綠騰生態(tài)名茶價格

近年來，梅州大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，通過推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，在創(chuàng)新工藝打造品牌和研發(fā)茶類新品增加附加值等方面共同發(fā)力，進一步擦亮梅州茶品牌，致力于將茶香四溢的綠葉子變成增收致富的“金葉子”。

擴容提質(zhì)，按下發(fā)展“加速鍵”

沿著蜿蜒山路一路前行，記者來到位于豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村的馬山生態(tài)茶園。從觀景臺上俯瞰3000多畝茶山，連片茶樹層層疊疊，遠(yuǎn)處翠綠在云霧間若隱若現(xiàn)。

“我們以生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)對茶園進行管理，采用病蟲害綠色防控技術(shù)，打造綠色、生態(tài)的馬山茶?！睆V東龍崗馬山茶業(yè)股份有限公司董事長饒富強介紹，近年來該企業(yè)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂唬叱鲆粭l綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。“我爺爺和父親都是種茶的，但他們那時的銷量不好，價格也不高。到我種茶時，在廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)馬山公司的帶動下，成品茶的價格從每500克幾十元賣到現(xiàn)在的200多元?！瘪R圖村茶農(nóng)饒海豐說，現(xiàn)在不愁銷路，時常有客戶到茶山考察采購，每年種茶制茶的收益可達(dá)十幾萬元。

近日，豐順縣茶葉產(chǎn)業(yè)園（擴容提質(zhì)）項目推進會在豐順縣龍崗鎮(zhèn)馬圖村熱鬧舉行。作為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，豐順縣茶葉產(chǎn)業(yè)園（擴容提質(zhì)）按照“龍頭引領(lǐng)、強農(nóng)興業(yè)、接二連三、延鏈增效”的規(guī)劃思路，以“一核一帶兩區(qū)八基地”的功能分區(qū)布局進行規(guī)劃，由廣東龍崗馬山茶業(yè)股份有限公司牽頭，聯(lián)合園區(qū)其他7家綜合實力強的經(jīng)營主體統(tǒng)籌推進，致力于在茶葉生產(chǎn)、加工、物流、研發(fā)、服務(wù)等功能板塊互通融合，延長產(chǎn)業(yè)鏈、貫通供應(yīng)鏈、提升價值鏈，增強園區(qū)核心競爭力和創(chuàng)新驅(qū)動力。

據(jù)悉，該項目計劃投入建設(shè)資金2億元，將對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)融合、科技研發(fā)與信息支撐和農(nóng)業(yè)品牌等4個板塊19個子項目進行建設(shè)。“項目建成后，產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的茶葉加工（精加工）能力可提高30％以上，有效助推豐順縣茶葉產(chǎn)業(yè)園以及全縣優(yōu)勢特色茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)‘二次騰飛’。”豐順縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

據(jù)統(tǒng)計，目前梅州建設(shè)了梅江區(qū)、梅縣區(qū)、大埔縣、豐順縣、五華縣5個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉產(chǎn)業(yè)園；茶產(chǎn)業(yè)有市級以上龍頭企業(yè)92家，其中省級龍頭企業(yè)29家，有78家茶葉企業(yè)獲SC認(rèn)證；73個產(chǎn)品入選“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄，有10個企業(yè)產(chǎn)品被評為廣東省“十大名茶”；7個產(chǎn)品獲評國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

傳承創(chuàng)新，打造特色“暖肚茶”

殺青、揉捻、干燥……在梅江區(qū)清涼山茶山下，制茶廠的機器轟隆隆地響著，制茶師傅們正將經(jīng)過晾青萎凋的茶青送進制茶機，一絲不茍地按照步驟進行客家炒綠的制作。

作為廣東三大茶系之一，梅州客家炒綠又名客家炒茶。它的誕生可以追溯到魏晉時期，乃至更久遠(yuǎn)的秦漢時期。據(jù)了解，客家炒綠采用獨特的“重炒”工藝，具有獨特“炒米香”，第一遍炒制完成后通常會進行二炒甚至多炒，以追求“祛寒趨溫”的效果，這與客家人常居相對濕冷的山地，飲食油膩的歷史環(huán)境密切相關(guān)，因此被客家人稱為“暖肚茶”“溫肚茶”。

日前第五屆中國國際茶葉博覽會在杭州開幕，梅州茶企攜客家炒綠參展，香氣濃郁的客家炒綠受到不少消費者的青睞?！拔覀兊目图页淳G是用傳統(tǒng)工藝制成的，現(xiàn)在新增了線上直播、‘互聯(lián)網(wǎng)+’等銷售方式，回頭客很多，目前年銷量超6萬斤。”豐順縣龍豐農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人朱勇騰說。

有些茶企堅守傳統(tǒng)“客家味”，有些茶企則創(chuàng)新改良，希望打開更廣闊的市場。“我們通過創(chuàng)新技術(shù)，以‘炒+烘’的制茶工藝改良客家炒綠?！睆V東天億實業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人熊楨介紹，改良后的客家炒綠口感更加醇厚，主打高端市場，價格在每500克2000元左右。

近年來，梅州依托綠茶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造“客家炒綠”優(yōu)勢品牌，持續(xù)推動梅州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。去年，梅州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合梅州市農(nóng)林科學(xué)院舉辦2022年梅州“客家炒綠”質(zhì)量評鑒活動，該活動評選出“客家炒綠茶王”6名，“客家炒綠優(yōu)質(zhì)茶”10名?！敖酉聛砻分菔袑⑸罨分菘图页淳G品牌提升工作，從統(tǒng)一品牌、科學(xué)規(guī)劃、制定標(biāo)準(zhǔn)、提升工藝、加強營銷、媒體宣傳等方面全方位加快推動梅州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！泵分菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

研發(fā)新品，嘉應(yīng)茶飄“柚花香”

開水沖泡，卷曲的茶葉舒展開來，茶湯清澈，溢出淡淡茶香，和著鮮靈花香入喉，著實沁人心脾。這是梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所研發(fā)的新產(chǎn)品——柚花茶。

作為農(nóng)業(yè)大市，梅州柚和嘉應(yīng)茶是梅州農(nóng)業(yè)的兩大優(yōu)勢特色和支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，全市柚類種植面積65萬畝，產(chǎn)量95萬噸，產(chǎn)值75億元；茶葉種植面積33.03萬畝，產(chǎn)量2.72萬噸。2019年以來，梅州市農(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所結(jié)合兩大產(chǎn)業(yè)，開發(fā)了柚花綠茶、柚花紅茶和柚花單叢茶等茶類產(chǎn)品。

據(jù)了解，“柚花茶加工技術(shù)”已入選廣東省主推技術(shù)，柚花茶是選用具有濃郁花香的新鮮柚花和滋味醇厚的嘉應(yīng)茶，用適當(dāng)?shù)谋壤头椒ń?jīng)過拌和、窨制、通花、起花、干燥等工藝加工而成。

“柚農(nóng)平時疏花，有1/3的柚花被浪費掉了，我們向農(nóng)戶購買柚花，收購價為每1000克24元，可以幫助農(nóng)戶增收?！泵分菔修r(nóng)林科學(xué)院茶葉研究所所長黃海英說，作為農(nóng)業(yè)大市，梅州通過柚花茶加工技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，以示范帶動5萬畝茶園生產(chǎn)柚花茶來計算，嘉應(yīng)茶和梅州柚的年新增純收益可達(dá)8億元以上。

2022年，該所與7家企業(yè)簽訂成果轉(zhuǎn)化協(xié)議。目前梅州正在推進制定柚花、柚皮廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，推動梅州柚、嘉應(yīng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來源|羊城晚報·羊城派

記者 丘銳妮 通訊員 葉愛華

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

4月26日，該縣舉行第二屆咸豐白茶文化節(jié)暨2024白化茶產(chǎn)業(yè)交流活動，發(fā)布“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌。在同步舉行的白化茶名優(yōu)茶大賽中，我們從66個參評茶樣中脫穎而出，奪得5個金獎。

我們與咸豐結(jié)緣，源于22年前一個美麗的“錯誤”：茶苗商誤將我們的一個品種“白葉1號”當(dāng)作綠茶苗發(fā)給了該縣一名茶農(nóng)。這一次的機緣巧合，讓我們從此在咸豐縣安了家。22年來，我們的家園從1畝擴大到14.5萬畝，加工企業(yè)從“零”起步，發(fā)展到86家。我們的綜合身價已超過12億元，成就了“中國富硒白茶縣”。

茶中“貴”族，緣結(jié)咸豐

咸豐縣小村鄉(xiāng)大村村64歲的村民熊中華是我們在咸豐的第一個主人，也是我們讓老熊過上了好日子——

“今年除去采茶工的工資，4畝白茶園收入2萬多元?！?月16日，老熊樂呵呵地說。

咸豐縣種茶歷史悠久，當(dāng)?shù)厥来N植綠茶。2002年，老熊栽種了2.7畝茶苗。翌年春，茶苗吐出的嫩芽是白色的。他以為茶園得了病害，急忙請來專家進行診斷，發(fā)現(xiàn)這些茶苗是我們的一個特異白化茶樹品種“白葉1號”。原本老熊購買的是綠茶苗，茶苗商卻誤將白茶苗發(fā)給了他。

因為是一個新品種，老熊還不了解我們，結(jié)果造成我們的兄弟姐妹幾乎萎凋了一半。

雖然只剩下1畝多，但老熊對我們照顧有加。3年后，這1畝多白茶園進入采摘期，一位茶商給出了每斤鮮葉40元的收購價，這讓老熊喜出望外。當(dāng)時村里普通綠茶的鮮葉收購價才1元/斤。2008年，進入豐產(chǎn)期的茶園給老熊帶來了更多回報：我們的身價最高漲到了120元/斤，是名優(yōu)綠茶鮮葉價格的近4倍，老熊靠這1畝多茶園，收入17000元，我們也因此被稱為茶中“貴”族。在他的帶動下，我們在小村鄉(xiāng)的家園迅速擴大到3萬多畝。

2016年，該縣統(tǒng)籌財政資金近3億元，打造一條200公里的白茶走廊，覆蓋到7個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、62個茶村。

目前，我們在咸豐的家園已達(dá)到14.5萬畝，居湖北省首位，14.9萬茶農(nóng)年均收入超過8000元，走上了增收致富之路。

20余年精心培育，一葉成一業(yè)

“各位茶友，我是硒源山茶業(yè)老羅，這是我們‘白葉1號’毛峰茶加工現(xiàn)場！”最近，我們在硒源山茶業(yè)（湖北）有限公司董事長羅培高的抖音上甚是活躍。

硒源山茶業(yè)是咸豐最早進行加工白茶的企業(yè)，規(guī)模也最大。2005年，老羅的加工量僅200斤；現(xiàn)在他與鄉(xiāng)親聯(lián)辦的生態(tài)白茶基地達(dá)1.2萬畝，年加工量已達(dá)800噸。

安徽、陜西、江蘇的茶商慕名而來。今年3月18日，我們清香撲鼻地上市了，老羅每天要收購1萬多斤鮮葉，短短一個多月銷售額就達(dá)2000萬元。

在咸豐，我們還有一個新品種——“奶白茶”，是浙江安吉經(jīng)過十多年選育而成的，嫩芽為乳白色，有一股淡淡的奶油香。御硒源茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李丹是第一個將這個新品種引種到咸豐的人。

2017年，李丹接手家族茶葉加工廠后，到江蘇、浙江、福建等地市場考察，發(fā)現(xiàn)這個新品種很受歡迎。回來后，李丹試種了800畝。幾年后，李丹的奶白茶加工量就達(dá)到8000斤。

今年，“奶白茶”干茶每斤批發(fā)價達(dá)500元—2000元，零售價最高達(dá)2萬元/斤。

22年來，在咸豐縣的精心培育下，我們的家族越來越多，不僅有白葉1號和奶白茶，還有黃金芽、中黃3號等，我們也從一片葉子變成了一個產(chǎn)業(yè)，身家超過12億元。2022年，因為我們，咸豐縣捧回“中國富硒白茶縣”的金字招牌。

闖安吉練內(nèi)功，走出去引進來

4月3日凌晨4時，在浙江安吉縣中國白茶城，咸豐茶商胡忠明和幾名工人麻利地將我們從車上搬到店內(nèi)。我們是昨天中午12點從咸豐發(fā)過來的，一共560件，每件20公斤。

胡忠明的店面約60平方米，門頭上掛著“恩施硒茶·咸豐白茶”的招牌。今年，在安吉中國白茶城，亮出同樣招牌的店還有4家。

胡忠明從事茶葉銷售已有5年。2023年以前，他在安吉中國白茶城沒有固定經(jīng)營場所，胡忠明帶著我們到處打“游擊”。2023年3月，他在安吉白茶城的第一家店開張。

安吉中國白茶城是全國白茶銷售的集散地，市場競爭異常激烈。胡忠明說，在這里給我們安個家，需要勇氣，更源于對我們品質(zhì)的自信。安家一年，我們就為胡忠明帶來了1800多萬元的銷售額。

今年，咸豐縣又有10多家茶企，以單獨或聯(lián)合的形式，在安吉為我們開了4家店。

我們生長在咸豐平均海拔800米的高山地帶，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和天然富硒，讓我們很受消費者青睞。安吉客商吳昌浩和我們打交道已有10多年，他說我們是很多客戶點名要的對象。

在鼓勵本土企業(yè)走出去的同時，咸豐還引進中國茶葉股份公司、安茶集團等知名茶企來咸豐合作，進一步擦亮“咸豐白茶”區(qū)域公用品牌。目前，咸豐已順利打通了浙江、安徽、江蘇、陜西等地白茶市場，在這些地方的實體店已達(dá)1000余家，其中品牌店92家。

來源：湖北日報全媒記者 魯騰 通訊員 文朝順 杜迪納，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除