茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。今天要分享的是關(guān)于綠茶知識的小問答！
1.什么是綠茶?
答：用茶樹新梢的芽、葉、嫩莖，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制成的不發(fā)酵茶稱為綠茶。
2.綠茶有什么特點?
答：它的采制特點一般為芽茶類;工藝特點為不發(fā)酵;
外觀特點為“外形綠、湯水綠、葉底綠”其品質(zhì)。
特點是香氣高爽，滋味鮮爽。
3.綠茶可細分為哪幾類?各有哪些代表性品種?
答：綠茶按干燥工藝可分為四類。
其一是炒青綠茶，代表性品種有龍井、碧螺春、南京雨花茶、安化松針等。
其二是烘青綠茶。代表性品種有黃山毛峰、太平猴魁等。
其三是曬青綠茶。其代表性品種有陜青、滇青、川青、黔青等。
其四是蒸青綠茶。其代表性品種有恩施玉露、煎茶等。
今天的茶葉知識問答就到這里了，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。今天的問答知識是：
1、綠茶的產(chǎn)區(qū)，有哪些？
綠茶產(chǎn)區(qū)分布廣泛，全國大部分地區(qū)都有產(chǎn)綠茶。而且產(chǎn)區(qū)南北跨度大，比如，北至山東，有日照綠茶，南至海南，有白沙綠茶。
2、綠茶的品質(zhì)特點是什么？
綠茶具有“三綠”的特點：干茶綠、茶湯綠、葉底綠。綠湯綠葉，香氣和滋味偏鮮醇和爽口，微苦后的回甘，十分耐人尋味。
3、綠茶級別高低，有什么區(qū)別?
兩者的外形、香氣、湯色、滋味都會不一樣。一般級別高的綠茶，原料更細嫩，完整，且原料的大小、顏色等較一致，色澤潤，茶湯清澈明亮，香氣高鮮持久，滋味厚、鮮醇，回甘足。
今天的問答知識到此結(jié)束，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
要說綠茶，都會有一些特性，這些特性可以讓人很明確地區(qū)分到買到的茶是什么茶。唐代時的茶圣陸羽，其實在他的著作中就曾記載了他對貴州茶的評價，像是貴州綠茶的話，都會一些特點，如果按照形狀來分的話，其實貴州綠茶大致有卷曲形茶、扁形茶、以及圓結(jié)等三款。其一卷曲形茶的話，會比較緊實，而且白毫顯露，色澤也比較綠潤；扁形茶的話就像它的名字一樣，茶比較扁也比較平；圓結(jié)的話就是抱團兒，呈顆粒狀，白毫中透著綠。貴州的綠茶湯色都是呈黃綠色，而且葉底也都會比較勻稱、芽葉也會比較完整。
貴州綠茶的特點
品質(zhì)特點：貴州綠茶的品質(zhì)特點是翡翠綠、嫩栗香、濃爽味。
外觀特點：貴州綠茶的外觀特點是條索緊細、勻整、白毫顯露。
香氣特點：貴州綠茶的香氣特點是鮮爽、清香、粟香、持久。
口感特點：貴州綠茶的口感特點是細膩、鮮爽、回甘、甜潤。
湯色特點：貴州綠茶的湯色特點是湯色清澈明亮，呈現(xiàn)綠色或黃綠色。
葉底特點：貴州綠茶的葉底特點是葉底明亮、勻整、有彈性。
總之，貴州綠茶以其獨特的品質(zhì)和口感而著稱，其翡翠綠、嫩栗香、濃爽味等特點使其成為茶葉市場中的佼佼者。
貴州得天獨厚的地理條件以及氣候都給了茶樹很好的生長條件。不管只是說茶葉好，還是說貴州的風(fēng)景也好，貴州真的是值得去了又去，一去再去的地方。
