué)分類、數(shù)值分類以及分子生物學(xué)等新方法應(yīng)用,使茶組分類趨向簡明和自然。

盡管性狀變化大,闡明茶組植物的物種界定、種間關(guān)系、系統(tǒng)演化等有很大困難。然而在不同的分類系統(tǒng)中,茶和大理茶都一直作為基本物種而被肯定。

從科學(xué)上來講,現(xiàn)在被廣泛種植和飲用的茶主要指兩種植物,一種是中國小葉茶,另一種是大葉亞洲普洱茶。小葉茶主要種植于長江中下游以南及日本等地,大葉茶則主產(chǎn)于云南南部至廣東南部,珠江以西以及中南半島,模式標(biāo)本采集于印度東部的阿薩姆種植園。不過到現(xiàn)在為止,這兩個被廣泛種植的栽培茶種,都還沒有發(fā)現(xiàn)真正意義上的野生群落和個體,所以栽培茶的起源仍然是個未解之謎。有植物學(xué)家也認(rèn)為,從山茶科及其類緣植物,比如木蘭科及其近緣物種化石來推測茶的起源,并不符合植物進(jìn)化的規(guī)律。

大理茶在古茶樹中的重要地位

2021年4月,我跟隨中國科學(xué)院昆明植物研究所研究員、山茶科山茶屬植物分類專家楊世雄,云柯莊園品牌創(chuàng)始人柯鋒,一起深入勐庫、邦東茶區(qū),對茶樹資源進(jìn)行考察。

路上談到野生古茶樹時,楊世雄介紹說,以哀牢山為界,大理茶主要分布在哀牢山的西南邊,厚軸茶則主要分布在哀牢山以東的紅河、文山一帶。

楊世雄教授的介紹,只是主要分布范圍的一個界定。實際上,大理茶廣泛分布在北緯21.20°-25.38°,東經(jīng)98.11°-102.16°之間,東起貴州東部和廣西西部,西至伊洛瓦底江(獨龍江)流域的緬甸北部和印度東北部,北達(dá)大理蒼山,南至中南半島北部,是分布范圍最為廣泛的野生茶組植物。其中,瀾滄江與怒江流域中段海拔1300-2800m,氣候溫濕,終年雨霧繚繞的中山濕性常綠闊葉林帶,是大理茶的分布中心。

大理茶是南亞熱帶中山濕性常綠闊葉林的主要建群樹種之一,屬于國家二級保護(hù)樹種。原生群落物種多樣性豐富,以常綠闊葉樹種為主。在分類學(xué)上,大理茶是茶的近緣種,以頂芽無毛或稀疏被毛、子房5室區(qū)別于頂芽被絹毛、子房3室的茶。在潮濕的生長環(huán)境中,茶樹的高度可以長到20-30m。

大理茶的外部形態(tài)有較大幅度的變異,不同產(chǎn)地的標(biāo)本曾被鑒定成若干分布范圍比較有局限性的新種,比如滇緬茶、五柱茶、大苞茶、五苞茶、昌寧茶等,不過在閔天祿系統(tǒng)中均歸類到大理茶范圍。

由于大理茶適應(yīng)性廣、繁衍力強(qiáng),所以在滇南、滇西南廣大地區(qū)均有分布。在云南茶區(qū),大理茶與普洱茶、茶3個茶種呈多層次交錯分布。

我國的古茶樹群落和古茶樹分布較廣,且類型較為豐富。有學(xué)者將我國古茶樹的分布劃分為橫斷山脈區(qū)、滇川黔區(qū)、滇桂黔區(qū)和南嶺區(qū),其中有3個分布區(qū)在云南,占總分布區(qū)面積的75%以上。20世紀(jì)60年代起,云南對古茶樹資源展開多次調(diào)查發(fā)現(xiàn),幾乎全省各地都有古茶樹的分布,古茶樹種類之多、數(shù)量之大、分布之廣,是任何地區(qū)都無法相比的。

云南現(xiàn)存的古茶樹資源,主要分布在滇西、滇南和滇中,以海拔1000-2000m的瀾滄江中下游南亞熱帶濕性常綠闊葉林帶最為集中。有野生型、過渡型、栽培型等,既有大面積的古茶群落,也有零星分布。

野生古茶樹群落鎮(zhèn)沅千家寨、云縣大宗山、云縣大丙山、勐庫大雪山、孟定大青山、耿馬大浪壩、永德大雪山等,人工干預(yù)過的云縣白鶯山本山茶,以及孤立型的鳳慶縣錦秀茶祖、巴達(dá)野生大茶樹,均被鑒定為大理茶。許多野生型古茶樹,以及歷史上粗放種植后,因民族遷徙等因素而放棄的古茶園,也大多為大理茶。從中可以看出,大理茶在古樹茶資源中占據(jù)著重要的地位。

大理茶是古人最早利用的茶樹

古人最早利用的茶樹是哪一種?中國科學(xué)院昆明植物研究所植物化學(xué)與西部植物資源持續(xù)利用國家重點實驗室研究員楊崇仁、高級工程師陳可可等人在《源于古滇 出自巴蜀——論茶的起源與傳播》一文中認(rèn)為,作為栽培型茶樹的近緣植物,大理茶是古人利用最早最多的茶樹,自古以來就被當(dāng)?shù)刈迦核?,甚至有可能是栽培型茶樹的野生基源?/p>

當(dāng)原住民發(fā)現(xiàn)大理茶的用途后,為了采摘方便,將茶樹從森林中移栽到房前屋后,稱為“本山茶”。粗放種植的本山古茶林曾達(dá)數(shù)萬畝,最有代表性的是瀾滄江邊的云縣白鶯山,現(xiàn)在還遺存有4000多株,分散于房前屋后和田邊地角。而白鶯山的本山茶形態(tài),也充分展現(xiàn)了野生大理茶在人為干預(yù)下向栽培型過渡的不同階段。

勐庫大雪山海拔2200~2750米的木果石櫟中山濕性常綠闊葉林下,野生大理茶古茶樹群落構(gòu)成第二層喬木層,林下各齡幼樹繁多,繁育居群穩(wěn)定。在大理茶被發(fā)現(xiàn)并因此而命名的故鄉(xiāng)大理,從蒼山腳下海拔2200米的感通寺到蒼山山麓海拔2400米的單大人古茶園,均以大理茶為主。

大理茶在云南有著悠久的利用和栽培歷史,對其可能的利用歷史,可以追溯到唐代的文字記載。在滇西和滇南茶區(qū),包括大理、漾濞、昌寧、云縣、鳳慶、景東、瑞麗等,歷史上曾經(jīng)有過大面積的大理茶園。甚至明代大旅行家徐霞客在大理感通寺品飲過的感通茶,也是用大理茶制作的。

清代中后期,隨著普洱茶“名重京師”“名遍天下”,大理茶逐漸被栽培型的大葉種普洱茶所替代。特別是本世紀(jì)初的普洱茶熱潮中,由于缺乏對古茶樹的有效保護(hù),大量的野生大理茶被砍伐、無節(jié)制采摘或挖走栽培,對這一茶樹物種的自然資源幾乎造成了毀滅性的破壞。

昆明植物研究所趙東偉、楊俊波、楊世雄同日本岡山大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)研究人員合作的研究結(jié)果表明,大理茶總體的遺傳多樣性處于較高的水平,對大理茶的馴化可能還處在較為初級的階段。不過,現(xiàn)在保存較為完整的大理茶成片野生群落已不多見,現(xiàn)存的野生居群受人為因素干擾,已經(jīng)處于瀕危狀態(tài)。

中國科學(xué)院昆明植物研究所山茶科分類專家,植物學(xué)博士楊世雄

大理茶是珍貴的地方茶樹種質(zhì)資源,能夠為茶樹的品種選育提供獨特的遺傳基礎(chǔ)。經(jīng)葉枝化學(xué)分析數(shù)據(jù)顯示,大理茶是優(yōu)質(zhì)的制作普洱茶、紅茶的潛在資源物種,它比中國茶、普洱茶兩個茶種性狀更為原始,且生存在極為罕見保持完好的原始林中。所以,大理茶在探討世界茶組植物系統(tǒng)演化,分析高山峽谷地貌對區(qū)域性小氣候的影響,促成這一原始古茶樹群落在此誕生的原因,挖掘古茶樹品種的特殊內(nèi)含物、品種的獨特個性、人工繁育前景,以及探索通過建立保護(hù)區(qū)來保護(hù)該原生古茶樹群落的可能性等,都具有很高的科學(xué)價值。

參考文獻(xiàn)

1.楊崇仁,張穎君,高大方,陳可可,等. 大理茶種質(zhì)資源的評價與栽培大葉茶的起源[J]. 茶葉科學(xué)技術(shù),2008年第3期

2.楊崇仁,張穎君,高大方,陳可可,等. 源于古滇 出自巴蜀——論茶的起源與傳播[J]. 農(nóng)業(yè)考古,2020年第5期

3.趙東偉.昆明植物所在大理茶栽培起源研究中取得進(jìn)展[OL]. 中國科學(xué)院昆明植物研究所,2014年1月13日

原文刊載《普洱》雜志

2021年8月刊

作者丨段兆順

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