我們都知道,武夷有四大名叢「大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜」。
?
?其中,除了人們耳熟能詳?shù)拇蠹t袍以外,其余三款也可謂各有特色,只不過由于近年來水仙、肉桂、大紅袍太過火熱,所以才使得其他巖茶略顯失色。
今天要講正是一款2019年的觀音巖鐵羅漢。
水仙肉桂喝多了,來一款不一樣的滋味,說不定也能眼前一亮。
觀音巖,核心山場
在武夷山風(fēng)景區(qū)北面,著名的正巖核心產(chǎn)區(qū)「三坑兩澗」之間,夾雜著這么一個(gè)叫觀音巖的小山場。
該山場毗鄰水簾洞,內(nèi)里樹種豐富,生物多樣性好,難行的地理位置更是給其中生長的茶樹提供了更加自然生態(tài)的生長環(huán)境。
茶樹在生長過程中,不斷吸收周圍的氣息,從而使得茶葉香氣更加多樣,內(nèi)質(zhì)豐富,鑄就巖骨花香。
?由于觀音山的山場較小,且地理位置難走,所以即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌偃ミ^這個(gè)山場。比起馬頭巖、虎嘯巖等這些的熱門山場,觀音巖產(chǎn)區(qū)的巖茶在市面上并不多見。
工藝到位,鐵羅漢特征明顯
這款茶的制作方不算出名,但對于這款茶的制作工藝卻把握得十分到位,將鐵羅漢這一品種「俠骨柔情」的特征表現(xiàn)得明顯又突出。
即:茶氣剛猛,滋味渾厚,猶如猛龍過江之勢;茶湯細(xì)膩,香氣內(nèi)斂,恍若清水芙蓉之姿。
?兩道火的中火烘焙,火味不會過于濃烈,又恰到好處地凸顯茶香。
香氣馥郁沉穩(wěn),滋味醇厚甘甜
干茶烏褐油潤,條索勻整。
?茶香復(fù)雜馥郁,草藥香,獨(dú)特的山場花果香,夾雜著淡淡的羅漢果的香味,沉穩(wěn)而分明。
?茶湯滋味醇厚濃烈,卻不顯苦澀。入口就能感受到甘甜,然后逐漸厚重,山場底蘊(yùn)明顯,體感強(qiáng)烈。
?回甘非常迅速明顯,且伴隨著清涼感。
邊喝,邊期待
由于這款茶采用中火焙茶,且已經(jīng)經(jīng)過一段時(shí)間的存放,火味已開始消退,所以即使是今年的新茶,也可以現(xiàn)買現(xiàn)喝。
?同時(shí),想要存茶的茶友們也不必?fù)?dān)心會返青,完全可以正常存茶,相信時(shí)間能讓這款茶更加豐盈、美好。
沖泡方法
茶器:紫砂壺(130ml)
投茶量:8g(一包)
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:100°C沸水
沖泡:可不洗茶;前兩泡高沖激發(fā)茶香,低斟快出;核心山場,比較耐泡,可出15道左右
我們都知道,武夷有四大名叢「大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜」。
?
?其中,除了人們耳熟能詳?shù)拇蠹t袍以外,其余三款也可謂各有特色,只不過由于近年來水仙、肉桂、大紅袍太過火熱,所以才使得其他巖茶略顯失色。
今天要講正是一款2019年的觀音巖鐵羅漢。
水仙肉桂喝多了,來一款不一樣的滋味,說不定也能眼前一亮。
觀音巖,核心山場
在武夷山風(fēng)景區(qū)北面,著名的正巖核心產(chǎn)區(qū)「三坑兩澗」之間,夾雜著這么一個(gè)叫觀音巖的小山場。
該山場毗鄰水簾洞,內(nèi)里樹種豐富,生物多樣性好,難行的地理位置更是給其中生長的茶樹提供了更加自然生態(tài)的生長環(huán)境。
茶樹在生長過程中,不斷吸收周圍的氣息,從而使得茶葉香氣更加多樣,內(nèi)質(zhì)豐富,鑄就巖骨花香。
?由于觀音山的山場較小,且地理位置難走,所以即使是當(dāng)?shù)厝艘埠苌偃ミ^這個(gè)山場。比起馬頭巖、虎嘯巖等這些的熱門山場,觀音巖產(chǎn)區(qū)的巖茶在市面上并不多見。
工藝到位,鐵羅漢特征明顯
這款茶的制作方不算出名,但對于這款茶的制作工藝卻把握得十分到位,將鐵羅漢這一品種「俠骨柔情」的特征表現(xiàn)得明顯又突出。
即:茶氣剛猛,滋味渾厚,猶如猛龍過江之勢;茶湯細(xì)膩,香氣內(nèi)斂,恍若清水芙蓉之姿。
?兩道火的中火烘焙,火味不會過于濃烈,又恰到好處地凸顯茶香。
香氣馥郁沉穩(wěn),滋味醇厚甘甜
干茶烏褐油潤,條索勻整。
?茶香復(fù)雜馥郁,草藥香,獨(dú)特的山場花果香,夾雜著淡淡的羅漢果的香味,沉穩(wěn)而分明。
?茶湯滋味醇厚濃烈,卻不顯苦澀。入口就能感受到甘甜,然后逐漸厚重,山場底蘊(yùn)明顯,體感強(qiáng)烈。
?回甘非常迅速明顯,且伴隨著清涼感。
邊喝,邊期待
由于這款茶采用中火焙茶,且已經(jīng)經(jīng)過一段時(shí)間的存放,火味已開始消退,所以即使是今年的新茶,也可以現(xiàn)買現(xiàn)喝。
?同時(shí),想要存茶的茶友們也不必?fù)?dān)心會返青,完全可以正常存茶,相信時(shí)間能讓這款茶更加豐盈、美好。
沖泡方法
茶器:紫砂壺(130ml)
投茶量:8g(一包)
沖泡水:純凈水、山泉水
水溫:100°C沸水
沖泡:可不洗茶;前兩泡高沖激發(fā)茶香,低斟快出;核心山場,比較耐泡,可出15道左右
天氣逐漸變涼,早晚的大溫差也容易讓人感冒,進(jìn)而引發(fā)喉嚨痛,吃刺激食物也容易引起喉嚨痛,過度使用聲帶也會造成咽喉痛。
針對不同原因引起的咽喉不舒服,可適當(dāng)飲茶來緩解癥狀。
金銀花橄欖茶
感冒伴有咽喉腫痛喝金銀花橄欖菜可以緩解,金銀花抗病毒薄荷疏風(fēng)清熱、消炎。
金銀花10克,薄荷5克,橄欖5顆。
將金銀花、橄欖加入水煮沸,再放薄荷轉(zhuǎn)小火煮5分鐘,去渣后飲用。
羅漢果茶
如果是肺熱引起的咽喉痛,可以煮羅漢果茶來飲用。羅漢果有清肺利咽的作用,適用于肺熱引起的咽喉痛。
用羅漢果2個(gè),去殼切成薄片,用開水煮1分鐘后飲用。當(dāng)伴有咽喉部有異物感時(shí),可以熬羅漢果雪梨湯,準(zhǔn)備羅漢果1枚洗凈,雪梨1個(gè)去皮核后切成碎塊,一起放入鍋中,加水適量煎30分鐘;每天1劑代茶飲。羅漢果性涼,體質(zhì)虛寒者慎用。
胖大海茶
聲帶如果過度使用,咽喉發(fā)炎水腫而疼痛,可以喝胖大海茶,胖大海開音潤喉,有消炎消腫的效果。
甘草可清熱解毒,緩解止痛。
胖大海6克,甘草2-3片。
加入沸水沖泡,燜十分鐘后即可飲用。
西洋參麥冬茶飲
若是由于陰虛內(nèi)熱引起的久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴的,可以喝西洋參麥冬茶。
此茶飲可以養(yǎng)陰潤肺、生津止渴。但是風(fēng)寒感冒咳嗽以及肺寒白痰多者不適宜飲用。
西洋參5克,北沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,放入杯中,加沸水沖泡,濾汁,加蜂蜜適量代茶飲。
茉莉花茶
茉莉花淡雅的外表和迷人的香氣,很多人都愛,它作為中藥,藥效也不少。
茉莉花作為花茶泡水飲用,可以起到抑制細(xì)菌的作用,內(nèi)服外用,就可以對喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。
以上就是為大家推薦的清咽潤喉茶飲,如果喉嚨不舒服,首先要清楚引發(fā)癥狀的原因,然后再對癥選擇適宜飲用的茶飲來緩解癥狀。
(版權(quán)歸原創(chuàng)者所有,如有侵權(quán)請及時(shí)聯(lián)系)