我國(guó)是世界上最早種植茶樹和制作茶葉的國(guó)家，茶文化深深融入中國(guó)人的生活，成為傳承中華文化的重要載體?；詹?，是以古徽州獨(dú)特的自然地理環(huán)境為基礎(chǔ)而形成的傳統(tǒng)茶葉系列，馳名中外。敦煌遺書《茶酒論》謂之“浮梁歙州，萬(wàn)國(guó)來(lái)求”，其影響之廣可見一斑。經(jīng)歷千百年的歲月沉淀，現(xiàn)如今的徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭如何?有哪些優(yōu)勢(shì)條件，又有哪些不足之處?為了徽茶振興，安徽做出了哪些努力?未來(lái)有哪些行動(dòng)計(jì)劃?
現(xiàn)狀 去年全省茶葉綜合產(chǎn)值超600億元
我省依據(jù)自然地理?xiàng)l件和產(chǎn)品特色，可大致劃分為黃山茶區(qū)、皖東南茶區(qū)、江淮茶區(qū)、皖西茶區(qū)，盛產(chǎn)綠茶、紅茶、黃茶等茶類。名茶品類數(shù)量位列全國(guó)第一，其中黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁被列為中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶。
近年來(lái)，我省茶葉產(chǎn)銷持續(xù)穩(wěn)定，全省有黃山、六安、宣城、池州、安慶、合肥、滁州、馬鞍山、銅陵、蕪湖10個(gè)市58個(gè)縣(區(qū))產(chǎn)茶，涉茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)300多萬(wàn)。2021年，全省茶園面積穩(wěn)定在320余萬(wàn)畝，其中開采茶園面積289.59萬(wàn)畝，位居全國(guó)第六。2021年，全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到614.91億元。
截至2020年，全省累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)良種茶園、生態(tài)茶園110萬(wàn)畝，實(shí)施綠色防控茶園160萬(wàn)畝。全省共有“三品一標(biāo)”茶葉有機(jī)產(chǎn)品285個(gè)、綠色食品259個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品55個(gè)，“三品”認(rèn)證茶園面積達(dá)255.36萬(wàn)畝，“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證達(dá)到23個(gè)，新“三品一標(biāo)”正在穩(wěn)步推進(jìn)。
通過(guò)整合資源、出臺(tái)政策，我省還培育了一批大企業(yè)、大茶商、大平臺(tái)，打造出一批標(biāo)桿性茶葉企業(yè)。截至2020年底，全省擁有茶葉經(jīng)營(yíng)主體8000多家，茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織1000多家，茶葉交易市場(chǎng)(含季節(jié)性交易點(diǎn))700多個(gè)。全省現(xiàn)有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)6家，省級(jí)龍頭企業(yè)61家，國(guó)家級(jí)合作社示范社31家，省級(jí)合作社示范社90家。
要想進(jìn)一步擴(kuò)大徽茶影響力，打造徽茶品牌至關(guān)重要。目前，我省擁有縣級(jí)以上茶葉區(qū)域公用品牌50個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)22個(gè)。2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)選出的中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌中，六安瓜片、黃山毛峰赫然在列。
此外，祁門紅茶、岳西翠蘭、霍山黃芽等區(qū)域公用品牌價(jià)值逐年攀升。霍山黃芽、六安瓜片已被列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)協(xié)定第一批產(chǎn)品，太平猴魁、黃山毛峰、岳西翠蘭將于第二批納入互認(rèn)名單。
底氣 優(yōu)越的地理位置成就徽茶內(nèi)在品質(zhì)
中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶中，我省占了四個(gè)。2022年，全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣中，我省有10個(gè)縣入選。全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，我省有14家企業(yè)入選。由此可見，徽茶地位不可謂不重。
那么，徽茶為何能從全國(guó)眾多歷史名茶中脫穎而出?徽茶主要優(yōu)勢(shì)有哪些?“名優(yōu)茶眾多，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚?！卑不帐〔枞~行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王傳友表示。
安徽茶葉生產(chǎn)歷史悠久，始于公元二世紀(jì)。安徽是中國(guó)近代名茶品目最多的產(chǎn)茶省，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、敬亭綠雪、涌溪火青、桐城小花、岳西翠蘭、霧里青等，久負(fù)盛譽(yù)。
王傳友說(shuō)，安徽有著深厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，古徽州地區(qū)實(shí)際上是傳統(tǒng)中國(guó)茶的重要產(chǎn)區(qū)之一，中國(guó)茶界的很多大家、先輩都曾在祁門工作,祁紅、屯綠等在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有廣泛的影響。
徽州人做茶有著深厚的歷史淵源，茶是安徽人祖祖輩輩從事的重要行業(yè)之一。千百年來(lái)，安徽茶農(nóng)茶商積累了豐富的生產(chǎn)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)?？梢哉f(shuō)，每一種茶都蘊(yùn)含一種文化，每一杯茶都可講出一個(gè)故事。
除了茶文化底蘊(yùn)深厚，徽茶內(nèi)在品質(zhì)佳和其所處的優(yōu)越的地理位置也是緊密相連的?！鞍不盏乩憝h(huán)境非常適合茶樹的生長(zhǎng)?！蓖鮽饔呀榻B，安徽省茶產(chǎn)區(qū)地域遼闊，位于北緯30°的位置，屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，光、水、熱資源充沛，非常有利于茶樹碳水化合物、多酚類物質(zhì)的形成，因而適制名優(yōu)紅綠茶，品質(zhì)俱佳。
努力 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和文旅等產(chǎn)業(yè)深度融合
茶產(chǎn)業(yè)是我省重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是皖南、皖西山區(qū)等地帶動(dòng)農(nóng)民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，筑牢鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)具有重要意義。
省委、省政府一直高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)《關(guān)于做優(yōu)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收的意見》(皖政辦〔2018〕7號(hào))、《關(guān)于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》(皖政辦秘〔2021〕28號(hào))等文件，為我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的政策支撐。
在徽茶振興方面，安徽一直在行動(dòng)。近年來(lái)，全省各產(chǎn)茶區(qū)地方政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)多功能性，使茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化、科普教育、生物、研學(xué)、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
目前，我省主產(chǎn)茶市已興建了謝裕大、松蘿、天之紅、祥源、猴坑、徽六等一批茶葉博物館，對(duì)于宣傳徽茶文化有著重要意義。謝裕大茶博園、六安茶谷等茶主題公園將茶葉和生態(tài)、綠色、休閑、體驗(yàn)、養(yǎng)生相結(jié)合，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
此外，自2005年以來(lái)，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)已連續(xù)承辦十五屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)“雙招雙引”，展示安徽好茶，傳播徽茶文化;促進(jìn)茶旅融合發(fā)展，促進(jìn)茶企茶農(nóng)增收。王傳友表示，在茶葉品牌宣傳推廣上，全省各產(chǎn)茶縣區(qū)積極參與各類重要的品牌推介會(huì)和展銷會(huì)等，組團(tuán)展示宣傳，奮力打響徽茶品牌。另外，各地也不斷努力開拓線上銷售這一渠道，加大徽茶與知名品牌電商、直播平臺(tái)的合作力度，加強(qiáng)線上推廣和線下服務(wù)。
未來(lái) 將加大徽茶品牌宣傳擴(kuò)大市場(chǎng)份額
徽茶在全國(guó)名茶中占據(jù)著一席之地，尤其是在上世紀(jì)90年代前，安徽茶葉種植面積和產(chǎn)量長(zhǎng)期位居全國(guó)前列，是中國(guó)最重要的產(chǎn)茶大省。但是近二十多年來(lái)，徽茶逐漸掉隊(duì)，發(fā)展速度已跟不上浙江、福建等省份。是什么原因?qū)е氯缃竦陌l(fā)展困境?
“徽茶品質(zhì)好是毋庸置疑的，但在營(yíng)銷推廣方面與全國(guó)其它知名產(chǎn)茶大省相比有一定差距?！蓖鮽饔颜J(rèn)為，徽茶發(fā)展目前最大的痛點(diǎn)在于終端銷售，我省目前更重視生產(chǎn)端的資金投入，對(duì)于銷售、品牌推廣、消費(fèi)市場(chǎng)開拓等方面投入不足，徽茶市場(chǎng)份額不高。
此外，相對(duì)于福建和浙江，安徽茶產(chǎn)業(yè)存在茶園基礎(chǔ)建設(shè)水平較低、茶葉生產(chǎn)畝均效益不高、龍頭企業(yè)不多且?guī)?dòng)能力不足等問題。全省茶葉經(jīng)營(yíng)主體呈小、散、弱的特征，茶企多而不精、不大，缺少實(shí)力強(qiáng)、輻射面廣的大型茶葉集團(tuán)。
所以，接下來(lái)，安徽茶葉龍頭企業(yè)需要積極發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的帶動(dòng)作用，優(yōu)化提升品種，創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，比如與新式茶飲更好結(jié)合，來(lái)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的新需求，爭(zhēng)取形成一批國(guó)內(nèi)輻射帶動(dòng)力強(qiáng)、國(guó)際影響力大的自主創(chuàng)新型頭部企業(yè)。
“希望政府繼續(xù)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，尤其是在品牌推介營(yíng)銷、終端銷售方面?！蓖鮽饔驯硎?，這樣更有利于安徽未來(lái)加強(qiáng)徽茶品牌的宣傳推廣，在重點(diǎn)支持“四大”傳統(tǒng)名茶基礎(chǔ)上，協(xié)同發(fā)展各地區(qū)域公用品牌名茶。
去年，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)組織編寫的《安徽省茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》圍繞茶園面積、茶葉產(chǎn)量、茶葉消費(fèi)轉(zhuǎn)型、經(jīng)營(yíng)主體、國(guó)際市場(chǎng)、茶旅融合、綜合產(chǎn)值、鄉(xiāng)村振興成果、品牌名茶等9大方面提出了規(guī)劃建議。其中明確提出，我省將深入推進(jìn)茶旅融合，支持打造30條茶旅游精品線路、30個(gè)美麗茶鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、60個(gè)美麗茶村，支持創(chuàng)建3~5個(gè)茶文旅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、生態(tài)、文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，到2025年，我省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)。
來(lái)源：新安晚報(bào)
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我國(guó)是世界上最早種植茶樹和制作茶葉的國(guó)家，茶文化深深融入中國(guó)人的生活，成為傳承中華文化的重要載體?；詹瑁且怨呕罩莳?dú)特的自然地理環(huán)境為基礎(chǔ)而形成的傳統(tǒng)茶葉系列，馳名中外。敦煌遺書《茶酒論》謂之“浮梁歙州，萬(wàn)國(guó)來(lái)求”，其影響之廣可見一斑。經(jīng)歷千百年的歲月沉淀，現(xiàn)如今的徽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭如何?有哪些優(yōu)勢(shì)條件，又有哪些不足之處?為了徽茶振興，安徽做出了哪些努力?未來(lái)有哪些行動(dòng)計(jì)劃?
現(xiàn)狀 去年全省茶葉綜合產(chǎn)值超600億元
我省依據(jù)自然地理?xiàng)l件和產(chǎn)品特色，可大致劃分為黃山茶區(qū)、皖東南茶區(qū)、江淮茶區(qū)、皖西茶區(qū)，盛產(chǎn)綠茶、紅茶、黃茶等茶類。名茶品類數(shù)量位列全國(guó)第一，其中黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、太平猴魁被列為中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶。
近年來(lái)，我省茶葉產(chǎn)銷持續(xù)穩(wěn)定，全省有黃山、六安、宣城、池州、安慶、合肥、滁州、馬鞍山、銅陵、蕪湖10個(gè)市58個(gè)縣(區(qū))產(chǎn)茶，涉茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)300多萬(wàn)。2021年，全省茶園面積穩(wěn)定在320余萬(wàn)畝，其中開采茶園面積289.59萬(wàn)畝，位居全國(guó)第六。2021年，全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)到614.91億元。
截至2020年，全省累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)良種茶園、生態(tài)茶園110萬(wàn)畝，實(shí)施綠色防控茶園160萬(wàn)畝。全省共有“三品一標(biāo)”茶葉有機(jī)產(chǎn)品285個(gè)、綠色食品259個(gè)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品55個(gè)，“三品”認(rèn)證茶園面積達(dá)255.36萬(wàn)畝，“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認(rèn)證達(dá)到23個(gè)，新“三品一標(biāo)”正在穩(wěn)步推進(jìn)。
通過(guò)整合資源、出臺(tái)政策，我省還培育了一批大企業(yè)、大茶商、大平臺(tái)，打造出一批標(biāo)桿性茶葉企業(yè)。截至2020年底，全省擁有茶葉經(jīng)營(yíng)主體8000多家，茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織1000多家，茶葉交易市場(chǎng)(含季節(jié)性交易點(diǎn))700多個(gè)。全省現(xiàn)有國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)6家，省級(jí)龍頭企業(yè)61家，國(guó)家級(jí)合作社示范社31家，省級(jí)合作社示范社90家。
要想進(jìn)一步擴(kuò)大徽茶影響力，打造徽茶品牌至關(guān)重要。目前，我省擁有縣級(jí)以上茶葉區(qū)域公用品牌50個(gè)，中國(guó)馳名商標(biāo)22個(gè)。2017年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評(píng)選出的中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌中，六安瓜片、黃山毛峰赫然在列。
此外，祁門紅茶、岳西翠蘭、霍山黃芽等區(qū)域公用品牌價(jià)值逐年攀升?；羯近S芽、六安瓜片已被列入中歐地理標(biāo)志互認(rèn)協(xié)定第一批產(chǎn)品，太平猴魁、黃山毛峰、岳西翠蘭將于第二批納入互認(rèn)名單。
底氣 優(yōu)越的地理位置成就徽茶內(nèi)在品質(zhì)
中國(guó)傳統(tǒng)十大名茶中，我省占了四個(gè)。2022年，全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣中，我省有10個(gè)縣入選。全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中，我省有14家企業(yè)入選。由此可見，徽茶地位不可謂不重。
那么，徽茶為何能從全國(guó)眾多歷史名茶中脫穎而出?徽茶主要優(yōu)勢(shì)有哪些?“名優(yōu)茶眾多，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚?！卑不帐〔枞~行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王傳友表示。
安徽茶葉生產(chǎn)歷史悠久，始于公元二世紀(jì)。安徽是中國(guó)近代名茶品目最多的產(chǎn)茶省，黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁門紅茶、休寧松蘿、敬亭綠雪、涌溪火青、桐城小花、岳西翠蘭、霧里青等，久負(fù)盛譽(yù)。
王傳友說(shuō)，安徽有著深厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，古徽州地區(qū)實(shí)際上是傳統(tǒng)中國(guó)茶的重要產(chǎn)區(qū)之一，中國(guó)茶界的很多大家、先輩都曾在祁門工作,祁紅、屯綠等在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有廣泛的影響。
徽州人做茶有著深厚的歷史淵源，茶是安徽人祖祖輩輩從事的重要行業(yè)之一。千百年來(lái)，安徽茶農(nóng)茶商積累了豐富的生產(chǎn)和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)?？梢哉f(shuō)，每一種茶都蘊(yùn)含一種文化，每一杯茶都可講出一個(gè)故事。
除了茶文化底蘊(yùn)深厚，徽茶內(nèi)在品質(zhì)佳和其所處的優(yōu)越的地理位置也是緊密相連的?！鞍不盏乩憝h(huán)境非常適合茶樹的生長(zhǎng)?！蓖鮽饔呀榻B，安徽省茶產(chǎn)區(qū)地域遼闊，位于北緯30°的位置，屬于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，光、水、熱資源充沛，非常有利于茶樹碳水化合物、多酚類物質(zhì)的形成，因而適制名優(yōu)紅綠茶，品質(zhì)俱佳。
努力 推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)和文旅等產(chǎn)業(yè)深度融合
茶產(chǎn)業(yè)是我省重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是皖南、皖西山區(qū)等地帶動(dòng)農(nóng)民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)對(duì)于鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，筑牢鄉(xiāng)村振興基礎(chǔ)具有重要意義。
省委、省政府一直高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后出臺(tái)《關(guān)于做優(yōu)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)民增收的意見》(皖政辦〔2018〕7號(hào))、《關(guān)于推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)振興的意見》(皖政辦秘〔2021〕28號(hào))等文件，為我省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的政策支撐。
在徽茶振興方面，安徽一直在行動(dòng)。近年來(lái)，全省各產(chǎn)茶區(qū)地方政府十分重視茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過(guò)深入挖掘茶產(chǎn)業(yè)多功能性，使茶產(chǎn)業(yè)與休閑、旅游、文化、科普教育、生物、研學(xué)、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
目前，我省主產(chǎn)茶市已興建了謝裕大、松蘿、天之紅、祥源、猴坑、徽六等一批茶葉博物館，對(duì)于宣傳徽茶文化有著重要意義。謝裕大茶博園、六安茶谷等茶主題公園將茶葉和生態(tài)、綠色、休閑、體驗(yàn)、養(yǎng)生相結(jié)合，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~消費(fèi)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
此外，自2005年以來(lái)，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)已連續(xù)承辦十五屆安徽國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，搭建產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，推動(dòng)“雙招雙引”，展示安徽好茶，傳播徽茶文化;促進(jìn)茶旅融合發(fā)展，促進(jìn)茶企茶農(nóng)增收。王傳友表示，在茶葉品牌宣傳推廣上，全省各產(chǎn)茶縣區(qū)積極參與各類重要的品牌推介會(huì)和展銷會(huì)等，組團(tuán)展示宣傳，奮力打響徽茶品牌。另外，各地也不斷努力開拓線上銷售這一渠道，加大徽茶與知名品牌電商、直播平臺(tái)的合作力度，加強(qiáng)線上推廣和線下服務(wù)。
未來(lái) 將加大徽茶品牌宣傳擴(kuò)大市場(chǎng)份額
徽茶在全國(guó)名茶中占據(jù)著一席之地，尤其是在上世紀(jì)90年代前，安徽茶葉種植面積和產(chǎn)量長(zhǎng)期位居全國(guó)前列，是中國(guó)最重要的產(chǎn)茶大省。但是近二十多年來(lái)，徽茶逐漸掉隊(duì)，發(fā)展速度已跟不上浙江、福建等省份。是什么原因?qū)е氯缃竦陌l(fā)展困境?
“徽茶品質(zhì)好是毋庸置疑的，但在營(yíng)銷推廣方面與全國(guó)其它知名產(chǎn)茶大省相比有一定差距?！蓖鮽饔颜J(rèn)為，徽茶發(fā)展目前最大的痛點(diǎn)在于終端銷售，我省目前更重視生產(chǎn)端的資金投入，對(duì)于銷售、品牌推廣、消費(fèi)市場(chǎng)開拓等方面投入不足，徽茶市場(chǎng)份額不高。
此外，相對(duì)于福建和浙江，安徽茶產(chǎn)業(yè)存在茶園基礎(chǔ)建設(shè)水平較低、茶葉生產(chǎn)畝均效益不高、龍頭企業(yè)不多且?guī)?dòng)能力不足等問題。全省茶葉經(jīng)營(yíng)主體呈小、散、弱的特征，茶企多而不精、不大，缺少實(shí)力強(qiáng)、輻射面廣的大型茶葉集團(tuán)。
所以，接下來(lái)，安徽茶葉龍頭企業(yè)需要積極發(fā)揮在行業(yè)內(nèi)的帶動(dòng)作用，優(yōu)化提升品種，創(chuàng)新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，比如與新式茶飲更好結(jié)合，來(lái)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的新需求，爭(zhēng)取形成一批國(guó)內(nèi)輻射帶動(dòng)力強(qiáng)、國(guó)際影響力大的自主創(chuàng)新型頭部企業(yè)。、
“希望政府繼續(xù)加大對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，尤其是在品牌推介營(yíng)銷、終端銷售方面?！蓖鮽饔驯硎荆@樣更有利于安徽未來(lái)加強(qiáng)徽茶品牌的宣傳推廣，在重點(diǎn)支持“四大”傳統(tǒng)名茶基礎(chǔ)上，協(xié)同發(fā)展各地區(qū)域公用品牌名茶。
去年，安徽省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)組織編寫的《安徽省茶產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃建議》圍繞茶園面積、茶葉產(chǎn)量、茶葉消費(fèi)轉(zhuǎn)型、經(jīng)營(yíng)主體、國(guó)際市場(chǎng)、茶旅融合、綜合產(chǎn)值、鄉(xiāng)村振興成果、品牌名茶等9大方面提出了規(guī)劃建議。其中明確提出，我省將深入推進(jìn)茶旅融合，支持打造30條茶旅游精品線路、30個(gè)美麗茶鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、60個(gè)美麗茶村，支持創(chuàng)建3~5個(gè)茶文旅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)與休閑、生態(tài)、文化、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，到2025年，我省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破千億大關(guān)。
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和戈照平相識(shí)的第三個(gè)年頭了。在他身上，多少兼具著北方人的爽朗與南方人的親厚。
但他從不為自己的人生設(shè)限，在力所能及的范圍內(nèi),積累成長(zhǎng)，描繪出一幅屬于自己璀璨的人生畫卷。
青春幾何，追尋詩(shī)與遠(yuǎn)方
踔厲奮發(fā)誓凌云
1987年，年僅17歲的戈照平考上了安徽大學(xué)生物系。戈照平知道，對(duì)于父母都是農(nóng)民的他來(lái)說(shuō)，讀書是走出大山最簡(jiǎn)單最直接的方式了。
“那時(shí)候大學(xué)生是鳳毛麟角,我們縣中廣德中學(xué)應(yīng)屆就考取3個(gè)本科，真誠(chéng)地說(shuō)，讀書肯定是要刻苦的?！?/p>
1991年大學(xué)畢業(yè)后戈照平選擇了到企業(yè)做銷售。這是一個(gè)十分辛苦的工作，東奔西走、日曬雨淋，還要承受客戶的拒絕與臉色。但是在戈照平看來(lái)，這份工作充滿挑戰(zhàn)，能盡快成長(zhǎng)起來(lái)，只要有一股不服輸?shù)木?就會(huì)出彩。1994年他開始擔(dān)任年銷售4000萬(wàn)元的藥廠銷售副廠長(zhǎng)。1998年為了謀求更好的發(fā)展，他又只身前往深圳闖世界。既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程，在這樣完全陌生的城市，戈照平依然很出彩。
少年已過(guò)，神往茶里春秋
篤行不怠向未來(lái)
2008年，事業(yè)如日中天的戈照平選擇了辭職，回到了廣德。
“我從一個(gè)小山村走向世界，是故鄉(xiāng)的水土和人情給了我支撐，讓我渡過(guò)人生的每一個(gè)十字路口。內(nèi)心告訴我，回到家鄉(xiāng)去，那里需要你?！备暾掌秸f(shuō)。
“很多人覺得不理解，畢竟已經(jīng)做到那個(gè)位置，怎么會(huì)突然辭職?？赡菚r(shí)腦袋里并沒有想很多，只是覺得到了一定的年紀(jì)了，該去做一些自己真正想做的事了?！焙芸旖?jīng)過(guò)幾番艱辛，他創(chuàng)辦了廣德最大的民營(yíng)醫(yī)院：廣德惠民醫(yī)院。
戈照平的老家在廣德市的四合鄉(xiāng)，那里產(chǎn)茶。和很多茶農(nóng)的兒女一樣，戈照平記憶最深刻的是，小時(shí)候和父母上山采茶。這里毗鄰浙江安吉，隨著安吉白茶的成功，當(dāng)?shù)匾查_始大量引種白化品種，但是沒有規(guī)?；髽I(yè)，老百姓也沒有品牌意識(shí)，只能把茶葉鮮葉賣給安吉茶商，并沒有給當(dāng)?shù)乩习傩諑?lái)更好的收益。
他做茶的信念便來(lái)源于此?！暗脼榧亦l(xiāng)做點(diǎn)事，讓茶農(nóng)多收益。決定了，那就直接去做，這也是我的一貫風(fēng)格。”戈照平說(shuō)。
當(dāng)一個(gè)人心中不再是個(gè)人利益而是海納百川時(shí)，他足以令人肅然起敬。
2009年4月，戈照平創(chuàng)辦烏松嶺生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。生產(chǎn)基地核心區(qū)位于安徽省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)——廣德市四合鄉(xiāng)泰山自然保護(hù)區(qū)。創(chuàng)業(yè)之初，公司就一直堅(jiān)持走品牌化發(fā)展道路，通過(guò)組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，形成“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶”的完整產(chǎn)業(yè)鏈，專業(yè)生產(chǎn)“廣德黃金芽”“徽白茶”“廣德白茶”“廣德云霧茶”系列名優(yōu)茶。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)和發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)是國(guó)家級(jí)合作社、省級(jí)龍頭企業(yè)、省級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、長(zhǎng)三角綠色食品加工基地。2022年公司在有著萬(wàn)畝黃金芽茶園的誓節(jié)鎮(zhèn)東沖村又控股成立了安徽御福茶葉有限公司，專業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)廣德黃金芽。同年年底，戈照平投資興建的廣德市烏松嶺茶文化博物館落成，這也是廣德市茶旅的一張新名片。通過(guò)品牌帶動(dòng)，在公司快速發(fā)展的同時(shí)也讓周邊茶農(nóng)獲得了很好的收益。
做茶就要從學(xué)茶開始。從創(chuàng)辦公司第一天開始，戈照平就認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉栽培、加工知識(shí)，利用業(yè)余時(shí)間在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所完成了在職研究生課程并于2014年獲得碩士學(xué)位，而后又獲得國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、二級(jí)茶藝師等技術(shù)職稱。
不惑之年,賡續(xù)初心使命
鄉(xiāng)村振興擔(dān)重任
2015年，廣德茶產(chǎn)業(yè)開始起步發(fā)展，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T決定成立新的廣德縣茶葉協(xié)會(huì)，戈照平當(dāng)選會(huì)長(zhǎng)。針對(duì)當(dāng)?shù)夭鑸@管理粗放，設(shè)備落后，品牌散亂、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不高、銷售困難等情況，戈照平充分利用在中茶所學(xué)習(xí)期間積累的人脈，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極組織核心會(huì)員，去安徽六安茶谷、杭州梅家塢、福建武夷山、浙江安吉各大茶企等地實(shí)地考察學(xué)習(xí)，同時(shí)請(qǐng)專家來(lái)廣德授課，指導(dǎo)茶園栽培、茶園管理、生產(chǎn)和銷售。很快一批茶企應(yīng)運(yùn)而生。協(xié)會(huì)協(xié)同會(huì)員積極爭(zhēng)取項(xiàng)目，籌措資金，多渠道多形式地開展新技術(shù)新品種的推廣應(yīng)用，有效地提高茶農(nóng)科技素質(zhì)、完善茶葉加工生產(chǎn)和茶葉基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，積極接洽承接農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中無(wú)性系良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)基地、高標(biāo)準(zhǔn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園、茶園綠色防控等各項(xiàng)科技項(xiàng)目，推動(dòng)廣德市茶產(chǎn)業(yè)健康有序快速發(fā)展。同時(shí)，他還不斷鼓勵(lì)會(huì)員積極投入示范基地的基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)加工等設(shè)施建設(shè)，改善茶園基地的生產(chǎn)條件，提高基地的生產(chǎn)能力;鼓勵(lì)各類經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)商標(biāo)，搞SC認(rèn)證，走品牌化發(fā)展道路;鼓勵(lì)會(huì)員單位開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)、網(wǎng)上商城、積極與大中型商超合作，拓寬銷售渠道，開拓市場(chǎng)，切實(shí)解決銷售難問題，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益提升十分顯著。
近年來(lái)，廣德市深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于“因茶致富，因茶興業(yè)”、“把茶葉這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好”重要指示精神，深入踐行“兩山”理論，堅(jiān)持創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，充分利用長(zhǎng)三角一體化發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略等重大歷史機(jī)遇，通過(guò)優(yōu)化基地、升級(jí)加工、壯大主體、強(qiáng)化品牌、三產(chǎn)融合發(fā)展系列舉措，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣德市茶葉協(xié)會(huì)內(nèi)部也不斷達(dá)成共識(shí)。在當(dāng)?shù)卣椭鞴懿块T的大力支持下，在專家的建議下積極申報(bào)地理標(biāo)志和地方標(biāo)準(zhǔn)，傾力打造“廣德黃金芽”區(qū)域公用品牌，以統(tǒng)一區(qū)域公用品牌為抓手，為了大力宣傳推廣“廣德黃金芽”，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)影響力，每年春季舉辦茶文化節(jié)并組織協(xié)會(huì)會(huì)員赴杭州、上海、南京、合肥、廣州、成都、西安等地積極參加茶博會(huì)、農(nóng)博會(huì)、綠博會(huì)以及在大中型城市舉辦新聞發(fā)布會(huì)、專場(chǎng)推介會(huì)等多種形式的品牌營(yíng)銷活動(dòng)。
2022年1月，“廣德黃金芽”高鐵冠名列車首發(fā)，“廣德黃金芽”品牌攜手“中國(guó)速度”，借高鐵勢(shì)能開啟品牌傳播新征程。
2022年7月，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員專家工作站在廣德成立。
七年來(lái)“廣德黃金芽”品牌異軍突起，成功打造了“中國(guó)黃金芽第一縣”金字招牌。
戈照平說(shuō)：“做一杯茶敬獻(xiàn)家鄉(xiāng)父老，帶一方人依靠茶葉增收，做一個(gè)鄉(xiāng)村回歸者，讓廣德的鄉(xiāng)村勃勃生機(jī)，這是我當(dāng)下的初衷亦是我接下來(lái)要一生服務(wù)的事情。開始就意味著堅(jiān)守，我將為這個(gè)目標(biāo)一直努力下去?！?/p>
來(lái)源/《徽茶》2023年2月刊
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