春寒料峭漸消
新綠粉黛初展
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今天，在西湖深處
就有這么一批人
迎來他們一年里最繁忙的季節(jié)
——西湖龍井開采了！
龍塢茶鎮(zhèn)，作為每年西湖龍井首批開采的區(qū)域，今天已經(jīng)正式開采了。好酒也怕巷子深，即便是西湖龍井明前茶，茶農(nóng)們也得賣力吆喝，方才不負(fù)一年的耕耘。清晨時分，采茶工們都聚集在半山腰到山頂?shù)奈恢貌深^茶。相比于山腳，這個高度的茶葉，長勢明顯更快。
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目前開采的西湖龍井品種為龍井43號，茶農(nóng)們透露，目前龍井43號的市場價還未穩(wěn)定，波動較大，每斤2000元到5000元不等。
除了龍塢，西湖龍井的其他核心產(chǎn)區(qū)今天也同樣忙碌，翁家山、龍井村、梅家塢等地的龍井43號均開始規(guī)模開采。
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這里小編要先給大家
強(qiáng)勢科普下：
常見的西湖龍井有兩個品種
龍井43號和群體種。
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當(dāng)你走入西湖龍井的茶園
就會發(fā)現(xiàn)有兩種茶樹整齊劃一
一壟一壟的茶樹便是龍井43號
而一叢一叢
分散生長的茶樹則是群體種~
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>>?到底該如何辨別？>>
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最好的方法，當(dāng)然就是先看看龍井的“身份證”了！
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今天上午，2019年的龍井茶防偽標(biāo)志也發(fā)到了茶農(nóng)們的手中，這個龍井茶的身份證長什么樣？又有哪些功能？咱們趕緊去看看。
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今年的防偽標(biāo)簽和往年基本一樣，標(biāo)簽上印有網(wǎng)絡(luò)和電話的查詢方式
另外，特別要提醒消費(fèi)者的是標(biāo)簽上會注明茶葉的分量，每張標(biāo)簽對應(yīng)的是250克茶葉，有多少分量的茶葉，就需要貼多少張標(biāo)簽，另外，掃描標(biāo)簽上的二維碼，輸入標(biāo)簽涂層下的數(shù)字，會顯示茶葉的來源信息！
于普通消費(fèi)者來說
想要靠肉眼辨識西湖龍井茶
還是有一定的難度的
因此目前來說這張標(biāo)簽
依然是最有效的保真憑證。
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>>價值功能>>
西湖龍井茶功效：清熱、利尿，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
>> 沖泡方法 >>
龍井43號與群體種的關(guān)系？
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|?群體種?|即為當(dāng)?shù)卦贩N，它并不是單一的品種，由于茶樹之間異花授粉，世代借種子繁殖，導(dǎo)致個體間的差異十分明顯，直觀表現(xiàn)出來就是一叢一叢形態(tài)各異的茶蓬形態(tài)。
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|?龍井43號?|是中國農(nóng)科院從龍井群體種中通過單株選育育成的。至于為什么叫龍井43號，則是因為在采樣培育的過程中，編號43號的樣株因發(fā)芽早，抗性強(qiáng)而被科學(xué)家選中，不斷進(jìn)行扦插繁殖。
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可以說，你找不出兩株一樣的群體種，而龍井43號都是一樣的。
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干茶如何區(qū)分？
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|?龍井43號?|芽葉纖細(xì)，挺直尖削蘋果，春梢芽葉末有一淡紅點。
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|?群體種?|則芽葉粗獷，形態(tài)各異，沒有龍井43那么秀氣。
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泡開后看芽葉，龍井43在芽根部有小紅梗，形態(tài)上更挺拔、修長，而群體種的葉片更展開，呈卷曲態(tài)。
口感上，龍井43清香淡雅，偏柔順，而群體種的香氣更復(fù)雜，馥郁飽滿，茶的口味上也會更重些。
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打個比方，龍井43宛如少女一般，外形妍麗，清和淡雅，但少不經(jīng)事，咂摸回味上相對弱些。
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而群體種就應(yīng)該像個老藝術(shù)家，歷經(jīng)千帆、內(nèi)涵豐富，外形溫潤不具有攻擊性，卻能讓人回味悠長、欲罷不能。
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至于哪個更好喝？
這就看您的個人喜好了
接下來熱愛龍井的茶友們
想必就只剩下一件事了
春寒料峭漸消
新綠粉黛初展
今天，在西湖深處
就有這么一批人
迎來他們一年里最繁忙的季節(jié)
——西湖龍井開采了！
龍塢茶鎮(zhèn)，作為每年西湖龍井首批開采的區(qū)域，昨天（3月19日）已經(jīng)正式開采了。那么，龍塢茶鎮(zhèn)的桐塢村的茶葉 長勢如何呢？
西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)桐塢村的茶園里，山腳下的茶葉都才冒尖。我們向上爬了約30米的高度，遇到了一位茶農(nóng)，她正拿著手機(jī)拍攝采茶工們的采茶過程，茶農(nóng)告訴記者，茶葉還沒開炒，生意就可以開始做了！
好酒也怕巷子深，即便是西湖龍井明前茶，茶農(nóng)們也得賣力吆喝，方才不負(fù)一年的耕耘。清晨時分，采茶工們都聚集在半山腰到山頂?shù)奈恢貌深^茶。相比于山腳，這個高度的茶葉，長勢明顯更快。
不過哪怕是同一株茶樹，也并不是一次采完全部茶葉，采茶工們需要手眼配合，瞄準(zhǔn)樹上的“兩葉一心”。
目前開采的西湖龍井品種為龍井43號，茶農(nóng)們透露，目前龍井43號的市場價還未穩(wěn)定，波動較大，每斤2000元到5000元不等。
除了龍塢，西湖龍井的其他核心產(chǎn)區(qū)今天也同樣忙碌，翁家山、龍井村、梅家塢等地的龍井43號均開始規(guī)模開采。
這里小編要先給大家
強(qiáng)勢科普下：
常見的西湖龍井有兩個品種
龍井43號和群體種。
當(dāng)你走入西湖龍井的茶園
就會發(fā)現(xiàn)有兩種茶樹整齊劃一
一壟一壟的茶樹便是龍井43號
而一叢一叢
分散生長的茶樹則是群體種~
到底該如何辨別？
最好的方法，當(dāng)然就是先看看龍井的“身份證”了！
今天上午，2019年的龍井茶防偽標(biāo)志也發(fā)到了茶農(nóng)們的手中，這個龍井茶的身份證長什么樣？又有哪些功能？咱們趕緊去看看。
茶農(nóng)徐世忠的茶店里，工人們正在忙著炒茶。老徐向記者展示了今天上午，剛剛拿到手的2019西湖龍井茶防偽標(biāo)簽。
老徐介紹，今年的防偽標(biāo)簽和往年基本一樣，標(biāo)簽上印有網(wǎng)絡(luò)和電話的查詢方式。
另外，特別要提醒消費(fèi)者的是標(biāo)簽上會注明茶葉的分量，每張標(biāo)簽對應(yīng)的是250克茶葉，有多少分量的茶葉，就需要貼多少張標(biāo)簽，另外，掃描標(biāo)簽上的二維碼，輸入標(biāo)簽涂層下的數(shù)字，會顯示茶葉的來源信息！
于普通消費(fèi)者來說
想要靠肉眼辨識西湖龍井茶
還是有一定的難度的
因此目前來說這張標(biāo)簽
依然是最有效的保真憑證。
西湖龍井茶功效：清熱、利尿，提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
每年5月1日后，取出近期喝的茶葉放入鐵罐或瓷罐中，將剩余的密封放置冰箱，冷藏冷凍都可以。
龍井43號與群體種的關(guān)系？
|?群體種?|即為當(dāng)?shù)卦贩N，它并不是單一的品種，由于茶樹之間異花授粉，世代借種子繁殖，導(dǎo)致個體間的差異十分明顯，直觀表現(xiàn)出來就是一叢一叢形態(tài)各異的茶蓬形態(tài)。
|?龍井43號?|是中國農(nóng)科院從龍井群體種中通過單株選育育成的。至于為什么叫龍井43號，則是因為在采樣培育的過程中，編號43號的樣株因發(fā)芽早，抗性強(qiáng)而被科學(xué)家選中，不斷進(jìn)行扦插繁殖。
可以說，你找不出兩株一樣的群體種，而龍井43號都是一樣的。
干茶如何區(qū)分？
|?龍井43號?|芽葉纖細(xì)，挺直尖削蘋果，春梢芽葉末有一淡紅點。
|?群體種?|則芽葉粗獷，形態(tài)各異，沒有龍井43那么秀氣。
泡開后看芽葉，龍井43在芽根部有小紅梗，形態(tài)上更挺拔、修長，而群體種的葉片更展開，呈卷曲態(tài)。
口感上，龍井43清香淡雅，偏柔順，而群體種的香氣更復(fù)雜，馥郁飽滿，茶的口味上也會更重些。
打個比方，龍井43宛如少女一般，外形妍麗，清和淡雅，但少不經(jīng)事，咂摸回味上相對弱些。
而群體種就應(yīng)該像個老藝術(shù)家，歷經(jīng)千帆、內(nèi)涵豐富，外形溫潤不具有攻擊性，卻能讓人回味悠長、欲罷不能。
其實談到龍井，我們往往會聽到幾個名詞，而這其中，提到最多的，便是“群體種”和“龍井43號”，今天，咱們就來談?wù)匌埦摹叭后w種”和“龍井43號”。
龍井43，是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國家級品種。
該品種發(fā)芽早，春芽萌發(fā)期一般在3月中下旬；發(fā)芽密度大，育芽力特強(qiáng)，芽葉短壯，茸毛少，葉綠色，抗寒性強(qiáng)；但抗旱性稍弱，持嫩性較差
群體種：也稱老茶蓬，或者老龍井老茶樹是龍井茶最早的品種，也是目前來看茶葉品質(zhì)最好的，一般來說，群體種采摘的時間較其它品種要晚一些，大約在清明左右。
該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。據(jù)《陸羽茶經(jīng)》記載，早在唐代時，西湖一帶就開始種植龍井群體種。這樣算來，老龍井至少已有1000多年的歷史。
那具體該怎么分辨呢？
放幾張圖感受一下：
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這是群體種與龍井43茶樹的區(qū)別，群體種是呈一簇一簇地生長，而龍井43號是整齊成排的。
這是群體種與龍井43的干茶，龍井43的芽頭比較清爽秀氣，而群體種干茶略粗獷一些。
這是群體種與龍井43沖泡后的樣子。龍井43號葉底挺立，群體種的葉底比較大，且卷曲。
龍牌，只為正統(tǒng)好茶！
龍牌所有產(chǎn)品均來自原產(chǎn)地，只從西湖龍井一級保護(hù)區(qū)的五大核心產(chǎn)區(qū)(獅、云、虎、龍、梅)以及龍塢二級產(chǎn)區(qū)選取最為地道的西湖龍井，專注純正的群體種及龍井43兩大品類。
茶園航拍圖
另外龍牌在西湖產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)塘街道長埭村建有3000平方米現(xiàn)代化工廠，在西湖龍井老家杭州主城區(qū)設(shè)有多家專賣店，線上線下同質(zhì)同價，可查可驗！
龍牌線下門店
龍牌，堅持貨真價實，以品質(zhì)說話，歡迎各位到店體驗！
