綠風(fēng)茶園

一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。在紫金縣蘇區(qū)鎮(zhèn)永光村沐林聽風(fēng)茶園里，漫山遍野的茶樹吐露新芽，300畝茶樹進入春茶采摘黃金期。茶山上，茶農(nóng)紛紛搶抓時令，將“春天”裝進茶簍里，采摘春茶供應(yīng)市場。

  

  

眼光毒辣 多年布局收獲滿滿自豪感

說到綠水塘，不得不說老洪眼光之毒辣。早在幾年前，便承包了一塊茶地，隨著綠水塘的火熱，多年布局，終于在今天收獲了回報。

2023年綠水塘春茶，為感謝茶友們一路的陪伴，老洪以給同行原料供貨價分享給茶友，真正實力寵粉!可惜的是，因為承包地塊產(chǎn)量有限，今年也大概只有200公斤給到各位茶友。

《綠水塘·參數(shù)》

品名：2023頭春綠水塘(生茶)

規(guī)格：357g/片 5片/提

包裝：綿紙/紙箱

單片預(yù)售價(357g)：￥520

整提預(yù)售價(5片)：￥2100比單買?。?00

整提+1片(6片)：￥2520比單買?。?00

出道即巔峰臨滄秘境《綠水塘》

近幾年綠水塘在臨滄茶區(qū)突然火起來，市場價格昂貴，產(chǎn)量稀缺，隱隱已經(jīng)成為冰島又一黑馬。

對于綠水塘，很多茶友聞其聲，卻不見其影，具體位置目前仍然是個謎鮮有人知。

而關(guān)于綠水塘的傳說也從未停止，據(jù)傳在某一個隱世古茶園里，有兩池天然清水塘，水塘周圍茶樹散落其間，茶葉產(chǎn)量稀缺;也有說在某一個不為世人所知的茶地，因茶園周國有些天然形成的水潭，積水常年不外流，久而久之，滋生了一些海藻一類物質(zhì)，從山上往下看潭水清澈碧綠，故稱為“綠水”

解密綠水塘

還原真實面目

2023年春茶，老洪再次來到冰島，在茶農(nóng)帶領(lǐng)下來到綠水塘。

據(jù)茶農(nóng)所說，目前市面上所說的綠水塘，其實就是下磨烈，站在村子能看到冰島湖，遠遠看去湖面泛光呈現(xiàn)一片綠色，故得名綠水塘。

綠水塘的出圈，得益于去“冰島化”和“標(biāo)新立異”，一個與眾不同的名字加一段神秘的傳說讓綠水塘瞬間火爆茶圈。

獨特地理環(huán)境

造就生態(tài)好茶

綠水塘位于勐庫的西半山，相對于東半山，得益于冰島湖的早晚溫差，西半山的茶更為柔和，適口性更強。

來到綠水塘茶園，不得不感嘆大自然的神奇，300-500年的茶樹散落其間，裸露出來的風(fēng)化石隨處可見，茶園地質(zhì)偏硬，土地石化嚴重，茶園旁就是原始森林;

更讓人驚嘆的是，茶園到冰島湖的直線距離大概也就3米左右，站在茶園都能感受到冰島湖面的微風(fēng)，獨特而優(yōu)秀的生態(tài)環(huán)境造就了綠水塘優(yōu)秀的口感。

對標(biāo)冰島老寨

沁人蘭香

綠水塘的出圈

傳奇色彩只是起到加持作用，真正的根本，還是其優(yōu)秀的口感能征服茶友。

如果拿綠水塘PK冰島老寨，綠水塘在香氣、甜潤、細膩度上完全不輸冰島老寨。香氣上，輕聞茶餅確有自然干香、類似花蜜香。

當(dāng)沸水注入的瞬間，香氣被激活，花蜜香四散開來，彌漫空氣中。綠水塘的美妙之處在于，輕嗅冷卻的公道杯。

臨滄產(chǎn)區(qū)少有的蘭花香停留杯壁，令人沉醉。

霸道而不失甜柔成就味蕾享受

品飲綠水塘，口感三段式的變化讓人為之著迷。

前兩杯入口，強烈的刺激感使得口腔兩頰收斂，舌頭略微有點厚重，隨之而來的是迅猛的生津，甘甜從臉頻兩側(cè)涌出，迅速占領(lǐng)整個口腔。

綠水塘另一大魅力在于茶湯的細膩協(xié)調(diào)，茶湯入口細膩，尤其表現(xiàn)在第八泡左右，茶湯入口即甜，順滑感明顯，湯汁順著兩頰與舌頭的縫隙，呲溜一下到喉嚨，咕咚一聲滑到肚中這種絲滑感，猶如絲綢在指間的滑落，令人難以忘懷。

綠水塘到了后半段，此時體感已經(jīng)消失，香氣也漸弱，唯有甘甜依舊，此時給人的感覺是平穩(wěn)，穩(wěn)定的湯感一直相伴。

春茶壓軸重磅敬請期待

竹山寶豐鎮(zhèn)下壩村春茶開園，茶農(nóng)施亮喜上眉梢 。向繼華攝

好山好水出好茶。王俊攝

好山好水出好茶。王俊攝

好山好水出好茶。王俊攝

好山好水出好茶。王俊攝

竹山縣寶豐鎮(zhèn)龍井村生態(tài)茶園航拍圖。向繼華攝

竹山縣堵河源茶葉專業(yè)合作社吸納女工在家門口采茶增加收入。向繼華攝

竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山村百名采茶女，茶山顯身手。向繼華攝

陽春三月，竹山大地滿眼蔥蘢，片片茶園疊翠飄香。

這片青山綠水涵養(yǎng)出的獨特氣候和土壤，孕育出了中國高香型生態(tài)綠茶之鄉(xiāng)和全國重點產(chǎn)茶大縣。近年來，歷史悠久的竹山茶圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、科技賦能生產(chǎn)、文化提升價值、茶旅融合發(fā)展多向發(fā)力、守正創(chuàng)新，全力推動茶產(chǎn)業(yè)進入高質(zhì)量發(fā)展的“快車道”。

從農(nóng)耕茶園到智慧基地

《茶經(jīng)》有云：“其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！痹凇熬派桨胨敕痔铩钡闹裆?，多是“爛石”之地，茶得天時地利人和而出上佳品質(zhì)。但耕于“爛石”之間，茶農(nóng)自古就飽受“石頭縫里刨食”之苦。

產(chǎn)茶大村得勝鎮(zhèn)圣水村黨支書師利波對此深有感觸，他介紹，村里的茶山既陡峭又偏遠，以前茶農(nóng)都是“靠天收”，產(chǎn)出收益和勞動強度完全不成正比，前幾年不少茶農(nóng)離開土地外出務(wù)工，大片高山茶園成了撂荒地。

老產(chǎn)業(yè)遇到新問題，推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，愈發(fā)顯得勢在必行?！皵U面與提能并重、建設(shè)與管理并舉、生態(tài)與科技并行，加快推動由茶葉大縣向茶葉強縣轉(zhuǎn)變。”師利波說。

走進竹山縣城關(guān)鎮(zhèn)劉家山茶旅融合基地，高高矗立的攝像頭、蟲情監(jiān)測系統(tǒng)、勻速旋轉(zhuǎn)的氣象設(shè)備、蜿蜒曲折的有軌搬運車等新鮮面孔引人注目，智能管理系統(tǒng)實時收集茶園氣象、土壤、病蟲害等信息，并通過自動水肥一體化設(shè)備，實施灌溉、施肥、生物防治等田間管理，既讓茶園顯得“科技范兒”十足，更讓茶農(nóng)從繁重的體力勞動中得到解放。

生態(tài)茶園、智慧茶園的建設(shè)有效激發(fā)了茶農(nóng)種茶積極性，不少外出務(wù)工青年選擇回歸農(nóng)業(yè)。溢水鎮(zhèn)的創(chuàng)業(yè)能人朱名鋼就是其中之一，近年來，他投資近千萬元按照生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)復(fù)墾荒蕪多年的茶山，并創(chuàng)辦三盛茶場，通過種植有機富硒茶，三盛茶葉打入了均價3000元高端市場，且產(chǎn)品供不應(yīng)求。

據(jù)統(tǒng)計，竹山縣生態(tài)茶園面積已突破30萬畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園12.2萬畝，智慧茶園1.5萬畝，成功創(chuàng)成全國茶葉科技助農(nóng)示范縣。去年全縣干茶產(chǎn)量近1.2萬噸，綜合產(chǎn)值突破50億元，20萬茶農(nóng)年均增收7200余元，名副其實將滿山“綠葉子”變成了群眾口袋里的“紅票子”。

從茶葉作坊到智能工廠

“片葉不沾地，日產(chǎn)一萬斤。了不起、真是了不起!”武當(dāng)山茶制茶大師陳裕海，在參觀竹茶集團智能化生產(chǎn)線后由衷地發(fā)出感嘆。

今年70多歲的陳裕海與茶葉打了一輩子交道，種茶、采茶、制茶可謂樣樣精通，是圈內(nèi)公認的“茶專家”。在他看來制茶是門傳統(tǒng)手藝，萎凋、殺青、揉捻、二青、理條等繁瑣的工藝都要憑借老師傅的經(jīng)驗和感覺，工業(yè)化流水線生產(chǎn)聞所未聞、見所未見。

讓制茶大師大開眼界的竹茶集團現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園，由竹山縣招商引進宜昌蕭氏集團合作運營。企業(yè)自研的智能生產(chǎn)線集清洗、殺青、揉捻、微波提香、高溫殺菌等制茶工藝環(huán)節(jié)于一體，實現(xiàn)茶葉加工由“制作”向“智作”跨越。

“智能化生產(chǎn)確保了茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定和產(chǎn)量的突破。我們的產(chǎn)品不僅市場反饋良好，而且還屢次在國家級和省級斗茶大賽中斬金奪銀。”竹茶集團董事長沈義鋒說道。市場口碑+大賽金牌的雙重“背書”是科技力量的彰顯。沈義鋒表示，今年公司將在名優(yōu)綠茶、紅茶生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，開發(fā)大葉茶、抹茶、茶食品系列茶產(chǎn)品，全力沖刺2億元產(chǎn)值。

既能根植傳統(tǒng)，也敢創(chuàng)新表達。走進位于得勝鎮(zhèn)星夢茶業(yè)的生產(chǎn)廠區(qū)，空氣中氤氳著香甜的氣息，氣味的源頭來自一款“網(wǎng)紅”茶醋產(chǎn)品生產(chǎn)車間。企業(yè)總經(jīng)理林航介紹，公司開發(fā)的“醋茶淡飯”茶醋飲料，味道酸甜可口中透著獨特的茶香，具有開胃解膩、促進消化功效，產(chǎn)品一經(jīng)推出頗受年輕群體的追捧，成為年銷3000多萬元大單品。

竹山縣政協(xié)副主席、茶辦主任丁葛說，竹山適宜的氣候、優(yōu)質(zhì)的富硒土壤為茶葉生長提供了得天獨厚的條件，據(jù)權(quán)威機構(gòu)檢測茶葉含硒量達到量0.06㎎/kg至0.73㎎/kg，茶葉品質(zhì)極佳。按照“夯實產(chǎn)業(yè)鏈前端、做強產(chǎn)業(yè)鏈中端、發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈末端”思路，全縣茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶葉育苗、種植、加工、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)全程“再造”，產(chǎn)品不僅涵蓋綠茶、紅茶、白茶、黑茶、花茶等干茶系列，還相繼開發(fā)出茶飲、茶醋、茶零食、茶工藝品等延伸茶產(chǎn)品，有力的促進了產(chǎn)業(yè)端與消費端的雙升級。

從農(nóng)特產(chǎn)品到知名品牌

竹山縣有千年的種茶歷史，相傳神農(nóng)嘗百草，遇毒得茶而化之，唐中宗李顯獻“圣水貢茶”于母后武則天的故事都發(fā)生在這里，竹山人種茶制茶飲茶的歷史由來已久。

但受區(qū)位不優(yōu)、信息不暢、理念不新等因素影響，竹山茶葉企業(yè)一直處在多而散、小且弱的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，既缺龍頭企業(yè)帶動，更缺知名品牌引領(lǐng)，竹山名優(yōu)茶以前是貨架上“蒙塵”最厚的滯銷品。

“好茶葉，只叫好不叫座，終究是孤芳自賞?！痹谌〔璁a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇上，中國工程院院士、湖北茶產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)紫瘜＜覄⒅偃A“靈魂之問”，讓竹山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長高興恕至今記憶猶新。

“產(chǎn)業(yè)要發(fā)展不能只顧埋頭趕路，更要抬頭看天。”在全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，竹山縣委主要領(lǐng)導(dǎo)擲地有聲的說道。去年，十堰市“武當(dāng)山茶”產(chǎn)業(yè)(品牌)聯(lián)盟成立，為竹山茶葉“借山揚名”帶來了絕佳機遇。該縣主動承辦首屆“武當(dāng)山茶”開采儀式，全國兩百余名專家、學(xué)者、茶商和主流媒體記者齊聚堵河之濱，為助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展“站臺”、為叫響品牌“曝光”。劉仲華院士懷著對竹山茶產(chǎn)業(yè)的深厚期待，擔(dān)任“竹凈尖”“竹凈芽”“竹凈紅”三款新品鑒評專家，并發(fā)布極具市場影響力的品質(zhì)鑒評意見。

“有了‘武當(dāng)山茶’品牌的加持，今年的茶市行情格外緊俏，價格較往年上升了20%以上?！敝裆奖镜夭枞~經(jīng)紀人何超對今年的茶市特別看好?！拔洚?dāng)山茶”區(qū)域公共品牌的推廣應(yīng)用，進一步推高竹山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底盤，產(chǎn)品品質(zhì)更加穩(wěn)定、市場價值不斷提高，竹山茶葉不僅走出深山，走進北京、上海、武漢等大城市，還遠銷到俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。

竹山縣茶辦副主任王興民介紹，全縣授權(quán)使用“武當(dāng)山茶”商標(biāo)的市場主體已有43家，以此為激勵，截至目前，全縣已有省級茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)4家、市級茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)6家、茶葉經(jīng)營市場主體255家、茶葉加工車間220家，產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出千帆競技、抱團出海的良好態(tài)勢。

從荒涼茶山到網(wǎng)紅景點

雨潤青山綠，風(fēng)催嫩芽發(fā)。站在九女峰國家森林公園極目遠望，煙嵐繚繞，滿眼青翠，大泉山生態(tài)茶園漫山遍野的茶樹青翠欲滴，嫩綠的芽苞秀立枝頭，散發(fā)陣陣清香。

“竹山高，山在云霧間;圣水甜，甜在心里面。女媧留下補天石，化作滿山綠茶園……”伴著熟悉的旋律，百余名采茶少女在茶園中翩翩起舞、指尖翻轉(zhuǎn)，一片片鮮嫩的芽尖便被收入茶簍中，將“一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙”采茶圖呈現(xiàn)眼前。千余名游客聽茶歌、游茶山、賞茶藝，盡情親近自然，感受“只此青綠”。

隨著“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”第二屆“武當(dāng)山茶”茶旅文化主題活動在此拉開序幕，未來一個月茶道表演、斗茶大賽、茶園徒步、茶園露營、篝火晚會等系列茶旅文化活動將輪番上演，為游客送上一場場溢滿茶香的文化之旅。

“游客在茶場可以觀茶、采茶、制茶、品茶。還能在這里吃農(nóng)家宴、住農(nóng)家院、賞田園景?！痹趯氊S鎮(zhèn)龍井村的智慧茶園里，村民張鵬熱情向游客推銷自家的農(nóng)家樂。

既要“流量”也要“留量”。依托連片的茶園基地，龍井村按照以茶帶旅、以旅促茶、茶旅融合的思路，構(gòu)成了茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。村黨支部書記李可介紹，全村去年共計接待游客20余萬人，村民通過開辦農(nóng)家樂、茶園客棧等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，人均增收3000元以上，茶農(nóng)不僅吃上了“茶葉飯”還吃上了“旅游飯”。

茶旅融合景更美，多業(yè)融合茶更香。通過推動“茶旅+康養(yǎng)、茶旅+山水、茶旅+農(nóng)業(yè)、茶旅+體育”等多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，“茶香十里·竹山鄉(xiāng)遇”的鄉(xiāng)村旅游漸成品牌。資料顯示，竹山已相繼發(fā)布了以梅花谷、圣水湖、五福龍井、九女峰、劉家山等重點茶山為節(jié)點的精品鄉(xiāng)村旅游線路10 條，去年，全縣鄉(xiāng)村旅游接待游客達到 1092.78萬人次、實現(xiàn)綜合旅游收入106.11億元，分別占全縣游客人次和旅游收入的71%和70.8%。

從靠天收的農(nóng)耕茶園到長天眼的智慧基地;從小爐灶的茶葉作坊到一屏顯的智能工廠;從無人知的農(nóng)特產(chǎn)品到美名揚的知名品牌;從偏遠窮的荒涼茶山到人從眾的打卡點……隨處可見茶葉種植采摘、生產(chǎn)加工、市場營銷、文化傳播等全產(chǎn)業(yè)鏈條中的創(chuàng)新，竹山縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的含綠量、含新量、含金量持續(xù)提升。(黨時軒)

來源：金臺資訊

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