喝茶怡情，喝茶靜心，茶中有百態(tài)人生，茶中沉浮歲月，茶，中國人生活中離不開的“精神食糧”。
我國的茶品類眾多，按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據(jù)氣候特點每個季節(jié)都有最合適飲用的茶。
01
應(yīng)季喝茶
春——花茶，其味甘性涼，并有芳香氣味，有助于散發(fā)冬天積聚體內(nèi)的寒氣，暢通人體氣血，強(qiáng)健肝臟功能。常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。
夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養(yǎng)陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。
秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。
冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養(yǎng)陽氣、生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。
紅茶的代表產(chǎn)品如安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶，以及正山小種、荔枝紅等。黑茶傳統(tǒng)上主要在我國邊疆少數(shù)民族地區(qū)使用，因此有“邊茶”之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、云南產(chǎn)的普洱茶等。
02
最佳飲茶時間
第一杯茶：8點半~9點半
早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合：需要工作一整天的上班族。
第二杯茶：14點~15點半
午茶，可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，對于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。特別適合：年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。
第三杯茶：18點~19點
晚茶，可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉，這個用量不會過濃，不會影響夜間睡眠，而且在這段時間內(nèi)飲用，能夠起到降血脂、助消化的作用。特別適合：三高以及晚上應(yīng)酬比較多的人。
03
秋冬飲茶注意
1、少用保溫杯
很多人認(rèn)為保溫杯泡茶會析出杯子里的重金屬，其實保溫杯沒有那么脆弱。不過，用保溫杯泡茶會影響口感，使茶水更為苦澀，而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。據(jù)研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。
2、不要空腹喝
空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。要知道，茶醉不比酒醉輕松，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什么東西裝在里面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴(yán)重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。
3、不宜喝太濃的茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因，茶堿也比較多，刺激性強(qiáng)，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。
一般來說，沖泡烏龍茶時，以1:15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收獲最佳口感。切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，其營養(yǎng)價值也大大降低。
4、茶與酒要分開
酒后喝茶對腎臟是不利的，因為茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用，酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶堿的利尿作用將乙醇引入腎臟，而乙醇對于腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。
04
喝剩的茶渣可泡腳
茶葉浴足對健康頗有益處，因此茶水是可以泡腳。茶水泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)除濕氣、緩解腳臭等功效，但由于茶水功效有限，需要長時間堅持使用茶水泡腳，才可起到一定效果。
方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進(jìn)木桶中，加進(jìn)一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然后將雙腳放進(jìn)去足浴15分鐘左右，身心放松的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗后，用干毛巾將雙腳擦干凈，注意做后腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。
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喝茶怡情，喝茶靜心，茶中有百態(tài)人生，茶中沉浮歲月，茶，中國人生活中離不開的“精神食糧”。
我國的茶品類眾多，按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒，根據(jù)氣候特點每個季節(jié)都有最合適飲用的茶。
01應(yīng)季喝茶
春——花茶，其味甘性涼，并有芳香氣味，有助于散發(fā)冬天積聚體內(nèi)的寒氣，暢通人體氣血，強(qiáng)健肝臟功能。常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。
夏——綠茶，其味略苦微甘、性寒涼，有解熱消暑養(yǎng)陰、清心止瀉療瘡的功效，最宜夏季飲用。我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等，均屬綠茶。
秋——青茶，青茶即烏龍茶，是一種半發(fā)酵茶，味微澀、微甘，不寒不熱，具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用，可對抗秋季燥邪。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等，其中前兩者名列中國十大名茶之列。
冬——紅茶、黑茶，這兩種茶味甘性溫，有蓄養(yǎng)陽氣、生熱暖腹的功效，能增強(qiáng)人體對寒冷的抗御能力。
紅茶的代表產(chǎn)品如安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶，以及正山小種、荔枝紅等。黑茶傳統(tǒng)上主要在我國邊疆少數(shù)民族地區(qū)使用，因此有“邊茶”之稱，常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、云南產(chǎn)的普洱茶等。
02最佳飲茶時間
第一杯茶：8點半~9點半
早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合：需要工作一整天的上班族。
第二杯茶：14點~15點半
午茶，可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，對于降血脂、保護(hù)血管有一定好處。特別適合：年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。
第三杯茶：18點~19點
晚茶，可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉，這個用量不會過濃，不會影響夜間睡眠，而且在這段時間內(nèi)飲用，能夠起到降血脂、助消化的作用。特別適合：三高以及晚上應(yīng)酬比較多的人。
03秋冬飲茶注意
1、少用保溫杯
很多人認(rèn)為保溫杯泡茶會析出杯子里的重金屬，其實保溫杯沒有那么脆弱。不過，用保溫杯泡茶會影響口感，使茶水更為苦澀，而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。據(jù)研究顯示，經(jīng)常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現(xiàn)胃病的病癥。
2、不要空腹喝
空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。要知道，茶醉不比酒醉輕松，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什么東西裝在里面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴(yán)重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。
3、不宜喝太濃的茶
古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”，不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因，茶堿也比較多，刺激性強(qiáng)，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。
一般來說，沖泡烏龍茶時，以1:15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收獲最佳口感。切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嘗價值，其營養(yǎng)價值也大大降低。
4、茶與酒要分開
酒后喝茶對腎臟是不利的，因為茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用，酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶堿的利尿作用將乙醇引入腎臟，而乙醇對于腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。
04喝剩的茶渣可泡腳
茶葉浴足對健康頗有益處，因此茶水是可以泡腳。茶水泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)除濕氣、緩解腳臭等功效，但由于茶水功效有限，需要長時間堅持使用茶水泡腳，才可起到一定效果。
方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進(jìn)木桶中，加進(jìn)一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然后將雙腳放進(jìn)去足浴15分鐘左右，身心放松的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗后，用干毛巾將雙腳擦干凈，注意做后腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。
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冬至，又名“一陽生”，是一年中最重要的一天。
南懷瑾老先生有“活子時”的說法，冬至一陽生就是“活子時”，它是指一種自然的、生命的春意，過了這個節(jié)，天地間陽氣就一點點生發(fā)了，春天萬物也會開始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長。
不僅如此，自古人們便認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。
所以這天親朋各以美食相贈，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
當(dāng)然，能坐在一起喝杯暖茶，是再好不過了。
冬至來歷
古人云：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”
冬至是我國二十四節(jié)氣中第22個節(jié)氣，每年12月21日或22日，日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長。冬至過后，太陽直射點又慢慢地向北回歸線轉(zhuǎn)移。
我國古代將冬至分為三候：一候蚯蚓結(jié)；二候糜角解；三候水泉動。
冬至如何養(yǎng)生
冬至御寒，讓冬季不再冷。冬至養(yǎng)生，首要的任務(wù)就是做好防寒保暖的工作。
飲食上要以溫?zé)釣橹?，要根?jù)氣候變化適當(dāng)增加衣物，尤其要注意頭部、頸部和足部的保暖。
經(jīng)常四肢冰冷的女性，可在每天睡覺之前用熱水泡腳，能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解手腳冰冷的現(xiàn)象。
陽氣萌芽，補(bǔ)陽很關(guān)鍵。冬至?xí)r陰已達(dá)到極盛，陽氣開始萌芽，此時進(jìn)補(bǔ)，身體的吸收率也很高，對身體十分有好處。
俗話說：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。”
冬至?xí)r注意補(bǔ)養(yǎng)陽氣，健脾補(bǔ)腎，對來年春天陽氣的升發(fā)極為有益。
所以冬至?xí)r應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)養(yǎng)，多吃補(bǔ)陽氣，健脾補(bǔ)腎的食物，熟地最適宜。
同時要注意節(jié)欲保精、調(diào)和心神，不要過分勞心，晚上少熬夜。
冬至喝茶
冬天天氣寒涼，且陽氣開始生發(fā)，宜助陽氣。因此此時日，應(yīng)少飲綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶、新制的普洱生茶、新制白茶等。
宜適量品飲紅茶、熟普、黑茶、陳年巖茶、重發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的陳年老鐵、陳年老生普、老白茶等。
紅茶
冬天天寒地凍，中醫(yī)認(rèn)為：“時屆寒冬，萬物生機(jī)閉藏，人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道，貴乎御寒保暖”。
因為冬天氣候處于低濕狀態(tài)，人體長期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會遭受濕寒入侵體內(nèi)，所以紅茶最適合冬天飲用。
陳年普洱
冬天來了，對于愛喝普洱熟茶的人來說，對其一點也不陌生。
熟普洱茶茶性溫和，有暖胃的功效和作用，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃，所以很多人都喜歡在冬天喝。
陳年老鐵
冬天越來越冷，泡上一杯陳年老鐵茶喝下去，是一件令人十分愜意的事。
陳年老鐵已經(jīng)是熟茶，而且經(jīng)過陳年存放，甘溫可養(yǎng)人體陽氣，而且還可以清熱解毒，潤喉生津，花香型單叢茶養(yǎng)肝利膽。
從中醫(yī)養(yǎng)生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的鐵觀音有不同的“適應(yīng)證”，每個人都應(yīng)該對癥選擇適合自己飲用的香型和工藝。
武夷巖茶
烏龍茶是一款比較中性的茶，一年四季都很合適品飲。所以在寒冷的冬天，來一杯養(yǎng)生溫暖的武夷巖茶，是再愜意不過的事了。
武夷巖茶茶香濃郁，有利提高精神，更因為烏龍茶屬性溫?zé)徇m中，年長的人喝多了也不傷身，適合各個年齡層。
老白茶
冬天氣候干燥，如果吃油膩、辛辣的食物，例如火鍋，人就容易上火。
而白茶具有清熱祛火、安神定心等作用，所以冬天喝白茶，也是一種不錯的選擇。
白茶茶性溫和，沒有刺激性，適合大部分人群，不管是老人還是小孩，在冬天都適合喝白茶，特別是老白茶。
冬至煮茶也是一個不錯的選擇，天氣一冷，什么都想草草了事，喝茶卻不能。
沖泡必須得是熱水，有這個要求，指令著人去做，從燒水、泡茶到喝茶，全套工夫一應(yīng)俱全，燒水，煮茶，動靜多了起來，冬至也就熱鬧了起來。
天冷加衣，手冷喝茶，冬至，茶至，共斟一杯暖茶吧！
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