“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。
中醫(yī)認(rèn)為,一入春夏,正是人的陽氣生發(fā)之時(shí),“瀉火”的同時(shí)需要“清補(bǔ)”,炎熱時(shí)可以適當(dāng)吃一些冰的,但不宜因貪涼而損耗陽氣。
盛夏消暑,宜“以熱制熱”,熱茶,是夏日最好的解暑飲料。
今天和大家分享11款防暑熱、祛濕、夏季適飲的茶:
1/蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶,集合了柚子、蜂蜜、紅茶/綠茶的功效于一體。
柚子含有豐富的維生素C,可緩解黑色素沉積,其果皮是天然香氛,能清新空氣,夏天來上一杯蜂蜜柚子茶,心情愉悅,身心放松。
2/茉莉花茶
茉莉花茶,安撫情緒有奇效。
昏昏欲睡的下午來上一杯,可振奮精神,還能清熱解暑、健脾安神、化濕、緩解腸胃不適,并且養(yǎng)顏美容。
3/菊花茶
菊花具有清肝明目、利咽消腫的功效,特別適宜春夏飲用。
市面上有黃、白兩種菊花,作用相近,清肝明目一般用白菊,疏散風(fēng)熱一般用黃菊,泡茶時(shí)根據(jù)自己需要,適當(dāng)搭配即可。
4/姜絲綠茶
老百姓都知道,“冬吃蘿卜,夏吃姜”。
像吃生冷食物導(dǎo)致的突然腹瀉、預(yù)防空調(diào)病等,都可以喝點(diǎn)姜絲綠茶:將帶皮生姜洗凈切絲,與綠茶一同用熱水沖泡,3分鐘后飲用。
5/金銀花茶
金銀花,性味甘寒,具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
肝火旺、胃熱口臭、面部經(jīng)常長痘等,喝金銀花茶能得到緩解,但要注意:胃寒、平常吃飯易反酸的人群,就不宜喝金銀花了。
6/陳皮茶
陳皮,有三大功效:暢通臟腑之氣、化除濕邪、調(diào)和脾胃。
凡是涉及“氣”、“濕”的病,都能用到陳皮,如咳嗽痰多、胸悶、消化不良等,可以泡點(diǎn)陳皮,再加點(diǎn)白茶或是普洱熟茶,進(jìn)行調(diào)理。
7/薄荷綠茶
薄荷,土名叫“銀丹草”,發(fā)散風(fēng)熱,清咽利嗓。
泡綠茶時(shí),加入幾片薄荷,可預(yù)防和緩解咽喉腫痛,疏肝解郁,注意不要加太多,畢竟是清涼的東西,喝過多易導(dǎo)致胃部不適。
8/玫瑰花茶
玫瑰花,性微溫,適當(dāng)飲用,有益身心。
其具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、化濕中和等作用,并能消除疲勞,泡茶時(shí)加一兩朵玫瑰,有助改善皮膚干枯,緩解憂郁和壓力。
9/冬瓜紅茶
冬瓜皮味甘、性涼,夏季或者熱性體質(zhì)的人用,可清熱利水。
天氣悶熱,無意間喝過多的水,容易造成濕熱水腫,可以利用家里食用剩下的冬瓜皮,洗凈后煮水飲用,可適當(dāng)加一點(diǎn)紅茶。
10/茉莉荷葉茶
荷葉有消暑利濕、健脾升陽之功。
夏季暑熱容易導(dǎo)致食欲不振,干荷葉泡茶可改善癥狀:將6克荷葉,與3克綠茶、3克茉莉花一同放入清水中,一起煎煮約5分鐘后,即可飲用。
11/薏米枸杞茶
薏米,有利水消腫、健脾祛濕等作用。
先將薏米洗凈,用不放油的鍋文火炒黃,炒出薏米香味,抓適量枸杞、焙好的薏米、1克綠茶或紅茶,浸泡5分鐘即可飲用。
以上11款茶飲配方,均選取家常的、選購方便的原料,方便大家就地取材,快速地制作出一杯敗火、解暑的夏日茶飲。
希望大家,都能從中找到自己喜愛的、適合自己的夏日茶飲。
無論你在哪兒,有多忙,都別忘了喝上一杯健康的好茶喔!
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對(duì)中國人來說,喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養(yǎng),但是就是這樣出色的營養(yǎng)素,不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個(gè)特性,在高溫情況下會(huì)有更多的釋放,也就是說溫度越高吸出的量就越多,茶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。茶多酚固然是好,但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右,這么好的營養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢?
著名醫(yī)學(xué)保健專家戴光強(qiáng)告訴我們,泡茶時(shí)加一物,會(huì)給你超值的回報(bào)。
戴光強(qiáng)
教授、主任醫(yī)師,著名醫(yī)學(xué)保健專家,著名健康教育專家,著名衛(wèi)生事業(yè)管理專家。
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好,于是就泡了滿滿一壺整天喝,喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫,茶葉的吸收率還不一定高,其實(shí)只要加幾片檸檬,喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道,茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的時(shí)候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁,新鮮檸檬中含有豐富的維生素c,可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!
這樣我們喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素c是很嬌氣的營養(yǎng)素,高溫會(huì)被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢?
檸檬茶泡法:
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開水沏好,其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí),掂起來沉甸甸的檸檬,這樣的維生素c含量較豐富;
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片,這期間時(shí)間已經(jīng)過了幾分鐘,沏好茶的水溫相對(duì)降低,可以把檸檬片放入,切記水溫不能太高,否則維c會(huì)被破壞,至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
提醒大家:
1、檸檬的皮不要去掉,里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對(duì)于我們血管有好處的維生素p,可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化,增加小血管的彈性,讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時(shí)也有好辦法:用金桔代替檸檬,效果更好,口感上甜絲絲的,也不酸了;
此外,金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多,100克的金桔含維生素c35毫克,100克的檸檬含維生素c是22毫克,所以大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
檸檬或金桔,可以提高人體對(duì)茶多酚的吸收率,那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢?
茶多酚:茶葉中的瑰寶
被稱為"萬病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%,以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn):茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明兒茶素對(duì)人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對(duì)茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內(nèi)外許多國家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí),茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變,還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物,X射線)的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動(dòng)中,體內(nèi)會(huì)代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍,是維生素C的3~10倍。
5用于心血管疾病
近年來科學(xué)家的研究證明茶多酚類物質(zhì)具有抗凝,促纖溶,抗血小板凝集,降血壓,降血脂,防治動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化,而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,從而從根本上抑制了胃酸的分泌,減輕了胃酸對(duì)胃粘膜的刺激和損傷同時(shí)兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問的,想要喝出健康的身體,戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個(gè)他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶,強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶:茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片開水泡制飲用。
?。ㄨ坭?0~30粒,西洋參小的6~7片,大的4~5片,黃芪1~2片,注意茶不要太濃。)
枸杞能提高免疫力;
西洋參能提高免疫力,加強(qiáng)心臟功能;
黃芪能提高免疫力,降血壓、血脂、血糖。
對(duì)中國人來說,喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養(yǎng),但是就是這樣出色的營養(yǎng)素,不是你想擁有就能得到的。
茶多酚有個(gè)特性,在高溫情況下會(huì)有更多的釋放,也就是說溫度越高吸出的量就越多,茶的營養(yǎng)價(jià)值就越高。茶多酚固然是好,但是進(jìn)入身體后吸收率只有2%到5%左右,這么好的營養(yǎng)素怎樣才能提高它的吸收率呢?
喝茶+檸檬
喝1杯=13杯的茶多酚
很多人都知道喝茶好,于是就泡了滿滿一壺整天喝,喝進(jìn)去的水太多很容易引起水腫,茶葉的吸收率還不一定高,其實(shí)只要加幾片檸檬,喝一杯就可以頂喝幾杯的效果。
我們知道,茶多酚進(jìn)入人體的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的時(shí)候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁,新鮮檸檬中含有豐富的維生素c,可以增加人體對(duì)茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!
這樣我們喝了1杯的茶水,就等于喝了13杯茶的茶多酚。
可是不可忽視的是維生素c是很嬌氣的營養(yǎng)素,高溫會(huì)被破壞。究竟如何才能泡出健康的檸檬茶呢?
檸檬茶泡法:
茶水稍涼一點(diǎn)再放檸檬
1、首先將茶葉用開水沏好,其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實(shí), 掂起來沉甸甸的檸檬,這樣的維生素c含量較豐富;
2、然后將檸檬洗凈后切成薄片,這期間時(shí)間已經(jīng)過了幾分鐘,沏好茶的水溫相對(duì)降低,可以把檸檬片放入,切記水溫不能太高,否則維c會(huì)被破壞,至于檸檬片的量可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。
特意提醒大家:
1、檸檬的皮不要去掉,里面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對(duì)于我們血管有好處的維生素p,可以幫助我們預(yù)防小血管的脆化,增加小血管的彈性,讓我們的血管更健康。
2、有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時(shí)也有好辦法:用金桔代替檸檬,效果更好,口感上甜絲絲的,也不酸了;
此外,金桔里面的維生素c比檸檬里面的還要多,100克的金桔含維生素c35毫克,100克的檸檬含維生素c是22毫克,所以大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇。
檸檬或金桔,可以提高人體對(duì)茶多酚的吸收率,那么茶多酚究竟有哪些好處值得我們這樣做呢?
茶多酚:茶葉中的瑰寶
被稱為"萬病之藥"
實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%,以綠茶的多酚含量最高。
1抗菌作用
茶多酚作為一種廣譜、強(qiáng)效、低毒的抗菌藥已經(jīng)被世界上許多國家的學(xué)者所公認(rèn)。
2抗病毒作用
日本的研究人員發(fā)現(xiàn):茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明兒茶素對(duì)人體呼吸系統(tǒng)合孢體病毒(RSV)有抑制作用。
3抗癌、抗突變作用
對(duì)茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內(nèi)外許多國家都有報(bào)道。大量的研究證實(shí),茶多酚不僅可抑制多種化學(xué)致癌物誘致的突變,還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物,X射線)的致突變作用。
4抗氧化作用
人在正常的生命活動(dòng)中,體內(nèi)會(huì)代謝而不斷產(chǎn)生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍,是維生素C的3~10倍。
5用于心血管疾病
近年來科學(xué)家的研究證明茶多酚類物質(zhì)具有抗凝,促纖溶,抗血小板凝集,降血壓,降血脂,防治動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心肌等功效。
6降血糖作用
多個(gè)試驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)茶多酚是蔗糖酶的抑制劑,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉(zhuǎn)化,而使得血糖下降。
7胃腸保護(hù)功能
兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,從而從根本上抑制了胃酸的分泌,減輕了胃酸對(duì)胃粘膜的刺激和損傷同時(shí)兒茶素還能夠治療潰瘍。
美國普度大學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。
專家喝茶的私人秘訣
喝茶是有學(xué)問的,想要喝出健康的身體,戴光強(qiáng)還給我們推薦了一個(gè)他的私人秘訣。并把它稱作強(qiáng)生茶,強(qiáng)壯我們的生命力。
泡制強(qiáng)生茶:茶葉+枸杞+黃芪+西洋參片 開水泡制飲用。
(枸杞20~30粒,西洋參小的6~7片,大的4~5片,黃芪1~2片,注意茶不要太濃。)
枸杞能提高免疫力;
西洋參能提高免疫力,加強(qiáng)心臟功能;
黃芪能提高免疫力,降血壓、血脂、血糖。