尊敬的耀悅法師，與會(huì)的各位代表、各位茶友大家下午好!
我是第七屆“生活禪夏令營(yíng)”的營(yíng)員，當(dāng)年我是處在最迷茫時(shí)期進(jìn)入到這個(gè)營(yíng)員的隊(duì)伍中。
1999年7月，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我參加了這次夏令營(yíng)，也讓我認(rèn)識(shí)了趙州柏林禪寺。在七天的夏令營(yíng)當(dāng)中，每天都能接觸法師的講座，當(dāng)時(shí)寺院的方丈凈慧長(zhǎng)老推薦我讀《金剛經(jīng)》和《六祖壇經(jīng)》。那時(shí)，幾乎每天晚上我都跟他老人家一起學(xué)習(xí)生活禪，一起普茶。當(dāng)時(shí)我完全沉浸在“生活禪”的快樂之中，從此就和這碗“趙州茶”結(jié)下了不解之緣。
從那以后，我自認(rèn)為自己既是一個(gè)“生活禪人”，也是一個(gè)“趙州茶人”。至此，在我今后學(xué)習(xí)和工作之時(shí)，不知不覺的迷上了佛教文化、禪宗文化和禪茶文化，并越學(xué)越感興趣。
為了深入到佛教文化和禪茶文化奧妙之中，2000年，我毫不猶豫地選擇了報(bào)考北京大學(xué)哲學(xué)系——宗教研究方向的研究生，用幾年時(shí)間讀出了佛學(xué)碩士。這一切，可以說是在凈慧長(zhǎng)老的指引下，讓我深深的愛上了生活禪和趙州茶，期間，我學(xué)到了太多太多的東西。
凈慧長(zhǎng)老提出的“感恩、包容、分享、結(jié)緣”這一禪茶理念我非常認(rèn)同，他是佛教菩提心思想的具體體現(xiàn)。在這一理念的指導(dǎo)下，我把自己的人生定位定格在“利他”。我自己總結(jié)和理解所謂人生的價(jià)值和意義就是：這個(gè)世界因?yàn)槟愕拇嬖诤昧四呐乱稽c(diǎn)點(diǎn)，這個(gè)生命就是有價(jià)值和有意義的了，也就是我為讓這個(gè)世界變美好而活著。這就是凈老長(zhǎng)老給予我趙州這碗茶第一幫助。
當(dāng)然，這碗“趙州茶”不僅僅是一般意義上的茶滋味或生活味道，更多的是指向精神層面。以我個(gè)人之見，我還從這碗趙州茶中品出了更加神奇的味道——那就是一個(gè)龐大的以華嚴(yán)思想為理論依托的世界觀。
《華嚴(yán)經(jīng)》對(duì)這個(gè)世界是這樣描述的：佛陀把這個(gè)世界比喻像一朵千葉寶蓮花，每一個(gè)葉片上有一個(gè)佛在說法，每一片葉子都是一個(gè)世界,每一片葉子同時(shí)又是一朵千葉寶蓮，這一朵千葉寶蓮的每一片葉子上也有一尊佛在說法，而這片葉子也是一個(gè)完整的世界，如是往下層層無礙，無窮無盡，也就是其小無內(nèi)。當(dāng)我們說了那多千葉寶蓮，實(shí)際上也是一朵更大的千葉寶蓮上的一個(gè)瓣，如是往上其大無礙，層層無礙，這與我們現(xiàn)代科技所發(fā)現(xiàn)的宏觀世界和微觀世界非常相像。佛陀在這里只用一個(gè)比喻，比喻他所理解和見到這個(gè)世界概況。用千葉寶蓮來比喻，讓我感到很神奇。在2500年前，在沒有電子望遠(yuǎn)鏡，也沒有電子顯微鏡，佛陀他怎么能知道這么高深而精準(zhǔn)的事情呢?同時(shí)還為我們描述出了一個(gè)宇宙模型。實(shí)在讓人感到令人震驚。而這還不是最神奇的，最神奇的是他認(rèn)為千葉寶蓮上的每一個(gè)瓣都一樣大，不管是哪一層，他都一樣大，沒有大小的區(qū)別，每一瓣花瓣都是一個(gè)完整的世界，每一尊佛也都是一樣的無上正等正覺。
神奇的比喻還不止這些，還是在《華嚴(yán)經(jīng)》中，佛陀把我們這個(gè)世界比喻成一顆寶珠——叫摩尼寶珠，由許多許多的寶珠串在一起，形成了一張大網(wǎng)，這個(gè)大網(wǎng)有橫向的鏈子和縱向的鏈子串起來，是無窮大，也是無邊無際的大。每一個(gè)珠子都會(huì)放光，光光互應(yīng)，你中有我我中有你，也就是說，每一個(gè)珠子都是一個(gè)發(fā)光體，它的光芒能照到一切珠子上，而一切珠子上的光，也都能照到這一顆珠子上。這就是用來比喻我們每一個(gè)人，每一個(gè)世界，一珠中含一切珠光，一切珠光應(yīng)一珠中，光光互射，光光無礙，這個(gè)網(wǎng)就叫因陀羅網(wǎng)。
上述千葉寶蓮的比喻和因陀羅網(wǎng)的比喻，極大的啟發(fā)了我對(duì)這個(gè)世界的認(rèn)識(shí)，也不斷地刺激我對(duì)這個(gè)世界的思考。起先，我從事易經(jīng)研究，同時(shí)也研究風(fēng)水，于是我就結(jié)合佛教里“依證二報(bào)、同時(shí)莊嚴(yán)”的理論，提出了風(fēng)水禪觀這個(gè)概念，寫出了一本專著叫《風(fēng)水禪觀》，這是我結(jié)合宋代臨濟(jì)宗第十三代祖師普庵印肅禪師的一篇五千多字文章，那篇文章的題目就叫“風(fēng)水禪”，也就是說風(fēng)水禪最早的提出是宋代的普庵，我只是結(jié)合普庵禪師的理論創(chuàng)立的這種禪觀方法。
所謂“依證二報(bào)、同時(shí)莊嚴(yán)”究竟是什么意思呢?“依報(bào)”就是我們所依靠的生存環(huán)境，“證報(bào)”就是我們的修行證量，也就是善惡因果加減乘除的總合得數(shù)，而依報(bào)是隨著證報(bào)而轉(zhuǎn)，也就是我們所居住環(huán)境的好壞，是依我們的善惡福報(bào)而轉(zhuǎn)，道理很明白，說你有福報(bào)就能住到很好的風(fēng)水局里，這個(gè)理論對(duì)風(fēng)水學(xué)是有很重要的指導(dǎo)意義的，同樣也給佛教理論和風(fēng)水理論構(gòu)架了一座橋梁。如此，能夠使許多從事佛教研究者不再抵觸風(fēng)水，也能使許多從事風(fēng)水研究者沿著這一臺(tái)階走進(jìn)佛教。
此外，風(fēng)水還能夠迅速讓學(xué)人體會(huì)到天人合一、天人本一的奧妙，進(jìn)而對(duì)貌似玄虛的佛教理論有一個(gè)切身的體驗(yàn)，便于入門學(xué)習(xí)。
《風(fēng)水禪觀》這一理論建構(gòu)得到了國(guó)內(nèi)外專家的廣泛認(rèn)同。河北省佛學(xué)院教授杜大威老師認(rèn)為這是佛教愿波羅蜜和力波羅蜜的體現(xiàn)，著名禪茶文化學(xué)者陳云君先生還欣然為這本書寫了序，河北省茶文化學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)舒曼老師，還給這本書寫了推薦文章，并收入到《舒曼茶文化續(xù)集》一書中。這些，都是給予這本書充分的肯定，而我以為，這或許是對(duì)凈慧長(zhǎng)老“生活禪”思想在實(shí)踐層面上的一個(gè)延伸。這樣的一些感悟，是我近些年品味這碗“趙州茶”所品出的一種“小味道”而已。
除此之外，趙州“吃茶去”理念還澆灌出我的一本詩集——《春江詩稿》，也是習(xí)茶、論禪、書畫的心得。
千萬不要小瞧這碗趙州茶，因我?！昂取壁w州茶，給予了我勇猛精進(jìn)的學(xué)習(xí)能力，讓我連讀了兩個(gè)碩士。
更重要的是，趙州茶讓我升起了廣闊無邊的菩提心。
從2010年以來，我發(fā)心創(chuàng)辦了春江書院公益講堂，以及明德家園兒童村兩家公益慈善機(jī)構(gòu)，免費(fèi)為社會(huì)提供了傳統(tǒng)文化公益講座三千余場(chǎng)，網(wǎng)上免費(fèi)《易經(jīng)》教學(xué)視頻兩百多集，《金剛經(jīng)》、《六祖壇經(jīng)》講座視頻一百多集，為弘揚(yáng)祖國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化盡己所能。我在創(chuàng)辦民辦孤兒院期間，每年都要投入三十萬元資金解決孩子們的吃住、學(xué)習(xí)、房租、水電等開銷。九年時(shí)間里，一共撫養(yǎng)了二十二名孤貧兒童，直到長(zhǎng)大成人，其中三名還考上了大學(xué)。
這些都是凈慧長(zhǎng)老的這碗趙州茶和這碗茶湯里“喜舍慈悲”給予我在茶生活中實(shí)踐生活禪的能量。在這里，我要深深的感謝凈慧老和尚，感謝生活禪夏令營(yíng)，感謝趙州禪師的“吃茶去”。
最后，讓我以曾經(jīng)與凈慧長(zhǎng)老在一起茶話的一段對(duì)話來做今日演講結(jié)語：
某日下午，在邢臺(tái)玉泉寺和老和尚一起喝茶，我偶然的提到禪宗一則公案——《一口吸進(jìn)西江水》。講到有人喋喋不休的給一個(gè)學(xué)生講這個(gè)故事時(shí)，凈慧長(zhǎng)老聽后就對(duì)我說：“別說一口吸進(jìn)西江水了，你若能把寺院門口的玉泉水一口吸干，否則飯錢照算!”
我趕緊反觀內(nèi)照，收斂心神，慢慢回答：“玉泉寺門口的玉泉水是從滹沱河流過來的，滹沱河的河水是從曹溪流過來的?！?/p>
凈慧老和尚馬上說：“曹溪的溪水是從印度河流過來的，印度河的河水是從天上來的?！?/p>
老和尚說完，就起身離席歸丈。
我則靜坐茶室，聞到了滿室茶香。這茶香至今仍陪伴著我。
踏著吳覺農(nóng)前輩的足跡前進(jìn)!—— 紀(jì)念當(dāng)代茶圣吳覺農(nóng)誕辰125周年活動(dòng)有感述評(píng)
正是江南好風(fēng)景，“雨生百谷”四月天。“虞山蒼蒼，翠茗凝芳;舜水泱泱，翠茗飄香”。今年4月14日，恰是吳覺農(nóng)誕辰125周年紀(jì)念日，一首《詠覺農(nóng)翠茗》突然紅遍了大江南北，震撼著海內(nèi)外愛茶人的心靈。
乘著歌聲的翅膀，事實(shí)確實(shí)如此!最美莫過于春茶大量上市的黃金時(shí)節(jié)，被譽(yù)為“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”的浙江紹興市上虞區(qū)處處彌漫著醉人的茶香。大家異口同聲說，再?zèng)]有比此活動(dòng)更加真實(shí)、親切而感動(dòng)人心了!為此，上虞區(qū)舉辦了一系列紀(jì)念活動(dòng)，把以鄉(xiāng)賢吳覺農(nóng)先生名字命名的“覺農(nóng)·翠茗”的茶葉公用品牌，一下子展示得淋漓盡致，達(dá)到栩栩如生的程度。
采摘嫩芽祭“茶圣”，緬懷前輩無限情。這正如茅盾文學(xué)獎(jiǎng)獲得者王旭烽在《茶者圣——吳覺農(nóng)傳》開篇中寫到：“希望喝茶的中國(guó)人都能記住吳覺農(nóng)這個(gè)名字，當(dāng)我們捧起茶杯時(shí)，不要忘記，那里面有著他散發(fā)的馨香”。
是啊，我們不會(huì)忘記這道不盡的“茶圣”軼事與上虞翠茗茶的自古佳話，勾起了我對(duì)吳覺農(nóng)前輩茶葉事業(yè)的往事回憶……
二
那是10多年前2010年四月份，正值春末夏交時(shí)節(jié)，我先從浙江寧波參加完第五屆世界禪茶文化學(xué)術(shù)交流大會(huì)后，趁此機(jī)會(huì)又前往素有人間“天堂”美稱的杭州觀光旅游，只見綠色清香的茶都，到處是花團(tuán)錦簇，“龍井茶葉”飄清香。但是，我首選重游的第一站，就是綠樹濃蔭的茶園深處——中國(guó)茶葉博物館。這里是一處有靈魂的風(fēng)景，我便毫不猶豫地直奔到茶事展覽廳，前來看望心祭一位老人……
而眼前玻璃櫥窗中的這位老人，他是一尊半身的雕像，面容和善，目光炯炯有神，他望著我，我望著他，雖說已經(jīng)不能向我開口說話，但我似乎感覺到彼此之間律動(dòng)的心跳，他好像是在詢問我：你有什么話要對(duì)我說?
啊!吳覺農(nóng)老前輩，站在您面前，我有許多話要向您傾訴，但不知從何說起……我已經(jīng)前來這里10多次了，這次就給您匯報(bào)些喜悅的事情吧!
2010年4月14日上午，以您名字命名的吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)，在上海隆重舉行了吳覺農(nóng)誕辰113周年活動(dòng)暨“科學(xué)興茶”研討會(huì)。會(huì)上，群英濟(jì)濟(jì)一堂，茶事交流頗豐。研究會(huì)根據(jù)從2009年10月始至2010年2月底，全國(guó)主要茶業(yè)社團(tuán)組織標(biāo)準(zhǔn)要求，開展了第二屆“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的評(píng)選活動(dòng)，推薦了部分“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的候選人名單;經(jīng)調(diào)查研究和7位獲得首次“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”的全國(guó)知名茶葉界專家和權(quán)威人士評(píng)審，遴選出46名“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)?wù)吆?8名“老茶人貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”人員……出乎意料的是，我這個(gè)名不見經(jīng)傳的愛茶人還是其中之一，并且獲得了以您名字命名的“覺農(nóng)勛章”，這對(duì)我來說是天大的榮譽(yù)。遺憾的是，我因其他茶事活動(dòng)未能到會(huì)領(lǐng)獎(jiǎng)，而且在此之前通知我是參加“科學(xué)興茶研討會(huì)”，對(duì)于授獎(jiǎng)之事還是高度保密，無一人給我透露過此消息。
活動(dòng)一結(jié)束，也就是4月20日上午，當(dāng)我收到了從上海發(fā)來的特快專遞郵件時(shí)，拆開一看是沉甸甸的證書和勛章，讓我一時(shí)又驚又喜，我急忙打電話回敬給我的寄件人——上海老茶人劉啟貴老師，并致歉說，把這么珍貴的獎(jiǎng)項(xiàng)授予我，我是受之有愧啊!但是劉老還是一再肯定我的工作實(shí)績(jī)，這都是對(duì)我鞭策和激勵(lì)的話語，道出了茶人的一片真情與寄托。
美好的事情往往有著驚人相同的一幕。就在寧波國(guó)際禪茶大會(huì)上，當(dāng)我與吳覺農(nóng)的兒子吳甲選、孫女吳寧和親屬以及該會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃繼仁等人相逢之后，大家親熱地就像一家人，都詢問我為何不來上海領(lǐng)獎(jiǎng)等?我說出了原因，道一聲歉意，還是說明這獎(jiǎng)項(xiàng)讓我捧走不合適，但是黃繼仁等老茶人還是用肯定的口氣回應(yīng)，這更加讓我惶恐不安起來。
圖為作者和吳甲選(中)與夫人張素娟在一起。
我為何有這樣的心情呢?或許有人說是假謙虛，其實(shí)不是的。
回到西安之后，我看到了獲獎(jiǎng)的46位茶人名單中，實(shí)話實(shí)說，與我齊名的人士中，有讓我十分熟知和尊重的茶葉界大家梅峰、黃繼仁、程啟坤、姚國(guó)坤、于觀亭、王廣智、阮浩耕等人，至少也在10多年之前，就是這些人一直在全國(guó)茶文化界多方提攜我成長(zhǎng)，對(duì)我的進(jìn)步和關(guān)心可以說是甘愿當(dāng)人梯，扶我上馬送一程，是多方支持我干事業(yè)的堅(jiān)強(qiáng)后盾;但他們又不拘泥于我一個(gè)人，而是為我國(guó)茶葉事業(yè)默默無聞地奮斗一生，他們獲得此殊榮是名副其實(shí)的，這對(duì)我來說壓力還是很大的。
而在此前，擔(dān)任吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)的梅峰，專程前來西安參加茶事活動(dòng)，與我深入交流，也未談?wù)摯耸?，只緣身在茶事中。“覺農(nóng)勛章獎(jiǎng)”是金錢難買的榮譽(yù)，是中華茶人中傳統(tǒng)的君子人格象征。我也是個(gè)自知之明的人，按我倔強(qiáng)的個(gè)性和脾氣，當(dāng)時(shí)若去了上海，絕對(duì)也不會(huì)登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)與這幫茶界功勛一起共享榮光。
吳老啊，我們是站在您這位巨人的肩膀上，感受著中國(guó)茶葉無窮的魅力芳香，所有這一切，能不讓我慚愧嗎?
“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。”千年驚嘆，從唐朝“茶神陸羽”不朽的《茶經(jīng)》專著傳播開以后;千百年回眸，再到當(dāng)代“茶圣吳覺農(nóng)”不老的《茶經(jīng)述評(píng)》的力量，讓我們后來者受益匪淺，感悟深刻。這兩部書常放在我的案頭與枕邊，閑時(shí)翻閱，一字一句的讀過，用時(shí)翻查成為“工具書”，全國(guó)大小茶會(huì)每次都要熱議一番，時(shí)至今日研究者怎么也跳不出此書的框架體系，無人能夠超越它海納百川的內(nèi)涵。而這也讓我從這筆巨大的文化財(cái)富和精神力量中悟出了許多道理，茶人在做學(xué)問的進(jìn)取中，人品與茶品絲毫也不能游離?！安枋ァ辈皇亲苑獾模墙?jīng)過了歲月的風(fēng)霜雪雨后磨礪而成的，這樣的歷史是民眾寫成的!而歷史是有骨架的，構(gòu)成骨架的就是那些被人們稱之為標(biāo)志性或里程碑的事件與人物!而不是當(dāng)下浮躁的庸俗風(fēng)氣下的炒作，或者說更可悲的是權(quán)錢交易下所披著的虛偽面紗貪婪的掠取，做一個(gè)茶人難，做一位真正意義上的茶人更是難上加難。
但是，吳老前輩，您做到了!您生前常說的這席話，至今成為我們茶文化研究推廣者的座右銘：“我從事茶葉工作一輩子，許多茶葉工作者，我的同事和我的學(xué)生，為茶共同奮斗。他們不求功名利祿，升官發(fā)財(cái);不慕高堂華屋，錦衣美食;沒有沉溺于聲色犬馬，燈紅酒綠。大多數(shù)人一生勤勤懇懇，埋頭苦干，清廉自守，無私奉獻(xiàn)，具有君子的操守，這就是茶人風(fēng)格?！边@坦誠(chéng)高尚的“正能量”話語，可以說與唐代陸羽寫下的《六羨歌》詩句一脈相承，他“不羨黃金，不羨白玉杯，不羨朝入省，不羨暮登臺(tái)，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來”……此詩表明自己不圖高官厚祿，不愛榮華富貴，甘于淡泊，追求灑脫，專心致志于飲茶藝術(shù)和茶學(xué)的研究，這就是他殫精竭慮的內(nèi)心世界真實(shí)寫照。若沒有這種胸懷和境界，也許不可能有《茶經(jīng)》出現(xiàn)與茶人“精行儉德”的品德形成。
跨越1400年了，我們?cè)跁r(shí)空中與圣人對(duì)話，可以說是薪火相傳，繼往開來。在35年之前，吳覺農(nóng)在晚年時(shí)又帶領(lǐng)茶界學(xué)者們，在編著《茶經(jīng)述評(píng)》時(shí)，對(duì)于陸羽《茶經(jīng)》反復(fù)研究，由于年代的局限性和認(rèn)識(shí)上的偏差，吳覺農(nóng)對(duì)有些用詞用句、段落典故中的不準(zhǔn)確性表達(dá)逐一質(zhì)疑考證，查閱了大量的文獻(xiàn)史料，實(shí)事求是進(jìn)行勘校注釋，形成了前瞻性的茶史觀點(diǎn)，又勾連起中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化經(jīng)久不衰的魅力與當(dāng)代價(jià)值，充盈著濃厚的茶人文化情懷。此書出版時(shí)，作為時(shí)代者的茶圣發(fā)出茶的學(xué)術(shù)第一聲，可謂是春天的驚雷，以致于前國(guó)務(wù)院副總理陸定一特地為《茶經(jīng)述評(píng)》作序稱道：“吳覺農(nóng)先生的《茶經(jīng)述評(píng)》就是‘20世紀(jì)的新《茶經(jīng)》’，吳覺農(nóng)先生畢生從事茶業(yè)，學(xué)識(shí)淵博，經(jīng)驗(yàn)豐富，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，目光遠(yuǎn)大，剛直不阿。如果說陸羽是‘茶神’，那末說吳覺農(nóng)先生是當(dāng)代中國(guó)的‘茶圣’，我認(rèn)為他是當(dāng)之無愧的?！贝朔爬偨Y(jié)，千真萬確，不是說誰都能夠隨便表達(dá)出來的，也是對(duì)吳覺農(nóng)茶與人生作出了精辟公正的評(píng)價(jià)，吳覺農(nóng)是平凡中的不凡，讓我們現(xiàn)代愛茶人心服口服，自覺踐行，從不懈怠。而留下的這部茶文化志書，就是一座無形的中國(guó)茶文化陳列館，紙質(zhì)無聲勝有聲，堪稱無價(jià)之寶!
三
我常對(duì)愛茶人講，你若愛喝茶，請(qǐng)你先讀一下陸羽《茶經(jīng)》，從中了解些茶葉知識(shí);你若要做茶葉這一行，請(qǐng)你先細(xì)讀一下吳覺農(nóng)先生《茶經(jīng)述評(píng)》這部書，可獲得精神的力量，人生百味應(yīng)有盡有，對(duì)于你做茶大有教益。
“前事不忘，后事之師”。這倒讓我聯(lián)想起我國(guó)茶葉界目前也滲透了許多陳腐的做法和浮華的人與事?，F(xiàn)在主管茶葉政府部門，是各自為陣，多頭分管，分散難統(tǒng)一，對(duì)于我國(guó)博大精深的茶文化理解、精讀和應(yīng)用不夠，沒有把“三茶”統(tǒng)籌融合發(fā)展。長(zhǎng)期形成了重管理與審批，輕視了服務(wù)化指導(dǎo)，因而工作中責(zé)任擔(dān)當(dāng)不夠，出現(xiàn)了“一人把號(hào)，各吹各的調(diào)”亂象調(diào)子。在茶會(huì)上，胡編亂造大講特講和吹捧“貢茶”名號(hào)，脫離了時(shí)代本身，分散了茶葉產(chǎn)業(yè)的凝聚力，這就需要大家吹響“集結(jié)號(hào)”，勿忘初心，去偽講真理，攜手前進(jìn)!
在茶文化研究方面，一些人坐不住冷板凳，缺乏研究考證，經(jīng)常抄錄取舍、網(wǎng)上洗稿，靠復(fù)制粘貼就輕松地著書立說，或者完成了一篇學(xué)術(shù)論文，大同小異，缺少新材料、新史料、新思考、新思想，有的閉門造車炒剩飯剩菜，竟然還能出版發(fā)表，并且評(píng)上了獎(jiǎng)項(xiàng)，忽視了知識(shí)產(chǎn)權(quán)的嚴(yán)肅性。
社會(huì)主流媒體一直擔(dān)負(fù)著傳播全國(guó)茶文化的“正能量”作用，也是茶葉傳統(tǒng)紙質(zhì)媒體的風(fēng)向標(biāo)，不可忽視輿論監(jiān)督、導(dǎo)向和辦刊方針。要善于保護(hù)原創(chuàng)作者的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，這也是建立法制中國(guó)所倡導(dǎo)的。順便再說一下，而今網(wǎng)媒、微信公眾號(hào)的信息滿天飛，我也注意到了那些虛擬名稱書寫的國(guó)學(xué)、茶禪等諸多文字，原創(chuàng)的少，轉(zhuǎn)發(fā)抄襲的多，空發(fā)議論的多，讀起來似曾相識(shí)，不痛不庠，沒有接地氣，缺乏生活感，讓愛閱讀者對(duì)精神產(chǎn)品期望值相差甚遠(yuǎn)，實(shí)在是浪費(fèi)資源。那么我們?yōu)楹尾荒堋白呋鶎?、轉(zhuǎn)作風(fēng)、改文風(fēng)”，以樸實(shí)無華的筆調(diào)，書寫出如今中國(guó)茶人的奮斗事跡，凝聚起茶界力量，鼓舞全國(guó)茶區(qū)人民，以朝氣蓬勃的心態(tài)踔厲風(fēng)發(fā)呢!
陸羽《茶經(jīng)》和吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》志書，其學(xué)養(yǎng)路徑，是知行合一，終身心血即此書，至今凸現(xiàn)著社會(huì)主義核心價(jià)值觀，讓人百讀不厭，歷久彌新……這就是說：舉國(guó)之飲茶，茶德重如山。換言之，金杯銀杯，不如老百姓的口碑;金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，不如廣大的民眾夸獎(jiǎng)!
陸羽《茶經(jīng)·二之具》說：“茶人負(fù)以采茶也?！辈枞耸遣枞~商品的制造者，是茶產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)者。茶葉是和諧社會(huì)的高尚調(diào)味品，但我們不能因喜愛喝茶，就不努力去做事情，放棄做人的原則和對(duì)事物評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)。我們廣大茶人講修養(yǎng)，淡薄名利，寧靜致遠(yuǎn)，就會(huì)“洗盡古今人不倦”，這就是說：究史研經(jīng)敬畏耕堂抨丑怪，淡泊名利依然見水茶芳香!
四
壯闊東方潮，奮進(jìn)新時(shí)代。近幾年，從新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的壓力持續(xù)加大。我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大勢(shì)如何，備受關(guān)注。但是，有中國(guó)共產(chǎn)黨人的英明領(lǐng)導(dǎo)，人民群眾的信心比黃金還重要。特別是2021年3月22日下午，習(xí)近平總書記考察武夷山茶園時(shí)指出：“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”與此同時(shí)，今年4月11日，習(xí)近平總書記又考察海南五指山時(shí)，特地體驗(yàn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的制茶、炒茶技藝，并買下兩斤茶葉。
習(xí)近平總書記的光輝典范，是以傳播中華茶文化作為突破口，至今14次為茶葉代言，弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，重塑中國(guó)人的文化性格和民族精神，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)，注入文化活力，提振了茶人們信心，帶來新機(jī)遇，出現(xiàn)新氣象。
“因茶興業(yè)，因茶致富?！痹诖朔矫?，貴在落實(shí)，強(qiáng)力推進(jìn)，積極行動(dòng)還是要首推茶葉之鄉(xiāng)“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生的故里——浙江省紹興市上虞區(qū)。此地產(chǎn)茶歷史悠久，全區(qū)現(xiàn)有茶園面積4.36萬畝，產(chǎn)有針形茶、翠茗茶、龍井茶、紅茶、珠茶等，截止2021年，全區(qū)茶葉總產(chǎn)量2310噸，總產(chǎn)值1.53億元，其中名優(yōu)茶480噸，產(chǎn)值1.46億元。并且以科技賦能提升茶葉品質(zhì)，依靠品牌引領(lǐng)拓市場(chǎng)，“三茶統(tǒng)籌”融合促發(fā)展，讓“覺農(nóng)·翠茗茶”通過國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，成為響亮的茶品牌。
為了提高“覺農(nóng)·翠茗”的社會(huì)影響力，上虞成立茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、茶文化促進(jìn)會(huì)等行業(yè)組織，挖掘本地茶文化，開展系列茶事活動(dòng)，打造茶葉品牌對(duì)外宣傳的窗口。同時(shí)，堅(jiān)持以茶為媒，開展茶文化“五進(jìn)”活動(dòng)，把茶藝、茶禮、茶俗等茶文化全方位帶入企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)等，營(yíng)造出廣大市民“知茶、愛茶、飲茶”的濃厚氛圍。圍繞全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)，上虞區(qū)啟動(dòng)建設(shè)全域旅游示范區(qū)、“四季仙果之旅”升級(jí)版、田園綜合體、一二三產(chǎn)融合試點(diǎn)、新時(shí)代美麗鄉(xiāng)村建設(shè)行動(dòng)等一大批項(xiàng)目。為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，上虞立足資源稟賦，鼓勵(lì)企業(yè)參與茶文化、茶葉農(nóng)旅融合等項(xiàng)目建設(shè)，以茶為媒，不斷拓展茶園多種功能，增加生態(tài)產(chǎn)品與服務(wù)供給，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合發(fā)展，促進(jìn)富民增收，助推鄉(xiāng)村振興。上虞區(qū)以美麗茶園為平臺(tái)，打造茶文化旅游線路，引導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游深度融合，使之成為百姓休閑觀光好去處，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。上虞還與浙江大學(xué)舉行了以吳覺農(nóng)先生事跡和公用品牌建設(shè)為主線的“行讀黨史進(jìn)上虞”活動(dòng)，進(jìn)一步豐富了上虞茶文化發(fā)展的內(nèi)涵和厚度。隨著電影《吳覺農(nóng)》拍攝上映后，上虞區(qū)又可能成為海內(nèi)外茶人的心靈家園，形成名人效應(yīng)的最大亮點(diǎn)，影響無比持久、深遠(yuǎn)。
“誰言寸草心，報(bào)得三春暉”。2022年，是中國(guó)茶葉界“人民的茶”年度倡議活動(dòng)普及年，“為人民做好茶、讓人民喝好茶”是廣大茶人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，目的是讓茶文化融入茶生活，種茶者不再難，茶葉不愁賣，造福飲茶人，其任重道遠(yuǎn)。上虞作為“當(dāng)代茶圣”吳覺農(nóng)先生故里茶鄉(xiāng)，在此方面已經(jīng)邁出了可喜步伐。在此，我還要以吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)會(huì)員身份建議——
首先上虞區(qū)政府和有關(guān)茶產(chǎn)業(yè)主管部門，要立足當(dāng)?shù)兀叛廴珖?guó)乃至世界，積極組織動(dòng)員海內(nèi)外茶學(xué)界專家學(xué)者，以吳覺農(nóng)先生的茶人茶事為主線，再次深挖他那些不鮮為人知的事情，認(rèn)真提煉，撰寫出一批深度性的茶學(xué)論文，豐富吳覺農(nóng)先生茶學(xué)思想內(nèi)容，并且確定每年4月14日要舉辦國(guó)際化學(xué)術(shù)研討會(huì)，這也應(yīng)是茶界值得銘記的茶日，也是眾茶人的共同心愿，讓“當(dāng)代茶圣”精神大發(fā)揚(yáng)。
同時(shí)要團(tuán)結(jié)聯(lián)誼起吳覺農(nóng)茶學(xué)思想研究會(huì)一大批會(huì)員，形成以上虞區(qū)為中心，全國(guó)各地點(diǎn)面結(jié)合以及邀請(qǐng)吳覺農(nóng)兒孫們參與活動(dòng)，從內(nèi)容到形式，多方面共同發(fā)力，形成新的活力優(yōu)勢(shì)，做到“他山之石，可以攻玉”，助力于上虞區(qū)茶旅文化發(fā)展。
其次結(jié)合上虞“覺農(nóng)·翠茗”茶葉公用品牌，與吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》中的文化思想有機(jī)結(jié)合起來，在全國(guó)重要省份城市茶展會(huì)上重點(diǎn)宣傳推介，在深化互利合作中相得益彰，為國(guó)茶振興做出一份新貢獻(xiàn)!
讀懂了吳覺農(nóng)《茶經(jīng)述評(píng)》一書，就會(huì)理解出“覺農(nóng)·翠茗”茶葉公用品牌中的“差異化”特色。一位偉大而又永恒的茶人，人清如茶，茶品如人，這是一味雋永的茶，芳澤滿園，馨香滿天，光耀中華!
(注：本文為“只此青綠 覺農(nóng)·翠茗，一杯新茶敬茶圣”主題征文活動(dòng)二等獎(jiǎng)作品。)
來源：茗邊
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前言
“渠江薄片”茶最早記載在唐代(856)楊曄《膳夫經(jīng)手錄》中：“潭州茶、陽團(tuán)茶（粗惡），渠江薄片茶（有油、苦、硬）……以多為貴?！?
公元935年五代十國(guó)時(shí)期，蜀毛文錫《茶譜》載：“潭邵之間有渠州，中有茶……＂又載“渠江薄片，一斤八十枚”，再次記錄了“渠江薄片”這種唐代名茶。這也是以后各種書籍引用“渠江薄片”這一唐代名茶的出處所在。
“渠江”為地理名，明末哲學(xué)家方以智所著《通雅》中記載：“渠江之薄片……此唐宋時(shí)產(chǎn)茶地及名也?！?/strong>
但是渠江薄片產(chǎn)地是四川還是湖南？唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》、五代毛文錫《茶譜》雖載有產(chǎn)地，但因是唐代地名，由于時(shí)代的變遷，后人在解讀方面多有歧義，這為以后“渠江薄片”產(chǎn)地之爭(zhēng)埋下了伏筆。
▲圖3：引用“原鄉(xiāng)山人”先生《膳夫經(jīng)手録·茶》截圖
▲圖6：引用“原鄉(xiāng)山人”先生《毛文錫·茶譜》截圖
02
四川、湖南兩地三縣“渠江薄片”之說的由來
1、 四川渠江薄片之說。
?宋代吳淑的《茶賦》事類賦卷十七·飲食部·茶：“渠江薄片，《茶譜》曰：渠州薄片，一斤八十枚”。該書寫于北宋初期，吳淑認(rèn)為渠江薄片產(chǎn)于四川渠州即今渠縣。
明朝末年諸生劉源長(zhǎng)，大約在清康熙八年(1669)前后著有《茶史》一書，書端題名稱“八十老人劉源長(zhǎng)介祉著”?！恫枋贰分杏涊d：“薄片，產(chǎn)渠江今順慶府渠縣，漢曰：‘宕渠’，后魏曰：‘流江’，疑是渠江”。
1987年薛德炳在《茶葉通報(bào)》上發(fā)表的《渠江薄片產(chǎn)何處》上說："1984年陳椽編著的《茶業(yè)通史》和1985年著的《中國(guó)名茶研究選集》中載:'渠江產(chǎn)薄片。渠江即今渠縣廣安一帶'(分別見原書末253頁和35頁)"。
陳椽教授沿襲了吳淑《茶賦》與劉源長(zhǎng)《茶史》關(guān)于渠江薄片產(chǎn)于四川渠縣的觀點(diǎn)。不過，陳緣教授在這之前的1977年關(guān)于渠江薄片產(chǎn)地的觀點(diǎn)完全不一樣。
2、湖南安化渠江薄片之說。
毛文錫《茶譜》：“潭、邵之間有渠州，中有茶，而多毒蛇猛獸。鄉(xiāng)人每年採(cǎi)擷不過十六七斤 ，其色如鐵 ，而芳香異常， 烹之無滓也?”。又載“渠江薄片，一斤八十枚”。?
有專家學(xué)者認(rèn)為，?潭、邵之間有“渠州”是抄錄有誤，“渠州”應(yīng)該是渠江。渠江為安化資江一級(jí)支流。
清趙學(xué)敏《本草綱目拾遺·卷6·木部》介紹安化茶中說：《湘潭縣志》載∶《茶譜》有“潭州鐵色茶”，即安化縣茶也，今京師皆稱“湘潭茶”。有專家學(xué)者認(rèn)為，渠江薄片就是“潭州鐵色茶”，即安化茶。
1977年陳緣于安微農(nóng)學(xué)院編寫，并于1982年再改的《茶葉通史》255頁上載:"渠江產(chǎn)薄片。渠江即今湖南新化、溆浦、安化一帶"。
1983年《茶葉通訊》04期，王威廉的《湖南資水流域 ?唐代的產(chǎn)茶地_益陽團(tuán)茶校訂》，論證了楊曄《膳夫經(jīng)手錄》中“潭州茶、陽團(tuán)茶（粗惡），渠江薄片茶（有油、苦、硬）……以多為貴?！?/strong>
中的“潭州茶陽團(tuán)茶”即為“益陽團(tuán)茶”，文中引用并認(rèn)同了周靖民關(guān)于“渠江薄片茶”產(chǎn)地即為安化渠江的觀點(diǎn)。
周靖民是一位從事茶葉事業(yè)及其研究幾十年的老專家，1987年，周靖民編《陸羽茶經(jīng)校注》，他認(rèn)為唐代渠江薄片產(chǎn)地就是今安化渠江。“渠江主要流經(jīng)安化縣的渠江鎮(zhèn)，源于新化縣西北雪峰山麓，經(jīng)溆浦在安化縣渠江鎮(zhèn)流入資江”。
1995年，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所程啟坤、姚國(guó)坤教授，在當(dāng)年《農(nóng)業(yè)考古》第二期雜志上發(fā)表了《論唐代茶區(qū)與名茶》，認(rèn)為“安化、新化為唐代重點(diǎn)產(chǎn)茶地，渠江薄片在今湖南安化、新化”。
2010年，劉祖生、劉岳耘主編的《中國(guó)茶知識(shí)千題解》，依據(jù)了周靖民、程啟坤、姚國(guó)坤對(duì)渠江薄片產(chǎn)地確定的觀點(diǎn)，并進(jìn)一步闡述了“渠江，即今湖南省安化縣連里鄉(xiāng)的渠江，源于新化西北雪峰山麓，經(jīng)溆浦而安化入資江，唐五代時(shí)，安化地屬潭州，新化地屬邵州，均未建縣，故謂譚邵之間”。
3、湖南新化渠江薄片之說。
2008年，新化蔣幸東、陳曉陽、陳建華、陳建明的《唐代名茶——渠江薄片原產(chǎn)地之考證》認(rèn)為渠江薄片產(chǎn)于新化縣境內(nèi)“奉家、雙林、長(zhǎng)峰、古臺(tái)山一帶”。?
楊曄《膳夫經(jīng)手錄》及毛文錫《茶譜》中“渠江薄片”，要么是四川渠縣，要么是湖南安化或新化(新化與安化，唐末五代都稱梅山，在此不再單列說明)，只能是一處產(chǎn)地！目前，二地三縣都拿不出令人信服的證據(jù)！并且已有的證據(jù)常被人詬病。
03
? ? ? 為什么否認(rèn)四川“渠江薄片”說之理由?? ? ? ? ? ? ?
先說宋代吳淑的《茶賦》對(duì)渠江薄片介紹：“渠江薄片，《茶譜》曰：渠州薄片，一斤八十枚”。
? ? ?
▲渠江薄片
《茶賦》所說的《茶譜》，就是毛文錫撰寫的《茶譜》。?查毛文錫《茶譜》所有版本，僅有“渠江薄片，一斤八十枚”之說，并單列一條。
而《茶賦》所說“渠州薄片”的依據(jù)從何而來？原來《茶譜》中有另一條“潭、邵之間有渠州，中有茶，而多毒蛇猛獸。鄉(xiāng)人每年採(cǎi)擷不過十六七斤 ，其色如鐵 ，而芳香異常， 烹之無滓也 ”。
《茶賦》引用了潭、邵之間有“渠州”這地名，認(rèn)為這“渠州”就是四川渠州，而渠州下屬的渠縣在唐代又稱渠江縣。
唐末五代時(shí)期，“?潭、邵之間”是指古梅山地區(qū)。
毛文錫《茶譜》中“鄉(xiāng)人每年採(cǎi)擷不過十六七斤”的鐵色茶，其范圍是“?潭、邵之間”，即唐代的潭州和邵州之間。?而后唐至五代時(shí)期，“潭、邵之間”是指梅山地區(qū)。安化、新化二縣在建縣(1072)以前稱“梅山”。
《忠肅集》卷《直龍圖閣蔡君墓志銘》、《肇域志》、道光《寶慶府志》載：“潭、邵間所謂上下梅山，其地千里，馬氏以來，瑤人據(jù)之，號(hào)莫瑤。”因而《茶譜》中這個(gè)潭邵之間有“渠州”一定不是四川渠州！更不是四川渠江！
?
毛文錫《茶譜》中潭、邵間的“鐵色茶”(鐵色茶為安化另一種唐代名茶，另會(huì)撰文介紹)是一種茶名，這種茶的特點(diǎn)：其色如鐵，少而精，食之無滓，為一種散茶芽尖類，產(chǎn)量少而質(zhì)上乘。
而《茶譜》中的“渠江薄片”這種茶的特點(diǎn)，在《膳夫經(jīng)手錄》中的介紹為：產(chǎn)量多且貴(多和貴)，有油、苦、硬，為一種緊壓團(tuán)茶類。?毛文錫在介紹這二種茶名時(shí)，中間還介紹了南平縣(狼猱山，茶黃黑色，渝人重之，十月采貢。)茶，以及容州(黃家洞有竹茶，葉如嫩竹，土人作飲，甚甘美。)茶。
??
另《膳夫經(jīng)手錄》與《茶譜》二本典籍中，根本沒有“渠州薄片”這種茶名。而吳淑《茶賦》將《茶譜》中的潭、邵之間“渠州”鐵色茶與“渠江薄片”茶，二者合二為—，組成“渠州薄片，一斤八十枚”之說，這顯然篡改了原作。
?由此知之，吳淑《茶賦》認(rèn)定渠江薄片就是“渠州薄片”，是引用有誤！
再說劉源長(zhǎng)在《茶史》一書中，對(duì)渠江薄片產(chǎn)地介紹是“神泉、獸目、小團(tuán)、綠昌明(名亦見建茶內(nèi)載原始)，產(chǎn)東川，今順慶府，元曰：‘東川’；薄片，產(chǎn)渠江今順慶府渠縣，漢曰：‘宕渠’，后魏曰：‘流江’，疑是渠江?！?/strong>
▲神泉
《茶史》成書于清康熙八年(1669)前后，該書公開刊行不到四十年，即乾隆四十六年（1781）。永瑢、紀(jì)昀主編的《四庫全書總目》就對(duì)該書有評(píng)價(jià)：“卷端題名自稱曰八十翁，蓋暮年頤養(yǎng)，故以寄意而已，不足言著書也”。
查遍四川渠縣產(chǎn)茶歷史， 宋、元、明、清到民國(guó)再到現(xiàn)在，一直都不是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，歷史上四川渠縣也無茶葉特產(chǎn)之記載，又豈能在唐末五代時(shí)期突然出現(xiàn)盛產(chǎn)茶葉呢？
綜上所述， 渠江薄片并非由四川渠州所產(chǎn)！
04
在明嘉靖年間，崔桐《崔東洲集》最早記載安化渠江茶
明嘉靖年間，辰沅兵備崔桐（1477-1556），征剿平定安化山寇后，從安化回溆浦途中，乘舟沿資江逆流而上，進(jìn)入渠江(連里)，并在當(dāng)?shù)匾皇嫘辙r(nóng)家中寄宿一晚，寫有一首《連里道中》：
渠江舍舟趨蓮里，草間深入依山岻；
登登漸高路盈尺，飛藤叢棘刺人耳；
噴泉淙淙亂石斑，突兀臥木橫道間；
失腳愁落溪百丈，夾面仰看天一彎；
有時(shí)下輿度危磴，苔滑仍防踏不正；
左持右翼步蹜蹜，一險(xiǎn)百慮心始定；
日落聊宿舒老家，觧衣張榻烹新茶；
摘柑侑酒問風(fēng)土，面熱頓失天之涯；
明朝更發(fā)豈辭苦，百里崎嶇入溆浦。
嗚呼！吾輩乘軒食肉尚艱辛，奔逐更有塵下人。
《連里道中》收集在崔桐《崔東洲集》中，?安化縣志中對(duì)崔桐及平定山寇之事有記載。同治《安化縣志·卷之未·雜說》介紹崔桐：“《江南通志》：崔桐海門人，正德中湖廣參議，備兵辰沅，平安化山寇，賜金幣”。
同治《安化縣志·卷之十二·宦績(jī)》又載：“李繼祖，臨安人，嘉靖間任，才精練，政寬平。巢冠李萬堯，劫掠橫行，督兵擒捕，反致讒誣，詞白當(dāng)?shù)?，即解祖而去?/strong>。
當(dāng)時(shí)，崔桐在渠江烹的新茶是一種散茶，或?yàn)橐环N芽尖。為什么不是渠江薄片？這與明太祖朱元璋有關(guān)。在洪武二十四年，朱元璋廢除唐、宋、元時(shí)期的鳳團(tuán)茶，改芽茶為貢茶。
唐、宋時(shí)期，社會(huì)上主要流行團(tuán)茶、餅茶、片茶等緊壓茶，安化也不列外。?
劉源長(zhǎng)《茶史》載：“獨(dú)行靈草、鐵色茶、綠芽、片含、金名產(chǎn)潭州，今長(zhǎng)沙府，唐曰：“潭州，有湘潭縣亦產(chǎn)茶”。
▲獨(dú)行靈草
清人江昱（1706～1775）《瀟湘聽雨錄》說“湘中產(chǎn)茶，不一其地，安化售茶湘潭，即名湘潭（京師稱為湘潭茶），極為行遠(yuǎn)。邑土產(chǎn)推此為第一”。
江昱《瀟湘聽雨錄》說，安化茶就是湘潭茶；劉源長(zhǎng)《茶史》說，唐代湘潭產(chǎn)茶，湘潭茶就是潭州茶！綜合他們倆人之觀點(diǎn)，安化茶就是潭州茶。安化在唐代就產(chǎn)茶！
因此，王存(1023～1101)、曾肇等共同編修的《元豐九域志》，其中介紹荊湖路·南路·潭州土貢，有“葛三十匹，茶末一百斤”。
潭州包括當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙縣、衡山縣、安化縣、醴陵縣、攸縣、湘鄉(xiāng)縣、湘潭縣、益陽縣、瀏陽縣、湘陰縣、寧鄉(xiāng)縣。該書于宋神宗趙頊元豐年間(1078～1085)成書，安化土貢茶末當(dāng)屬其中。這種土貢茶末就是一種鳳團(tuán)茶！
▲荊湖路·南路
茶末一百斤，是指鳳團(tuán)茶一百斤。?“茶末”?或? “ 末 茶 ”之名，?元朝王禎《 農(nóng) 書 》解釋為：?“ 末茶是先焙芽令燥，入磨細(xì)碾而成 ?！?/strong>
另明朱權(quán)著《茶譜》中也有解釋：“蓋羽多尚奇古，制之為末，以膏為餅。至仁宗時(shí)，而立龍團(tuán)、鳳團(tuán)、月團(tuán)之名，雜以諸香，飾以金彩，不無奪其真味?！?/strong>
“渠江薄片”是一種片茶。
片茶在唐代稱為臘面茶或鳳團(tuán)茶 ，有的地方稱為研膏，屬團(tuán)茶和餅茶一類。宋歐陽修?《?歸田錄》卷二：“茶之品，莫貴于龍鳳，謂之團(tuán)茶，凡八餅重一斤。 慶歷中蔡君謨?yōu)楦＝忿D(zhuǎn)運(yùn)使，始造小片龍茶以進(jìn)，其品絕精，謂之小團(tuán)，凡二十餅重一斤，其價(jià)直金二兩”。
“渠江薄片，一斤八十枚”比“一斤二十餅”的小片龍團(tuán)茶，還要小而薄，按常理應(yīng)該行銷上層社會(huì)， 為什么在元代及以后就消失了呢？這是因?yàn)榍∑旆ú痪?，其茶“由油、苦、硬，味短而韻卑?！?/p>
最終沒有成為朝庭貢品或?yàn)槌ニ鶙?，僅“江陵、襄陽，皆數(shù)千(有人認(rèn)為是‘十’字之誤)里食之”。同時(shí)，渠江薄片因生產(chǎn)成本高，在宋以后就不再生產(chǎn)了，而改制葉茶即散茶。
【瀟湘茶史】《考證》一文說：“渠江薄片產(chǎn)于唐朝時(shí)期至宋代，此后未見有關(guān)渠江薄片的記載，渠江薄片從此失傳”。
元代以后，渠江薄片茶因味短而韻卑，無法進(jìn)入上層消費(fèi)群體而遭淘汰外。另一個(gè)重要原因是到了元代，蒸青工藝技術(shù)進(jìn)一步完整，其產(chǎn)品從唐、宋的大餅茶到小龍團(tuán)，由團(tuán)茶到葉茶已成為社會(huì)時(shí)尚，渠江薄片改為了散茶或其它品種。
元代王禎在《農(nóng)書》中對(duì)當(dāng)時(shí)制蒸青葉茶工序，說得很具體。他說:“采訖，以甑微蒸，生熟得所。蒸已，用筐箔薄攤，乘濕略揉之，入焙，勻布，火焙令干，勿使焦，編竹為焙，裹蒻復(fù)之，以收火氣。茶性畏濕，故宜蒻收藏者，必以蒻籠剪蒻雜貯之，則久而不浥。宜置頓高處，令常近火為佳”(見卷十《百谷譜》)。
元代這個(gè)蒸青茶的工藝類似于我們今天的黑茶制作，其中僅少了“殺青”和“發(fā)酵”的工藝，就是安化農(nóng)村偏遠(yuǎn)山區(qū)的老農(nóng)自家制作掛在火坑上的煙熏茶。
到了明洪武二十四年，朱元璋完全廢除了唐、宋、元時(shí)期的鳳團(tuán)茶，改芽茶為貢茶。
明代何孟春（1474-1536）《 馀 冬 序 錄 摘 抄 內(nèi) 外 篇 》 記載 ：??“ 國(guó)初建寧所進(jìn)，必碾而揉 之，壓以銀板，為大小龍團(tuán) ，如宋蔡君謨所貢茶例， 太祖(朱元璋)以重勞民力，罷造龍團(tuán)，一照各處，采芽以進(jìn) 。 ”
這里就已經(jīng)很清楚的說明，在明代以前，社會(huì)上主要流行團(tuán)茶、餅茶、片茶等緊壓茶。到了明代，朱元璋認(rèn)為太“ 重勞民力 ”，才下令 “ 罷造龍團(tuán) ”，改造芽茶以進(jìn)貢。
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據(jù)明嘉靖《安化縣志》和談遷《棗林雜俎》中記載，明代安化貢茶的詳細(xì)名目：“御芽二十二斤”和“長(zhǎng)沙府安化縣芽茶二十二斤 ”。
自明代開始，安化除了制作貢茶外，廣大茶農(nóng)改進(jìn)以前制茶工藝，重新大量使用粗老葉，生產(chǎn)價(jià)廉物美的黑茶，以此增加廣大人們?nèi)罕娛杖搿?/p>
嘉慶《安化縣志》卷之十一·風(fēng)俗·七載錄：“至于后鄉(xiāng)，長(zhǎng)江大河，上通寶慶、下通資江各都，產(chǎn)茶最多，遠(yuǎn)招引客”。到明萬歷年間，資江沿岸的渠江(神灣)、馬轡市、東坪、江南等地，其大的茶廠每天揀茶工(撿去茶梗)上千人，小的茶廠也有數(shù)百人”(引自明代林之蘭《明禁碑錄》)。
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至嘉靖年間，辰沅兵備崔桐到渠江，而渠江薄片早已經(jīng)一、二百年沒有生產(chǎn)了。
05
宋熙寧五年建縣以前，安化稱梅山。古梅山地處在辰、鼎、邵、潭之間，又稱為“溪洞”之間?！顿Y治通鑒》卷第二百九十二《后周紀(jì)三》：“溪洞之地，隋、唐之世皆為州縣，著在圖籍”。?
所謂溪洞之地，隋、唐之世皆為州縣，著在圖籍。說白了就是古代梅山，其地即屬潭州，也屬鼎州、辰州、邵州等。
《全宋文·卷六三》中《宋大詔令集》：“勅潭邵等州管界梅山洞主首等：省本人奏……”這是公元977年翟守素征伐梅山時(shí)，其圣旨對(duì)梅山蠻的開頭稱謂。梅山為“潭邵等州管界”，這“管界”顯然就是割地。
同治《安化縣志卷之二·沿革 》進(jìn)一步對(duì)梅山其地來源進(jìn)行了細(xì)說：“今一、二都原割自益陽之資江鄉(xiāng)為之；三、四、五都割自益陽之東坪鄉(xiāng)為之。而《王志》(康熙縣志)、《趙志》(嘉慶縣志)乃云：北割益陽、武陵地為后五都。若以武陵與后鄉(xiāng)接壤即以為有割地，則桃源、沅陵、溆浦亦皆有割地矣。”?
一都即為今安化縣江南、龍?zhí)?鄉(xiāng))、冷市、小淹鎮(zhèn)。其中冷市、龍?zhí)吝B桃源縣；二都為今安化縣羊角塘鎮(zhèn)，連常德市(朗州、鼎州、武陵為舊時(shí)稱謂)；三都為今安化縣東坪、田莊、柘溪鎮(zhèn)。其中東坪、柘溪鎮(zhèn)連桃源縣；四都為今安化縣馬路、奎溪，通桃源，溆浦；五都為今安化縣渠江、煙溪、南金、古樓、平口。其中渠江、煙溪與溆浦接址。
小淹長(zhǎng)樂(今屬滔溪鎮(zhèn))李氏族譜中載：“宋熙寧六年朝廷置安化(縣)廢資江(鄉(xiāng))隸焉，故吾族為安化人”。這句話的意思，開梅山之前，安化屬潭州益陽，長(zhǎng)樂屬益陽資江鄉(xiāng)。
李氏族譜進(jìn)一步佐證了縣志關(guān)于安化割地之說的可靠性，這與江南鎮(zhèn)資福寺創(chuàng)建者、溈山密印寺三十三任主持智廣禪師(1023年密印持主持)碑上的記載相同。
▲李稱之宋熙寧六年
綜上所述，在唐末五代十國(guó)時(shí)期，今小淹、滔溪、江南三鎮(zhèn)，原屬益陽資江鄉(xiāng)；東坪、馬路、渠江等庫區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，屬東坪鄉(xiāng)無疑！東坪鄉(xiāng)割辰州地。
2、萸江為安化資江代名詞，古時(shí)為通義陵(漵浦)要道?。
資江又稱資水，在今湖南省中部?！端?jīng)· 資水》：“東北過邵陵縣之北?！?酈道元注：?“縣治郡下南臨大溪，水徑其北，謂之邵陵水……自下東北出益陽縣，其間徑流山峽，名之為茱萸江，蓋水變名也?！?/strong>《太平御覽》 卷65引 《湘州記》 曰：?“資水一名茱萸江”。
茱萸江包含新化、安化縣段，舊時(shí)也稱“萸江”。康熙年陶之典編輯《大溈山古密印寺志》時(shí)，寧鄉(xiāng)密印寺當(dāng)家主持大梅與峰智禪師(曾任安化大福浮山寺主持，“大梅”俗指安化)，寫了一首《萸江遠(yuǎn)侄和尚同訂溈志一日假還鳳林贈(zèng)之以詩囑早就業(yè)》的詩，贈(zèng)送參與修訂《溈志》的遠(yuǎn)侄和尚。
萸江遠(yuǎn)侄和尚這個(gè)稱呼，表明遠(yuǎn)侄和尚供職的地方為“萸江”，萸江為安化資江的代名詞。另清代詩人，學(xué)者陶必銓（1755-1805），因自己居住在安化小淹資江邊，就以萸江為號(hào)，稱萸江陶必銓。
遠(yuǎn)侄和尚回資江寺廟時(shí)，陶之典有可能一同陪來。陶之典有首《舟至麻溪》作于同一時(shí)期，詩中云：
有客上扁舟，曉發(fā)資江滸；
雙槳遠(yuǎn)煙鬟，江氣豁天宇；
回聽北塔鐘，隨風(fēng)落遙浦；
沿巖補(bǔ)蒼云，明鏡流青藪；
曲邃入溪阿，山深面墻堵；
水逼無峰陰，霧近多細(xì)雨；
長(zhǎng)漢瀉懷間，雙壁開云戶；
沙盡石巉巉，疏鑿勞神斧。
麻溪處于現(xiàn)時(shí)的江南鎮(zhèn)，為資江一級(jí)支流，從資江進(jìn)麻溪可直通舟筏到洞市，沿水而上風(fēng)景如畫。
麻溪注入資江，其出口處在江南鎮(zhèn)下約2公里處。江南鎮(zhèn)對(duì)岸寺門口為原資福寺所在地，五代時(shí)期由智廣禪師在此創(chuàng)建，宋代穎詮禪師(1033年密印寺主持)也曾在該寺院當(dāng)過主持。陶之典應(yīng)該是為了編輯《大溈山古密印寺志》來此考察。
遠(yuǎn)侄和尚具體在安化資江河邊哪座寺廟供職，今無可考，但“萸江”作為資江的代名詞已是久遠(yuǎn)，以致有些人認(rèn)為《膳夫經(jīng)手錄》中的“渠江”就是“萸江”，這并不是說沒有道理。
渠江是資江一級(jí)支流，渠江發(fā)源于雪峰山余脈，源頭分別是安化縣的敷溪村和溆浦縣的羊角山村，經(jīng)渠江鎮(zhèn)晏家村流入安化縣境內(nèi)。
清·嘉慶《安化縣志·卷之四·山川》載錄：“渠江溪左源界溆浦，右源界新邵至大塘灣敷溪口，入五都五十余里，西入資?！?/strong>又載：“渠江渡在縣西北三百里。”
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安化的渠江、煙溪、奎溪、馬路等鎮(zhèn)，宋代以前屬武陵地，也曾屬衡陽郡。相傳大禹治水經(jīng)過安化的渠江和資江。
嘉慶《安化縣志·卷之四·山川》載錄：“禹履洪，在縣西北三百里虎口崖下，石險(xiǎn)而穿，相傳禹治水履此，洪下四十里有禹廟?！?禹廟在神灣，今屬柘溪林場(chǎng)范圍。大禹治水在衡山南岳立有“禹碑”。
▲禹履洪
安化資江通渠江，渠江通溆浦縣至酉陽，是古代安化人經(jīng)“川鹽古道”到巴國(guó)采購食鹽之路。巴國(guó)，周朝時(shí)期位處今中國(guó)西南、長(zhǎng)江上游地區(qū)的一個(gè)姬姓國(guó)家，子爵，國(guó)都為江州，即今重慶市江北區(qū)。
據(jù)《后漢書·南蠻西南夷列傳》說：“巴郡南郡蠻，本有五姓：巴氏、樊氏、曰覃氏、相氏、鄭氏。皆出于武落鐘離山?！}水有神女謂廩君曰：‘此地廣大，魚鹽所出，愿留共居’。廩君不許，鹽神暮輒來取宿，旦即化小蟲，與諸蟲群飛，蔽掩日光，天地晦冥，積十馀日。廩君伺其便因射殺之，天乃開明。廩君于是乎君于夷城，四姓皆臣之?！?/strong>
安化蒼場(chǎng)(與溆浦、沅陵接壤)出土的一件漢代青銅錞于(收藏于中國(guó)黑茶文化館)，這是巴人的一種樂器。
1992年，益陽地區(qū)博物館征集到一件安化出土的青銅短劍，劍柄上裝飾有高浮雕的幾何紋圖案，十分精美，這種風(fēng)格的短劍是典型的濮人遺物。由此可以斷定上古的安化有濮人生息過。巴為姬姓，是江漢諸姬之一，為周族。
巴與濮原為兩族，后因長(zhǎng)期雜居成為一族，故稱巴濮。巴國(guó)或是巴文化從那時(shí)就深深影響安化 。
宋代開梅山置安化縣以前，舒、向二姓在資江、渠江、溆浦一帶為常居民?！哆B里道中》?“日落聊宿舒老家”中舒姓為古老姓氏。
《宋史·卷四百九十三 ·列傳·第二百五十二·蠻夷》載：“辰州布衣張翹亦上書言南、北江利害，遂以章惇察訪湖北，經(jīng)制蠻事。而南江之舒氏、北江之彭氏、梅山之蘇氏、誠(chéng)州之楊氏相繼納土，創(chuàng)立城砦，使之比內(nèi)地為王民。北江彭氏已見前。南江諸蠻自辰州達(dá)于長(zhǎng)沙、邵陽，各有溪峒：曰敘、曰峽、曰中勝、曰元，則舒氏居之。”又載：“獨(dú)田氏有元猛者，頗桀驁難制，異時(shí)數(shù)侵奪舒、向二族地”。
《讀史方輿紀(jì)要·卷八十》載：“唐僖宗光啟二年（公元886年）潭州閱瑣、衡州周岳、邵州鄧處納互相攻伐，石門峒酋向瑰趁機(jī)率武陵蠻(自稱“朗北團(tuán)”)攻占州縣,陷澧洲,殺刺史呂自牧,自稱刺史。召梅山十峒獠斷邵州道，梅山遂為梅山蠻所據(jù)”。
06
安化位于資水中游，湘中偏北，雪峰山北段主干帶，東與桃江、寧鄉(xiāng)接壤，南與漣源，新化毗鄰，西與溆浦、沅陵交界，北與常德、桃源相連?？偯娣e4950平方公里，是湖南省面積第三大的縣。
宋熙寧五年（1072年）開梅山置安化縣，取歸安德化之義，隸屬潭州。北宋啟疆之初，安化茶葉“山崖水畔，不種自生”，“唯茶甲諸州縣”。
1、安化萸江，宋代就產(chǎn)茶！
《宋史地理志》載：“大率有材木、茗荈之饒……”說明安化宋代就產(chǎn)茶。
▲土宜
嘉靖《安化縣志》、淸《天下郡國(guó)利病書》：宋茶法嚴(yán)甚，邑伊溪（在安化縣北三十里仙溪）、中山、資江、東坪產(chǎn)茶，不種而生，味稍佳，民趨其利，奸者乗間嘯聚至抗，廵尉習(xí)不黎、虎將賴文政，因而為亂，殺掠為患，大帥王侍郎奏于資江龍?zhí)两ㄕ?，命將統(tǒng)之一易戍，民賴以安。宋諸寨柵皆險(xiǎn)要地寨有團(tuán)保守御，以備盜賊。
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賴文政其人在?宋羅大經(jīng)《鶴林玉露》巻十二中有記載：“淳熈間(1174-1189)，江湖茶商相挺為盜，推荊南茶駔賴文政為首。文政多智，年已六十……”。
“茶駔”即茶馬交易的經(jīng)紀(jì)人，宋代荊湖路·南路，包括潭州、衡州、道州、永州、邵州、郴州、全州、桂陽。
安化縣于元佑三年(1088)在今龍?zhí)拎l(xiāng)資江邊置博易場(chǎng)，這時(shí)的安化，剛建縣還不到16年，說明茶葉在安化經(jīng)濟(jì)生活中，占據(jù)極其重要位置。
?安化先有茶，后有縣。宋神宗熙寧五年（1072），朝廷派遣章惇(1093年，出將入相)、蔡奕、郭正祥等人開梅山。
在溈山密印寺三十四任主持穎詮長(zhǎng)老(曾在今安化江南鎮(zhèn)查里灘資福寺、仙溪鎮(zhèn)芙蓉廣化寺?lián)芜^主持，并創(chuàng)建冷市馬橋觀音寺，后改名桃梵寺)、興化紹銑、寶理二禪師的協(xié)助下，與梅山峒主蘇甘進(jìn)行談判。
▲桃梵寺
同治《安化縣志》中說：“穎詮攜營(yíng)中二官先入見峒主，紿以從者。主一見遽曰： ‘此官人也?！f詮曰：‘主眼高，認(rèn)之不差，此官人之子?！耸共?，失手，因而故掌之?！?/strong>
“乃使茶，失手，因而故掌之。”說明當(dāng)時(shí)蘇甘峒主就是用梅山特產(chǎn)茶招待朝廷官方代表，這充分證明了安化產(chǎn)茶在建縣之前。
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▲遺事
因開梅山有功，湖南轉(zhuǎn)運(yùn)使副蔡奕升太常丞、直集賢院。蔡奕深感梅山瑤民茶稅太重，請(qǐng)求朝庭減免。宋劉摯《直龍圖閣蔡君墓志銘》述蔡奕開梅山之功績(jī)說：“長(zhǎng)沙諸邑，負(fù)茶租田稅，積為緡錢四萬，請(qǐng)如赦蠲除”。
2、安化萸江，唐代就產(chǎn)茶
山西祁縣晉商文化博物館內(nèi)，有本長(zhǎng)裕川茶莊的手抄本，其中就說到安化唐代就產(chǎn)茶。
該手抄本后收錄為《平、祁、太經(jīng)濟(jì)社會(huì)文獻(xiàn)叢錄·祁縣茶商大德誠(chéng)文獻(xiàn)》，其中“預(yù)啟，貴境(安化)智慧董事君子雅鑒：竊思近來世道，人心大變，不學(xué)孔孟，盡效墨翟。嘗聞茶出唐朝貴地，宋屬中國(guó)，產(chǎn)出茶葉，秦國(guó)原定引地。晉省歷代諭旨招商，而兩省商人來安采辦黑茶”。
長(zhǎng)裕川茶莊于清嘉慶年間來安化辦茶，寄寓在江南鎮(zhèn)邊江劉進(jìn)吉之生記茶行。
前面已經(jīng)提到劉源長(zhǎng)《茶史》、江昱《瀟湘聽雨錄》、《本草綱目拾遺·卷6·木部》及《湘潭縣志》的記載：說唐代潭州，有湘潭縣亦產(chǎn)茶，湘潭茶就是安化茶！
▲安化茶
安化唐代產(chǎn)茶無疑！但唐末至五代，渠江屬東坪鄉(xiāng)，東坪鄉(xiāng)在唐代是否有具體案例記載產(chǎn)茶呢？這須從神山(辰山)白云寺僧密禪師佛事活動(dòng)中找答案。
清同治《安化縣志》十四卷十二、十三頁載：“白云寺，在縣西北六十里三都辰山，唐僧密(‘密印’為誤)禪師所建，明宣德間，諶三臺(tái)（召）僧善明重修，后僧問石有‘深入白云根’之句，崇禎壬午掛錫于此，人以為讖語云”。
《趙志》，《周志》：“知縣吳兆慶《白云寺記》：辰山去縣治西北六十里，由東坪、橋口而上，高遠(yuǎn)可四十里許。山經(jīng)幽邃，澗道逶迤，中多怪石，嘉樹茂草。昔汪真人嘗煉丹于此，蓋仙靈窟宅也。上有寺，曰‘白云’，創(chuàng)自唐僧密(印)禪師，中有田可耕，寺僧咸仰給焉”。
▲白云寺
辰山又名“神山”。縣志又云：“熊山之西十里有小支焉，曰‘長(zhǎng)嶺界’(在縣西北百五十里一都)，西十里曰‘辰山’，一名‘神山’，一名‘白云山’(在縣西北一百六十里三都，《一統(tǒng)志》作在縣北百八十里，誤)?？h西北有辰山，高四十里，上有白云寺，有田產(chǎn)、藥材，春夏蟒蛇毒物出沒于中”。?
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熊魚山在《魚山剩稿》里，有篇《潭州神山白云寺問石乘禪師塔院碑記》，介紹了僧密禪師于唐咸通（860-873）間來辰山。“過去，世不可考。自唐咸通間，僧密禪師行道于此，載在傳燈，迄今垂千禩……”。
僧密禪師為何方人氏，已無從可考。但他的師父云巖曇晟禪師?(781-841)，師祖藥山惟儼禪師(751-834），及師弟洞山良價(jià)禪師（807-869）都為唐代高僧。其中洞山良價(jià)禪師與弟子曹山本寂（840-901）創(chuàng)立的曹洞宗，為中國(guó)佛教禪宗五大家之一。
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潭州神山僧密與洞山良價(jià)，他們師兄倆關(guān)系特別密切，經(jīng)常結(jié)伴游方參學(xué)，《景德傳燈錄》卷十五、《五燈會(huì)元》卷五皆有其傳。
僧密本是洞山的師兄，但洞山卻稱僧密為師伯（《五燈會(huì)元》中洞山亦稱僧密為師伯，《傳燈錄》則改）。師伯也指師兄，是對(duì)同門中年老有德者的尊稱，足見神山僧密禪師其學(xué)問有多高。
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辰山白云寺創(chuàng)建于唐代860年至873年間，與唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》的撰寫時(shí)間相差只有幾年。
神山僧密禪師有許多著名語錄，《五燈會(huì)元》均有載。其中一則涉及茶事：神山僧密，一日，與洞山鋤茶園，山擲下镢頭曰：“我今日一點(diǎn)氣力也無?！睅?僧密)曰：“若無氣力，爭(zhēng)解恁么道？”山曰：“汝將謂有氣力底是”。
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茶禪一味，大道至簡(jiǎn)。唐代是我國(guó)茶葉生產(chǎn)和茶文化發(fā)展歷史上的鼎盛時(shí)期，佛教也極為盛行。
飲茶、品茶遍及全國(guó)，佛茶、禪茶、貢茶、禮茶也達(dá)到空前的高度。僧人廣游天下，寺院隨他們攜帶的那一包包茶葉聲名鵲起。眾多流傳的名茶中，有不少最初出自于寺院僧人親手種植、炒制。
從《五燈會(huì)元》中的記錄看，潭州神山僧密與洞山良價(jià)，師兄二人一同去過南泉寺(常德)、溈山寺(寧鄉(xiāng))等寺廟參禪悟道。
那時(shí)，采茶、鋤草、種菜放牛、煮茶等勞作是寺廟僧人禪修的一種重要方式。而神山作為僧密禪師開基創(chuàng)業(yè)的地方，怎么可能缺茶？（神山最早名可能是“鐘山”，而鐘山又可能是“無射山”。）
唐代安化東坪鄉(xiāng)屬辰州地，《湖廣圖經(jīng)志·湖廣通志卷之十五·長(zhǎng)沙》“辰山：在縣西北一百三十里，其山盤旋起伏，遠(yuǎn)接辰沅界，故名”。而辰山又名“神山”，僧密禪師來神山之前，為汪真人煉丹于此。
▲辰山
宋朝開梅山以前，安化為蠻人所據(jù)，安化第一任縣令毛漸(1036--1094)在《梅山頌》中“惟此南方，夷俗雜處”；又宋吳致堯《開遠(yuǎn)橋記》中描述梅山蠻：“衣制斑斕(顏色錯(cuò)雜燦爛)，言語侏離(形容語言難辨)”。?“無射”在漢語釋義中為鐘名，無射山就是鐘山，而鐘山之名也許因蠻人言語侏離而發(fā)音讀成“神山”。
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唐朝陸羽《茶經(jīng)》“七之事”章節(jié)引《坤元錄》“辰州溆浦縣西北三百五十里無射山，云蠻俗當(dāng)吉慶之時(shí)，親族集合于山上，山多茶樹”。
《坤元錄》為隋唐年間所著，已失傳。除《坤元錄》外，史籍沒有“無射山”的記載。同治《溆浦縣志》也以“無射山”不可考，否定了此事。
既然溆浦沒有“無射山”，那《坤元錄》中“無射山”也許就是指的隋唐屬辰州的安化神山。至于方位，古人常常搞錯(cuò)，陸羽《茶經(jīng)》中，也有多處方位的錯(cuò)誤。
《辰州府志》載：“沅陵與安化交界處，地名‘界亭’產(chǎn)茶！歲以充貢”。界亭在今沅陵官莊鎮(zhèn)與安化馬路鎮(zhèn)交界處，宋代以前屬潭州益陽東坪鄉(xiāng)辰山山脈。
3、安化萸江，三國(guó)時(shí)代就產(chǎn)茶！??
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唐、宋時(shí)代或更早，安化又稱“荊湖”之間或“兩湖”之間，兩湖之間又處在“荊巴”之間 。三國(guó)時(shí)代，安化有段時(shí)期屬蜀國(guó)，有段時(shí)期屬東吳荊州，正夾雜在荊巴間。
三國(guó)魏時(shí)張揖的《廣雅》記載：“荊巴間采茶作餅，葉老者，餅成，以米膏出之，若飲先炙令色赤，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用姜蔥芼之”。西晉的《荊州土地記》“武陵七縣通出茶，最好”。荊巴間也好，荊州也好，安化當(dāng)屬之。
嘉慶二十二年(1817年)蘇益馨、梅峰纂修的《石門縣志·茶法》記載：“蓋邑人所飲，半仰給于鶴峰各溪洞，而雀舌、龍團(tuán)……悉購自他鄉(xiāng)。安化佳品(指茶)，下裕民生者之克擅美利于無窮也。哉！此石邑茶法所由不設(shè)也”。
▲茶法
道光三年(1823年)，譚震、方堃纂修的《桃源縣志·物產(chǎn)》載：“惟南鄉(xiāng)近安化界產(chǎn)者(茶)頗佳”。
石門、桃源為古代武陵七縣之一，一千多年后還在說安化茶好，還從安化購雀舌、龍團(tuán)茶！
4、安化萸江，兩漢時(shí)代就產(chǎn)茶???
安化資江、渠江是古代馬援將軍征戰(zhàn)五溪蠻的要道 。馬援將軍征戰(zhàn)五溪蠻，其道取資江入沅陵、溆浦。《馬援傳》載：“初，軍次下雋（今湖北通城西），有兩道可人，從壺頭則路近而水險(xiǎn)；從“充”（今桑植）則涂夷而運(yùn)遠(yuǎn)?！爱?dāng)時(shí)耿舒主張從“充”道，而馬援主張從“壺頭”。
按耿舒的主張，應(yīng)該是沿澧水而上，首先攻打五溪蠻首領(lǐng)相單程的老巢“充”，（相單程為桑植人）；馬援則主張逆資水而上，首先在沅陵、辰溪一帶，打掉五溪蠻的主力，然后直搗溆浦，收復(fù)被五溪蠻所占領(lǐng)的武陵郡治義陵縣城。
唐人李賢，李延壽注五溪蠻時(shí)說，當(dāng)時(shí)的五溪蠻多在辰州界。漢代時(shí)期，今江南、東坪資江沿線等地屬潭州管控，因此，馬援選擇從安化資江進(jìn)入，是為上策。
馬援將軍取道資江進(jìn)沅陵、溆浦，征戰(zhàn)五溪蠻，必過馬路溪(今屬馬路鎮(zhèn))、馬轡市、圭溪坪，因此縣志有多處記載。
嘉慶《安化縣志·卷之三·山川》載錄：“試刀崖在縣北二百里馬路溪，有石如筍，高二丈，上有刀痕，相傳馬伏波平五溪蠻試刀于此?！?/strong>
嘉慶《安化縣志·卷之二·沿革》又載：“馬轡市，東漢馬援征五溪蠻，由此舍舟操轡踰沅故名”。
同治《安化縣志·卷之十二·壇廟》載：“伏波廟在縣西二百五十里四都圭溪坪，漢伏波將軍馬援征五溪蠻駐兵于此，居民立廟以祀，康熙五十年重修”。
?▲神禹廟、伏波廟
?宋代推官吳居厚(1037—1113)《梅山絕句十首》中云：
板屋依崖不記時(shí)，裹頭今已就招攜；
可憐馬援貪殘殺，空有虛名在五溪。
(嘉靖《安化縣志卷之六》)。
以上縣志記載，足以說明馬援將軍征戰(zhàn)五溪蠻是逆資江而上，取道與桃源、沅陵、溆浦接壤的馬路、奎溪方向進(jìn)攻溆浦，并病死于壺頭山。
相傳擂茶為馬援將軍征戰(zhàn)五溪蠻時(shí)所發(fā)明，用來解毒消病。清嘉慶《常德府志》記載：“鄉(xiāng)俗以茗葉、芝麻、姜合陰陽水飲之，名擂茶”。
《桃源縣志》名“五味湯，云：伏波將軍所制，用御瘴癘”。?擂茶是歷史，也是傳說。與安化相近的桃源、桃江、新化等縣都有喝擂茶的風(fēng)俗。
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5、安化萸江，虞夏時(shí)代就產(chǎn)茶
安化古時(shí)為禹貢荊州之域?！渡袝び碡暋份d：“荊及衡陽惟荊州。江、漢朝宗于海，九江孔 殷，沱、潛既道，云土、夢(mèng)作乂。厥土惟涂泥， 厥田惟下中，厥賦上下。厥貢羽、毛、齒、革惟 金三品，杶、干、栝、柏，礪、砥、砮、丹惟菌簵、楛，三邦底貢厥名。包匭菁茅……”。?
1791年，清代名臣兩江總督陶澍父親陶必銓，是一位學(xué)者。他在主修舊治梅城南寶塔期間，往返小淹居地，夜宿洞市鷂子尖茶亭而作《鷂子尖茶引》?！耳_子尖茶引》中有“禹貢荊州之域，三邦底厥貢名，李安溪以為名茶類?！?/strong>陶必銓認(rèn)為貢厥名中“名”為茗，即茶類。同時(shí)陶必銓引用了清康熙年朝庭重臣李光地(又名李安溪)對(duì)“名”為“茗”的考究。陶澍在他的《試安化茶詩》中：
我聞?dòng)菹臅r(shí)，三邦列荊境；
包匭旅菁茅，厥貢名即茗。
其見解與父親的《茶引》觀點(diǎn)一致，認(rèn)為安化在虞夏時(shí)期就產(chǎn)茶。
▲甘露茶亭
