凌云毛峰紅茶介紹

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鳳岡鋅硒茶品鑒活動獎項花落誰家？

頒獎大會現(xiàn)場

提升茶技藝，普及茶文化。5月28日，為期兩天的鳳岡鋅硒茶（2022年度）品鑒活動落下帷幕，當日下午頒獎大會在何壩街道水河村委會舉行?？h委副書記、政法委書記張正偉，縣人大常委會副主任劉超，副縣長任勝出席頒獎大會并為獲獎企業(yè)頒獎。

張正偉為獲獎企業(yè)頒獎

任勝介紹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

會上，任勝介紹了鳳岡縣目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，對茶葉企業(yè)未來發(fā)展提出了期望。貴州省茶葉專家、國家一級評茶師牟小玲，鳳岡紅茶技術(shù)的奠基者、推動者、國家一級評茶師曹坤根分別對本次茶葉品鑒活動作了點評。遵義市委派駐水河村鄉(xiāng)村振興指導(dǎo)員、縣茶葉協(xié)會會長謝曉東，縣茶文化研究會會長李廷學分別作了發(fā)言。

牟小玲作點評

曹坤根作點評

謝曉東發(fā)言

李廷學發(fā)言

本次品鑒活動以鳳岡縣重點打造的鋅硒毛峰茶系列品牌為主，茶樣為卷曲型毛峰、直條型毛峰、卷曲型紅茶，要求為一芽一葉至一芽二葉初展。三款茶樣分別設(shè)置了一等獎一名、二等獎二名、三等獎三名；同時設(shè)置了綠茶、紅茶優(yōu)秀獎各十一名。

表彰一等獎企業(yè)

表彰二等獎企業(yè)

表彰三等獎企業(yè)

根據(jù)評審結(jié)果，卷曲型毛峰：野鹿蓋茶業(yè)獲一等獎，龍江匯綠茶業(yè)、黔之源茶業(yè)獲二等獎，綠緣春茶場、翠鳳茗茶業(yè)、鳳雅黔春茶業(yè)獲三等獎。直條型毛峰：富禎茶業(yè)獲一等獎，永田露茶業(yè)、仙人嶺茶業(yè)獲二等獎，百紫然茶業(yè)、茗馨茶業(yè)、黔佳茗茶業(yè)獲三等獎。卷曲型紅茶：一品茗苑茶業(yè)獲一等獎，旺龍茶業(yè)、浪竹茶業(yè)獲二等獎，翠鳳茗茶業(yè)、秀姑茶業(yè)、野鹿蓋茶業(yè)獲三等獎。凌云茶業(yè)等十一家茶企獲綠茶優(yōu)秀獎，富禎茶業(yè)等十一家茶企獲紅茶優(yōu)秀獎。

專家評審看茶形

專家評審觀茶湯

專家評審看葉底

大眾評鑒看茶形

大眾評鑒觀茶湯

大眾評鑒看葉底

品鑒活動分為專家評審、大眾評鑒兩個環(huán)節(jié)。5月27日上午，品鑒活動在鳳岡縣不夜之侯茶館拉開序幕。牟小玲、曹坤根、張育正、龔洪周、冉瓊、任克賢、安文友7名茶界有關(guān)人士，對鳳岡縣91家茶葉企業(yè)選送的卷曲型毛峰、直條型毛峰、卷曲型紅茶共159支茶樣進行品鑒。評審臺上,茶葉樣品一字排開,評審專家們充分發(fā)揮工匠精神，除了看外形,還要聞香味、觀湯色、品滋味、看葉底，每一個動作都很嫻熟，每一個表情都很專注，每一個環(huán)節(jié)都很仔細。5月28日，在何壩街道水河村委會舉行了大眾評鑒活動。

鳳岡鋅硒茶榮譽碑剪彩現(xiàn)場

會前，與會人員在何壩街道水河知青茶文化園舉行了鳳岡鋅硒茶榮譽碑剪彩活動。

據(jù)鳳岡縣茶葉協(xié)會常務(wù)副會長安文友介紹，近年來，鳳岡縣通過舉辦茶文化節(jié)、春茶開采節(jié)、茶王斗茶比賽、禪茶瑜伽比賽、茶葉品鑒品茗等活動，旨在提升茶技茶藝，普及茶文化，在茶葉企業(yè)之間形成“比學趕超”的良好氛圍，充分激發(fā)了茶葉市場主體活力，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

評審團隊留影

本次活動由鳳岡縣總工會、鳳岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，鳳岡縣茶葉協(xié)會、鳳岡縣茶文化研究會、何壩街道辦事處承辦。（記者：饒云、王治文）

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第二屆中國雙世遺名山對話茶韻十足

3月24日上午，第二屆中國雙世遺名山對話暨海外華文媒體“走讀黃山·昱見屯溪”集中采訪活動在“國際會客廳”黃山市屯溪盛大開幕！國內(nèi)外知名專家學者、四大雙世遺名山城市代表及各大媒體代表等齊聚屯溪，共議世界遺產(chǎn)的保護、傳承與發(fā)展，為傳遞世界遺產(chǎn)保護與區(qū)域可持續(xù)發(fā)展獻計獻策。

開幕式上，黃山市市委書記凌云致辭歡迎，為大家介紹黃山卓爾不凡的自然價值、無與倫比的生態(tài)價值、典雅厚重的文化價值、獨特自信的科學價值、氣韻生動的美學價值，并表示希望能以此次名山對話為新起點，“四山聯(lián)動”，共同守護世遺之美、傳承世遺之“魂”，共同講好中國故事、彰顯中華文化自信。黃山市人民政府副市長江卓琪以“好山好水出好茶”為主題，就黃山市茶產(chǎn)業(yè)如何走好高質(zhì)量發(fā)展道路，打造新時代“中國名茶之都”作出經(jīng)驗分享。隨后，與會專家、代表們開展了主旨演講和對話交流，就世界遺產(chǎn)的保護、傳承與發(fā)展，共推世界遺產(chǎn)文化互鑒交流提出真知灼見。

名山必產(chǎn)名茶，本次對話活動既是名山對話活動，也是名茶的對話活動。

一走進會場，“中國名茶之都黃山”的標語映入眼簾，濃濃的茶文化氛圍伴隨著陣陣茶香瞬時撲面而來。黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶的國家級非遺傳承人親臨現(xiàn)場，為來賓詳細介紹三大名茶獨特精湛的制茶工藝。武夷山三和巖茶道、泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)、峨眉雪芽茶業(yè)、老謝家茶、猴坑、天之紅、坑上棲茶、屯溪實驗茶場等眾多省內(nèi)外茶企擺出當家好茶，設(shè)精美茶席，為在場觀眾奉上香茗。

創(chuàng)新創(chuàng)意展區(qū)，賞友、水工、華綠園、新安源、黃山毛峰茶業(yè)集團立頓工廠、荷琇、茶多寶等精深加工企業(yè)秀出創(chuàng)意產(chǎn)品，冬茶健齒軟糖、茶葉含片、紅茶萃取護膚品、茶固體飲料、茶萃取膠囊、花草茶包等產(chǎn)品吸引了大批年輕人的駐足，“北海新綠”“黃山山下”......一杯杯花式調(diào)飲引得觀眾爭相品嘗，刻板的飲茶方式標簽被一件件創(chuàng)意無限的產(chǎn)品撕掉。現(xiàn)場還有來自黃山職業(yè)技術(shù)學院的茶學專業(yè)學生，為觀眾獻上精彩優(yōu)美的茶藝表演。