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魯迅茶膏

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評論:價值4000000一公斤的普洱茶膏,到底是什么人為它背書

 

 

▲“班章賀歲”黃中偏綠,外形為“皮夾鑲”

1.由魯迅茶膏說開去

魯迅(1881-1936)先生嗜茶,是從小養(yǎng)成的習(xí)慣。日常生活中,他經(jīng)常送別人茶葉,也會收到茶葉。1935年的一天,有人贈送他10枚普洱茶膏(其日記中并未統(tǒng)計一生所收茶膏數(shù)量)。據(jù)說,魯迅收藏的普洱茶膏中,有的是清宮貢品。2004年,魯迅先生收藏的普洱茶膏被拍賣了3克,價格為1.2萬元,余者被博物館收藏了。

 


▲魯迅先生大笑照片,引自《民國茶范》

 

據(jù)當(dāng)年公開的新聞所云,張宏達(dá)教授就品飲過這批普洱茶膏,他認(rèn)為:茶味非常清,很難得!張教授被譽(yù)為“普洱茶之父”,早年曾提出過華夏植物區(qū)系學(xué)說,并在植物分類系統(tǒng)上有新的創(chuàng)見,他發(fā)現(xiàn)并命名了“可可茶”,訂正了“普洱茶”,一向為學(xué)界所共仰。

 

普洱茶膏是清代有名的茶品之一,文獻(xiàn)資料多有記載,當(dāng)時的醫(yī)藥學(xué)家趙學(xué)敏((1719?-1805))對它備加推崇,等同于藥品看待:“普洱茶膏能治百病,如肚脹受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即愈;口破喉顙,受熱疼痛,用五分噙皮血者,研敷立愈。”趙氏又?jǐn)嘌裕?ldquo;普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。”

 


▲中國茶膏博物館藏金瓜茶膏

 

這兩段文獻(xiàn)涉及的是普洱茶膏的形態(tài)和功效。趙氏描述的普洱茶膏有黑、綠兩色,他是從中醫(yī)的角度來論斷功效的,如醒酒、消食等,但熱癥、寒癥及其治法在中醫(yī)中頗有講究,此處不展開論述,所謂“能治百病”當(dāng)然并非實指數(shù)量,意在說明普洱茶膏的有用性。

 


▲班章賀歲(小袋顆粒裝)

 

黑色茶膏比較常見,有文物佐證,今人制作出來的普洱茶膏,也多為黑色,綠色茶膏卻相當(dāng)罕見。幾年前,長期從事普洱茶生物實驗的學(xué)者陳杰從理論上解釋了綠色茶膏,指出綠色茶膏的焦點是葉綠素,在制作過程中,如何保留葉綠素成為關(guān)鍵,并成功研制出了“班章賀歲”,這款產(chǎn)品外觀上黃中偏綠(傳統(tǒng)顏色稱為黃綠色,波長約在570-560nm),獨有的外形為“皮夾鑲”。同時,基于學(xué)者的嚴(yán)謹(jǐn),陳杰指出,還需在實驗和工藝上取得進(jìn)步,才能更好地論證趙學(xué)敏提到的綠色茶膏。

 

2.乾隆普洱茶膏是啥

普洱茶膏作為貢品,是雍正年間之事,當(dāng)時進(jìn)貢的普洱茶膏是用大鍋熬制的,這種方法極有可能從中藥熬膏演變而來,至今一直流傳于云南民間。雍正駕崩后,寶親王弘歷順利登上皇位,是為乾隆帝。他綜合考慮之后,建立了專門機(jī)構(gòu),網(wǎng)絡(luò)了人才,改進(jìn)了茶膏制作工藝,最后以“壓榨制膏”工藝登上了古代茶膏制作的巔峰。

 

趙學(xué)敏比乾隆晚生約8年,活了86歲。從時代特征來看,他的意見很值得重視?,F(xiàn)在,談到普洱茶膏,趙氏在《本草綱目拾拾周。雍正駕崩后,寶親王弘歷順利登上皇位,是為乾隆帝。他綜合考量遺》中的這兩段“意見”已經(jīng)成了經(jīng)典,經(jīng)常被人提及和引用。

 


▲今存放于故宮的普洱茶膏(清代光緒年間制作)

 

當(dāng)然,“壓榨制膏”工藝成為主流之后,并不意味著,云南熬制的茶膏就不存在了。

 

據(jù)著名學(xué)者張宗祥(1882-1965)的說法,他曾經(jīng)在故宮博物院購買過“乾隆普洱茶膏”,這些茶膏是一些薄片,像畫家們常用的赭石。用水溶化之后,顏色也近似,味釅無香,非常有助于消化。張氏亦說,“此蓋當(dāng)時云南熬取普洱茶汁制成之貢品也”。

 

▲熬制茶膏,屬于高溫制膏

 

張宗祥對普洱茶膏的描述,在功效上也呼應(yīng)了趙學(xué)敏的部分說法。在民國年間,諳熟云南掌故的羅養(yǎng)儒也說過,云南普洱茶膏品質(zhì)最佳,行銷外省,大受歡迎,而他對普洱茶膏功效的描述(“如遇一切喉癥,噙半塊于口中,不到三小時,病即消除”),同樣印證了趙學(xué)敏的論斷。

 


▲蒙頓獨創(chuàng)“低溫萃取、低溫干燥”技術(shù)

 

壓榨制膏屬于低溫制膏的范疇,熬制茶膏屬于高溫制膏。高溫制膏和低溫制膏是當(dāng)今茶膏制作的兩種主流模式。也是判斷一款茶膏品質(zhì)的前提條件。于普洱茶膏而言,首選當(dāng)然是低溫制膏,比如“低溫萃取、低溫干燥”技術(shù)。但低溫制膏有技術(shù)門檻,需要投入的成本也更高。

 

“乾隆普洱茶膏”,如果是指“壓榨制膏”工藝制作出來的普洱茶膏,又為何說是云南熬取的貢品呢?如果是指年代,結(jié)合后一句話來分析,則意味著在乾隆年間,云南仍然向清王室進(jìn)貢熬制的普洱茶膏。也有可能,是張先生把云南進(jìn)貢和皇室自制兩個事實混合了。由于張先生沒有留下購買這批普洱茶膏的詳細(xì)經(jīng)過,真相如何,已經(jīng)不得而知了。

 


▲故宮工作人員清點館藏清代普洱茶膏

 

可靠的事實是,故宮博物院的工作人員曾經(jīng)清點過清代光緒年間制作的普洱茶膏,從圖片來看,確實是一些黑色的四方形薄片。今中國茶膏博物館收藏有復(fù)刻的清代宮廷普洱茶膏,即以此為原型。

 

另一則資料顯示,張宗祥入川之初,尚隨身攜帶有“乾隆普洱茶膏”兩匣,但后來多有遺失,留下來的就被他送給了宗鏡法師。佛家與茶多有因緣,此舉倒也圓滿。

 

3.不斷進(jìn)步的茶膏行業(yè)

盡管普洱茶膏在歷史文獻(xiàn)中多有現(xiàn)身,但一直以來,其沒有明確的定義,直到2009年,才有學(xué)者給出了定義:“普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。”


▲陳杰著《普洱茶膏》為茶膏行業(yè)開山之作

 

實際上,普洱茶膏在當(dāng)代被定義,與茶膏行業(yè)的興起有莫大關(guān)系。2005年,蒙頓茶膏的成立,標(biāo)志著現(xiàn)代茶膏行業(yè)的興起。十余年間,技術(shù)不斷革新,產(chǎn)品不斷面世,當(dāng)代茶膏制作技術(shù)所能達(dá)到的高度,已非古代所能比擬。2016年,茶膏甚至被送上了外太空。

 

這一年,張宏達(dá)教授功德圓滿,駕鶴西去,高風(fēng)永存;魯迅先生離開我們已經(jīng)80年,他收藏的普洱茶膏已然成了珍藏級“古董”;趙學(xué)敏對普洱茶膏的斷言,200多年來依舊在耳,更重要的是,我們看到了茶膏行業(yè)的進(jìn)步。當(dāng)年趙氏從中醫(yī)體系得出的對普洱茶膏的認(rèn)知,我們今天可以簡潔地概括為:安全、營養(yǎng)和便捷。這才是今人對普洱茶膏認(rèn)知的不隔膜,以及我們所能感受到的生活的溫度。

 


▲中國茶膏博物館,了解茶膏的首選之地

 

|李明,《民國茶范》作者,微信號:Lust2013

|中國茶膏博物館提供

 

參考資料:

 

1、魯迅:《魯迅全集》

2、趙學(xué)敏:《本草綱目拾遺》

3、曹錦炎 編:《張宗祥文集》

4、陳杰:《普洱茶膏:一種被遺忘的養(yǎng)生文化》,

5、羅養(yǎng)儒:《云南掌故全本》

 

附文:

 

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。

 

普洱茶膏能治百病,如肚脹受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即愈;口破喉顙,受熱疼痛,用五分噙皮血者,研敷立愈。

 

——清·趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》

 

本來云南茶膏,較他省熬煎者為佳,如遇一切喉癥,噙半塊于口中,不到三小時,病即消除,所以在北京的人,對于云南茶膏,十分寶貴。

 

——民國·羅養(yǎng)儒《云南掌故》


 

END

 

茶膏種類繁多,為何只有普洱茶膏流傳至今?

2004年2月8日,在廣東大廈舉行的拍賣會上,一塊重3克、長4cm、寬4cm、高0.5cm的茶膏,賣到了12000元,令人驚奇的是,這塊震驚了茶界的天價茶膏,不僅是魯迅先生的遺物,而且還是清朝宮廷流傳下來的普洱茶膏。

2007年,一塊82g清宮普洱茶膏被人以85萬的高價收購。2010年,一盒清宮普洱茶膏在拍賣現(xiàn)場以100.8萬的天價成交。

當(dāng)時92歲的茶學(xué)名宿、研究茶道60年的中山大學(xué)教授張宏達(dá)先生感慨地說道:“這是我第一次見到如此精致的茶膏!”

什么是茶膏

茶膏是普洱茶五種形態(tài)“磚、餅、團(tuán)、沱、膏”之一,也是世界上第一款“速溶茶”。

▲陳年茶膏的表面已經(jīng)風(fēng)化

普洱茶膏是將茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后,采用特殊方式將喬木大葉種茶葉纖維物質(zhì)與茶汁分離,再將獲得的茶汁進(jìn)行再加工而成。

茶膏——可以喝的古董

茶膏是祖輩傳下來的寶貝,是“可以喝的古董”。

普洱茶膏為中國獨有,其始于南唐、成于宋、興于清、盛于當(dāng)代。

▲宋 劉松年 《攆茶圖》(局部)

陸羽是茶膏的第一個發(fā)現(xiàn)者,在他的專著《茶經(jīng)》中有這樣的記載:“出膏者光,含膏者皺”、“油膏其面”。

陸羽在《茶經(jīng)》中多次提到“膏”字。

清代時,云南土司在借鑒唐宋制作餅茶工藝的基礎(chǔ)上,創(chuàng)出大鍋熬茶、制膏的方式,將“蒸”升級為“煮”。大鍋熬膏屬于普洱茶膏發(fā)展的第一階段,只能定性為土制(土方法),它與后來皇宮“御制”的茶膏有很大差別。

▲茶膏制作流程

清代乾隆年間,由于大鍋熬制的茶膏難以出“精品”,于是改為皇宮內(nèi)的御茶房“御制”。由于借鑒了宋代“小榨去水”,大榨出膏”的手法,其制作工藝已類似于我們現(xiàn)在通常采用的低溫提取、低溫干燥。這樣做出來的茶膏,才會呈現(xiàn)出盡善盡美的品質(zhì)。

茶膏——皇家貢品

▲這就是傳說中的清代茶膏

▲清代的茶膏曾經(jīng)拍出1克1萬元的天價

茶膏并非現(xiàn)代產(chǎn)物,而是有了上千年的歷史,早在唐朝時期,就已經(jīng)出現(xiàn)了茶膏的雛形,并且一經(jīng)面世就作為貢品進(jìn)入宮廷供皇室享用。

茶膏的制作技術(shù)在宋代得到了進(jìn)一步的發(fā)展,明代朱元璋廢龍團(tuán)鳳餅改散茶,茶膏也隨之消失,直到清朝才悄然出現(xiàn),它最初是由云南土司采取大鍋熬制方法,后來清宮御茶房在民間制茶膏工藝的基礎(chǔ)上有了新的發(fā)展。

清乾隆三十三年(公元1765年)藥學(xué)家趙學(xué)敏所著的《本草綱目拾遺》正式以官方文獻(xiàn)的形式出現(xiàn)了“普洱茶膏”的名稱。

1792年,普洱茶膏首次作為國家禮品向到訪的英國使團(tuán)馬嘎爾尼饋贈,并就此流入海外。至今我們還能看到出自故宮的普洱茶膏貢品。歷史的選擇和現(xiàn)代科學(xué)研究的論證表明,云南普洱茶是最適合制成茶膏的原料。

如清代的藥學(xué)家趙學(xué)敏在其所著的《本草綱目拾遺》中,就有關(guān)于“普洱茶膏”的記載:

“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳?!?/p>

這可謂是普洱茶膏在官方文獻(xiàn)中第一個正式的稱謂。

至今仍存放在故宮的清代普洱茶膏

清代的普洱茶膏有很多種類,如“黑珍珠”、“玉龍勝雪”、“紅運當(dāng)頭”、“易武春曉”等等。特別是“紅運當(dāng)頭”,其膏體極輕,可懸浮在水面,因此在沖泡方式上與其他的普洱茶膏不同,它是先放水,后放茶膏,使茶膏漂浮在水面上,隨后茶膏的顏色由上向下呈霧狀彌漫,極具觀賞性。

▼一塊小小的茶膏會讓你大開眼界

▼在滾燙的清水中,茶膏慢慢融化

▼不斷溶解的茶膏像有生命的水母一樣伸縮、律動

▼沖泡好的茶膏呈現(xiàn)出千變?nèi)f化的圖案,仿佛神秘的宇宙流

然而,令人遺憾的是,清代的宮廷普洱茶膏的制作方法,隨著1925年清王朝的解體而失傳了。

現(xiàn)在,我們除了能從北京故宮博物院里能看到那個被靜靜放置一角的普洱茶膏外,有關(guān)它的資料我們卻知之甚少。雖然從逃出宮中的太監(jiān)口中獲得了一些有關(guān)普洱茶膏的信息,但也都是些零散的只言片語。

故宮博物館工作人員在清點清代的普洱茶膏

普洱茶膏是一種粘性很高的膏狀物,呈黑色或褐紅色,能溶于水,是普洱茶葉有用成分的濃縮物,與普洱茶葉相比,具有飲用方便、省時省力等優(yōu)點。普洱茶所具有獨特的自身優(yōu)勢,使其制成的茶膏不論是在湯色、香氣,還是口感上都有其獨到之處,且越陳品質(zhì)越高,被譽(yù)為是可以喝的老“古董”。

但毋庸置疑的是,普洱茶膏的制作工藝是在借鑒唐朝與宋朝制作茶膏的工藝基礎(chǔ)上演化而來的,是唐宋茶膏的延續(xù)。

茶膏——治療疾病的靈丹妙藥

現(xiàn)存于故宮博物院的普洱茶膏包裝上這樣寫道:

肚脹受寒時,用姜湯與茶膏同煮飲,使身體出汗即愈,當(dāng)口破舌喉受熱疼痛時,用五分茶膏噙口過夜,即愈。當(dāng)受暑,擦破皮膚出血時,將茶膏研面敷患處,即愈。

據(jù)此我們可以推測,普洱茶膏在清代宮廷中是“能治百病”的神藥。

不僅能治肚脹受寒這類內(nèi)科病,就是口舌生瘡也不要緊,含著普洱茶膏睡覺,第二天也能痊愈。既能內(nèi)服,也可外用,的確是妙不可言。

據(jù)現(xiàn)代研究分析,茶膏是茶的精華,茶膏中的五大成份:茶多酚、多糖、色素、咖啡堿、茶氨酸,集合成有機(jī)的整體,為人體提供諸多的營養(yǎng)成份與保健因子,被譽(yù)為“茶中黃金”。2005年,有關(guān)部門基本完成對清宮廷御用茶膏的破譯與復(fù)原,并在古法制作的基礎(chǔ)上,加上甘草、貝母、橘皮、丁香、桂子等中藥材熬制成膏。據(jù)《中華本草》載:茶膏性涼,味苦甘,入心、胃、肺經(jīng),具有清熱生津、寬胸開胃、醒酒怡神的功效,主治煩熱口渴、舌糜、口臭、喉痹等癥。

茶膏的沖泡方法

由于茶膏是高純度的茶葉精華,對水質(zhì)極為敏感,飲用方法也十分講究,若用沒有任何雜質(zhì)的純凈水沖泡,則普洱茶膏湯色通透紅亮;若是弱堿性礦泉水,則普洱茶膏中的茶多酚會快速轉(zhuǎn)化成茶紅素等有益物質(zhì),使湯色迅速變紅,對身體健康頗有益處,滋味更加醇和。飲用可采用煮飲法或沖飲法。煮飲法即將茶膏用純凈水或礦泉水煮沸;沖飲法即將茶膏倒入杯中,注入沸水沖泡??筛鶕?jù)個人情況選用。沖泡法雖方便,但煮飲口感更佳。有條件的還是用煮飲法更佳。 成膏的茶沖泡時帶著若有若無的清淡香氣,沖泡后沒有茶渣,湯色褐紅通亮、色澤飽滿,不含任何雜質(zhì),比直接沖泡的普洱茶更優(yōu)??诟猩咸蕹嗽萜斩璧目酀肟谧涛洞己駶櫥?。這款固體速溶茶膏出門隨身攜帶,不占空間,隨時隨地就能喝到好茶。每次只需一小顆,熱水沖泡,只需10秒即可品飲,和沖泡速溶咖啡一樣方便,卻比咖啡味道來的更香濃。

茶膏,不愧為普洱中的勞斯萊斯!

花間一壺茶 獨酌好開心

普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。

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來源:澤青茶道

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曲江國際會議中心,中國茶膏博物館首亮相

  5月28日,第二屆中國匠人大會于古都西安——曲江國際會議中心,正式開幕。

  本屆大會是由中國文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會指導(dǎo),中國民間文藝家協(xié)會、中共西安市委、西安市人民政府、陜西省文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會主辦,中國手藝發(fā)展研究中心、陜西省民間文藝家協(xié)會、中共西安市委宣傳部、西安市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、西安曲江新區(qū)管委會、人民網(wǎng)輿情數(shù)據(jù)中心、東家APP承辦的全球華人最重量級的文化創(chuàng)意盛會。

  大會的主題是“以匠心,為初心”。而“中國茶膏博物館”有幸受邀參加了此次的匠人大會,同時博物館的館藏“金瓜茶膏”也以茶類唯一展品的身份參與了“守藝長安匠人精品展”。

  茶膏,從雛形到發(fā)展成熟,經(jīng)歷了上千年的歷史,伴隨著制茶工藝的發(fā)展而不斷演進(jìn)。

  唐代的制茶工藝,共有七個制茶步驟,制茶工匠們發(fā)現(xiàn)在“蒸搗拍”這三個環(huán)節(jié)中茶汁會溢出并附著在茶餅表面,干燥之后便形成了膏狀的物質(zhì)。我們的茶圣陸羽,便把這個現(xiàn)象記錄進(jìn)了他的著作《茶經(jīng)》中,并且進(jìn)行了描述和分析。陸羽直覺這種膏狀物質(zhì)是茶的精華所在,會在未來成為獨立的茶品。

  到了宋代,陸羽的直覺變成了現(xiàn)實,制茶工匠尤其重視溢出的茶汁在茶餅表面上形成的茶膏,并把它作為鑒定茶品級別的關(guān)鍵指標(biāo)。

  多才多藝的皇帝宋徽宗,在他的茶葉著作《大觀茶論》中對茶品的鑒別提出了明確觀點,“茶之范度不同,如人之有面首也。膏稀者,其膚蹙以文。膏稠者,其理斂以實”,茶餅表面如果附著的茶膏很稀,那么茶餅看上去像一張滿是皺紋的臉,茶的品質(zhì)只是一般;如果茶餅表面膏狀物質(zhì)稠密厚實,看上去像一張光潔的面孔,那么才是質(zhì)地扎實的好茶。

  同時,隨著工藝的發(fā)展,宋代的制茶工匠發(fā)明了專門制作茶膏的榨床,形成了“小榨去水、大榨出膏”來制作茶膏的工藝思路,獨立的茶膏成品終于出現(xiàn)。

  經(jīng)歷了宋代的茶膏發(fā)展期,進(jìn)入了清代茶膏的興盛期。在清代早期,中藥熬膏的工藝已經(jīng)日漸成熟,云南民間借鑒中藥制作的方法,開始采用大鍋熬煮的方式生產(chǎn)茶膏。由于簡單易行,云南的土司階層、藏區(qū)的宗教領(lǐng)袖都開始品飲這種熬制茶膏。

  到了雍正年間,中央政府在云南設(shè)立了普洱府,開始為皇室進(jìn)貢普洱茶,以茶膏為首“八色貢品”普洱茶正式進(jìn)入清代皇家的宮廷生活。

  但是因為大鍋熬制茶膏存在品質(zhì)上的問題,加上皇室從飲用安全性的角度考慮。所以,乾隆登基后,就放棄了云南進(jìn)貢的熬制茶膏,而在故宮乾清宮的東廡設(shè)立了御茶房,專門為皇室制作茶膏。

  御茶房在借鑒宋代壓榨制作茶膏的工藝基礎(chǔ)上,進(jìn)行了很多工藝革新,最重要的是開始采用全程低溫來制作茶膏,并有非常詳盡的工藝流程控制,上百道工藝,歷時72天才完成。同時,根據(jù)記載,茶膏在這個時期,已經(jīng)凸顯出很多區(qū)別于普通茶品的健康價值。

  當(dāng)英國使臣馬戛爾尼代表英國女王來訪問中國的時候,乾隆皇帝回贈了包括宮廷普洱茶膏在內(nèi)的一些禮物。在朝鮮等國的一些史料里,也發(fā)現(xiàn)了他們使節(jié)訪華時帶回的禮物包含宮廷普洱茶膏。由此可見,在清代,宮廷茶膏已經(jīng)變成了國禮。

  清朝皇室解體后,宮廷茶膏的制作就終止了,同時如此宮廷專屬的茶品也隨著時代的落幕而銷聲匿跡。

  直到2004年,魯迅先生的兒子周海嬰先生捐贈了家傳的三克宮廷普洱茶膏進(jìn)行拍賣,茶膏才重新進(jìn)入公眾視野。故宮的珍寶館也曾展出館藏的清代光緒年間的宮廷普洱茶膏。作為一種食品,它們歷經(jīng)一百多年,居然不腐不敗,茶膏表面的蝙蝠圖案依然清晰可辨,既有文物價值和文化價值,還有品飲價值,堪稱茶葉科技的奇跡。

  其實,就是這些不同時代的制茶工匠,他們一直不間斷地做著不同于普通制茶過程的嘗試——將茶葉的纖維物質(zhì)和茶葉汁分離,并將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更獨特形態(tài)的茶品——即茶膏。這個過程中,也把茶膏的工藝價值、文化價值與健康價值,都推向了更高點。這份初心,飽含了不同時代制茶工匠的堅持和探索精神,這份初心凝聚在小小的一粒茶膏之上。

  對于茶膏,幾百年前的工藝技術(shù),是現(xiàn)代茶膏制作工藝的研究基礎(chǔ)。前人的探索與成果,讓我們知道了茶膏的獨特價值。所以回到中國茶膏博物館的初心,其實就是通過我們這座小而美的茶膏博物館,讓更多人知道,原來還有茶膏這個茶品類的存在,并且是如此特別美好的存在,將茶膏的文化傳承下去,將茶膏的價值傳播開去。

  而匠心,其實是每個行業(yè)都不能忘記的。對于茶膏行業(yè),匠心的體現(xiàn)便不僅是對茶膏的精心打造,而是在前人基礎(chǔ)上,不斷的吸收最前沿的技術(shù),不斷建立新時代的標(biāo)準(zhǔn),并且不斷創(chuàng)造出新的成果。從而做到“以匠心,為初心”,在傳承的基礎(chǔ)上,繼續(xù)前行、精進(jìn),努力“讓傳承成為潮流”,讓更多的人體驗到茶膏這一源自古老中華的養(yǎng)生文化。

中國茶膏博物館剪影

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