每年的春季，是茶樹長勢最好、品質(zhì)最佳的時候，因此也成為春茶采摘的最佳時間，那2023春茶上市時間是什么時候？具體幾月份開始采摘？各地春茶開采時間表！
2023春茶上市時間是什么時候?
一般來說，春茶上市時間都是在每年的3月份左右。這是因為在中國的大部分茶產(chǎn)區(qū)，春季一般是從2月中旬到4月中旬，這段時間正好是茶樹生長的最佳季節(jié)。隨著氣溫的升高和陽光的增加，茶樹開始萌芽、生長，茶葉的含水量也逐漸增加，味道和香氣也逐漸變得更加濃郁。但不同的茶產(chǎn)區(qū)，上市時間可能會略有不同，大體上可以按照以下時間進行預(yù)估:
(1)福建武夷山茶區(qū):一般會在4月中旬左右上市，最早的品種是正山小種。
(2)安徽黃山茶區(qū):一般會在4月中下旬上市，最早的品種是徽州毛尖。
(3)湖南岳陽茶區(qū):一般會在4月上旬左右上市，最早的品種是君山銀針。
(4)四川峨眉山茶區(qū):一般會在4月下旬左右上市，最早的品種是峨眉毛峰。
2023春茶幾月份開始采摘?
1、春茶采摘時間
一般來說，春茶的采摘時間在每年的3月份左右，茶樹萌芽時期的3-4月份是最好的采茶季節(jié)。當然，具體的采摘時間也會因地理環(huán)境和氣候等因素的不同而有所區(qū)別。下面是各個主要茶產(chǎn)區(qū)的春茶采摘時間:(1)福建武夷山茶區(qū):一般在3月中旬左右開始采摘，最早的品種是正山小種，之后是鐵觀音、大紅袍等品種。
(2)安徽黃山茶區(qū):采摘時間可能會提前到3月上旬，最早的品種是徽州毛尖，之后是黃山毛峰等品種。(3)湖南岳陽茶區(qū):采摘時間在3月中旬左右，最早的品種是君山銀針，之后是六安瓜片、祁門紅茶等品種。
(4)四川峨眉山茶區(qū):采摘時間在3月下旬左右，最早的品種是峨眉毛峰，之后是九曲紅、太平猴魁等品種。
2、不同品種的采摘時間
不同的茶葉品種也會有各自的采摘時間，一般來說，采摘時間越早，新芽含水量越高，茶葉的香氣和味道越濃郁。下面是幾種常見的茶葉品種的采摘時間:
(1)龍井茶:以3月下開始采摘，4月上旬采摘的茶葉質(zhì)量最佳。
(2)毛尖茶:以3月中下旬開始采摘，4月初采摘的茶葉最佳。
(3)鐵觀音:以3月下旬開始采摘，4月上旬采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(4)大紅袍:以3月中下開始采摘，4月初采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(5)祁門紅茶:以3月中開始采摘，4月初采摘的茶葉品質(zhì)最佳。
(6)六安瓜片:以3月中下旬開始采摘，4月初采摘的葉品質(zhì)最佳。
2023年已經(jīng)上市的春茶
廣西壯族自治區(qū)：1月25日靈山綠茶，每斤100元左右;2月3日昭平黃金茶，2月9號三江早春茶，2月15日貴港覃塘區(qū)春茶(覃塘毛尖茶)，2月25日大明山茶；2月28日玉林春茶。
海南?。?月1日白沙綠茶、金鼎春茶、白馬嶺春茶，2月4日五指山早春茶，
四川?。?月12日納溪特早茶，2月4日宜賓早茶，2月6日峨眉問春，2月8日榮縣春茶，2月19日蒙頂山茶，2月20日木城鎮(zhèn)高山云霧茶，2月28日廣元市青川縣春茶。
貴州?。?月1日貴州綠茶，1月1日水城春茶，2月20日平塘都勻毛尖。
福建?。?月8日霞浦元宵茶。
云南?。?月30日江城縣春茶，2月8日寧洱縣春茶，2月19日大益布朗山春茶，2月22日景谷大白茶。
浙江?。?月16日烏牛早，每斤1500以上；2月20日松陽春茶烏牛早、永嘉烏牛早、溫州平陽黃湯；2月25日景寧金獎惠明茶春茶。
春季雨量充分，溫度適中，再加上茶樹經(jīng)過了冬季的修養(yǎng)生息，使得春季色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，茶芽肥碩且含有豐富的維生素。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。除去以上已經(jīng)采茶上市的省份外，如果天氣正常，沒有出現(xiàn)倒春寒的情況，那么其余省份的春茶估計會在2月中下旬、3月、4月的時候會陸續(xù)開采上市，估計和往年的時間相差不大。
1.六安瓜片的功效與作用
營養(yǎng)價值高：
六安瓜片是所有綠茶當中營養(yǎng)價值最高的茶葉，因為全是葉片茶生長周期長，茶葉的光合作用時間長，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。
降血脂：
六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
防齲齒、清口臭：
六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
可改善消化不良情況：
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
瘦身減脂：
六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
2.六安瓜片是什么茶
六安瓜片，中國歷史名茶，中國十大歷史名茶之一，簡稱瓜片，產(chǎn)自安徽省六安。唐稱“廬州六安茶”，為名茶；明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。
六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉?！傲补掀本哂杏凭玫臍v史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成兩個品種：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“梅片”。當前“齊山瓜片”分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
3.六安瓜片怎么泡
燒水，涼溫大概到75-85度，用燒開的水沿著杯沿四壁倒入，溫杯。用茶匙取3g茶葉放入玻璃杯。
泡茶，上、中、下皆可，我們這里選擇下投法，倒入適量溫開水，以覆蓋茶葉為佳。
輕輕搖動茶杯，使茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置3分鐘左右。
沿著杯壁加滿水沖泡，觀茶型，聞茶香，品茶湯。
六（lù）安瓜片簡稱瓜片、片茶，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國十大名茶之一，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代被稱為“六安瓜片”，為上品、極品茶；清為朝廷貢茶。六安瓜片為綠茶特種茶類。六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。
六安瓜片品種分類
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據(jù)采制季節(jié)，分成三個品種：
提片：谷雨前提采的稱“提片”，品質(zhì)最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”；
梅片：進入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時期采制的稱為“梅片”。齊山瓜片分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
六安瓜片怎么泡
1、六安瓜片是一種口感特別鮮嫩的茶葉，平時沖泡時水的溫度特別重要，應(yīng)該控制在85度左右，而且沖泡六安瓜片的茶具，適合使用透明的玻璃杯。
2、沖泡六安瓜片是應(yīng)該先把開水順著杯子壁注入的杯子中大約1/3的地方，然后再取適量的六安瓜片茶葉，直接投入到水中，這時要輕輕搖動茶杯，讓茶葉的香氣得到充分發(fā)揮，等茶葉被溫潤以后，才能再次注入開水。
3、注水完成以后，讓茶葉在水中浸泡30到60秒，茶湯就可以取出飲用，而且在取出茶湯以后要及時續(xù)水，二泡時間可以適量延長一些。
4、在沖泡六安瓜片時，水溫一定不能過高，不然會讓鮮嫩的茶葉受訓(xùn)，而且沖泡出的茶湯也會變黃，味道還會變得苦澀，人們再飲用也品嘗不到六安瓜片的真正滋味。
