來(lái)源：雷公茶對(duì)
配方：荔枝肉五枚，煮酒一小杯，屢服有效。
制作：同酒合煮
功效：氣虛胃寒，消化不良，惡心，
荔枝，又名離枝，果肉甜香，十分討人喜愛(ài)， 同時(shí)，荔枝全身都是寶，都有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，例如，荔枝核有行氣散結(jié)、祛寒散滯、理氣止痛，荔枝殼更能在一定程度上緩解降火。
一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)------杜牧《過(guò)華清宮絕句三首其一》
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人------蘇軾《食荔枝》
嶺南五月荔如丹，望若虬珠顆顆圓。------劉祖滿《荔枝》
多數(shù)愛(ài)茶人士，有許多人也同時(shí)愛(ài)好荔枝，卻又不知哪些茶能與荔枝搭配?
其實(shí)，荔枝自身具備很強(qiáng)的包容性，能與多數(shù)食品搭配，并產(chǎn)生不一樣的效果，拿茶葉來(lái)說(shuō)，可以試試紅茶、白茶與綠茶搭配荔枝，效果都很好。
以下是荔枝與茶搭配的功效：
荔枝紅茶——美顏排毒
荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素;
荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想作用;
茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化濁去膩可防止脂肪積滯體內(nèi)，而維他命B1、C和咖啡因，可以增加腸胃的蠕動(dòng)，減少脂肪、膽固醇的攝取，從而使身體達(dá)到減肥排毒。
荔枝白茶——保睡眠、容顏、牙齦健康
睡眠質(zhì)量不好，做什么都容易頻頻出錯(cuò)，就連走在路上，都很容易會(huì)絆倒，還會(huì)撞上某種東西，所以睡質(zhì)量好不好是十分重要的，而荔枝茶則具有很好的清熱去火的功效與作用，這樣更加有利于運(yùn)用荔枝茶幫助大家舒緩神經(jīng)，減少濕毒，幫助快速入眠、提高睡眠質(zhì)量的功效與作用。
荔枝茶是一款非常有名氣的白茶，而且白茶中的天然綠色營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，這些營(yíng)養(yǎng)物可以作用于人體的皮膚之上，起到滋潤(rùn)肌膚的同時(shí)，還可以延緩哀老，幫助大家撫平皺紋，從而起到駐顏，皮膚更有水嫩活力，更具有光澤度的功效。
荔枝茶中的含氟量是一分高的，當(dāng)荔枝茶中大量的氟離子與牙齒中的牙釉質(zhì)以及鈣質(zhì)結(jié)合之后，就可以在牙齒之外形成一個(gè)保護(hù)層，就可以起到真正的保健牙齒，提升牙齒抗酸性抗腐蝕性等功效與作用了。
荔枝綠茶——排毒消疲勞
荔枝綠茶具有排毒、減肥瘦身、抗癌等功效。
排毒，荔枝綠茶中所含有的咖啡堿可以排出體內(nèi)多余的水分和毒素，具有排毒的功效，可以幫助人體消除疲勞。
減肥瘦身，荔枝綠茶可以減少體內(nèi)脂肪的堆積。
抗癌，荔枝綠茶中所含有的茶多酚可以有效地抑制致癌物質(zhì)的形成。
荔枝雖好，卻要適量，《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血，火病人尤忌之?！?/p>
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夏夜，坐在陽(yáng)臺(tái)上，目視遠(yuǎn)方，手握一杯茶。這是一杯泡久了的濃茶，入口充斥著苦澀，腦子里突然跳出了一個(gè)問(wèn)號(hào)：誰(shuí)言茶苦澀?
是蘇東坡嗎?居士文章名聞天下，理應(yīng)是那個(gè)時(shí)代無(wú)上的驕傲，但實(shí)際上不但沒(méi)能成為當(dāng)時(shí)的寵兒，卻二度受迫害，流放嶺南吃荔枝，靠陽(yáng)光止餓。即使身處地遠(yuǎn)天偏，那群政敵小人也不讓他安靜消停，按說(shuō)居士的人生是充滿了苦澀了。但翻開(kāi)蘇東坡近百篇關(guān)于茶的詩(shī)文，卻是愛(ài)之極深?！巴煤帘K里，霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事，戰(zhàn)退睡魔百萬(wàn)，夢(mèng)不到陽(yáng)臺(tái)。兩腋清風(fēng)起，我欲上蓬萊。”居士不言茶苦澀。
是曹雪芹嗎?曹公因?yàn)榧业浪ヂ?，飽嘗人世間的辛酸，晚年移居北京西郊，生活更加潦倒，?！芭e家食粥酒常賒”，靠著賣(mài)畫(huà)和親友的接濟(jì)過(guò)日子。據(jù)一些紅學(xué)家考證，曹雪芹就是在這樣極端困苦的條件下進(jìn)行了“字字看來(lái)皆是血，十年辛苦不尋常”的《紅樓夢(mèng)》創(chuàng)作，最終因貧病無(wú)醫(yī)而“淚盡而逝”，一書(shū)只寫(xiě)出了半部。他的人生也應(yīng)當(dāng)是極苦難的，可在《紅樓夢(mèng)》中，六安茶、老君眉茶、女兒茶、龍井茶、楓露茶，款款名品亮相，好喝極了，還借劉姥姥之口說(shuō)：“好是好，就是淡些，再熬濃些更好了?！辈苎┣垡膊谎圆杩酀?/p>
是白居易嗎?此公天資聰穎，五、六歲的時(shí)候便能學(xué)著作詩(shī)，九歲已“諳識(shí)音韻”。十六歲時(shí)，他的詩(shī)才已被當(dāng)時(shí)的大詩(shī)人顧況所欣賞。因家境貧困，直到二十七歲時(shí)才到長(zhǎng)安應(yīng)試。四十四歲被貶，到七十歲時(shí)，又任刑部尚書(shū)，可謂仕途迭宕，命運(yùn)多舛。此公愛(ài)茶，一生不離左右，“窮通行止常相伴”，早上要喝一碗、中午要喝一碗，午睡完要喝一杯、晚上要喝一碗、吃完飯要喝上兩碗，酒后更要喝一碗。被貶后更是自己種起茶來(lái)。如此看來(lái)，此公喝茶，定是苦澀相伴左右，“老來(lái)齒衰嫌桔酸，病來(lái)肺渴覺(jué)茶香”，到了晚年，他的感受卻只是一杯茶香了……
橫亙的是歲月的輪回，豐富的是我們的夢(mèng)寐，傷痛的是我們的旅途。旅途，我們并不苦澀，因?yàn)槲覀冞€有清茶相伴。
不錯(cuò)，是清茶。清茶，天生就是苦澀纏身，卻盡情釋放。我們呱呱落地之后，美好總是前輩描繪的秀色，誘惑著我們前行的腳步。清茶，總是用豐厚的滋味浸潤(rùn)我們的腳步，苦澀的、清香的，都是人生的一個(gè)伴，一口清心劑。
愛(ài)茶之人，無(wú)論茶自何來(lái)?茶味多濃?味多豐富?渴求的就是那份清心。那份清明必是在滾滾紅塵中蘊(yùn)涵著的悠遠(yuǎn)，沉沉浮浮中自有一番精彩的述說(shuō)。
南方的夏，夜風(fēng)依然含著淡淡暑氣，身體的汗微微滲出，杯中的茶味已經(jīng)完全調(diào)適了味覺(jué)，似味又不是味，遠(yuǎn)方一串串車(chē)燈移動(dòng)，電視上忽然飄出很美的女中音“……唱歌的人不許掉眼淚……聽(tīng)歌的人不許掉眼淚……”那一瞬，鼻竟然酸了，眼也有點(diǎn)澀了。
難道是我在說(shuō)茶之苦澀?回首往事，回憶過(guò)去的腳印，自憐是大抵的，因?yàn)橥鈸P(yáng)的沖勁，遭遇了風(fēng)催雨殘，因?yàn)閷?zhuān)注于美好，失去過(guò)很多的理解，怨過(guò)天也恨過(guò)地，一度讓青春無(wú)語(yǔ)。努力的積綻，每一節(jié)的頓挫，每一浪的起伏都在講述精彩的故事，只要骨子里的堅(jiān)韌依然，苦澀也是精彩的美化師。既然有所求，必須有所苦澀，要不何來(lái)那絲絲扣扣的紀(jì)念呢?
我也不言茶苦澀，因?yàn)槲覑?ài)濃茶，唯有濃才讓我感受到好，濃茶濃情，苦點(diǎn)算什么?澀點(diǎn)又如何?活著，就是一個(gè)歷程，甜可以歷，苦照樣也得歷，不然何來(lái)精彩?
孔子日：“求仁而得仁，又何怨?”
【摘自2016年第6期《吃茶去》雜志;作者：謝忠榮(廣東陽(yáng)春)】
