莽枝山

莽枝古茶山，位于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)。千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史。莽枝傳說是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。

莽枝古茶山面積不大，但茶葉質(zhì)量較好。莽枝古樹茶主要產(chǎn)自秧林、紅土坡、老曼丫、江西灣、口奪等寨子的古茶園中。主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。

莽枝位于云南省西雙版納州勐臘縣境內(nèi)，傳講是諸葛孔明埋銅（莽）之地，因此取名莽枝。

面積不大，質(zhì)量好

莽枝山緊連革登茶山和孔明山，面積比倚邦茶山小，莽枝茶山至少在元代已有成片的茶園，莽枝山腳的曼賽、速底等村寨已有上千年的歷史，千年前已有少數(shù)民族在莽枝山居住種茶，莽枝古茶山面積不大，但茶葉質(zhì)量較好。

在鼎盛時期，古茶山之莽枝年產(chǎn)茶葉達萬擔之多。當代，從茶山上那塊立于乾隆十一年的碑刻文中，尚可依稀以為到當年茶山旺盛發(fā)達的環(huán)境。因為各種緣故原由，古茶山之莽枝在二十世紀四十年代末期開始拋荒，直到八十年代才又開始重現(xiàn)生機。

先有牛滾塘后有普洱

莽枝主要集鎮(zhèn)是牛滾塘街。牛滾塘街在象明四街中，最為繁華。朝末年已有內(nèi)地商人進入莽枝山販茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滾塘已是六大茶山北部重要的茶葉集散地，居住者多數(shù)是外來的生意人，從事茶葉、織布、柒布，主要從事茶葉種植、收集和交易，先有牛滾塘后有普洱府。

今秧林就是古茶山之莽枝育茶苗的地方，大寨是莽枝種植茶葉的地方。在牛滾塘街建有五僧大廟，在莽枝建有川祝廟,每年三月采摘春茶之季，當?shù)夭柁r(nóng)到廟里敬香祭祀茶神祖先。

由于莽枝茶葉質(zhì)好價廉，一些內(nèi)地茶商壓價收購，倪蛻《滇云歷年傳》記載：雍正之年(公元1728)，莽枝產(chǎn)茶，商敗踐更收發(fā)，往往舍于茶戶，坐地收購茶葉，輪班輸入內(nèi)地。昔日的關(guān)廟已變成廢墟，只有一塊永遠奉守大碑臥地而睡，四周大樹參天。昔日茶馬古道留下的道道痕跡，如同一道道詩行，記錄了古六大茶山的歷史變遷。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那幅幅壁雕，身騎白牛，雙手緊握圓餅茶，高高舉起的茶農(nóng)壁畫，一塊塊石碑記錄了古六大茶山的盛事，昔日的盛景 。

莽枝茶園現(xiàn)狀

莽枝山現(xiàn)還有許多成林成片的古茶園，主要分布在秧林、紅土坡、曼丫、安樂、江西灣等老村寨，有的古茶樹已長到十多米高。

莽枝茶山至今保存有古茶園1056畝，在海拔1360米處，保存有一株較大的古茶樹，喬木型，樹姿直立，樹高6.3米，樹冠直徑5.6米，基部圍1米，屬于普洱茶種，樹齡300年左右。

莽枝是中小葉種，中大葉種，大葉種混生。小喬木型，樹姿半開張，樹高5.4米，樹幅4.5x4.8米，葉形橢圓形，葉面平，葉身平、葉質(zhì)稍硬，葉色墨綠．葉緣平，葉尖鈍尖，葉齒淺密銳，葉直立狀著生，葉基楔形，葉脈7-8對，芽葉色澤翠綠，芽葉茸毛多。

莽枝茶柔中帶剛

莽枝，可能是歷經(jīng)戰(zhàn)亂的緣故，莽枝的茶就像戰(zhàn)亂中的女子，既有柔和纖細的一面，但柔弱中又帶著剛強。

莽枝以特殊香型著稱，既有易武的花蜜香，又有倚邦的清雅香。在古六大茶山之中屬于香甜型！各方面與倚邦、革登香型口感類似。有“小革登”的叫法,湯水甜度好,苦澀不明顯，湯水厚度各方面接近革登.?湯感稍薄些，生津回甘都很好。新茶的時候湯水等特點平些（各方面都不是很突出），但是轉(zhuǎn)化下來相當不錯，性價比高，值得存放！

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