原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

綠茶多久飲用

找到約253條結果 (用時 0.002 秒)

茶葉的保質期多久?怎么儲存茶葉?

茶葉的保質期多久?怎么儲存茶葉?茶葉是有一定的保質期,因此大家在購買的時候,也要看清楚日期,若是購買散裝的茶葉,更要多注意茶質。當然,后期的保存也非常重要,要放置在通風、避光、干燥的地方,不然就算沒過保質期,茶葉也可能會因為變質而不能飲用了。

作為一種食品,茶葉是用來喝的,自然有保質期。這一點毋庸置疑,但是不同的茶葉,根據(jù)制作工藝和儲存方式的不同,保質期的時間長短不一樣。

綠茶

喝綠茶,主要是一個鮮字,所以新茶出來放半個月或一個月后就可以喝了。綠茶,不發(fā)酵,保存要求較高,稍保存不當會變黃,變黃后香氣和口感大大降低。

綠茶的保質期最短,因為沒有發(fā)酵,所以需要更高的保存要求。一般來說,室溫下的保質期約為1年。如果保存不當,可能會在8.9個月內(nèi)開始枯黃,有些變味。當然,如果你是土豪,有一個專門存放綠茶的冰箱,保質期可以延長到18個月左右。

黃茶

黃茶,生產(chǎn)工藝比綠茶多了一道悶黃工藝,是最低調、最沒存在感的茶,現(xiàn)在市場上賣黃茶比較少見。黃茶和綠茶的飲用時間差不多,當年的飲用更能體現(xiàn)其品質特點。

它的保質期并沒有因為悶黃而有太大的進步。一年左右,差不多。

白茶

白茶是一種輕微的發(fā)酵茶,生產(chǎn)工藝簡單,保持了茶最原始的味道,被稱為一年茶三年藥七年寶。當年白茶是涼的,藥性不明顯。所以最好在一定年份喝,性質溫和,口感醇厚,藥性更明顯。

儲存時間越長,價值和味道就越高。當然,這是指儲存得當?shù)?,如果儲存不當,無論茶有多好,它都會變成渣。

青茶

青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶,注重香氣,所以當年喝的味道更好。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔心喝了會上火。

然而,清香型鐵觀音和臺灣文山包種的保質期并沒有預期的那么長,沒有烘焙或輕微烘焙。一般來說,如果放在冰箱里,大約可以延長到18個月。而那些經(jīng)過烘焙的,就像武夷巖茶一樣,即使放2年也可以喝。

紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,應在第二年,最好喝。當年的新紅茶香氣好,但味道不那么醇厚光滑。如果儲存一年后飲用,香氣會更幽香,茶湯會更柔軟、更醇厚、更光滑。

紅茶是全發(fā)酵茶,保質期較長,可保存2年以上。但一般來說,即使保存得當,2年以上也會變味,盡量不要等到2年后再喝。

黑茶

黑茶基本都是后發(fā)酵茶,有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。然而,由于發(fā)酵后,沒有生普和白茶的無限潛力。一般來說,散茶3.5年,味道達到最佳水平。如果壓茶,10到15年幾乎是一樣的,沒有那么大的升值空間。如果茶葉原料質量好,放的時間越長,茶就越好喝。老茶,茶氣足,冬天煮可以驅寒。

普洱茶

作為近年來最受歡迎的普洱茶,越老越香的特點被廣大收藏家炒。如果存放得當,熟茶一般在15年以上,生茶越老越香,越有價值。

綜上所述,茶葉的保質期多久要根據(jù)茶葉的自身情況來說!如果你是喝茶小白的話,不妨借鑒老茶客常喝的茶葉!老茶客在茶葉界混跡多年,自然有寶藏茶葉!

茶葉的保質期多久?很多人為了延長茶葉保質期會選擇放冰箱內(nèi),茶葉放冰箱的目的是為了茶葉不變質,維持口感和香氣!

所有的茶葉都可以低溫存儲,存儲溫度一般為0到5攝氏度,不能低于這個溫度區(qū)間,也不能高于!不過,像老白茶、普洱茶、黑茶這種保質期很久的茶葉,不放冰箱也是可以的!將他們放置在蔭涼通風的地方,溫度不超過25即可!

來源:吳不憨啊,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯(lián)系刪除 

經(jīng)常喝綠茶的人士,對于綠茶的誤區(qū)認識有多少?(建議一看)

喝茶已經(jīng)成為我們生活的一部分了,作為我國第一大國飲,喝茶人士越來越多,從先前品茶的苦,到后面我們喝茶后,感覺到茶挺有味道的,才發(fā)現(xiàn)原來之前的苦成為了現(xiàn)在的甘甜,喝茶其實和我們的人生經(jīng)歷相似,一開始都是比較艱難、困苦的,后面我們歷經(jīng)生活的洗禮、歲月打磨以后,我們便能吃的了苦,做的了大事,方能發(fā)現(xiàn)之前的苦,原來是今后的甜,喝茶亦是如此,一開始喝下去可能感覺到苦澀,當茶湯在我們的口中流暢以后,發(fā)現(xiàn)口齒留香,甘甜有味道,由此可知經(jīng)歷過歲月的痕跡以后,發(fā)現(xiàn)到喝茶的好,從而喝茶的人士越來越多,說起喝茶,要數(shù)喝綠茶和紅茶的人士居多,但是喝綠茶的時候有不少的誤區(qū),我們需要清楚,接下來我們來看看有哪些誤區(qū)。

綠茶

首先我們來說說喝綠茶的誤區(qū),相信剛接觸茶的人士,對于綠茶的認識可能停留在,綠茶的外觀顏色上面,主要是綠色為主,故此也會有一個思維上面的認知,覺得越綠的綠茶就越好,其實這個認識也不正確的,這里我們可以看西湖龍井就可以知道了,優(yōu)質的綠茶龍井是“糙米色”,翠綠隱黃,而其他的綠茶往往是呈現(xiàn)黃綠、墨綠,并不會像樹葉一樣的艷綠,如果綠茶非常鮮綠,很有可能“殺青”不足。所以我們可以明白并不是所有的綠茶越綠就越好。

綠茶

綠茶是我們國生產(chǎn)量較大的茶種,在飲用的過程中也是非常的廣泛,各地各省都有綠茶的生產(chǎn)、種植,品嘗綠茶的人也多不勝數(shù),但是大部分人對于綠茶的認識在于,越早采摘會覺得越新鮮,越好,但事實卻不是這樣的,我們要知道一個問題是,越早也是相對而言,因為茶樹在不同的緯度、不同海拔和不同茶樹品種、茶園管理水平以及當年的天氣時節(jié)產(chǎn)出的綠茶也是不一樣的,環(huán)境、地理位置等因素對于綠茶的影響比較大,所有說早也是不準確的,可能在某個地區(qū)過早摘取,又在另外一個地區(qū)同時間摘取可能同樣的茶葉,味道和香氣都不一樣,所有不能肯定說明越早采摘的綠茶越好。

綠茶

綠茶在我國喝的人士很多,特別是一些特愛喝綠茶的人,他們都會收藏大量的綠茶,他們會覺得綠茶放置的時間越長那么口感會越好,因為市面上有句說法就是,越久的茶價值越高,越好喝,其實這是不正確的,因為保存多久是取決于什么茶葉,還有就是密封的環(huán)境決定的,如果是綠茶放置比較久的話,那么綠茶的香味會慢慢減弱,綠茶保存時間的長短我們要根據(jù)茶類和保存的條件而定,還要考慮到包裝的材質和環(huán)境溫度,我們最好放在冰箱內(nèi)。

??

綠茶

綜上所述,為大家詳細的介紹了關于喝綠茶的幾個誤區(qū),分別是綠茶越綠就越好、綠茶越早摘就越好、綠茶越放置越久就越好,其實這幾種說法都是不正確的,希望通過以上的內(nèi)容介紹能夠讓大家對此有所了解,如果大家還有更加關于綠茶誤區(qū)的認識,歡迎積極評論,讓我們共同來認識。

白茶,存放多久最好喝?

 白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,存的越久口感越是醇厚濃香,存放的時間越長,其藥用價值越高。

  越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了?!按驽X不如存茶”,這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。 因為好的白茶,每年的價格都在以極快的速度遞增,可見其品質之好和稀缺程度。

  

  1.哪種白茶價值高

  選擇哪款新白茶來藏,可以憑自己的口感喜好。 但需要注意的是,首先茶本身的品質要好。 一款茶品如果起初質量未能達標,或者是后期儲存不當,那么不論存放多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。

  白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經(jīng)過存放,會呈現(xiàn)微微葡萄酒香,毫味也會更加明顯。 貢眉和壽眉存放之后,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。

  貢眉、壽眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。 老葉和茶梗的內(nèi)含物質更加豐富,非常利于轉化。 此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利于茶的呼吸,轉化速度會快一點。

  不過相對來說,貢眉壽眉的產(chǎn)量高,價格比較優(yōu)惠,所以更適合普通消費者購買來長期儲存。

  

  2.能存活多久

  關于茶到底可以儲存多久,業(yè)內(nèi)也一直沒有定論。 但實際上,茶葉只要在合理的條 件下儲存,幾十年是沒有問題的。

  早年出口回流的茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲后發(fā)現(xiàn)有獨特的風味。 白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。

  但這也是對于質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”。

  

  3.存放多久好喝

  對于白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環(huán)境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

  經(jīng)過存放,香氣更濃郁持久,銀針多為毫香、果香、陳韻,牡丹多為毫香、醇香、陳韻,壽眉多為棗香、藥香。

  口感方面表現(xiàn)為柔和,飽滿,潤滑,有質感,回甘強烈,韻味持久悠長。 品質好的老白茶,在品飲上讓人憂更愉悅的體驗。

  第一個品飲期: 當年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,清香四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止。

  第二個品飲期: 3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉化,其內(nèi)質逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強,茶性已轉為溫性。

  第三個品飲期: 經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。

  愛喝茶的人,其實可以在茶的每個轉化階段都去嘗試,感受其中的變化

  

  4.怎么存放

  (1)密封儲存 白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質自然轉化,因此必須儲存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等,避免紫砂罐、陶罐。

  (2)避光儲存 光線會讓茶葉表面氧化,影響口感。

  (3)在常溫下儲存 要避開北方冬天的暖氣片。 也不要將白茶放置在高溫的地方,應該避免陽臺等陽光直射的地方。一定要避免高溫,不然白茶容易變質。

  (4)在無異味的地方儲存 茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。

  (5)在干燥的地方儲存 儲存老白茶關鍵點是茶葉一定要干燥,含水率要低,用錫箔紙包裝茶葉可以避光,密封保存。 茶葉用大包裝比小包裝儲存的效果好,只有干燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質,所以也要避免茶葉受潮。

  白茶的儲存,還要注意日常飲用時的保存。 日常飲用的時候,茶容易吸收異味,所以打開的茶葉要注意密封好。 牛皮紙袋是不錯的選擇,拆開的餅茶或較多的散茶放大袋,大袋平常盡量少打開。

  當然,不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉化速度不一致,會有一定出入。

  對于茶友來說,自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否存儲 得 當,并及時做出調整。

  

  5.存放之后的變化

  一年: 白茶屬微發(fā)酵茶,剛制作出來的頭年白茶,接近口感淡雅接近綠茶,茶性偏涼。

  三年: 存放兩三年以后,隨著時間的逐漸推移,茶葉內(nèi)部成分開始緩慢地發(fā)生變化,香氣逐漸轉陳,湯色也逐漸由淺色轉化成再深一些。泡出的茶湯香氣醇和,滋味漸柔。 而茶性也由涼轉溫,具有消炎避暑,降火清熱,養(yǎng)肝護肝 ,養(yǎng)心提神的功效。

  七年: 隨著年份越來越久,白茶會變得越來越醇厚,而與陳香并存的依舊是那白茶特有的清香。茶湯顏色呈琥珀色,紅亮透明。

  小編覺得,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,每個階段都有它的魅力所在。

  

產(chǎn)品名稱:慶灃祥上古風云

產(chǎn)品屬性:緊壓白茶

產(chǎn)品規(guī)格:400克

產(chǎn)品價格:680元

產(chǎn)品說明:將臨滄的濃釅與勐海的醇爽,運用簡易不簡單的工藝融為飽滿的清甜,上揚的花果香出賣了茶湯的醇濃甜潤,入口的剔透甘露,訴說著月光下的韻澤芳華。

產(chǎn)品圖片:

找到約252條結果 (用時 0.001 秒)
沒有匹配的結果
找到約1條結果 (用時 0.0 秒)
沒有匹配的結果