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呂禮臻真淳雅

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96真淳雅易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新宋聘號

1994-2004的這十年,被稱為易武的“復(fù)興時代”。在這十年間,涌現(xiàn)了一大批后來聞名于世的易武茶品,其中有96真淳雅、98順時興、99易昌號、99綠大樹等。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

96真淳雅號

今天,就和國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師,一起來聊聊96真淳雅。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,師從“普洱教父”白水清,歷年藏有百年宋聘號、1950年紅印圓茶、88青餅、92方磚、大白菜等珍品老茶;還開辟了《普洱老茶講堂》欄目,發(fā)布在微信公眾號:普洱藏家,與茶友分享!

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

普洱藏家掌柜魯文鋒

一、普洱茶的尋根之旅

1994年,在昆明參加完第三屆國際茶文化研討會后,以呂禮臻為首的臺灣中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會一行20余人,輾轉(zhuǎn)來到易武,開始了普洱茶的尋根之旅。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

易武古鎮(zhèn)

歷史上,易武曾是傳統(tǒng)普洱茶的重要產(chǎn)地。從清朝至民國的近百年間,易武成為普洱茶的交易和集散中心,商賈云集、茶莊林立。

留存當(dāng)世的百年號級古董茶,如宋聘號、福元昌號、同慶號等,基本都來自易武。

在易武之行中,呂禮臻結(jié)識了前任易武鄉(xiāng)長張毅。張毅對易武普洱茶傳統(tǒng)工藝頗有了解,他帶著呂禮臻一行參觀了老茶莊和古茶園。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

張毅(左)與呂禮臻(右)

易武茶山中的野生種大茶樹,讓他們感到興奮不已。可是,易武大街上,各個老茶號的舊址或是被燒毀,或是已翻修,存留的福元昌號、車順號、同昌號等舊址老房子,也無人管理,一片荒涼。

曾經(jīng)作為貢茶重鎮(zhèn)的易武,如今這樣沒落,給呂禮臻帶來了極大的沖擊。他決心尋找易武傳統(tǒng)制茶技術(shù),讓“易武正山普洱圓茶”再次與世人見面。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

易武古鎮(zhèn)

二、96真淳雅的誕生

1995年,呂禮臻與張毅談好合作,以易武野放大樹茶為原料,找到舊有石模,采用書中記載的制茶古法,試制一批茶品。

由于當(dāng)年茶農(nóng)沒有按照標(biāo)準(zhǔn)采摘,大小老茶混在一起,第一批茶菁全被拒收。1996年收到符合標(biāo)準(zhǔn)(一芽三葉)的茶菁后,才開始量產(chǎn)“真淳雅號”。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

呂禮臻手拿96真淳雅號

“真淳雅號”的選料是真正易武野放茶料。由于長期自然生長,易武茶山的大茶樹就像是未被發(fā)掘的寶山,無論是質(zhì)與量都非常好,完全是野生喬木種,且價格非常便宜。

他們請來曾壓制“宋聘號”的老師傅李官壽先生擔(dān)任指導(dǎo),在工序上采用古法,手工揉捻、石模壓餅,并用大黃竹葉殼包裝。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

96真淳雅號原筒

雖然96真淳雅的制作帶著實驗性質(zhì),但這批茶的選料無疑是最精華的,加工工序也是當(dāng)時認(rèn)定最接近古法的。

三、96真淳雅的歷史意義

由于采用傳統(tǒng)石模壓制,96真淳雅的茶餅壓得厚而松,有利于內(nèi)部茶質(zhì)轉(zhuǎn)化,活性相當(dāng)理想。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

96真淳雅號餅面

易武原生種野放茶的葉片立體完整,條索粗碩,茶面呈現(xiàn)出明顯的栗紅色澤,茶芽轉(zhuǎn)為金黃色。茶干香氣清爽、迷人、開朗,不帶一絲雜染的氣味和悶濕味。

茶泡開后,茶湯橙紅透亮,質(zhì)厚有力、口感微澀、醇厚回甘,充分表現(xiàn)了易武茶的活力。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

96真淳雅號湯色及葉底

感受深刻的是其香氣,清幽、爽朗、梅甜、柔和的易武蜜甜香,慢慢滲透在口腔里,讓人心動。

2005年,在臺灣《普洱壺藝》雜志組織的斗茶盛會“華山論茶”中,96真淳雅憑借優(yōu)異的茶質(zhì)口感,擊退了96紫大益、96橙印、96省公司青餅等,一舉奪冠,被業(yè)界稱為新“宋聘號”,從此聲名大噪。

96真淳雅:易武茶復(fù)興時代的先鋒,業(yè)界新“宋聘號”

96真淳雅號資料圖

96真淳雅是建國后第一批用制茶古法做出來的易武古樹茶。在它之后,越來越多人前往易武,古法制茶技藝逐漸得到研究保護(hù),由此開啟了易武的復(fù)興之路。

可以說,96真淳雅是一個承上啟下的里程碑,作為易武復(fù)興時代的先鋒,它的出現(xiàn),為后來的易武中期茶樹立了標(biāo)桿式的口感,可謂功不可沒!

特別說明:文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理,原創(chuàng)整理不易,轉(zhuǎn)載請注明出處!

參考資料:

鄧時海、耿建興.普洱茶續(xù)[M].昆明:云南科技出版社,2005編輯部《華山論茶:九九年名茶評比》[J].《普洱壺藝·茶藝》,2005(16)鄭翔如《激濁揚(yáng)清話普洱·真淳雅號的故事 》 [J].《普洱壺藝·茶藝》,2007(22)百濮子、張靜紅《從96真淳雅和99年張毅無紙易武的開始》浮云評茶系列

96真淳雅,99綠大樹:奏響近代易武復(fù)興序曲

1994年8月,勐臘縣北部的易武鄉(xiāng)老街上,出現(xiàn)了一些操外地口音的中年人,他們心情激動,卻又眼含悲涼:昔日的普洱重鎮(zhèn),貢茶之鄉(xiāng),如今竟如此破敗。

這一行人,正是以陳懷遠(yuǎn)、呂禮臻、曾至賢為首的“臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會”,他們以號級茶內(nèi)票上的“易武正山”為線,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn),才來到了這個令臺灣普洱茶人仰慕已久的圣地。

然而,如今的易武卻讓這些人感到陌生,沒有茶莊,沒有茶園,更沒有還在生產(chǎn)普洱茶的茶廠,負(fù)責(zé)接待的當(dāng)?shù)兀活I(lǐng)導(dǎo)更是直接說道:易武已經(jīng)什么也沒有了。

易武不復(fù)昔日榮光

后來,在易武副鄉(xiāng)長李佳能的指點(diǎn)下,一行人找到了曾在著作中提到過易武貢茶的老鄉(xiāng)長張毅,了解始末后,張毅沉重地向他們介紹:

昔日的易武,在極短時間內(nèi)就成為了古六大茶山的中心,大茶莊商號多達(dá)30多個,東南亞各國留存的號級茶,也多為易武商號所制。

然而隨著歷史的變遷,易武也在動蕩中衰落,尤其是建國前的那場“大燒掠”,1949年國民黨93師潰退至金三角地區(qū)時,易武正是其路線上的必經(jīng)之路。

泯滅人性的93師殘軍在流亡前,在易武反復(fù)搶劫和縱火焚燒,世代經(jīng)營的茶農(nóng)被迫遷徙,盛極一時的茶莊破產(chǎn)倒閉,繁榮的普洱重鎮(zhèn)極速衰亡。

建國后的易武就基本不再涉及普洱茶的生產(chǎn),宋聘號老宅被燒毀,同慶號舊址被改為民居,整個易武鄉(xiāng)只有一所綠茶初制所,甚至連普洱茶的制作技術(shù)也幾近失傳。

眼前的一幕幕,都讓這些臺灣茶人們感到萬分失落,回到臺灣之后,呂禮臻的腦海中還時常浮現(xiàn)出易武的破敗景象,深思熟悉后,他決定重返圣地,為易武做些什么。

現(xiàn)代首款易武茶

1995年,呂禮臻再次前往易武,因為不能停留太多時間,他決定委托當(dāng)?shù)刈盍私馄斩铓v史的張毅,想要以傳統(tǒng)工藝重新制作一批易武普洱茶。

好消息是,原本以為要從零開始的兩人,意外找到了一位曾在宋聘號做茶的老技師李官壽,還拿到了當(dāng)時用來壓制餅茶的舊石磨,并開始試制首批茶葉。

萬事開頭難,由于當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)不清楚普洱茶青的采摘等級,采來的鮮葉基本都不能用,石磨壓制也很不熟練,最后只做出了幾十餅歪歪扭扭的圓茶。

1996年春茶季,經(jīng)過反復(fù)試驗,張毅才做出了相對標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶,呂禮臻見過樣品后,決定付款正式制作三噸傳統(tǒng)手工圓茶,并命名為“真淳雅號”。

在呂禮臻的“真淳雅號”之前,鄧時海曾在94到95年找省茶司的陳露云制作過兩批“云海圓茶“,不過這兩批“云海圓茶”量都很小,加起來也沒有3噸。

從歷史進(jìn)程上看,無論是“96真淳雅”,還是“云海圓茶”,都是最早期的私人定制茶品,其最大的貢獻(xiàn),是吸引了一批出手闊綽的臺灣茶人“投資”易武茶。  

比如張毅就在“96真淳雅”的制作中積累了經(jīng)驗,并于1998年創(chuàng)立了自己的“順時興”茶莊,出品了同屬早期易武茶的98年易武順時興號(春尖)。

再比如臺灣高雄的茶人莊榮潔,他很早就想自己制作一批普洱茶,在第一批易武定制茶回流臺灣后,他決定投入自己的大部分積蓄,將夢想變成現(xiàn)實。  

在委托人上,他選擇在離臺灣較近的芳村茶葉市場,找一個靠得住的茶商中間人,并讓他前往云南找收茶人合作收料,巧妙避開前人曾出現(xiàn)過的溝通不暢問題。

而當(dāng)時的芳村還不是如今的“普洱茶華爾街”,主營的是鐵觀音和巖茶,整個市場只有三家有實力的普洱茶葉店,莊榮潔在考察過后,決定選擇口碑最好的新業(yè)茶行。  

99綠大樹的誕生

新業(yè)茶行的老板叫葉炳懷,早年為廣寧茶商搬貨打雜,后來做滇紅起家,與云南各茶廠和資深收料人都有些聯(lián)絡(luò),這也是莊榮潔找葉炳懷合作的主要原因。

在溝通收茶標(biāo)準(zhǔn)上,莊榮潔提出了幾點(diǎn)要求:由易武當(dāng)?shù)厝耸樟希徊梢孜浯髽浯翰?,最好由大廠精制,而且別用中茶標(biāo)包裝,必須等他試喝后才能規(guī)模生產(chǎn)。

只用寥寥幾句話,就讓葉炳懷知道莊榮潔是“懂行”的,并重視起這次合作,他很快前往云南,找到了在勐海茶廠工作的蘇品學(xué),這是他心中最專業(yè)的收茶行家。

當(dāng)時正值春茶季,蘇品學(xué)已經(jīng)在易武收來了兩噸品質(zhì)極好的易武料,蘇后來透露,這批料子應(yīng)是落水洞一帶的,也算是最早的微產(chǎn)區(qū)易武茶了。

原料很靠譜,要求就滿足了一半,就在葉炳懷準(zhǔn)備找茶廠合作時,剛上任的勐海茶廠廠長阮殿蓉主動上門,告訴他這家老國營茶廠如今的困境。

了解情況后,葉炳懷馬上付了這批茶的預(yù)付款,為處于寒冬之中勐海茶廠送去了珍貴的炭火,也留下了日后一段帶有江湖俠義的佳話。  

與此同時,莊榮潔也非常重視這批茶的制作,不但會定期從香港轉(zhuǎn)機(jī)到廣州找葉炳懷了解進(jìn)度,還在關(guān)鍵環(huán)節(jié),與同樣要求很高的葉柄懷提出了很多寶貴建議。

經(jīng)過多次磨合后,兩人敲定了兩種等級的茶料和綿紙,一個是易武正山野生茶,即“99綠大樹”,另一個則是很少有人聽說的99紅印春尖,兩款茶都只生產(chǎn)90件。

1999年,首批99綠大樹陸續(xù)發(fā)往芳村,并于次年交貨完畢,有餅茶,還有少量的磚、沱、柱等,由于是定制茶,這批茶用的是普通紙箱,并沒有大票和竹簍原件。  

遺憾的是,2000年底,因為一場醫(yī)療事故,莊榮潔意外癱瘓,被緊急轉(zhuǎn)往臺灣醫(yī)院,高昂的醫(yī)療費(fèi)用下,莊榮潔的愛人不得不低價處理掉首批綠大樹,還未交付的第二批綠大樹,葉炳懷就留在自己手里。

這批在臺灣低價處理的綠大樹,很快就被當(dāng)?shù)氐牟枞藗儼l(fā)掘出了價值,價格也水漲船高,也帶火了同一時期流入臺灣的其他定制茶品。

其中就有一個被認(rèn)為品質(zhì)同樣優(yōu)秀的橙色版面易武茶——99易昌號。

來源:陸離茶寮,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

“美學(xué)冰島”:古茶山開發(fā)“由土到雅”新路徑

  人間若有十分美,十之八九在冰島——題記!

  筆者在《古樹茶的下半場:由競價稀缺資源到產(chǎn)業(yè)化規(guī)模開發(fā)》一文中說:

  近年來,冰島茶的崛起惠及整個勐庫茶區(qū)。先是幾年前出現(xiàn)“冰島五寨”的概念,將冰島茶的原產(chǎn)地范圍由冰島老寨擴(kuò)展至整個冰島村委會。2018年出現(xiàn)的“冰島五環(huán)”民間說法,無疑將整個勐庫茶區(qū)都納入了泛冰島茶區(qū)。

  從冰島茶到“冰島五寨”,再到“冰島五環(huán)”,無疑是虹吸滿了的冰島茶,向整個勐庫茶區(qū)釋放其強(qiáng)勁的溢出效應(yīng),惠及整個勐庫茶區(qū)。

  冰島茶的溢出效應(yīng):

  冰島老寨(核心產(chǎn)區(qū))→冰島五寨(主體產(chǎn)區(qū))→冰島五環(huán)(外圍產(chǎn)區(qū))

  “古樹茶”與“名山”是兩大價值溢出高地,其產(chǎn)生兩大溢出動能:

  古樹茶→仿古茶園小樹茶→生態(tài)有機(jī)臺地茶

  名山核心產(chǎn)區(qū)→名山主體產(chǎn)區(qū)→名山外圍產(chǎn)區(qū)→名山帶動周邊非名山

  要承載“古樹茶”與“名山”的價值溢出,需要構(gòu)建戰(zhàn)略支點(diǎn)。

  承接“古樹茶”價值溢出的戰(zhàn)略支點(diǎn),無疑是“仿古茶園小樹茶”,其一頭連起古茶園,另一頭挑起生態(tài)有機(jī)臺地茶之價值,可謂大體量開發(fā)戰(zhàn)略之腰。

  仿古小樹茶園,是指模擬古茶園生態(tài)環(huán)境與稀疏留養(yǎng)種植模式的小樹茶園。

  而承接“名山”價值溢出的,則是“主體產(chǎn)區(qū)”?!氨鶏u五寨”“班章五寨”,就是名山茶的主體產(chǎn)區(qū),其一頭連接核心產(chǎn)區(qū),另一頭挑起外圍產(chǎn)區(qū)的價值,堪稱大茶區(qū)開發(fā)戰(zhàn)略之腰。

  由此可見,古茶樹開發(fā)的下半場,是“雙腰”戰(zhàn)略,以其為戰(zhàn)略支點(diǎn),托起了古樹茶的梯級綜合開發(fā)格局。

  這是古茶山開發(fā)“由少到多”路徑。

  本文將分析“由土到雅”產(chǎn)業(yè)開發(fā)路徑,“美學(xué)冰島”開啟古茶山開發(fā)另一個層面。

  “美學(xué)冰島”,打造云南古茶山地標(biāo)第三極

  看了今年有茶商碼起一堆堆人民幣收冰島茶的圖片,我在微信朋友圈感嘆道:土得掉渣,茶山土豪綜合癥,是病得治。行業(yè)痛點(diǎn),就是產(chǎn)業(yè)最佳整合點(diǎn),“由土到雅”開啟古茶山開發(fā)新路徑。炫富需要美感,亟待送美學(xué)上山。

  這一場“由土變雅”的“美學(xué)冰島”運(yùn)動,由冰島茶代表品牌之一的世昌興發(fā)起并推動。

  普洱茶在當(dāng)代復(fù)興,其實是文化覺醒的力量在推動,讓云南這個邊地文化、邊緣文化,普洱茶這個邊茶,以強(qiáng)勢文化傳播的名義與中華主流文化接軌,并成為主流人群的文化認(rèn)同與社交符號之一。也就是說普洱茶這個緣起于邊疆的弱文化,被中華文明的中心再發(fā)現(xiàn),被賦予了時代的核心命題,經(jīng)過重新定義與包裝,成為了中華當(dāng)代文化的核心組成部分。云南的古茶山熱,是一場當(dāng)代的人類世界的地理大發(fā)現(xiàn),也是文化的尋根與再造運(yùn)動……

  普洱茶的文化覺醒與再造運(yùn)動,是在外力推動下,肇始于上世紀(jì)九十年代。九十年代中期,臺灣人發(fā)現(xiàn)易武,易武也以貢茶文化的名義實現(xiàn)文化覺醒,并發(fā)揚(yáng)光大,成為普洱茶的第一塊文化高地。21世紀(jì)初,思茅地區(qū)(今普洱市)的本土力量與臺灣馬來西亞茶商及人類學(xué)學(xué)者聯(lián)手打造景邁山生態(tài)文明,為“生態(tài)景邁”的核心定位奠定了深厚的文化根基。及至今日,形成了景邁山布朗族“一祖六神”茶葉生態(tài)文明體系,并申報“世界文化遺產(chǎn)”。

  而冰島茶在2006年以后的崛起,先是跟老班章一樣走土豪路線,2013年起成為云南著名的茶山土豪村,但近年來畫風(fēng)大變,在以世昌興、津喬為代表的勐庫新銳做茶勢力的推動下,勐庫茶已經(jīng)植入了美學(xué)與生活方式的基因。如果說,云南古茶山的文化高地己經(jīng)有“貢茶易武”“生態(tài)景邁”,那么現(xiàn)在正在形成“美學(xué)冰島”。人間若有十分美,十之八九在冰島。我將這句廣告辭送給冰島人民。

  盤點(diǎn)茶山,易武貢茶流成名最早,景邁生態(tài)流也經(jīng)歷了將近二十年的光輝歲月,而冰島美學(xué)流才剛開始踏出探索的步伐,在鋪天蓋地的“土豪”的戲謔聲中跋涉前行,向著中國茶文化高地、山頭茶文化第三極的建設(shè)事業(yè)邁進(jìn)。

  隨著,“美學(xué)冰島”的加入,云南古茶山開發(fā)會形成三大價值高地。

  歷史價值的挖掘路徑,以易武為代表,“貢茶易武”這張核心名片,不但揭示了普洱茶的輝煌過去與歷史傳承,而且以復(fù)興古法制茶的名義推動著手工制茶在當(dāng)代的興起。

  “生態(tài)景邁”這張核心名片,梳理與總結(jié)布朗族的“萬物有靈、和諧共生”之生態(tài)主義,并讓云南傳統(tǒng)的“生態(tài)多樣性+稀疏留養(yǎng)”種植模式在全省范圍內(nèi)推廣。

  古茶山有錢了,紛紛變成“土豪村”。這時“美學(xué)冰島”這張全新核心名片應(yīng)運(yùn)而生,寓示著古茶山開發(fā)“由土到雅”全新路徑。

  如果說,易武對云茶產(chǎn)業(yè)的推動是歷史價值與工藝制程,景邁的貢獻(xiàn)是民族茶文化打造與原生態(tài)茶園種植模式,那么冰島的貢獻(xiàn)就是用雅文化塑造云茶價值新高度。

  2019,開啟冰島茶的真醇雅時代

  要將“美學(xué)冰島”打造成云南山頭茶文化第三極——雅極,就必須為其構(gòu)建核心價值觀。

  通過梳理冰島茶從2006年到2018年走過的十余年路徑,我們發(fā)現(xiàn)大多數(shù)推冰島茶的茶企茶商,還停留在強(qiáng)調(diào)“自己賣的冰島茶真”之層面上。真是基礎(chǔ),如果假貨橫行,就會極大沖擊冰島茶的公用品牌價值及正常的市場交易秩序。但光有“真冰島”這個地基還遠(yuǎn)不夠,我們還需要為其添磚加瓦蓋萬丈高樓。

  世昌興認(rèn)為,冰島茶的上半場是競價稀缺資源,市場交易的是以鮮葉,當(dāng)年的毛茶及成品為主,也就是新茶當(dāng)?shù)?。而?019年開始,冰島茶進(jìn)入了下半場,要打三張牌:真冰島、年份冰島、美學(xué)冰島。

  “冰島茶作為茶中極品,應(yīng)該對標(biāo)國酒茅臺。好煙好酒好普洱都有個共性,即需要時間來醇化,比如茅臺酒窖藏五年再銷售。賣新茶,那是綠茶化思維,冰島茶要做‘普洱茶中的茅臺’,就必須重視醇化。由此我們提出了‘年份冰島’的概念,即‘醇’”世昌興主理人高明磊說。

  高明磊是河南人,典型的中原人士,北京電影學(xué)院畢業(yè)的80后,“北漂”做演員幾年,被叔叔,也是世昌興董事長高世勇先生,于2010年叫到當(dāng)年還非常偏僻落后的小山村——冰島,跟茶農(nóng)吃住一起,學(xué)茶制茶,當(dāng)了幾年“茶農(nóng)”,以致有些忘記外面的世界。這雖然贏得“冰島王子”美譽(yù),對冰島茶鉆研很深,但人也似乎呆“傻”了。

  “我2010年就來做茶(冰島茶),出產(chǎn)品是2014年。用五年時間來學(xué)茶,學(xué)初制、倉儲。五年時間,存下一倉庫毛料。我們不認(rèn)為當(dāng)年的茶就要拿去賣。老板(指其叔高世勇)一開始對標(biāo)茅臺,五年窖藏上市。目標(biāo)是五年,我們收的冰島料至少要存放三年才出產(chǎn)品?!?/p>

  因機(jī)緣巧合,“茶農(nóng)”高明磊有幸認(rèn)識了改變了其人生軌跡的臺灣茶人李曙韻老師。我們知道,茶道美學(xué)在臺灣興起很早,大陸是后學(xué)。李曙韻堪稱在大陸推行茶道美學(xué)的先行者之一,影響很大。2016年,高明磊正式拜李曙韻為師,系統(tǒng)性學(xué)習(xí)茶道心法,其也由此豁然開朗,明確了其今后的人生道路——用“茶道美學(xué)”“藝術(shù)策展”的形式來推廣冰島茶,打造“美學(xué)冰島”全新名片,構(gòu)建“美學(xué)冰島”價值體系……

  世昌興主打的“冰島茶下半場”三張牌,真冰島得其真,年份冰島得其醇,美學(xué)冰島得其雅,合起來就是“真醇雅”。故曰:2019,開啟冰島茶的真醇雅時代。

  做冰島茶的真醇雅體系,不但是冰島茶三張王牌的價值體現(xiàn),也是用新經(jīng)典向老經(jīng)典致敬。

  真淳雅,是普洱茶當(dāng)代復(fù)興史上繞不開的經(jīng)典之作!

  臺灣茶人上世紀(jì)90年代中期到易武集體朝圣,推動易武茶在當(dāng)代復(fù)興。中原人士2008以后追捧冰島茶,進(jìn)而深入冰島村集體打造冰島茶產(chǎn)業(yè),推動著冰島茶這個被煙沒多年的邊地土司茶,在北方雄起,與雄渾的中原文化深度對接,重塑冰島茶的過去、現(xiàn)在與未來。

  臺灣人之于易武,廣東人之于勐海,中原人之于冰島,無疑是云南茶產(chǎn)業(yè)“外部激活——內(nèi)生發(fā)展”模式的三大典范案例。今天,我們聯(lián)合內(nèi)外人士,對“外激活,轉(zhuǎn)而內(nèi)生”模式進(jìn)行升級,對土豪村的簡單粗暴標(biāo)簽說不,在美學(xué)冰島全新名片下,古老而傳統(tǒng)的冰島村也可完成自我進(jìn)化,脫繭化蝶,將“美學(xué)冰島”打造成中國茶文化的高地,冰島村也將轉(zhuǎn)身為中國最美茶村。

  遙想當(dāng)年,真淳雅是臺灣人與易武當(dāng)?shù)厝穗p劍合璧之杰作。

  96真淳雅,是臺灣茶人呂禮臻與易武老鄉(xiāng)長張毅一起復(fù)興易武古法制茶,在1996年推出的一款茶品。其具有劃時代意義,標(biāo)志著普洱茶號級茶傳統(tǒng)在當(dāng)代復(fù)興,以一款茶品見證時代變遷,“貢茶易武”在當(dāng)代的冉冉升起,雖然“96真淳雅”作為實驗性質(zhì)的茶品,在品質(zhì)上可能未臻完美,但其江湖地位無法撼動,在普洱茶殿堂中成為了最經(jīng)典的茶品之一。

  展望未來,以經(jīng)典致敬經(jīng)典,冰島茶的真醇雅是以中原人士與冰島當(dāng)?shù)厝藶楹诵?,邀請世界各地有緣人一起參與打造的最新匠心之作,塑造著冰島茶的新高度……

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