普洱茶一直是很多人喜歡喝的茶葉，生普就比較甘甜，熟普就比較有韻味，各有所長，加之，很多人喜歡喝陳年的普洱茶，所以普洱茶的一直被很多茶友購買，那么普洱茶的相關(guān)知識，你又了解多少呢？
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族，混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。所以普洱的喝法也是非常多的。
講究的茶友沖泡起來普洱茶也是非非常的細(xì)致，這樣才能嘗到普洱茶美妙的滋味。首選選擇水，是很關(guān)鍵的。選擇新鮮的山泉之水泡茶，那真的是首選。新鮮山泉對于提高茶葉的活性和香氣有著積極的作用，效果更佳。比起用自來水燒出了的水泡的茶，那簡直味道都是不一樣的。其次就是選擇合適的茶具，很多人喝普洱茶會選擇紫砂壺，紫砂壺有著良好的透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度?；蛘哂冒状苫蚯啻傻牟杈?，這樣也便于觀察普洱茶茶湯的顏色，有著一種賞心悅目的感覺。所以講究泡茶的方法，對于泡出來的茶的味道也有著不同的影響的，有的人喝茶可能就是解渴隨口一喝，但是真正的茶友講究喝茶的味道和口感，沖泡這一環(huán)節(jié)對于最后呈現(xiàn)的味道還是很有影響的。
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普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。忌飯前后大量飲普洱茶。普洱茶在飯后半小時(shí)飲用最佳，若飲食過少，普洱也不宜多喝。普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲;宜長飲，不宜間斷；宜兼飲，不宜偏飲；宜淡飲，不宜濃飲。飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶，忌飲沖泡次數(shù)過多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可適當(dāng)煮飲。
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普洱茶也并不是非要存?zhèn)€幾年，十幾年拿出來就是好茶，一定要在合適的地方儲存，才會變成好品質(zhì)的茶，喝茶講究時(shí)間，講究口感，適合自己的就是好喝，發(fā)自內(nèi)心品嘗才更能發(fā)現(xiàn)喝茶的真諦。
聲明：榮昌號宣導(dǎo)做好茶，讓國人學(xué)國學(xué)、喝好茶、讀好書！本文部分內(nèi)容出自互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除
之前分享了一些普洱茶的邊邊角角，不過也只是冰山一角，算是一個(gè)普洱茶的入門，淺顯地進(jìn)行普洱茶的知識科普，今天的這篇算是做一個(gè)總結(jié)，歸總了普洱茶新手進(jìn)入普洱茶行業(yè)所要面臨的一些知識，算是一個(gè)敲門磚。
其實(shí)不止普洱茶，茶行業(yè)茶文化博大精深，非一日三言兩語所能概括和真正通達(dá)，還是那句話：“邊喝邊學(xué)，才能融會貫通?！辈拍苊髅靼装兹氩瑁迩宄炔瑁。?！
生普是否可以轉(zhuǎn)化成熟普？分享七個(gè)有關(guān)普洱茶的小知識
生普洱茶
??熟普洱茶
??普洱茶因制程特殊而獲得不斷變化的能力，地氣.山頭風(fēng).大小樹.拼配原料.季節(jié)干濕.土質(zhì).海拔高低.制作技巧.陳放時(shí)間環(huán)境等等皆會改變陳茶的風(fēng)味。
選茶5禁忌.藏茶6關(guān)鍵 普洱茶收藏既要「買對」也要「藏好」
??不同山頭茶箐制成茶品，就會有不同山頭各自的風(fēng)味，例如班章.易武.景邁.冰島等，各具特色。通常班章較霸氣.易武香揚(yáng)柔順.景邁花香.冰島帶冰糖味等。純料茶因個(gè)性明顯，茶箐價(jià)也高于其他地區(qū)茶，因此單一純料的名山普洱茶在市場上較少見，辨識也需要相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗(yàn)。
??普洱茶的存放環(huán)境講究，若環(huán)境潮濕.茶品發(fā)霉等異常情況，茶品很容易吸收雜味，被污染的茶品味道就會顯得雜亂。普洱茶的存放環(huán)境要通風(fēng).干燥.衛(wèi)生條件高，在氣候條件改變，也會使茶品味道口感產(chǎn)生變化，倉儲的味道統(tǒng)稱倉味。
??普洱生茶新茶特有的味道即為苦澀，云南大葉種苦味本就是特征。普洱茶的苦澀味也會受投茶量.水溫和時(shí)間等有關(guān)。
“苦澀的茶就是劣質(zhì)茶！”果真如此嗎？茶葉為什么會有苦澀味？
??品飲普洱茶后營養(yǎng)物質(zhì)與人身體內(nèi)作用產(chǎn)生發(fā)汗為熱等感受。茶氣強(qiáng)弱可作為普洱茶品質(zhì)的參考之一（不過也有爭議）。
喝茶打嗝是茶氣足？就判定好茶？不盡然！
??一般茶品因茶質(zhì)單薄，享受僅在口腔味覺嗅覺的香氣，而普洱茶因茶質(zhì)口感豐厚具包覆感，使品飲者深度感受其韻味，即為普洱特有的茶韻。
如何辨識臺地和喬木普洱茶？從香氣、韻味、滋味三方面淺析
??普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)是殺青后必須在太陽下曬干，而禁止采用綠茶的高溫烘青干燥。使用高溫烘青，將使茶品原本的草箐香轉(zhuǎn)為甘甜焦香，同時(shí)也因高溫使茶葉的轉(zhuǎn)化機(jī)制消失使茶品無法轉(zhuǎn)化。
??指茶湯單薄.水味凸顯。成因可能是茶葉品質(zhì)不足而淡薄；茶葉高溫烘干后回潮；水質(zhì)不良；茶葉揉捻不佳等。
??炒青過程中使用柴火，導(dǎo)致茶箐帶鍋炒煙味稱鍋巴味；另普洱茶應(yīng)以日曬干燥，但天陰則只能借由柴火烘干，于是茶箐會殘留燜煙味；另居民生活習(xí)慣茶葉存放在日常環(huán)境中，也會使茶品吸附輕微煙味。
??陳茶入口可享受化.滑.潤等優(yōu)質(zhì)享受，類似淀粉黏甜味，口感軟滑濃稠.韻味豐富。新茶有潤感，但老茶較易化.滑感。
??云南大葉種本屬苦澀較強(qiáng)烈的茶種，而苦澀后使口腔里內(nèi)生出一絲甘甜，即為生津回甘，普洱茶回甘度一般茶品久，且經(jīng)常伴隨咽喉深處的喉韻繚繞，此為普洱茶的迷人特色。
??由于歷史的原因，普洱茶的形態(tài)可分為緊壓和散茶，一言以蔽之，緊壓的形態(tài)便于收藏陳化和不占空間，散茶的話雖然陳化較快但茶味易流失和隨取隨喝的便利性。
緊壓茶（餅.沱.磚）VS散茶 哪一形態(tài)的普洱茶好？依需選擇
??因制程的不同，熟茶屬于黑茶，所以茶性偏熱；生茶屬于青茶，茶性偏涼。
茶食搭配？體質(zhì)選擇？四季分別？這些問題全打盡 喝茶也要有學(xué)問
??普洱茶因制程特殊而具備后發(fā)酵的能力，陳放可使茶品風(fēng)味獲得提升，優(yōu)質(zhì)陳茶香氣融合，湯滑水甜，口感豐富，與新制茶品有截然不同的風(fēng)格。
揭穿有關(guān)“普洱茶”流傳甚廣的10個(gè)謊言 別再傻傻的奉為圭臬了
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??普洱茶有純料（同個(gè)產(chǎn)區(qū)）.一口料（里外一樣）.古樹純料.正山料（血統(tǒng)正宗）和拼配料之分，是采摘法所決定，是以混采（大小樹混著）.單采（只采一棵）.挑采（大小樹分開）和精采~
普洱茶的產(chǎn)品等級和區(qū)別 這些叫法傻傻分不清 容易交學(xué)費(fèi)
??為什么這樣說呢？是因?yàn)楣挪铇湟驗(yàn)樯L環(huán)境和茶樹齡的緣故，使古樹茶的內(nèi)質(zhì)更豐厚，且純天然不存在化肥啊農(nóng)藥的施打，于陳化還是口感都是最佳的選擇，前提是在同一生態(tài)下。
茶樹的年齡定義和區(qū)分 從唐代開始說起
?茶葉小知識快問快答，學(xué)茶從問答開始，這里是茶友網(wǎng)問答欄目。今天要分享的是普洱茶的知識點(diǎn)。
普洱茶的定義？
以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。
普洱茶哪個(gè)地方產(chǎn)的最好?
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
普洱熟茶是什么？
普洱茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫，促進(jìn)有益菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀以達(dá)到入口順滑、湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。
關(guān)于普洱茶的小問答就到這里了，更多茶葉小知識敬請期待，我們下期再見。
