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蠻磚古樹茶餅

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蠻磚古樹茶特點(diǎn)是什么

  蠻磚位于云南西雙版納勐納縣,是普洱茶著名的茶區(qū)之一,蠻磚古樹茶芽葉肥厚,茶箐色澤較深,茶毫顯著,且持嫩性強(qiáng),茶葉湯色橙黃明亮,香高持久,其茶滋味濃重(濃烈),湯質(zhì)飽滿,且山野氣韻顯著。

  蠻磚位于云南省西雙版納州勐臘縣,為古六大茶山茶區(qū)。

  地形上屬于高緯度、高海拔,境內(nèi)山高谷深,河流縱橫,云霧繚繞,十分適宜茶樹生長(zhǎng)。

  地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間,蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過去蠻磚的茶葉每年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)擔(dān)以上,大部分被運(yùn)往易武加工和銷售。

  雖同屬六大茶山,但在以往一直不如其它茶區(qū)被重視,也因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存。目前蠻磚茶區(qū)茶質(zhì)還保持著較好的水平。

  蠻磚古茶林集中在蠻磚、曼林二地,蠻磚有500余畝、蠻林有1000多畝,茶樹生長(zhǎng)較好、密度較高,每畝約100株以上,其中最大的茶樹高3.9米,基徑34厘米,樹齡300年以上。

  少被采摘過度,所以目前蠻磚茶區(qū)的茶質(zhì)還保持一定水平。

  蠻磚古樹茶的特點(diǎn)

  蠻磚古樹茶選用云南蠻磚大葉種曬青毛茶,茶餅工整、松緊適度。成茶條索黑潤(rùn)油亮、茶湯黃綠、葉底舒展,茶湯中帶有甜味,回甘快,杯底留香持久。

  蠻磚古樹茶茶香氣高雅,帶有原始森林氣息,茶湯帶有花蜜香,喉韻悠長(zhǎng)。茶湯色澤淡黃清澈,茶氣很強(qiáng)。

  蠻磚古樹茶前幾泡茶湯滋味較弱,但第13-20泡時(shí),茶湯就穩(wěn)定了,沒有了水味,甜度也會(huì)增加,一直沖到20多泡,仍然滿口冰糖香。


李桂榮說茶丨蠻磚古樹純料:滋味濃強(qiáng),茶性剛猛

  

蠻磚山位于云南西雙版納州勐臘縣,地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間,是古六大茶山之一。


在過去,蠻磚茶葉每年產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)擔(dān)以上,但蠻磚本地并未開設(shè)多少茶莊,茶號(hào)也少,大部分蠻磚茶都被運(yùn)往易武加工和銷售,或是拼配到易武茶中,或是充當(dāng)易武茶售賣,故有“易武七子餅一半是蠻磚茶”之說。


所以說易武能有今天的名氣,一半也要?dú)w功于蠻磚。


也許正是因?yàn)樾U磚以往一直不如其它茶區(qū)被重視,因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存。


目前,蠻磚現(xiàn)存的茶片區(qū),仍有不少連片的古樹茶,茶質(zhì)也還保持著較高水平。相對(duì)于其它古茶山而言,其茶葉滋味更加濃強(qiáng),茶性也更加剛猛。


蠻磚,主要分為曼莊、曼林、曼遷、八總寨等幾大茶產(chǎn)區(qū)。其中“桃子寨”“瓦竜”,則屬于國(guó)有林產(chǎn)區(qū)。


在過去,一任天真創(chuàng)始人李桂榮在蠻磚山考察最多的片區(qū)便是曼遷跟瓦竜。


曼遷和瓦竜的茶樹種基本上都是純大葉種,形狀粗枝大葉,揉成的條索肥碩細(xì)長(zhǎng)。相對(duì)來說,瓦竜的茶滋味更苦,沖擊力更強(qiáng);曼遷的茶滋味則更柔和,香氣也更沉穩(wěn)些。


值得一提的是,這兩地茶樹采摘下來的茶葉,葉梗都比較軟,持嫩性非常高,在后續(xù)轉(zhuǎn)化過程中,更有利于豐富滋味的層次感。


蠻磚茶,一款讓人非常喜愛的古六山茶。


滋味濃釅,飽滿厚實(shí);回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁;韻致精、深,茶氣強(qiáng)、沉。


早在2013年,李桂榮便開始深入蠻磚古茶區(qū)考察,最終選定了一片滋味獨(dú)特的古茶園。自此每年精選該茶園鮮葉制作一批蠻磚古樹茶,推向市場(chǎng)后,贏得了眾多品飲型玩家的充分認(rèn)可,往往很快售罄。


2018年蠻磚古樹純料茶,是一任天真蠻磚古茶系列的最后的一個(gè)“批次”。其臻選蠻磚古茶園300年以上野放古樹原料制成,花蜜香高銳,滋味甜潤(rùn)細(xì)滑、韻致精深,堪稱蠻磚古茶的代表之作。


隨著蠻磚古茶園得原料愈發(fā)稀缺,加上一任天真品牌開始轉(zhuǎn)型,自2019年以后,一任·蠻磚古茶就此停產(chǎn),目前存放在倉(cāng)庫(kù)里的,也是少量的幾件2018批次蠻磚。


舍不得拿出來,舍不得喝。
偶爾,李總會(huì)這樣調(diào)侃。


有的茶珍貴,是因?yàn)橄∪?;有的茶珍貴,是因?yàn)橹弘y求;有的茶珍貴,是因?yàn)樵煳镎邇A注了極致的熱愛。


霸冽不羨班章曼峨,氣野回腸,且飲一任絕版【蠻磚】。


值本期【蠻磚】專題發(fā)布,我們決定開倉(cāng)絕版“蠻磚”做少量分享(因?yàn)閿?shù)量實(shí)在有限,所以暫無優(yōu)惠價(jià)),喜歡喝蠻磚古茶系的茶友千萬(wàn)千萬(wàn)不要錯(cuò)過!


評(píng)測(cè)丨一任天真·蠻磚純料古樹生茶(2018)

  洗茶過后,閉上眼睛,就著尚且滾燙的公道杯深吸一口氣,恍惚間已置身于初春時(shí)節(jié)的桃花林中。和著春風(fēng)的微醺,秾艷冷香直沁肺腑,鶯鶯燕燕纏繞耳畔……這一刻,且做一回桃花源中人,茶未入口,心已醉。

  春風(fēng)不我待,桃花正當(dāng)季。你喝過地道的蠻磚茶嗎?

  一任天真·蠻磚純料古樹生茶,是茶人李桂榮“古六大茶山”系列作品之一。臻選蠻磚古茶園300年以上野放古樹原料,以花蜜香高銳、甜潤(rùn)細(xì)滑、韻致精深為特色,堪稱蠻磚古茶的代表之作。

  蠻磚,相傳為諸葛亮埋磚之地,東接易武,北連倚邦。作為“古六大茶山”之一,清代時(shí)已有“以倚邦、蠻專(磚)者味較勝”的評(píng)價(jià)。從磨者河邊到曼林山頂,數(shù)十公里的溝溝坎坎都是茶園,這里的古茶樹大多未經(jīng)復(fù)刈矮化,具有顯著的喬木型特征。

  李桂榮從五年前開始深入蠻磚古茶區(qū),最終選定了一片滋味獨(dú)特的古茶園,自此每年制作一批蠻磚古樹茶,推向市場(chǎng)后,贏得了眾多品飲型玩家的充分認(rèn)可。

  嵩山少林寺釋延達(dá)法師題寫茶名。包裝延續(xù)了一任天真的典雅、低調(diào)風(fēng)格。

  委托勐??h傣鄉(xiāng)茶廠代工。生產(chǎn)時(shí)間為2018年6月。

  餅型圓整,壓制偏緊。條索烏黑肥壯,間有白毫。干茶清香怡人。

  洗茶過后,閉上眼睛,就著尚且滾燙的公道杯深吸一口氣,恍惚間已置身于初春時(shí)節(jié)的桃花林中。和著春風(fēng)的微醺,秾艷冷香直沁肺腑,鶯鶯燕燕纏繞耳畔……這一刻,且做一回桃花源中人,茶未入口,心已醉。

  湯色瑩黃通透,具粘稠感。茶湯入口可感濃郁花蜜香,迅速?gòu)浡谡麄€(gè)口腔,無法抗拒。水路細(xì)滑、飽滿,特有的甘韻從舌面擴(kuò)展開來,令人精神為之一振??酀伙@,韻致精深,喉部有清涼感。地道蠻磚滋味,與樹齡、生態(tài)、環(huán)境、制程都密不可分。

  香韻入湯,口腔駐留時(shí)間長(zhǎng),體感舒適。

  茶性柔中帶剛,滋味綿密,香韻特殊,適合追求精致品飲感受的玩家群體。

  葉底肥壯,活力十足。

  春風(fēng)不我待,桃花正當(dāng)季。你喝過地道的蠻磚茶嗎?征服你的不是價(jià)格,而是口感!

  【產(chǎn)品信息】

  品名:一任天真·蠻磚純料古樹生茶(2018)

  原料:云南大葉種曬青毛茶

  執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008

  食品生產(chǎn)許可證號(hào):SC11453282210088

  出品:西雙版納一任茶業(yè)有限公司

  規(guī)格:357克/餅,7餅/筒,28餅/件

  統(tǒng)一零售價(jià):3200.00元/餅

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