中國(guó)是綠茶大國(guó)，世界是紅茶的世界。在中國(guó)，人們品飲最多的是綠茶，在世界上，最受歡迎的是紅茶。那么世界上、中國(guó)境內(nèi)都各自有哪些紅茶呢？
一、紅茶分類1、紅茶按照其加工的方法與出品的茶形大致可以分為以下幾類：
（1）小種紅茶：小種紅茶是最古老的紅茶，同時(shí)也是其他
紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來(lái)的。它分為正山小種和外山小種，均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。正山小種：產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、坦洋、古田、沙縣等地，2013江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)。
（2）工夫紅茶：工夫紅茶是紅茶界的主流，除福建的小種紅茶，幾乎國(guó)內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶，地域分布很廣，比如常見的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等，包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí)，工藝復(fù)雜，“工夫”因此而來(lái)。
（3）紅碎茶：紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產(chǎn)地分布較廣，遍于云南、廣東、海南、廣西，主要供出口。
（4）速溶紅茶：速溶紅茶是茶葉的一種加工品，用純天然茶葉原料，通過現(xiàn)代生物科技，將茶葉中的精華成分萃取濃縮，再經(jīng)干燥噴霧而成的納米級(jí)顆粒狀固體，能迅速溶解于水中的固體飲品。有時(shí)候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。
（5）馬邊功夫：
1、馬邊功夫?yàn)榧t茶新貴，由四川馬邊金星茶廠創(chuàng)制。選用海拔1200-1500米的四川小葉種為原料，結(jié)合各地功夫紅茶工藝精制而成。
2、工藝差異紅茶工藝可總結(jié)為：萎凋---揉捻---發(fā)酵----干燥 但是，不同紅茶之間的工藝也存在差異小種紅茶工藝：萎凋----（熏松煙）----揉捻----發(fā)酵----干燥（熏松煙）----精制加工工藝工夫紅茶工藝：萎凋----揉捻----發(fā)酵----干燥----精制加工工藝紅碎茶工藝：萎凋----揉切----發(fā)酵----干燥
二、世界四大紅茶
1、祁門紅茶（中國(guó)）祁門紅茶，簡(jiǎn)稱祁紅，是中國(guó)傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品，為歷史名茶，出產(chǎn)于19世紀(jì)后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美譽(yù)。祁門紅茶依其品質(zhì)高低分為1～7級(jí)，主要產(chǎn)于安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺(tái)，東至，黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)，主要出口英國(guó)，荷蘭，德國(guó)，日本，俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū)，多年來(lái)一直是中國(guó)的國(guó)事禮茶。
2、大吉嶺紅茶（印度）大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶，是世界四大紅茶之一。大吉嶺紅茶以5～6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身份，三四月的一號(hào)茶多為青綠色的OP，二號(hào)茶為金黃顯露的FOP。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品大吉嶺紅茶尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和，適合春秋季飲用，也適合做成奶茶，冰茶及各種花式茶。其工藝是當(dāng)時(shí)正山小種的工藝者帶過去，并加以改造形成的。
3、錫蘭紅茶（斯里蘭卡）錫蘭高地紅茶以烏沃茶最著名，產(chǎn)于斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)，是世界四大紅茶之一。斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)常年云霧彌漫，由于冬季吹送的東北季風(fēng)帶來(lái)較多的雨量（11月～次年2月），不利茶園生產(chǎn)，所以以7～9月所獲得的茶品質(zhì)最優(yōu)。西側(cè)則因?yàn)槭艿较募荆?—8月）西南季風(fēng)送雨的影響，所產(chǎn)的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收獲的最佳。
4、阿薩姆紅茶（印度）阿薩姆紅茶，產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。阿薩姆紅茶，茶葉外形細(xì)扁，色呈深褐；湯色深紅稍褐，帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香，滋味濃，屬烈茶。
三、中國(guó)紅茶品種
1、祁門紅茶：主產(chǎn)于安徽省祁門縣。用于制作祁門紅茶的有褚葉樹、柳葉樹、栗漆樹、遲牙葉、早牙種、大葉種、大柳葉樹和紫芽樹葉8個(gè)不同葉種的品種。茶湯湯色紅亮，入口醇厚、甘滑、回味明顯、葉底均勻、柔軟有光澤。茶香帶有自然的蜜香和花香，那似花、似果、似蜜的馥郁香氣被譽(yù)稱“祁門香”。
2、正山小種：“正山”指凡是武夷山中所產(chǎn)的茶，而武夷山附近所產(chǎn)的茶則稱“外山”。正山小種紅茶外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，茶湯湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。
3、金駿眉：紅茶新貴，來(lái)源于正山小種。色澤烏褐，潤(rùn)，略帶金毫，條索勻緊重實(shí)，肥嫩?；ü沭ビ簦瑴瘘S明亮，滋味甜鮮，回甘。葉底呈古銅色，肥嫩勻整。
4、英德紅茶：產(chǎn)于廣東省中北部的英德。干茶色澤烏潤(rùn)細(xì)嫩、湯色明亮紅艷、滋味醇香甜潤(rùn)、香氣濃郁純正，有特色香氣“花毫香”，香高持久。葉底紅軟均勻明亮。
5、滇紅：主產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)區(qū)域，在云南的臨滄、保山一帶，屬于大葉種茶樹品種。滇紅外形肥碩緊實(shí)、湯色紅艷明亮、香高味濃。葉底紅嫩勻亮，均整。
6、川紅：四川省宜賓市生產(chǎn)川紅。茶樹多長(zhǎng)在較高的坡上，氣候溫和，降雨充足，適宜茶樹的生長(zhǎng)。川紅干茶色澤烏潤(rùn)均整秀麗、帶毫，香氣清爽無(wú)雜味，有獨(dú)特的花果香。茶湯紅且金黃，有甜潤(rùn)的蜜香。
7、寧紅：產(chǎn)于江西的修水、武寧、銅鼓三縣。寧紅味濃醇厚，茶湯紅艷明亮，杯邊有明顯地金圈，葉底勻嫩紅亮，干茶條緊細(xì)、油潤(rùn)勻凈，香氣馥郁持久。
8、宜紅：該紅茶品種產(chǎn)于湖北宜昌，主要的產(chǎn)區(qū)在宜昌和恩施兩個(gè)地區(qū)。宜紅紅茶的外形條索纖細(xì)緊結(jié)、條索均勻、帶有明顯的白毫。干茶色澤烏黑透黃，潤(rùn)澤度好，帶有獨(dú)特的蜜香。
9、閩紅：產(chǎn)于福建一帶。茶樹品種分為大茶和小茶兩種。干茶外形條索均勻，色澤烏黑而重實(shí)。茶湯湯色紅艷透亮、入口甘醇，茶湯稠稠有厚度。茶香四溢且有自然花香。
10、九曲紅梅：又稱九曲紅、紅梅茶等，產(chǎn)地位于杭州西湖及其周邊地域。干茶條索緊結(jié)、卷曲烏潤(rùn)。湯色紅且明亮，香氣高甜有花香，滋味醇甘有花香，葉底紅軟。
11、湖紅：可稱為“湘紅”。主要產(chǎn)于湖南省安化、邵陽(yáng)、瀏陽(yáng)等縣市。干茶隱有白毫，香氣清幽，條索緊結(jié)。茶湯湯色濃煙勻稱，有花棗香。除了以上幾種植物，中國(guó)紅茶品種還有日照紅茶、昭平紅、霍紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、東江楚云仙紅茶等。
紅茶哪個(gè)品牌好喝？性比較高，比較好呢？
中國(guó)不缺好茶，很多知名產(chǎn)地品牌，比如烏龍茶，紅茶，綠茶，鐵觀音，西湖龍井，茉.莉花茶，滇紅，祁門紅，大紅袍，普洱茶等等，但是哪個(gè)茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是標(biāo)準(zhǔn)，不同品牌茶，定位不同，標(biāo)準(zhǔn)也就不同，對(duì)品質(zhì)的要求也就不同，好茶很多，但是要看標(biāo)準(zhǔn)，品牌茶推薦暖莘茶，喝好茶，選暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一葉好茶來(lái)之不易，從種茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不斷找產(chǎn)地，選標(biāo)準(zhǔn)，尋好茶這包含了初心夢(mèng)想旅途中的艱辛汗水，包含了幾代人，一輩茶人的心血和用心，我們不生產(chǎn)茶，我們只設(shè)計(jì)茶，尋一葉中國(guó)好茶，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)模化，復(fù)制化以降低好茶的成本，為消費(fèi)者提供一葉好。
暖莘茶以堅(jiān)持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國(guó)好茶為宗旨，對(duì)茶我們堅(jiān)持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢(mèng)想起航，十年三千六百五十個(gè)日夜，一百二多萬(wàn)公里，環(huán)繞中國(guó)六十圈，萬(wàn)里苦尋，品茶無(wú)數(shù)，只為尋找一葉中國(guó)好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶對(duì)產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個(gè)環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
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中國(guó)北方的春風(fēng)，相對(duì)南方來(lái)得遲一些。隨著4月氣溫回暖，北方春茶已染盡春意，茶芽經(jīng)歷一冬冰雪淬煉和一個(gè)早春的積累、萌動(dòng)后，口感、品相、香氣皆呈上品，備受飲茶人士追捧。
清明太早，立夏則遲。此時(shí)走進(jìn)泰山茶溪谷茶園，漫山遍野的茶樹青翠欲滴，層層疊韻，嫩綠的芽苞悄然吐新，秀立枝頭，散發(fā)陣陣清香。
采茶工在泰山腳下的茶溪谷茶園采摘“頭茬”嫩芽。隋翔攝
放眼望去，眼疾手快的采茶工們穿梭在茶樹間，單手輕輕一捻，“頭茬”嫩芽落入掌心，三五片之后再放進(jìn)腰間竹簍，不一會(huì)兒，簍里已是一片青綠。不遠(yuǎn)處的制茶車間里，選茶機(jī)、殺青機(jī)、烘干機(jī)奏出和諧旋律，整個(gè)茶園呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。
據(jù)泰山茶文化研究中心主任田雙雙介紹，北方飲茶之風(fēng)始自靈巖寺，并融進(jìn)對(duì)泰山的祭祀禮拜中，由此形成的茶宴、茶祭與施茶等茶俗，成為泰山文化中獨(dú)具魅力的茶文化。
工人將剛采摘的泰山茶“頭茬”嫩芽攤晾。隋翔攝
茶溪谷位于泰山西麓泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)，距泰山主峰10余公里，四面環(huán)山，茂林深篁之下潭水相連，廣袤沃土滋養(yǎng)著千畝生態(tài)茶園，是一處天然溪谷，因盛產(chǎn)泰山茶而得名。
“‘南茶北引’后，泰山在1970年左右有了成型茶園，2009年又選育出山東省首個(gè)抗旱優(yōu)質(zhì)茶樹新品種‘泰山羅漢1號(hào)’?！碧┌彩修r(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶所所長(zhǎng)、研究員孫海偉介紹道，泰山山麓獨(dú)特的水土資源和溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候讓泰山茶富含更多茶多酚、茶氨酸等有效成分。
“春茶不必貪早。由于獨(dú)特的高緯度生長(zhǎng)環(huán)境，北方茶園比南方茶園有著更漫長(zhǎng)的休園期和蘊(yùn)養(yǎng)期，這也造就了北方茶香氣高、耐沖泡、滋味濃、葉片厚等獨(dú)特品質(zhì)?！碧┥讲柘蓉?fù)責(zé)人王兆祥告訴記者，由于泰山海拔高，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，因此茶葉生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，配上軟硬適宜的泰山泉水，泰山茶湯愈發(fā)嫩綠明亮、香高味濃。
2021年，“泰山茶制作技藝”被列為山東省第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。作為泰山茶產(chǎn)業(yè)“帶頭人”，王兆祥認(rèn)為，泰山茶的茶葉形美，條索緊秀，經(jīng)過炒茶人手工攤晾、揉捻、炒制等一道道工序，沖泡出的茶湯栗香醇厚，回甘悠長(zhǎng)，成就了獨(dú)特的北方春味。
“好茶也怕巷子深。我們今年將在品種引進(jìn)和品牌推廣上雙雙發(fā)力?！表樦跽紫槭种傅姆较?，記者看到遠(yuǎn)處的山坡已翻好新土。“目前，公司正在引進(jìn)篩選珍稀茶樹良種，做好茶、出精品茶，馴化繁育泰山腳下獨(dú)有的茶樹良種，將泰山茶文化推向全國(guó)乃至全世界?！蓖跽紫檎f(shuō)。
王兆祥將茶葉放入設(shè)備進(jìn)行提香。隋翔攝
“以前，茶樹都是農(nóng)戶零星種植，價(jià)格低且品質(zhì)參差不齊?！碧┌彩修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、二級(jí)調(diào)研員許立波說(shuō)，當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)逐漸向智慧化、科學(xué)化發(fā)展，截至目前，泰山茶栽培面積已達(dá)5萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)10.8億元人民幣。
許立波稱，近年來(lái)，泰安推行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推廣應(yīng)用設(shè)施栽培、平衡施肥、生態(tài)防控等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)，對(duì)泰山茶的品質(zhì)、炒制工藝等要求更加嚴(yán)格、規(guī)范，茶園生態(tài)環(huán)境也得到顯著提升。
泰安市還鼓勵(lì)企業(yè)大力發(fā)展“茶產(chǎn)業(yè)+文化+旅游”模式，把種植區(qū)打造成一個(gè)田園式景區(qū)、研學(xué)基地。游客不僅能欣賞茶園風(fēng)光，還可以學(xué)茶、辨茶、品茶、購(gòu)茶，沉浸式體驗(yàn)采茶、制茶樂趣。
從“一葉”到“一業(yè)”，在泰安，泰山茶不僅是泰山文化的重要組成部分，還是經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的“助推利器”。圍爐而坐，煮一杯茶，山、水、茶、人在此共生互融。(完)
來(lái)源：中新社泰安 作者 梁犇 柳萍 李雪，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
5月21日是第五個(gè)國(guó)際茶日。山東作為全國(guó)緯度最高、面積最大的北方優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)，茶園種植面積超過60萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量超3萬(wàn)噸，年產(chǎn)值80億元。如今，隨著茶農(nóng)文旅深度融合發(fā)展，這一片片葉子擁有了更多可能。
拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，日照綠邁向高價(jià)值
小滿時(shí)節(jié)，日照市東港區(qū)后村鎮(zhèn)挪莊村的茶園里，手挽竹筐的茶農(nóng)們穿梭在茶壟間，采摘鮮葉。漫山的茶樹經(jīng)歷了冬日的嚴(yán)寒洗禮、冰雪淬煉后，在暖風(fēng)的吹拂下吐露新葉，進(jìn)入了一年中的“高產(chǎn)期”。
從1959年開展“南茶北引”，到如今的30萬(wàn)畝茶園，日照已成為我省茶葉種植面積最大、產(chǎn)量和產(chǎn)值最高的主產(chǎn)區(qū)。獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件賦予了日照綠茶“葉片厚、耐沖泡、黃綠湯、板栗香”的品質(zhì)特征。2023年，“日照綠茶”品牌價(jià)值達(dá)61.22億元。
5月20日，小滿時(shí)節(jié)的日照市嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)后崖下村茶園一片青綠。（記者 栗晟皓 通訊員 臧紹喜 劉叢山）
“我們首次在秦嶺以北的鹽堿地上把茶樹種活了！”在嵐山區(qū)茶葉科創(chuàng)示范園智能聯(lián)棟溫室里，一叢叢無(wú)性系茶苗伸展著嫩綠的枝葉。日照市御園春茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理袁奇軍隨手拔起一棵根系發(fā)達(dá)、枝葉繁茂的茶苗，向記者介紹這棵茶苗的不凡之處，“能在高緯度低溫地區(qū)種植成功，是因?yàn)椴杳绮捎昧藝?guó)內(nèi)首創(chuàng)的‘多根無(wú)性茶苗扦插快繁技術(shù)’?！边@項(xiàng)技術(shù)讓茶苗的根系發(fā)達(dá)，根須數(shù)量是南方茶苗的60倍以上。利用此技術(shù)，茶樹育苗周期由傳統(tǒng)的18個(gè)月縮短至38天左右，年可繁育茶苗1000萬(wàn)株，成活率超99%。
加大農(nóng)業(yè)科技研發(fā)力度的同時(shí)，日照綠茶還向茶食品、茶保健品等領(lǐng)域擴(kuò)展，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)茶葉加工產(chǎn)品挺進(jìn)更高價(jià)值區(qū)間。
眼下，落戶在東港區(qū)陳疃鎮(zhèn)的日照江北茶全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展示范園項(xiàng)目正在加快推進(jìn)。項(xiàng)目占地264畝，計(jì)劃總投資約11.1億元，一期計(jì)劃投資約7億元，建設(shè)茶葉生產(chǎn)示范基地，推廣可視、可控、可追溯的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，同時(shí)設(shè)計(jì)建設(shè)茶品展示、倉(cāng)儲(chǔ)、研發(fā)、檢測(cè)中心等；二期在茶產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，發(fā)展茶山休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游、茶文化推廣等服務(wù)，促進(jìn)茶農(nóng)文旅融合發(fā)展。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年可實(shí)現(xiàn)銷售收入3億元，實(shí)現(xiàn)稅收2000余萬(wàn)元。
借力數(shù)字化，嶗山茶全程可追溯
5月20日，第十九屆嶗山茶節(jié)暨第三屆嶗山茶谷雨開采節(jié)舉行閉幕式活動(dòng)，青島市嶗山區(qū)邀請(qǐng)來(lái)自巴西、巴基斯坦、俄羅斯等國(guó)家的20名國(guó)際友人走進(jìn)茶園，體驗(yàn)采茶、炒茶、品茶，感受中國(guó)茶文化。
“今年嶗山茶節(jié)近一個(gè)月的時(shí)間里，舉辦了茶田音樂會(huì)、茶鄉(xiāng)露營(yíng)、茶宴爭(zhēng)霸賽等多項(xiàng)農(nóng)文旅體驗(yàn)活動(dòng)，吸引游客60多萬(wàn)人。”嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任劉超說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前嶗山區(qū)從事茶產(chǎn)業(yè)人員2萬(wàn)余名，注冊(cè)登記茶企136家，種植面積約2萬(wàn)畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元，“嶗山茶”區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)15.98億元。
嶗山茶 產(chǎn)于青島市嶗山區(qū)，以其香高味醇而聞名。嶗山茶得益于溫帶大陸性季風(fēng)氣候與海洋氣候的雙重影響，具有葉片肥、滋味濃、耐沖泡的品質(zhì)特征。
初夏時(shí)節(jié)，在位于王哥莊街道的青島碧海藍(lán)田省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，滿眼茶尖綠。產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人林先勇告訴記者，春茶采摘以來(lái)，茶園景觀、茶文化研學(xué)教室、茶文化活動(dòng)不斷吸引市民游客慕名前來(lái)。今年，王哥莊街道打造特色茶文化旅游線路，通過茶文旅共融帶動(dòng)周邊民宿、餐飲、農(nóng)產(chǎn)文創(chuàng)等一系列產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
借鑒杭州西湖龍井、蘇州碧螺春等核心產(chǎn)區(qū)的做法，嶗山區(qū)今年將全面啟用“嶗山茶數(shù)字化管理系統(tǒng)”，給每一份真正產(chǎn)自嶗山區(qū)的嶗山茶賦予“數(shù)字身份證”，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程可追溯。
“在實(shí)施嶗山茶‘五項(xiàng)直補(bǔ)’和政策性氣溫指數(shù)保險(xiǎn)工作的基礎(chǔ)上，嶗山區(qū)將用數(shù)據(jù)指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)，用數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)防偽保真?！睄魃絽^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)蘇本順說(shuō)，還將指導(dǎo)茶企創(chuàng)建市級(jí)、國(guó)家級(jí)生態(tài)茶園，爭(zhēng)創(chuàng)青島市首個(gè)生態(tài)低碳茶認(rèn)證，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)融合貫通，提升嶗山茶品質(zhì)。
加速產(chǎn)業(yè)化，泰山茶駛上快車道
時(shí)下，在泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)泰山茶溪谷產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，3000余畝茶園水霧彌漫，“水肥一體化”噴灌系統(tǒng)為茶樹提供著“營(yíng)養(yǎng)餐”?！拔覀儗?duì)茶葉數(shù)字化種植系統(tǒng)進(jìn)行改造升級(jí)，埋設(shè)了帶有傳感器的主管道，讓茶園管理更加智能。”泰山茶溪谷產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王兆祥說(shuō)，先進(jìn)的數(shù)字技術(shù)徹底改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，有效解決了茶園灌溉及施肥問題，從而提高茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“物聯(lián)網(wǎng)+水肥”一體化云平臺(tái)讓茶園管控實(shí)現(xiàn)了智慧管理“一指控”。通過建設(shè)自動(dòng)化施肥灌溉系統(tǒng)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、遠(yuǎn)程智能控制系統(tǒng)、實(shí)時(shí)圖像采集系統(tǒng)等，管理人員通過大屏幕就可以觀察到整個(gè)茶園茶樹的生長(zhǎng)狀況，并可適時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的管護(hù)措施。
泰山茶 產(chǎn)于泰安市，葉片飽滿肥厚，茶色清澈剔透、碧綠嬌嫩，飲之回味醇美，留香悠長(zhǎng)，有濃厚的泰山板栗之香氣。
泰山茶以上乘的茶香品質(zhì)和悠久的歷史文化，成為泰山文化的重要組成部分。去年，泰安市將泰山茶列為“三大優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”之一，著力打造規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，加快推進(jìn)跨區(qū)域、跨產(chǎn)業(yè)、全要素深度融合，讓“土特產(chǎn)”駛上產(chǎn)業(yè)化快車道。2023年，泰安茶園面積累計(jì)達(dá)4.98萬(wàn)畝，產(chǎn)值超過10億元。
“下一步，我們將推動(dòng)茶園標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步培植統(tǒng)一品種布局、統(tǒng)一技術(shù)措施、統(tǒng)一采收標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)地檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全面提高泰山茶質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！碧┌彩修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)圍繞茶農(nóng)增收、茶企增效，持續(xù)推廣新品種新技術(shù)，通過推進(jìn)茶樹優(yōu)良品種選育、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園等措施，提升茶葉品質(zhì)、推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
5月21日，泰山區(qū)省莊鎮(zhèn)沁園春生態(tài)茶園迎來(lái)一批研學(xué)游大學(xué)生。在老師的指導(dǎo)下，他們單手輕輕一捻，嫩芽便落入掌心，收集三五片后再放進(jìn)腰間竹簍，不一會(huì)兒，簍里已是一片青綠。
借助泰山旅游資源，泰山區(qū)整合北部山區(qū)旅游資源，盤活茶旅小鎮(zhèn)，策劃茶文旅精品體驗(yàn)線路，帶動(dòng)泰山茶產(chǎn)業(yè)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)茶文旅深度融合發(fā)展。
（記者 栗晟皓 白曉 曹儒峰 通訊員 王西輝 王文淇 付剛 秦浩 參與采寫）
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