近日，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家小組在黑龍江省哈爾濱市對(duì)“上京茗茶”進(jìn)行了中國(guó)星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)定。評(píng)審小組由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家孫世明，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)評(píng)審員張百慧、楊秀紅、衛(wèi)月梅，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館等級(jí)評(píng)審委員會(huì)監(jiān)督檢查員評(píng)審部部長(zhǎng)吳江濤等人員組成。
上京茗茶，是以黑龍江流域本土文化為主題，以展示“金上京”文化歷史的書籍、文物、民間工藝品等為主線，傳播民族文化為特色，營(yíng)造良好的氛圍和清雅環(huán)境，為您提供休閑娛樂、消磨時(shí)光、學(xué)習(xí)思考，交流思想、會(huì)客、洽談業(yè)務(wù)和聚會(huì)的理想場(chǎng)所。在這里你可以以茶為媒，飲茶會(huì)友；還可以品鑒黑土地綠色特產(chǎn)，體驗(yàn)純粹的龍江文化。上京茗茶是黑龍江省唯一申報(bào)五星級(jí)的茶樓，配置免費(fèi)的WIFI瀏覽、MIDIA播放、PPT演示，傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的氛圍，無論是做文化論壇，還是商業(yè)洽談，都能夠?yàn)槟峁I(yè)的服務(wù)和便利。
上京茗茶，有好茶喝，會(huì)喝好茶。
進(jìn)入茶館內(nèi)茶香撲面而來，各個(gè)年代的普洱茶錯(cuò)落有序的擺放著。各個(gè)包廂也獨(dú)具風(fēng)格，有專用的品香包間、專業(yè)的審評(píng)包間亦有佛教色彩特出的包間。
為什么國(guó)家會(huì)對(duì)茶館實(shí)行評(píng)星制度？
1.強(qiáng)大的星級(jí)招牌和品牌優(yōu)勢(shì)；
2.打破地域茶館的局限；
3.商業(yè)價(jià)值大幅提升；
4.彰顯顧客身份價(jià)值，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；
5.擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，開創(chuàng)個(gè)性化、主題化服務(wù)；
6.提高從業(yè)人員的榮譽(yù)感；
7.通過標(biāo)準(zhǔn)化管理服務(wù)體系，幫助現(xiàn)有的企業(yè)完成其標(biāo)準(zhǔn)的提升；
8.為新建茶館提供指導(dǎo)，在運(yùn)營(yíng)中全面貫徹標(biāo)準(zhǔn)化，為顧客提供滿意服務(wù)，使茶館更具吸引力；
9.給消費(fèi)者帶來便捷；?
10.隨著行業(yè)發(fā)展越來越規(guī)范，茶館行業(yè)評(píng)星是未來的發(fā)展趨勢(shì)，勢(shì)必成為茶館行業(yè)的一場(chǎng)革命。
茶館等級(jí)評(píng)審工作是由國(guó)資委商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心，依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部頒布的《茶館經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范》（SB/T 10654-2012）、《茶藝師崗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》（SB/T 11072-2013）三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)邀請(qǐng)相關(guān)機(jī)構(gòu)、專家、學(xué)者而成立的職能部門。目前，其各地方評(píng)審機(jī)構(gòu)（秘書處）已覆蓋全國(guó)五十多個(gè)省、市。
9月22日，經(jīng)過近半年的準(zhǔn)備，九福茗茶迎來了一個(gè)喜慶的日子，位于明光市體育路34號(hào)（浙玉花園東門）店盛大開業(yè)！行業(yè)大咖云集，共同見證九福茗茶發(fā)展布局歷程中的又一盛況！
安徽九福茶業(yè)有限公司是家全國(guó)連鎖茶企，集藝術(shù)文化、商務(wù)休閑、茶葉銷售等綜合服務(wù)功能于一體。一流的服務(wù)，一流的品質(zhì)，專為愛茶之人打造的理想場(chǎng)所，備受青睞。一直以來，九福以“感恩舍得”文化為核心的企業(yè)精神，追求卓越品質(zhì)，不斷開擴(kuò)創(chuàng)新，立志打造真正的韻高味醇，氣度非凡的傳承馨品，其堅(jiān)持共贏的經(jīng)營(yíng)理念得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
這是一個(gè)鬧中取靜傳承傳統(tǒng)建筑風(fēng)格的地方，一個(gè)具有歷史文化藝術(shù)特色的街道，又有現(xiàn)代商業(yè)街的特點(diǎn)，與現(xiàn)代高樓大廈建筑相比下傳統(tǒng)的木質(zhì)窗戶、青磚綠瓦、白灰墻更加使人得以平靜悠閑。
除雅致的裝修風(fēng)格外，九福茗茶還以專業(yè)的茶學(xué)、茶藝服務(wù)著稱。館內(nèi)設(shè)包間3個(gè)，讓你充分享受慢生活。閑來無事，看書、聽雨、喝茶、世事洞明皆學(xué)問，人情練達(dá)即文章。
人們常說品茶如品人，選擇一個(gè)飄逸閑適、清幽淡雅的環(huán)境，再沏上一杯好茶，讓自己置身這種環(huán)境之下，一清凈閑適的心情來品茶，伴著淡淡茶香來品悟人生，感悟生活。茶可凈心、茶能致靜，凈則拋棄一切煩惱瑣事；靜則生慧，約上三五個(gè)好友一起來品悟生活吧！
地點(diǎn) : 明光市體育路浙玉花園東門
電話 : 0550-8039588
金國(guó)慶，1959年出生，浙江省武義縣人，無黨派人士，畢業(yè)于北京語言大學(xué)企業(yè)工商管理專業(yè)，高級(jí)農(nóng)藝師，農(nóng)民高級(jí)技師，中級(jí)評(píng)茶員，浙江農(nóng)藝師學(xué)院創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，浙江省第二屆農(nóng)業(yè)(茶葉)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)鄉(xiāng)土專家?，F(xiàn)任浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理兼質(zhì)量負(fù)責(zé)人、武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社理事長(zhǎng)。先后擔(dān)任國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)工作組成員、浙江省茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事、浙江省茶葉創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)理事、浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)紅茶分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、金華市農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人理事、武義縣茶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、武義縣茶文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)、武義縣第九屆政協(xié)常務(wù)委員等。榮獲中國(guó)制茶大師、2015中國(guó)茶葉行業(yè)年度十大經(jīng)濟(jì)人物、金華市首屆“八婺工匠”、武義縣首屆“武義工匠”、武義縣勞動(dòng)模范、武義縣第一屆非學(xué)歷人才等榮譽(yù)。
公司先后被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作先進(jìn)單位、浙江省高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、武義縣首屆政府質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)茶行業(yè)年度百強(qiáng)、浙江省連鎖經(jīng)營(yíng)首批試點(diǎn)企業(yè)、浙江省示范茶廠、浙江省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。產(chǎn)品榮獲浙江省名牌產(chǎn)品、第四屆“國(guó)飲杯”全國(guó)茶葉評(píng)比一等獎(jiǎng)、浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、武義茶王等諸多榮譽(yù)。
填補(bǔ)國(guó)內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白
金國(guó)慶于1982年被正式招入國(guó)營(yíng)浙江省武義茶廠，主要從事茉莉花茶加工，80年代初，他曾到過廣東中山，福建福州、寧德，廣西橫縣等地窨制花茶，先后擔(dān)任組長(zhǎng)、值班長(zhǎng)、車間主任等職。在職期間，他專心學(xué)習(xí)、刻苦鉆研，熟練掌握了花茶的加工制作工藝，制得的花茶滿披白毫、香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮，得到了業(yè)界專家極度好評(píng)和消費(fèi)者的一致認(rèn)可。他先后多次榮獲全國(guó)性獎(jiǎng)勵(lì)，連續(xù)十幾年獲得先進(jìn)工作者。
1995年企業(yè)改制下崗后，金國(guó)慶加入更香茶業(yè)公司任總經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)有機(jī)茶開發(fā)、種植、生產(chǎn)加工，至今已在茶葉行業(yè)近40年。為做出更好、更健康、優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，在他的極力倡導(dǎo)下，企業(yè)在廣西橫縣開發(fā)了國(guó)內(nèi)最早的有機(jī)茉莉花基地，并通過“中農(nóng)”及“瑞士IMO”雙重有機(jī)認(rèn)證，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)有機(jī)茉莉花茶空白。
開發(fā)有機(jī)茶系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美市場(chǎng)
加入更香茶業(yè)公司后，在他的帶領(lǐng)下，更香有機(jī)茶園從2000年的200多畝(畝為非法定計(jì)量單位，1畝≈667米2)，發(fā)展到如今的1萬多畝，并最早在全省建立有機(jī)產(chǎn)品全程可追溯體系，實(shí)行“八統(tǒng)一”(統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一收購和統(tǒng)一銷售)的管理模式，采用物理防治、生態(tài)調(diào)控的有機(jī)管理方法，企業(yè)先后通過國(guó)際可持續(xù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“雨林認(rèn)證”、質(zhì)量管理(ISO9001)、食品安全管理(ISO22000)認(rèn)證、環(huán)境管理(ISO14001)認(rèn)證、職業(yè)健康管理(OHSAS18001)和良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(GAP)等體系認(rèn)證;更香有機(jī)茶得到歐盟EC、美國(guó)NOP和杭州中農(nóng)認(rèn)證中心“三重”有機(jī)認(rèn)證。他主持研發(fā)綠茶、紅茶、白茶、黑茶、青茶、茉莉花茶等產(chǎn)品20余個(gè)，產(chǎn)品遍布全國(guó)市場(chǎng)，開設(shè)直營(yíng)、連鎖店200 余家，利用“有機(jī)茶”新亮點(diǎn)，使70%產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)及英國(guó)等歐美市場(chǎng)，深受國(guó)內(nèi)外顧客的喜愛。2016 年更香綠茶經(jīng)世界綠色食品組織抽樣檢測(cè)465 項(xiàng)，農(nóng)藥零殘留。公司從一個(gè)不起眼的小廠發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，被環(huán)保部連續(xù)評(píng)為國(guó)家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。
創(chuàng)新研發(fā)新專利新設(shè)備新產(chǎn)品
為進(jìn)一步提升茶葉種植、加工過程中科技創(chuàng)新水平，金國(guó)慶多年來先后和浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位合作，組織實(shí)施國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“浙江名優(yōu)綠茶全程安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”、國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目“有機(jī)茶病蟲害控制和清潔化加工關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用示范”、省重大科技專項(xiàng)“武陽工夫紅茶連續(xù)自動(dòng)化加工關(guān)鍵設(shè)備與技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化”、市會(huì)商項(xiàng)目“有機(jī)茶生態(tài)調(diào)控和精制質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等國(guó)家、省、市級(jí)項(xiàng)目數(shù)十項(xiàng)，攻克了茶葉種植、加工中病蟲害無害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開發(fā)等難題，累計(jì)獲得1項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和12項(xiàng)國(guó)家實(shí)用新型專利。公司研發(fā)的設(shè)備在多地推廣使用，應(yīng)用結(jié)果表明：在保證品質(zhì)的前提下，新設(shè)備較之前的設(shè)備，在能耗上降低8%，損耗降低6%，勞動(dòng)力成本降低25%，場(chǎng)地利用率提高30%以上，從而有效降低了生產(chǎn)成本，提高了企業(yè)生產(chǎn)效率，提升了茶產(chǎn)業(yè)的科技含量，改善了產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
為滿足消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品多元化的需求，金國(guó)慶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)到福建安溪、福安、福鼎和湖南安化等地考察學(xué)習(xí)，于2009年成功將鐵觀音茶樹品種引種武義，經(jīng)過反復(fù)多次加工試驗(yàn)，成功開發(fā)出武義獨(dú)具特色的金坑烏龍茶產(chǎn)品，開創(chuàng)了武義縣乃至金華市種植、加工金坑烏龍茶的先例。之后通過“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的方式，他不斷摸索、實(shí)踐，相繼開發(fā)出有機(jī)武陽工夫紅茶、有機(jī)水靈白毫白茶、有機(jī)更香黑茶、毛峰條茶、毛峰片茶、白茶片茶等幾十個(gè)茶類，使全年采茶季節(jié)擴(kuò)大到200天以上，夏秋茶資源得到充分利用。同時(shí)，通過機(jī)采機(jī)制的生產(chǎn)工藝提高產(chǎn)量，他不斷擴(kuò)大出口業(yè)務(wù)，使企業(yè)年銷售額由原來的幾百萬元，提高到目前的1.3億元，出口量達(dá)400噸以上，成為全國(guó)有機(jī)茶業(yè)出口的大企業(yè)之一。
開創(chuàng)“茶綠色產(chǎn)業(yè)鏈”管理模式
本著互利互惠的原則，武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社成立，金國(guó)慶出任理事長(zhǎng)，通過開創(chuàng)“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”的管理模式，企業(yè)和茶農(nóng)形成了“魚和水”的關(guān)系—公司以市場(chǎng)為導(dǎo)向，外接市場(chǎng)，內(nèi)聯(lián)基地、茶農(nóng);基地以公司為依托，外接公司，內(nèi)聯(lián)合作社。
金國(guó)慶每年為基地茶農(nóng)聘請(qǐng)專家，進(jìn)行種植、加工、管理方面的知識(shí)培訓(xùn)，充分提高了茶農(nóng)的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)能力。茶園農(nóng)資使用由公司統(tǒng)一采購、發(fā)放，每年向茶農(nóng)提供半價(jià)有機(jī)肥500噸以上，信息素誘蟲板175萬塊(每畝一次25塊，每年更換2次以上)。金國(guó)慶積極爭(zhēng)取項(xiàng)目資金，為基地新建和改建茶園道路40000米以上，安裝太陽能誘蟲燈450盞(每20畝一盞)，極大地降低了茶農(nóng)的管理成本，保證了茶農(nóng)的利益和產(chǎn)品品質(zhì)。茶園以合作社、公司為平臺(tái)，著力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，采取保護(hù)價(jià)方式和茶農(nóng)簽訂購銷合同，每年以高于市場(chǎng)價(jià)40%的價(jià)格收購茶鮮葉500萬斤(斤為非法定計(jì)量單位，1斤=500克)以上，帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。
通過“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”模式，茶園基地夏秋茶資源得到了充分利用，茶葉生產(chǎn)從春茶手工采摘延續(xù)到夏、秋茶機(jī)械采摘。期間，茶園管理、茶葉采摘、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售等直接帶動(dòng)了山區(qū)農(nóng)民就業(yè)，解決農(nóng)村閑散勞動(dòng)力和富余勞動(dòng)力上萬人次，人均增收萬元以上。在他的帶領(lǐng)下，武義縣金茗茶葉專業(yè)合作社于2006 年被評(píng)為省級(jí)優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社。
躬行實(shí)踐 ，推進(jìn)有機(jī)茶發(fā)展
2010年，由金國(guó)慶撰寫的論文《加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)浙江有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》在《茶葉》期刊上發(fā)表，同年他受邀參與《浙江省“十二五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的制定工作。2012年，金國(guó)慶主導(dǎo)編制《綠茶》《烏龍茶》《代用茶》《含茶制品》等企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，2016年12月參與修訂《工夫紅茶清潔化加工技術(shù)規(guī)范》農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《武陽春雨》地方標(biāo)準(zhǔn)。2017年6月在武義縣政協(xié)常委會(huì)議上，他提出的《關(guān)于加大扶持力度，促進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》《關(guān)于建設(shè)專門的茶葉加工小區(qū)的建議》《關(guān)于整合檢測(cè)資源，提升檢測(cè)水平，保障食品安全的建議》等被武義縣農(nóng)業(yè)局及市場(chǎng)監(jiān)督管理局采納。
多年來，金國(guó)慶憑借親身實(shí)踐與專業(yè)知識(shí)，工作之余時(shí)刻不忘授業(yè)解惑，將茶園栽培管理技術(shù)、茶園病蟲害防治技術(shù)、茶園鮮葉采摘和保鮮技術(shù)等做成課件，每年堅(jiān)持為前來公司實(shí)習(xí)的安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校茶學(xué)學(xué)生傳播茶葉技術(shù)知識(shí)，為武義縣茶葉種植戶、加工戶做茶葉技術(shù)培訓(xùn)等，培養(yǎng)了一批又一批茶葉加工技術(shù)人才。
回顧工作歷程，作為茶界公認(rèn)的金師傅，他在茶路上兢兢業(yè)業(yè)不斷探索，取得了一些成績(jī)也得到了茶行業(yè)及各界的認(rèn)可。
作為浙江更香有機(jī)茶業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理，金國(guó)慶憑著一顆矢志不渝的“匠心”，追求完美、精益求精、不斷積累、不斷創(chuàng)新，產(chǎn)品不斷升華，使現(xiàn)在的公司聲名鵲起;他通過開創(chuàng)“市場(chǎng)+公司+合作社+基地+茶農(nóng)”的管理模式，帶動(dòng)了武義縣10 000多畝無公害茶園向有機(jī)茶園轉(zhuǎn)變;他常年奔走于茶園、茶葉生產(chǎn)車間，將有機(jī)茶種植、加工技術(shù)及研發(fā)的多款先進(jìn)設(shè)備、技術(shù)等傾囊相授，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，取得了一定的示范推廣作用，也為武義培養(yǎng)了一批又一批新型茶葉加工技術(shù)人才;他充分利用武義夏秋茶資源，成功開發(fā)綠茶、紅茶、白茶等多種茶類有機(jī)產(chǎn)品，使產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)地區(qū)，為茶農(nóng)增收、企業(yè)增效，解決農(nóng)村閑散人員的就業(yè)，推動(dòng)有機(jī)茶發(fā)展等發(fā)揮了一定的作用;他思路活、諫言多，在武義縣政協(xié)委員會(huì)上多次圍繞有機(jī)茶發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等問題諫言并被采納;在縣政府組織企業(yè)到貴州省貧困地區(qū)的扶貧工作中，他將自己多年來的種茶、制茶經(jīng)驗(yàn)向貴州省大方縣推廣示范，被聘為貴州省大方縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級(jí)顧問。
金國(guó)慶是浙江茶葉界有著較大影響力與較高威望的茶企老總之一，長(zhǎng)期從事茶葉生產(chǎn)、加工、茶廠管理、新產(chǎn)品開發(fā)與相關(guān)實(shí)用新技術(shù)試驗(yàn)示范推廣工作。多年來，他熱愛茶業(yè)、鉆研技術(shù)、精通業(yè)務(wù)、勇于創(chuàng)新、富于奉獻(xiàn)、善于管理、成就巨大，為推進(jìn)武義茶產(chǎn)業(yè)及引領(lǐng)浙江乃至全國(guó)茶企健康發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，是浙江茶界當(dāng)之無愧的杰出人才與學(xué)習(xí)榜樣。
(來源：浙農(nóng)號(hào))
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