陽春三月，茶樹吐翠。走在贛鄱大地贛東北、贛中南等優(yōu)勢(shì)茶區(qū)，一壟壟茶樹，匯聚成一道道綠浪，從空中俯視，宛如大地指紋。身處其間，鼻息間盡是淡淡的茶香，沁人心脾。和美景相映成襯的是三五成群的茶農(nóng)，靈巧的指尖上下翻飛，一片又一片芽條輕輕落在斜挎在腰間的小竹簍里。
江西茶，香天下。為了重振江西茶產(chǎn)業(yè)輝煌，江西出臺(tái)配套政策，拿出真金白銀，推進(jìn)生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，打造江西茶葉龍頭，引導(dǎo)市縣茶企整合、創(chuàng)建茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，促進(jìn)茶旅融合。到今年，江西茶園總面積穩(wěn)定在180萬畝左右，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到15萬噸以上，總產(chǎn)值突破150億元，成為名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。
3月11日，在江西省吉安市永新縣蘆溪鄉(xiāng)平豐村的山場(chǎng)上，志愿者正協(xié)助當(dāng)?shù)負(fù)屪r(shí)間采摘明前白茶。人民網(wǎng)時(shí)雨攝
美了生態(tài)富了村民
陽春三月，萬物復(fù)蘇，隨著近期氣溫逐漸回暖，漫山遍野的茶樹吐露新綠，在廬山云霧茶的核心產(chǎn)區(qū)濂溪區(qū)，茶園全面進(jìn)入開采期，今年首批“明前茶”即將上市。
在濂溪區(qū)高垅鄉(xiāng)的綠豐茶場(chǎng)內(nèi)，前來采摘茶葉的茶農(nóng)絡(luò)繹不絕。進(jìn)入采摘期后，該茶場(chǎng)每天可以采摘1000余公斤鮮葉，制作出200多公斤干茶?！霸诩议T口茶園采茶，每天都有收入進(jìn)賬，一個(gè)采茶季下來，可帶來幾千元的增收。”附近村民楊紹英說。
綠豐茶場(chǎng)茶葉種植面積2300多畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)干茶2萬余公斤。茶場(chǎng)工作人員介紹，今年由于前期氣溫偏低，茶葉開采時(shí)間較往年有所推遲，產(chǎn)量受到一定影響，但生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，茶葉的品質(zhì)將會(huì)好于往年。
廬山云霧茶是江西傳統(tǒng)名茶之一，去年，依托中國茶葉研究所選育國家級(jí)茶樹品種，繁育“廬云”系列茶苗110萬株，廬山云霧茶還獲得了中國馳名商標(biāo)。
“今年濂溪區(qū)計(jì)劃繼續(xù)推進(jìn)茶園擴(kuò)面升級(jí)，每年擴(kuò)種500畝以上、同時(shí)提升茶葉品質(zhì)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化加工設(shè)備升級(jí)改造，努力打造一批綠色生態(tài)示范茶園示范區(qū)。此外，還要做好廬山旅游與廬山云霧茶的結(jié)合文章，實(shí)現(xiàn)茶旅深度融合?！卞ハ獏^(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
早春時(shí)節(jié)，江西省新余市水北鎮(zhèn)1000多畝茶園初露新綠，引來不少參觀者。趙春亮攝
視角轉(zhuǎn)向贛南，春分前后，每天早上七點(diǎn)，海拔近千米的江西省會(huì)昌縣永隆鄉(xiāng)小寨村的佛云山茶園里就開始熱鬧起來。茶農(nóng)們穿梭在茶樹間，將剛吐露出來的嫩芽采入竹簍，一派忙碌的景象。
“春茶的采摘期一般為半個(gè)月，今年的春茶產(chǎn)量大概在260斤，產(chǎn)值約25萬元?！睍?huì)昌縣益健茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鐘慶榮介紹說，為了搶抓生產(chǎn)農(nóng)時(shí)，合作社每天聘請(qǐng)30多名來自周邊的村民采茶。
永隆鄉(xiāng)是會(huì)昌縣一個(gè)偏遠(yuǎn)的小山鄉(xiāng)，平均海拔500米，森林覆蓋率90%以上，生態(tài)優(yōu)美。依托良好的生態(tài)，祖祖輩輩都種茶的鐘慶榮在政府的扶持下，流轉(zhuǎn)了100畝的荒山，發(fā)展起了茶葉產(chǎn)業(yè)。
“剛開始種茶葉的時(shí)候，遇到了不少技術(shù)難題，通過外出學(xué)習(xí)討教和不斷實(shí)踐改進(jìn)，茶葉的品質(zhì)也不斷提升。”鐘慶榮介紹說，目前通過“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，帶動(dòng)周邊30多戶村民實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。
“每年我都會(huì)來這里采茶，又有車包接送，一天有七八十元的工資，可以說是賺錢顧家兩不誤，挺好的!”村民吳財(cái)招熟練地采著茶，臉上洋溢著幸福的笑容。
這幾年，當(dāng)?shù)剡€投入資金，開通了雙向兩車道的產(chǎn)業(yè)路。臨近中午，工人們下班吃飯，鐘慶榮便騎著摩托車將采摘好的茶葉送到山下的家中作坊進(jìn)行加工，制成茶葉。
“現(xiàn)在修通了公路，車子能直接上山，很方便，我們對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是充滿了信心?！辩姂c榮騎著摩托下山，一路上還哼著小曲。
坐車約十來分鐘便來到鐘慶榮家，一走進(jìn)門，一股濃濃的芳香撲鼻而來，制茶工人正忙著做手工茶?！耙?yàn)楹０胃?，生態(tài)好，茶葉的品質(zhì)也很好。”鐘慶榮說，目前主打毛尖茶，主要銷往廣東、福建以及周邊縣城。
高山茶飄香，美了生態(tài)，富了村民。近年來，會(huì)昌縣永隆鄉(xiāng)按照“以生態(tài)化理念發(fā)展產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)化方式建設(shè)生態(tài)”的理念，著力將茶產(chǎn)業(yè)打造成農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)型升級(jí)的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
截至目前，該鄉(xiāng)茶園面積達(dá)1210多畝，年產(chǎn)量達(dá)6000斤，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值520萬元，受益群眾2710人，茶葉已經(jīng)成為永隆鄉(xiāng)農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
“下一步我們將推進(jìn)永隆毛尖提質(zhì)擴(kuò)面，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和推廣力度，整合茶企抱團(tuán)發(fā)展，做強(qiáng)做優(yōu)茶葉產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾增收致富，助推鄉(xiāng)村振興?！睍?huì)昌縣永隆鄉(xiāng)黨委書記劉志福說。
家家產(chǎn)茶，戶戶冒煙
視角再從贛南會(huì)昌轉(zhuǎn)向贛西南的江西省遂川縣。
春分時(shí)節(jié)，小雨初霽，云蒸霧繞。蜿蜒的鄉(xiāng)村公路通往江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)南屏村深處，層層疊疊的青翠茶園長(zhǎng)勢(shì)正旺，一壟壟修剪過的茶樹整齊劃一。
茶產(chǎn)業(yè)是遂川縣帶貧效果好、輻射面廣的傳統(tǒng)扶貧產(chǎn)業(yè)，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中曾一度面臨“小、散、雜、弱”等問題。
“以前交通不便，村民種的茶賣不出去，大家種植積極性不高。好葉制不出好茶，好茶賣不出好價(jià)。”57歲的羅傳森是南屏村蝶變的親歷者。
羅傳森說，南屏村位于羅霄山脈腹地，坡陡路滑，天氣差時(shí)摩托車都不敢騎，村民只能靠著肩挑背馱運(yùn)送農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品，很不方便。
要致富先修路。趁著脫貧攻堅(jiān)的春風(fēng)，曾作為深度貧困村的南屏村在政策扶持下沖破交通桎梏，通村路、入戶路蛛網(wǎng)般連接家家戶戶，也重新喚起了村民的干事熱情。
“以前我只種了2畝茶，種多了怕難賣?，F(xiàn)在路通了，商機(jī)也通了，我家種了20畝茶，靠茶產(chǎn)業(yè)一年能賺10多萬元?！绷_傳森說，他還考了茶葉加工證和品茶員證，立志成為新型現(xiàn)代茶農(nóng)，進(jìn)一步提升專業(yè)性和盈利能力。
隨著鄉(xiāng)村振興深入推進(jìn)，村莊產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨新門檻。如何進(jìn)一步激發(fā)產(chǎn)業(yè)潛力、提檔升級(jí)，讓“茶葉”變“茶業(yè)”更好帶動(dòng)村民致富奔小康成為南屏村的新課題。
在掛點(diǎn)幫扶部門民政部的推動(dòng)和支持下，南屏村引進(jìn)全自動(dòng)化生產(chǎn)線建起了扶貧茶廠。據(jù)介紹，這條生產(chǎn)線按當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的狗牯腦茶生產(chǎn)工藝“量身定制”，不僅自動(dòng)化程度高，產(chǎn)出的茶品質(zhì)還高。
與此同時(shí)，遂川縣還聘請(qǐng)了陳宗懋院士和劉仲華院士為狗牯腦茶首席科學(xué)家，并與中國農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所陳宗懋院士團(tuán)隊(duì)就綠色防控等事宜簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
“現(xiàn)在’家家產(chǎn)茶，戶戶冒煙’，村口就能聞到茶香?！蹦掀链宕逯醺鹫f，當(dāng)?shù)氐牟枞~專業(yè)合作社帶動(dòng)了113名脫貧戶增收。統(tǒng)一品牌“南屏?！惫逢裟X茶成功地走出深山，飛向了千家萬戶，南屏茶廠單今年春茶銷售額預(yù)估達(dá)150萬元以上。
“我們茶農(nóng)只管種，村里的茶廠會(huì)上門收購，收購價(jià)比市場(chǎng)價(jià)還高一些，再也不用擔(dān)心’賣難’問題了?！蹦杲换蟮拇迕窠橛⒎N了15畝茶葉，他說當(dāng)?shù)爻＝M織茶葉種植和制作技能培訓(xùn)，他逐漸從“經(jīng)驗(yàn)派”變成“技術(shù)派”，今年春茶銷售額就超過3萬元，日子越過越有盼頭。
日新月異的湯湖鎮(zhèn)不僅引來了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的村民，茶香還引來了八方游客。觀光茶園、村級(jí)茶青交易市場(chǎng)、采茶的茶農(nóng)，成了一道靚麗的風(fēng)景線。
每年3月到10月，都是小鎮(zhèn)最熱鬧的時(shí)候，全鎮(zhèn)年接待人次近5萬人，僅湯湖溫泉山莊年?duì)I業(yè)額就達(dá)500萬元。
近年來，遂川縣充分發(fā)揮當(dāng)?shù)毓逢裟X茶的品牌優(yōu)勢(shì)，積極引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展茶業(yè)。全縣每年新增種茶面積約1萬畝。通過推廣“合作社+基地+貧困戶”等模式，讓農(nóng)戶持續(xù)獲得股份紅金、土地租金、勞務(wù)薪金等多重收益，成為茶葉種植的參與者和受益者。
目前，該縣農(nóng)戶參與茶葉種植、采摘、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈條的生動(dòng)格局已經(jīng)形成，全縣茶葉種植面積達(dá)28.7萬畝、年產(chǎn)量達(dá)9020噸，有近10萬人從事茶業(yè)相關(guān)行業(yè)，戶年均增收超過4000元。
春分前后，在江西中南部的萬安縣高陂鎮(zhèn)高陂村茶葉基地，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)搶抓晴好天氣茶園緊張地采茶，以保障市場(chǎng)供應(yīng)。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。如何推進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺，促進(jìn)共同致富是擺在萬安縣高陂鎮(zhèn)面前的一個(gè)新課題。以龍頭企業(yè)示范、合作社帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展，經(jīng)過幾年的探索，該鎮(zhèn)通過建立“基地+合作社+農(nóng)戶”機(jī)制，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展“油茶+茶葉”套種的林下經(jīng)濟(jì)，此外還發(fā)展了以金沙柚為主的10公里產(chǎn)業(yè)示范帶，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶1600多戶，促進(jìn)貧困群眾脫貧致富。
高山云霧出好茶
春分時(shí)節(jié)，翻山越嶺來到位于江西省東北部的浮梁縣西湖鄉(xiāng)桃墅村楊石組，登上一座當(dāng)?shù)厝朔Q作李子號(hào)的大山。
極目遠(yuǎn)眺，只見巍巍群山，層巒疊嶂，連綿起伏。俯瞰身前，一壟壟茶樹，匯聚成一道道綠浪，在山谷、山脊或山坳間涌動(dòng)。置身其中，鼻息間盡是淡淡的茶香，沁人心脾。
原生態(tài)茶園里，茶農(nóng)三五成群在茶壟間穿梭，他們靈巧的指尖與瘋長(zhǎng)的茶芽賽跑，隨著手指上下翻飛，一片又一片芽條落在了斜挎在腰間的小竹簍，歡聲笑語灑滿了綠色茶園。
“明前茶，貴如金。”浮梁縣西湖鄉(xiāng)美石茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)汪衛(wèi)美說，因?yàn)槠焚|(zhì)好、產(chǎn)量低，明前茶自古就受人追捧。
“春茶之好，貴在于至鮮至嫩。”汪衛(wèi)美介紹說，她家茶園采摘的早春茶，大多都是芽頭或著一芽一葉，“現(xiàn)在每天雇了十幾個(gè)人采摘，一天也就采40來斤鮮葉，制作10斤干茶”。
高山云霧出好茶，李子號(hào)海拔600多米，山里至今還保持著原生態(tài)，只要一下雨，漫山遍野云霧繚繞，宛若人間仙境。
汪衛(wèi)美家世世代代都是茶農(nóng)，家里現(xiàn)有600來畝茶園，祖?zhèn)鞯睦喜鑸@就多達(dá)500余畝，大多都是在李子號(hào)的深山之中，“樹齡長(zhǎng)的有200多年，短的也有100多年，是正宗的櫧葉種高山古茶樹”。
“我們堅(jiān)持讓茶樹自然生長(zhǎng)，不打農(nóng)藥、不施化肥，人工鋤草，手工采摘、手工制茶，最大限度保持了茶葉’與生俱來’的品質(zhì)?！蓖粜l(wèi)美說。目前已有900多斤綠茶和10多萬元紅茶的訂單，大多都是私人定制，讓她遭遇了早春“幸福的煩惱”。
汪衛(wèi)美是土生土長(zhǎng)的楊石人，2001年，汪衛(wèi)美和哥哥遠(yuǎn)赴浙江打工。第二年，頭腦活絡(luò)的兄妹倆開始自己創(chuàng)業(yè)，在義烏從事衛(wèi)浴批發(fā)生意。十二年的摸爬滾打，讓兄妹倆遍嘗了生活的艱辛與無奈，也憑借著勤勞的雙手，掙到了人生財(cái)富的“第一桶金”。
“楊石雖然只有60多戶人家，卻有著5000多畝茶園，按理說日子會(huì)越來越好。”汪衛(wèi)美說，可她每年回家過春節(jié)，發(fā)現(xiàn)村里都還是老樣子，和外面的差距越來越大。這讓她痛心不已。
一人富不算富，大家富才是真的富。2014年，汪衛(wèi)美兄妹倆回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，先后成立了浮梁縣西湖鄉(xiāng)美石茶葉專業(yè)合作社、浮梁縣五河源油茶發(fā)展有限公司，投資600多萬元建起了占地10多畝的精制茶廠，并投資50多萬元，對(duì)村里100多畝荒廢的茶園進(jìn)行了改造。
經(jīng)過兄妹倆堅(jiān)持不懈的努力，西湖鄉(xiāng)美石茶葉專業(yè)合作社去年躋身國家農(nóng)民合作社示范社，已擁有高山茶園1100多畝，五河源油茶發(fā)展有限公司也建起了2300多平方米的潔凈加工廠房，帶領(lǐng)更多的楊石父老鄉(xiāng)親走上了共同致富的道路。
日前，江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣西湖鄉(xiāng)美石茶葉專業(yè)合作的工作人員在采摘“明前茶”。李開旺攝
近年來，浮梁縣堅(jiān)持將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，茶葉總產(chǎn)量高達(dá)11500噸，茶葉產(chǎn)值7.8億元，茶農(nóng)人均涉茶收入從4574元增長(zhǎng)到12580元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值更是高達(dá)18億元。茶葉生產(chǎn)早已成為浮梁縣6.2萬茶農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)。
春風(fēng)一笑綠山岡，喜見銀芽處處芳。進(jìn)入三月下旬，贛東北另外一個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)婺源的春茶全面開采。
在婺源縣思口鎮(zhèn)茶葉基地，數(shù)十位茶農(nóng)腰挎茶簍，穿梭在茶樹林里，雙手嫻熟地采摘鮮芽。思口鎮(zhèn)趙家茶園基地負(fù)責(zé)人吳洪煒說：“我們今年的茶葉單芽的大概賣120元到150元，采的一芽一葉的茶葉賣在60左右，相比比去年增加百分之二十左右?！?
目前，婺源全縣有茶園面積20萬畝，其中有機(jī)茶園面積超過7萬，預(yù)計(jì)今年春茶產(chǎn)量超過2000噸。
近年來，婺源縣始終堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為婺源優(yōu)勢(shì)、特色、惠及民生的重要支柱產(chǎn)業(yè)來重點(diǎn)打造，積極出臺(tái)各項(xiàng)政策和措施，不斷為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“加碼”。
在加大政策扶持的同時(shí)，婺源縣還積極為茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科技賦能。比如，江西正稀茗茶有限公司數(shù)字化茶葉加工廠，從茶葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干到最后的成品，基本實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)可控化生產(chǎn)，一天可產(chǎn)萬斤干茶。
“江西正稀茗茶有限公司實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化生產(chǎn)以后，茶葉實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、清潔化生產(chǎn)，品質(zhì)非常穩(wěn)定，有助于帶動(dòng)更多的茶農(nóng)致富，助推婺源茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！闭≤瓒麻L(zhǎng)黎建華說。
茶葉搭臺(tái)，旅游唱戲。婺源縣還依托旅游優(yōu)勢(shì)，把“千年茶鄉(xiāng)”概念深度融入到“中國最美鄉(xiāng)村”大旅游品牌中，打造茶業(yè)旅游景點(diǎn)、茶研學(xué)游基地、制茶工業(yè)旅游點(diǎn)及茶主題民宿。
“下一步，婺源將高位推動(dòng)婺源茶品牌整體策劃，重塑婺源綠茶品牌形象，同時(shí)進(jìn)一步推進(jìn)茶旅融合，發(fā)展茶旅品牌新業(yè)態(tài)，將一些生態(tài)美麗的茶園串珠連線，充分開發(fā)茶旅游線路，助推婺源縣茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！痹摽h相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
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“利用半個(gè)小時(shí)開個(gè)簡(jiǎn)短的‘茶話會(huì)’，今天栽的茶苗既是你們?cè)?，也歸你們管?！?月2日，在大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)芭山村白茶種植基地現(xiàn)場(chǎng)，來自該鎮(zhèn)各部門工作人員及部分志愿者300余人，聽到該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)陳春娥一段幽默的開場(chǎng)白后，現(xiàn)場(chǎng)氣氛立即活躍起來。
陽春三月，春光明媚。在大冶西南幕阜山余脈的靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)芭山村，沿著一條十余公里的芭山港溯溪而上，兩岸青山開始泛綠，田野里早開的油菜花正在燦放，微風(fēng)不時(shí)吹來陣陣清香，深呼吸能嗅到淡淡的甜味。
“這樣的地理環(huán)境最適合種茶，我們是聘請(qǐng)專家論證過的?！膘`鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心負(fù)責(zé)人嚴(yán)全勝介紹，毛鋪山區(qū)群山環(huán)繞，平均海拔300米—700米，氣候宜人，平均氣溫16.9℃，年均無霜期261天，年平均日照時(shí)數(shù)2854.3小時(shí)，溫和的氣候非常適宜茶樹的生長(zhǎng)。
“今年基地栽種的40萬株茶苗都是政府部門工作人員和志愿者們自行搬運(yùn)的，僅此一項(xiàng)節(jié)約近萬元?！辨?zhèn)農(nóng)辦負(fù)責(zé)人閔浩說，我們實(shí)行誰栽苗，誰管護(hù)機(jī)制，既節(jié)約了苗木、運(yùn)輸及人工成本，也較好地提高了苗木的成活率。
節(jié)約成本，發(fā)動(dòng)干群轉(zhuǎn)運(yùn)茶苗。通訊員供圖
目前，靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合起來，充分發(fā)揮“地緣”、“人緣”優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，共發(fā)展500畝以上的各類茶基地5個(gè)，面積達(dá)3000余畝。
“我家的山場(chǎng)流轉(zhuǎn)給白茶基地，還能在基地打工掙點(diǎn)零花錢?！卑派酱宕迕駞秋L(fēng)順滿是期待地說，白茶基地見效益后還能分紅。
“等過幾年茶苗長(zhǎng)成，白茶基地壯大后，我們將鼓勵(lì)村民發(fā)展一批供人們品茶休閑的農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村游項(xiàng)目?！卑派酱逯跤训滦判臐M滿。
王友德承諾，只要白茶基地發(fā)展起來，一定自掏腰包邀請(qǐng)為芭山種茶作出貢獻(xiàn)的朋友們，舉辦一次真正的茶話會(huì)！
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竹山寶豐鎮(zhèn)下壩村春茶開園，茶農(nóng)施亮喜上眉梢 。向繼華攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
好山好水出好茶。王俊攝
竹山縣寶豐鎮(zhèn)龍井村生態(tài)茶園航拍圖。向繼華攝
竹山縣堵河源茶葉專業(yè)合作社吸納女工在家門口采茶增加收入。向繼華攝
竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山村百名采茶女，茶山顯身手。向繼華攝
陽春三月，竹山大地滿眼蔥蘢，片片茶園疊翠飄香。
這片青山綠水涵養(yǎng)出的獨(dú)特氣候和土壤，孕育出了中國高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)和全國重點(diǎn)產(chǎn)茶大縣。近年來，歷史悠久的竹山茶圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、科技賦能生產(chǎn)、文化提升價(jià)值、茶旅融合發(fā)展多向發(fā)力、守正創(chuàng)新，全力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。
從農(nóng)耕茶園到智慧基地
《茶經(jīng)》有云：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。”在“九山半水半分田”的竹山，多是“爛石”之地，茶得天時(shí)地利人和而出上佳品質(zhì)。但耕于“爛石”之間，茶農(nóng)自古就飽受“石頭縫里刨食”之苦。
產(chǎn)茶大村得勝鎮(zhèn)圣水村黨支書師利波對(duì)此深有感觸，他介紹，村里的茶山既陡峭又偏遠(yuǎn)，以前茶農(nóng)都是“靠天收”，產(chǎn)出收益和勞動(dòng)強(qiáng)度完全不成正比，前幾年不少茶農(nóng)離開土地外出務(wù)工，大片高山茶園成了撂荒地。
老產(chǎn)業(yè)遇到新問題，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，愈發(fā)顯得勢(shì)在必行?！皵U(kuò)面與提能并重、建設(shè)與管理并舉、生態(tài)與科技并行，加快推動(dòng)由茶葉大縣向茶葉強(qiáng)縣轉(zhuǎn)變?！睅熇ㄕf。
走進(jìn)竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山茶旅融合基地，高高矗立的攝像頭、蟲情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、勻速旋轉(zhuǎn)的氣象設(shè)備、蜿蜒曲折的有軌搬運(yùn)車等新鮮面孔引人注目，智能管理系統(tǒng)實(shí)時(shí)收集茶園氣象、土壤、病蟲害等信息，并通過自動(dòng)水肥一體化設(shè)備，實(shí)施灌溉、施肥、生物防治等田間管理，既讓茶園顯得“科技范兒”十足，更讓茶農(nóng)從繁重的體力勞動(dòng)中得到解放。
生態(tài)茶園、智慧茶園的建設(shè)有效激發(fā)了茶農(nóng)種茶積極性，不少外出務(wù)工青年選擇回歸農(nóng)業(yè)。溢水鎮(zhèn)的創(chuàng)業(yè)能人朱名鋼就是其中之一，近年來，他投資近千萬元按照生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)復(fù)墾荒蕪多年的茶山，并創(chuàng)辦三盛茶場(chǎng)，通過種植有機(jī)富硒茶，三盛茶葉打入了均價(jià)3000元高端市場(chǎng)，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，竹山縣生態(tài)茶園面積已突破30萬畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園12.2萬畝，智慧茶園1.5萬畝，成功創(chuàng)成全國茶葉科技助農(nóng)示范縣。去年全縣干茶產(chǎn)量近1.2萬噸，綜合產(chǎn)值突破50億元，20萬茶農(nóng)年均增收7200余元，名副其實(shí)將滿山“綠葉子”變成了群眾口袋里的“紅票子”。
從茶葉作坊到智能工廠
“片葉不沾地，日產(chǎn)一萬斤。了不起、真是了不起!”武當(dāng)山茶制茶大師陳裕海，在參觀竹茶集團(tuán)智能化生產(chǎn)線后由衷地發(fā)出感嘆。
今年70多歲的陳裕海與茶葉打了一輩子交道，種茶、采茶、制茶可謂樣樣精通，是圈內(nèi)公認(rèn)的“茶專家”。在他看來制茶是門傳統(tǒng)手藝，萎凋、殺青、揉捻、二青、理?xiàng)l等繁瑣的工藝都要憑借老師傅的經(jīng)驗(yàn)和感覺，工業(yè)化流水線生產(chǎn)聞所未聞、見所未見。
讓制茶大師大開眼界的竹茶集團(tuán)現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園，由竹山縣招商引進(jìn)宜昌蕭氏集團(tuán)合作運(yùn)營。企業(yè)自研的智能生產(chǎn)線集清洗、殺青、揉捻、微波提香、高溫殺菌等制茶工藝環(huán)節(jié)于一體，實(shí)現(xiàn)茶葉加工由“制作”向“智作”跨越。
“智能化生產(chǎn)確保了茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定和產(chǎn)量的突破。我們的產(chǎn)品不僅市場(chǎng)反饋良好，而且還屢次在國家級(jí)和省級(jí)斗茶大賽中斬金奪銀?！敝癫杓瘓F(tuán)董事長(zhǎng)沈義鋒說道。市場(chǎng)口碑+大賽金牌的雙重“背書”是科技力量的彰顯。沈義鋒表示，今年公司將在名優(yōu)綠茶、紅茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，開發(fā)大葉茶、抹茶、茶食品系列茶產(chǎn)品，全力沖刺2億元產(chǎn)值。
既能根植傳統(tǒng)，也敢創(chuàng)新表達(dá)。走進(jìn)位于得勝鎮(zhèn)星夢(mèng)茶業(yè)的生產(chǎn)廠區(qū)，空氣中氤氳著香甜的氣息，氣味的源頭來自一款“網(wǎng)紅”茶醋產(chǎn)品生產(chǎn)車間。企業(yè)總經(jīng)理林航介紹，公司開發(fā)的“醋茶淡飯”茶醋飲料，味道酸甜可口中透著獨(dú)特的茶香，具有開胃解膩、促進(jìn)消化功效，產(chǎn)品一經(jīng)推出頗受年輕群體的追捧，成為年銷3000多萬元大單品。
竹山縣政協(xié)副主席、茶辦主任丁葛說，竹山適宜的氣候、優(yōu)質(zhì)的富硒土壤為茶葉生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件，據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)茶葉含硒量達(dá)到量0.06㎎/kg至0.73㎎/kg，茶葉品質(zhì)極佳。按照“夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈前端、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈中端、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端”思路，全縣茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶葉育苗、種植、加工、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)全程“再造”，產(chǎn)品不僅涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等干茶系列，還相繼開發(fā)出茶飲、茶醋、茶零食、茶工藝品等延伸茶產(chǎn)品，有力的促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)端與消費(fèi)端的雙升級(jí)。
從農(nóng)特產(chǎn)品到知名品牌
竹山縣有千年的種茶歷史，相傳神農(nóng)嘗百草，遇毒得茶而化之，唐中宗李顯獻(xiàn)“圣水貢茶”于母后武則天的故事都發(fā)生在這里，竹山人種茶制茶飲茶的歷史由來已久。
但受區(qū)位不優(yōu)、信息不暢、理念不新等因素影響，竹山茶葉企業(yè)一直處在多而散、小且弱的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，既缺龍頭企業(yè)帶動(dòng)，更缺知名品牌引領(lǐng)，竹山名優(yōu)茶以前是貨架上“蒙塵”最厚的滯銷品。
“好茶葉，只叫好不叫座，終究是孤芳自賞?！痹谌〔璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，中國工程院院士、湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)紫瘜＜覄⒅偃A“靈魂之問”，讓竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)高興恕至今記憶猶新。
“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展不能只顧埋頭趕路，更要抬頭看天。”在全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，竹山縣委主要領(lǐng)導(dǎo)擲地有聲的說道。去年，十堰市“武當(dāng)山茶”產(chǎn)業(yè)(品牌)聯(lián)盟成立，為竹山茶葉“借山揚(yáng)名”帶來了絕佳機(jī)遇。該縣主動(dòng)承辦首屆“武當(dāng)山茶”開采儀式，全國兩百余名專家、學(xué)者、茶商和主流媒體記者齊聚堵河之濱，為助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展“站臺(tái)”、為叫響品牌“曝光”。劉仲華院士懷著對(duì)竹山茶產(chǎn)業(yè)的深厚期待，擔(dān)任“竹凈尖”“竹凈芽”“竹凈紅”三款新品鑒評(píng)專家，并發(fā)布極具市場(chǎng)影響力的品質(zhì)鑒評(píng)意見。
“有了‘武當(dāng)山茶’品牌的加持，今年的茶市行情格外緊俏，價(jià)格較往年上升了20%以上?！敝裆奖镜夭枞~經(jīng)紀(jì)人何超對(duì)今年的茶市特別看好?！拔洚?dāng)山茶”區(qū)域公共品牌的推廣應(yīng)用，進(jìn)一步推高竹山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底盤，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定、市場(chǎng)價(jià)值不斷提高，竹山茶葉不僅走出深山，走進(jìn)北京、上海、武漢等大城市，還遠(yuǎn)銷到俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。
竹山縣茶辦副主任王興民介紹，全縣授權(quán)使用“武當(dāng)山茶”商標(biāo)的市場(chǎng)主體已有43家，以此為激勵(lì)，截至目前，全縣已有省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)4家、市級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)6家、茶葉經(jīng)營市場(chǎng)主體255家、茶葉加工車間220家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出千帆競(jìng)技、抱團(tuán)出海的良好態(tài)勢(shì)。
從荒涼茶山到網(wǎng)紅景點(diǎn)
雨潤青山綠，風(fēng)催嫩芽發(fā)。站在九女峰國家森林公園極目遠(yuǎn)望，煙嵐繚繞，滿眼青翠，大泉山生態(tài)茶園漫山遍野的茶樹青翠欲滴，嫩綠的芽苞秀立枝頭，散發(fā)陣陣清香。
“竹山高，山在云霧間;圣水甜，甜在心里面。女媧留下補(bǔ)天石，化作滿山綠茶園……”伴著熟悉的旋律，百余名采茶少女在茶園中翩翩起舞、指尖翻轉(zhuǎn)，一片片鮮嫩的芽尖便被收入茶簍中，將“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”采茶圖呈現(xiàn)眼前。千余名游客聽茶歌、游茶山、賞茶藝，盡情親近自然，感受“只此青綠”。
隨著“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”第二屆“武當(dāng)山茶”茶旅文化主題活動(dòng)在此拉開序幕，未來一個(gè)月茶道表演、斗茶大賽、茶園徒步、茶園露營、篝火晚會(huì)等系列茶旅文化活動(dòng)將輪番上演，為游客送上一場(chǎng)場(chǎng)溢滿茶香的文化之旅。
“游客在茶場(chǎng)可以觀茶、采茶、制茶、品茶。還能在這里吃農(nóng)家宴、住農(nóng)家院、賞田園景。”在寶豐鎮(zhèn)龍井村的智慧茶園里，村民張鵬熱情向游客推銷自家的農(nóng)家樂。
既要“流量”也要“留量”。依托連片的茶園基地，龍井村按照以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的思路，構(gòu)成了茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。村黨支部書記李可介紹，全村去年共計(jì)接待游客20余萬人，村民通過開辦農(nóng)家樂、茶園客棧等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，人均增收3000元以上，茶農(nóng)不僅吃上了“茶葉飯”還吃上了“旅游飯”。
茶旅融合景更美，多業(yè)融合茶更香。通過推動(dòng)“茶旅+康養(yǎng)、茶旅+山水、茶旅+農(nóng)業(yè)、茶旅+體育”等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”的鄉(xiāng)村旅游漸成品牌。資料顯示，竹山已相繼發(fā)布了以梅花谷、圣水湖、五福龍井、九女峰、劉家山等重點(diǎn)茶山為節(jié)點(diǎn)的精品鄉(xiāng)村旅游線路10 條，去年，全縣鄉(xiāng)村旅游接待游客達(dá)到 1092.78萬人次、實(shí)現(xiàn)綜合旅游收入106.11億元，分別占全縣游客人次和旅游收入的71%和70.8%。
從靠天收的農(nóng)耕茶園到長(zhǎng)天眼的智慧基地;從小爐灶的茶葉作坊到一屏顯的智能工廠;從無人知的農(nóng)特產(chǎn)品到美名揚(yáng)的知名品牌;從偏遠(yuǎn)窮的荒涼茶山到人從眾的打卡點(diǎn)……隨處可見茶葉種植采摘、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營銷、文化傳播等全產(chǎn)業(yè)鏈條中的創(chuàng)新，竹山縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的含綠量、含新量、含金量持續(xù)提升。(黨時(shí)軒)
來源：金臺(tái)資訊
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