10月28日，2020年貴州綠茶加工技術培訓暨經(jīng)營管理研修班進入第二天，省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、遵茶集團董事長張蕾，省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、普安縣宏鑫茶業(yè)開發(fā)有限公司董事長曹宏，省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、貴州嘿久茶業(yè)有限公司董事長王興榮，圍繞貴州茶企的發(fā)展定位、品牌構建、市場拓展等內(nèi)容，為“貴州綠茶”授權用標企業(yè)負責人作了精心講授，現(xiàn)場座無虛席，氣氛熱烈。
“找準茶產(chǎn)業(yè)存在問題，認清茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，為茶產(chǎn)業(yè)謀新路、走新路?！笔【G茶品牌發(fā)展促進會副會長、遵茶集團董事長張蕾以遵義茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀為切入點，遵義茶業(yè)集團將按照“品牌引領、資本運作、茶葉經(jīng)融、茶旅一體”的戰(zhàn)略定位，以一個集團公司為統(tǒng)領，建立多個分子公司共同發(fā)展的建設思路，以資本為紐帶、以基地為載體、以金融為動力的具體做法，引領黔北優(yōu)質中小型茶葉企業(yè)，實現(xiàn)有機生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)綜合體的茶企產(chǎn)業(yè)鏈拓展目標。
中國茶文化源遠流長，需要保持高度的文化自信，助推茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。圍繞《貴州茶產(chǎn)業(yè)的冷思考》的授課主題，省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、普安宏鑫茶業(yè)公司董事長曹宏通過茶文化的起源、茶的特性、茶的世界格局、茶與現(xiàn)代人的生活幾個方面對茶產(chǎn)業(yè)進行深刻的剖析。
他提到，茶對現(xiàn)代人的生活已經(jīng)有著不可替代的作用，茶是天然藥物、是健康食品，給人體健康帶來諸多益處，以茶葉萃取精華為原料開發(fā)的茶飲、茶食已經(jīng)逐漸形成了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)。期間，曹總用簡短的視頻片段，展示出茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大要點，第一，茶葉是農(nóng)業(yè)的一部分，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需先解決三農(nóng)問題，只有懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)才會更加蓬勃發(fā)展；第二，企業(yè)要掌握產(chǎn)供銷、人財物的核心競爭點。
授課中，省綠茶品牌發(fā)展促進會副會長、貴州嘿久茶業(yè)有限公司董事長王興榮站在貴州中小茶企發(fā)展的角度，針對現(xiàn)代茶企“大而不強，小而不精”的普遍問題，從貴州地理各個方位，全面分析茶企產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，就中小企業(yè)該如何應對作了闡述。他強調(diào)，綠茶發(fā)展要以中小企業(yè)為核心，形成地域集群發(fā)展模式，科學定位，充分學習企業(yè)管理理論，創(chuàng)新茶企營銷模式。在種植方面，王總從氣候、地理環(huán)境、品種三個板塊，詳細分解種植、加工、生產(chǎn)、流通的各步驟，提出“三分種、七分管”的經(jīng)營模式。他在課程中講到，加工型企業(yè)作為我省最多的類型，要做大做強的關鍵在于前端抓種植，從源頭提高；加工抓技術，統(tǒng)一標準；市場抓品質，提高產(chǎn)品質量。茶企要從自身做起，學會科學定位、科學種植、科學生產(chǎn)、科學管理、科學發(fā)展、科學規(guī)劃，把貴州茶產(chǎn)業(yè)帶上一個新高度，把貴州茶推向世界。
省茶文化研究會秘書長、省綠茶品牌發(fā)展促進會秘書長徐嘉民在課堂上與大家重點就貴州綠茶地理標志與地方公用品牌的區(qū)別與聯(lián)系作了交流。他提到，貴州綠茶作為“大地標”，具有廣泛的引領和帶動作用。無論是卷曲形的都勻毛尖，扁平形的湄潭翠芽，還是顆粒狀綠寶石，都是貴州綠茶的優(yōu)質代表，具有貴州綠茶獨一無二的品質特征，具備諸如浙江、江西等產(chǎn)茶大省的綠茶產(chǎn)品也無法復制的品質優(yōu)勢。
課堂穿插著答疑解惑的精彩互動環(huán)節(jié)，講授與討論相結合，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的策略與技巧講述得人所共知，學員們獲益匪淺，培訓課在熱烈的掌聲中圓滿結束。
原標題：科學定位貴在堅持丨“貴州綠茶”企業(yè)研修班為中小茶企把脈
注：內(nèi)容來源天眼新聞，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
在日前召開的2024中國好綠茶大會暨第16屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會上，經(jīng)過嚴格申報評審，中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會正式向社會推薦中國好綠茶區(qū)域公用品牌100個、中國好綠茶企業(yè)品牌211個。其中，貴州17個品牌和63家企業(yè)上榜，數(shù)量均居全國之首。
貴州是全國唯一兼具高海拔、低緯度、多云霧、無污染的全境高原茶區(qū)，也是業(yè)界公認的世界高品質綠茶重要產(chǎn)區(qū)。2023年，貴州全省茶園面積穩(wěn)定在700萬畝，茶葉產(chǎn)量46.9萬噸，產(chǎn)值643.8億元，同比分別增長3.3%和6.1%。“貴州綠茶”是貴州茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的金字招牌，代表了貴州茶綠色、干凈、安全、健康的品質。
湄潭萬畝茶海。盛亞億攝
近年來，貴州茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)過持續(xù)大力發(fā)展和品牌培育，已構建起“貴州綠茶”省重點品牌+“都勻毛尖”“湄潭翠芽”“雷山銀球茶”“遵義紅”“普安紅”“梵凈抹茶”等主要區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的品牌體系。其中，“貴州綠茶”是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定的全國首個茶葉類省域地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌，品牌價值130.11億元，位列2022中國地理標志區(qū)域品牌價值第21位。
“貴州以綠茶為主，現(xiàn)在也發(fā)展到紅茶、白茶各種茶類，因為品質干凈健康，品牌立得住，在山東銷售火爆?！鄙綎|省茶文化協(xié)會會長趙建設說。
接下來，貴州將進一步科學優(yōu)化推進茶產(chǎn)業(yè)品牌體系建設，依托天然優(yōu)質的資源優(yōu)勢和“貴州綠茶”金字招牌，進一步聚焦品種、品質、品牌，充分激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)生機活力，努力打造一批“走得出、叫得響、立得住”的茶葉品種、茶企品牌，切實以茶弘文、以茶興業(yè)、以茶惠民，助力鄉(xiāng)村全面振興。
來源：貴州日報
如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
綠茶是我國茶葉出口的主要茶類，占茶葉出口總量80%以上，占茶葉出口總金額60%以上。
按包裝重量差異，綠茶出口產(chǎn)品分為小包裝商品(編碼090210，內(nèi)包裝每件凈重≤3kg)和大包裝商品(編碼090220，內(nèi)包裝每件凈重>3kg)。
2019年，我國通過綠茶出口賺回外匯13.83億美元。新冠病毒肺炎沖擊之下，今年出口綠茶已經(jīng)賺回多少美元?相較于去年同期，綠茶出口又有哪些具體變化?
1月下旬和2月份，是我國疫情最嚴重的時間段，出口表現(xiàn)自然是差。以至于海關將茶葉出口數(shù)據(jù)合并顯示為1—2月份。
01 前2個月
2019年1—2月，小包裝綠茶出口8601萬美元，大包裝綠茶出口8672萬美元，綠茶出口合計1.73億美元。
2020年1—2月，小包裝綠茶出口7348萬美元，大包裝綠茶出口6918萬美元，綠茶出口合計1.43億美元。
對比來看，今年前2個月小包裝綠茶累計出口金額同比減少14.57%，大包裝綠茶累計出口金額同比減少20.23%，總體綠茶累計出口金額同比減少17.34%。
但隨著國內(nèi)疫情得到有效控制，加之我國對外供應綠茶是極具性價的低端產(chǎn)品，2019年綠茶出口均價僅為4.34美元/公斤。
其短期內(nèi)難以被國外同類產(chǎn)品替代，綠茶出口額逐步回升，今年前3個季度累計綠茶出口金額僅出現(xiàn)小幅下滑。
02 前3季度
2019年1—9月，小包裝綠茶出口5.15億美元，大包裝綠茶出口5.19億美元，綠茶出口合計10.34億美元。
2020年1—9月，小包裝綠茶出口5.27億美元，大包裝綠茶出口4.95億美元，綠茶出口合計10.22億美元。
對比來看，今年前3個季度小包裝綠茶累計出口金額同比增加2.41%，大包裝綠茶累計出口金額同比減少4.77%，總體綠茶累計出口金額同比減少1.20%。
由于疫情影響，國外老百姓消費場景會有所影響，聚集性餐飲難免會有影響，大包裝綠茶商品使用減少。而小規(guī)模聚會和獨處推動小包裝綠茶商品直接出口金額增加。
后記
遺憾的是，國內(nèi)綠茶出口多為低端產(chǎn)品，市場集中在非洲、東南亞等低收入國家。出口綠茶企業(yè)在國外消費終端品牌推廣力度不夠，競爭國外客戶手段簡單粗暴—拼數(shù)量和價格戰(zhàn)，現(xiàn)今綠茶出口價格還維持在20年前水平。
在這樣的怪圈里，出口相關產(chǎn)品企業(yè)毛利低，沒有資源和人才投入在國外市場打造有影響力的茶葉品牌，國外用戶難以感知“好綠茶”品質，企業(yè)還可能會因產(chǎn)品質量問題而觸發(fā)“貿(mào)易綠色壁壘”。
對于綠茶出口市場來說，肯定需要一場變革。但這場變革是傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者，還是跨界人士來推動，拭目以待吧!
注：本文有參考網(wǎng)絡公開資料。
注：本文茶葉出口金額數(shù)據(jù)來自海關。
