比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？英紅九號(hào)是什么茶？

對(duì)于紅茶的入門者和初級(jí)著來(lái)說(shuō)，如何才能避開(kāi)坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

說(shuō)到“英紅九號(hào)”，愛(ài)茶的小伙伴肯定不會(huì)陌生的啦。它是紅茶的一種，而且還是“世界四大高香紅茶”之一。也正因?yàn)樘^(guò)有名了，市面上在售的英紅九號(hào)殘次品多得不得了。對(duì)于紅茶的入門者和初級(jí)著來(lái)說(shuō)，如何才能避開(kāi)坑，挑到正宗的、優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)呢？別著急，茶頌網(wǎng)這就教大家5招！包你一看就懂，分分鐘進(jìn)階紅茶達(dá)人。

撇開(kāi)國(guó)外諸多紅茶品種，中國(guó)紅茶形成了安徽祁紅、云南滇紅和英德紅茶三足鼎立的大環(huán)境。英紅九號(hào)乃英德紅茶中的極品，曾被英國(guó).女王用來(lái)招待賓客。是廣東英德一張響亮的名片，也是全國(guó)屈指可數(shù)的由茶樹(shù)品種名發(fā)展成為紅茶公共品牌名的典范。

看產(chǎn)地

英紅九號(hào)，是廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所篩選培育出的高香型紅茶，用其鮮葉制成的紅茶品質(zhì)上乘，被茶界認(rèn)為是“中國(guó)乃至世界最好的紅茶品種”。這與英德茶區(qū)地處南嶺山脈的優(yōu)越生態(tài)條件有著很大的關(guān)系。只有在廣東英德所產(chǎn)的茶，才是品質(zhì)優(yōu)異的“英紅九號(hào)”，那里可以說(shuō)是它生長(zhǎng)的“天選之地”。

看等級(jí)

每一種茶葉都會(huì)劃分不同的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，英紅九號(hào)自然也不會(huì)列外。英紅九號(hào)一系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，根據(jù)嫩度、季節(jié)和鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)，從明前單芽到一芽二葉茶菁為主，共分為四個(gè)等級(jí)，分別是：金毫、金毛毫、金英紅、英紅九號(hào)。金毫茶以單芽為主，英紅九號(hào)以一芽二葉為主。英紅九號(hào)相比金毫來(lái)說(shuō)，茶毫不如金毫茶多，鮮爽度也稍遜一些，但商務(wù)待客或日常自飲都不錯(cuò)。

茶頌網(wǎng)建議，如果只是當(dāng)口糧喝或茶小白試飲，三、四級(jí)的英紅九號(hào)完全可以滿足需求，性價(jià)比也很高。若是對(duì)茶要求很高的骨灰級(jí)茶友，或者用來(lái)高端送禮，倒可以選擇金毫、金毛毫的品質(zhì)。

觀外形

資深茶友拿到英紅九號(hào)茶葉想鑒別好壞，頭一步就是看外形。①看干茶是否整齊均勻。品質(zhì)優(yōu)良的英紅九號(hào)應(yīng)該條索勻整，色澤均勻。反之，品質(zhì)就不是太好了；②看干茶里的碎茶與雜物。好的英紅九號(hào)茶葉應(yīng)該是碎茶少，幾乎沒(méi)有雜物。如果發(fā)現(xiàn)茶葉色澤雜亂，碎茶多，有可能是次品茶或劣質(zhì)茶，真的不建議選購(gòu)了哦；③看葉茶的外形細(xì)節(jié)。金毫、金毛毫、金英紅的這三個(gè)等級(jí)的英紅九號(hào)，它們外形肥壯緊結(jié)，且多鋒苗，金毫滿披。

看金圈

“金圈”是鑒別紅茶優(yōu)劣的關(guān)鍵因素。經(jīng)常喝紅茶的人應(yīng)該知道，茶湯與茶碗的交界處會(huì)透出一層晶亮的、明顯的金色光圈，俗稱“金圈”。金圈越厚越亮，紅茶的品質(zhì)越好。如果是中檔紅茶，嫩芽含量少，茶毫就相對(duì)較少，金圈就會(huì)欠黃亮。

所以，喝紅茶的時(shí)候，一般都用白瓷茶具沖泡，可以更加突出紅茶的湯色，令其看起來(lái)更加的清晰透徹，便于觀賞茶湯邊緣的“金圈”。

品茶湯

茶葉好不好，不能光靠看干茶和聞茶香，得喝！最后一個(gè)挑選的方法就是“品茶湯”。將英紅九號(hào)投入白瓷蓋碗中，用85℃-95℃左右的沸水沖泡，優(yōu)質(zhì)的英紅九號(hào)出湯紅艷明亮，帶著明顯的金圈；在品嘗時(shí)，滋味鮮濃醇厚，能感受到它順滑的口感和較為明顯的喉韻。四五泡之后，葉底紅勻明亮，且有活力，茶底依然留存著淡淡的幽香之氣。

看完上面的5個(gè)方法，相信小伙伴們已經(jīng)初步了解英紅九號(hào)應(yīng)該怎么挑吧。炎熱的夏季正是品茶的好時(shí)節(jié)，若是你也剛好對(duì)英紅九號(hào)感興趣，那就買回家試試吧，說(shuō)不定會(huì)刷新你對(duì)紅茶的認(rèn)識(shí)呢！

比較合適送禮招待貴賓的茶葉品牌？

中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉莉.花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同.

好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)?；瑥?fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。

暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：

1.非原產(chǎn)地不選

2.非原生態(tài)不選

3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選

4.非好口感不選

因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。

夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過(guò)兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。

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黃茶是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

黃茶有兩種類型。一是茶樹(shù)品種，芽葉自然發(fā)黃，叫黃茶。唐朝六安盛產(chǎn)“壽州黃芽”。黃茶名稱首見(jiàn)于宋代蘇轍《論蜀茶五害狀》（1094）“園戶例收晚茶，謂之秋老黃茶”。

二是炒制過(guò)程中悶黃，是從炒青綠茶演變而來(lái)的，時(shí)間在1570年前后。根據(jù)明代許次紓《茶疏》中內(nèi)容：“顧彼山中不善制法，就于食鐺火薪焙炒，未及出釜，業(yè)已焦枯，詎堪用哉，兼以竹造巨笥，乘熱便貯，雖有綠枝紫筍，輒就萎黃，僅供下食，奚堪品斗?！边@是批評(píng)制茶技術(shù)不當(dāng)，將綠茶做成了黃茶。

在綠茶的加工過(guò)程中，鮮葉殺青后若不及時(shí)揉捻，或揉捻后未及時(shí)烘干或炒干，堆積過(guò)久，都會(huì)變黃，所以在綠茶的加工過(guò)程中就有意無(wú)意地發(fā)明出了黃茶類。

黑茶是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

綠茶殺青時(shí)葉量多，火溫低，使葉色變?yōu)榻坪谏纳詈志G色，或以綠毛茶堆積后發(fā)酵，渥成黑色，這是產(chǎn)生黑茶的過(guò)程。黑茶的制造始于明代中期。唐宋以來(lái)的歷代王朝都實(shí)行“以茶易馬”擴(kuò)充軍備，以茶治邊，直至清雍正十三年停止“以茶易馬”之法，前后約有千年的歷史。最初的黑茶品質(zhì)是在“船艙中、馬背上”形成的。茶產(chǎn)兩湖、四川及云貴等省，唐宋年間盛產(chǎn)蒸青綠茶，為便于長(zhǎng)途運(yùn)輸至西北邊區(qū)，必須將散茶壓縮體積、蒸制團(tuán)塊或簍包茶。綠毛茶要加工成團(tuán)塊茶，要經(jīng)過(guò)20多天濕堆，期間茶坯也逐漸由綠變黑。加上當(dāng)時(shí)的邊茶要運(yùn)輸至西北等地，多經(jīng)由水路北上，再沿陸上絲綢之路，由驃馬、駱駝長(zhǎng)途運(yùn)送。因團(tuán)塊或簍包茶防水性能極差，受水運(yùn)潮濕條件和途中日曬雨淋的影響，茶葉在濕熱條件下，化學(xué)成分發(fā)生深刻變化，逐步形成了與綠茶完全不同的品質(zhì)風(fēng)味。隨著邊區(qū)民眾消費(fèi)習(xí)慣的形成，對(duì)這一特殊品質(zhì)風(fēng)味的茶類需求也逐步固定下來(lái)。受實(shí)踐啟發(fā)，便產(chǎn)生了以綠茶濕坯經(jīng)長(zhǎng)時(shí)堆積、渥成黑色的黑茶制法。黑茶制造始于明代中葉。明嘉靖三（1524），巡茶御史陳講在奏折中記載：“商茶低偽，悉征黑茶，產(chǎn)地有限，乃第為上中二品，印烙篦上，書商名而考之，每十斤蒸曬一筐，運(yùn)至茶司，官商對(duì)分，官茶易馬，商茶給賣?！?/p>

紅茶是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

在茶葉制造過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)日曬代替殺青，揉后葉色紅變而產(chǎn)生了紅茶。最早的紅茶生產(chǎn)是從福建崇安的小種紅茶開(kāi)始的。

清代劉靖《片刻余閑集》（1732）記載了福建崇安星村、邵武、江西廣信等地紅茶。自星村小種紅茶創(chuàng)造以后，逐漸演變出工夫紅茶。清朝董天工《武夷山志》（1751）記載。工夫紅茶創(chuàng)造于福建，以后傳至安徽、江西等地。安徽祁門紅茶，就是1875年安徽余干臣從福建罷官回鄉(xiāng)，因見(jiàn)紅茶暢銷多利，便在至德縣（現(xiàn)東至縣）堯渡街沒(méi)立紅茶莊，仿制福建紅茶制法成功，創(chuàng)制了祁門工夫紅茶。以后祁門工夫紅茶產(chǎn)地不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷提高，聲譽(yù)越來(lái)越高，在國(guó)際紅茶市場(chǎng)上引起熱銷。后來(lái)，各地工夫紅茶品種不斷增多。20世紀(jì)20年代，印度、斯里蘭卡等國(guó)將茶葉切碎加工成紅碎茶。

青茶（烏龍茶）是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

青茶最早在福建創(chuàng)始?！栋蚕h志》記載，清朝雍正三年至十三年間（1725－1735）創(chuàng)制發(fā)明青茶，首先傳入閩北，后傳入臺(tái)灣省。清代陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》引述王草堂《茶說(shuō)》，記載武夷巖茶這種烏龍茶的工藝，大致過(guò)程：“武夷茶……茶采后以竹筐勻鋪，架于風(fēng)日中，名曰曬青，俟青色漸收，然后再加炒焙……獨(dú)武夷炒焙兼施，烹出之時(shí)半青半紅，青者乃炒色，紅者乃焙色也。茶采而攤，攤而摝，香氣發(fā)即炒，過(guò)時(shí)不及皆不可?！彼鲋品ㄅc今日青茶制作基本相同。

白茶是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

白茶也分為兩種，一種類型是偶然發(fā)現(xiàn)的從白葉茶樹(shù)上采摘而成的茶，另一種則是后來(lái)發(fā)展起來(lái)的不揉不炒的白茶。田藝蘅于1554年所著《煮泉小品》中記載：“芽茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳。況作人器不潔，火候失宜，皆能損其香色也。生曬茶瀹之甌中，則旗槍舒暢，青翠鮮明，尤為可愛(ài)?！泵鞔恫枳V外集》說(shuō)：“茶有宜以日曬者，青翠香潔，勝于火炒?！边@里說(shuō)到的制法與現(xiàn)在白茶制法基本相同。

花茶是什么時(shí)候出現(xiàn)的？

  

茶加香或香花的做法已有很久的歷史，宋代蔡襄《茶錄》提到加香料茶，“茶有真香，而入貢者微以龍腦和膏，欲助其香?！辈滔逄岬降倪@種龍鳳香餅茶，與以后的花茶制法并不一樣，但因?yàn)樵诓枞~中加入香料以增茶香，也屬于花茶的一種類型。南宋施岳《步月·茉莉詞》，最早記載窨制茉莉茶。

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　　我國(guó)茶類豐富多樣，很多茶友都會(huì)根據(jù)自己喜歡的口感來(lái)挑選，其實(shí)在那么多茶類中，不管是什么茶都應(yīng)該滿足以下幾點(diǎn)，才算是一款適合自己的好茶。