龍馬茶葉

與之齊名的，還有號(hào)稱“清末國(guó)寶級(jí)普洱”的龍馬同慶號(hào)，這兩款號(hào)級(jí)茶一剛一柔，一陽一陰，是宋聘號(hào)之下，號(hào)級(jí)茶里最出名的易武雙雄。

清朝末年，在六大茶山的核心地區(qū)，奇跡般地出現(xiàn)了一座繁華的漢人移民城市，并迅速崛起，取代倚邦，一躍成為整個(gè)云南的茶葉集散地與普洱茶重鎮(zhèn)，這就是易武（時(shí)稱鎮(zhèn)越）。

罕有人知的是，易武的崛起，與離這里數(shù)百公里外，一座方圓不過三十平方公里的邊陲小城石屏，有著千絲萬縷的聯(lián)系，宋聘號(hào)、福元昌、同慶號(hào)、車順號(hào)...號(hào)級(jí)茶里赫赫有名的豪強(qiáng)茶莊，竟有半數(shù)是從這里啟程的。號(hào)級(jí)茶專題的第二篇文章，我們就來了解下易武雙雄，和與之密切相關(guān)的石屏發(fā)家史。

走西頭的石屏商幫

明洪武十四年，明朝藍(lán)玉、傅友德和沐英等人率大軍平定云南后，在此地駐兵屯田，清朝繼續(xù)實(shí)行移民殖邊，整個(gè)云南陸續(xù)移民過來近300多萬漢人，在這里開墾荒地、興修水利，發(fā)展農(nóng)業(yè)。

其中就有一些自江南遷徙過來的漢人，選中了位于哀牢山麓、紅河岸邊的一小塊盆地——石屏，為這里帶來了豐富的勞動(dòng)力，先進(jìn)的農(nóng)耕技術(shù)，內(nèi)地的優(yōu)秀文化。明清兩朝，石屏地區(qū)文風(fēng)鼎盛，曾是云南考中進(jìn)士最多的縣城，還出過著名的經(jīng)濟(jì)特科狀元袁嘉谷，袁氏家族也是宋聘號(hào)的主要締造者。

文化強(qiáng)盛，物產(chǎn)富饒，依山傍水，數(shù)百年的移民潮中，石屏吸引了大量移民涌入，號(hào)稱“山川東迤無雙境”。然而隨著人口的不斷增多，這座小城逐漸不堪重負(fù)，人多地少的問題日益突出。

為了更好地生存，石屏人開始“窮走夷方急走廠”中，”廠“指的是玉石廠等危險(xiǎn)但回報(bào)快的行當(dāng)，而夷方則指江外的老撾、越南、緬甸山區(qū)等西南少數(shù)民族聚居地，那里經(jīng)濟(jì)落后，資源豐富。

早在乾隆年間，石屏人吳尚賢就在臨滄開設(shè)了茂隆銀礦，產(chǎn)銀最高可達(dá)十萬兩以上，創(chuàng)造了巨額財(cái)富的吳尚賢與緬王聯(lián)絡(luò)密切，還曾代表緬甸使團(tuán)進(jìn)京朝貢。同鄉(xiāng)人的成功，刺激著第一批石屏人趕著馬匹，帶著貨物，砍開雨林，跨過紅河，翻越哀牢和無量山，來到雨林深處，開始與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族貿(mào)易。

在那個(gè)動(dòng)蕩的年代，這些先驅(qū)者幾乎是“提著腦袋做生意”，命喪匪手，身染瘧疾更是家常便飯，有人客死他鄉(xiāng)，更多人則帶著巨額財(cái)富歸來，并帶著更多的馬幫從石屏出發(fā)。

這些石屏商人，先后到達(dá)易武、倚邦地區(qū)，為了長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，許多人舉家遷入，從此定居在雨林深處，其中就有同慶號(hào)創(chuàng)始人劉漢成，車順號(hào)創(chuàng)始人車順來，同興號(hào)創(chuàng)始人向質(zhì)卿，同昌號(hào)創(chuàng)始人黃錦堂等等。

然而，在這里生存并不是一件易事，兇險(xiǎn)的熱帶叢林、陌生的國(guó)度和語言、瘴煙疫病、盜匪猛獸，使他們必須聯(lián)幫結(jié)伙、團(tuán)結(jié)強(qiáng)悍才能共對(duì)外部所有的困難，經(jīng)過數(shù)十年的經(jīng)營(yíng)，石屏人終于在易武建立了一座絕無僅有的漢人移民城市——鎮(zhèn)越。

因此，易武在語言文化、風(fēng)俗習(xí)慣乃至心理認(rèn)同上都有著石屏的影子，直到今天，很多易武老人都操著一口正宗的石屏口音，這些身在易武的石屏人，祖上大多經(jīng)歷了馬幫販茶，移民種茶，制茶貿(mào)易的完整歷史，而這正是易武興衰的一個(gè)縮影。

福元昌號(hào)的興起與衰落

清光緒元年，余福生在倚邦茶區(qū)創(chuàng)立了“元昌號(hào)”茶莊，主要生產(chǎn)普洱圓茶，憑借易武茶葉的優(yōu)良品質(zhì)，和勤奮誠(chéng)信的為人，元昌號(hào)的生意很快就有了起色。

易武所產(chǎn)的茶青品質(zhì)良好，地理位置優(yōu)越，再加上曾經(jīng)盛極一時(shí)的倚邦，因?yàn)橐粓?chǎng)大火化為廢墟，云南普洱茶的政治和經(jīng)濟(jì)中心由倚邦轉(zhuǎn)向易武。光緒中期，云南普洱茶的政治和經(jīng)濟(jì)中心逐漸由倚邦轉(zhuǎn)向易武正山。易武進(jìn)入鼎盛時(shí)期，“入山作茶者十萬人”，老茶莊鱗次櫛比，行幫馬蹄錚錚，客商川流不止，一派繁榮景象。

而想吃到易武發(fā)展紅利的元昌號(hào)，也在易武大街上開辦了分行，為表區(qū)別，就在名字里加了一個(gè)福字，即我們熟悉的“福元昌號(hào)”茶莊。依托總號(hào)的優(yōu)勢(shì)，福元昌茶莊打出嚴(yán)選茶青的招牌，只采用易武正山優(yōu)質(zhì)茶菁，過硬的茶品質(zhì)量，很快就為福元昌贏得了口碑。

不過由于清朝末年易武時(shí)局動(dòng)蕩，瘟疫橫行，福元昌號(hào)茶莊宣布暫時(shí)歇業(yè)，直到20年代，政局相對(duì)穩(wěn)定，易武經(jīng)商環(huán)境改善，福元昌號(hào)茶莊才恢復(fù)了生產(chǎn)，此時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手減少，再加上過硬的制茶技術(shù)，福元昌號(hào)很快又贏得了市場(chǎng)。

到了1929年，福元昌號(hào)圓茶的年產(chǎn)量就高達(dá)近600擔(dān)，超越了總號(hào)的規(guī)模，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷川渝與北方地區(qū)，與同慶號(hào)、宋聘號(hào)，并稱為“易武三大茶莊”。

福元昌號(hào)的盛景，一直持續(xù)到了40年代，由于勐海的強(qiáng)勢(shì)崛起，普洱茶加工、交易中心也開始從易武轉(zhuǎn)移，福元昌號(hào)也隨著易武一并衰落。

據(jù)史料記載，當(dāng)時(shí)福元昌共生產(chǎn)三種類型的普洱圓茶，以內(nèi)飛顏色為分，其中紫標(biāo)福元昌茶性剛烈，白標(biāo)福元昌茶性陰柔，藍(lán)標(biāo)福元昌則集兩家之長(zhǎng)，口感剛?cè)岵?jì)，有說法認(rèn)為當(dāng)時(shí)易武的小微產(chǎn)區(qū)就得到了開發(fā)，因此福元昌才能用易武料做出不同口感。

福元昌茶品條索寬扁，葉片厚大，用料相對(duì)粗老，內(nèi)飛方正，圍飾回紋，加蓋有朱砂紅印寫明：“本號(hào)在易武山大街開張福元昌號(hào)……以圖為記”。

余秋雨對(duì)經(jīng)典號(hào)級(jí)茶的排序中，福元昌位列榜眼，僅次于宋聘號(hào)，被評(píng)價(jià)為“福元昌磅礴雄厚，同慶號(hào)幽雅內(nèi)斂，一陽一陰，一皇一后，構(gòu)成終端對(duì)比?！?

做出這份評(píng)語的文化大家余秋雨，不僅是普洱茶的忠實(shí)擁護(hù)者，更品鑒過眾多號(hào)級(jí)茶，這里他提到的同慶號(hào)，同樣是易武號(hào)級(jí)茶里的優(yōu)秀代表，這背后還有一段被歷史塵封的隱秘故事。

老資歷同慶號(hào)的故事

同慶號(hào)是易武資歷最老的茶莊之一，早年有說法認(rèn)為同慶號(hào)早在1736年就在易武收料做茶，但缺乏更多史料依據(jù)，目前主流說法認(rèn)為，同慶號(hào)起源于19世紀(jì)末期。

光緒十年（1884年），一位姓劉的石屏商人創(chuàng)辦了福來祥（同慶號(hào)前身），后來劉家有人做了易武土司的女婿，這位土司膝下無子，因此劉家繼承過來很多特權(quán)，并借此為家族經(jīng)商提供了環(huán)境，后來還在石屏修了一座規(guī)模宏偉的宅院。

說到同慶號(hào)，最出名的當(dāng)然是“龍馬同慶”，指的是同慶號(hào)標(biāo)志性的“龍馬商標(biāo)”內(nèi)票，上有白馬、云龍、寶塔等圖案，白底紅紋，采用木刻版印。

1920年，龍馬商標(biāo)改換為雙獅圖，此后的茶品被稱為“雙獅同慶”，因此龍馬同慶要比雙獅同慶珍貴得多，陳期也都在百年以上，有“清末國(guó)寶級(jí)普洱”之稱。

同慶號(hào)也是最早有意識(shí)地探索普洱茶越陳越香的號(hào)級(jí)茶莊這一，在易武收料制作的茶品，通常會(huì)將小部分銷售，大部分則運(yùn)回石屏的茶倉(cāng)里陳化，這和后來香港茶市的存新賣老，有著異曲同工之妙。

一定時(shí)間的陳化，提高了茶葉的品質(zhì)，再加上嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇韫に嚺c選料，同慶號(hào)的茶品一直都是市場(chǎng)上最受歡迎的那批，以至于經(jīng)常被仿冒，早在民國(guó)之初，昆明的茶葉市場(chǎng)就出現(xiàn)了仿制的同慶圓茶，這在所有茶號(hào)中都屬首例。

茶號(hào)經(jīng)營(yíng)上，1924年同慶號(hào)的總經(jīng)理劉鶴年（名嗣曾），擔(dān)任云南總商會(huì)幫董一職，代表整個(gè)云南茶幫參與利益分配，也為同慶號(hào)的發(fā)展提供了非常大的上升空間。

如果是其他豪強(qiáng)茶莊都或多或少的經(jīng)營(yíng)有其他業(yè)務(wù)外，那同慶號(hào)就是專供普洱圓茶，隨著生意越做越大，同慶號(hào)不僅生產(chǎn)“龍馬同慶”茶品，還為其他茶莊提供代加工與外包服務(wù)，直到建國(guó)前，能把普洱圓茶生意做到程度的只有乾利貞宋聘號(hào)，福元昌，同慶號(hào)三家。

這樣一款好茶，業(yè)界給出的評(píng)價(jià)自然也是極高的，有“普洱茶后”茶后之稱，鄧時(shí)海形容其“茶湯透徹，有一股幽雅蘭香，茶湯入口水路細(xì)柔滑順，略帶甘蔗甜味?！?/p>

來源：陸離茶寮，作者 陸離，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除