4月末，昌寧縣漭水鎮(zhèn)的春茶采摘季已接近尾聲。午后，漭水的日頭有些大了，結(jié)束了一上午工作的陳俊宏坐在茶臺旁小憩，一邊為自己泡上一盞“香秀”，一邊在筆記本上詳細(xì)記錄這一天的茶葉采摘數(shù)量。
陳俊宏是廣東東莞人，“香秀”是他小女兒的名字，也是他在漭水依托昌寧縣天香茶葉種植專業(yè)合作社做的女兒茶。每年采摘季他都會回到漭水，參與香秀茶的采摘、殺青等工序，今年，已是第7個年頭，他女兒香秀快7歲，漭水香秀女兒茶也7歲了。陳俊宏說：“香秀女兒茶只采用漭水鎮(zhèn)樹齡100年以上或者樹徑10厘米以上的茶樹?！?/p>
“像陳俊宏這樣的茶商，還有很多。”漭水鎮(zhèn)鎮(zhèn)長普安憲介紹，“近來這一兩個月是漭水最熱鬧的時候，單是黃家寨片區(qū)就有很多茶葉客商。”
據(jù)2019年全面普查統(tǒng)計，漭水鎮(zhèn)9個村（社區(qū)）分布有古樹茶群23個，古茶樹84485株。茶園總面積44390畝，良種茶園9475畝。從20世紀(jì)50年代起到現(xiàn)在，全鎮(zhèn)興建茶葉初制加工廠157個，粗精合營并取得SC認(rèn)證茶企9家，規(guī)上茶企3家。
一張以茶為“業(yè)”的綠色“名片”正在向全國各地遞出。
恪守初心以茶銘志
從廣東東莞到昌寧漭水，對于陳俊宏而言，是一場相距2000多千米，溯河而上的“尋茶之旅”。
已涉足茶產(chǎn)業(yè)多年的陳俊宏也在云南其他幾個產(chǎn)茶地做過茶，可總覺得差點“意思”。直至一次無意間看到《瀾滄江流域普洱茶分布圖》西北角上的坐標(biāo)——漭水，一場按圖索茶的旅行就此展開。
“我認(rèn)為，漭水之外無好茶！”對于漭水古樹茶，陳俊宏給出了極高的評價。在交談中，陳俊宏反復(fù)強(qiáng)調(diào)漭水古樹茶的“水浸出物”。水浸出物，是指在規(guī)定的條件下用沸水萃取茶葉中的可溶性物質(zhì)。水浸出物含量高低，是區(qū)分制作普洱茶的原料是否屬于云南大葉種的一個重要指標(biāo)，只有水浸出物含量必須達(dá)到或超過38%，才符合云南普洱茶原產(chǎn)地的限制性規(guī)定，而漭水黃家寨的古樹茶的水浸出物高達(dá)50%。
漭水古樹茶好品質(zhì)的秘密除了依靠得天獨厚的自然條件，還因為漭水古樹茶在種茶過程中，堅持生態(tài)種養(yǎng)模式，從不噴灑農(nóng)藥，僅使用農(nóng)家肥對根部進(jìn)行培土和修枝亮腳，為保護(hù)古樹茶，每尖只取一芽兩葉或一芽三葉。除此以外，黃家寨黨支部給34名支部黨員分別劃定了責(zé)任區(qū)，掛包聯(lián)系茶農(nóng)保護(hù)生態(tài)古樹茶，黨員群眾帶頭保護(hù)古茶樹，倡導(dǎo)綠色生態(tài)發(fā)展，齊心以茶銘志。
生態(tài)旅游以茶開明
近幾年的采茶季，陳俊宏不再像頭幾年那樣只身前往，和他一起的還有他的茶客們。同是廣東人的王昌位就是其中之一。對于王昌位來說，長時間的城市生活令人窒息，需要像陶淵明那樣在“桃花源”中喘息片刻，漭水鎮(zhèn)的漫山茶央讓他獲得了這一份怡然自得，白天遍訪古茶樹，傍晚品茶讀書，好不自在。
近年來，漭水鎮(zhèn)堅持綠色發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展旅游，以旅游帶動產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建漭水古樹茶品牌，推介水古茶文化，成功舉辦了“祭茶節(jié)”“尋茶之旅”以及“漭水古茶之光”一帶一路云南省第六屆茶藝師大賽茶燈傳遞儀式等系列活動，發(fā)揚挖掘漭水古樹茶文化，將茶文化與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合，有效帶動招商引資和茶產(chǎn)品銷售。
從小作坊到專業(yè)合作社到龍頭企業(yè)，全鎮(zhèn)涉茶9村205小組5810戶2.19萬人，今年以來，全鎮(zhèn)生產(chǎn)干茶18.2萬千克，較去年同期增4.2萬千克，增合30%；實現(xiàn)茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值1138.25萬元，較去年同期增342.25萬元，增合43%，實現(xiàn)干茶平均價58.2元/千克，鮮葉平均價達(dá)12.5元/千克。拿黃家寨片區(qū)舉例，200戶農(nóng)戶中的66戶建檔立卡貧困戶228人已脫貧致富，實現(xiàn)人均純收入9868元。
茶源振興以茶為媒
“為了鞏固脫貧攻堅成果，與鄉(xiāng)村振興有效銜接，漭水鎮(zhèn)決定用3到5年時間，打造以古樹茶加工、有機(jī)稻種植、稻花魚養(yǎng)殖為產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，采取農(nóng)旅結(jié)合模式，以黃家寨為燃爆點，輻射帶動集鎮(zhèn)、老寨子、江橋碼頭等地的漭水鎮(zhèn)滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶。”站在漭水詩詞長廊邊，普安憲描述著漭水鎮(zhèn)將要建設(shè)成為大滇西旅游環(huán)線上依山傍水、特色鮮明、宜居宜業(yè)宜游的鄉(xiāng)村振興示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美好愿景。
漭水鎮(zhèn)滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶共包裝謀劃了39個項目，總投資78044.5萬元。其中：圍繞產(chǎn)業(yè)興旺，包裝謀劃了古茶樹保護(hù)與開發(fā)、古茶加工廠、古茶綜合交易市場等14個產(chǎn)業(yè)類項目，總投資8105.5萬元；圍繞生態(tài)宜居，包裝謀劃了云永昌高速瀾滄江大橋旅游景區(qū)、阿背寨梯田溫泉休閑娛樂度假區(qū)、瀾滄江望江橋半山酒店等23個旅游基礎(chǔ)設(shè)施類項目，總投資69939萬元。聘請西南大學(xué)對示范帶做整體規(guī)劃，已完成《滄江茶源鄉(xiāng)村振興示范帶總體規(guī)劃》初稿；聘請昆明神州科鷹技術(shù)股份有限公司完成《漭水鎮(zhèn)漭山秀水鄉(xiāng)村振興田園綜合體概念性規(guī)劃》；聘請云南新思成建筑規(guī)劃設(shè)計有限公司完成《昌寧縣阿背寨?新田園鄉(xiāng)居修建性詳細(xì)規(guī)劃》。
信心滿滿的普安憲說：“下一步，以茶為媒，振興滄江茶源，漭水鎮(zhèn)要實施特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)工程、幸福美麗宜居工程、茶文化繁榮興盛工程、鄉(xiāng)村共享共治工程，以茶旅融合、文旅融合、水旅融合做實鄉(xiāng)村振興20字方針?！?/p>
漭水的明天，用茶葉客商陳俊宏的話說就是：“這里只會越來越好！”
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來源：保山日報（記者 段柔汐），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
漭水鎮(zhèn)在云南省昌寧縣中部，離昌寧縣城16公里，東北方隔瀾滄江與臨滄地區(qū)鳳慶縣、大理州永平縣相望，東南方與本縣的達(dá)丙右甸兩鎮(zhèn)相接、西方與大田壩鄉(xiāng)相連。全鎮(zhèn)海拔在1050至2850米之間，氣候溫涼、溫?zé)帷⒏吆?，屬立體氣候，總面積311平方公里。
漭水，明宣德九年（1434年）前，莽氏家族在這片古老的熱土上開發(fā)生計。因莽氏家族濱水而居，而取名為莽水，此地山川秀麗，草木茂盛，水資源豐富，隨著歷史的變遷更名為漭水。漭水有豐富的旅游資源，如：可盡覽滄江風(fēng)光的鵝頭山、有“天山草原”之稱的大秧草塘、天然溫泉“阿背塞澡塘”、老廠望江樓風(fēng)景獨好，黃家寨“魅力古茶園”，漭水將逐步成為旅游熱區(qū)。
漭水山川秀美，人杰地靈，素稱“文墨之鄉(xiāng)”、“滄江明珠之”和“千年茶鄉(xiāng)”。登上漭水東部高山，瀾滄江風(fēng)光將一覽無余；進(jìn)入漭水南部，“望江樓”、“蒼天古樹”、“仙人掌”等自然奇觀將讓你留連忘返；到漭水西部，黃家寨“魅力古茶園”、河西水庫美景和得天獨厚的大理石奇峰美不勝收；到漭水北部，奇異的花草、高山濕地、鵝頭山風(fēng)觀、萬畝杜鵑和莽莽原始森林更是讓你一醉不歸。
漭水鎮(zhèn)如一條長長的巨龍，矗立在瀾滄江西岸，蘊藏著鐵、錳、硅、銅、大理石等許多地下礦產(chǎn)。
漭水，自古以來就有“文墨之鄉(xiāng)”、“禮儀之邦”的美稱。如今就如一顆璀璨的明珠鑲嵌在神奇美麗的瀾滄江畔，追溯其文化發(fā)展的淵源，大致可分為以下三個歷史時期。
（一）1949年前的文化
（二）解放初至1980年的文化
（三）1981年至今的文化
漭水鎮(zhèn)主要以優(yōu)化茶園品質(zhì)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)改植改造，推廣生態(tài)茶種植，保護(hù)和開發(fā)古茶資源，發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)，促進(jìn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，從而帶動漭水全面發(fā)展。
皇古茶廠座落于漭水鎮(zhèn)黃家寨“魅力古茶園”邊，位于東經(jīng)99°40′02"～?99°43′05"，北緯24°52′38"～24°57′42"之間，海拔跨度1780-2280米，坡度6-25度，山脈東西走向，植被主要以茶樹為主，土壤以黃壤為主，是昌寧縣漭水黃家寨古茶樹群落的核心區(qū)。
黃家寨大葉古樹茶屬阿薩姆種類的一個種，是云南省國家級地方性良種之一，稱為漭水源頭茶，種植歷史悠久。特大葉類，葉片呈水平或下垂生長，葉芽肥大，葉質(zhì)柔軟、油綠，內(nèi)含水溶性物質(zhì)含量高，是制作普洱茶和紅茶的上佳原料。
茶廠宗旨：
將有限的古茶樹資源充份加以保護(hù)、開發(fā)及利用，做真正的黃家寨古樹茶，用自己的山頭茶打造出自己的品牌，讓消費者真正喝上黃家寨古樹茶。
被低估的保山產(chǎn)區(qū)
就算是資深的普洱茶發(fā)燒友，也很少喝過保山產(chǎn)區(qū)的茶。
在普洱茶20多年的發(fā)展中，交通便利的普洱、臨滄、易武等產(chǎn)區(qū)，更快地發(fā)展了起來。
受偏遠(yuǎn)地理位置的影響，加之也沒有冰島、老班章這樣的一線山頭為人所熟知，所以保山在普洱茶產(chǎn)區(qū)中，知名度不足。
在我們看來，保山產(chǎn)區(qū)一直被低估了。
高黎貢山豐富的生物多樣性，在世界范圍內(nèi)絕無僅有，給這里的茶葉提供了得天獨厚的優(yōu)質(zhì)小生態(tài)環(huán)境，加之整個保山產(chǎn)區(qū)高海拔地理特征，使得這里的茶葉水浸出物高、品質(zhì)出眾。
645漭水保山產(chǎn)區(qū)品鑒風(fēng)向
保山產(chǎn)區(qū)除了擁有優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境之外，茶馬古道所經(jīng)的高黎貢山、昌寧等地，茶葉種植歷史也很悠久。
在保山產(chǎn)區(qū)的茶樹種植過程中，外來品種與保山當(dāng)?shù)仄贩N不斷混生雜交，加之當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的塑造，逐漸形成了像昌寧漭水大葉種這樣獨特的茶樹品種。
“小環(huán)境>樹齡>山頭名氣”的“生態(tài)風(fēng)土決定論”，是吉普號始終秉持的選茶理念。出品645漭水，也是基于我們對保山產(chǎn)區(qū)生態(tài)與品種優(yōu)越性的認(rèn)可。
645漭水選料自保山黃家寨這里是天花板級的漭水大葉種產(chǎn)地漭水大葉種擁有近50%的水浸出物是云南大葉種之最
森林密布的生態(tài)環(huán)境和品種優(yōu)勢造就了645漭水清甜滋潤與飽滿濃厚的奇妙融合口感
一山一味，是普洱茶特有的風(fēng)土魅力也是吉普號6系，打造一山一味品鑒風(fēng)向的根基645漭水，拓展了吉普號6系產(chǎn)區(qū)版圖將被低估的保山普洱茶滋味呈現(xiàn)給各位山頭茶發(fā)燒友品鑒
