(《吃茶去》雜志)平生好茶，閑來(lái)喜陋室靜坐，手捧名著，耳聽(tīng)古樂(lè)，品評(píng)名茶，頓覺(jué)心曠神怡，讓人想起蘇東坡“從來(lái)佳茗似佳人”的名句，有茶相伴，人生足亦，別無(wú)所求也。
文人好茶，寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶。琴棋書畫詩(shī)酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分?！败鴲?ài)佳花飲，詩(shī)看卷素載”?！爸筌鴮?duì)清花，弄琴好知音”。柴米油鹽醬醋茶，系百姓生活開(kāi)門七件事，茶乃生活必需品。白居易詩(shī)云：“食罷一覺(jué)醒，起來(lái)兩盅茶”。
茶是一種人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需要，和尚飲茶是一種禪，道士品茶是一種道，而對(duì)文人來(lái)說(shuō)則是一種文化。在文人眼中，茶是神圣的揚(yáng)清激濁之物，能給人帶來(lái)精神上的愉悅。
每到新茗飄香的時(shí)節(jié)，那美如碧玉的顏色，沁人心脾的清香，千姿百態(tài)茶形，使人賞心悅目，實(shí)在是一種藝術(shù)享受。西湖龍井、黃山毛峰、廬山云霧、洞庭碧螺春，峰奇山秀湖麗茶香，充滿詩(shī)情畫意，優(yōu)雅動(dòng)聽(tīng)的茶名，使人未飲先醉。
心急吃不了熱豆腐，趕時(shí)間喝不了好茶。從撬茶、煮水、準(zhǔn)備茶具，沖茶前的每一步都是享受。品茶，品的是閑心和閑情，雖離不開(kāi)上好的茶葉，絕佳的茶具和甘醇的泉水，但更重要的是有恬淡的心態(tài)。茶道者，講究靜心的過(guò)程，只有心靜，才能嘗到茶味。品茶需要好心情。品茶講究心境，同樣的茶葉，同樣的水，只有在心無(wú)旁篤，別無(wú)雜念時(shí)，一沖一泡，那壺茶才是最好喝的。唐朝馮可賓的《茶箋》中為心境設(shè)立的條件中，無(wú)事居首。無(wú)事，是指品茶者心閑神怡，悠然自得。靜夜獨(dú)坐靜思，清苦的茶汁幽香四溢，齒間留香，從一片茶葉可品嘗出山川風(fēng)景與大自然的精神，清除煩慮，品味出茶外的許多人生韻味，心靈復(fù)歸寧?kù)o。
茶可獨(dú)酌，也宜共飲。溫壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、品茶，此為茶趣。品茶時(shí)先觀茶形，趁熱聞香，再嘗其味，細(xì)細(xì)品飲，妙不可言。
古人講究以茶會(huì)友，佳茗、良辰、美景、知音，相聚品飲，雅俗共賞?！昂箍腿瞬璁?dāng)酒”，沏茶小憩，雖不如酒后意氣風(fēng)發(fā)，卻能帶來(lái)一片祥和，使主客雙方曲盡情意，談藝論道，不亦樂(lè)乎。友誼象茶，越品越濃。
俗話說(shuō)，飲酒要過(guò)三巡，品茶要過(guò)五道。品茶有講究，端起茶來(lái)，先聞茶香，再觀茶色，小小嘗上一口，頓覺(jué)苦中帶甜，澀中攜香，五臟六腹都被茶味熏得暢快淋漓。一杯茶須分三口喝，第一口試茶溫，第二口品茶香，第三口才是飲茶。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺(jué)口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口，碧螺春的清和鮮甜，云霧的香馨醇厚，龍井的香郁味甘，一切盡在不言中。
品茶需要好環(huán)境。飲茶是件淡泊雅事，飲茶的環(huán)境，也以簡(jiǎn)單清幽為上。夜深人靜，一杯香茗，一本好書，一曲名樂(lè)，獨(dú)享慢飲，超然境界，便能在平淡中享受生活的樂(lè)趣，有一份虛融淡泊的心境，此為品茶之樂(lè)也。
【摘自2016年第1期《吃茶去》雜志;作者：周力軍(廣東深圳)】
匠心是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守和對(duì)極致的追求。中國(guó)新銳茶葉加盟連鎖品牌東方六禾從老巖茶產(chǎn)品被中國(guó)茶葉博物館正式收藏，到《陳年武夷巖茶》和《陳年武夷巖茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的提出與制定，東方六禾以匠心致敬傳承，以匠心樹(shù)立標(biāo)桿，依托企業(yè)堅(jiān)實(shí)根基和品牌文化優(yōu)勢(shì)，傾力打造中國(guó)老巖茶第一品牌。
1、精英者創(chuàng)業(yè)，低風(fēng)險(xiǎn)輕成本、全程項(xiàng)目籌劃
如果您是一個(gè)喜愛(ài)品茶的人，想做茶葉生意、經(jīng)營(yíng)茶葉產(chǎn)品，并在茶行業(yè)打拼出一片屬于天地。東方六禾茶業(yè)將為您進(jìn)行全程項(xiàng)目籌劃，輕成本低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)就在此時(shí)，輕松賺取人生第一桶金。
2、煙酒茶門店，綜合盈利項(xiàng)目、助您更勝一籌
“煙酒茶”成為了我國(guó)獨(dú)到的商務(wù)禮儀，在全國(guó)不計(jì)取數(shù)的“煙酒茶專賣店”項(xiàng)目，越來(lái)越多的被大眾推崇。東方六禾茶業(yè)不僅為您提供多品類、多規(guī)格的茶葉產(chǎn)品，更有專屬定制的六禾泡茶組供您選擇。
3、散茶店專柜，強(qiáng)大品牌加持、整體形象賦能
“散茶打天下，品牌做天下”的局面已成定局，近年隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的日漸重視，及品牌消費(fèi)意識(shí)的提升，在未來(lái)，全國(guó)散茶店或?qū)?shí)現(xiàn)品牌門店的轉(zhuǎn)化，而散茶店專柜則是升級(jí)過(guò)程中的良好過(guò)渡期。
4、品牌門店專柜，多元化運(yùn)營(yíng)、差異化產(chǎn)品
東方六禾在積極吸納全國(guó)散茶店入駐專柜的同時(shí)，并政策傾向于各大品牌門店設(shè)立茶葉專柜。東方六禾采取“優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、產(chǎn)品差異”的專柜加盟政策，即提供本品牌核心的多元化運(yùn)營(yíng)模式和市場(chǎng)空白的差異化產(chǎn)品體系，助力各大品牌門店提升競(jìng)爭(zhēng)力，滿足不同消費(fèi)層次的客戶需求。
5、商超店中店，無(wú)限客戶群體、無(wú)限財(cái)富商機(jī)
在擁有龐大客戶群的商超中開(kāi)設(shè)茶葉店或茶葉專柜，具有場(chǎng)地費(fèi)用低、經(jīng)營(yíng)成本低、風(fēng)控成本低、轉(zhuǎn)化效率高、覆蓋人群廣的優(yōu)勢(shì)。疫情過(guò)后，我國(guó)駛?cè)肴耧嫴璧拇蠼】禃r(shí)代，“商超+茶店”模式的發(fā)展將無(wú)可限量。
6、茶葉專賣店，專業(yè)連鎖營(yíng)運(yùn)、共襄茶界盛世
無(wú)論您所屬哪個(gè)城市，只要您有步入茶行業(yè)的愿景，東方六禾茶業(yè)將為您提供全方位的專業(yè)連鎖指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)短期開(kāi)茶葉店盈利和長(zhǎng)期做茶葉生意收益的成熟營(yíng)運(yùn)模式。打通進(jìn)貨、銷售環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久共贏、利益共享。
7、茶空間定制，企業(yè)專享空間、商務(wù)專屬場(chǎng)所
在您的企業(yè)會(huì)客廳、董事長(zhǎng)辦公室、私人書房、居家客廳、銀行接待室、4S汽車服務(wù)區(qū)等營(yíng)造一處茶空間，融入企業(yè)自身獨(dú)特的文化宣傳氛圍，讓茶生活視覺(jué)空間的每一厘米都能夠產(chǎn)生潛移默化的效益。
8、茶定制服務(wù)，顛覆常規(guī)售賣、重新定義定制
東方六禾從茶產(chǎn)品、茶包裝、茶具、茶食品等不同需求，提供多元化的定制合作服務(wù)?？蛻舨粌H能在東方六禾能定制出符合尊貴身份和代表個(gè)人強(qiáng)烈屬性的產(chǎn)品，更能獲得定制過(guò)程中的完善貼心服務(wù)。
9、茶文化會(huì)所，集合華夏文化、商政賓客匯聚
東方六禾茶文化會(huì)所以“基于茶而不限于茶”的經(jīng)營(yíng)理念，融合品茗、茶道、商務(wù)、餐飲為一體，囊括中國(guó)多款茗茶、高端茶器、香道等，提供茶文化培訓(xùn)、茶器香道培訓(xùn)課、企事業(yè)會(huì)議、傳統(tǒng)文化表演等。
10、品牌區(qū)域拓展合作代理權(quán)，坐擁財(cái)富至高點(diǎn)
東方六禾在全國(guó)部分省市地區(qū)開(kāi)放“品牌區(qū)域拓展合作代理權(quán)”的商業(yè)模式，采用互惠互聯(lián)的合作方式，切實(shí)為您提供多方協(xié)助與保障。誠(chéng)招有想法、有實(shí)力、有資源的客戶攜手開(kāi)拓當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場(chǎng)。
目前，中國(guó)茶行業(yè)正在加快實(shí)現(xiàn)全面品牌化和連鎖化的集體整合，已經(jīng)迎來(lái)品牌茶葉專賣店第二階段的迅速爆發(fā)，正如萬(wàn)物發(fā)展基本法，藍(lán)海遲早成為紅海，東方六禾全國(guó)茶葉加盟招商火熱進(jìn)行中，我們邀您一道共襄中國(guó)茶界盛世。
茶被譽(yù)為21世紀(jì)最好的健康飲料，也是國(guó)之大飲，是中國(guó)向世界輸出價(jià)值觀的代表文化符號(hào)之一。一片小小芽葉，承載著大自然的饋贈(zèng)，制茶人的匠心，可以緣情，可以載道，可以健體，可以交際與修心養(yǎng)性。茶之為物，妙用大焉!
茶在社區(qū)文化建設(shè)中，既可以是“琴棋書畫詩(shī)酒花茶”之文人雅趣，也可以是“柴鹽油米醬醋茶”之世俗煙火;可以靜修，獨(dú)善其身，也可以茶為媒，溝通無(wú)限，調(diào)和萬(wàn)物。
茶文化大國(guó)，每年人均喝掉的茶太少
但長(zhǎng)期以來(lái)，茶給國(guó)人的感覺(jué)過(guò)于陽(yáng)春白雪，喝茶變成一種非常專業(yè)、非常高雅、非常小眾的事，往往跟品茶論道聯(lián)系在一起，讓一般老百姓望而卻步，不敢問(wèn)津。再加上中國(guó)茶葉品類眾多，品牌與產(chǎn)品浩如煙海，茶品質(zhì)量參差不齊，價(jià)格懸殊很大，遇到的茶企茶商都說(shuō)自己的茶品最好，讓消費(fèi)者莫衷一是，很難放心購(gòu)買與消費(fèi)。這樣一來(lái)，中國(guó)號(hào)稱茶葉原產(chǎn)地，以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的茶文化大國(guó)自居，但國(guó)人每年喝掉茶葉不多，每年人均喝茶才0.56千克，在世界上排第19位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于土耳其(排第一)的3.16千克。
究其原因，不是國(guó)人不愛(ài)喝茶，而是茶沒(méi)有真正走進(jìn)老百姓的日常生活。這些年，我們談了太多的茶文化、茶道，都是關(guān)起門來(lái)在小圈子里做傳播，茶葉越做越精致，越賣越貴，茶席越擺越美，茶文化越談越復(fù)雜，茶道越來(lái)越玄，仿若不食人間煙火，離塵脫俗。做好茶，賣貴茶，談茶文化，擺茶席，傳播茶道美學(xué)，等等都沒(méi)錯(cuò)。問(wèn)題是茶與茶文化要走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)老百姓的生活才有生命力，才能使中國(guó)成為真正的飲茶大國(guó)。
每天喝“生活六味茶”，生活更美好
為助推國(guó)民喝茶，深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室倡導(dǎo)“國(guó)民社區(qū)茶館”新概念，讓茶走進(jìn)社區(qū)，走進(jìn)家庭，走進(jìn)辦公室，走進(jìn)各種生活場(chǎng)景。其即將在深圳市華僑城創(chuàng)意園開(kāi)業(yè)的“學(xué)而茶館”，推出“家庭和諧茶席”分享計(jì)劃，打造“生活六味茶”，將茶融入六種日常生活場(chǎng)景：健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集，提升生活品質(zhì)、品味。
“學(xué)而茶館”，是深圳學(xué)而文創(chuàng)工作室針對(duì)都市人群健康茶飲需求，推出的融合體驗(yàn)式茶空間，主要打造企業(yè)茶水間、家庭茶水間、終端消費(fèi)場(chǎng)所茶水間、文藝圈子茶水間。其以“好茶簡(jiǎn)單喝，都市健康茶飲空間”為目標(biāo)訴求，針對(duì)都市人群在家庭、企業(yè)、終端消費(fèi)場(chǎng)所、文藝圈子的飲茶、放松、休閑、交際與修身養(yǎng)性之需求，提供一套以茶為主題的健康生活方式解決方案。
為使茶文化更好地走入家庭，融入國(guó)民生活，“學(xué)而茶館”推出“家庭和諧茶席”分享計(jì)劃，讓茶席像書桌一樣進(jìn)入千家萬(wàn)戶，茶香、書香充盈家庭。每天的生活從一杯清茶開(kāi)始，不管你是居家、辦公、出差、旅游，還是與親朋好友小聚、洽談生意、送禮，或是陪伴孩子成長(zhǎng)，夫妻相敬如賓，品鑒收藏，修身養(yǎng)性，茶都可以融入其中，發(fā)揮其作為心靈妙物的作用，讓家庭更和諧，生活更美好……
“生活六味茶”通過(guò)對(duì)國(guó)民生活軌跡與需求的提煉，讓茶融入健康、審美、禮尚、辦公、差旅、雅集等六種日常生活場(chǎng)景之中去，引導(dǎo)家庭根據(jù)生活場(chǎng)景的實(shí)際需要選擇合適的茶及茶文化。
茶生活的解決之道
針對(duì)六種生活場(chǎng)景，學(xué)而茶館推出的喝茶解決方案是：
健康：主打口糧茶、食品安全與辨證喝茶養(yǎng)生。
首先是茶葉品質(zhì)好，產(chǎn)自古樹(shù)茶園、生態(tài)茶園、有機(jī)茶園，嚴(yán)把食品安全關(guān)，按照正規(guī)工藝精心制作而成。其次，性價(jià)比高，價(jià)格實(shí)惠，適口性好，可以作為“口糧茶”日常頻繁飲用。最后是根據(jù)不同年齡、不同性別、不同體質(zhì)、不同季節(jié)、不同時(shí)段、不同工作生活環(huán)境等因素，科學(xué)合理飲茶。
審美：主打?qū)I(yè)品鑒、收藏、茶道美學(xué)等。
禮尚：家庭與工作涉及到的接待用茶、禮品茶等。
辦公：方便快捷茶、實(shí)惠口糧茶、防輻射等功能茶、辦公室招待用茶、員工福利茶、高端場(chǎng)合用茶、做活動(dòng)用茶等。
差旅：出差、旅游、休閑等外出用茶，主打方便快捷、健康補(bǔ)水等概念。
雅集：舉辦茶事活動(dòng)，或者將茶融進(jìn)去的活動(dòng)。學(xué)而茶館提供專業(yè)茶事活動(dòng)服務(wù)，比如舉辦“親子茶道”，以改善父母與孩子的關(guān)系，幫助孩子健康成長(zhǎng)，建設(shè)和諧家庭。
感受“家庭茶席”之美，好茶簡(jiǎn)單喝
茶葉雖然在家庭中無(wú)處不在，但很少有人將茶上升到家庭文化的高度，提倡一種健康的居家生活，用茶來(lái)改善人與人、人與物、人與心三大關(guān)系，從而助推家庭和諧文化之建設(shè)。
學(xué)而茶館推出的“家庭和諧茶席”，其空間布置理念充分融入家庭環(huán)境之中，成為一種精致的空間藝術(shù)，成為家庭生活的點(diǎn)睛之筆——茶道美學(xué)、生活美學(xué)。故其追求的不是豪華、闊大與顯擺，而是倡導(dǎo)一種簡(jiǎn)樸素雅精致的茶生活方式，屬于小而美的事業(yè)。一個(gè)小展架、一個(gè)茶桌，布上精美的茶席即可。
茶雖然是剛需，但現(xiàn)在的茶品與茶文化越玩越復(fù)雜，這種“水太深”之現(xiàn)象，其實(shí)是在拒絕消費(fèi)者，尤其是不喝茶的人群。
“學(xué)而茶館”的核心理念是，通過(guò)“精選品類，展示品牌企業(yè)代表茶品”，讓“好茶簡(jiǎn)單喝，打造都市健康茶飲空間”，從而讓喝茶不再?gòu)?fù)雜，提倡一種本真喝茶，健康喝茶的生活方式。
茶之所以給人過(guò)于復(fù)雜的印象，很大程度上是品類太多，廠家太多，產(chǎn)品太多，概念太多，對(duì)于普通老百姓而言，茶傳遞的冗余信息太多，面臨選擇性困難。消費(fèi)者往往通過(guò)超市、淘寶、茶葉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買，或者通過(guò)熟人關(guān)系進(jìn)行購(gòu)買。在這些購(gòu)物場(chǎng)所與購(gòu)物情景中，其面臨五花八門的茶品，與各種推銷說(shuō)辭，往往在稀里糊涂中進(jìn)行購(gòu)買，也很難判斷茶葉買對(duì)了，還是被忽悠了。
能不能有一個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)幫助老百姓選茶，提供來(lái)自原產(chǎn)地的正品，并終結(jié)暴利與忽悠，讓其明明白白、放放心心、輕松愉快消費(fèi)?
學(xué)而茶館根據(jù)這個(gè)行業(yè)痛點(diǎn)，打造“產(chǎn)區(qū)直供社區(qū)”模式，從消費(fèi)者需要的健康茶飲生活方式出發(fā)，用專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)幫助消費(fèi)者把關(guān)，精選品類、品牌與茶品，用是否有代表性，有特點(diǎn)，是否利于身心健康之準(zhǔn)繩去衡量，從海量茶品中優(yōu)選出六個(gè)大品類，二十余個(gè)小品類，二十家茶企，上百款茶品回饋消費(fèi)者。目前，學(xué)而茶館與潤(rùn)元昌、蒙頓茶膏、蒲門、柏聯(lián)普洱、元和本、智德鴻昌、樅中樅等知名原產(chǎn)地茶葉品牌達(dá)成深度合作，更多的品牌正在洽談與入駐之中。
學(xué)而茶館愿景：建設(shè)社區(qū)和諧茶文化
什么是社區(qū)?社區(qū)就是人類生活的家園，以一個(gè)個(gè)家庭聚居而成的，在農(nóng)村叫村落，在城里叫社區(qū)。目前中國(guó)的現(xiàn)狀是，社區(qū)的硬件設(shè)施越來(lái)越好，但軟件建設(shè)跟不上，陷入有社區(qū)，但缺乏社區(qū)文化的困境。
什么是社區(qū)文化，其核心就是安居樂(lè)業(yè)四個(gè)字。但目前的情況是，國(guó)人被快速卷入現(xiàn)代化的進(jìn)程之中，一個(gè)個(gè)傳統(tǒng)社區(qū)被推倒，一個(gè)個(gè)家庭搬進(jìn)水泥堆砌的冰冷社區(qū)，于是文人在驚呼，中國(guó)人的故鄉(xiāng)在淪陷，我們成為沒(méi)有故鄉(xiāng)的人，只好生活在別處，近處無(wú)風(fēng)景。我們可以滿世界旅游，但鄰里老死不相往來(lái);我們可以在虛擬世界無(wú)話不談，而相坐無(wú)言，低頭玩手機(jī)。沒(méi)有心與心的聯(lián)系與關(guān)懷，社區(qū)只是冰冷世界，我的家園我做主，重建家園情懷，需要心靈的彼此碰撞、交融與走近，才能攜手共建美好家園。
而茶，在社區(qū)文化，即家園情懷與鄰里文化的重建中，可以茶為媒，拉近人心的距離，用一杯茶與世界和解，重拾人類美好生活的信仰。生活不在別處，此心安處即吾鄉(xiāng)!
社區(qū)茶文化怎么做?就要分析人類聚居群落的活動(dòng)軌跡：以家庭為核心，小孩上學(xué)，大人上班，業(yè)余時(shí)間要買菜、逛街、休閑、娛樂(lè)，并需要一些社會(huì)機(jī)構(gòu)提供配套服務(wù)，這樣一來(lái)人居社區(qū)就由“家庭+學(xué)校+企業(yè)+配套服務(wù)”構(gòu)成。我們深入社區(qū)推廣茶文化就更圍繞“家庭、學(xué)校、企業(yè)、配套機(jī)構(gòu)”來(lái)開(kāi)展，舉辦一系列的活動(dòng)，讓茶文化在社區(qū)生根發(fā)芽。
以上是推廣渠道的選擇，接下來(lái)談推廣的形式，一定要與社區(qū)人群的旺盛需求相結(jié)合。什么叫旺盛需求?比如作為家庭而言，最關(guān)心的是孩子的教育，我們能否推出“親子茶道”，發(fā)揮茶道教化下一代的功能，讓孩子通過(guò)奉茶學(xué)會(huì)愛(ài)與孝順，讓家長(zhǎng)更好地理解孩子，引導(dǎo)孩子，從而做到母子、父子心相連，家庭其樂(lè)融融……
再比如，企業(yè)都要講企業(yè)文化，能否用茶事活動(dòng)來(lái)詮釋企業(yè)文化，讓員工與客戶在互動(dòng)中更好地理解企業(yè)價(jià)值觀。
學(xué)而文創(chuàng)工作室，在深圳、廣州、香港、臺(tái)灣、杭州等都市社區(qū)正在推廣“親子茶道”“企業(yè)茶席”“家庭茶席”與“公益奉茶”等活動(dòng)，就是讓茶文化主動(dòng)融進(jìn)學(xué)校、家庭、企業(yè)，走向大街，擯棄小圈子的粉絲經(jīng)濟(jì)，以平民化、大眾化的形式，主動(dòng)降低茶道、茶文化的門檻，推行人間茶道，讓中國(guó)茶走向社區(qū)這個(gè)廣闊的天地，主動(dòng)融入老百姓生活與工作的方方面面，成為一種民俗文化。
文/白馬非馬
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