戚國(guó)偉 杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)
杭州龍井路15號(hào)，是一座掩映在群山翠色之中白墻黛瓦的小樓。許是因主人嗜茶，院內(nèi)常年氤氳著沁人的茶香，院落一角栽著一棵枝葉繁茂的龍井茶樹——這是毛主席在1963年親手采摘過茶葉的茶樹。
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踩著木樓梯“吱呀吱呀”緩步向上，一位笑容可親的老者迎了上來。他便是這間雅苑的主人——杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長(zhǎng)戚國(guó)偉，也是龍井茶界的宗師級(jí)人物。
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“茶，香味，嫩芽。慕詩(shī)客，愛僧家。”取3克茶葉，將虎跑活泉煮沸，注入杯中至三分之一。待聞香之后，再將沸水注入杯中至八成，“色綠、香郁、味甘、形美”的西湖龍井便在眼前了。
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12歲開始學(xué)習(xí)古法炒茶，38歲創(chuàng)立“貢牌”西湖龍井茶，今年72歲的戚國(guó)偉，地道的龍井村人，將生命的苦辣酸甜都融進(jìn)了碧色的茶湯里。
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茶緣
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“總理一句話，讓我做了一輩子的龍井茶”
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戚姓是龍井村的大姓，相傳戚氏家族的祖先可以追溯到明朝戚繼光將軍，為抗倭寇從山東來到浙江。《戚氏宗譜》中有這樣的記載：戚舜疇在康熙年間遷來龍井村，他的后代戚袞榮在附近山嶺種茶數(shù)百株，每年二三月間用指甲采下茶葉，制成茶稱為雀舌、旗槍。但兒時(shí)的戚國(guó)偉只知道，自家是龍井村的世代茶農(nóng)，靠山吃山，以茶謀生。
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“龍井茶和龍井村人的生活是融在一起的，大家一起采茶、炒茶，有說有笑熱熱鬧鬧的。”在漫山遍野的茶園里，戚國(guó)偉從小就知道如何種茶，12歲就學(xué)會(huì)了炒茶，連上學(xué)也是在西湖茶葉中學(xué)，日日與茶相伴。
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1962年的一個(gè)春日，周恩來總理陪同柬埔寨首相西哈努克親王到梅家塢視察。學(xué)校挑選了戚國(guó)偉與另一位女生代表茶農(nóng)向周總理獻(xiàn)花?！爸芸偫砼呐奈壹绨颍业念^，問我學(xué)校平時(shí)教些什么，我說上午念書，下午學(xué)茶。他說這很好，既學(xué)到了知識(shí)，又學(xué)到了茶葉技術(shù)，‘這個(gè)茶葉中學(xué)要好好辦下去，你要好好做龍井茶’。”戚國(guó)偉說，正是因?yàn)檫@句話，他堅(jiān)定地做了一輩子的龍井茶。
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一年后，西湖茶葉中學(xué)就因?yàn)榻?jīng)濟(jì)困難解散了，戚國(guó)偉只能回家務(wù)農(nóng)。在生產(chǎn)大隊(duì)里，十六七歲的戚國(guó)偉頭腦靈活，技術(shù)也過硬，每天能賺10個(gè)工分。工分值多少錢得看生產(chǎn)隊(duì)當(dāng)年的集體收入，比如1966年收成好，一個(gè)工分值0.18元。他換算了一下，當(dāng)時(shí)0.18元能買一斤大米，從梅家塢坐車到湖濱是0.15元，去城里看一部電影，也是0.15元。
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改革開放后，國(guó)家實(shí)行分茶地到戶政策，一改原來統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的模式；采茶的得自己炒茶，炒茶的也得自己采茶，整體效率與產(chǎn)量大大降低。更讓茶農(nóng)們頭疼的是，生產(chǎn)出來的茶葉失去了固定的銷售渠道，怎么賣茶成了一個(gè)難題。1984年，為解決茶農(nóng)出路，西湖鄉(xiāng)牽頭成立西湖龍井茶葉有限公司，由6位退休的老書記參與其中，戚國(guó)偉擔(dān)任第一任總經(jīng)理。
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他帶著十多個(gè)員工每天踩著三輪車，挨家挨戶去收茶葉，一輛車能拉兩百斤左右。晚上進(jìn)行再加工，第二天就拉上茶葉出去賣，設(shè)五個(gè)茶葉專賣點(diǎn)——靈隱、龍井、虎跑、六和塔、九溪。作為西湖鄉(xiāng)第一家茶農(nóng)自己經(jīng)營(yíng)的民營(yíng)茶葉公司，戚國(guó)偉充分發(fā)揮公司靈活的體制優(yōu)勢(shì)，將職工業(yè)績(jī)與個(gè)人利益掛鉤，激發(fā)員工的積極性，再加上核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)，銷路馬上就打開了。
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戚國(guó)偉在創(chuàng)立公司之初，就有超前的品牌意識(shí)。公司于1985年申報(bào)“貢”牌商標(biāo)，1986年正式注冊(cè)登記，1987年評(píng)為杭州市著名商標(biāo)，1988年評(píng)為浙江省著名商標(biāo)，2011年評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)。經(jīng)過幾十年如一日的嚴(yán)格質(zhì)量管理與口碑相傳，消費(fèi)者對(duì)“貢”牌的信任與日俱增。
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茶魔 “西湖龍井茶的聲譽(yù)，不容破壞”
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戚國(guó)偉在老朋友中間有個(gè)雅號(hào)，叫作“茶魔”，皆因他開口閉口都是龍井茶，所思所想也是龍井茶，簡(jiǎn)直就像著了魔一般地戀著龍井茶。跟他一起共事幾十年的公司元老也說，“國(guó)偉平時(shí)隨和得很，對(duì)吃穿用全都沒有要求，但一碰上龍井茶，就像變了一個(gè)人，極度嚴(yán)苛?！?/span>
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20世紀(jì)90年代，全國(guó)各地的茶葉鋪天蓋地都叫成了龍井，到了“無茶不龍井”的地步，茶葉市場(chǎng)陷入無序與混亂。看到市場(chǎng)上那些冒牌龍井的劣質(zhì)茶，戚國(guó)偉火冒三丈，痛心它們?cè)伊宋骱埦@塊牌子。“消費(fèi)者不懂，怕買到假的龍井茶，望而生畏；對(duì)于我們茶企而言，也左右為難。真正的龍井茶無論是原料還是制作工藝，都是很講究的，而冒牌龍井茶的銷售價(jià)比我們的收購(gòu)價(jià)還便宜，參與低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)我們來說完全是賠本買賣。”
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中國(guó)加入關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定之后，作為國(guó)際大市場(chǎng)的重要組成部分，與歐盟國(guó)家簽訂了原產(chǎn)地保護(hù)公約。法國(guó)特派葡萄酒專家到中國(guó)來調(diào)研，選擇了對(duì)標(biāo)產(chǎn)品龍井茶，希望通過標(biāo)準(zhǔn)的制定，推動(dòng)歐盟特色產(chǎn)品的原產(chǎn)地保護(hù)，戚國(guó)偉是唯一參與制定原產(chǎn)地保護(hù)條例的茶企代表。他集結(jié)各方力量八方呼號(hào)，奔走于全國(guó)各地的茶葉市場(chǎng)，深度調(diào)研龍井茶市場(chǎng)的亂象，向國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)辦公室作匯報(bào)。最終，國(guó)家將龍井茶原產(chǎn)地劃定為三個(gè)產(chǎn)區(qū)——龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)、龍井茶錢塘產(chǎn)區(qū)與龍井茶越州產(chǎn)區(qū)，龍井村則被劃定為西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)，西湖龍井茶有了真正可以安身立命的“家”，有了法律意義上的“身份證”。
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有人說，這一把法律“保護(hù)傘”實(shí)際上是讓“貢”牌獨(dú)享其榮。但熟悉戚國(guó)偉的人都知道，他所關(guān)注的不只在于“貢”牌，更在于西湖龍井茶的聲譽(yù)。他日日憂思的，是如何在當(dāng)下傳承和發(fā)揚(yáng)西湖龍井茶。
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“龍井茶有一千多年歷史，是祖先留下來的寶貝。我這一代是承前啟后，處在歷史的銜接點(diǎn)?！逼輫?guó)偉說，他近期最為掛心的就是如何打造一個(gè)西湖龍井茶博物館。雖然龍井茶核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)已經(jīng)有中國(guó)茶葉博物館，但作為全國(guó)十大名茶之首，西湖龍井茶始終沒有屬于自己的博物館，是戚國(guó)偉人生的一大憾事。
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在采訪當(dāng)天，戚國(guó)偉正在與龍井村的老茶人激烈地討論西湖龍井茶博物館的選址問題。他囑意將博物館落戶到西湖區(qū)投資50億打造的龍塢茶產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)。為什么不在龍井村，而要去龍塢茶鎮(zhèn)建博物館？戚國(guó)偉顯然經(jīng)過了一番深思熟慮：“龍塢茶鎮(zhèn)改造完成之后，全國(guó)各地的知名茶企與茶品牌都會(huì)落戶到那里，形成一條茶體驗(yàn)街區(qū)，到時(shí)全世界的游客都會(huì)去那里參觀，更有利于西湖龍井茶文化的傳播?！?/span>
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有不少村民對(duì)此持反對(duì)意見，擔(dān)心西湖龍井茶的名聲從此歸了龍塢茶鎮(zhèn)，但戚國(guó)偉認(rèn)為這種觀點(diǎn)太過狹隘，“只有讓更多人了解到真正的西湖龍井茶、品嘗到最正宗的西湖龍井茶，西湖龍井茶的名聲才是經(jīng)久不衰的。”
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茶禮 “做國(guó)家禮品茶既是榮耀，也是責(zé)任”
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新中國(guó)成立以來，西湖龍井茶儼然已經(jīng)成為中國(guó)外交的一個(gè)重要載體。1970年代初，尼克松秘密訪華，周恩來用西湖龍井茶招待他；1980年代，時(shí)任上海市委書記江澤民在上海豫園湖心亭陪同英國(guó)女王伊麗莎白二世品嘗西湖龍井；2005年，美國(guó)前總統(tǒng)克林頓應(yīng)邀出席第五屆互聯(lián)網(wǎng)業(yè)“西湖論劍”，馬云把西湖龍井贈(zèng)給他；2012年10月7日，正值俄羅斯總統(tǒng)普京60歲生日，西湖龍井被作為壽禮送予他。
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自1986年至今，“貢”牌一直承擔(dān)著國(guó)家禮品茶的收購(gòu)任務(wù)，戚國(guó)偉每年都要將西湖龍井茶按時(shí)保質(zhì)地送達(dá)北京中南海。這對(duì)于他來說，既是榮耀，也是責(zé)任。
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為何獨(dú)獨(dú)選中“貢”牌作為國(guó)禮？戚國(guó)偉回憶說，浙江省警衛(wèi)局當(dāng)年在龍井村多方了解和考察，拿出幾包產(chǎn)于不同村子的龍井茶，讓他說出個(gè)所以然來?！拔乙豢床枞~，就從茶葉形態(tài)、色澤、香味的細(xì)微差異上，說出了哪一種茶葉是哪個(gè)村、哪個(gè)山頭的?！痹谝话闳搜劾?，茶葉看上去都差不多，戚國(guó)偉的“明察秋毫”令考察者信服與敬佩。
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就這樣，杭州西湖龍井茶葉有限公司成了承辦國(guó)家禮品茶西湖龍井的唯一指定單位，禮品茶都由公司的“貢”牌西湖龍井茶承擔(dān)，并指定在翁家山、龍井、滿覺隴、楊梅嶺4個(gè)產(chǎn)地收購(gòu)。每年采摘前，戚國(guó)偉都要向分擔(dān)禮品茶的茶村干部一一打招呼，交待如何確保禮品茶的安全、質(zhì)量、時(shí)間和衛(wèi)生。他跑茶園，爬山頭，事事親力親為，對(duì)茶況做到心中有數(shù)。
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采茶是個(gè)辛苦活兒，“4斤青葉炒一斤茶，一般要兩到三個(gè)人采一天”。采摘青芽后攤放，將水分揮發(fā)。攤放的時(shí)間因茶而異。水茶即受朝露之茶，攤放時(shí)間長(zhǎng)，反之午茶攤放時(shí)間則短；新茶樹葉厚，攤放時(shí)間長(zhǎng)；老茶樹葉薄，攤放時(shí)間則短。攤放時(shí)間由手感論定。
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戚國(guó)偉是西湖當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名的“炒茶王”，他坐在炒茶鍋前，擼起衣袖，在近300℃高溫的鍋里翻飛舞動(dòng)，通過“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”這十大技藝，將翠綠綠的新葉炒制出專屬于西湖龍井的香氣與滋味。而他的雙手則從紅腫、發(fā)黑、起泡、蛻皮，直至結(jié)成厚厚的老繭。
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炒茶在戚國(guó)偉那一輩，不過是人人必備的生存技能，但現(xiàn)在已經(jīng)少有年輕人受得了苦，炒得了茶。2013年，戚國(guó)偉帶頭成立了西湖龍井茶手工炒制省級(jí)技能大師工作室，希望將自己多年的手藝傳授給有志于傳承手工炒制技藝的年輕人。如今戚國(guó)偉的大師工作室已經(jīng)帶出了20多個(gè)徒弟，有不少都成了龍井村手工炒茶的骨干。
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但戚國(guó)偉并不認(rèn)為，只有手工才能炒制出正宗的西湖龍井。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，機(jī)器炒茶的水平不斷提升，機(jī)器炒茶終將成為未來趨勢(shì)。目前企業(yè)的生產(chǎn)車間里，基本也都用上了機(jī)械設(shè)備，而且設(shè)備還在持續(xù)更新?lián)Q代。生產(chǎn)效率的提升，為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
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戚國(guó)偉說，近五年來企業(yè)不僅嘗試入駐天貓、京東等主流電商平臺(tái)，打通線上銷售渠道，還與網(wǎng)紅品牌“小罐茶”合作，追趕消費(fèi)升級(jí)的浪潮。下一步，杭州西湖龍井茶葉有限公司還將在新生代茶人的帶領(lǐng)下，響應(yīng)國(guó)家“一帶一路”的號(hào)召開拓國(guó)際市場(chǎng)，探索傳統(tǒng)茶企的上市之路。
（來源：杭州網(wǎng)）
這個(gè)暑假
是三年疫情之后第一個(gè)暑假
孩子們期盼已久
家長(zhǎng)們計(jì)劃多多
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享受全國(guó)游的自由和美好
家長(zhǎng)們想著
把這些黃金時(shí)刻利用好
——旅行中長(zhǎng)見識(shí)
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我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
富含茶元素的旅游項(xiàng)目
近可以賞景品茗
遠(yuǎn)可以涵養(yǎng)文化氣質(zhì)
實(shí)在是走過路過
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按照旅游+學(xué)習(xí)的“帶娃游值”
從全國(guó)范圍精選設(shè)計(jì)了10個(gè)
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暑期徐徐展開
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(以下序號(hào)不分先后)
No.1
北京茶葉博物館
? 帶娃游值：北京茶葉博物館位于“中國(guó)茶葉第一街”——馬連道茶葉一條街，是中國(guó)北方地區(qū)最大的茶葉博物館，藏品充分展示了各朝各代茶葉文化的演變。在這里，可以看到神農(nóng)氏親嘗百草場(chǎng)景雕塑、貴州省晴隆縣165萬(wàn)年前茶樹籽化石的照片、完整保存至今的宋元時(shí)期茶具，能了解到不同時(shí)代不同民族的飲茶習(xí)俗。
? 開放時(shí)間：每周二至周日9:00—16:00，周一和法定節(jié)假日閉館
? 地址：北京市西城區(qū)京華茶葉大世界4層
No.2
上海吳覺農(nóng)紀(jì)念館
? 帶娃游值：吳覺農(nóng)紀(jì)念館坐落在上海市外環(huán)線，是座明清園林風(fēng)格的建筑，陳列著“當(dāng)代茶圣”——吳覺農(nóng)先生90余年人生中從事革命與茶葉事業(yè)活動(dòng)的珍貴照片和文稿、書籍等實(shí)物，還有此處獨(dú)有的專題影視。吳覺農(nóng)紀(jì)念館是中華民族優(yōu)秀文化學(xué)習(xí)的課堂，附近還有靜安寺、上海大觀園等知名旅游景點(diǎn)。家長(zhǎng)們?cè)O(shè)計(jì)上海旅游線路時(shí)，不妨把這里設(shè)計(jì)進(jìn)去!
? 開放時(shí)間：周一至周日10:00—15:00，法定假日不閉館(春節(jié)期間閉館)
? 地址：上海市嘉定區(qū)曹安路1978號(hào)
No.3
陜西法門寺博物館
? 帶娃游值：法門寺博物館位于陜西省寶雞市。眾多頂級(jí)展品中那套幾近完整、無損的金銀茶具最珍貴，包括茶碗、碟、盤、凈水瓶等十六件。據(jù)專家考證，這套晚唐宮廷系列茶具，是迄今世界上發(fā)現(xiàn)最早、最完善而珍貴的“銀金花”茶器(鎏金銀器)，多數(shù)為唐僖宗及地方官進(jìn)奉法門寺的供養(yǎng)文物。茶具所體現(xiàn)的高超技藝和茶具上的華麗裝飾，為世人揭開了唐代皇室宮廷生活的一角。帶娃游西安，不去法門寺就可惜了!
? 開放時(shí)間：夏季8:00—18:00 ;冬季9:30—16:30
? 地址：陜西省寶雞市扶風(fēng)縣城北10公里處的法門寺文化園區(qū)
No.4
山西常家莊園
? 帶娃游值：在山西，有一個(gè)因茶而“富可敵國(guó)”的莊園——常萬(wàn)達(dá)和他的常家莊園。很多人都聽過喬家大院，實(shí)際上，“喬家一個(gè)院，常家兩條街?！背＜仪f園堪稱是中華民居之典范，世界民居之瑰寶。常家大院有房屋4000余間、樓房50余幢，占地60萬(wàn)平方米，院內(nèi)樓廳臺(tái)閣，雕梁畫棟，精致恢宏，蔚為壯觀，被譽(yù)為“民間故宮”，濃縮記錄了一代晉商因茶而興的時(shí)代生活，是中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易歷史與輝煌、財(cái)富與傳承的縮影，值得帶著孩子去探訪、學(xué)習(xí)。
? 開放時(shí)間：全年 09:00—17:00
? 地點(diǎn)：山西省晉中市榆次西南東陽(yáng)鎮(zhèn)車輞村
No.5
四川蒙頂山
? 帶娃游值：蒙頂山位于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米，景區(qū)總面積54平方公里。蒙頂山因夏禹足跡所至而有“禹貢蒙山”之稱，以入貢“皇茶”而有“仙茶故鄉(xiāng)”之名，以風(fēng)景秀麗有“游覽勝地”之譽(yù);而且，這里還是“植茶始祖”吳理真的故里。學(xué)茶你得知道他的故事——公元前53年，吳理真在雅安蒙頂山發(fā)現(xiàn)野生茶的藥用功能，于是在蒙頂山五峰之間的一塊凹地上移植種下七株茶樹，首開世界人工種茶之先河。
? 開放時(shí)間：全年 09:00—17:00
? 地點(diǎn)：四川省雅安市名山區(qū)
No.6
浙江中國(guó)茶葉博物館
? 帶娃游值：中國(guó)茶葉博物館位于浙江省杭州市，分為雙峰館區(qū)和龍井館區(qū)，集文化展示、科普宣傳、茶藝培訓(xùn)、互動(dòng)體驗(yàn)及品茗、餐飲等功能于一身，是中國(guó)首個(gè)以茶和茶文化為主題的國(guó)家級(jí)專題博物館。常設(shè)有《中華茶文化展》《西湖龍井茶專題展》《社會(huì)捐贈(zèng)茶具文物精品展》《世界茶文化展》《人類非遺“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”專題展》……還能體驗(yàn)到有趣的茶飲風(fēng)俗，非常適合成為孩子與中國(guó)茶文化第一次親密接觸的地方。帶孩子西湖游，別忘了這里!
? 開放時(shí)間：周二至周日 09:00—16:30，周一閉館(法定節(jié)假日除外)
? 地點(diǎn)：中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)位于西湖區(qū)龍井鄉(xiāng)雙峰村龍井路88號(hào)，龍井館區(qū)位于西湖區(qū)西湖街道翁家山268號(hào)
No.7
山東浮來青旅游度假區(qū)
? 帶娃游值：浮來青旅游度假區(qū)位于山東省日照市莒縣，是一處集觀光、休閑、餐飲、學(xué)習(xí)于一體的國(guó)家4A級(jí)旅游度假區(qū)。度假區(qū)以“茶文化”為主題，分南北兩大片區(qū)。南部展示了20世紀(jì)60至70年代“南茶北引”的偉大創(chuàng)新歷史，也是國(guó)內(nèi)唯一一處全部采用松林防護(hù)、微噴灌溉的有機(jī)茶園。走進(jìn)這里，既可以感受中國(guó)人改天換地的豪情，也可以感受中國(guó)茶園的現(xiàn)代化。還可以在鳥語(yǔ)花香、茶田清香中，感受底蘊(yùn)豐厚的莒文化，“毋忘在莒”一個(gè)成語(yǔ)的學(xué)習(xí)足以讓一個(gè)孩子暢游千年歷史。莒縣抗戰(zhàn)紀(jì)念館、各類珍稀動(dòng)物園、人工滑雪場(chǎng)也會(huì)令孩子樂此不疲。
? 開放時(shí)間：全年08:30—17:00
? 地點(diǎn)：山東省日照市莒縣夏莊鎮(zhèn)
No.8
南山茶海景區(qū)
? 帶娃游值：南山茶海景區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣城南，距縣城3公里，總規(guī)劃面積為3平方公里，約4500畝。南山茶海景區(qū)以旖旎的自然風(fēng)光稱絕，以盛產(chǎn)古今名茶聞名，已獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。景區(qū)高處海拔約1200米，群山環(huán)抱，常年云霧繚繞，登到高處觀景平臺(tái)，可俯瞰茫茫茶園，山間煙霧繚繞，神秘悠幽，茶園下，慶豐湖碧波蕩漾，群山倒映，藍(lán)天、白云、溪流、茶園、交相輝映，南山茶海是一個(gè)讓人向往的地方。
? 開放時(shí)間：08:00—18:00
? 地點(diǎn)：廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣南山茶海景區(qū)
No.9
湖南茶葉博物館
? 帶娃游值：湖南茶葉博物館由湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司投資興建，于2013年正式落成，是湖南省內(nèi)首家經(jīng)湖南省民政廳登記、湖南省文物局備案成立的集征集、收藏、研究、展示、教育、服務(wù)于一身的專業(yè)茶葉博物館。由茶文化科普區(qū)、湘茶品茗區(qū)、茶葉資源圃三部分組成，是了解湖湘茶文化、領(lǐng)略湖湘茶魅力的重要窗口。
? 開放時(shí)間：周二至周日09:30—16:30 ，周一閉館
? 地點(diǎn)：湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)隆園一路19號(hào)
No.10
福建天福茶博物院
? 帶娃游值：天福茶博物院位于福建省漳州市漳浦縣，2002年元月建成開院，是國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，是一個(gè)集學(xué)術(shù)研究、文化傳承、教育娛樂為一體的茶文化大觀園。博物院包括主展館、茶道教室、日本茶道館、韓國(guó)茶禮館和書畫館。博物院內(nèi)還有漢亭、唐山、宋橋、元塘、明湖、清池、蘭亭曲水、武人茶苑、茗風(fēng)石刻、示苑茶園等造景設(shè)施，還可觀摩體驗(yàn)“曲水流觴”茶會(huì)，讓孩子對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化獲得真切的質(zhì)感和認(rèn)同。
? 開放時(shí)間：1月1日至4月30日：08:30—17:30;
5月1日至10月7日：08:30—18:00;
10月8日至12月31日：08:30—17:30。
? 地點(diǎn)：福建省漳州市漳浦縣盤陀鎮(zhèn)324國(guó)道
出品：中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊全媒體
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隆 冬 慢 慢 遠(yuǎn) 去
少 年 春 衫 漸 薄
融 泥 將 飛 燕 子
春 風(fēng) 又 綠 江 南
春天和江南一起，浸在唐詩(shī)宋詞里，嵌入了我們每個(gè)中國(guó)人的成長(zhǎng)記憶。春和景明的麗日江南，最讓我們不由動(dòng)衷的，自然是那一杯鮮香至極的春茶：“洞庭碧螺春”和“西湖龍井”。
“西湖龍井&洞庭碧螺春”
碧螺春和龍井，是江南早春序曲的兩個(gè)篇章。單芽的碧螺春，緩緩拉開序幕，到了一槍一旗的龍井，春景已經(jīng)盛了，一派燦然。一杯碧螺春，儼然藏納著半個(gè)江南的春景，另外一半呢，則藏在龍井里。
羅軍老師在《中國(guó)茶密碼》里寫道這兩款茶，還有一個(gè)觀點(diǎn)：碧螺春里追“鮮”，西湖龍井尋“香”!鮮香爽口的春茶，是我們共同的期盼!
江南無所有，聊贈(zèng)一枝春。三月，讓我們以茶為名，麗日徐行向江南!
蘇州古典園林溯源于春秋，發(fā)展于晉唐，繁榮于兩宋，全盛于明清。蘇州古典園林宅園合一，可賞，可游，可居。古典園林所蘊(yùn)涵的中華哲學(xué)、歷史、人文習(xí)俗是江南人文歷史傳統(tǒng)、地方風(fēng)俗的一種象征和濃縮，展現(xiàn)了中國(guó)文化的精華。
“蘇州古典園林之美”
以拙政園、留園為代表的蘇州古典園林被譽(yù)為“咫尺之內(nèi)再造乾坤”，是中華園林文化的翹楚和驕傲。1997年，被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。
蘇州博物館，位于蘇州市姑蘇區(qū)東北街204號(hào)，成立于1960年1月1日，館址為太平天國(guó)忠王府。2006年10月6日，由貝聿銘設(shè)計(jì)的蘇州博物館本館建成并正式對(duì)外開放。
“蘇州博物館新館”
蘇州博物館共有吳地遺珍、吳塔國(guó)寶、吳中風(fēng)雅、吳門書畫四個(gè)基本陳列。2008年5月，蘇州博物館成為首批國(guó)家一級(jí)博物館。
太湖是全國(guó)五大淡水湖之一，為江蘇省最大湖泊，古稱震澤，又名笠澤。太湖東南部，有洞庭山，分西山和東山。
“面向太湖的碧螺春茶園”
洞庭山是中國(guó)十大名茶之一——洞庭碧螺春的原產(chǎn)地，也是國(guó)家5A級(jí)風(fēng)景區(qū)。洞庭山歷史文化底蘊(yùn)深厚，名人輩出，古跡名勝不勝枚舉，區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。
碧螺春茶已有1000多年歷史，當(dāng)?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。
“香煞人的洞庭碧螺春”
干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人。
蘇州本色市集位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)通達(dá)路219號(hào)本色美術(shù)館東岸、西岸戶外。市集以自然、本色、原創(chuàng)為主題。是一場(chǎng)立足東方、傳統(tǒng)與當(dāng)代，傳承與創(chuàng)新的為期三天的生活藝術(shù)市集。
“為藝術(shù)趕集的本色”
曾有茶友問：杭州與茶的淵源是什么?茶，興于唐，盛于宋，宋人南遷后，世界茶文化的中心，也就到了杭州。
在山櫻繽紛、桑果熟了的這個(gè)時(shí)節(jié)，與茶友們穿過“西湖龍井第一村”龍井村、求問炒茶師、觀賞老龍井、登上龍井茶園，聞一聞春茶香氣，拍一拍春日美照，聽一聽乾隆皇帝與十八顆御茶樹的故事?！拔覀兛椿ā⒙犛?、賞景、聊天、聞香一切都是那么的美好!
"采茶盛景&乾隆皇帝走過的御道"
西湖龍井的五個(gè)核心產(chǎn)區(qū)是“獅(獅峰)、龍(龍井村)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)”，而梅家塢的茶產(chǎn)量大且名字動(dòng)聽，最易讓人記住。初晴和暖，每到三月份，正是茶樹抽芽長(zhǎng)葉的時(shí)候。我們提著茶簍，置身于一片青綠中，在清風(fēng)山野中來回穿梭，盡情享受采茶人的樂趣。茶園中各路采茶能手云集，通過采茶比賽一決高下，好不熱鬧!
"核心產(chǎn)區(qū)梅家塢&手工炒茶"
茶葉市場(chǎng)上，龍井茶的價(jià)格往往每斤從幾十元到上萬(wàn)元不等，價(jià)格差距如此巨大，是有哪些原因造成的?貴與賤之間，到底有什么差別?通過品鑒會(huì)觀察龍井的外形、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底鑒別手工茶與機(jī)械茶的區(qū)別、以及不同樹種如龍井43、群體種、烏牛早等的區(qū)別。
來源：茶旅世界
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