5月5日從湖北省文化和旅游廳獲悉，今年“五一”小長假，全省A級旅游景區(qū)共接待游客1424.76萬人次，較2023年、2019年同比分別增長13.53%、25.93%。
期間，恩施、宜昌、襄陽、武漢等湖北重點茶產(chǎn)區(qū)推出了各類精彩紛呈的文旅項目，讓廣大游客假期里乘興而來，滿意而歸。
圖丨宜昌三峽茶旅小鎮(zhèn)
一方面，《請你喝杯湖北茶》全媒體平臺也收到不少茶友反饋，在一些茶區(qū)、景區(qū)的線下店里，存在茶葉包裝精美，但價格昂貴的問題，導(dǎo)致看的人多，問的人多，買的人少，跟其他農(nóng)副特產(chǎn)的爆賣形成了鮮明對比——湖北部分景區(qū)內(nèi)的線下茶葉店產(chǎn)品，有過度包裝的嫌疑。如，有的茶葉禮盒包裝精美，售價在1000元左右，但克數(shù)少，僅按茶葉凈重核算，一斤售價則超過5000元，讓消費(fèi)者望而生怯。
早在2023年，據(jù)中國消費(fèi)者協(xié)會針對主流電商平臺食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、玩具、嬰童產(chǎn)品四個商品品類進(jìn)行了過度包裝問題搜索，發(fā)現(xiàn)茶葉過度包裝問題比例為11.2%。
另一方面，春茶季交易量前期，受氣候影響，明前茶減產(chǎn)，各產(chǎn)區(qū)茶葉市場的茶青和干毛茶價格相較往年同期明顯回落。按照常理，產(chǎn)量下降往往帶來價格上漲。但是，今年的春茶市場疲軟，讓茶農(nóng)有些措手不及、茶商持觀望態(tài)度。
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湖北茶產(chǎn)品四次“包裝空隙率超標(biāo)”
日前，國家市場監(jiān)督管理總局為持續(xù)推進(jìn)茶葉過度包裝專項治理行動，公布了第四批20起典型案例。其中，“湖北省鄂州市市場監(jiān)管局查處鄂州華容百信超市有限公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案”入列。
這是湖北茶產(chǎn)品第四次因“包裝空隙率超標(biāo)”問題被列為專項治理“典型案例”。
此前分別是“湖北省崇陽縣市場監(jiān)管局查處崇陽縣匯金超市錦陽店銷售包裝空隙率均超標(biāo)茶葉案”(第一批)、“湖北省天門市市場監(jiān)管局查處天門市入簾青茶業(yè)經(jīng)營部銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉案”(第二批)、“湖北省恩施市市場監(jiān)管局糾正湖北大耀曦月茶葉有限公司銷售包裝空隙率超標(biāo)茶葉的行為”(第三批)。
圖丨茶禮包裝紛繁多樣
2021年8月，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》(GB 23350—2021)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布受到茶葉從業(yè)者們的廣泛關(guān)注。
今年3月29日，該標(biāo)準(zhǔn)的第2號修改單經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局(國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會)批準(zhǔn)正式發(fā)布。其中關(guān)系到茶葉“包裝空隙率”的要求為：
1、茶葉及相關(guān)制品細(xì)分為“緊壓茶”和“其他茶葉及相關(guān)制品”，同時分別規(guī)定緊壓茶商品必要空間系數(shù)k值為9，其他茶葉及相關(guān)制品k值為13。
2、特別規(guī)定太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、武夷巖茶、云南大葉種茶、單叢茶、毛峰、白毫銀針、白牡丹、壽(貢)眉、陳皮k值取20，葉類和花類代用茶k值取60。(該條款內(nèi)容發(fā)布即實施)
圖丨茶葉“包裝空隙率”要求
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市場疲軟，湖北茶青價格高開低走
2024年的春茶市場已經(jīng)接近尾聲。據(jù)全國10個省份的部分重點產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)、茶企和茶行業(yè)管理部門的反饋，大部分地區(qū)出現(xiàn)鮮葉收購均價、干毛茶銷售均價下降的情況。
以湖北省恩施州為例。據(jù)了解恩施州茶產(chǎn)業(yè)情況的人士反映，今年，恩施州鮮葉價格出現(xiàn)歷史最大波動，整體趨勢呈現(xiàn)高開低走、降速過快的特點。
恩施州早生茶樹品種鮮葉交易價格創(chuàng)下歷年新高，但茶葉鮮葉交易均價與去年同期相比下降18.7%。尤其是3月23日—29日，鮮葉交易價格斷崖式下降，一度引起了茶農(nóng)的恐慌。龍井43號茶青從3月21日的100元/斤，僅僅在3天之內(nèi)就降至60元/斤。
截至4月9日，全州干茶累計銷售均價264.5元/斤，同比下降39元/斤，降幅12.85%。全州茶農(nóng)收入26.48億元，同比下降2.25億元，降幅7.83%。
圖丨恩施鮮葉價格出現(xiàn)歷史最大波動
無獨(dú)有偶，今年，以西湖龍井、黃山毛峰為代表的高端名優(yōu)綠茶的價格普遍低于往年，且銷量出現(xiàn)了一定的萎縮。
有業(yè)內(nèi)人士分析，“3月，茶市銷量‘微冷’，除消費(fèi)降級等因素外，也有龍年春節(jié)假期結(jié)束較晚的原因，春節(jié)茶禮還沒有消化完。4月銷售略顯‘回暖’，產(chǎn)區(qū)茶葉大量進(jìn)入銷區(qū)市場，且不少消費(fèi)者五一贈禮選擇買新茶。”
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湖北茶產(chǎn)品包裝須對“奢華”說“不”
走訪武漢的茶葉市場不難發(fā)現(xiàn)，市面上的茶葉包裝各式各樣，既有樸實無華的紙盒裝，也有精美的木盒、竹盒、錫罐、陶瓷等樣式。
不少經(jīng)營者表示，高價茶葉包裝往往用于送禮，包裝越豪華會讓人覺得茶葉越名貴，而其中的溢價空間也越大。但從銷量上來看，中低檔名優(yōu)茶(150元—600元/斤)才是市場銷售的絕對主力。
“其實從功能上來說，茶葉的包裝主要起防光照、防潮、保護(hù)茶葉等作用，為銷售、運(yùn)輸、保存服務(wù)。但實際上，很多人一味追求包裝好看、上檔次，而忽視了茶本身的品質(zhì)?！敝袊枞~流通協(xié)會理事、國家茶葉高級(一級)審評技師華駿陽曾表示。
圖丨簡約化設(shè)計的楚天好茶產(chǎn)品
不可否認(rèn)的是，過去有的茶品牌包裝太過簡樸，確實會被部分顧客“嫌棄”，但如果茶企一味追求繁復(fù)精美的包裝，既會增加生產(chǎn)經(jīng)營成本，推動茶葉不合理漲價，又讓消費(fèi)者承擔(dān)了不必要的費(fèi)用，影響了購買體驗和對品牌的信任度。
此外，受當(dāng)下國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)整體形勢影響、生產(chǎn)資料和勞動力成本增加，對今年湖北茶葉庫存的消化形成了不小的壓力。
在全國茶葉生產(chǎn)供過于求的大背景下，湖北作為產(chǎn)茶大省，作為“茶圣”陸羽和“茶祖”神農(nóng)的故鄉(xiāng)，要重視傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的提檔升級，更需要積極參與茶葉新業(yè)態(tài)的拓展。
隨著新國標(biāo)的全面實施，消費(fèi)者們開始對茶葉“包裝上的奢華”說“不”，必將促使湖北茶葉生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)商家改變生產(chǎn)經(jīng)營方式。湖北茶企們理應(yīng)隨行就市，在為產(chǎn)品包裝“瘦身”的同時，多推出一些中低檔茶產(chǎn)品，通過完善產(chǎn)品線、補(bǔ)全價格區(qū)間、拓展線上線下銷售渠道，以“口糧茶”“消費(fèi)茶”，贏得更廣闊的消費(fèi)者群體，讓湖北茶“更好賣”“賣更多”，營造出良好的綠色消費(fèi)環(huán)境，推動茶葉市場可持續(xù)發(fā)展。
圖丨符合新標(biāo)的湖北“緊壓茶”產(chǎn)品
來源：請你喝杯湖北茶
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眼前的這杯綠茶看上去其貌不揚(yáng)，和通常所見狀如雀舌的綠茶不同，它在水中舒展開的大片茶葉，把杯子撐得滿滿的。
年逾知天命的方繼凡，穿著一套規(guī)整的棉麻制服裝，坐在我們對面。在他身上，我看到了一種“與歲月握手言和”的從容。他舉起茶杯，至眉間，笑吟吟望向我們說：這就是太平猴魁的特點：頂天立地!在他眼里，做人也要像太平猴魁一樣：頂?shù)米 ⒘⒌弥?、站得穩(wěn)、行得端。
當(dāng)兵能當(dāng)英雄 還能吃飽飯
上世紀(jì)七八十年代，參軍入伍是農(nóng)家子弟改變命運(yùn)的重要出路。
1965，方繼凡出生在黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村的一戶茶農(nóng)家里，家中窮到“13歲的他還在穿開襠褲”。
覺得“當(dāng)兵能當(dāng)英雄，還能吃飽飯”，1982年，方繼凡高中畢業(yè)后報名參了軍。在部隊，方繼凡當(dāng)?shù)氖羌夹g(shù)兵，從事汽車修理工作。
新兵第一年，說不想家都是騙人的?！伴惥S文的歌唱的好啊，想家的時候很甜蜜，家鄉(xiāng)月就撫摸我的頭;想家的時候很美好，家鄉(xiāng)的柳就拉著我的手……”方繼凡說。
軍人是鋒芒之劍，進(jìn)則天下，退則田園。
“猴坑的天空永遠(yuǎn)都是湛藍(lán)的，偶爾有如絮的云飄過，每次一抬頭望天，所有的陰霾，都可以一掃而光”。
于是，4年之后，方繼凡退伍回到了家鄉(xiāng)，被安排在縣汽運(yùn)公司工作。但他不愿一輩子平淡安穩(wěn)，工作兩年后便辭職創(chuàng)業(yè)。
白手起家的故事 總是在困頓和挫折中開始
大部分的創(chuàng)業(yè)故事，大概都要從“白手起家”這四個字說起。
退伍回村的方繼凡，辦過飼料加工廠，賣過豬飼料;辦過家禽養(yǎng)殖場，養(yǎng)過雞;開過興農(nóng)技術(shù)服務(wù)部和漁具店……均以失敗告終。
“我心里不安分，總想著要干一番大事，過上好日子?！闭劶澳贻p時的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，方繼凡笑了笑說。
為了躲債，他連續(xù)五年沒回家過年。最苦的時候，“除夕夜萬家燈火，我一個人在雞棚里守著雞糞迎來新年?！眰€中艱辛只有方繼凡自己知曉。
1989年夏天，創(chuàng)業(yè)失敗的方繼凡，去青陽縣討要貨款，因無錢投店，在當(dāng)?shù)匚灞艏也渥??？恐鴵煅栏嗥ず蛷U鋼筋換錢打酒，方繼凡與兩名五保戶在路邊席地共飲、白日“做夢”。年紀(jì)小點的五保戶說“想討個老婆”，年長的對成家已無奢望，只盼日日有酒。
“那時我想，要是兜里有20萬塊錢，我就能干一番很大的事業(yè)。”方繼凡回憶到。
一件事有五成把握就去做 有十成把握人人都能做
“人不能沒有夢，但是要腳踏實地去做才有望實現(xiàn)。”方繼凡說。于是，1992年，他注冊成立新明猴村茶場，開始了他的猴魁經(jīng)營之路。
茶場成立初期的窘境，方繼凡依舊歷歷在目。“我當(dāng)時蹬著輛自行車，帶著120斤太平猴魁去北京。那會兒，北京人只喝茉莉花茶，沒幾個人知道太平猴魁。我把猴魁拿出來時，當(dāng)?shù)厝硕紗栠@是什么菜葉子，是不是梅干菜?
“如何解決猴魁藏在深山人不知的發(fā)展難題呢?”方繼凡說，人家都說夢里不知愁，而我是愁到了夢里。
人生在世，可能很多事情冥冥之中是有指引的!一次偶然的機(jī)會，方繼凡遇到了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授王鎮(zhèn)恒，他向老先生請教“茶經(jīng)”。
先生說，猴魁要走品牌發(fā)展之路。
“一開始只顧著種茶制茶，也想得簡單，就覺得茶葉是用來喝的消費(fèi)品，只要有過硬的品質(zhì)就行?！?/p>
先生的一句話，如醍醐灌頂。
“大家都知道西湖龍井、君山銀針、六安瓜片，包括我們黃山毛峰這些著名的茶葉品種，但是不管是哪種名茶，要么以產(chǎn)地聞名，要么以茶的品種聞名，但是那時候，能讓人說出名字的茶葉品牌卻幾乎一個都沒有……”從此以后，打造一個能讓人記住名字的、響當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~品牌，成了方繼凡心頭揮之不去的念頭。
猴坑是太平猴魁核心原產(chǎn)地，方繼凡決定拿下此前被他人持有的“猴坑”商標(biāo)。2001年，方繼凡花費(fèi)重金，從商標(biāo)持有人手中將“猴坑”商標(biāo)贖買回來，成為“猴坑”牌太平猴魁商標(biāo)的合法持有者。
贖買商標(biāo)必花重金，后續(xù)品牌推廣也需要巨大投入。“按你的思路干，要么做大，要么輸?shù)帽任疫€慘?！贝謇锝?jīng)營茶葉的前輩善意提醒。
“一件事有五成把握就應(yīng)該去做。非要有十成把握，就人人都會做了。做好猴魁，我有六成把握?！狈嚼^凡作出了決斷，努力了，成功了。
方繼凡愛茶，也愛家鄉(xiāng)，幫助太平猴魁走出去這個夢，如今終于實現(xiàn)了。
太平猴魁屬于世界 而我只屬于猴坑
自古以來，徽商最講鄉(xiāng)梓之情。
2015年，在猴坑村“兩委”換屆選舉中，方繼凡并未主動尋求提名，卻被村民自發(fā)選為村委會主任。
“鄉(xiāng)親們每一張選票，都很燙手、燙心!我在外闖過，既然大伙兒信任，就要好好干，不能讓大家失望?！?/p>
當(dāng)選“村官”的次年，在一場全國性的鄉(xiāng)村建設(shè)會議上，方繼凡與華西村老書記吳仁寶坐在一起，這讓他找到了追趕的方向。華西村號稱“天下第一村”，方繼凡的目標(biāo)，則是打造“中國名茶生態(tài)第一村”。
要想實現(xiàn)這個目的，方繼凡明確了四個任務(wù)：修路——讓源頭好茶走出去;品質(zhì)——把核心茶產(chǎn)區(qū)保護(hù)好;環(huán)境——加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè);興業(yè)——讓全村群眾富起來。
聽到修路，村里的老會計李寧生一算賬，嘆了口氣說：“這后生是做夢吧!”
修路，需要錢，而當(dāng)時猴坑村的集體經(jīng)濟(jì)幾乎為零。面對困難，方繼凡不等不靠，一方面積極與上級領(lǐng)導(dǎo)爭取資金，一方面自籌資金50萬元，作為啟動資金。
“修路那段時間，方書記每天早出晚歸到現(xiàn)場指揮，一個月不到鞋子都跑裂了口?！崩蠒嬂顚幧鷮Ξ?dāng)初修路的情景記憶猶新。
在方繼凡的帶領(lǐng)下，猴坑村的12個村組有8個實現(xiàn)“村村通”，通往新明鄉(xiāng)的道路也得到修繕。與此同時，方繼凡還帶領(lǐng)村民大力開展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。拆除旱廁、建起猴坑茶文化廣場、修建新村部……猴坑村這個曾經(jīng)落后閉塞的小山村，漸漸煥發(fā)新顏。
為了村子的發(fā)展，方繼凡發(fā)揮了拼命三郎的勁頭。
2012年，已經(jīng)兼任村黨總支書記的他出差歸途中遭遇車禍，斷了六根肋骨，腿部三處骨折，搶救了一周才轉(zhuǎn)危為安。
可誰能想到，僅僅休養(yǎng)了半年，方繼凡就坐著輪椅出現(xiàn)在村部。而迎接他的，是一場特大暴雨災(zāi)害。
2013年6月30日，一場百年不遇的特大暴雨席卷了安徽省皖南地區(qū)，太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村的受災(zāi)情況尤為嚴(yán)重，最大降雨量達(dá)到每小時300毫米。
村民劉宗華回憶，在大雨的沖刷下，村組間的道路出現(xiàn)多處塌方，許多村民家的一樓甚至二樓被泥石流堵塞。提前接到汛情通知的村兩委緊急組織搶險隊疏散群眾。
作為西二村民組的組長，劉宗華參與了搶險工作。令他驚訝的是，搶險隊中居然出現(xiàn)了方繼凡的身影?！胺綍浿糁照?，行走不便，卻在一線指揮疏散。為了村子，他真是拼了!”
方繼凡總說，太平猴魁屬于世界，而我只屬于猴坑。不管是從感情上，還是從責(zé)任上，我都有責(zé)任讓這里富起來。所以，他連續(xù)十四年在猴坑村籌劃組織舉辦了茶文化節(jié)，推介太平猴魁，促進(jìn)茶農(nóng)增收。
老百姓眼睛揉不進(jìn)沙子 卻藏得住真情
這兩年來，和方繼凡最緊密聯(lián)系的一個詞就是：扶貧。
在方繼凡心里，他認(rèn)為：要多為別人做事，因為人生要無數(shù)人扶持你一起走。
他不僅引領(lǐng)著村民大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)，自己每年都還要拿出10-20萬元用于村公益事業(yè)、幫扶貧困群眾等。
方繼凡在資助資金的同時，還幫助村民銷售茶葉，他說“我不會讓一個貧困戶掉隊，不讓一個脫貧戶返貧”。
在脫貧攻堅工作中，為了幫助貧困戶快速脫貧，他以猴坑茶業(yè)公司為依托，推行“公司+能人黨員+農(nóng)戶”的結(jié)對幫扶模式，選派公司技術(shù)骨干對貧困戶在良種推廣、茶園管理、茶葉制作等方面統(tǒng)一幫扶。同時，他的公司與貧困戶簽訂茶葉訂購協(xié)議，以高于市場10%的價格，兜底收購建檔立卡貧困戶茶葉，貧困戶的茶葉收入年年增加。
已逝老人葉秀華，生前是猴坑村西一組村民，老人膝下無兒無女，與老伴相依為命。她在臨終前說：“這幾年，要不是方書記和村干部的關(guān)心，我早已去世，骨頭都爛了，感謝黨和政府的關(guān)懷。思前想后，這么多年了，我把省吃儉用留下的所有積蓄，全部捐獻(xiàn)給猴坑村，去幫助村里無兒無女的困難老人?！?/p>
老百姓眼睛揉不進(jìn)沙子，卻藏得住真情!
“猴坑既是一個村，也是一個產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在的猴坑和以前相比是另一個樣子，再給我?guī)啄陼r間，它還會變得更好，又會是另一番樣子，因為猴坑是我的故鄉(xiāng)，我又是猴坑的大家長。”望著廣場的雕像，方繼凡的聲音顯得格外有力。(文/來源于《徽茶》2020年4月刊)
茶行業(yè)，大好消息!
近日，從安徽省黃山市官方獲悉，國家茶葉及農(nóng)產(chǎn)品檢測重點實驗室(黃山)，研發(fā)出一種茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)。
這項技術(shù)有多猛：只要一小時就可以快速識別茶葉產(chǎn)區(qū)，而且，據(jù)試驗負(fù)責(zé)人介紹，這項技術(shù)具有可復(fù)制性。
換句話說：不僅太平猴魁可以用，西湖龍井可以用，普洱茶也可以用，這對解決普洱茶的山頭信任危機(jī)，無疑具有里程碑式的意義。
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這個實驗室有多強(qiáng)，有多可靠!
國家茶葉及農(nóng)產(chǎn)品檢測重點實驗室(黃山)，是我國茶葉檢測項目最全、硬件設(shè)施最尖端的茶葉檢測實驗室。
場地6363平米，設(shè)備產(chǎn)值超4000萬元，由中國工程院方家熊院士及其團(tuán)隊引領(lǐng)，在實驗室設(shè)立院士工作站。
檢測范圍涵蓋“茶葉、土壤、水質(zhì)”等18個領(lǐng)域，農(nóng)殘、重金屬、食品添加劑、茶葉理化成分等794個項目，涉及131個標(biāo)準(zhǔn)。
這次，茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)，是由中國工程院方家熊院士及團(tuán)隊開展的課題研究，將新的檢測技術(shù)，用在黃山茶葉原產(chǎn)地識別上。
該實驗以太平猴魁為實驗對象，開展檢測項目2000多項，涵蓋農(nóng)殘、重金屬、食品添加劑、茶葉理化成分等諸多領(lǐng)域。
實驗者從太平猴魁茶葉的核心與非核心產(chǎn)區(qū)，采集120個茶葉樣品作為樣品庫，建立識別模型。
通過近紅外光譜法結(jié)合數(shù)據(jù)模型，在一個小時之內(nèi)實現(xiàn)一般精度(75%)的快速產(chǎn)區(qū)識別，通過礦物元素測定能在兩個工作日內(nèi)實現(xiàn)高精度(96%)的產(chǎn)區(qū)識別。
據(jù)實驗室負(fù)責(zé)人介紹，原產(chǎn)地識別技術(shù)的研發(fā)，除了對太平猴魁進(jìn)行有效識別外，這項技術(shù)還具有可復(fù)制性，不僅可應(yīng)用于黃山毛峰等安徽名優(yōu)茶，也可逐步推廣至全國，為各種名優(yōu)特產(chǎn)品打上“貨真價實”的原產(chǎn)地標(biāo)簽。
部分圖文整理于 安徽日報客戶端 作者：王愷 李顏青
近紅外光譜法，通過掃描樣品的近紅外光譜，可以得到樣品中有機(jī)分子含氫基團(tuán)的特征信息，方便、快速、高效、準(zhǔn)確和成本較低，不破壞樣品，不消耗化學(xué)試劑，不污染環(huán)境。
具備這些特征，這項技術(shù)推廣開，只是時間問題。不僅安徽名茶，黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片可以使用這項技術(shù)。大名鼎鼎的西湖龍井，備受喜愛的普洱茶，都可以使用這項技術(shù)。
不法商人以假亂真、以次充好，冒牌復(fù)制，牟取暴利的拙劣手段，就要被市場拷打了。
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別了!山頭信任危機(jī)
不喝古樹不甘心，喝著古樹不放心!
山頭信任危機(jī)，已經(jīng)成為普洱茶行業(yè)最大的危機(jī)。臺地茶冒充古樹茶的亂象，讓整個普洱茶行業(yè)頭痛不已。
消費(fèi)者去買茶，踏進(jìn)店鋪，每一家都是古樹，一個十平米的店里，盡是冰島老班章古樹茶，詢問這些冰島老班章是不是真的，店家一定拍著胸脯保證：我這個，絕對是冰島老班章的古樹茶。
冰島、老班章的古樹，價格為什么低到幾十塊一餅。店家照樣拍著胸脯保證：我們家在冰島、老班章有古樹基地。
乖乖，找冰島老寨的茶農(nóng)買一斤古樹，也要花幾萬塊啊!傳說中的冰島古樹，竟因為店家在冰島老寨有基地就爛大街，價格還爛到幾十塊一餅。
真相如何，你懂的!數(shù)據(jù)顯示，2017年，云南有古茶園65萬畝，當(dāng)年普洱茶產(chǎn)量13.9萬噸，古樹茶不超過5000噸，古樹茶的比例不足4%。
冰島、老班章的古樹市面上更是難有真貨。爛大街的古樹茶，大多數(shù)是臺地茶冒充的。
臺地茶冒充古樹這個行業(yè)亂象，喝普洱茶的人，十有八九都被坑過。
不僅坑普通茶客，臺地茶冒充古樹茶，還屢次被央視點名，同一個事情被央視點名幾次，中國所有茶葉中，只有普洱茶有這種“榮光”。
名山古純火了以后，普洱茶就被山頭信任危機(jī)所困擾。
早在六年前，2014的11月，普洱茶熱火朝天的時候，央視財經(jīng)就曝光過：普洱茶江湖里，老司機(jī)也交十幾萬的學(xué)費(fèi)。
地點正是大名鼎鼎的老班章，普洱茶老司機(jī)陳某，前前后后交了幾十萬的學(xué)費(fèi)。
陳某介紹：普洱茶收茶，每個人都有這樣痛苦的經(jīng)歷，收茶被掉包的、換茶的，壓餅的時候被換掉的很多，這是必須交的學(xué)費(fèi)。因為當(dāng)時的茶葉價格比較高，追尋一種高端古樹，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根本不是古樹，或者就是用臺地茶混古樹茶。
然而，六年過去了，茶山上掉包鮮葉、換茶的現(xiàn)象，依然存在。
2018年5月，央視財經(jīng)記者曝出了30元的茶竟然賣到1300塊的新聞。
云南西雙版納，景洪一家店里，老板向記者透露：幾年前，當(dāng)?shù)夭]有所謂大樹、古樹的明確區(qū)分，市場上這樣的說法，也是近幾年才流行。給所謂的古樹茶編一個悠久的歷史，古樹茶的身家就會搖身一變。
一家茶葉經(jīng)銷商更是直接透露：上面說的純料大樹，肯定是不可能的。真正的大樹茶50年以上，200年以下，這個四十年或三十幾年的大樹，只賣100多塊錢。
更有一家茶廠工作人員赤裸裸的說：這個班章王，上次有個女客人來西雙版納，被忽悠了。我們賣30元。她拿出來一看，包裝很精美，很漂亮，1300塊買了一餅這個。
臺地茶冒充古樹茶的現(xiàn)象，市場隨處可見。只是，店家老板這么明目張膽的說出來，也算一種勇氣罷!
2019年10月，央視又一次曝“古樹茶”亂象：普通茶披個包裝就成古樹茶，價格翻幾倍!
云南的古茶樹群落，被譽(yù)為世界茶葉的活化石。但古樹茶占比小，臺地茶、小樹茶，披上外包裝就秒變古樹茶。
景洪一家店鋪內(nèi)，記者詢問茶葉是不是真古樹茶時。店主很巧妙地回答：古樹純料我這里沒有，這個是拼料，就是有一點古樹，還有一些其它的小樹拼湊的。
還有店家說：你要做包裝，肯定不能寫臺地茶，哪個賣茶的說實話。
每一款茶它的用料，用的是什么季節(jié)的料，哪個寨子的料，是什么樹的料，你看不出來的?？吹贸鰜砟蔷统龉砹?。別說你了，我們都看不出來。
一名茶葉批發(fā)商告訴記者，穿上古樹茶的外衣，這些茶葉價錢馬上可以翻番。
冰島，在勐海300公里之外臨滄，可是店主卻告訴記者冰島的產(chǎn)地也在勐海。不管什么料的茶，只要加上一個古樹、名山的包裝，隨意標(biāo)一個價格就可以對外銷售。
臺地茶冒充古樹茶的亂象，窺一斑而知全豹。被央視曝光出來的，只是冰山一角。
但如今，這個亂象，要被茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)終結(jié)了。
不久之后，只要輕輕一掃，就能查處普洱茶的原產(chǎn)地，甚至可以知道這杯普洱茶產(chǎn)自哪片茶園，哪棵樹上。
三四十塊的臺地茶，想冒充上千元的古樹。勐海產(chǎn)的茶，想冒充300公里外的冰島。拿臺地茶當(dāng)古樹茶賣的伎倆，一旦被戳穿，商家的信用，馬上就喪失殆盡。
茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)的運(yùn)用，能夠讓真正的古樹茶追根溯源，能夠讓幾十塊的臺地茶現(xiàn)出原形。古樹茶，將變得貨真價實，普洱茶，將被茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)分級。
消費(fèi)者的眼睛，絕對是雪亮的，茶葉原產(chǎn)地識別技術(shù)溯不了源的，茶客自然不會買賬，一大批粗制偽劣的茶，將迎來只能睡在倉庫的命運(yùn)，一大批以次充好的茶商，將被市場踢出局。
寫在最后：
2019年12月，在即將與過去的一年告別時，省委、省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加快鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)的實施意見》，指出，云南要打造普洱茶等六個千億涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)。
茶葉產(chǎn)業(yè)中，指出：重點抓好古樹茶、有機(jī)茶基地、龍頭企業(yè)及名茶莊園、普洱茶可追溯體系、普洱茶地理標(biāo)志、茶名牌培育、茶全產(chǎn)業(yè)鏈等建設(shè)，到2020年、2025年綜合產(chǎn)值分別達(dá)到1000億元、1400億元以上。
古樹茶是普洱茶的重中之重，如今，普洱茶可溯源體系也被提上日程，普洱茶山頭信任危機(jī)即將迎來被解決的時刻。普洱茶、古樹茶，將迎來更健康的發(fā)展。
我們也應(yīng)該看到，普洱茶當(dāng)下并不完美，我們應(yīng)該直面普洱茶的不足之處，監(jiān)督并解決。因為20年歷史與現(xiàn)實證明：普洱茶，始終朝著健康與理性發(fā)展;普洱茶不是最核心的產(chǎn)業(yè)，但她給了一方人民從容自若、向上生長的力量和希望。
越了解普洱茶，就越能感受到普洱茶帶來的獨(dú)一無二的味覺享受;喝過越多的飲料，越愛古樹茶的健康;越看過中國茶界的起起伏伏，越能理解普洱茶一路走來的坎坎坷坷。
生于此，長于此，何其幸運(yùn)!
來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社
