茶道六君子是泡茶的一系列輔助用具，說它們是茶圈最火六人組，應(yīng)該是當(dāng)之無愧的。許多茶友都聽過其名，對(duì)于一些老茶客而言，茶桌上不擺上一整套六君子，泡茶都不得勁兒。
但是這個(gè)組合中，每位成員具體叫什么，有什么用途，平時(shí)怎么護(hù)理，卻似乎被很多人所忽略，甚至有時(shí)候還會(huì)鬧張冠李戴的錯(cuò)誤。
首先，茶道六君子，即茶道組合的全成員名稱分別是：茶筒、茶匙、茶漏、茶撥、茶夾、茶針。
謠言一：茶筒就是茶桶，是用來儲(chǔ)存茶葉的器具；或者就是醒茶罐，用來醒茶的器具。
正解：茶筒應(yīng)該叫做茶器筒，是用來盛放茶藝用品的，不是用來盛放茶葉的哦。存茶用的器具通常是帶蓋的，有一定的密封性。
這才是存茶罐
六君子里的茶則
謠言二：茶則與茶荷一樣，都是用來欣賞干茶外形的。
正解：茶則除了用來盛放干茶以外，還有取茶、量茶之用。在我們?nèi)〔钑r(shí)，用茶則伸入茶葉罐中來取得茶葉，避免了手直接抓取，使得取茶過程更加清潔。同時(shí)也可以衡量茶葉用量，確保投茶適量。
茶荷的造型多有引口的半球形，用來賞干茶、引茶入壺都很合適，但是要取茶就不及茶則方便了。
茶荷
謠言三：茶漏與茶濾是一回事。
正解：茶漏的作用是置茶時(shí)放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外，是沒有濾網(wǎng)的。而茶濾帶有濾網(wǎng)，一般是架在公道杯上，用來在沖泡中濾去茶渣，分離茶與茶湯。
六君子里的茶匙
謠言四：湯匙是用來舀湯的，那茶匙就是用來舀茶湯的唄！
正解：首先，茶匙這樣子就不像是能舀湯的。茶匙經(jīng)常用于將茶葉從茶則或茶荷撥入壺中，所以也叫茶撥。也有人管茶匙叫渣匙，這是由于茶葉吸水沖泡過后，往往會(huì)體積蓬大充滿茶壺，而一般壺口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，這個(gè)時(shí)候也可以用茶匙來挖取壺內(nèi)茶葉。
六君子里的茶夾
謠言五：茶夾可以用來夾取干茶。
正解：茶夾又稱茶筷。常用于挾著茶杯洗杯，一來避免茶碗燙手，二來避免手污染了茶碗。也有用來將茶渣從壺中挾出。但是夾取干茶很可能破壞其條索的，而且也不太方便使用，茶友們還是用茶則取茶比較好哦。
六君子里的茶針
謠言六：茶針可以拿來撬茶餅、茶磚。
正解：這條謠言可以說是非常有迷惑性了。六君子里的茶針，與撬茶用的茶針還真是同名同姓沒區(qū)別。但是六君子里的茶針多為竹、木制成，不像撬茶用的茶針一般是金屬材質(zhì)。
屬于六君子的茶針功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，以保持水流暢通，當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來疏浚，故又名茶通。有人也會(huì)將和茶匙設(shè)計(jì)為一體 ，即一端為茶針，另一端為茶匙。
撬茶用的茶針
“六君子”使用完之后，要擦拭干凈，或者洗凈晾干，避免這一次的使用沾染到的茶渣茶湯，影響之后的使用。同時(shí)也是為了避免滋生細(xì)菌。它們?cè)谘b進(jìn)茶簡(jiǎn)時(shí)，不要沾水，這樣可以延長使用壽命。
長期不用的“六君子”在使用前要注意清洗蒙上的灰塵，不然泡出來的茶湯可是會(huì)不干不凈，喝了易生?。?/span>
希望茶友們?cè)诳催^茶葉旦的詳解后，正視家中的“六君子”，讓它們?cè)谧约旱谋韭殟徫簧习l(fā)揮自己的正確作用，就不要再被那些五花八門的解釋誤導(dǎo)啦。
干泡主要有八道流程，有備茶具、洗茶具、賞茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶，以及最后的收茶具。
茶具有俗稱的茶道六君子、蓋碗、水盂、公道杯、隨手泡、壺承，壺承就是放置公道杯和蓋碗的用具。
洗茶具有有兩種方法，一種是擺好茶具沖水，另外一種是用茶夾夾起茶具在水盂上方清洗，記得清洗時(shí)候手臂不要太高，盡量向里面夾，為了保證桌面的干爽，清洗過后要用茶巾蘸一下。
賞茶主要給客人看的，看茶的形狀，顏色，品味一下茶的香氣，讓客人知道是什么茶，高檔茶尤其要如此，體現(xiàn)對(duì)客人的尊重，反映主人的好客。
投茶需要用到茶匙，根據(jù)客人的喜好，用茶匙將茶分配到?jīng)_泡器皿中。
洗茶又稱為潤茶，是用沸水洗去茶葉上的灰塵，沸水沖茶，立刻倒出。這樣洗茶就完成了。
洗茶過后是泡茶，根據(jù)茶葉不同，出湯時(shí)間也不同，如烏龍茶，只需要十秒鐘就可以出湯，出湯的時(shí)候要用拇指和中指捏住蓋碗，食指搭在蓋子上，讓蓋碗現(xiàn)出一條細(xì)細(xì)的縫隙，將茶湯倒出。
奉茶的時(shí)候要注意順序，通常是按照從右到左的順序。雖說品茶人人人平等，但總要照顧到身份尊貴的客人。
最后一步是收起茶具，記得要清洗干凈再收好。否則茶漬一旦生成，就不好清洗了。
在整個(gè)干泡奉茶的過程中，節(jié)奏一定要緩慢些，要讓客人體會(huì)到安寧舒適。
茶道六君子，最早是指六個(gè)人。
蘇東坡在《送周朝義守漢州》中寫到：“茶為西南病，氓俗記二李。何人折其鋒，矯矯六君子”。
說的李杞和李稷身居高官，卻壟斷茶葉經(jīng)營，禁止茶商經(jīng)營，導(dǎo)致眾人道路以目。
師道、正儒、張永徽、吳醇甕、呂元鈞、宋文輔等六人，不忍蒼生受苦，挺身而出仗義執(zhí)言，不料卻反丟了烏紗，被貶官流放。
然而，正義之聲勢(shì)由此而壯。不久后，朝廷開始允許茶葉通商。六人之行事，體現(xiàn)了“為生民請(qǐng)命”的君子情操，由此被文豪蘇軾由衷稱贊為六君子。
茶人亦是感激，遂把茶桌上必備的六件茶具雅稱為茶道六君子。它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。
茶道六君子沿用千年不廢，背后掌故卻已鮮為人知。它的使用方法，一些接觸茶不久的朋友也不甚了解。
茶 筒
茶人亦是感激，遂把茶桌上必備的六件茶具雅稱為茶道六君子。它們分別是茶筒、茶漏、茶針、茶夾、茶則、茶匙。
茶道六君子沿用千年不廢，背后掌故卻已鮮為人知。它的使用方法，一些接觸茶不久的朋友也不甚了解。
茶 漏
茶漏，上口大下口小，形狀為中空的漏斗狀。功能等同于漏斗。
遇到口較小的茶壺，投茶時(shí)干茶可能會(huì)掉落在外邊。此時(shí)就可以在壺口上放一個(gè)茶漏，就可以輕松避免茶葉散落到外。
很多人會(huì)混淆茶漏與茶濾。茶濾是過濾茶渣時(shí)用的，一般放在公道杯上，用于出湯時(shí)濾掉茶渣，讓公道杯中的茶湯更清澈。茶濾不在六君子之列。
茶 針
茶葉有時(shí)會(huì)將壺嘴堵住，而茶針可以疏通堵塞在壺嘴的茶渣，讓出湯更為暢通。
另外，干茶投入到蓋碗或者茶壺后，我們還能借助茶針調(diào)整干茶的層次，讓條形完整的茶在上面，略細(xì)碎的茶在下面。
不過，有些茶友會(huì)用茶針撬茶餅，其實(shí)這是錯(cuò)誤的。撬茶餅應(yīng)用茶刀或金屬質(zhì)地的茶針。六君子中的茶針一般為木質(zhì)或竹制。
茶 夾
茶夾，主要是用來夾杯子的。比如給客人遞茶、清洗茶杯時(shí)，借助茶夾來夾品茗杯，既能避免燙手，也更干凈衛(wèi)生。
另外，茶葉泡完后如果茶壺里殘留一些茶渣倒不出，可以用茶夾將茶渣夾出來，既方便又衛(wèi)生。
2018年的杭州宣傳片上，茶藝師用茶夾撥茶，被茶界廣為批判，損害了“杭為茶都”的美譽(yù)。茶友們亦要注意不用把茶夾和茶匙弄混。
茶 則
茶則也叫茶勺，用于將茶葉從茶葉罐導(dǎo)入到茶荷中，它能夠深入茶罐深處，輕松取茶。
使用茶則可避免徒手取茶時(shí)手上的水或污漬沾染茶葉，防止茶受潮變質(zhì)等。
另外，在品鑒茶葉時(shí)，可以用茶則將茶葉從審評(píng)杯倒出到葉底盤上，供人觀察葉底。
茶 匙
茶匙，主要是將茶則上的茶葉撥到蓋碗或茶壺中，或者喝茶后將茶壺里的茶渣撥出來，方便又衛(wèi)生。
現(xiàn)在的茶道六君子材質(zhì)繁復(fù)有陶瓷的、金屬的、竹木的……但個(gè)人還是喜歡竹制六君子。
竹子正直而有氣節(jié)，堅(jiān)韌挺拔、不懼寒暑，超然獨(dú)立于天地，卻虛懷而善群。竹的清雅意韻，與君子典故更相近，與茶香更相得益彰。
茶友您呢?喜歡什么材質(zhì)的茶道六君子?
