7 月 30 日上午
在 2021 中國(昆明)國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會上
年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)
規(guī)范團體標準發(fā)布
暨專家論壇活動隆重舉辦
龍園茶業(yè)作為《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》起草單位和試點單位之一，應邀出席發(fā)布活動。
年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范團體標準正式發(fā)布實施!龍園號馬幫貢茶萬里行普洱茶(2006年)和老樹茶磚(2007年勐海生產(chǎn))產(chǎn)品作為首批年份茶質(zhì)量保薦試點產(chǎn)品。
年份普洱茶
第一批質(zhì)量保薦溯源證書
證書編號：YCPJS-2021-005
云南龍園號茶業(yè)有限公司
《年份普洱茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團體標準第一批質(zhì)量保薦溯源企業(yè)，經(jīng)云南茶葉評價檢測溯源中心驗證，其年份普洱茶"馬幫貢茶”(十四年)批次產(chǎn)品，于2006年出品;年份普洱茶“老樹茶”(十四年)批次產(chǎn)品，于2007年出品。年份可追溯，貯存過程規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量達標，予以質(zhì)量保薦潮源，一品一碼，上線“全國產(chǎn)品防偽潮源驗證公共平臺”溯源驗證。
云南省人民政府原副省長、省政協(xié)原副主席、省茶葉流通協(xié)會創(chuàng)會會長陳勛儒老領(lǐng)導宣布《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團體標準正式發(fā)布。
標準發(fā)布會上，云南省認證認可協(xié)會名譽會長張黔生博士首先作了《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》團體標準報告。
云南茶葉評價檢測溯源中心主任楊海惠女士作了《年份普洱茶及質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》實施報告。
與會領(lǐng)導為首批入選的10家茶企頒發(fā)了“年份普洱茶第一批質(zhì)量保薦溯源證書”，云南龍園號茶業(yè)選送的馬幫貢茶萬里行普洱茶(2006年)和老樹茶磚(2007年勐海生產(chǎn))產(chǎn)品入選。
攜手共進，助云茶遠航。年份普洱茶標準與產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家論壇隆重舉行。
第一批年份普洱茶質(zhì)量保薦溯源產(chǎn)品展示
2021年7月14日項目組進入龍園號智慧茶倉，現(xiàn)場驗證倉庫情況后，各抽取三個樣品，送檢、專家審評、留樣，最終匯總產(chǎn)品《檢測報告》和《審評報告》分析評價產(chǎn)品品質(zhì)情況
經(jīng)中心溯源驗證，年份可追溯、貯存過程規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量達標。是可以放心品飲、放心消費的質(zhì)量保薦溯源年份普洱茶
年份普洱，標準先行，質(zhì)量追溯，放心消費!
?以茶為名，相約三晉 ?華巨臣第六屆山西茶博會即將啟幕！
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中國是茶葉的原產(chǎn)國，早在公元16世紀，中國已有茶葉出口的歷史，而經(jīng)營者卻是非產(chǎn)茶之省的晉商，從此山西與茶葉結(jié)下了不解之緣。
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7月26日-29日，由山西省供銷合作社聯(lián)合社、深圳市茶文化促進會、深圳市華巨臣實業(yè)有限公司主辦的第6屆中國（山西）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展（以下簡稱：第6屆山西茶博會）將在太原煤炭交易中心（長風橋西）隆重舉辦。今日，第6屆山西茶博會新聞發(fā)布會在太原隆重召開，吸引了眾多茶企、專家、茶人、媒體等各界人士的廣泛關(guān)注。
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出席本次新聞發(fā)布會的領(lǐng)導、嘉賓和企業(yè)代表有：
山西省供銷社副主任王彤宇先生
山西省供銷社處長楊保緒先生
太原煤炭交易中心綜合部部長馬巨廷先生
山西省茶業(yè)協(xié)會秘書長、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)茉莉花茶融粹技藝第四代傳人、乾和祥掌門人張俐麗女士
山西省茶文化研究會會長王有強先生
太原市會展行業(yè)協(xié)會秘書長田麗紅女士
山西省茶業(yè)協(xié)會顧問楊力先生
山西省茶文化研究會秘書長白永強先生
山西省茶業(yè)協(xié)會副會長張曉鴻女士
中國國際茶文化研究會理事、山西普洱茶收藏家曹六榮先生
第6屆中國（山西）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會項目經(jīng)理饒紫鵑女士
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發(fā)布會上，山西省供銷合作社聯(lián)合社副主任王彤宇先生對出席的嘉賓、觀眾表示歡迎及感謝，并指出華巨臣在山西擁有茶博會成功的辦展經(jīng)驗和辦展模式，希望借助茶博會這一平臺，讓山西本地茶企有所收獲，為來自全國的茶企茶商壘建起重要的商貿(mào)合作高地是山西省供銷社和華巨臣的共同期望，山西省供銷社也將全力協(xié)助組委會的籌備工作。
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山西省供銷合作社聯(lián)合社副主任王彤宇先生致辭
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第六屆山西茶博會項目經(jīng)理饒紫鵑女士致辭過程中，闡述了本屆茶博會的規(guī)模及亮點，表示華巨臣將充分利用好山西茶博會這個平臺，借力山西的區(qū)域文化優(yōu)勢實現(xiàn)與更多企業(yè)、客戶、市場的密切合作，共同推進中國茶產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展，讓茶為國飲的理念更加深入人心。同時也對大會各大合作單位表示了感謝，并預祝第6屆山西茶博會取得圓滿成功。
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第六屆山西茶博會項目經(jīng)理饒紫鵑女士致辭
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領(lǐng)導致辭結(jié)束后，“錦繡山西·茶樂雅集”茶敘活動盛大舉行，茶會設有35席，共200多人參加。本次活動特邀了音樂人梧茗堂堂主、師從上海音樂學院戴曉蓮教授、太原市圖書館公益古琴課講師——吳冕女士，中國青年尺八演奏家、畢業(yè)于中央音樂學院、師從國際尺八研修館王錦德（山城）先生、東京藝術(shù)大學柿堺香先生、日本尺八演奏家?guī)r田卓也先生——楊博文先生，以及山西茶人、全國知名茶企、茶商和媒體代表出席參與，一起品茗賞樂，感受山西茶人的精湛技藝和風雅意境，并為第6屆山西茶博會預熱宣傳。
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接下來，為您揭曉本屆茶博會的亮點。
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茗茶雅器大融匯，萬款臻品即將來襲
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本屆茶博會總規(guī)模達35000㎡，標準展位1500個，展區(qū)劃分為全國名茶館、經(jīng)典普洱茶館、中華品牌館、白茶館、綠茶展區(qū)、花茶展區(qū)、港澳臺展區(qū)、國際展區(qū)、紫砂館、茶具文化館、老茶一條街等；展品涵蓋茶葉、茶具、茶器、紫砂、陶瓷、紅木、茶食品、茶服等上萬類精品；吸引了全國69個名茶產(chǎn)區(qū)、超800家知名企業(yè)參展。
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其中，參展普洱茶代表：中茶、大益、陳升號、普秀、瀾滄古茶、勐庫戎氏、龍園號、七彩云南、干倉之味、昌泰、今大福、陳升福元昌、布易班、天弘茶廠、東卓、貢潤祥、滇南古韻、勐傣茶廠、泉海、書劍古茶、味茗堂、佰年尚普、俊仲號、健身普洱、福元號、冰島昔歸、青年隊長等。
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黑茶代表：白沙溪、 百年木倉、云上、資潤、濂溪六洞、雅安茶廠、梧州茶廠、梧州中茶、茂圣、純好、天譽、蒼松、圣源等。
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綠茶代表：玲瓏王、貴州七茶、江西林恩、天享、仙杰等。
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紅茶代表：三寧、老撾金占芭、武陵紅。
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白茶代表：綠雪芽、六妙、品品香、大沁、茗選、萬氏留香、沐云山、廣福心道、霧雨深、譽達、云根、華羽村、鼎白、華香、白天鵝、石鄉(xiāng)、大灣頭、喬制白、品茗香等。
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花茶代表：和一坊、東滸寨、禧月源、圣民黃菊、芽典、田豐玫瑰花茶、其排黃菊、竹選等。
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烏龍茶代表：武夷星、曦瓜大紅袍、白馬山、曲溪、巖雅軒、胡老四。
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值得一提的是，山西本土企業(yè)——百年老字號乾和祥、安徽省霍山縣黃茶組團也將在本次茶博會亮相。
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錢麗媛、史志鵬、周伯其、王銀芳、吳芳娣、劉根林、董建平、馮群星、吳勤蘭、史美萍、鄭小杰、錢雪梅、云泉窯等80位紫砂藝人將攜其精品手作亮相展會。
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此外，簡天送、金占芭、天甘、井龍玉、振勤、觀山水、亮臺、富郁、幸福盛會、大雅燒、黑彩窯、志峰、石藝、劉美英等臺灣企業(yè)更將為本次茶博會增添一道異域風采。
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專業(yè)買家邀約，直面茶企深度交流
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本屆茶博會邀約了專業(yè)買家組織，買家資源拓展區(qū)域覆蓋山西全省，還深入到河北省石家莊等地，邀請到太原市茶樓茶館、茶莊、街邊店、會所等大型采購團實地參觀、交流，實現(xiàn)買家與參展茶企無縫洽談。
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此外，山西省茶業(yè)協(xié)會、山西省茶葉學會、安溪茶葉學會山西分會、太原市收藏家協(xié)會、太原交通廣播107車友會、山西省瑜伽學會、晉城市茶文化藝術(shù)協(xié)會、運城市茶文化協(xié)會、汾陽市茶文化研究會、石家莊茶業(yè)協(xié)會、晉城市茶文化藝術(shù)協(xié)會、長治市納原茶文化、陽泉市茶葉協(xié)會、忻州市聯(lián)眾汽車銷售福特4S店等協(xié)會組織為展會提供了大力支持。
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眾多茶事活動，異彩紛呈
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茗星茶藝師｜第六屆全國評選大賽·山西賽區(qū)
7月13日，茗星茶藝師第六屆全國評選大賽山西賽區(qū)初賽在華夏晉道汾河藝術(shù)館隆重舉行，經(jīng)過茶藝師激烈的比拼，最終選出10位優(yōu)秀選手晉級決賽，值得期待的是，決賽將在7月26日茶博會現(xiàn)場舉行，屆時將迎來一場振奮人心的茶藝師奪冠之戰(zhàn)！
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茶韻食雅新晉見｜茶與餐飲融合創(chuàng)新發(fā)展論壇
組委會特邀茶業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)領(lǐng)軍者、專業(yè)大咖出席論壇活動，圍繞“融合交流 創(chuàng)新共贏”的論壇主題，為山西的茶產(chǎn)業(yè)和餐飲業(yè)分享新的經(jīng)營理念及管理模式，從而進一步推動推動山西茶產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新融合發(fā)展。
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曲水流觴
本次曲水流觴由組委會和山西簡素家具設計中心聯(lián)合打造，聯(lián)動山西省知名茶企、茶文化機構(gòu)結(jié)合山西本地特色，以“竹”為主題開展多場茶會，體會身在自然山水之中的雅趣，將古人在山溪之間飲茶、吟詩、作畫的畫面，用現(xiàn)代的方式演繹，通過“一觴一詠”的方式，傳達東方茶生活理念。
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孝子奉茶
中華孝道文化博大精深、源遠流長?！靶⒆臃畈琛被顒油ㄟ^親子互動的方式，讓孩子們在輕松趣味的氛圍中，既能學習中華茶文化和孝道禮儀，又能增進親子關(guān)系。
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活動排期表
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第六屆山西茶博會將于7月26日-29日在在太原煤炭交易中心（長風橋西）隆重舉辦，讓我們以茶為名，相約三晉，一起品茗賞器觀賽事！
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第6屆山西茶博會組織結(jié)構(gòu)
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主辦單位
山西省供銷合作社聯(lián)合社
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
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承辦單位
山西華巨臣會展服務有限公司
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協(xié)辦單位
茶悅APP、好茶倉
山西省茶業(yè)協(xié)會、山西省茶文化研究會
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支持單位
九點茶文化城、大同市南方茶城
臨汾市華強茶城、唐明茶城
世貿(mào)茶都、馬連道茶城、朔州市晉閩茶城
馬邑古玩城、和平茶城、紅河谷茶文化城
來福茶葉批發(fā)市場、臨汾茶業(yè)協(xié)會
雨禾佳茶學堂、茶學堂
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支持媒體
山西日報、山西晚報、太原晚報
山西經(jīng)濟日報、三晉都市報
太原電視臺《新聞快車》
太原生活經(jīng)濟頻道《發(fā)現(xiàn)》
山西經(jīng)濟資訊頻道、山西黃河頻道
山西科教頻道、太原交通廣播
太原新聞廣播、太原音樂廣播
太原私家車廣播、山西交通廣播
山西音樂廣播、新華網(wǎng)
黃河新聞網(wǎng)、一點資訊、人民網(wǎng)
山西新聞網(wǎng)、新浪山西、搜狐網(wǎng)
網(wǎng)易、今日頭條、太原新聞網(wǎng)
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大會指定黑茶
白沙溪
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大會指定貴賓接待用茶
昌泰普洱
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大會指定白茶
三泉白茶
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大會指定觀眾品鑒茶
濂溪六洞
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大會指定用水
農(nóng)夫山泉
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大會合作物流
德邦物流
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大會合作單位
茶悅APP、好茶倉、同程旅游
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錦繡山西·茶樂雅集組織結(jié)構(gòu)
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向上滑動閱覽
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主辦單位
深圳市茶文化促進會
深圳市華巨臣實業(yè)有限公司
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承辦單位
山西華巨臣會展服務有限公司
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協(xié)辦單位
梧茗堂、好茶倉
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茶品贊助單位
鵝背山春芽、三鶴【陳香】六堡茶
武夷星大紅袍、六妙白茶
抱兒鐘秀黃茶、潤思祁紅、普秀
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支持單位
好茶倉、陳升號
山西滌心原茶事養(yǎng)生館
閩翁白茶山西運營中心
陽泉八馬東城水岸店、董記茶社
山西龍雨軒文化傳媒有限公司
太原親子俱樂部、龍園號、中茶
茶一味茶行、臺灣順記茶莊、老同志
廣西梧州茶廠·?三鶴六堡茶、六妙白茶
百年木倉、漓江乳雪、大益馬連道茶城店
大益體育路店、巖悟茶業(yè)、武夷星山西運營中心
七彩云南(省政府店)、梧茗堂、大慶白茶
善緣茶藝、納原茶文化研習所、渠家茶莊
山西等等文化傳媒有限公司、山西清風古琴社
山西樂茶學堂、陽泉浩天商貿(mào)、臨汾青山茶莊
忻州晉閩茶城、長治市梧道文化發(fā)展有限公司
濂溪六洞
在中國近代的茶葉歷史上，似乎沒有一種茶能像“熙春”茶那樣，產(chǎn)量之大，質(zhì)量之好，價格之高，出口之多，暢銷之廣，影響之深遠;在世界各國幾乎都有她的蹤跡并留下了美好的聲譽;也似乎沒有一種茶能像“熙春”茶那樣，在中國茶葉的出口外銷中占有舉足輕重的地位;無論是在茶葉影響英國工業(yè)革命的興起過程中，還是在引起美國獨立戰(zhàn)爭的波士頓傾茶事件里，抑或是在中國明清以來的茶葉發(fā)展、競爭與變革中;似乎都有“熙春”茶的身影……。所以說，“熙春”茶不僅僅是“綠色珍珠”，更可以說她是璀璨明珠;因為“熙春”茶走南闖北，飄洋出海，不僅成為歐洲貴族爭相擁有的珍品并行銷各地;同時，“熙春”茶更是以其優(yōu)異的品質(zhì)風靡世界、桂冠疊戴并譜寫了中國近代茶葉外銷史的輝煌篇章!
一、熙春溯源
“熙”，古同“禧”，福，吉祥?！墩f文》曰：仰熙丹崖，俯澡綠水。熙春，明媚的春天;同“熙春茶”。熙春茶(Hyson)，源自“熙春”(hei1 cên1);也稱貢熙茶(Hyson)。“熙春”這個名字，源于晉代文學家潘岳(247~300)的作品，在其《閑居賦》中有“于是凜秋暑退，熙春寒往”之句;意思是冬去春來、茶芽初發(fā)于早春采制而成。人們用形容春天的詞語來描寫熙春茶，是因為春天既是“熙春”茶的采摘季節(jié)，更因為春天的新綠也是“熙春”茶的顏色。至于后來“熙春”茶被稱為“貢熙”茶，是為了夸耀“熙春”茶的名貴，也是因為“熙春”茶是進貢給皇室的“貢品”。還有一種附會的說法是，“熙春”茶曾進貢給康熙皇帝，所以就有了“貢熙”之名。
“熙春”茶是“屯綠”茶的一種，而“屯綠”茶則是來源于松蘿茶;也就是說，“屯綠”茶的前身是松蘿茶，當“屯綠”茶從松蘿茶中分離出來的的時侯，“熙春”茶就自然而然地拔得了頭籌。道理很簡單，當用毛茶原料進行精制或精加工處理并提取出整齊勻凈的成品茶(精制茶)時;無論是提取出長形或圓形的成品茶，在“屯綠”茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，都有“熙春”、“貢熙”等花色品類;這就是“熙春”、“貢熙”茶出類拔萃的先決條件。當然，“熙春”、“貢熙”茶和松蘿茶不同的是，松蘿茶問世后被人們譽為“綠色金子”，而“熙春”、“貢熙”從松蘿茶中分離出來后，卻被人們譽為“綠色珍珠”。
據(jù)中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長、著名茶學專家陳宗懋先生主編的《中國茶經(jīng)》記載：松蘿茶的采茶技術(shù)，早在三四百年前就達到精湛的程度，明代聞龍《茶箋》記載：“茶初摘時須揀去枝梗老葉，惟取嫩葉，又須去尖與柄，恐其易焦，此松蘿法也。炒時須一人從旁扇之，以祛熱氣，否則色黃，香味俱減。予所親試，扇者色翠，不扇色黃。炒起出鐺時置大瓷盤中，仍須急扇，令熱氣稍退，以手重揉之，再散入鐺，文火炒于入焙，蓋揉則其津上浮，點時香味易出”。“屯綠”茶的炒制技術(shù)，就是在這種規(guī)范的基礎(chǔ)上而發(fā)展完善的。
“屯綠”茶屬眉茶，有珍眉、鳳眉、特貢、熙春、貢熙等品名，主產(chǎn)地是安徽休寧、歙縣、祁門、屯溪以及江西婺源等地;因歷史上集中在安徽屯溪加工輸出而得名;也是中國外貿(mào)出口之極品名茶。
茶葉專家陳宗懋先生在其主編的《茶葉大辭典》中對“屯綠”茶亦有介紹：屯綠，原產(chǎn)安徽省黃山市休寧、歙縣、黟縣、祁門東鄉(xiāng)和屯溪區(qū)的長條形炒青綠茶，因歷史上與本區(qū)相鄰的婺源等地生產(chǎn)的炒青多集中于屯溪加工銷售，故統(tǒng)稱“屯綠”。據(jù)王鎮(zhèn)恒、王廣智主編的“九五”國家重點圖書《中國名茶志》記載：南宋以后，安徽江南茶區(qū)名茶生產(chǎn)全面崛起，明清時代達到鼎盛……。休寧松蘿山松蘿茶作為炒青型名茶的鼻祖，創(chuàng)制于明初，到明代中后期已遠近聞名;明末清初松蘿制法已傳播到安徽南北和贛、鄂、閩諸省，成為一大宗茶品。松蘿茶出口始于清康熙年間，至嘉道年間，出口興盛，發(fā)明了松蘿茶特別技術(shù)并逐漸演化為屯綠，分珠茶、雨茶、熙春三類，共10多個花色、品級。
珠茶：以其結(jié)構(gòu)渾圓，形似珍珠而得名;分別按茶的大小和身骨輕重分為5個品級。
雨茶：以其形長似雨點而名，分別按茶型大小和身骨輕重分為5個品級。
熙春：結(jié)構(gòu)為不規(guī)則的塊狀，多由芽頭和肥厚葉子疊合而成，結(jié)成不規(guī)則塊狀;分別按茶塊大小和身骨輕重分4個品級。
清道光年間的“屯綠”茶盛行二十四花色，即“十雨”、“八珠”和“六熙”?！笆辍笔钦涿?、鳳眉、蛾眉、正雨、副雨、茅雨、眉針等;“八珠”為麻珠、寶珠、珍珠、園珠、蝦目等;“六熙”指貢熙、眉熙、正熙、副熙等。
清同治年間的“大幫官堆”屯綠茶有“七珠”、“八蕊”和“三熙”?！捌咧椤笔锹橹?、寶珠、圓珠、蝦目等;“八蕊”是蕊眉、珍眉、鳳眉、針眉、香眉、雨前等;“三熙”是指貢熙、眉熙和熙春。
清光緒年間徽州歙縣知府何潤生在《徽屬茶各條陳》中對屯綠茶也有介紹：“綠茶內(nèi)分三總名，曰珠茶、曰雨前、曰熙春。熙春內(nèi)分四等：眉正、眉熙、副熙、熙春;雨前內(nèi)分五等：珍眉、鳳眉、蛾眉、副蛾、茅雨;珠茶內(nèi)分五等：暇目、麻珠、珍珠、實珠、芝珠。皆為洋莊(外銷)。均內(nèi)用錫罐，外裝彩畫板箱”。
“屯綠”茶從松蘿茶中分離出來很多的花色品種，但基本制法與拼配沒有根本性的改變，只是隨著國際茶葉市場的需求而變化，在精制率不斷提高的情況下，進行花色品種的變化。而“屯綠”茶各花色品種，都是在反復的炒、篩分、風選、揀剔中產(chǎn)生，尤其是通過嚴格的篩選(園篩、轉(zhuǎn)篩、扣篩、抖篩)、扇、撼等工藝后，才提取出各種花色品種茶，其長短、精細、輕重、形態(tài)、整齊勻稱，甚至可以稱為純凈。
二、熙春演變
“屯綠”茶為什么要從松蘿茶中進行分離呢?茶葉專家說“成品茶中各種形態(tài)的花色組成，在過去稱‘大幫’，就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”。而外銷綠茶產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，主要是指精制廠收購的毛茶原料，需要按其不同形態(tài)，通過復制作業(yè)(或稱精制、精加工處理)，分別大小、長短、粗細、厚薄、輕重，汰除雜劣，并分門別類，提取出來的整齊勻凈的成品茶(或稱精茶)。而收購的毛茶，顧名思義，是很復雜的，有香氣滋味內(nèi)質(zhì)優(yōu)次懸殊的，有形態(tài)大小不齊的，有煙焦劣變夾雜的等等。精制的主要目的就是視各類毛茶原料，在分別內(nèi)質(zhì)品次、汰除劣異的基礎(chǔ)上，整飭形態(tài)，提取相應產(chǎn)品，使之發(fā)揮最大經(jīng)濟效益。
這就是茶葉業(yè)內(nèi)人士所說的，要“看茶做茶”;而內(nèi)質(zhì)特優(yōu)的茶葉，為使外形整飭并能更好地襯托出產(chǎn)品的優(yōu)美，就要特別細致的處理，這就是所謂的“好茶精做”。而有些形狀粗壯的茶，內(nèi)質(zhì)不一定差，就要所謂“粗茶細做”?？傊?，都是為了發(fā)揮毛茶的自然品質(zhì)優(yōu)勢，以取得更大的經(jīng)濟效益。
“屯綠”茶從松蘿茶中進行分離、創(chuàng)制或改革，是徽州茶商經(jīng)營理念的體現(xiàn);從茶葉銷售角度來看，也是徽州茶商堅持誠心為質(zhì)、以義為利的銷售理念的體現(xiàn)。如徽州茶商吳榮壽，在茶業(yè)經(jīng)營的過程中就不斷地進行革新，他以重金聘請制茶名家汪漢梁為總管，在選料與配方上融婺(源)、歙(縣)兩家為一體，制成了色香味煥然一新的“抽芯珍眉”和“貢熙”茶，從而在上海一舉奪得綠茶評比魁首并譽滿滬港等地?；罩莶枭淘诮?jīng)營茶葉時還注意收集消費者的反饋信息，并根據(jù)消費者的不同口味，不斷地提高品位，這不僅體現(xiàn)了徽商的人本精神;同時，也反映了徽州茶商經(jīng)營思路之清晰和經(jīng)營手腕之靈活。
據(jù)中國茶葉專家傅宏鎮(zhèn)先生考證：“屯綠”全面創(chuàng)制或者改革是在1820年左右，當時徽州婺源東鄉(xiāng)有俞德和、俞德昌、胡源馨、金龍?zhí)┑榷嗉也杼?，他們精心?chuàng)制1000多箱高級綠眉茶，直運香港銷給東印度公司;因為質(zhì)量優(yōu)、銷路好、利潤高，所以屯溪各家茶號立即仿效并全面經(jīng)營、精制綠茶外銷。
清光緒二十二年，黟縣茶商余伯陶在屯溪長干坊設立“福和昌茶號”，以眉茶的制法為基礎(chǔ)，精益求精地提取“抽蕊珍眉”運往上海出售，也受到了歐洲消費者交口稱贊。而屯溪的一些茶號也在這一啟發(fā)之下，在茶葉精加工時提取特等“貢熙”茶;而這些“貢熙”茶特別適合俄國消費者的嗜好;此后“珍眉”茶行銷西歐，“貢熙”茶行銷俄國，都成為了世界茶葉市場的暢銷品。于是，在全國茶葉生產(chǎn)開始中落的清朝末年，由于徽州茶商的審時度勢，并根據(jù)市場需求來不斷地改進茶葉制作方法，從而給徽州的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易帶來了新的生機，而那些大茶商們也從中獲得了巨利。如徽州婺源茶商孫友樵，他繼承祖業(yè)后在屯溪觀音山擴大“怡新祥”茶號的規(guī)模，他尊重制茶師傅技藝的發(fā)揮和創(chuàng)新，他收購優(yōu)質(zhì)毛茶精制特珍、抽蕊、珍眉和特貢、貢熙等外銷茶出口，所以，他不僅獲得了良好的經(jīng)濟效益也成為了茶界巨商。
據(jù)道光二十六年(1815)的相關(guān)資料記載，茶商江有科和其子江文纘，在歙縣芳坑江氏祠堂以及漳漂等地租賃廳屋數(shù)間收購初加工后的毛茶，經(jīng)過抖篩、減簸、揀茶、焙茶、風煸等多道工序，加工制作“松蘿”、“雨前”、“圓珠”以及“熙春”、“貢熙”茶等品種，將成品茶裝入錫罐并密封，外面還用彩畫板進行包裝，每箱裝茶30斤至40斤不等;每年有200多擔茶葉通過廣州銷往世界各地并獲利頗豐。也正是由于徽州茶商知書識理，有較高文化素質(zhì)，因此使他們能在復雜多變的情況下審時度勢，在擁有品質(zhì)優(yōu)良的徽州茶品的同時還具有十分靈活的經(jīng)商手段，以至有了松蘿茶和“熙春”茶的創(chuàng)新;從而濃墨重彩地寫下了徽州茶暢銷世界各地的歷史，并在17世紀至19世紀中葉，開創(chuàng)了稱雄世界茶葉市場的黃金時代。
清代是徽州茶葉輝煌的年代，茶葉種類迅速增加，紅茶綠茶并駕齊驅(qū);尤其是在松蘿茶制作工藝和貿(mào)易興盛的影響下，徽州遂成名茶薈萃之地;而祁門紅茶、黃山毛峰、金山時雨茶等后起茶品之秀如雨后春筍般涌現(xiàn)，以致出現(xiàn)了祁紅屯綠、毛峰稱雄的局面。而“熙春”茶則是獨樹一幟，它以其美好的傳說，優(yōu)異的品質(zhì)以及適合外國人的口味而暢銷世界各地并風靡世界茶壇。有專家指出：徽州茶商能在海外貿(mào)易中一度執(zhí)掌牛耳，除了具有徽商種種的優(yōu)勢，如有著悠久豐富的從商經(jīng)驗，有著較高的文化素養(yǎng)并講究商業(yè)道德之外，更為重要的是血緣紐帶與地域紐帶在茶商的經(jīng)營活動中發(fā)揮了特殊的效用。
正是由于徽州茶商的商業(yè)活動促使了地區(qū)生產(chǎn)關(guān)系的變革，也促進了徽州茶葉的興盛和茶葉品種的增多以及茶葉品質(zhì)的不斷提高;所以，“松蘿”、“熙春”茶在徽州茶商的貿(mào)易活動中頻頻嶄露頭角，最終得以行銷世界各地。
三、熙春出口
“熙春”茶自誕生后很快就聲名遠播，她不僅為世人所重，爭先恐后地購銷于國內(nèi)外市場，同時也成為世界聞名的茶葉之一。
早在16世紀末、17世紀初，當我國綠茶中的珍眉、珠茶等還沒有問世前，“熙春”茶就已經(jīng)與松蘿茶、武夷茶先后出現(xiàn)在歐洲并風靡世界。當時，出口的茶葉還沒有經(jīng)過后來稱之為“精制”的工藝過程，但全都是國內(nèi)已有盛名的具有獨特風格的產(chǎn)品。所以，如同在國外文獻上的松蘿茶名被稱作(singlo)一樣，熙春被稱為(Hyson);尤其是在中國茶葉風靡英國直至世界各地以后，有關(guān)中國各種名茶的名稱，如武夷茶 (bohea)、熙春茶 (hyson)和松蘿茶 (singlo)等;也就不斷被英語借用;而tea 被英語借用后，就構(gòu)成復合詞如：green tea(綠茶)、black tea(紅茶)等多達190 余個。
1610年，荷蘭人首先從中國運茶到歐洲，而當?shù)厝藢χ袊枞~驚嘆不已，認為茶葉是“靈草”也是“能治百病的藥”，甚至把茶葉看成是“貢熙”(進貢給皇帝的佳品);很快，松蘿茶和“熙春”、“貢熙”茶等就受到了消費者的青睞。
1660年，英國著名茶商托馬斯?卡洛韋出版的《茶葉和種植質(zhì)量和品德》一書說：“茶是很珍貴的一種飲料，價格昂貴，只有王公貴族把它用作贈送客人的禮品”。盡管出口到歐洲的茶葉價錢昂貴，但是當?shù)厝酥灰苜I到中國茶葉，也是“其價幾何，在所不惜”;尤其是“熙春”、“貢熙”茶在大批出口后，歐美的商人將這種渾圓如珠的茶葉意譯為GunPOwd(意為火藥槍的子彈);也就是這種形似“槍彈”的茶葉，屢屢成為東印度公司采購單上的緊俏商品，成為西方商人掠取暴利的時髦飲品;所以說“熙春茶”不僅是我國傳統(tǒng)的出口茶之一，也是我國歷史上最早傳播到國外的名茶。
18世紀初期，“熙春”茶已大量輸往國外并受到了消費者的喜愛;當時，廣州銷到歐洲的茶葉，有紅茶和綠茶兩大類，其下名目繁多，常見的有松蘿茶、珠茶以及熙春茶等。當時，“熙春”和“貢熙”茶在倫敦市場上售價甚高，“熙春茶”每磅賣價高達10先令6便士，因其茶價之高不亞于珠寶，所以曾被人們美譽為“綠色珍珠”。到了19世紀中后期，“熙春”茶出口達到鼎盛時期，年輸出量約1萬噸;輸出初期以銷歐、美為主，20世紀20年代起，以銷西、北非為主。茶葉專家程啟坤、姚國坤在《綠茶金三角及其優(yōu)勢》中指出;清代以松蘿茶為代表的徽州茶出口量很大，清光緒年間其出口量約占全國茶葉出口量的90%;而早期輸入歐洲的中國茶，是以綠茶為主。
依據(jù)英國東印度公司1702年的訂單來看，其中松蘿綠茶占了三分之二。從英國東印度公司進口茶葉的數(shù)字也可以看出，在1721—1730年間，東印度公司進口的武夷茶為336萬磅，松蘿茶為458萬磅;因此可以認為，歐洲人早期飲用的茶葉是以松蘿茶為主的炒青茶;如“熙春”、“貢熙”茶等。
1740年，在英國東印度公司進口茶葉的賬目中，就將進口的茶葉分為武夷、小種、松蘿和“熙春”、“貢熙”茶等10種;而與松蘿茶一同出口的“熙春”茶也是聲名鵲起并風靡世界。在英國倫敦茶葉經(jīng)紀人協(xié)會印發(fā)的報告中，有一種表格叫“倫敦茶葉進口、存貨及提貨之非正式估計中所用之平均重量”，就是對各種茶葉進行非正式估計時，所用之每箱平均重量。
如下表所示：
根據(jù)東印度公司的收購訂單中關(guān)于紅茶綠茶的分類統(tǒng)計，在1741年至1750年間，綠茶中的眉茶進口量是8029616磅，“熙春”茶進口量是1320166磅，珠茶和其它綠茶的進口量分別是161646磅和9338磅。通過這個分類進口統(tǒng)計，我們清楚地知道“屯綠”茶以及眉茶、珠茶和“熙春”茶其時的貿(mào)易情況，同時也表明了它們在茶葉貿(mào)易中的重要地位。
1750年瑞典“卡爾親王號” 商船來華，隨船牧師為瑞典博物學家彼得?奧斯貝克，他在《中國和東印度群島旅行記》一書中，對于茶葉有著詳細生動的記述;他在書中提到了十余種茶葉，并詳細地記述了“卡爾親王號”返航時運載茶葉的清單：如武夷茶(紅茶)共 2885箱，1030642磅;工夫茶 1071大箱和288小箱，共96589磅;“熙春”皮茶共140箱，7930磅;“熙春”茶共31桶，2206磅;其他各種茶1720罐，3557磅。由以上資料可見，當時瑞典商船的運輸貨品中，茶葉所占份量之重。 而在英國東印度公司所簽訂的1778年各船艙貨合約中，購茶情況如下：從廣州“十三行”潘啟官那里訂購的屯溪茶和松蘿茶2000擔，貢熙茶200箱;從瑛秀那里訂購的屯溪茶和松蘿茶2000擔，貢熙茶200箱;從浩官那里訂購的茶為貢熙茶100箱;從石瓊官那里訂購的茶為貢熙茶100箱。另外，英國東印度公司對1773年3月至1782年9月的10年中，公司在英國市場上所售出的茶葉進行了統(tǒng)計;屯溪茶、松蘿茶1832474磅，貢熙茶218839磅。當時，英國市場的茶葉銷售價格是：屬于紅茶的白毫每磅15先令，工夫茶每磅14先令，普通武夷茶每磅12先令;屬于綠茶的熙春茶售價為每磅36先令，珠茶售價為每磅18先令，普通綠茶每磅15先令。
1784年，由于英國對茶葉的需求較大，英國東印度公司賣給本國茶商的茶葉價格也開始走高：如武夷茶每磅44便士，松蘿、“熙春”茶每磅121便士;此時法國、荷蘭、丹麥、瑞典的走私茶價是：武夷茶每磅19便士，松蘿、“熙春”茶每磅69便士。而在當時英國倫敦的市場上，松蘿、“熙春”茶每磅售價十先令六便士。1820年以后，“熙春”茶開始銷往英國、俄國和美洲;到了1862至1874年間，“屯綠”和“熙春”茶外銷竟多達十萬引。
茶學專家陳椽在《茶葉通史》中說：“屯綠”茶自明末開始產(chǎn)生后，就成為主要的外銷茶，至1821年至1850年時，“屯綠”茶每歲外銷至五、六百萬引(每引舊秤120斤)，這還不包括走私茶和貢茶。到了1845至1846年期間，茶葉價格不斷攀升，以綠茶“熙春”和小珠最高，每擔可售銀46兩左右(含出口關(guān)稅);其次是雨前綠茶，每一擔約售40兩，最低是屯溪茶和工夫紅茶，每擔約售24至27兩。當年，茶葉平均售價為37兩，其中“熙春”茶的售價比屯溪茶高出約一倍。
1751年，廣州出口茶葉的價格為松蘿每擔20.66擔，貢熙每擔41.13兩。至1775年，英國東印度公司的兩艘商船所購的貢熙茶竟然高達每擔58兩白銀。
而到了1790年，英國倫敦皮卡迪利大街212號售茶價格表明，紅茶價格已經(jīng)明顯低于綠茶，所售價格最低的“綠茶每磅5先令6便士至6先令”，最低的紅茶為“武夷茶每磅4先令4便士”，質(zhì)量最優(yōu)的綠茶為極品熙春茶，標價為14先令到16先令。
“熙春”茶在美國也有銷售。美國華茶輸入早期多為低級的茶，后來發(fā)展到輸入較高級的茶;尤其是19世紀后，品類高的綠茶，如“熙春”、雨前、副熙茶的輸入量開始增加。到了1837年，“熙春”等綠茶占進口茶總數(shù)的4/5以上。中美茶葉貿(mào)易的迅速發(fā)展給美國帶來了極大的利益，所以中美茶葉貿(mào)易得到了美國政府的鼓勵，并制定了有利于茶葉輸美的稅收政策。1789年，美國開征茶稅，紅茶每磅15分，圓茶及珠茶22分，貢熙、雨茶(珍眉)55分。至1900年，廣州尚有一部分“貢熙”及副熙茶輸運出口。當時活躍在廣州的法國商人羅伯特?康斯登說：“茶葉是驅(qū)使我們前往中國的主要動力，其他的商品只是為了點綴商品種類?！?、
清光緒年間徽州歙縣知縣何潤生，在1896年撰寫的《徽屬茶各條陳》報告中說：“徽屬產(chǎn)茶以婺源為最，每年約銷洋莊三萬數(shù)千引(一引為一百斤);歙、休、黟次之，績溪又次之。這四縣每年共計約銷洋莊四五萬引，均系綠茶。綠茶內(nèi)分三總名，珠茶、雨前、熙春;皆為洋莊，均內(nèi)用錫罐，外裝彩畫板箱。箱分三名：二五雙箱、連罐計重不過一十一斛有奇;三七箱，連罐計重不過十二斛有奇;大方箱，連罐計重不過十五斛有奇。三七箱高一尺四寸，闊一尺二寸;二五箱比三七箱小一碼，大方箱比三七箱加一碼。胥有準式，每箱可裝細茶四十余斛，粗茶三十余斛?；罩輧?nèi)銷茶不及十之一二，專用簍袋盛儲”。
四、熙春美譽
“熙春”茶葉底嫩勻，卷曲嫩綠，茶葉入水慢慢舒展，口感淡雅青澀;而上品“熙春”茶在谷雨前采摘，湯色金亮，色澤綠潤，香味醇濃;其內(nèi)質(zhì)與相應品級的綠茶相比，具備味厚湯清，汁濃耐泡的特點。也正是因為這種特殊的風味和良好的品質(zhì)，使得“熙春”茶出口到國外以后，不僅是受到了消費者的青睞;其身影和名聲也在國外的文學作品中屢屢出現(xiàn)，以致留下了許多寶貴的歷史資料和文字記錄。
“精艷彩瓷播清馥，青翠熙春注享客;詩人浸潤玉液里，華堂滿飄習習香”。這是愛爾蘭每年舉行的盛大“詩節(jié)”中無名氏的一首“品茶”詩，輯在1752年刊行的詩集中。這首詩出自于美國威廉?烏克斯所著的《茶葉全書》第488頁(中譯本漏譯，是中國茶葉專家錢樑先生翻譯的)。從那以后，英國名詩人如霍谷森、拜倫及荷美思等詩人，都在他們的詩歌作品中，留下了關(guān)于“熙春茶”的吟誦和贊美。
1773年，蘇格蘭浪漫主義詩人費格森在贊譽熙春與武夷名茶時，寫道“愛神永其微笑兮，舉天國之芳茶而命之，沸煎若風雨而不厲兮，乃表神美之懿微……，女蓋為神致爾虔崇兮，彼因勝之甘液，唯熙春與武夷”。而在艾默生的作品《色諾芬尼》第一節(jié)中，也有關(guān)于“熙春茶”的記載。
1785年，美國人威廉?烏克斯在《茶葉全書》中記載：英國保守黨政客Rolle為英國自由黨員數(shù)人所作的(《THE ROLLIAD》魯里之流)詩中有一首云：“茶葉本多色，何舌猶能窮?熙春與武夷，此綠彼又紅;松蘿與工夫，白毫和小種，薰花真芳馥，麻珠更稠濃?！庇纱丝芍拔醮骸辈柙趪獾挠绊?。當然，“熙春”茶能作為外國詩人吟詠的對象，可以想見在它們成詩之前，已經(jīng)是在當?shù)厣鐣餍械孟喈斊毡楹途眠h了。
16世紀末，許多歐洲人寫的關(guān)于東方的著作中都述及中國茶葉的知識。當時，英國文化藝術(shù)界以茶為題材寫了許多的作品，如1663年，瓦利向查理二世飲茶皇后卡特琳祝壽時寫的一首茶詩，其中有“月桂與秋色，美雅與茶比……物阜稱東土，攜來感勇士，助我清明思，湛然去煩累”。 1771年，英國愛丁堡發(fā)行的《不列顛百科全書》第一版“茶”條下有這樣的記載：“經(jīng)營茶的商人根據(jù)茶的顏色、香味、葉子大小的不同把茶分成若干種類。一般分為普通綠茶、優(yōu)質(zhì)綠茶和武夷茶3種。其它品種的茶似乎也都可以分成這3種。……“熙春”茶和珠茶等高價優(yōu)質(zhì)綠茶都屬于此類。武夷茶比以上兩種葉子都小，顏色比其它品種更深，有時發(fā)黑，口感、香味均宜，口感似乎是澀中帶甜，綠茶好象都是紫花地丁的香味，而武夷茶則帶有薔薇花香。英國《不列顛百科全書》中提及的是“熙春”茶、珠茶都是“屯綠”，而文中所指的普通綠茶和優(yōu)質(zhì)綠茶，應該是指“屯綠”茶和松蘿茶。
1784年，美國商船“中國皇后號”經(jīng)由紐約開往廣州，開始中美茶葉的直接貿(mào)易，此后華茶源源入美;當松蘿和“熙春”茶進入美國市場后，同樣也是留下了值得我們回味、重視并研究的茶葉文獻史料。
1803年，美國紐約晚報上刊載了一則茶的廣告：“新到二百零五箱上等貢熙茶，華脫街182號Elljsuane公司啟。”
1816年，在美國紐約報紙上又出現(xiàn)了茶葉拍賣廣告，名松蘿茶區(qū)所產(chǎn)者，由John Hone主持拍賣，地點在自由街Astor碼頭”。
1817年，清朝廷命官蔣攸錟在奏折中說;“閩、皖南人販運武夷、松蘿茶葉，赴粵省銷售，向由內(nèi)河行走;”禁止“出洋販運”。
1836年，在美國菲列特爾菲亞市，報紙上又刊出一條關(guān)于中國茶葉的廣告，全文如下：“茶葉——茲有大幫(文中的“大幫”是指“大幫官堆綠茶”。)茶葉專家錢樑先生說：“成品茶中各種形態(tài)的花色組成過去稱大幫，就是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)”。)各種包裝之貢熙、珠茶及圓茶出售，品質(zhì)優(yōu)良，如蒙光顧，請至Soutn Front街十三號，Osamuel M.Kempton公司啟?！?/p>
美國醫(yī)生、作家赫漠茲在《波士頓茶會謠》中，也寫道了“熙春”茶;他說“……猶辨得熙春香氣，自由之茶杯依然充沛，滿常新之奠靈甘醴……?！?/p>
茶葉為西方貿(mào)易商帶來了巨額利潤，以至歷史學家普里查德認為“茶葉是上帝，在它面前其他東西都可以犧牲?！倍?915年，在巴拿馬萬國博覽會上，徽州“貢熙”茶獲得了博覽會金獎。
從世界經(jīng)濟發(fā)展史的角度而言，在二十世紀以前西人所尋求的中國商品中，唯有茶葉在中西貿(mào)易中長期居于支配地位;尤其是徽州的松蘿茶和“熙春”茶，在長達幾百年的中西茶葉貿(mào)易活動中，一直是擁有良好的品質(zhì)、美好的聲譽和絕對的話語權(quán)。
五、專家闡述
中國茶葉專家錢樑先生《論貢熙》(兼論外銷綠茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和發(fā)揚品質(zhì)優(yōu)勢問題)文中，專門介紹了“貢熙”茶的溯源、演變以及在外銷綠茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的地位等等。1983年12月，中國茶葉學會第三次全國代表大會召開，錢樑先生《論貢熙》這篇文章作為學會提供大會的論文之一;1984年，這篇文章還載于商業(yè)部杭州茶葉加工研究所、全國茶葉加工科技情報中心站第2期的《中國茶葉加工》雜志。
錢樑先生在《論貢熙》文中指出：1843年五口通商后，上海外商云集，不久即超越廣州成為中國對外貿(mào)易的最大口岸，尤其是因為上海接近產(chǎn)茶省區(qū)，就成為了茶葉對外貿(mào)易中心，出現(xiàn)了如1886年的空前大發(fā)展。經(jīng)過長期積累的產(chǎn)銷實踐經(jīng)驗，外銷綠茶已大都在生產(chǎn)集散地設立復制茶廠(茶號或稱內(nèi)棧)收購茶農(nóng)毛茶，通過分類分檔裝箱后運到口岸，經(jīng)過洋莊茶棧賣給洋行出口。一直到20世紀30年代，第二次世界大戰(zhàn)前夕，外銷綠茶的貨源已基本形成兩大系列：一是路莊系列，稱為路莊茶，另一是土莊系列，稱作土莊茶，不論是路莊茶或土莊茶，長形茶或圓形條的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，都有貢熙或熙春、付熙等花色品類。
錢樑先生在《論貢熙》一文中還闡述了“貢熙在外銷綠茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中的地位”，他明確指出：“這里所指的外銷綠茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，主要是指精制廠收購的毛茶原料，按其不同形態(tài)，通過復制作業(yè)(或稱精制、精加工處理)，分別大小、長短、粗細、厚薄、輕重，汰除雜劣，并分門別類，提取出來的整齊勻凈的成品茶(或稱精茶)。錢樑先生還明確指出：“貢熙或熙春這個花色，在外銷綠茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，有非常突出的地位和作用。這是因為任何地區(qū)的毛茶，不論是圓茶或是長茶地區(qū)，毛茶總是毛的，不可能純凈的。為整飭好長茶必須分離出團曲的原料;同樣做圓茶也必須分離出長扁形和粗松的原料。不然，也用不到“精制”這個環(huán)節(jié)了”?！袄绠a(chǎn)制眉茶的皖南地區(qū)1938~1939年的路莊大幫構(gòu)成，整個屯綠為抽珍(特別珍眉)占18%、珍眉占31%、抽貢(特別貢熙)和普通貢熙占33%、正副針眉占18%。祁門梟溪口大幫的構(gòu)成為抽珍占17%、珍眉占37%、抽貢和貢熙占33%、正副針眉占16%;歙縣大幫為抽珍21%、珍眉41%、抽貢和貢熙16%、正副針眉20%、蝦目2%;婺源大幫為抽珍14%、珍眉22%、抽貢和貢熙38%、正副針眉26%”。 之所以舉這些例子，是因為錢樑先生認為：“解放前的這段時期，因沒有上海土莊茶的干擾，茶批最正常，且是錢樑先生在1938~1939年間親自參加收購評價和在港主持外銷的情況。成品茶品質(zhì)較好的屯婺祁大幫，抽貢、貢熙產(chǎn)品都占30%以上，多到38%;較差的歙縣大幫、抽貢、貢熙則只占16%。這說明抽貢、貢熙提取多的，眉茶質(zhì)量也隨之提高，而在總的價格上也有裨益。當時各花色收購價格都分五等九級，抽珍按品質(zhì)高低中準價為每50公斤95元，高到120元，低限60元，不及格的還可降低;珍眉中準價為65元，高可到90元，低到49元;抽貢中準價為70元，高可到92元，低可到52元;普通熙春中準價為40元，上可到51元，下可到29元，有不少內(nèi)質(zhì)好的大幫中的抽貢、熙春價格比內(nèi)質(zhì)差的大幫中的抽珍、珍眉價格還要高”。
錢樑先生還根據(jù)自己保存的資料，披露了熙春茶在當時的賣價;他說：據(jù)我手中存有的資料，“貢熙中上級(抽貢)每50公斤111.25元，中級80.20元、中下級59.50元、普通級42.25元，而珍眉上級140元、中上級111.25元(以上為抽珍價)、中級82.50元(包括部分內(nèi)質(zhì)差的抽珍)、中下級71元、普通級53.75元，價格基本與抽珍、珍眉差不多。而當時的平水一號珠茶為60~82.5元，二號、三號珠茶為38~50元，就是說比平水珠茶的價格要高得多”。
錢樑先生說，“貢熙類產(chǎn)品50年代的價格也是最有利的，當時眉茶出口換匯率一般平均已在3元以上，珠茶為2.7元左右，但貢熙類產(chǎn)品都在眉茶、珠茶以下，特貢不到2元，是經(jīng)濟效益最高的出口綠茶品類”。
后 記：
“熙春”茶自誕生以來一直是身價不菲，并和“松蘿”、“屯綠”茶一起創(chuàng)造了風靡世界的奇跡。也正是“松蘿”和“熙春”茶厚重的歷史積淀，讓“松蘿”和“熙春”茶成為了中國歷史文化名茶，同時也成為了中國茶葉品類中當之無愧的佼佼者;這無疑值得人們借鑒和學習。 對于時今的茶人來說，如何把茶和民族文化、民族感情和民族氣節(jié)深深地聯(lián)系在一起，讓國飲成為世界之飲，需要做的事情還有很多、很多……。綜觀“熙春”茶風靡世界的歷史進程和巨大榮譽，我們應該從“熙春”茶中傳承什么、得到什么、弘揚什么?想來，一方面是應該以嚴肅的態(tài)度和敬畏之心，恢復、保護和尊重傳統(tǒng)的中國茶葉;另一方面是應該利用人類創(chuàng)造出來的科學技術(shù)，瞄準現(xiàn)代生活需求，打開創(chuàng)新思路，理性取舍得失，真正讓茶葉這個天地靈物致富茶農(nóng)、造福人類!
【摘自2016年第4期《吃茶去》雜志;作者：鄭 毅(安徽黃山)，系徽茶文化研究中心主任)】
