《1》

進(jìn)入深秋后，腦海里浮現(xiàn)出許多句子。

南山與秋色，氣勢(shì)兩相高;

野曠天低樹，江清月近人;

心緒逢搖落，秋聲不可聞。

寒露后，已到晚秋，霜寒露重。

進(jìn)入深秋之后，天氣越發(fā)的寒冷和干燥。

秦嶺淮河以北的朋友，現(xiàn)下已經(jīng)能明顯感受到氣溫驟降帶來的變化。

而即使是在南方，晝夜間同樣有了蕭索的涼意。

暮秋之際，草木辭青，景象凋零。

又干又冷的天氣，容易令人覺得皮膚、呼吸道、腸胃都有不舒適的感覺。

為了順利從深秋過渡到冬，適量的“補(bǔ)秋”很重要。

不過在茶圈里，存在有這樣的說法。

為適應(yīng)季節(jié)的更迭變化，秋冬時(shí)節(jié)喝茶，以喝茶性溫和的老白茶、熟普、紅茶為主。

至于綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普，不再適合飲用。

究竟，真有這回事嗎?

《2》

第一，盡信書，不如無書。

秋冬時(shí)節(jié)，干燥寒冷。

適宜多喝性味溫和的茶，這點(diǎn)沒錯(cuò)。

但這樣大方向的喝茶建議，并非適合每一個(gè)人。

深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?

這不是書本說了算，而是得看個(gè)人的喝茶需求!

比如，當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。

綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了剛好適宜的選擇。

以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶，蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。

當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘，剛吃完一頓大葷大肉后，心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。

大餐后，用玻璃杯泡上一杯龍井，剛好清香解膩。

洗漱滿口腔的油膩感，重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。

《2》

第一，盡信書，不如無書。

秋冬時(shí)節(jié)，干燥寒冷。

適宜多喝性味溫和的茶，這點(diǎn)沒錯(cuò)。

但這樣大方向的喝茶建議，并非適合每一個(gè)人。

深秋到底適不適合喝綠茶、新白茶?

這不是書本說了算，而是得看個(gè)人的喝茶需求!

比如，當(dāng)你需要消食、解膩、清新口腔時(shí)。

綠茶、茉莉花茶、新白茶、生普等，就成了剛好適宜的選擇。

以“清新鮮香”為主打亮點(diǎn)的綠茶，蘭花香、炒豆香、嫩香、清香等香型豐富。

當(dāng)深秋補(bǔ)身、貼秋膘，剛吃完一頓大葷大肉后，心里自然會(huì)格外的掛念起這份清爽的茶味。

大餐后，用玻璃杯泡上一杯龍井，剛好清香解膩。

洗漱滿口腔的油膩感，重新恢復(fù)吐氣如蘭的清爽狀態(tài)。

另外，新白茶里的春壽眉和白牡丹，它們的香氣層次同樣豐富。

花香、毫香、草藥香、鮮筍香等多種香型交織，層次豐富，繽彩紛呈。

論消食解膩，它們絕不輸給綠茶。

至于這茉莉花茶，更是不必多說。

過去的老北京人最愛喝花茶，看重的正是它的清香爽口風(fēng)味。

秋冬時(shí)節(jié)，吃上一頓羊蝎子，配上一壺茉莉花茶。

這樣的搭配，相信對(duì)北方的朋友而言，肯定不會(huì)陌生!

至于生普，在茶圈里面它的“刮油”效果尤為顯著。

之前在和朋友一起喝老班章時(shí)，剛喝過六、七道茶，朋友就連忙找出蘇打餅干墊一墊胃。

可見，以“茶味霸道”聞名的老班章生普，消食刮油一絕。

深秋大餐飽餐過后，適當(dāng)喝點(diǎn)生普，又何來不適宜之說?

《3》

第二，秋困秋乏需要提神時(shí)，喝新白茶，綠茶更好。

秋乏，又被稱作秋困。

涼爽干燥的秋季，人體容易出現(xiàn)疲倦打盹的現(xiàn)象。

夏去秋來，秋冬更迭，季節(jié)的自然更替變化，會(huì)讓人體進(jìn)入到周期性的休整階段。

秋乏，困倦，乏力，沒精神。

深秋的午后，秋困疲倦的狀態(tài)，會(huì)讓工作和學(xué)習(xí)難以集中注意力。

從喝茶提神的需求看，喝綠茶、新白茶、茉莉花茶等，更能解秋乏。

綠茶，它是不發(fā)酵茶，內(nèi)部含有的多酚類物質(zhì)豐富。

秋天喝綠茶，清新爽口的茶湯，像是一陣春天吹來的柔風(fēng)。

既能清新空氣，又能驅(qū)散瞌睡蟲，調(diào)整好狀態(tài)。

而新白茶里的白毫銀針，它具有豐富的茶氨酸。

茶氨酸，滋味清甜，鮮爽。

同時(shí)還能夠補(bǔ)充人體所需的氨基酸物質(zhì)，增強(qiáng)人體機(jī)能的免疫力。

午后泡上一杯養(yǎng)分豐沛的白毫銀針，對(duì)補(bǔ)充人體“養(yǎng)分”，清潤(rùn)提神而言，大有裨益。

而經(jīng)過多次鮮花窨制的茉莉花茶，它內(nèi)部含有的芳香物質(zhì)豐富。

據(jù)研究表明，天然的花香可以化解人體抑郁、焦躁、煩悶。

萬物蕭蕭的深秋，喝上一杯香氣高揚(yáng)的好茶，趕走低沉的“壞心情”，正好適宜!

而至于喝生普，它內(nèi)部的咖啡堿含量不低。

具有像黑咖啡那般的提神作用，并且，對(duì)比一杯醇苦的咖啡，生普的茶湯滋味還包括了天然的花香、茶香，以及舒適的回甘生津感。

解秋乏，潤(rùn)秋燥。

秋天適當(dāng)喝綠茶、新白茶、生普，有何不可?

《4》

第三，喝綠茶、新白茶等要講究時(shí)機(jī)

深秋到了，冬天不遠(yuǎn)。

已經(jīng)買到手的綠茶、茉莉花茶等講究趁鮮飲用的茶葉，要是不及時(shí)飲用。

那么放到第二年后，它們就成了昨日黃花般的存在。

隔年的綠茶，鮮爽感必然不如新茶好。

而茉莉花茶原本繽紛似錦般的香氣，也會(huì)因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長(zhǎng)，從而四散揮發(fā)。

等到最后，風(fēng)味巔峰期已過，香氣減弱。

喝到這樣的茶，自然領(lǐng)略不到一泡好茶的精髓所在!

而對(duì)白茶、普洱等茶葉而言，雖然它們?cè)诹己帽４娴那疤嵯?，能夠?jīng)得起多年的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)化。

但在選擇喝茶時(shí)機(jī)上，不能一味追求喝年份越高的越好。

針對(duì)白茶的風(fēng)味變化歷程看，其實(shí)它也需要抓緊時(shí)間，趁新嘗鮮。

特別是偏好新白茶鮮爽口感的朋友，更是少不了在秋季時(shí)多喝幾泡春壽眉和白牡丹。

俗話里說，秋收冬藏。

深秋時(shí)節(jié)是個(gè)好茶歸倉(cāng)，適合飲茶的時(shí)機(jī)。

對(duì)2020年度的春白茶而言，作為新茶，它們已經(jīng)經(jīng)歷了近半年的轉(zhuǎn)化。

現(xiàn)在正逐漸褪去它的青澀，流露出幾分輕熟的姿態(tài)。

此刻去喝茶，更能感受到新白茶獨(dú)有的鮮爽、新鮮、活潑、清新風(fēng)范。

同時(shí)，又不失溫和與內(nèi)斂。

可以說，存放半年后的這段時(shí)間，是新白茶美好風(fēng)味的小高峰。

時(shí)機(jī)沒有早一步，也沒有晚一步。

畢竟，再繼續(xù)存放下去，可不是這樣的風(fēng)味。

喝茶這件事，講究及時(shí)、趁早、機(jī)不可失!

至于秋天喝生普，同樣講究時(shí)效性。

論普洱茶的發(fā)展史，先有生茶，然后經(jīng)過渥堆發(fā)酵誕生出熟普。

若想體會(huì)普洱的純正風(fēng)味，得從生普那找線索。

然而，普洱茶的生茶，并非是每個(gè)階段都好喝。

剛完成加工時(shí)，它的曬青綠茶味濃郁，感受不到它的純正花香，以及悠揚(yáng)沉穩(wěn)的風(fēng)味。

春季采下來的普洱，等到深秋后，同樣是經(jīng)歷了半年時(shí)間打磨。

這半年的光景內(nèi)，生普們經(jīng)歷了韜光養(yǎng)晦后，整體茶味達(dá)到了顯山露水的好時(shí)機(jī)。

此時(shí)不喝，正待何時(shí)?

畢竟，新茶和老茶的風(fēng)味，各有不同。

要想領(lǐng)略白茶、普洱新茶的絕妙風(fēng)采，可不容錯(cuò)過好時(shí)機(jī)!

《5》

第四，秋天不適合喝**茶的說法，依據(jù)不足

秋季該喝什么茶比較好，主要看的是個(gè)人。

喝茶的選擇，體現(xiàn)的是個(gè)性化的差異。

有人喜歡喝清香型的烏龍茶，連喝十幾年，口味不變;

也有人鐘愛巖茶奇妙的巖骨花香，以及多層次的茶香風(fēng)味;

還有的人，喝茶喜歡追隨潮流，哪些茶熱門就選哪種;

最后，在茶圈內(nèi)還有許多的受眾，喝茶口味喜歡清新、清香。

綠茶、茉莉花茶、新白茶的風(fēng)味，正好能符合味蕾的審美。

可見，在喝茶選擇這件事上，蘿卜青菜各有所愛。

秋天該選什么茶喝，本身就是百無禁忌。

只要一款茶沒有變質(zhì)變味，衛(wèi)生干凈。

那么，不管是任何一種茶，都可以放心大膽喝。

秋天不宜喝新茶，綠茶，生普的教條式觀點(diǎn)，早就已經(jīng)過時(shí)了!

《6》

秋已深，寒氣露冷，將凝結(jié)也。

從夏，過渡到秋，整個(gè)秋天像是一場(chǎng)接連不斷的變幻曲。

由熱到?jīng)觯瑳龅胶?，茂盛到蕭瑟?/p>

切身感受過季節(jié)的流轉(zhuǎn)后，難免不令人傷懷。

難怪古人到了此時(shí)，要登高望遠(yuǎn)。

望向天地遠(yuǎn)方，抒發(fā)心志。

為避免蕭蕭秋意，帶來的心情低沉煩悶。

適合多喝茶，潤(rùn)秋燥，放松身心。

秋天該喝什么茶，并非是件一刀切的事。

選對(duì)適合的茶，遠(yuǎn)比盲信教條喝茶要來得好!

來源：小陳茶事

作者：村姑陳

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當(dāng)家度日七件事，柴米油鹽醬醋茶！這話說明茶在我國(guó)人民生活中必不可少。但許多人不知道，喝茶也要分季節(jié)，喝對(duì)了，才能發(fā)揮茶葉最好的效果。

從養(yǎng)生的角度來說：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。

1. 春飲花茶

花茶對(duì)女性而言，其養(yǎng)生與養(yǎng)顏方面的功效不言而喻，特別是養(yǎng)顏方面，比長(zhǎng)期使用護(hù)膚品的效果還大，畢竟是由內(nèi)而外養(yǎng)生，使肌膚有活力。

春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，人們卻普遍感到困倦乏力，就是俗稱的“春困”。此時(shí)喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響。

高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃杯，取少量花茶，放入杯中，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。兩三分鐘后，即可品飲。

喝花茶禁忌

（1）忌隨意飲用花茶

花茶在飲用的時(shí)候不可隨意喝。花茶種類較多，功效作用也各不同，一定要在飲用之前對(duì)花茶的功效做了解，再依據(jù)自身的需要選擇合適的花茶飲用。

（2）忌隨意搭配

花茶經(jīng)常搭配喝以發(fā)揮更好的養(yǎng)生保健效果，但是如果不注意花茶的功效、性質(zhì)等，依個(gè)人喜好隨意搭配很容易對(duì)身體造成不良影響。一般說來，花茶混搭最好不要超過3種，且各種花茶中性質(zhì)不能相沖。

（3）忌空腹喝花茶

早上起床時(shí)，忌空腹喝花茶。這個(gè)時(shí)候喝花茶很容易沖淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。一定要吃完早餐之后再飲用。

（4）忌過度喝花茶

花茶所用的植物的花瓣、枝葉等等都有著自己的性味、藥效，配合自己的體質(zhì)一定飲用能夠幫助養(yǎng)生保健。但是并不意味著可以長(zhǎng)期過度喝花茶。一段時(shí)間飲用過后要依據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，過度飲用很容易適得其反。

（5）忌睡前喝花茶

睡覺之前不要再喝花茶，一般我們建議睡前2小時(shí)之后就不要再喝花茶，如果是有緩解失眠效果的花茶也應(yīng)該避免睡前1小時(shí)飲用。這是因?yàn)樗昂炔枭眢w會(huì)攝入大量的水分，晚上睡覺頻繁上廁所影響睡眠。

性寒的花茶主要有金銀花、菊花、苦丁花等，溫補(bǔ)的花茶包括紅茶、桂花、茉莉花等。

不分體質(zhì)喝茶，有可能帶來不適。性寒的花茶飲用過多易傷脾胃，溫補(bǔ)類的花茶飲用過多可能導(dǎo)致上火。春天即將到來，一定要根據(jù)自己的體質(zhì)選取飲用哦！

玫瑰花茶，杜仲花草茶，金盞花茶，百合花茶，茉莉花茶，都是不錯(cuò)的花茶哦！

2. 夏飲綠茶

夏日炎熱，驕陽(yáng)似火，體力消耗較多，這時(shí)飲綠茶最好。

綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，中醫(yī)認(rèn)為“寒可清熱”，最能去火，而且營(yíng)養(yǎng)成分較高，具有降血脂、防血管硬化等藥用價(jià)值。

喝綠茶的好處：

（1）能減肥

? ? ? ?經(jīng)常喝一些綠茶可以起到降低脂肪的效果，從而會(huì)讓你的身體變得輕盈，可以消化脂肪，讓你變瘦。

（3）緩解疲勞

　　如果要是一個(gè)人經(jīng)常會(huì)感到口渴，頭疼，或者是疲勞的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候能喝上一杯綠茶，則可以很好的緩解這些癥狀。

（4）清口臭

　　綠茶中含有氟元素，其中兒茶素可以抑制齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。

（5）助消化

　　你知道為什么很多人在吃晚飯之后一起在喝茶聊天呢?那是因?yàn)楹炔枘軌蜃屛覀兛焖傧趔w內(nèi)的食物，同時(shí)也會(huì)保護(hù)胃黏膜不會(huì)受到傷害。

綠茶不適宜人群

(1)胃不好不適合喝綠茶，對(duì)胃有刺激性。

(2)婦女哺乳期不宜飲濃綠茶。

(3)貧血患者不適合喝綠茶。

(4)發(fā)燒忌不適合喝綠茶。

常見的西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、太湖翠竹、信陽(yáng)毛尖、峨眉雪芽、徽州松蘿、陽(yáng)羨雪芽等，都是綠茶哦。

3. 秋飲青茶

青茶又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠茶與紅茶之間。不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。

含有機(jī)化學(xué)成分達(dá)四百五十多種，無機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。

（1）減肥功效

烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量。用烏龍茶減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時(shí)不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。

（2）烏龍茶美容

烏龍茶對(duì)皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力，血行良好等等。

（3）活化自律神經(jīng)，減輕壓力

烏龍茶能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動(dòng)，能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境。

（4）改善聽力

中老年人經(jīng)常喝烏龍茶有助于保持聽力。對(duì)男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。但不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。

烏龍茶的禁忌

（1）不要在飯前飯后大量飲茶，最佳時(shí)間是：餐后一小時(shí)再喝茶，而且不宜過濃，不宜過燙。

（2）體弱營(yíng)養(yǎng)不良、貧血人群不要多喝

有名的青茶：鐵觀音、黃旦（黃金桂）、大葉烏龍、武夷巖茶、凍頂烏龍、水仙、大紅袍等。

4. 冬飲紅茶

紅茶因湯色艷麗而得名。天氣轉(zhuǎn)涼，泡一杯溫潤(rùn)的紅茶，那紅艷誘人的湯色，不僅帶來如沐春風(fēng)的溫暖，心靈的撫慰，而且有不少保健功效，讓全世界為之傾倒。

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紅茶的功效

紅塵具有提神消疲精力充沛、性情溫和驅(qū)寒滋養(yǎng)，利尿、消炎殺菌、強(qiáng)壯骨骼、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃、消食解膩、舒張血管有益心臟血流通暢的功效。

紅茶雖然得到世界的追捧，但喝喝茶也是有禁忌的。

紅茶的禁忌

（1）不要空、飯后立即喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，飯后立即飲茶，會(huì)沖淡胃液，影響食物消化。最好餐后一小時(shí)再喝茶。

（2）感冒發(fā)燒忌喝茶
發(fā)燒時(shí)飲用茶水，會(huì)使病人的體溫升高，病情進(jìn)一步加重。參茶也有興奮神經(jīng)的作用，故亦不適合飲用。

（3）醉酒后不宜飲茶，尤其是濃茶
酒后大量飲茶，在利尿的同時(shí)，使腎臟因受刺激而被損害。此外，飲酒可使人心跳加快，心臟負(fù)擔(dān)加重，而此時(shí)大量飲茶，會(huì)使血容量增加，對(duì)心臟更為不利。

四大紅茶：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。

看了這篇文章，應(yīng)該了解四季適合喝什么茶了。茶葉的功效和季節(jié)變化密切相關(guān)，不同的季節(jié)飲用不同的茶，這樣對(duì)人體更有益，故飲茶之道，四季有別。

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