1949年10月1日，中華人民共和國(guó)正式成立，剛成立時(shí)的新中國(guó)可謂是“一窮二白”、百?gòu)U待興。1949年12月9日，毛澤東主席對(duì)蘇聯(lián)進(jìn)行友好訪問(wèn)，為加快中華人民共和國(guó)建設(shè)爭(zhēng)取蘇聯(lián)的支持。1950年1月10日，周恩來(lái)率領(lǐng)中國(guó)政府代表團(tuán)前往莫斯科。2月14日，周恩來(lái)作為中方全權(quán)代表同蘇聯(lián)外交部部長(zhǎng)維辛斯基共同簽署了《中蘇友好同盟互助條約》《關(guān)于蘇聯(lián)貸款給中華人民共和國(guó)的協(xié)定》等文件，中國(guó)從蘇聯(lián)獲得12億新盧布，折合為3億美元(9億人民幣)的貸款。
中蘇簽約現(xiàn)場(chǎng)
在當(dāng)時(shí)國(guó)力極為薄弱的情況下，中國(guó)承載的還款壓力可謂巨大。特別是1950年6月25日朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，1950年11月中國(guó)開展抗美援朝戰(zhàn)爭(zhēng)，一邊是建設(shè)剛起步，一邊是戰(zhàn)火正激烈，要在如此環(huán)境下還清貸款，困難可想而知。蘇聯(lián)要求中方除了用鎢、銻、鉛、錫等戰(zhàn)略原料償還貸款外，還指定要用蘇聯(lián)人喜歡喝的紅茶還貸。于是，紅茶成為還款“重頭戲”，發(fā)展紅茶產(chǎn)業(yè)以還貸款，迫在眉睫。早在1949年11月23日，中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司在北京成立，由時(shí)任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)的吳覺農(nóng)擔(dān)任總經(jīng)理。
吳覺農(nóng)(1897～1989年)
吳覺農(nóng)(1897～1989年)，浙江上虞人，早年曾留學(xué)日本，為中國(guó)第一個(gè)就讀茶葉專業(yè)的留學(xué)生。他學(xué)成回國(guó)后，為振興中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)，維護(hù)中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，做了多方面的努力?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)期間，吳覺農(nóng)負(fù)責(zé)當(dāng)時(shí)政府貿(mào)易委員會(huì)的茶葉產(chǎn)銷工作，在中國(guó)最大的茶葉出口市場(chǎng)上海淪陷后，他努力開拓茶葉對(duì)外貿(mào)易，恢復(fù)已萎縮的茶區(qū)生產(chǎn)，把分散在各省農(nóng)村的成百萬(wàn)擔(dān)零星茶葉，加工為成品箱茶，在1938和1939兩年，中國(guó)茶葉外銷躍居出口商品第一位，不僅超額履行了對(duì)外易貨合約，還向西方國(guó)家換回外匯支援了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的經(jīng)濟(jì)。1940年，吳覺農(nóng)擔(dān)任主任兼教授的復(fù)旦大學(xué)(當(dāng)時(shí)在重慶北碚)茶葉系開班。這是我國(guó)高等教育院校第一個(gè)茶葉專業(yè)院系。首批28名學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，人稱“吳門弟子”，吳覺農(nóng)后來(lái)?yè)?dān)任過(guò)中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)、茶學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)，被譽(yù)為“中國(guó)當(dāng)代茶圣”。在中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司成立之時(shí)，全國(guó)除了安徽“祁紅”外，云南“滇紅”、江西“寧紅”、福建“閩紅”產(chǎn)量都不大。承擔(dān)發(fā)展重任的吳覺農(nóng)，經(jīng)過(guò)反復(fù)思考，決定將發(fā)展紅茶的重點(diǎn)放在江西和西南地區(qū)。于是一部分“吳門弟子”便奔赴西南地區(qū)，開展大力發(fā)展紅茶生產(chǎn)。
中國(guó)茶業(yè)公司的商標(biāo)
1950年7月1日，中國(guó)茶業(yè)公司西南區(qū)公司在重慶成立，“吳門弟子”熊森擔(dān)任西南區(qū)茶業(yè)公司辦事處業(yè)務(wù)科長(zhǎng)，負(fù)責(zé)西南區(qū)的主要業(yè)務(wù)，承擔(dān)對(duì)西南區(qū)紅茶推廣工作。西南區(qū)公司一成立，就立即著手在四川、云南、貴州將原來(lái)生產(chǎn)的綠茶改制為紅茶，以應(yīng)國(guó)家之急需。經(jīng)過(guò)重點(diǎn)選擇產(chǎn)區(qū)，西南區(qū)公司在四川宜賓地區(qū)的筠連縣、高縣和宜賓縣，在四川達(dá)州地區(qū)的萬(wàn)源縣(今達(dá)州萬(wàn)源市)，在貴州的仁懷縣(今貴州仁懷市)和赤水縣(今貴州赤水市)分別設(shè)立7個(gè)紅茶推廣站，分別為：第一站為筠連縣紅茶推廣總站，站長(zhǎng)戴心鏞;第二站為高縣羅場(chǎng)紅茶推廣站，站長(zhǎng)戴心鏞;第三站為宜賓縣古柏鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長(zhǎng)徐策;第四站為萬(wàn)源縣清溪鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長(zhǎng)任圣會(huì);第五站為仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)紅茶推廣站，站長(zhǎng)游丕周;第六站為萬(wàn)源縣白楊廟鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長(zhǎng)任圣會(huì);第七站為貴州赤水縣黃荊鄉(xiāng)紅茶推廣站，站長(zhǎng)錢克培。
設(shè)在宜賓的三個(gè)紅茶推廣站示意圖，從下往上分別是第一站筠連、第二站高縣羅場(chǎng)，第三站宜賓縣古柏
7個(gè)紅茶推廣站中，宜賓就占了3個(gè)。從1951年2月起，宜賓專區(qū)的筠連縣、高縣羅場(chǎng)、宜賓縣古柏開始進(jìn)行紅茶采制推廣。經(jīng)過(guò)幾年的推廣，設(shè)立在宜賓的第一站、第二站、第三站成功地制成了“川紅工夫”紅茶，發(fā)展起了紅茶產(chǎn)業(yè)，而第四站至第七站由于種種原因，相繼停止了紅茶推廣工作。
宜賓“川紅工夫”紅茶史話：
來(lái)源：《宜賓“川紅工夫”紅茶發(fā)展專題研究》，宜賓史志
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提起世博會(huì)，人們一定會(huì)馬上聯(lián)想到巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)。1915年在美國(guó)舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，以設(shè)施先進(jìn)、理念超前、布展新穎而著名。而當(dāng)時(shí)的中國(guó)，民國(guó)初奠，氣象丕新，北京國(guó)民政府高調(diào)參展，賽品豐富，獲獎(jiǎng)眾多，成果巨大。一直以來(lái)，國(guó)人視巴拿馬賽會(huì)獲獎(jiǎng)為莫大榮光，沿襲至今仍以“榮獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)”作為商品宣傳的特殊符號(hào)，以引起消費(fèi)者的共鳴和認(rèn)同，成為一個(gè)獨(dú)特的文化現(xiàn)象。嗅覺靈敏的國(guó)際會(huì)展商更是迎合國(guó)內(nèi)商家的這種需求，把“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”辦了一屆又一屆，據(jù)稱到2022年，就己經(jīng)辦到了第107屆。
作為國(guó)際貿(mào)易大宗商品的茶葉亦復(fù)如是，“該茶曾榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”更是不絕于耳，似乎其他各種博覽會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)在“巴拿馬賽會(huì)”那耀眼的光芒下都黯然失色。
不過(guò)，揆諸史實(shí)，即可發(fā)現(xiàn)，早在巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)舉辦之前，中國(guó)茶葉就已經(jīng)走出國(guó)門，多次參加各類國(guó)際賽會(huì)、博覽會(huì)并頻頻獲獎(jiǎng)。其中，1904年在美國(guó)圣路易斯舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，不僅中國(guó)茶葉備受國(guó)際商家青睞和追捧，還引出了一段包括祁門實(shí)業(yè)家與休寧狀元郎在內(nèi)的旅京安徽同鄉(xiāng)共襄盛舉，祁紅徽綠揚(yáng)名美利堅(jiān)的茶壇佳話。
(一)
1904年，在圣路易斯安那舉辦的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，是美國(guó)政府為紀(jì)念1804年從法國(guó)人手中購(gòu)得圣路易斯安那州屬地而舉辦的百年慶祝系列活動(dòng)之一。美國(guó)國(guó)務(wù)院向各國(guó)政府發(fā)出了邀請(qǐng)參展的官方邀請(qǐng)函。當(dāng)時(shí)的晚清政府剛剛經(jīng)歷義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)及八國(guó)聯(lián)軍侵略，內(nèi)外交困，搖搖欲墜?！耙环N求生本能或王朝自救意識(shí)，終于把一個(gè)油干燈枯的顢頇王朝推上了改革之路”。主導(dǎo)“清末新政”改革運(yùn)動(dòng)實(shí)施的清朝政府非常希望借這個(gè)機(jī)會(huì)登上世界舞臺(tái)，加強(qiáng)與他國(guó)敦睦邦交，一展大清國(guó)風(fēng)采。
清廷外務(wù)部的一份奏折寫道：
聞美國(guó)此次散魯伊斯(“圣路易斯”譯音)賽會(huì)，其國(guó)家撥給該會(huì)巨款以贊其成，各國(guó)均特派大員赴會(huì)，蓋因此舉與交涉邦交顯有關(guān)系，而于商務(wù)尤為有益。中國(guó)物產(chǎn)甲于全球，徒以工藝未興，商情渙散……亟應(yīng)加意講求，期于工商諸物，有所裨益。惟賽會(huì)一事，內(nèi)可維持商務(wù)，外可聯(lián)絡(luò)邦交，雖當(dāng)庫(kù)藏奇絀之時(shí)，不得不勉為其難，力顧大局。
經(jīng)慈禧太后允準(zhǔn)，清政府決定受邀參會(huì)。這是中國(guó)首次派遣官方代表團(tuán)參加世博會(huì)，其歷史意義尤為重大。
1903年1月5日，朝廷委任貝子溥倫(1869—1925)為中國(guó)參展代表團(tuán)正監(jiān)督(注：即團(tuán)長(zhǎng))，首批留美幼童、耶魯學(xué)生、候補(bǔ)道黃開甲(1861—1906)，東海關(guān)資深稅務(wù)司柯爾樂(Francis A.Carll,1861—1930)擔(dān)任副監(jiān)督(注：即副團(tuán)長(zhǎng))，委海關(guān)總稅務(wù)司赫德(Robert Hart，1835—1911)等人協(xié)同辦理一切赴美博覽會(huì)事宜。3月20日，溥倫貝子提出的參展經(jīng)費(fèi)75萬(wàn)兩預(yù)算報(bào)告,獲慈禧的大力支持。在朝廷和各地方督撫合力之下，參加博覽會(huì)的各項(xiàng)籌備工作有序進(jìn)行。
幾乎在同時(shí)，朝廷派遣慶親王奕劻的長(zhǎng)子、固山貝子銜鎮(zhèn)國(guó)將軍載振，署外務(wù)部左侍郎兼戶部右侍郎那桐等率團(tuán)赴日，考察在日本大阪舉辦的第五屆勸業(yè)博覽會(huì)。大阪博覽會(huì)的成功經(jīng)驗(yàn)，直接促進(jìn)和加深了清廷對(duì)于博覽會(huì)展示、競(jìng)賽功能的認(rèn)識(shí)，也無(wú)形地產(chǎn)生了一股拉力，牽動(dòng)晚清政府對(duì)實(shí)業(yè)的革新。在載振貝子等人的奏請(qǐng)下，清廷決定成立商部，慈禧太后特降諭旨：“前因中國(guó)商務(wù)素未講求，特設(shè)專官，振興一切路、礦、農(nóng)、工諸政，以載振才具開展，又經(jīng)出洋留心考察，簡(jiǎn)派為該部尚書?！陛d振貝子成為中國(guó)商部的首任部長(zhǎng)。商部的成立，是清末新政的重要舉措之一，是中國(guó)歷史上重農(nóng)與重商政策之間的一次重大調(diào)整。晚清政府這一次的重大職能轉(zhuǎn)變，對(duì)中國(guó)的近代化進(jìn)程影響深遠(yuǎn)。
圖片來(lái)源：(美)居蜜主編《1904年美國(guó)圣路易斯萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)中國(guó)參展圖錄》
(二)
隨著新政的艱難推行，晚清社會(huì)心態(tài)和風(fēng)氣也漸漸從保守閉塞走向開放。西風(fēng)東漸，海外辦賽會(huì)的成功范例開始引起一批先知先覺之有識(shí)之土的關(guān)注和思考。據(jù)學(xué)者考證，為籌備參加圣路易斯萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，參展品主要由海關(guān)總稅務(wù)司協(xié)調(diào)，由各通商口岸、地方政府及民間組織提供。但國(guó)內(nèi)第一次出現(xiàn)了以參加博覽會(huì)為目標(biāo)而專門組建的公司，這一創(chuàng)新之舉引起朝野各方的高度關(guān)注。赴美賽會(huì)正監(jiān)督溥倫在為粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司事致外務(wù)部咨呈稱：“據(jù)戶部主事梁用弧、候選道鄧廷鏗呈稱，竊聞美國(guó)在散魯伊斯地方開設(shè)賽會(huì)場(chǎng)，并請(qǐng)中國(guó)派員招商辦貨赴該會(huì)陳賽。司員等生長(zhǎng)粵東，本省商情較為熟悉，現(xiàn)招集粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司，約鴻資二十萬(wàn)元，辦貨到場(chǎng)會(huì)賽?！睉舨恐魇铝河没?、候補(bǔ)道鄧廷鏗募集二十萬(wàn)兩招集粵商創(chuàng)立的“廣業(yè)公司”，就是以專門招商辦貨參展為目的而組建的。由安徽同鄉(xiāng)創(chuàng)設(shè)的“茶磁賽會(huì)公司”也是在這種情形下應(yīng)運(yùn)而生的。早在朝廷甫定參加圣路易斯萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，寓居京城的安徽籍在朝官員即開始聯(lián)合商議參會(huì)事宜。臺(tái)灣學(xué)者趙祐志在查考“中央研究院”近代史研究所館藏《外交檔·各國(guó)賽會(huì)公會(huì)》后認(rèn)為，“1904年美國(guó)圣路易斯,候補(bǔ)知府王善荃認(rèn)為茶、磁在國(guó)際市場(chǎng)上最具競(jìng)爭(zhēng)力,中國(guó)欲制勝‘爾戰(zhàn)’必以此二者為先，故與工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、刑部主事許世英、候選縣丞黃立中、廩生許恩禔、內(nèi)閣中書康達(dá)等創(chuàng)設(shè)‘茶磁賽會(huì)公司’。該公司不僅呈報(bào)商部請(qǐng)領(lǐng)執(zhí)照、招商,更編寫《制茶說(shuō)帖》、《制磁說(shuō)略》等,刊登于報(bào)章,并言將選派通西文者,赴歐美考察茶、磁等,參展后的心得也將公布于報(bào)章?！睆哪壳笆诸^可以查到的資料看，趙祐志所列參與創(chuàng)設(shè)茶磁賽會(huì)公司的人員，均為安徽籍人士?？梢哉f(shuō)，茶磁賽會(huì)公司是由安徽籍旅京官紳共同邀集而創(chuàng)。分省補(bǔ)用知府王善荃(1869-1923)，安徽廬江縣人，字仲薌，清朝拔貢。后任北洋政府福建閩海道道尹，署福建省政務(wù)廳長(zhǎng)，安徽省會(huì)警察廳長(zhǎng)兼全省警務(wù)處長(zhǎng)，安徽省道局局長(zhǎng)等職。工部郎中蘇錫第(1874—1924),字慕東,安徽省太平縣(今黃山市黃山區(qū))永豐鄉(xiāng)嶺下村人。清光緒二十三年(1897)舉人,曾留學(xué)日本，回國(guó)后在京都工部任職，深得工部尚書鐵良器重。后任北洋政府財(cái)政部常務(wù)次長(zhǎng)。刑部主事汪守珍(1875—1946)，字聘耕，安徽廣德人,祖籍安徽婺源(今屬江西省)。光緒二十二年(1896)拔貢,任刑部主事、京師外城巡警總廳僉事等職。候選縣丞黃立中(1871—1938)，字執(zhí)甫，安徽祁門人，同盟會(huì)員。辛亥后任伊犁臨時(shí)政府財(cái)政部長(zhǎng)，后轉(zhuǎn)任新疆財(cái)政司司長(zhǎng)。曾當(dāng)選國(guó)會(huì)眾議會(huì)議員。刑部主事許世英(1873—1964)，字靜仁，安徽秋浦縣(今安徽省東至縣)人。1892年中秀才，1902年任刑部六品主事。歷經(jīng)晚清、北洋、民國(guó)三個(gè)時(shí)期，是中國(guó)近代政壇上一位著名歷史人物，曾任中華民國(guó)國(guó)務(wù)總理、福建巡按使、安徽省省長(zhǎng)等。內(nèi)閣中書康達(dá)(1877—1946)，字特璋，安徽省祁門縣南鄉(xiāng)禮屋人。自幼聰敏好學(xué)，仰堂祖父康水心資助，于光緒十四年(1888)考入縣學(xué)，十九年(1893)入安慶安徽大書院，二十二年(1896)轉(zhuǎn)入北平通藝學(xué)堂，二十三年(1897年)獲拔貢第一名，授內(nèi)閣中書。因崇尚新學(xué)，作文犀利，痛砭時(shí)弊，為康有為等所器重。在北京時(shí)，康達(dá)先生結(jié)識(shí)了許世英、呂調(diào)元(安徽太湖縣人)和許承堯(安徽歙縣人)、黃思永(安徽休寧縣人)等安徽同鄉(xiāng)，并與許世英、呂調(diào)元結(jié)為盟兄弟。光緒二十八年(1902)初，清政府派固山貝子載振率特使團(tuán)赴英祝賀新國(guó)王繼位，順道考察歐美及日本等國(guó)。1902年10月11日，剛剛結(jié)束訪問(wèn)回京半月的載振，即向光緒帝上遞《敬陳管見折》。他在奏折中認(rèn)為“賽會(huì)為商務(wù)最要關(guān)鍵，國(guó)家不惜津貼巨資，使商人挾赴他國(guó)賽會(huì)，收效至速?！苯ㄗh各省選派官紳勸導(dǎo)“富商良匠”，積極準(zhǔn)備參會(huì)。隨后光緒皇帝諭命政務(wù)處、外務(wù)部對(duì)該折進(jìn)行討論議覆。政務(wù)處、外務(wù)部也都給與積極的肯定和回應(yīng)。在得知該訊息后，經(jīng)皖籍同鄉(xiāng)商議，以祁門人、內(nèi)閣中書康達(dá)名義著即上書載振貝子，懇請(qǐng)代奏設(shè)立茶磁賽會(huì)公司請(qǐng)旨飭官保護(hù)。為懇請(qǐng)代奏事，竊維中國(guó)物產(chǎn)富饒，甲于五洲，自互市以來(lái)，商戰(zhàn)日絀，年甚一年。即茶磁兩宗，為中國(guó)獨(dú)擅之利，亦聽洋商任意抑勒，莫可如何。其故，由于彼之所有能運(yùn)之以來(lái),我之所有獨(dú)不能運(yùn)之以往,遂使太阿倒持,漏卮外溢。洋商得以操縱自如,所以出口入口遠(yuǎn)不相敵也。伏讀九月初十日,貝子爺所上《敬陳管見》一折,首以商務(wù)為亟亟,而于賽會(huì)一舉,加意講求,選派官紳勸導(dǎo)赴賽,并照通例免稅,派船遣送,免收川資。種種維持，凡以振興商務(wù)，收回利權(quán)。幸蒙圣明俞允,中外有識(shí)之士,無(wú)不同聲慶幸,以此舉為中國(guó)商戰(zhàn)之一大轉(zhuǎn)機(jī)。凡有血?dú)庹?宜如何黽勉從事,踴躍爭(zhēng)先,庶無(wú)負(fù)此良法美意。夫欲制勝于商戰(zhàn),舉中國(guó)所有者,應(yīng)以茶磁為大宗,而茶磁之銷路,應(yīng)以歐美兩洲為最暢。從先茶磁出口,皆洋商在華購(gòu)買,其由華人自行運(yùn)往者甚少，既無(wú)由悉其奧妙,亦莫能爭(zhēng)自濯磨，故華茶日見減色。而英商攙入印度茶,乃反稱上品。華磁不合西式,而東洋劣等之磁,反覺暢銷。此可知今日茶磁兩宗,不能廣行于西國(guó)者,非工藝遠(yuǎn)遜彼之故,亦由經(jīng)理未得其人也。職等不才,平日頗知究心商務(wù),而于茶磁兩事,尤所深悉?，F(xiàn)在邀合兩行殷實(shí)之家,業(yè)經(jīng)商定,專辦賽會(huì)公司章程,集有巨款,擬在祁門監(jiān)制紅茶,在景鎮(zhèn)燒造磁器,務(wù)在翻新滌舊,擇精選良，屆期運(yùn)赴美國(guó)會(huì)場(chǎng),當(dāng)場(chǎng)比賽,以期奪幟遐方,增光君國(guó),于通商大局不無(wú)裨益萬(wàn)一也。惟是華商賽會(huì),從前本屬寥寥,今當(dāng)創(chuàng)辦,集款至數(shù)萬(wàn)金之多,且欲另行招股擴(kuò)充。茍非奉有明文及一切保護(hù)之權(quán)宜,則亦未敢冒昧從事。不揣冒瀆，懇請(qǐng)代為奏明立案,并請(qǐng)旨飭下商務(wù)大臣,照章優(yōu)予保護(hù),盡力維持,則所以抵制外來(lái)之貨物。雖屬有限,而其可以恢復(fù)已有之權(quán)利,實(shí)覺無(wú)窮，職等無(wú)任迫切待命之至。
資料來(lái)源：《約章成案匯覽》乙篇(卷42下)第213—216頁(yè)。
緊接著，分省補(bǔ)用知府王善荃于光緒二十八年十二月十七日(1903年2月2日)，也向清廷外務(wù)部呈遞《創(chuàng)辦茶磁公司屆期運(yùn)赴美國(guó)賽會(huì)懇批準(zhǔn)發(fā)給文憑并請(qǐng)咨南洋大臣保護(hù)附呈專辦出洋茶磁賽會(huì)章程由》。此時(shí)的清廷外務(wù)部即原來(lái)的總理各國(guó)事務(wù)衙門。為了使自己的統(tǒng)治模式與西方列強(qiáng)趨同接軌，1901年7月24日，清廷頒渝，總理各國(guó)事務(wù)衙門著改為外務(wù)部，班列六部之前，仍為朝廷主管外交、通商等事務(wù)的機(jī)關(guān)。
康達(dá)和王善荃分別呈送給商部尚書振貝子和外務(wù)部的稟文，內(nèi)容基本相同。兩份稟文均附有《中國(guó)茶磁賽會(huì)公司章程十條》。
章程第二條明確提出：“本公司茶磁既分兩路，當(dāng)擇地分設(shè)制廠。茶以安徽之祁門為最，則制茶廠設(shè)于祁門;磁以江西之景鎮(zhèn)為佳，則制磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)。相維相系，不蔓不支。所有兩廠如何明定章程，布置一切，必須因地制宜，隨時(shí)商定?！痹谡鲁痰谌龡l中還稱：“本公司同志內(nèi)有明于制茶者，另有制茶說(shuō)帖;明于制磁者，亦另有制磁說(shuō)略，均非冒昧從事，容緩必刊布報(bào)章，質(zhì)諸海內(nèi)高明。”
《清宮萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)檔案》書影
王善荃致外務(wù)部呈文附件(1)
王善荃致外務(wù)部呈文附件(2)
梁?jiǎn)⒊壬谌毡緳M濱創(chuàng)辦的《新民叢刊》對(duì)此事曾有過(guò)報(bào)道：“中國(guó)以茶業(yè)為最大宗，而近日業(yè)此者多虧本，緣外國(guó)種茶日盛，中國(guó)種茶及制茶之法未能改良，故也。至于磁器，則外人首推中國(guó)。茶磁二業(yè),茍悉心考究，推廣利益，則中國(guó)商業(yè)不患其不進(jìn)步也?，F(xiàn)安徽紳士康達(dá)、黃思永創(chuàng)辦茶磁賽會(huì)公司，稟請(qǐng)振貝子代奏。茶磁分設(shè)制廠，茶以安徽祁門為最，制茶廠設(shè)于祁門。磁以江西景德鎮(zhèn)為最，磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)?？贾撇枵f(shuō)帖、制磁說(shuō)帖。各設(shè)董理，互相維系，招商入股，具報(bào)通商大臣立案，將來(lái)親赴美國(guó)會(huì)場(chǎng)會(huì)賽云?！笨颠_(dá)等在鄧實(shí)主編的《政藝通報(bào)》之《藝書文編》欄目?jī)?nèi)發(fā)表了《紅茶制法說(shuō)略》和《制磁說(shuō)略》，并被當(dāng)時(shí)頗具影響的《大公報(bào)》、《商務(wù)報(bào)》全文或摘要轉(zhuǎn)載。
一百多年后，康達(dá)的《紅茶制法說(shuō)略》作為唯一一本有關(guān)紅茶的專著，被收入鄭培凱、朱自振先生主編的《中國(guó)歷代茶書匯編校注本》和朱自振先生、沈冬梅博士編著的《中國(guó)古代茶書集成》中。
資料來(lái)源：《政藝通報(bào)》藝學(xué)文編卷一1903年第二卷第1期、第4期
不久，王善荃、康達(dá)等人的稟呈得到清廷外務(wù)部的回應(yīng)。
1903年3月4日《申報(bào)》載：“光緒二十八年十二月二十六日，奉外務(wù)部批，據(jù)稟已悉，該守等擬創(chuàng)辦茶磁公司，裝載貨物前赴美國(guó)賽會(huì)，系為振興商務(wù)，挽回利權(quán)起見，自可準(zhǔn)行。其所運(yùn)出口貨物，確系賽會(huì)之品應(yīng)準(zhǔn)。該公司屆時(shí)報(bào)明件數(shù)若干，稟請(qǐng)南洋商務(wù)大臣照章發(fā)給憑照，準(zhǔn)予免稅，本部已照錄原呈等件，咨行南洋商務(wù)大臣并知照賽會(huì)正監(jiān)督矣。此批。”
資料來(lái)源：臺(tái)灣“中研院”近史所檔案館藏檔案02-20-002-02-001
由安徽旅京官紳動(dòng)議創(chuàng)辦的茶磁賽會(huì)公司得到了官方的正式批準(zhǔn)。
(三)
拿到了官方的正式批文，茶磁賽會(huì)公司隨即在上海虹口七浦路正式成立。眾推休寧狀元黃思永之子黃中慧為公司總辦。黃思永(1842—1914)，字慎之，號(hào)亦瓢，安徽休寧人。光緒六年(1880)庚辰科狀元。先后任翰林院修纂、軍機(jī)處章京、右春坊右中允等職。后投身實(shí)業(yè)，開辦北京工藝商局，并投資天津北洋煙草公司等。光緒二十九年(1903)，清政府設(shè)商部，黃思永與江蘇南通籍狀元張謇一起被尚書載振聘為頭等顧問(wèn)，被時(shí)人稱為“商部實(shí)業(yè)兩狀元”。黃中慧(1870—1923)，字秀伯，黃思永之子。早年曾赴美留學(xué)深造，受西方思想熏陶至深，在實(shí)業(yè)上亦頗有成績(jī)。清末以分省補(bǔ)用道職隨伍廷芳出使美國(guó)，任首席參贊。黃中慧畢竟受過(guò)歐風(fēng)美雨的熏陶，具有超前的現(xiàn)代企業(yè)意識(shí)，接任茶磁賽會(huì)公司總辦后，即公開在報(bào)刊上陳述自己的觀點(diǎn)并要求重新修改公司章程。當(dāng)時(shí)的輿論普遍給予正面支持。汪康年主辦的《中外日?qǐng)?bào)》在節(jié)錄登載黃秀伯說(shuō)帖時(shí)，專門前加按語(yǔ)后附跋，強(qiáng)調(diào)意義，以示認(rèn)同。按：茶磁賽會(huì)公司系寓京各官紳稟請(qǐng)外部批準(zhǔn)，并咨行商務(wù)大臣保護(hù)免稅，其立基甚善。惟聞總辦頗難其人，尚未舉定。該公司創(chuàng)辦各董，現(xiàn)在京師會(huì)議，擬舉黃觀察中慧充其選。而黃觀察因此事重大，為時(shí)又促，再三力辭。并聞黃觀察擬將章程重行改妥，足孚眾望，始肯接手。本館昨見其所擬之說(shuō)帖，于辦事之條理極為周幣，足為吾國(guó)近日辦理公司之針砭?！手痉遣豢蔀?，而多累于辦理之未善，即貴于有一定權(quán)限嚴(yán)責(zé)成之章程，以除弊于未萌也。”根據(jù)黃中慧的意見，茶磁賽會(huì)公司對(duì)公司章程重行改訂。上?！缎侣剤?bào)》于1903年5月2日和3日全文刊載了重訂后的茶磁賽會(huì)公司章程：一，本公司為開風(fēng)氣與商務(wù)起見，于壬寅冬間由寓京各官紳聯(lián)銜具稟創(chuàng)立，公司已于是年十二月二十六日蒙外務(wù)部王大臣批準(zhǔn)立案并咨南洋大臣商務(wù)大臣優(yōu)予保護(hù)，凡赴會(huì)之品出入口岸，概行免稅。二，本公司所辦之事專以茶磁兩項(xiàng)為主，各選精于此道，熟悉情形者為之董理以專責(zé)成。……十三，凡此次所訂章程，一經(jīng)刊布，即為定議，凡我同人皆當(dāng)遵守。至有未盡未詳之處，可隨時(shí)設(shè)立問(wèn)題，由股東公議施行。創(chuàng)辦諸員及總辦司事皆不得擅自紛更，以嚴(yán)權(quán)限。茶磁公司還向社會(huì)公開發(fā)布招股書，募集資金?！墩泄蓵芬唤?jīng)發(fā)布，擁躉者眾，引來(lái)各省官紳巨賈紛紛入股。茶磁賽會(huì)公司經(jīng)黃岫北觀察改訂章程，法良意美，頗孚眾望。各省聞風(fēng)入股者頗多，如湘撫趙中丞爾巽匯到三千元，奉天增(祺)將軍匯到一千五百元，兩粵官場(chǎng)入股者尤眾，頗有成數(shù)，而粵東方某代招至十余萬(wàn)元之多。趙爾巽(1844-1927)，字次珊，號(hào)無(wú)補(bǔ)。奉天省鐵嶺人。曾任四川總督、湖廣總督、東三省總督、清史館館長(zhǎng)等職。增祺(1851-1919)，字瑞堂，伊拉里氏，滿洲鑲白旗人。曾任齊齊哈爾副都統(tǒng)。光緒二十三年(1897年)擢福州將軍，充船政大臣，兼署閩浙總督、兩廣總督等。
清末重要政治人物的入股參與，使茶磁賽會(huì)公司平添了不少底氣。
(四)
不久黃秀伯因故退出,因喪母而回原籍丁憂在家的太平(今黃山區(qū))人蘇慕東(錫第)被同鄉(xiāng)推為總理。蘇慕東接任后，立即根據(jù)賽會(huì)前方反饋來(lái)的信息，對(duì)公司征集的賽品種類進(jìn)行必要的調(diào)整和擴(kuò)充。如該公司“原僅設(shè)廠祁門制造紅茶，嗣查綠茶在美銷場(chǎng)更旺，已于徽州屯溪開廠制造，明年擬更推廣在婺源添設(shè)茶場(chǎng)，多制精品以備賽會(huì)。并擬在會(huì)場(chǎng)建設(shè)中國(guó)茶樓，并多儲(chǔ)名種，以備各國(guó)赴會(huì)之人嘗茶品味，且多備小箱在肆出售，以廣銷路?！惫究偠踔偎G(善荃)將調(diào)整事由專門向清廷外務(wù)部作了報(bào)告。據(jù)外務(wù)部檔案載：光緒二十九年七月初四日收分省補(bǔ)用知府王善荃等稟稱，竊職等創(chuàng)辦茶磁出洋賽會(huì)公司已于光緒二十八年稟蒙批準(zhǔn)咨行在案。惟原呈制茶說(shuō)帖專指紅茶而言，今經(jīng)工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、工部七品小京官左坊考查美洲嗜好綠茶較紅茶尤甚，出而集股與職等合辦出洋賽會(huì)一切事宜。現(xiàn)已在出產(chǎn)綠茶最優(yōu)之處加工選制，以備屆時(shí)赴賽?！毜冉怨┎罟┞氃诰?，惟丁憂工部郎中蘇錫第熟諳商務(wù)，洞達(dá)外情，其上海茶磁賽會(huì)總工司一切事宜，由該郎中一手經(jīng)理。所有公司添制綠茶，應(yīng)懇批準(zhǔn)歸并前案辦理，并懇再行咨明南洋大臣、商務(wù)大臣立案等因。蘇錫第也就辦理茶磁賽會(huì)添置綠茶等事向赴美國(guó)賽會(huì)正監(jiān)督溥倫作了稟報(bào)，爭(zhēng)取支持：前工部郎中蘇錫第為稟請(qǐng)?jiān)梢员阕裾斩Y保護(hù)事，竊司員前以承重內(nèi)艱回籍，旋經(jīng)創(chuàng)辦茶磁賽會(huì)公司王善荃等充舉公司總理，稟明外務(wù)部并蒙咨行南洋大臣、商務(wù)大臣準(zhǔn)予免稅在案。蓋以茶磁兩項(xiàng)均須考究，而出洋賽會(huì)之品，尤宜精益求精，不得不有人專理其事。當(dāng)此請(qǐng)求商務(wù)之時(shí)，自應(yīng)仰副國(guó)家鼓舞振興之意。然事艱任重，未奉札飭，無(wú)所遵循。且內(nèi)地運(yùn)貨以及將來(lái)出洋終恐有窒礙難行之處，事關(guān)賽會(huì)大局，實(shí)為中國(guó)工商之前途所系，除經(jīng)王善荃等稟明外務(wù)部立案外，所有司員辦理茶磁賽會(huì)緣由，理合具稟正監(jiān)督臺(tái)前，即乞恩準(zhǔn)給札，以便遵照辦理。謹(jǐn)稟。溥倫專門給外務(wù)部致函，除將蘇錫第稟文轉(zhuǎn)抄外，并稱：
查該郎中呈請(qǐng)情形，與貴部先后咨稱各節(jié)尚屬相符，自應(yīng)準(zhǔn)如所請(qǐng)，除給札外，相應(yīng)咨呈貴部查照可也。
資料來(lái)源：中國(guó)第一歷史檔案館、北京大學(xué)、澳大利亞拉籌伯大學(xué)編：《清代外務(wù)部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊(cè) 國(guó)際會(huì)議》，中華書局, 2017年第146-149頁(yè)。
《新聞報(bào)》也以《茶磁稟牘述聞》為題作了公開報(bào)道。
資料來(lái)源：《茶磁稟牘述聞》，《新聞報(bào)》，1903年8月31日第2版。
可見，茶磁賽會(huì)公司征集赴賽賽品之事，得到了朝野各方的理解和支持。隨著開賽日期的迫近，參賽的貨物也陸續(xù)籌齊并運(yùn)抵圣路易斯。《東方雜志》曾載，“中國(guó)茶磁賽會(huì)公司會(huì)員康君達(dá)章(注：應(yīng)是康(達(dá))特璋之筆誤)現(xiàn)向江西景德鎮(zhèn)定造各種瓷器一百二十四箱并
附帶徽州所產(chǎn)金豆三十二石，轉(zhuǎn)運(yùn)美國(guó)圣魯伊斯赴賽?！?/p>
(五)
1904年4月30日，美國(guó)圣路易斯博覽會(huì)正式開展。由中國(guó)茶磁賽會(huì)公司選送的紅綠茶葉在賽會(huì)上大受歡迎。據(jù)會(huì)場(chǎng)傳來(lái)的消息：“自中秋后，各貨逐漸銷動(dòng)，紅綠茶則全行售罄，緣各國(guó)茶葉互相比較，獨(dú)推中國(guó)為第一，現(xiàn)有可以獎(jiǎng)給超等文憑之說(shuō)，會(huì)場(chǎng)中播揚(yáng)已遍。除零售外，尚有三萬(wàn)磅皆為紐約伯蘭克茶行全數(shù)包銷，更有其他茶行加價(jià)五百元至一二千元向公司爭(zhēng)購(gòu)者。該公司總理蘇慕東部郎以信實(shí)為重，悉行謝去。伯蘭克茶行重向該公司訂立永遠(yuǎn)交易之合同云。”在家鄉(xiāng)安徽，由陳獨(dú)秀先生創(chuàng)辦的《安徽俗話報(bào)》得知這一消息后，欣喜萬(wàn)分，迅即在該刊《時(shí)事》欄目發(fā)表《圣路易賽會(huì)華茶的價(jià)值》一文，稱：“圣路易賽會(huì)中國(guó)各樣貨物都是滯銷得很，而且受人糟踏的事也很多哩，只有紅綠茶,統(tǒng)概都賣罄了。因?yàn)楹透鲊?guó)的茶葉比較起來(lái)，要算中國(guó)第一……這件事真是中國(guó)第一件有體面的啊!我們安徽省產(chǎn)茶的地方也很多的，各處種茶制茶的人聽著，以后格外要頂真才好哩?！苯酉聛?lái)的評(píng)獎(jiǎng)，由推舉的各參賽國(guó)考查員進(jìn)行查考?！叭A歷七月二十三日，美員公舉考查品物之人，每國(guó)到有數(shù)百人者得舉一員，中國(guó)人數(shù)不及五十，而竟得舉七員，可謂破格優(yōu)待矣。計(jì)京師工藝商局舉三人，上海茶磁公司舉二人，廣東榮昌公司舉一人，與是役者均給寶星一枚。”評(píng)獎(jiǎng)結(jié)果公布，“商部茶磁賽會(huì)公司運(yùn)往美國(guó)赴賽之茶磁，計(jì)所賽之茶，各國(guó)均甚推許，己得超等文憑。惟磁器則只得頭等獎(jiǎng)牌。聞赴賽蘇部郎有函致康舍人，囑其再行多備佳茶，以為運(yùn)往比國(guó)賽會(huì)之用?！薄吧虾２璐刨悤?huì)公司近接美國(guó)會(huì)場(chǎng)函云，除茶得超級(jí)文憑、磁得金牌外，總理蘇慕東部郎亦得美國(guó)酬獎(jiǎng)特別金章?！?/p>
據(jù)學(xué)者研究，本次博覽會(huì)中國(guó)共有包括各口海關(guān)在內(nèi)的 72 家參展單位提供展品，茶磁賽會(huì)公司提供了5類3775項(xiàng)的展品。“中國(guó)一共獲得了191項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，其中超等文憑36個(gè)，金獎(jiǎng)66個(gè)，銀獎(jiǎng)57個(gè)，銅獎(jiǎng)32個(gè)?！辈璐殴镜募t茶、綠茶均獲超等文憑。雖然公布的沒有具體獲獎(jiǎng)的茶葉品名，但從組織赴賽茶品的區(qū)域及執(zhí)行人推斷，獲獎(jiǎng)的茶葉就是祁門紅茶及徽州綠茶?？梢姡缭?904年，以祁門紅茶等為代表的安徽茶葉就已經(jīng)問(wèn)鼎世界博覽會(huì)，比眾所周知的美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)整整提前了11年。
圖片來(lái)源：李愛麗：《晚清美籍稅務(wù)司研究 以粵海關(guān)為中心》附錄二
1904年圣路易斯博覽會(huì)大獎(jiǎng)牌正面
1904年圣路易斯博覽會(huì)大獎(jiǎng)牌背面
圖片來(lái)源：仝冰雪著《世博會(huì)獎(jiǎng)牌收藏與鑒賞 1851-1958》
此次賽會(huì)對(duì)近代華茶發(fā)展有根本性影響的另外一個(gè)事件，就是上海茶磁賽會(huì)公司與美國(guó)紐約伯蘭克茶行“訂立永遠(yuǎn)交易之合同”。以賽會(huì)搭建的平臺(tái)，中美茶商互信共信，建立了緊密的合作關(guān)系，它開啟了中國(guó)茶葉對(duì)外自主經(jīng)營(yíng)之先河。據(jù)上?！稌r(shí)報(bào)》、《新聞報(bào)》載：此次白蘭克茶公司與茶磁公司訂立合約計(jì)有要義二則:一系茶磁公司運(yùn)至圣路易城萬(wàn)國(guó)大博覽會(huì)場(chǎng)陳賽之綠茶紅茶計(jì)五十八種，除在會(huì)場(chǎng)零售外，仍存四萬(wàn)余磅全數(shù)歸白蘭克茶公司一家獨(dú)買。此項(xiàng)賽會(huì)茶葉已經(jīng)萬(wàn)國(guó)評(píng)議官、農(nóng)學(xué)博士等會(huì)同會(huì)場(chǎng)督辦、總辦考驗(yàn)評(píng)論，各茶分?jǐn)?shù)均在九十五分以上，將來(lái)茶磁公司所得各式超等文憑、金牌應(yīng)即照式制贈(zèng)白蘭克茶公司一份，以為白蘭克茶公司之榮寵。再會(huì)場(chǎng)雜藝館中國(guó)國(guó)家會(huì)場(chǎng)中茶磁公司陳列賽品處，應(yīng)準(zhǔn)白蘭克茶公司懸牌告白，聲明中國(guó)賽會(huì)茶葉現(xiàn)歸白蘭克茶公司一家經(jīng)售。尚有一則系為白蘭克茶公司愿充茶磁公司之美國(guó)中央各省總代理人，永遠(yuǎn)專銷茶磁公司商標(biāo)之各種茶葉，白蘭克茶公司允愿俟會(huì)場(chǎng)完畢之后，即專銷獲獎(jiǎng)超等文憑金牌之中國(guó)茶葉。該公司商業(yè)所占地面分列界址如下:東以盤塞維亞省為界，西至大石山，南至墨西哥國(guó)海灣，北至英屬坎拿大，共占美國(guó)腹地三十五省地方。各該省中之都府商港，均由白蘭克之支店兼任茶磁公司代理分局。至界外之東方紐約、波士頓等城，西方太平洋沿岸各商埠，均聽茶磁公司另立經(jīng)理處，與白蘭克茶公司無(wú)涉。自此以后，兩公司均應(yīng)往返函電，消息靈通，考査報(bào)告中美兩國(guó)逐日茶市情形，務(wù)使白蘭克茶公司得以竭力推廣華茶銷路，在美國(guó)大興茶業(yè)。1904年12月1日，美國(guó)圣路易城萬(wàn)國(guó)大博覽會(huì)落下帷幕。這是我國(guó)第一次正式以官方形式應(yīng)邀參會(huì)，清政府投入了大量的精力和財(cái)力，官紳商庶也呼應(yīng)參與?？颠_(dá)、蘇慕東、王善荃、黃思永等安徽同鄉(xiāng)以茶磁賽會(huì)公司為平臺(tái)，積極組織徽茶赴美參賽，并獲超等文憑金牌獎(jiǎng)。茶商們經(jīng)過(guò)博覽會(huì)的體驗(yàn)，開闊了視野，增強(qiáng)了自豪感，同時(shí)也意識(shí)到了華茶產(chǎn)制與他國(guó)的差距，振興商務(wù)，復(fù)興華茶的愿望更為緊迫。《申報(bào)》的一條消息頗具代表性：“安徽茶商近因中國(guó)茶市日壞，虧折日甚，急欲設(shè)法挽回，擬仿照日本中央茶業(yè)公司辦法，以茶磁公司為樞紐，如何改良如何推廣，均請(qǐng)?zhí)K慕東部郎錫第總理其事。據(jù)部郎所述，此次在會(huì)場(chǎng)親見各國(guó)之茶實(shí)不及華茶之良，然其銷路轉(zhuǎn)旺于吾華數(shù)倍者，以魄力既大而又能實(shí)行推廣之法也。如華茶整頓合宜，復(fù)繼以暢銷之妙用，則數(shù)年以后，定可操縱利權(quán)。但就美洲各地推算，較之今日銷數(shù)可增一倍。惟日本某公司其政府既為保護(hù)，復(fù)為輔助，是以克全其功。今欲舉一大公司，起初一二年間恐難遽收全效，又未知國(guó)家振興商務(wù)之意實(shí)欲造至何等地位，故部郎籌議至今仍未允承其任云。”
但是，此時(shí)的大清帝國(guó)已經(jīng)老邁不堪，行將就木，對(duì)于振興實(shí)業(yè)，走向世界的正確主張已無(wú)余暇顧及，康達(dá)、蘇慕東等以茶磁公司為樞紐，改良推廣華茶的設(shè)想，終成虛話。
注釋：
1.陳旭麓著：《近代中國(guó)社會(huì)的新陳代謝》，上海人民出版社1998年，第233頁(yè)。
2.中國(guó)第一歷史檔案館編：《清宮萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)檔案(第1冊(cè))》，廣陵書社2007年，第187-188頁(yè)。
3.江岳波：《晚清赴美參加圣路易斯博覽會(huì)史料》，《歷史檔案》1987年第4期，第27頁(yè)。
4.磁，本意指磁石。也指磁性、磁化。歷史上“磁”“瓷”混用。本文中之“磁”同“瓷”，指用高嶺土等燒制的材料，即瓷器。
5.趙祐志：《躍上國(guó)際舞臺(tái):清季中國(guó)參加萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)之研究(1866-1911)》，臺(tái)灣師范大學(xué)歷史學(xué)報(bào)第25期, 1997年6月，第323頁(yè)。
6.(清)顏世清：《約章成案匯覽》乙篇，卷42下，1905年，第213—216頁(yè)。
7.《茶磁賽會(huì)公司》，《新民叢刊》第25期，1903年，第119頁(yè)。
8.《申報(bào)》，1903年3月4日，第3版。
9.《中外日?qǐng)?bào)錄黃秀伯觀察茶磁賽會(huì)公司說(shuō)帖(附跋)》《湖北商務(wù)報(bào)》第138期，1903年，第4—7頁(yè)。
10.《茶磁賽會(huì)公司重訂章程》《新聞報(bào)》1903年5月2日、5月3日第3版。
11.《茶磁賽會(huì)公司之希望》，《鷺江報(bào)》第40期，1903年。
12.《茶磁賽會(huì)近聞》，《新聞報(bào)》1903年4月25日，第2版。
13.臺(tái)灣“中研院”近史所檔案館藏檔案號(hào)02-20-002-03-002。
14.《赴美國(guó)賽會(huì)正監(jiān)督溥倫為前工部郎中蘇錫第辦理茶磁賽會(huì)事致外務(wù)部咨呈》， 中國(guó)第一歷史檔案館、北京大學(xué)、澳大利亞拉籌伯大學(xué)編：《清代外務(wù)部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊(cè) 國(guó)際會(huì)議》，中華書局2017年，第146-149頁(yè)。
15.《賽會(huì)志略》，《東方雜志》第1卷第3期,1904年，第186頁(yè)。
16.《茶磁賽會(huì)消息》，《北洋官報(bào)》第468期，1904年，第8、9頁(yè)。
17.《圣路易賽會(huì)華茶的價(jià)值》，《安徽俗話報(bào)》，第16期，1904年，第3、4頁(yè)。
18.《申報(bào)》，1904年12月5日，第2版。
19.《商部茶磁賽會(huì)之獲獎(jiǎng)》，《湖南官報(bào)》第936號(hào)，1904年，第5頁(yè)。
20.《中國(guó)茶磁之聲價(jià)》，《北洋官報(bào)》第492期，1904年，第9頁(yè)。
21.李愛麗：《晚清美籍稅務(wù)司研究 以粵海關(guān)為中心》，天津古籍出版社2005年，第171頁(yè)。
22.《美國(guó)白蘭克茶公司與上海茶磁公司訂立之銷茶合約摘要》，《新聞報(bào)》，1905年3月23日，第3版。
23.《整頓茶務(wù)》，《申報(bào)》，1905年3月27日，第16版。
來(lái)源：徽茶
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中國(guó)茶葉的上千年歷史中，涌現(xiàn)了無(wú)數(shù)茶學(xué)家，他們同勞動(dòng)人民一起創(chuàng)造了豐富絢麗的中國(guó)茶文化，中國(guó)茶文化獨(dú)樹一幟，影響深遠(yuǎn)，是中華文化教育的重要組成部分。時(shí)間到了20世紀(jì)，在1988年，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社出版的《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》中，中國(guó)茶學(xué)界公推出20世紀(jì)的十大茶學(xué)家，這十大茶學(xué)家就是我們所說(shuō)的“二十世紀(jì)中國(guó)十大茶學(xué)家”。他們分別是吳覺農(nóng)、胡浩川、馮紹裘、蔣蕓生、方翰周、王澤農(nóng)、陳椽、莊晚芳、李聯(lián)標(biāo)、張?zhí)旄?。今天，讓我們一起?duì)吳覺農(nóng)老先生的生平事跡進(jìn)行一次回顧。
少年：出身農(nóng)家，立志“覺農(nóng)”
吳覺農(nóng)（1897——1989），著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家。我國(guó)現(xiàn)代茶業(yè)的奠基人。著作甚豐，所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”。最早論述了中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地。創(chuàng)建了我國(guó)第一個(gè)高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國(guó)性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創(chuàng)了茶葉研究所，為發(fā)展我國(guó)茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。
原名吳榮堂，生于浙江省上虞豐惠鎮(zhèn)，自幼家境貧寒，從小就體會(huì)到農(nóng)民的疾苦。十九世紀(jì)末二十世紀(jì)初的中國(guó)形勢(shì)風(fēng)云突變，維新變法失敗，辛亥革命興起，有志之士正探索一條追求民主與科學(xué)、追求真理的救國(guó)之路。少年時(shí)代的吳覺農(nóng)已清醒地認(rèn)識(shí)到中國(guó)的農(nóng)民問(wèn)題，遂改名“覺農(nóng)”表示自己振興農(nóng)業(yè)的決心。
青年：思想進(jìn)步，抗議暴政
1919年吳覺農(nóng)公費(fèi)留學(xué)日本，在靜岡茶葉試驗(yàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)期間，撰寫了兩篇在當(dāng)時(shí)頗有影響力的論文《茶樹原產(chǎn)地考》、《中國(guó)茶業(yè)改革方準(zhǔn)》。在留日期間，他認(rèn)識(shí)了后來(lái)成為其妻子的陳宣昭女士（后來(lái)成為我國(guó)早期的蠶桑專家）。
吳覺農(nóng)和胡愈之是同鄉(xiāng)、同學(xué)，自幼來(lái)往密切。二十年代初期留學(xué)日本時(shí)，吳覺農(nóng)認(rèn)識(shí)了夏衍（沈端先）。通過(guò)胡愈之、夏衍等人，吳覺農(nóng)認(rèn)識(shí)了許多進(jìn)步文化人士，并與他們成為一生的朋友。
1925年12月吳覺農(nóng)與陳宣昭女士結(jié)婚，兩人一起切磋一些社會(huì)問(wèn)題和專業(yè)問(wèn)題，并在《東方雜志》等刊物上發(fā)表文章。1926年吳覺農(nóng)與胡愈之、章錫琛等人開創(chuàng)“開明書店”，凝聚了當(dāng)時(shí)很大一部分進(jìn)步文化人士，如沈雁冰、巴金、夏衍、王任叔、葉圣陶、夏丐尊等都為開明書店譯書、撰文或擔(dān)任編輯，其出版物鼓舞了大批知識(shí)青年。1927年吳覺農(nóng)、胡愈之、鄭振鐸等七人聯(lián)名抗議國(guó)民黨在上海制造的“四一二”暴行。周恩來(lái)稱贊這一行動(dòng)為?“中國(guó)正直知識(shí)分子的大無(wú)畏的壯舉。”
在這一時(shí)期，他擔(dān)任了當(dāng)時(shí)農(nóng)學(xué)界的學(xué)術(shù)組織“中華農(nóng)學(xué)會(huì)”的司庫(kù)和總干事，辦公地址就設(shè)在上海寶山路三德里他的家里。由此他與中國(guó)農(nóng)學(xué)界的前輩陳嶸、許璇、梁希、鄒秉文及許多后起之秀，建立了更廣泛深入的聯(lián)系。
1922年他寫的《中國(guó)的農(nóng)民問(wèn)題》與肖楚女的文章同編入《中國(guó)農(nóng)民問(wèn)題研究》，為毛澤東同志主辦的廣州農(nóng)民運(yùn)動(dòng)講習(xí)所采用為培訓(xùn)教材。由于他的建議，1926年農(nóng)學(xué)會(huì)年會(huì)在國(guó)共合作的革命中心廣州召開，并得到廣州政府的支持。毛澤東曾到會(huì)講話。
從日本回國(guó)后吳覺農(nóng)曾擔(dān)任過(guò)上海市園林試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，浙江省建設(shè)廳合作事業(yè)管理室主任等職。1931年他應(yīng)邀負(fù)責(zé)上海檢驗(yàn)局檢驗(yàn)工作，他創(chuàng)建了產(chǎn)地體驗(yàn)處，制定了一整套的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、細(xì)則與實(shí)施方法，為我國(guó)制定了第一部出口茶檢驗(yàn)法典。實(shí)業(yè)部于1931年6月20日頒布了該法令。
壯年：抗日?qǐng)D存，振興農(nóng)業(yè)
“九一八”事變后，他積極投入抗日救亡運(yùn)動(dòng)，參加上海各界救國(guó)會(huì)，與沈鈞儒、鄒韜奮、沙千里等七君子有緊密聯(lián)系。并曾營(yíng)救在南京被捕的救國(guó)會(huì)重要成員孫曉邨、曹孟君。
1933年同陳翰笙、薛暮橋、錢俊瑞、孫冶方、王寅生等人組織了“中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究會(huì)”，選陳翰笙為理事長(zhǎng)，吳覺農(nóng)為副理事長(zhǎng)。日常工作負(fù)責(zé)人是薛暮橋。會(huì)內(nèi)建立黨的秘密小組，發(fā)行《中國(guó)農(nóng)村》月刊。該刊發(fā)表了大量農(nóng)村調(diào)查資料，并與各種歪曲中國(guó)農(nóng)村情況的謬論進(jìn)行論戰(zhàn)，響應(yīng)黨的團(tuán)結(jié)抗日的主張。當(dāng)研究會(huì)受到迫害時(shí)，常由吳覺農(nóng)以農(nóng)學(xué)家的身份出面周旋。如1936年國(guó)民黨上海市黨部勒令《中國(guó)農(nóng)村》?？?，他挺身而出向市黨部書記長(zhǎng)潘公展據(jù)理力爭(zhēng)，使刊物得以恢復(fù)出版。該會(huì)一直堅(jiān)持到新中國(guó)成立，完成歷史任務(wù)后才宣布解散。
舊中國(guó)茶葉生產(chǎn)相對(duì)落后，栽培、制造粗放，為進(jìn)一步了解產(chǎn)茶國(guó)和銷茶國(guó)的生產(chǎn)和出口進(jìn)口情況，1935年吳覺農(nóng)去印度、錫蘭（今斯里蘭卡）、印尼、日本、英國(guó)、蘇聯(lián)等國(guó)進(jìn)行考察，回國(guó)后寫了《印度錫蘭之茶業(yè)》、《荷印之茶業(yè)》等調(diào)查報(bào)告，對(duì)我國(guó)茶業(yè)復(fù)興和開發(fā)起了很大影響。
抗戰(zhàn)開始，吳覺農(nóng)帶領(lǐng)一批年輕的茶葉工作者，去三界茶埸準(zhǔn)備一面輔助茶農(nóng)搞生產(chǎn)，一面發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)氐挠螕魬?zhàn)，但為環(huán)境所不容。這時(shí)他得到武漢貿(mào)易委員會(huì)鄒秉文電邀，即帶領(lǐng)一批茶人去武漢著手籌備對(duì)蘇易貨(以茶交換抗戰(zhàn)軍火)。雙方達(dá)成協(xié)議．在香港與蘇方交易．同時(shí)他在東南和西南各省茶區(qū)設(shè)立機(jī)構(gòu)，實(shí)行茶葉統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷．一度使我國(guó)出口茶葉得到恢復(fù)和發(fā)展。
為了適應(yīng)形勢(shì)，培養(yǎng)茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易的專業(yè)人才，1940年在吳覺農(nóng)的提議下，得到復(fù)旦大學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)孫寒冰的支持，在重慶復(fù)旦創(chuàng)立了中國(guó)第一所高等院校的茶葉系，吳覺農(nóng)自任系主任兼教授。授課的還有經(jīng)濟(jì)學(xué)家畢相輝，農(nóng)業(yè)化學(xué)家王澤農(nóng)等，培養(yǎng)出一大批茶葉專業(yè)技術(shù)人才，從此茶葉高等教育不斷發(fā)展。建國(guó)后，安徽農(nóng)大、浙江農(nóng)大、四川農(nóng)大、湖南農(nóng)大、華南農(nóng)大等院校均先后設(shè)立了茶葉系。
抗戰(zhàn)中期，特別是太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，中國(guó)茶葉外銷的通路被阻斷，吳覺農(nóng)為了茶葉事業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。1941年10月到福建成立了我國(guó)第一個(gè)茶葉研究所，他擔(dān)任所長(zhǎng)，邀請(qǐng)了許多專家、學(xué)者，如蔣云生、葉元鼎、朱剛夫、王澤農(nóng)、葉作舟等展開茶樹栽培、機(jī)械制造、茶葉化學(xué)分析及茶葉貿(mào)易史等項(xiàng)研究。為了防止因外貿(mào)中斷，茶葉無(wú)人采摘，以至茶樹老化，于是發(fā)動(dòng)茶樹更新運(yùn)動(dòng)，由政府向農(nóng)民發(fā)放更新貸款。
抗戰(zhàn)勝利后，茶葉研究所得到卻是一張撤消令，吳覺農(nóng)攜家回到上海，政府大員忙于“劫收”，對(duì)茶葉毫不重視。吳覺農(nóng)受孫曉村邀請(qǐng)擔(dān)任興華茶葉公司總經(jīng)理，孫任副總經(jīng)理。因國(guó)民黨外匯政策不合理，公司經(jīng)營(yíng)失敗。吳覺農(nóng)夫婦又在上海和馮和法經(jīng)營(yíng)之江機(jī)械制茶公司，翻譯出版了《茶葉全書》。這一時(shí)期他的主要精力都集中在政治活動(dòng)上。
中年：積極投身新中國(guó)建設(shè)
皖南事變前后，國(guó)民黨反動(dòng)派加緊反共，1941年吳覺農(nóng)參加了王昆侖、王炳南、許寶駒、陽(yáng)翰笙、屈武等人發(fā)起的“中國(guó)民主革命同盟”這一非公開的組織，由周恩來(lái)同志直接領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)注，對(duì)團(tuán)結(jié)和影響國(guó)民黨軍政界上層人士聯(lián)合抗日起了積極作用?？箲?zhàn)勝利后，吳覺農(nóng)是該同盟的主要負(fù)責(zé)人之一。1946年蔣介石發(fā)動(dòng)全面內(nèi)戰(zhàn)，中共談判代表團(tuán)撤回延安前，周恩來(lái)召集王昆侖、金仲華、閔剛侯、吳覺農(nóng)指示該同盟工作。上海解放前吳覺農(nóng)還做了以下幾方面工作：推動(dòng)上海科協(xié)團(tuán)結(jié)科技人員；掩護(hù)黨在上海的經(jīng)濟(jì)、文化組織，合眾貿(mào)易公司、國(guó)際經(jīng)濟(jì)新聞社；營(yíng)救被捕的張錫昌、陳四維等中共黨員和進(jìn)步人士；聯(lián)絡(luò)馬寅初、梁希、竺可楨、茅以升等知名人士免遭國(guó)民黨挾劫；策動(dòng)國(guó)民黨京滬衛(wèi)戍司令湯恩伯起義（未成功）。
1949年吳覺農(nóng)參加了第一屆全國(guó)政協(xié)會(huì)議和開國(guó)大典。建國(guó)后他任農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)兼中國(guó)茶葉公司總經(jīng)理。在農(nóng)業(yè)部任職期間，他經(jīng)常深入基層，做了大量的調(diào)查工作。1949年由農(nóng)業(yè)部吳覺農(nóng)與貿(mào)易部副部長(zhǎng)姚依林商定成立中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司。這是建國(guó)后國(guó)家設(shè)立的第一個(gè)進(jìn)出口公司，他兼任總經(jīng)理，商訂了生產(chǎn)和國(guó)內(nèi)外銷售的通盤規(guī)劃，并建立了各省的分支機(jī)構(gòu)，逐步實(shí)施。他還積極推動(dòng)茶葉生產(chǎn)、制茶合作化；大力開辟新式茶園，改造老茶園；實(shí)行機(jī)械化制茶；創(chuàng)辦國(guó)營(yíng)精制茶廠；提倡在西南茶區(qū)大規(guī)模發(fā)展優(yōu)質(zhì)紅茶，為國(guó)家創(chuàng)匯。
建國(guó)初期，吳覺農(nóng)主要做了以下工作：1951年吳覺農(nóng)參加中國(guó)人民第二界赴朝慰問(wèn)團(tuán)，任中央分團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，去朝鮮前線慰問(wèn)志愿軍指戰(zhàn)員。1951年與冀朝鼎去丹麥哥本哈根參加國(guó)際經(jīng)濟(jì)會(huì)議籌備會(huì)。同年與郭沫若、茅盾、蕭三、吳耀宗等人去維也納出席保衛(wèi)世界和平大會(huì)。
1955年與茅以升、陳翰伯、范若愚等人參加中國(guó)科普代表團(tuán)訪問(wèn)蘇聯(lián)。1956年3月參加由陳毅率領(lǐng)的中央代表團(tuán)出席4月22日在拉薩舉行的西藏自治區(qū)籌委會(huì)成立大會(huì)，任分團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，代表各民主黨派在自治區(qū)籌備大會(huì)上發(fā)言。任全國(guó)政協(xié)付秘書長(zhǎng)時(shí)期，他先后負(fù)責(zé)科技、文史組、政協(xié)會(huì)刊等方面工作。
“四人幫”被粉碎，黨的實(shí)事求是路線、鄧小平同志的改革開放政策得以實(shí)現(xiàn)，吳覺農(nóng)精神振奮，積極參加各種調(diào)研活動(dòng)，特別是有關(guān)茶的活動(dòng)，他一生都十分重視教育與科研，他建立了高等學(xué)校第一個(gè)茶葉系，創(chuàng)建了第一個(gè)茶科所。晚年他依舊注重教育與科研，他著書、立說(shuō)，與他的學(xué)生們一起經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查研究和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)學(xué)風(fēng)，終于在生前完成了《茶經(jīng)述評(píng)》，為后代茶人留下了一份寶貴財(cái)富。
《茶經(jīng)述評(píng)》是吳覺農(nóng)最重要的著作，也是當(dāng)今研究《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作。《茶經(jīng)述評(píng)》出版之際，陸定一特地為之作序，他說(shuō)：“吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評(píng)》就是‘20世紀(jì)的新《茶經(jīng)》’，吳覺農(nóng)先生畢生從事茶業(yè)，學(xué)識(shí)淵博，經(jīng)驗(yàn)豐富，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，目光遠(yuǎn)大，剛直不阿。如果說(shuō)陸羽是‘茶神’，那末說(shuō)吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國(guó)的‘茶圣’，我認(rèn)為他是當(dāng)之無(wú)愧的。”這也是吳覺農(nóng)被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”的由來(lái)。很顯然，吳覺農(nóng)得到了茶界和社會(huì)各界的一致認(rèn)可。
晚年：不遺余力弘揚(yáng)中國(guó)茶文化
吳覺農(nóng)一生廣交朋友，團(tuán)結(jié)同志，追求進(jìn)步，為祖國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)振興、茶業(yè)復(fù)興做出了卓越的貢獻(xiàn)。早年與胡愈之、楊賢江、夏衍等文化界人士交往密切；30年代結(jié)交陳翰笙、錢俊瑞、薛暮橋、孫冶方等經(jīng)濟(jì)學(xué)家；農(nóng)業(yè)界的老前輩如陳嶸、許叔礬、梁希等也是他的好友并是中華農(nóng)學(xué)會(huì)的老會(huì)員。他熱愛生活，興趣廣泛，除讀、寫茶葉文章外，還愛讀書、看報(bào)、聽音樂、下棋、打橋牌、彈琴，還特別愛好體育。
1987年4月，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在北京為吳覺農(nóng)90壽辰和從事茶葉工作70周年舉行慶祝大會(huì)。與會(huì)人員對(duì)吳老一生為中國(guó)茶葉事業(yè)作出的豐功偉績(jī)給予高度評(píng)價(jià)。各地茶界團(tuán)體、茶人也向他祝壽。外經(jīng)貿(mào)部長(zhǎng)鄭拓彬，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)何康，全國(guó)人大副委員長(zhǎng)孫起孟以及外國(guó)朋友也都為他祝壽。
吳覺農(nóng)晚年不遺余力弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，他倡議籌建中國(guó)茶葉博物館，并為中國(guó)茶葉博物館題詞。他一生中最后參加的大型茶文化活動(dòng)是1989年9月在北京舉行的“茶與中國(guó)文化展示周”。
1989年10月28日，吳覺農(nóng)因病在北京逝世。人民日?qǐng)?bào)發(fā)布了吳覺農(nóng)逝世的消息。中央電視臺(tái)播放了追悼會(huì)實(shí)況。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人李先念、鄧穎超、田紀(jì)云、薄一波、丁關(guān)根、陸定一、習(xí)仲勛等都送去了花圈。他生前各界好友也都送了花圈。國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人姚依林、錢正英、周培源、趙樸初、孫曉村、費(fèi)孝通、經(jīng)叔平等親來(lái)悼唁。
吳覺農(nóng)去世后，他的同事、學(xué)生們?cè)诶^續(xù)完成他未盡的茶葉事業(yè)。1990年吳覺農(nóng)墓碑落成儀式在浙江上虞舉行。在他生長(zhǎng)、工作過(guò)的地方，茶人為了紀(jì)念他雕刻了他的塑像。如中國(guó)茶葉博物館、三界茶廠、他的家鄉(xiāng)上虞、上海宋園等。經(jīng)過(guò)茶界及各界人士的倡議，并得到吳老故鄉(xiāng)上虞市黨和政府的支持?！皡怯X農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)”于2001年5月21日在浙江省上虞市成立。全國(guó)各地茶界人士云集此地，紛紛表示要在吳老奠定的現(xiàn)代茶葉事業(yè)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開拓前進(jìn)。
結(jié)語(yǔ)
在物質(zhì)文明和精神文明高度發(fā)達(dá)的今天，繼承和發(fā)揚(yáng)吳覺農(nóng)的茶學(xué)思想是我們當(dāng)代茶人的重任，他的愛國(guó)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新精神和為振興華茶奮斗終身的茶人精神將永遠(yuǎn)激勵(lì)我們。
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