秋季,選用青茶最理想。青茶性味介于綠、紅茶之間,不寒不熱,既能消除體內(nèi)余熱,又能恢復(fù)津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用,取其兩種功效。茶湯中含有芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類(lèi)和油類(lèi)等食物。因此,在干燥的秋天飽食油膩食物后,勸您不妨去茶館坐坐,飲茶一杯。不過(guò)可不能貪茶哦,茶喝多了副作用也不小的。
01
黃芪枸杞茶
在身體保健方面,補(bǔ)氣應(yīng)該是最主要的。人一旦氣虛,就會(huì)有體質(zhì)虛弱、容易疲勞、常感乏力等癥狀,而且一遇天氣變化就得感冒。黃芪是可以日常經(jīng)常服用的好藥,對(duì)于平日的身體保健是大有益處的。黃芪枸杞茶平日經(jīng)常飲用,可起到益氣固表的功效。具體做法:水開(kāi)后,爐火調(diào)成中火,將枸杞、黃芪都放進(jìn)鍋里,熬煮1小時(shí)。以濾網(wǎng)濾出茶汁,即可飲用。
02
桂花茶
此茶適用于口臭、風(fēng)火牙痛、胃熱牙痛及齲齒牙痛等??蛇x用桂花3克、紅茶1克或綠茶3克,用沸水適量沖泡,蓋悶10分鐘后便可隨時(shí)飲用。
03
紅花茶
紅花,味甘、無(wú)毒,能行男子血脈,通女子經(jīng)水,多則行血,少則養(yǎng)血。紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成份,有養(yǎng)血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護(hù)心臟、美容美發(fā)的功能。秋季飲用紅花茶可以滋補(bǔ)養(yǎng)顏,驅(qū)寒養(yǎng)血,還有減肥的作用!紅花、檀香各5克,綠茶2克,紅糖30克。將水倒入煲中煮沸。用沸水沖泡以上材料,加蓋悶5分鐘即可飲用。每日一劑。注意睡前少飲,以免過(guò)度興奮影響睡眠。
04
蓮子心茶
秋季氣候涼爽,人們睡眠的氣象條件大為改善,但如果不適當(dāng)加以注意,睡眠質(zhì)量將會(huì)大受影響。對(duì)于高血壓或者睡眠不好的朋友,還可取蓮子心、生甘草各3克,開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲用,每日數(shù)次,具有清心、安神、降壓功效。
05
烏龍茶
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì),含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分難于轉(zhuǎn)化成脂肪。由此,人們賦予了烏龍茶“負(fù)熱量飲料”的美名。如果長(zhǎng)期飲用不僅能降低膽固醇,而且有助于人減肥和健美。
06
玫瑰花茶
玫瑰花性微溫,并含有豐富的維他命,具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效,對(duì)肝與胃有調(diào)理作用,并能消除疲勞、改善體質(zhì),適于春季飲用。此外,還能有效緩解心血管疾病,并能美容養(yǎng)顏,有助改善皮膚干枯,去除皮膚上的黑斑。平時(shí)取干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用,也可配上兩顆紅棗,更能增添幾分甜香,又添滋養(yǎng)氣血之功。
07
菊花茶
菊花適量,滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A,是保護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨,非常對(duì)肝火旺、用眼過(guò)度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺(jué)眼睛干澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
08
姜蘇茶
此茶適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱、惡心嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。具體做法是選取生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細(xì)絲,蘇葉洗干凈,用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每天喝2次,上下午各溫服2次。
09
菊花+金銀花+綠茶泡茶
中醫(yī)認(rèn)為,金銀花是清熱解毒的佳品。而芳香的菊花疏風(fēng)清熱、清肝明目,善于清利頭目。菊花的種類(lèi)很多,一般選用杭菊花即可,如要增強(qiáng)清熱解毒的功效,用野菊花更好,高血壓患者則用白菊花(清熱平肝)較好。大家都熟悉的綠茶則不僅清熱,還可利尿除濕,是夏天不可缺少的飲品。這道茶還可以用于熱性青春痘,皮膚癰腫瘡瘍,咽喉腫痛,高血壓頭暈頭疼等。需要提醒的是,本品性質(zhì)偏寒涼,脾胃虛寒者(一吃涼東西就胃疼)和陽(yáng)虛體質(zhì)者(平時(shí)怕冷)不宜飲用。將金銀花6克、菊花6克、綠茶6克放入茶杯中,用開(kāi)水沖泡、溫浸10-15分鐘后即可。
10
杏仁茶
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺、清積食、散滯,排在第一的就是潤(rùn)肺功能。每天吃10克左右的杏仁,在一定程度上有助于預(yù)防風(fēng)燥感冒。解燥潤(rùn)肺效果好的是甜杏仁,可以當(dāng)成加餐的零食吃,也可以將10克杏仁磨成粉,加點(diǎn)冰糖沖著喝。中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、去火的作用。
11
荷葉茶
古代減肥秘藥的一種,用荷花的花、葉及果實(shí)制成的,不僅能令人神清氣爽,還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時(shí)間后,對(duì)食物的愛(ài)好就會(huì)自然發(fā)生變化,變得不愛(ài)吃油膩的食物了。
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蘿卜茶
此茶能清肺熱、化痰濕,加少許食鹽既可調(diào)味,又可清肺消炎。主要選用白蘿卜100克、茶葉5克,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,稍微加點(diǎn)食鹽調(diào)味,再將茶葉沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每天2次。
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銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤(rùn)肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品,內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無(wú)機(jī)鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養(yǎng)潤(rùn)肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火于利濕之中,兼有消炎之功效。
14
三花保健茶
薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。將薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸;加水煮2分鐘左右;過(guò)濾后放冰糖即可飲用。薰衣草能夠緩解壓力、治療失眠菩提子花富含維生素C、鎮(zhèn)定安神、避免皺紋與黑斑產(chǎn)生;洋甘菊可增強(qiáng)皮膚抗過(guò)敏能力,并能夠消脂塑身。
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初春天氣干燥,
大家要多喝茶!
可就燒水這么一件普普通通的事
都會(huì)產(chǎn)生很多爭(zhēng)議,比如:
千滾水致病!
隔夜水有毒!
陰陽(yáng)水有害!
純凈水缺少礦物質(zhì)!
然而事實(shí)上
真正對(duì)身體有害的水并不是這幾種
而是很多人每天都喝的...
今天茶姐就給大家說(shuō)清楚
到底哪種水能泡茶?
哪種水不能泡?
千滾水能泡茶嗎?
搜索
這個(gè)的真相大家可能想不到。
答案是放心泡!
千滾水,即反復(fù)沸騰、燒開(kāi)多次的水。有一種說(shuō)法,燒開(kāi)過(guò)的水就不能再燒開(kāi)喝了。
其實(shí),自來(lái)水中確實(shí)含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反復(fù)燒開(kāi)后,也確實(shí)會(huì)導(dǎo)致部分硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽。
由于亞硝酸鹽有可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺,所以很多人非常擔(dān)心??墒?,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應(yīng):≤ 1mg/L;
開(kāi)水反復(fù)燒開(kāi)20次后的亞硝酸鹽含量是:0.038 mg/L。
因此,對(duì)于生活中那些燒過(guò)好幾次的水可以放心泡茶。
隔夜水燒開(kāi)不能泡茶嗎?
搜索
能!如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上為什么不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過(guò)指給了亞硝酸鹽。
并且,有實(shí)驗(yàn)證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開(kāi)水,水中亞硝酸鹽的含量也遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量。
所以,隔夜水燒開(kāi)后能用來(lái)泡茶,不過(guò)隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。
注意
燒開(kāi)的水,最多能加蓋放置3天
超過(guò)這個(gè)時(shí)間,就別喝了
陰陽(yáng)茶不能喝?
搜索
陰陽(yáng)茶,就是冷熱茶兌著喝,兌的是置涼的茶、純凈水、礦泉水,對(duì)健康并無(wú)害。
開(kāi)水燙嘴,不兌點(diǎn)兒冷水,難道非得等到自然放涼了才喝不成?
如果兌的是自來(lái)水、井水等,這就真不能喝,因?yàn)樗镉懈鞣N微生物,生喝有可能引起腹瀉等不適。
所以
冷熱茶是可以兌著喝
但不能兌自來(lái)水、井水等
純凈水泡茶對(duì)身體不好?
搜索
想太多!純凈水里確實(shí)沒(méi)什么礦物質(zhì),但也不至于對(duì)身體不好。喝水的目的只有一個(gè)——補(bǔ)充水分。只要水質(zhì)合格,能滿足身體對(duì)水的需求,不管是喝純凈水、喝白開(kāi)水,還是喝礦泉水,都沒(méi)什么區(qū)別。
人體要補(bǔ)充礦物質(zhì),主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質(zhì)其實(shí)微乎其微。
人體隨時(shí)都在進(jìn)行新陳代謝,排出代謝物,吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而這些物質(zhì)就包括“礦物質(zhì)”。不管你喝的是純凈水還是礦泉水,身體內(nèi)礦物質(zhì)的吸收與代謝都在持續(xù)進(jìn)行中。所以,與其每天糾結(jié)喝什么水健康,不如多花點(diǎn)心思在一日三餐上。
即使是含礦物質(zhì)的礦泉水,鈣含量約含4 mg / L,每天喝2L礦泉水,也只能補(bǔ)充8mg鈣。
僅僅占了每日鈣推薦攝入量(800 mg)的1%,還不如你喝一口牛奶中的鈣多。
所以
想靠喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)
真心意義不大
真正不好的是:熱茶!
搜索
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)
是65℃以上的熱茶
世界衛(wèi)生組織也將高于65℃的熱飲
列為2A級(jí)致病物
其原因在于溫度,而不在于飲品本身
為啥這個(gè)溫度要卡在65℃呢?
因?yàn)槲覀兊目谇火つず褪彻莛つ?/span>
對(duì)溫度很敏感:
適宜的進(jìn)食溫度在10℃~40℃
能耐受的高溫也在50℃~60℃
超過(guò)65℃便能燙傷黏膜
偶爾的燙傷
我們口腔、食道可以進(jìn)行自我修復(fù)
但如果長(zhǎng)期喝熱水、趁熱吃
可能就會(huì)成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒
還會(huì)埋下食道癌的隱患
所以
別再對(duì)人說(shuō)
“多喝熱茶”“趁熱吃”這種話了
好心辦壞事啊~
至于那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人
勸你也早點(diǎn)改掉這個(gè)壞習(xí)慣
那么,如何判斷超過(guò)65℃?
火鍋湯高達(dá)120℃
剛沏的茶水溫度在80~90℃
剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃
65℃的水只能抿一口
茶是上天賜予人類(lèi)的萬(wàn)能藥:
想減肥排毒,有人勸你要多喝茶
降三高,朋友會(huì)勸你多喝茶
……
但喝多了喝急了,也未必是個(gè)好事
關(guān)于喝茶,你可能還需要知道,這幾件事:
不要等渴了再喝茶
如果感覺(jué)到渴了
說(shuō)明身體已經(jīng)處于缺水狀態(tài)了
排尿、出汗、呼吸……
人幾乎隨時(shí)隨地都在散發(fā)水分
所以,也應(yīng)該時(shí)常喝茶,不能只出不進(jìn)
每次喝水150~200毫升左右
間隔時(shí)間約為半小時(shí)
2不要局限于8杯茶
按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食指南的推薦
每天要喝夠1500毫升左右的水
這差不多是“8杯水”的量
但這只是一個(gè)建議
不同情況需要區(qū)別對(duì)待
比如:
劇烈運(yùn)動(dòng)大量出汗
水分流失多,就需要增加飲水量
有心臟病、腎病的人
不能和大家一樣“多喝茶”
喝茶量最好遵醫(yī)囑
以免加重心臟或腎臟負(fù)擔(dān)
3不要用茶飲料代替茶水
很多人喜歡喝冰紅茶、青梅綠茶等飲料來(lái)解渴
殊不知,飲料喝起來(lái)過(guò)癮
但很大程度上不能起到解渴的作用
含糖量多的飲料
以及含有豐富維生素和無(wú)機(jī)鹽的果汁
不僅不易為人體細(xì)胞吸收
而且這些成分在體內(nèi)氧化分解時(shí)
還要消耗一些水分,導(dǎo)致飲后更加口渴
喝多了對(duì)身體也不好
4不要忘了清洗煮水壺
大部分茶友用的是桶裝水
只要質(zhì)量合格,都是安全衛(wèi)生的
比起水,更需要留意的是注水壺
壺在使用過(guò)程中,可能滋生細(xì)菌
如果長(zhǎng)期不清理,就有安全風(fēng)險(xiǎn)
建議每隔1~2個(gè)月要清理煮水壺
喝茶雖然是極其簡(jiǎn)單的事
但還是有很多講究
早餐后喝杯紅茶
人在晨起時(shí)
會(huì)處于生理性缺水狀態(tài)
起床后喝一杯溫和的紅茶,只需要20秒
水分就能進(jìn)入血液中,使血液迅速稀釋
改善夜間脫水情況
同時(shí)幫助肝腎代謝,排出廢物
吃太飽,喝點(diǎn)綠茶或熟普
吃的太飽了
或者油炸等高脂食物吃多了
可以喝些綠茶或熟普
解油膩,促消化
吃咸了,喝花茶
飯菜吃咸了
最好喝茉莉花茶
還可以喝其他花草茶
有利于促進(jìn)鈉的排出
心情煩躁、壓力大時(shí)要喝茶
當(dāng)一個(gè)人心情煩躁、壓力大時(shí)
腎上腺素就會(huì)飆升
此時(shí)不妨喝一杯茶
腎上腺素會(huì)隨著水分排出體外
心情或許會(huì)輕松許多
很多人都認(rèn)為喝茶沒(méi)有什么好講究的。但其實(shí)喝茶也是要講究正確的時(shí)間和方式的。
喝茶不在于多,而在于會(huì)不會(huì)喝。所以為了您的身體健康,學(xué)會(huì)科學(xué)的喝茶方法很重要。
三伏天是從夏至日后的第三個(gè)庚日開(kāi)始,叫做初伏(10天);夏至日的第四個(gè)庚日叫做中伏(10天,也有20天),立秋后的第一個(gè)庚日則是末伏(10天),隨后季節(jié)變化開(kāi)始進(jìn)入秋季。
2024年三伏時(shí)間表:
初伏:2024年7月15日-2024年7月24日,共10天
中伏:2024年7月25日-2024年8月13日,共20天
末伏:2024年8月14日-2024年8月21日,共8天
早在唐朝時(shí),“藥王”孫思邈就提倡夏季“常宜輕清甜淡之物”。由此看來(lái),茶類(lèi)都是不錯(cuò)的選擇。三伏天,你的茶喝對(duì)了嗎?
綠茶
綠茶是最常見(jiàn)的一類(lèi)茶,我國(guó)有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒,還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口,富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。
喝綠茶還對(duì)抗輻射有好處,所以不單夏天喝綠茶好,長(zhǎng)期面對(duì)輻射(如電腦輻射)的人士一年四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒(méi)有發(fā)酵環(huán)節(jié),雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但葉綠素含量較多,對(duì)腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外,過(guò)敏體質(zhì)和體寒者也不宜多喝綠茶。
黑茶
黑茶清理腸胃。安化黑茶是清涼之飲,能迅速消暑散熱;又是真正的健康之飲,邊疆牧民“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶;一日無(wú)茶則滯,三日無(wú)茶則病”,就是因?yàn)榘不诓栌邢橙ツ?,清理腸道功效,夏天人腸胃負(fù)擔(dān)重,喝黑茶對(duì)保持腸胃暢通十分有益。安化黑茶被譽(yù)為“體內(nèi)的清道夫”。
黑茶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)談到,一年當(dāng)中,夏至之后,入秋之前,是天氣最炎熱的時(shí)節(jié),也是人體營(yíng)養(yǎng)流失最嚴(yán)重的時(shí)節(jié),應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ),重飲食調(diào)養(yǎng)。安化黑茶是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)品,它富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能快速補(bǔ)充人體水分,消暑清涼,同時(shí)健脾利胃,保證人的正常工作和身體健康。
黑茶治療腸炎。夏天,人消化功能減弱,抵就是安化老黑茶。
黑茶降脂減肥。黑茶能減肥眾所周知,安化黑茶減抗力降低,再者,食物中細(xì)菌滋生,食物變質(zhì)快,容易引起腸道疾病,如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。
自古以來(lái),安化民間就有一個(gè)治療腸胃炎的秘方,肥功效尤其顯著。想用黑茶減肥,最好是喝剛泡好的濃茶。另外,應(yīng)保持一天喝1.5升,在飯前飯后各飲一杯,長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,會(huì)有意想不到的顯著效果。
紅茶
紅茶是一種發(fā)酵茶。紅茶中的茶多酚很少,但由于發(fā)酵紅茶中富含茶黃素、茶紅素等物質(zhì)。紅茶香氣濃郁,夏天喝紅茶有提神解乏、生津清熱、利尿解毒、殺菌養(yǎng)胃之功效。
由于茶多酚的含量少,紅茶對(duì)胃的刺激性不大。紅茶喝法很多,夏天喝紅茶加糖、加牛奶對(duì)保護(hù)胃黏膜,治療胃潰瘍都有一定的效果。
要提醒大家的是,夏天喝紅茶不宜放涼喝,每次喝到茶水剩1/3時(shí)可續(xù)水,以每杯3次為宜。
烏龍茶
烏龍茶屬清茶,是一種半發(fā)酵茶。烏龍茶幾乎不含維生素C,但富含鐵、鈣等礦物質(zhì)和促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前飯后喝一杯烏龍茶,能促進(jìn)脂肪分解,有減肥的功效。
烏龍茶不寒不熱,辛涼甘潤(rùn),是一種中性茶。大多數(shù)人夏天都可以喝烏龍茶,烏龍茶茶葉粗老,沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
白茶
您是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)白茶?它與綠茶不一樣,是一種輕微發(fā)酵的茶。我國(guó)福建等地有產(chǎn)白茶,以福鼎白茶最為有名。與綠茶相比,白茶沒(méi)有炒青和揉捻的過(guò)程。所以白茶在很大程度上保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。
白茶中的茶多酚含量比綠茶和烏龍茶都要高,茶多酚有提高免疫力和保護(hù)心血管的作用。白茶還能有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
夏天喝白茶還可防中暑,白茶中多種氨基酸,具有退熱祛暑的功效。夏天喝白茶還有助于口腔的清潔與健康。
普洱茶
普洱茶對(duì)減肥有奇效,特別是小腹處的脂肪。想在夏天減肥的朋友可以多喝剛泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶應(yīng)保持一天喝1.5升,飯前飯后各一杯。夏天堅(jiān)持喝普洱茶您會(huì)發(fā)現(xiàn)夏天一過(guò)您肚子上的贅肉也已消失殆盡。
普洱茶性溫和醇厚,適合體寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長(zhǎng)期喝普洱茶對(duì)減輕動(dòng)脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
這40天時(shí)間,請(qǐng)不要食冰鎮(zhèn)的水、飲料和食物,會(huì)促使寒氣入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手腳涼都是三伏天不注意導(dǎo)致,要想使體內(nèi)的寒氣排出,請(qǐng)堅(jiān)持在伏天喝熱水,會(huì)把體內(nèi)多少年深入骨隨的寒氣逼出來(lái)。
一年一度的伏天請(qǐng)對(duì)身體且行且珍惜!
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