荔枝紅茶怎么選

找到約5條結(jié)果（用時 0.004 秒）

"原葉茶"之外 "加工茶"流行！什么是加工茶呢？有哪幾種？

你喝的茉莉花茶~檸檬茶~奶茶等，你知道是什么茶嗎？它們屬于茶葉的范疇嗎？和原葉茶又有什么區(qū)別？有人喜歡原葉茶的大自然賦予的原有天然滋味，也有人喜歡原葉茶和各種水果.花兒.奶制品等相融合來調(diào)成適合自己的口感。

相關(guān)閱讀：簡明扼要講通六大茶類（制作工藝的異同而分）

還有最近大火的小青柑，你認(rèn)為它是什么茶呢？還有堅持原葉茶者，認(rèn)為“加工茶”是異端，破壞了茶葉的原有珍貴滋味，還有一層就是不健康，比如奶茶.小青柑，你是怎么認(rèn)為的呢？看完這篇科普歡迎下方討論哦！

加工茶

除了制茶形成的天然風(fēng)味外，也可以透過薰花、摻和、焙火和陳放四種加工方式，讓茶葉風(fēng)味更加多樣化。

薰花茶：

利用茶葉吸氣味的特性，將茶葉與含苞待放的新鮮花朵混合，待茶葉吸足了花香，再行干燥一次。制成的花茶，以所薰的花命名，如茉莉花茶、桂花香片。

花朵要不要篩掉呢？依花干是否仍具效用而定，茉莉花干因為無滋味可言，所以只放少許點綴，但是干燥后的桂花仍有滋味效用，所以是不篩掉的。泡茶時，酌量置放。沖泡時，如果花香逼人，可以酌量減低水溫。如果只有花香味卻無茶味，可能是水溫太低了。

什么茶配什么花呢？并沒有一定，經(jīng)驗是茉莉花較年輕，所以用來薰綠茶或清茶，桂花較成熟，用來薫烏龍茶。但畢竟是借花襯托茶味，「七分茶三分花」，目的在喝茶，不可喧賓奪主。

除了以上的茉莉花薰清茶（稱為茉莉花茶、香片），桂花薰金萱烏龍（桂花金萱），市面上還有珍珠玫瑰、柚花烏龍茶、蓮花烏龍茶、荔枝紅茶等，可以嘗試看看。

摻和茶：

將相融的食材和茶葉拌在一起，例如：洛神花加紅茶成了洛神紅茶，薄荷加清茶成了薄荷茶。也有摻入食用香料的，例如：加入蘋果香料是蘋果茶，加入檸檬香料是檸檬茶，這類茶應(yīng)該有食品標(biāo)示法。

相關(guān)閱讀：小茶控古樹曬紅龍珠上市上班族的便利.好味的茶飲之選

迄今，茶香仍無法以人工合成方式制造，茶的「甘」并不強烈，而是「回甘」，如果一喝就甘味強烈，或是第一道和第二道茶湯濃度落差很大，就要懷疑是否添加人工香料。

相關(guān)閱讀：為什么喝茶會帶來“回甘”的感覺？到底何為“回甘”？

? ? ? ? ? ? ? ? ? 添加香精和甜味劑的茶葉如何擦亮眼睛很好的分別？

焙火茶：

茶性屬寒，如果想讓成茶喝起來溫暖一點，可以焙火。未經(jīng)焙火和輕焙火的茶喝來感覺比較清涼，俗稱「生茶」，重焙火的茶喝來感覺比較溫暖，俗稱「熟茶」。一般所謂的「生茶」和「熟茶」，主要是指焙火而言，但是茶青愈熟，發(fā)酵愈多，揉捻愈重也是偏熟的因素。

焙火會改變茶葉的品質(zhì)特性，所以高香茶不要焙重火，因為茶香是「天地人」三才的結(jié)晶，好的茶青原料、生態(tài)環(huán)境及制茶高手才能成就高香高品質(zhì)茶葉。精確掌握萎凋、發(fā)酵和烘焙是重要關(guān)鍵。

焙火后的茶干和茶湯色會由明亮轉(zhuǎn)成深暗，茶湯風(fēng)味趨向沉穩(wěn)。焙火愈重，咖啡因和茶單寧揮發(fā)愈多，刺激性愈少。所以腸胃敏感、容易失眠的人可以喝焙火重、發(fā)酵多的茶。

就制茶技術(shù)而言，焙火也是改善茶葉缺點的唯一方法，焙火可以去除發(fā)酵不足產(chǎn)生的青味，也可去除雜氣，對于香氣不足的茶，可以焙火（梅納反應(yīng)）提升火香味。尤其是品配茶，焙火可以劃一品質(zhì)且提高品質(zhì)。

陳放茶茶性屬寒，陳放可以使茶香、茶性、茶味轉(zhuǎn)化的醇和、溫暖。

短期陳放（約 1 年）可以降低青味和寒性，以不焙火茶為主，陳放時要加強保持干燥。中期陳放（約3～5年）可以使茶葉變得醇和、少刺激，以輕焙火以上的葉茶類為主。長期陳放（10年以上）目的在改變茶葉風(fēng)格，產(chǎn)生老茶風(fēng)味，以輕焙火輕發(fā)酵以上的葉茶類和后發(fā)酵茶為主。

想要陳放成老茶，寧可選擇高品質(zhì)茶葉，因為漫長的時間是高成本的代價，不慎受潮質(zhì)變或是覆火失敗，茶葉可能毀于一旦。此外，一開始茶葉的焙火程度不要太高，否則轉(zhuǎn)化空間不大。

陳放場所宜陰涼、無日曬、干凈、無蟲害、無雜味；不抽真空，不透光、常溫、不冷藏；濕度高時，不開封；受潮要「覆火」。2~3 年覆火一次，每次一小時內(nèi)為原則，否則會提早炭化。

歸結(jié)茶的天然特性，正如唐朝茶神陸羽所言：「茶之為用，味至寒；為飲，最宜精行儉德之人」。歷代文人細(xì)膩敏銳的觀察力，透過觀形、察色、聞香、品茶，將茶的特質(zhì)縱情于詩詞、繪畫，不僅品茶，還發(fā)展出茶道思想。我們透過以上的基本認(rèn)識，掌握技巧，觀察茶干、茶渣外形，分辨茶香、茶湯色特質(zhì)，品嘗滋味，在選購茶葉優(yōu)劣上，就比較容易入門。

如果想開始尋味之旅，建議還是小廠牌的茶樣兒開始哦，會給你完全不同的體驗和驚喜：一次性體驗七款不同古樹茶小茶控品鑒包給您味蕾前所未有滿足感

茶葉有多少種？在飲茶的方式上有什么區(qū)別？

茶葉有八大類，除了紅茶、綠茶以外，還有烏龍茶，還有白茶、黑茶、黃茶。

這幾種茶之間有交叉嗎？烏龍茶和青茶是一種茶嗎？黑茶和普洱是一種茶嗎？

黃茶和白茶感覺很相似，區(qū)分的標(biāo)準(zhǔn)在哪里？

在飲茶的方式上有什么分別？

營養(yǎng)價值上呢？

綠茶

（上圖是安吉白茶，叫做安吉白茶其實是綠茶，同理還有天目湖白茶）

綠茶未經(jīng)發(fā)酵。根據(jù)殺青時候的工藝分成
1.炒青綠茶（根據(jù)不同形狀又分成長炒青，扁炒青，圓炒青等）這種工藝的綠茶一般被人為是最好的，所以我們知道的名茶大多屬于炒青綠茶。龍井，廬山云霧茶，碧螺春等
2.烘青綠茶（常見于安徽）六（lu四聲）安瓜片太平猴魁
3.曬青綠茶 ? ?這個搞不好快失傳了。。。
4.蒸青綠茶 ? 事實上這種工藝在日本還是在流傳的。比如玉露茶。
其實好的綠茶是很嫩的，我試過用泡完的綠茶煎荷包蛋是可以吃噠~比小蔥香哦

黃茶

（圖蒙頂黃芽，除了黃一些還是很像綠茶）

黃茶是綠茶工序加多一道悶黃，實現(xiàn)一點點的發(fā)酵
按照葉片大小嫩度分成黃芽，黃小茶和黃大茶
比較有名的就是蒙頂黃芽 ?君山銀針了

白茶

（這是壽眉，完全不一樣了吧，一般白茶有白色的毫毛）

傳統(tǒng)白茶只產(chǎn)于福建。跟綠茶工藝就差很多了，有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常來說發(fā)酵程度會大于黃茶。所以我感覺會酸酸的。
（其實白茶和黃茶區(qū)別很容易分。黃茶特別是黃芽茶是嫩嫩黃黃的很像綠茶，白茶就不一樣了）
比較常見的白茶有三類吧？
1.白毫銀針身披白毫，模樣似針
2.白牡丹
3.壽眉也就是貢眉了 ?長得非常粗獷，像落葉一樣。據(jù)說70年代香港茶樓里都是這個。

青茶

? ??

（上圖是條索明顯的鳳凰單叢）

（上圖是團(tuán)成小球的鐵觀音）

青茶就是烏龍茶了。半發(fā)酵，發(fā)酵程度高于前三者，低于紅茶。烏龍茶是以香氣著稱的。青茶多按照產(chǎn)地劃分：

閩北烏龍 ? ? 著名的巖茶就是閩北烏龍了，大紅袍是巖茶的其中一種，由于是按照樹種分類，所以巖茶有非常多非常多的種類呢。說到大紅袍，其實幾千上萬塊的都是假的，知道貢品是什么么？

閩南烏龍 ? ? ?鐵觀音其中按照工藝又分成清香，酸香，濃香。但如果你問我廣東茶樓里那種是什么型，我只能呵呵了。大概是醬香吧~笑~

廣東烏龍 ? ? ?鳳凰單叢這種茶又是烏龍茶里最香的，所以它的分類也以香味命名。比如說芝蘭香，姜花香，還有姜花香里出名的通天香。

臺灣烏龍 ? ? ?凍頂烏龍東方美人（就是香檳烏龍了）我是很喜歡東方美人的，因為發(fā)酵程度大很像紅茶。對的那我還不如喝紅茶好了。

紅茶

（寫了高級兩字就真的會變高級，我是相信的）

紅茶是全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度大于以上所有茶葉。按照制作工藝分成功夫紅茶和小種紅茶。此外還能加一個紅碎茶。

1.小種紅茶 ? ? 小種又分成正山小種和外山小種，區(qū)別就是是否產(chǎn)在武夷山桐木關(guān)。正山小種是非常古老的茶，傳說中所有紅茶的都源自它，包括現(xiàn)在很火的金駿眉。
2.工夫紅茶 ? ? 除了小種都是工夫紅茶了。包括云南的滇紅，安徽的祁紅，廣東的英紅等。
3.紅碎茶 ? ? ? ? 很多紅茶傳到國外，就成為切碎了放在茶包里那種了。比如著名的立頓啊車仔。

黑茶

（在公道杯里可以看到普洱的顏色是酒紅的哦，生茶時間久了是會這樣）

黑茶，所謂后發(fā)酵茶，是制作完放在那兒待他自己發(fā)酵。所以這個發(fā)酵程度很難講了，取決于你存放多久不是嗎。黑茶也是按照產(chǎn)地劃分的，藏茶，云南黑茶（普洱），廣西黑茶（六堡）等。

其中最有名的就是普洱了。這個也分成兩種

生茶 ? ? ? 這是傳統(tǒng)工藝了，普洱進(jìn)行殺青之后放在通風(fēng)干燥的地方儲存，是干倉生茶了，放個20年，就能成為老生茶，這個時候茶葉已經(jīng)發(fā)酵差不多了，是很貴的。如果不幸受潮，就會成為濕倉貨，價值就會大打打折扣。一般說投資就是指生茶了。

熟茶 ? ? ? ?由于生茶發(fā)酵需要很長時間，現(xiàn)代人就發(fā)明了熟茶。就是一般生茶做好了，多了一道工序渥堆。原理就跟沼氣池差不多吧。放在一起溫度升高發(fā)酵。熟茶發(fā)酵程度大于新的生茶，口感柔和。但由于這是一門時間的藝術(shù)，所以很多人會推崇生茶。

花茶

? ??

（碧潭飄雪）

花茶即香片，這個的分類法則就和以上完全不一樣了。很多人覺得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其實不是的。真正的花茶是選取茶胚，然后用花朵的氣息去沾染茶葉，最后去花留葉。好的花茶不太會讓你看到花朵的。

比如茉莉花茶，取烘青綠茶，用好多層茉莉花去芯，層層壘起來窨（xun四聲）制，絕對不是混在一起那么簡單。

——————————————————————————————————

至于泡制方法。

現(xiàn)在中國所謂的茶藝我看到大多是功夫茶的方法。就是美麗的大姐姐著穿旗袍用修長的手指為你服務(wù)的那種。

總的來說~比較嫩的茶葉，像綠茶黃茶，要用低一點的水溫，80來度就好了?？梢赃x擇中投上投法（葉片沉的話）放在玻璃杯里沖就行了。

發(fā)酵大一點的茶葉呢，烏龍紅茶一類的，就需要用熱一點的水在蓋碗或者紫砂壺里沖泡出湯了。

至于普洱一類很粗獷的茶葉，甚至還可以用小壺在爐子上慢慢煮。冬天很有意思的。

品茶方式 ? ? 這個我想講多兩句了

就是拿小杯子喝啊。喝高香型的烏龍茶會用聞香杯。
我覺得這個心態(tài)很是要端正的。
一般的同學(xué)呢，能喝出來個正山小種的松煙香已經(jīng)很厲害了。但有時候會聽到有人喝了一口茶就說，嗯，這個茶樹齡大概多少，放了多久多久。我會有點無語，也許個別茶葉比如普洱生茶是可以喝出來儲存時間，那也是極其厲害的人才能做到。何況每棵樹，每批茶葉，每種儲存方法都不一樣，怎么可能做到一品就能說出來呢。
遇到這種人我心里是會呵呵的。

還有很重要的一點。好多人都喜歡貴的不得了的茶葉。其實無論是大紅袍，金駿眉，還是獅峰龍井。真正產(chǎn)量就只有一點點的一點點，哪里夠全國的土豪消費。你真的以為那些就這個名字漫天要價，上萬塊一斤的就是真的了嗎？
一兩千一斤的價位，金駿眉是絕對買不到真的，但運氣好的話卻可以買到不錯的正山小種，滇紅你快能買到極品了。你會選哪個呢？
還有，真的時間越久越好嗎？熟茶low了嗎，超市就沒有春天了嗎。我覺得都不一定的，我曾經(jīng)喝完自帶的各種茶葉，然后在國外超市買7刀一大盒的荔枝紅茶。對的就是所有人都不齒的超市罐裝茶。但是居然煮出來一屋子荔枝的香甜味道，還是很振奮人心的。
跟錢沒有關(guān)系，找到自己喜歡的最重要吧。

說高深一點還有茶道。
茶經(jīng)里有寫的，點茶煮個開水還分騰云駕霧啊魚珠蟹目之類的。這個我覺得太懸了有點裝神弄鬼不喜歡。
不過比較有興趣的書里描寫古人的斗茶，用茶在紙上寫東西。
至于禪茶一味。
這個更厲害了，我覺得在這個年齡還是別想這個了吧，好好學(xué)習(xí)以后突然想明白再說。對于僧人，茶道還會和香道結(jié)合在一起。對香道雖說很有興趣，但因為完全沒有接觸只是聽喝茶時候人家聊起，東南亞地名一大堆根本記不住，一塊木頭也好多說法。對于不清楚的東西，我通常會默認(rèn)水很深，然后作遠(yuǎn)觀仰視狀。希望有一天也可以泛泛地接觸。
我聽一個長輩說在日本，茶道有時會焚極品的香，那個香灰之后是要喝掉的，不知道是不是真的。但生物或者化學(xué)都學(xué)過的啊，碳化的東西怎么會有益健康呢？總覺得大家很喜歡把一個東西追求到極致，但你到底是追求這個東西呢，還是追求這種極致帶來的快感呢？
就像你喝很貴很貴的茶，或者弄很高端的茶道，累都累死了，真的會有享受嗎？
貌似跑題了。這只是我自己的想法了。

比較實際一點的話，如果你自己喜歡做小茶點，中式的西式的其實完全不用講究搭配。無論是烤餅干還是蒸點心，比追求狂拽酷霸屌要有趣多了。

營養(yǎng)價值

理論上來說，發(fā)酵程度越輕，那營養(yǎng)保留越好。
但我想說這個茶葉放在杯子里就那么一點點，你就算全部吃到肚子里也不會大補吧，何況是沖出來水喝呢？
如果想要補充氨基酸，你可以喝飲料多吃蔬菜
想補充維生素C，你可以吃維生素片或者大橙子大菠蘿
如果像補充礦物質(zhì) ?喝礦泉水都是可以的。

哪種方式都比喝茶效率高。

原作者：王諾諾

預(yù)判2024流行趨勢，茶飲較量集中在“茶底”？

2023年下半場，是“茶”的爆發(fā)期。

這是最近與品牌研發(fā)交流，復(fù)盤2023時，他們共同的感受。市場端的動作也很一致：有茶的專門店開出，茶底升級集中進(jìn)行，名優(yōu)茶成新標(biāo)簽，消費者也更關(guān)注茶。考慮市場趨勢和飲品熱度，有研發(fā)告訴我：2024年，品牌會繼續(xù)押注茶底。有哪些新變化，研發(fā)又在看好哪些方向?

開出專門店，茶逐步走到飲品臺前

2023，茶在飲品中的出現(xiàn)越來越“顯性”了。

產(chǎn)品上，新品更多以茶打亮點：比如古茗接連推出以桂花龍井、茉莉綠茶、梔子綠茶、落水香(金牡丹紅茶)等多款書法杯造型輕乳茶;瑞幸從3月開始，接連推出多款茶咖;多品牌進(jìn)行著茶底升級動作。

品牌端，更看重茶的核心位置：

茶百道在品牌發(fā)布會公布的全新品牌定位中，從“鮮果與中國茶”，變成了“好茶為底，制造新鮮”，進(jìn)一步凸顯茶的存在感。

門店端，茶的線下專門店開得更多：

奈雪的茶推出“奈雪茶院”;喜茶官宣“喜茶·茶坊”，主打“鮮萃茗奶茶”;連鎖品牌如tea’stone進(jìn)駐更多城市拓新店;還有開吉茶館等更多茶的專門店出現(xiàn)。

明顯感受到，從品牌動作到市場趨勢，再到消費者關(guān)注度，“茶”作為核心元素被關(guān)注、落實到具體產(chǎn)品上的動態(tài)越來越多。

隨時隨地喝到

瓶裝茶飲料銷量猛增

不止現(xiàn)制茶飲渠道，瓶裝茶飲料市場也銷量猛增。

來自天貓?zhí)詫毱脚_近五年的無糖茶飲銷售數(shù)據(jù)顯示，2017-2021年間，無糖茶飲線上銷售規(guī)模在五年間突破10倍，預(yù)計到2027年，中國無糖茶飲市場規(guī)模將達(dá)到124億元。

喜茶、奈雪等連鎖品牌也在紛紛下場做瓶裝無糖茶飲料：其中，喜茶的“空茶”系列登上天貓618和雙11純茶飲料品類TOP1。

年輕人喝茶這件事，從現(xiàn)制飲品培養(yǎng)出消費習(xí)慣后，正往多領(lǐng)域延伸。

建廠、搭體系

品牌大手筆投入茶

在這波集中趨勢下，茶飲品牌對茶底的關(guān)注也更透徹。2023，正進(jìn)行著4個發(fā)力點：

1、重投入：全新應(yīng)用近20款茶葉

茶葉已經(jīng)成為品牌的重投入項目。

最近，喜茶發(fā)布了《2023年度報告》，報告中一組數(shù)據(jù)顯示：目前喜茶茶園占地約7000畝，2023年，喜茶全新應(yīng)用近20款傳統(tǒng)經(jīng)典茶葉，分別來自福建、廣東等5個省份，12個茶葉核心產(chǎn)區(qū)。

2022年年底，茶百道上新的坦洋工夫茶，也是其團(tuán)隊在地處浙閩丘陵的坦洋村，找到的一種自帶桂圓香氣的小眾茶葉，“今年我們將持續(xù)遍訪茶山，探尋新鮮原葉，建立全球供應(yīng)鏈體系?！辈璋俚榔放瓶偙O(jiān)易瑞在發(fā)布會上表示。

對茶葉的看重，一方面為打造風(fēng)味差異化、產(chǎn)品高品質(zhì)，另一方面也在于消費者的“雙向奔赴”：奈雪的茶在發(fā)布的《2023年用戶愛茶報告》中表示，有87%用戶更關(guān)注茶飲中的茶底。

2、工藝升級：做極致、出新意

在應(yīng)用環(huán)節(jié)，茶的精細(xì)化要求也在提升。

古茗在浙江臨平、廣西橫縣自建有茶廠。其新近發(fā)布招股書中顯示，考慮各省份消費者對茶底的口味偏好有所不同，他們會在同一款產(chǎn)品上，在不同地區(qū)搭配不同的茶葉。超過 110 人的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊中，有 40 余人專注茶葉和萃取工藝的研究。

百分茶在12月29日推出的年度作品“拾柴煎茶”中，茶底用到獨特工藝：參考陸羽《茶經(jīng)》中的記載，將鳩坑茶蒸汽、殺青后直火炙烤，讓整杯飲品同時具備海苔香、焙火香，有明確風(fēng)味差異。

百分茶研發(fā)中心負(fù)責(zé)人楊世忠告訴我，這款茶葉香氣高昂，是綠茶但澀味輕。炙烤方式不同于其他綠茶的制作工藝，更接近咖啡豆的烘烤做法。出品后也會像咖啡豆那樣存放一段時間，等香氣被完全激發(fā)后再應(yīng)用。

也就是說，當(dāng)茶葉品質(zhì)提升后，做創(chuàng)意、做精細(xì)化，品牌又會在工藝上發(fā)力。

3、風(fēng)味趨勢：用名優(yōu)茶、做品種香

聚焦香氣，是做茶的核心思路。采訪中多位研發(fā)表示，近幾年茶底更多選擇“名優(yōu)茶”，以挖掘品種香。

品牌動作很集中：

奈雪的茶、古茗上架龍井茶系列;7分甜、桂桂茶、樂樂茶、茶話弄用到滇紅;

悸動燒仙草、爺爺不泡茶用到碧螺春茶;書亦燒仙草用到黑烏龍;

樂樂茶用到雀舌翠芽;SEVENBUS用到普洱茶等。

品種香下，也有新風(fēng)味香型被關(guān)注：比如喜茶上架玫瑰紅茶;奈雪的茶推出荔枝玫瑰紅茶;7分甜上架雪松烏龍等。

無論是賦予新香氣，還是挖掘更多具備品種香的名優(yōu)茶，都是為了通過茶底的加持，打造讓消費者愿意選擇的產(chǎn)品。

4、走到臺前：講好茶故事

茶代表的文化價值、品牌價值也被進(jìn)一步放大，品牌開始講述茶葉的故事。

比如古茗在推出龍井茶系列時，用茶講述了一個產(chǎn)品的文化;百分茶的“拾柴煎茶”中，追根溯源，講述了煎茶技藝的故事。

明顯感受到，品牌對茶的自信感更加凸顯，通過茶進(jìn)行營銷傳播的動作越來越多。

在這樣的整體大趨勢下，飲品店想要做好茶，2024年還能怎么做?

圖片聚焦茶底，2024還能怎么做?

1、技藝深耕

“無論預(yù)判還是溯源，本質(zhì)都是為了做出消費者感知中全新的那一杯。與其盲目追未來趨勢，不如倒退尋找古法技藝，挖掘食材深層次的可能性。比如通過調(diào)整茶的加工過程，打造新口感、新認(rèn)知的茶底?！薄俜植柩邪l(fā)中心負(fù)責(zé)人楊世忠

2、香氣差異化

“香氣要持續(xù)做，但怎么選香是問題：果香容易被消費者接受，但幾乎只能做調(diào)香茶，從目前市場動向和消費者偏見來看，上架有風(fēng)險;花香可以通過窨制等相對天然的方式制作，但對國人來說，大部分花香風(fēng)味都無法被接受，概念足夠新奇，但很難沉淀為經(jīng)典款?！薄醒邪l(fā)分析

3、大眾認(rèn)知

“顧客對茶的感知程度還是好喝，而不僅因為茶葉貴、好去選擇。所以，更需要抓住顧客對產(chǎn)品口味變化的感知和認(rèn)可。至于如何去做，我覺得還是要深入原產(chǎn)地，加強對各類原物料以及加工工藝的認(rèn)知，尋找新的搭配方向和風(fēng)味呈現(xiàn)?！薄鹄怖惭邪l(fā)總監(jiān)沈一鳴