六安瓜片全面開(kāi)采
4月9日,“人類(lèi)非遺茶飄香，頭采瓜片香四方”六安瓜片開(kāi)園儀式在安徽六安獨(dú)山鎮(zhèn)舉行。六安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、裕安區(qū)政府、裕安區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等單位負(fù)責(zé)人、本地茶企負(fù)責(zé)人、抖音電商紅人等參加了開(kāi)園活動(dòng)。
洞庭山碧螺春采季結(jié)束
洞庭山碧螺春于3月12日正式開(kāi)采，進(jìn)入三級(jí)采摘期;3月20日起進(jìn)入四級(jí)采摘期;3月23日起進(jìn)入五級(jí)采摘期。
根據(jù)GB18957洞庭山碧螺春國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，洞庭山碧螺春只采摘到一芽二葉為止，至4月10日，2023年洞庭山碧螺春采摘期結(jié)束。從4月11日起，蘇州太湖洞庭東西山全面進(jìn)入手工炒青制作階段，我們也將停止更新洞庭山碧螺春鮮葉采摘情況。
2023
春茶采摘指數(shù)
為引導(dǎo)廣大茶葉消費(fèi)者科學(xué)、安全、理性選購(gòu)，切實(shí)保護(hù)名茶原產(chǎn)地生產(chǎn)者和廣大消費(fèi)者的利益，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)于2023年繼續(xù)聯(lián)合杭州市西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)等10大名茶產(chǎn)區(qū)主管單位共同發(fā)布中國(guó)茶業(yè)指數(shù)之名茶指數(shù)——春茶采摘指數(shù)(簡(jiǎn)稱(chēng)：春茶采摘指數(shù))。包括西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、太平猴魁、湄潭翠芽、大佛龍井、武夷巖茶與安溪鐵觀音。
指標(biāo)解讀
根據(jù)名茶產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際情況，將名茶采摘指數(shù)按采摘、天氣、用工分別劃分為五個(gè)等級(jí)：
今日采摘指數(shù)情況如下
五級(jí) 全部可采摘
一級(jí) 尚不可采摘
4月11日春茶采摘指數(shù)顯示：
天氣情況方面，大部分茶區(qū)氣候適宜，茶樹(shù)正常生長(zhǎng)，。
用工方面，采茶工數(shù)量基本可滿足已開(kāi)采茶區(qū)茶葉采摘，新昌地區(qū)采茶工略有不足。
茶芽方面，西湖龍井、洞庭山碧螺春、湄潭翠芽、黃山毛峰、大佛龍井、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片均已進(jìn)入五級(jí)(全部可采摘)，太平猴魁、武夷巖茶、安溪鐵觀音等暫未開(kāi)采。
已開(kāi)采名茶(注：品質(zhì)按一級(jí)標(biāo)準(zhǔn))今日參考價(jià)格：
來(lái)源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)
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3月17日，安徽省委常委、六安市委書(shū)記孫云飛到裕安區(qū)專(zhuān)題調(diào)研六安茶谷建設(shè)工作。他強(qiáng)調(diào)，要積極加快六安茶谷建設(shè)的推進(jìn)與提升，合力打造六安茶谷“升級(jí)版”，充分發(fā)揮六安茶谷經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)大內(nèi)生動(dòng)力。六安市委常委、政法委書(shū)記高斌，市政協(xié)副主席、市委秘書(shū)長(zhǎng)黃應(yīng)松，裕安區(qū)及市直有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人參加調(diào)研。
孫云飛實(shí)地考察了裕安區(qū)獨(dú)山紅色文化展示區(qū)、獨(dú)山生態(tài)新區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程(茶谷大道)、紅軍村養(yǎng)老養(yǎng)生板塊配套工程建設(shè)項(xiàng)目、獨(dú)山茶谷驛站、六安瓜片茶主題公園，詳細(xì)了解項(xiàng)目建設(shè)推進(jìn)及六安茶谷效益作用發(fā)揮等情況，并就六安茶谷建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展在徽六瓜片體驗(yàn)館召開(kāi)座談會(huì)。調(diào)研中，孫云飛對(duì)裕安區(qū)及獨(dú)山鎮(zhèn)加快推進(jìn)六安茶谷建設(shè)取得的成效及做法給予充分肯定。他強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮六安茶谷品牌效應(yīng)，不斷整合現(xiàn)有資源，狠抓項(xiàng)目安全生產(chǎn)和項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量，著力提升項(xiàng)目建設(shè)的品位和特色，切實(shí)增強(qiáng)項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展能力。
在六安瓜片茶主題公園，孫云飛認(rèn)真聽(tīng)取了裕安區(qū)六安茶谷建設(shè)情況匯報(bào)。孫云飛指出，通過(guò)近年來(lái)的不懈努力，六安茶谷的效益和作用發(fā)揮越來(lái)越明顯，茶谷的影響力在逐步擴(kuò)大，茶谷的品牌拉動(dòng)作用在不斷凸顯，對(duì)六安茶谷建設(shè)的成效應(yīng)給予充分肯定。
孫云飛指出，隨著高質(zhì)量綠色振興發(fā)展的要求，茶谷在建設(shè)與發(fā)展中還存在茶園標(biāo)準(zhǔn)不夠、產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)、龍頭企業(yè)不大、三產(chǎn)融合不深、組織化程度不高等問(wèn)題。新的發(fā)展階段應(yīng)有新的要求，現(xiàn)在已到了打造六安茶谷“升級(jí)版”的階段。因此，各地各部門(mén)必須高度重視，合力加強(qiáng)六安茶谷的建設(shè)提升工作，茶谷規(guī)劃要進(jìn)一步完善，基礎(chǔ)設(shè)施要進(jìn)一步夯實(shí)，標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)要進(jìn)一步強(qiáng)化，產(chǎn)業(yè)鏈條要進(jìn)一步拉長(zhǎng)，龍頭企業(yè)要進(jìn)一步做強(qiáng)，茶葉品牌要進(jìn)一步保護(hù)好、宣傳好、利用好，組織化程度要進(jìn)一步提高，要素保障要進(jìn)一步到位，統(tǒng)籌推進(jìn)茶谷區(qū)域內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
高斌就六安茶谷提升工作提出了具體要求。他強(qiáng)調(diào)，在茶葉種植業(yè)發(fā)展上要做到“四要”，即滿園、改園、調(diào)園、代園(雙替代);在茶企業(yè)加工上要做到“四化”，即采摘標(biāo)準(zhǔn)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、包裝標(biāo)準(zhǔn)化、儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)化;在銷(xiāo)售上要做到“四動(dòng)”，即政府與企業(yè)互動(dòng)、線上和線下互動(dòng)、專(zhuān)家座談與宣傳推介互動(dòng)、省內(nèi)與省外互動(dòng);在工作推動(dòng)上要做到“四促”，即紅綠互促、點(diǎn)線互促、線面互促、村鎮(zhèn)互促。
部分圖、文來(lái)源于：六安新聞網(wǎng)
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為鞏固拓展“百縣·百茶·百人”茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興先進(jìn)典型工作成果，宣傳典型，主辦方于3月23日起，通過(guò)微信公眾號(hào)對(duì)100個(gè)依靠發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)奪取脫貧攻堅(jiān)關(guān)鍵勝利、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)茶縣，該縣的茶葉區(qū)域公共品牌或主要茶葉品種，以及100名為該縣脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興工作做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀茶人進(jìn)行持續(xù)宣傳報(bào)道，分享、推廣茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮的作用，為行業(yè)改革發(fā)展、鄉(xiāng)村振興總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，做出新的積極探索。
此次獲評(píng)的產(chǎn)茶縣及茶葉區(qū)域公共品牌或主要茶葉品種有著強(qiáng)烈的地域特點(diǎn)，主辦方結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史文化、地域特點(diǎn)和茶葉特色，為每個(gè)獲評(píng)縣及茶，精心撰寫(xiě)了獲評(píng)詞，以詩(shī)句凝練其特色，彰顯其對(duì)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興作出的貢獻(xiàn)。
裕安倚山通南北
片茶揚(yáng)馨系古今
百縣 | 六安市裕安區(qū)
裕安區(qū)位于安徽省西部，大別山北麓，是1999年六安撤地建市設(shè)立的市轄區(qū)，總面積1926平方公里，山區(qū)、崗區(qū)、灣畈各占1/3，轄19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，3個(gè)街道和1個(gè)省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)。常住人口923301人，是典型的革命老區(qū)、生態(tài)大區(qū)、發(fā)展新區(qū)。
裕安區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，全區(qū)擁有4個(gè)AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)，是國(guó)家園林城市、國(guó)家森林城市、國(guó)家經(jīng)濟(jì)生態(tài)示范區(qū)、全國(guó)森林旅游示范區(qū)、中國(guó)人居環(huán)境獎(jiǎng)城市、中國(guó)水環(huán)境治理優(yōu)秀范例城市、全國(guó)投資環(huán)境城市、中國(guó)特色魅力城市。裕安區(qū)紅色文化厚重，曾是上古四圣之一、司法鼻祖皋陶封地。革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代，30萬(wàn)兒女英勇捐軀，是中國(guó)革命的重要策源地、人民軍隊(duì)的重要發(fā)源地，被譽(yù)為“紅軍搖籃、將軍故里”，是全國(guó)十大將軍縣之一，走出了32位裕安籍開(kāi)國(guó)將軍，為新中國(guó)建立了彪炳史冊(cè)的不朽功勛。
裕安區(qū)是中國(guó)十大歷史名茶“六安瓜片”的原產(chǎn)地，是中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣。茶產(chǎn)業(yè)是裕安區(qū)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。2020年茶園總面積達(dá)到19.98萬(wàn)畝，產(chǎn)量9900噸，產(chǎn)值12.1億元。茶葉加工企業(yè)286家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)2家，市級(jí)龍頭企業(yè)15家。茶葉專(zhuān)業(yè)合作社125家，其中國(guó)家級(jí)示范合作社3家，省級(jí)示范合作社4家，家庭農(nóng)場(chǎng)26家。2003年，六安市裕安區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)注冊(cè)持有“六安瓜片”區(qū)域公共品牌、地理標(biāo)志證明商標(biāo)。目前，區(qū)內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)175個(gè)，其中1個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，8個(gè)安徽省著名商標(biāo)。近年來(lái)，裕安區(qū)積極響應(yīng)市委市政府茶產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃，加大項(xiàng)目資金支持力度，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，帶動(dòng)從業(yè)人員近30萬(wàn)人，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果和鄉(xiāng)村振興做出了重要貢獻(xiàn)。
百茶 | 六安瓜片
“六安瓜片”是我國(guó)著名特種綠茶，色、香、味、形獨(dú)具特色，采制工藝精湛，是我國(guó)十大名茶之一，其外形單片順直，葉緣背卷平展，形似瓜子，不帶梗芽;干茶色澤翠綠，勻潤(rùn)起霜;湯色碧綠，清澈明亮;香氣清香馥郁，若蘭似蕙，沁人心脾;滋味鮮爽濃醇，回味清涼甘甜;葉底黃綠勻亮?！傲补掀睔v史悠久，享有“浙杭龍井，徽六瓜片”之美譽(yù)，在清代“六安瓜片”被列為貢品。在上世紀(jì)80年代“六安瓜片”傳統(tǒng)工藝曾一度失傳，九十年代開(kāi)始恢復(fù)創(chuàng)新，重現(xiàn)輝煌。先后榮獲原產(chǎn)地證明商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)、“中華老字號(hào)”，“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”、“中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)目錄”、“中國(guó)十大最具魅力農(nóng)產(chǎn)品”、中國(guó)馳名商標(biāo)、“全國(guó)十大名茶區(qū)域公用品牌”等。
據(jù)2020年統(tǒng)計(jì)，裕安區(qū)茶園面積19.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量9900噸，產(chǎn)值12.1億元。茶樹(shù)品種以獨(dú)山群體種為主，約占茶園面積的90%左右，該品種內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶湯飽滿、香氣高。傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝采取扳片-攤青-炒生鍋-炒熟鍋-毛火-小火-老火。近年來(lái)，裕安區(qū)堅(jiān)持綠色發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)標(biāo)長(zhǎng)三角綠色食品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，以全產(chǎn)業(yè)鏈提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，拓展產(chǎn)業(yè)新功能，新業(yè)態(tài)，推動(dòng)“一、二、三”產(chǎn)融合發(fā)展。
百人 | 盧興坤
盧興坤，1990年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系，高級(jí)農(nóng)藝師，現(xiàn)任裕安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目辦主任。多年來(lái)，盧興坤一直從事茶葉技術(shù)推廣和茶產(chǎn)業(yè)振興工作。2002年參與“六安瓜片”傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝恢復(fù)創(chuàng)新工作，參與制定六安瓜片茶標(biāo)準(zhǔn)，榮獲裕安區(qū)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。2011年參與《皖西大別山區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園測(cè)土配方施肥研究與應(yīng)用》獲得安徽省科技成果獎(jiǎng)。近年來(lái)，指導(dǎo)獨(dú)山鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)抹茶生產(chǎn)，提高夏秋茶資源綜合利用。推廣應(yīng)用舒茶早、龍井43等優(yōu)良品種10000畝。指導(dǎo)全區(qū)開(kāi)展低產(chǎn)茶園改造10萬(wàn)畝次，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、清潔化改造。開(kāi)展茶園綠色防控，推廣茶園“雙替代”10萬(wàn)畝次，對(duì)茶園投入品源頭控制，建立《裕安區(qū)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案》臺(tái)賬，防范違禁農(nóng)藥、除草劑在茶園中的使用，同時(shí)協(xié)助茶農(nóng)、茶企開(kāi)展有機(jī)、綠色、無(wú)公害茶園認(rèn)證。2016年以來(lái)，主持茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)工作，堅(jiān)持把發(fā)展壯大茶產(chǎn)業(yè)與貧困村產(chǎn)業(yè)振興緊密結(jié)合起來(lái)，實(shí)施茶葉初精深加工、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，帶動(dòng)茶農(nóng)持續(xù)穩(wěn)定增收。2021年，盧興坤奮斗在鄉(xiāng)村振興第一線，全力做好鞏固拓展茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)成果，全面貫徹落實(shí)區(qū)委政府茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階、再創(chuàng)新輝煌貢獻(xiàn)力量。
來(lái)源 中華茶人聯(lián)誼會(huì)
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