200多年前，因?yàn)楦＝ú琛半x家”遷往臺灣，
從此世界多了臺灣茶。
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臺灣烏龍茶，你必須知道這些事
產(chǎn)地優(yōu)
臺灣多高山，光照充足，好山好水孕育好的茶葉，品質(zhì)上乘，近年來隨著臺灣茶在內(nèi)地的風(fēng)靡，似乎多了幾份“少小離家老大回”的感覺。
論海拔
在臺灣，產(chǎn)于海拔一千米以上的烏龍茶才可以稱為“高山茶”。“高山出好茶”，從理論上說，海拔愈高，茶品也相應(yīng)越好。高海拔的茶，沖泡時(shí)具備苦澀味較輕、口感甘甜豐富和耐泡等優(yōu)點(diǎn)，是臺灣茶風(fēng)味的經(jīng)典呈現(xiàn)。
產(chǎn)量低
眾所周知，臺灣面積不大，能夠在高山種植茶葉的地方更是少之又少。相較于內(nèi)地龐大的茶葉產(chǎn)量而言，臺灣茶屬于不折不扣的小眾茶。
就高海拔茶區(qū)而言，福壽茶、梨山茶、大禹嶺茶以及移植后的高山凍頂烏龍茶年產(chǎn)量十分少，物以稀為貴，所以價(jià)格相對比較高昂。
制作難
烏龍茶工藝本身在六大茶類里也稱得上復(fù)雜，每一個(gè)環(huán)節(jié)，都需要根據(jù)當(dāng)時(shí)的實(shí)際情況（溫度、濕度等）靈活處理，需要耗費(fèi)極大的時(shí)間和人力成本。
四季皆產(chǎn)茶
低海拔的臺灣茶，得益于氣候溫和、雨量充沛，茶樹生長期長，一年可產(chǎn)5-7次。
破譯茶圣居梨山茶密碼
ORIGIN
原產(chǎn)地
產(chǎn)自茶圣居茶園基地（梨山）；
1800米以上的海拔，終年低溫，茶葉受白雪洗禮。
原產(chǎn)地的一方水土，確保原汁原味。
ELEVATION
海拔1800米以上
臺灣梨山茶
選取梨山茶區(qū)海拔1800米及以上的原料，
產(chǎn)區(qū)環(huán)境清新自然，
晝夜溫差大，是臺灣育茶的優(yōu)良環(huán)境。
NATURE FARMING
自然農(nóng)法管理
茶園生態(tài)，高山山泉水及雪水灌溉
在茶圣居梨山茶園基地，
你還可以看見嚴(yán)格而又系統(tǒng)有效的茶園管理、
標(biāo)準(zhǔn)的茶葉制作流程。
親眼看見這些，
你會更加信賴茶圣居生產(chǎn)履歷可追溯系統(tǒng)，
更深刻地理解茶圣居“堅(jiān)持做好茶”的理念，
更加堅(jiān)信茶圣居茶產(chǎn)品的
“安全、健康、無污染、高品質(zhì)”。
茶圣居梨山茶，外形顆粒飽滿翠綠，茶湯蜜綠，喉韻甘醇，軟滑爽口，香氣清新高雅且?guī)в械墓鸹ㄏ?，聞之令人愉悅，茶湯冷后凝聚香甜，?dú)特的高山冷礦茶韻顯著，細(xì)嘗后回味無窮。
茶圣居梨山茶，真正的原產(chǎn)地，科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)流程，茶葉品質(zhì)的精益求精，產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)看得見的健康、安全。
習(xí)罐梨山·臺灣特供
梨山茶遇空氣氧化快、活性高，
茶圣居采用國際先進(jìn)茶葉充氮包裝技術(shù)
為[習(xí)罐梨山·臺灣特供]瞬間充入99.9%食品專用氮，
近100%還原茶葉營養(yǎng)及鮮度。
有一個(gè)地方，不大，卻擁有多樣的地質(zhì)面貌，群山昂然聳立，挑起臺灣屋脊，是極為適合茶樹生長的珍貴環(huán)境……
這里的茶葉得清風(fēng)雨露的滋養(yǎng)，在云霧繚繞的群山間吸吮天地精華，仿佛自“出生”就帶著一股清新脫俗、優(yōu)雅干凈的氣韻。
沒錯(cuò)，說的正是高聳靈秀的阿里山，它是茶樹的天堂之境，也是醞釀出頂級茶葉的活水源頭。云霧繚繞且溫差大的高山氣候，鎖住甘甜成分。沖泡之后，森林精華自葉片中全然釋放。
輕啜一杯阿里山烏龍茶，輕而不膩，飄而不雜。空谷幽蘭之味，低吟徘徊；焙火甜香，隱隱躍動。清靈而復(fù)雜的滋味，非常受歡迎。
今天，給大家介紹一下來自我國寶島臺灣的烏龍茶，這款茶在香氣滋味方面都表現(xiàn)不俗，自己品飲或者送人都特別合適。
茶圣居-梨山茶，產(chǎn)區(qū)和原料的優(yōu)勢使它茶韻悠長，獨(dú)具雪梨般甘甜，聞到茶香就如同喚醒了[初戀的味道]。
天然不做作
梨山海拔高，環(huán)境清爽，茶葉遠(yuǎn)離都市污染，保留了茶葉的天然清香，這是梨山茶品質(zhì)的保障。
還有個(gè)很重要的因素便是茶園的生態(tài)環(huán)境很好。臺灣向來對茶區(qū)的土壤氣候管控很重視，當(dāng)?shù)厝嗣裼眯暮亲o(hù)著每一寸土地，為的是盡可能保護(hù)山林天然的生態(tài)環(huán)境，保證每一片茶葉的優(yōu)良品質(zhì)。
香氣淡雅
淡雅，是臺灣梨山茶的標(biāo)志之一，它的香氣優(yōu)雅而又迷人。
初聞干茶是青草香和鮮香，熱水沖泡后，香味隨著水汽散發(fā)出來，但不濃烈。陣陣襲人的香氣中有一些花香、有一絲果香，久久縈繞在茶室，如細(xì)水長流。
就像一位素顏美人，雖不及濃妝美人來得驚艷，但清秀耐看，不世俗的氣質(zhì)讓人放松心情，這正是梨山烏龍的特別之處。
滋味甜美
要問梨山茶緣何有初戀的滋味，原因在于梨山除了種植茶葉外，還盛產(chǎn)高山蔬果。茶園周邊果樹環(huán)繞，根根相連，日夜吸收著天然的水果氣息。
所以梨山茶無論在干茶或是湯色都帶有特別的梨香、桃香等果香，這也是梨山烏龍茶的一大特色。
品飲的時(shí)候，一口入喉，細(xì)密的甜梨香和蜜桃香往上顎處走，半分鐘后回甘生津，味覺靈敏的人甚至還能品出其他淡淡的熱帶水果香來，甜潤感持久，滋味甚是豐富。
耐人尋味
梨山茶在高冷環(huán)境下形成的一股清冷氣質(zhì)，使得它的香與甜釋放緩慢，也很耐沖泡，一般來說，沖泡到七八泡，依然茶味明顯，不見水味，久浸苦澀味也很輕。
梨山茶是能慢品慢飲的好茶，細(xì)細(xì)聞慢慢飲，會讓你想起往昔美好，讓你心頭一跳，不能輕易忘懷。
猶如初戀般純情的滋味，只有梨山茶才有。
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