臨滄普洱茶的特點(diǎn)

　　臨滄勐庫(kù)大葉茶特點(diǎn)是什么？

　　勐庫(kù)大葉茶屬于大雪山野生古茶樹(shù)后輩家族，因栽培環(huán)境的不同，進(jìn)化孕育出的一種。勐庫(kù)大葉茶葉片特大，長(zhǎng)橢圓或橢圓形，葉色深綠，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，兒茶素總量18。2%，咖啡堿4。1%。適制紅茶、云南綠茶和普洱茶。

　　勐庫(kù)大葉毛茶口感厚重，湯質(zhì)稠厚，香氣深沉，內(nèi)質(zhì)豐富，是制作普洱茶的上好毛料，在上世紀(jì)初即已出盡風(fēng)頭。

　　臨滄普洱茶口感怎么樣？

　　1.苦澀適當(dāng)，入口回甘。臨滄普洱茶的一大特點(diǎn)就是其均衡的苦味恰到好處，不會(huì)讓人苦的皺眉，又不會(huì)讓人覺(jué)得零星的苦味只是在唇邊飄過(guò)，均衡的苦澀與甘甜給品茶人留下深刻印象，甘甜過(guò)后是澀味，讓人不禁覺(jué)得意猶未盡，想要再來(lái)一杯，同時(shí)澀味生津，又能為品茶人增添一絲甘甜。

　　2.茶湯橙紅。正宗的臨滄普洱茶沖泡開(kāi)呈現(xiàn)出澄清的橙紅色，看上去讓人覺(jué)得眼前一亮。喝起來(lái)茶湯濃厚，飽滿的口感同時(shí)也征服了愛(ài)茶者。

　　3.香遠(yuǎn)味清。臨滄普洱茶用75℃的熱水泡之，頓時(shí)香氣撲鼻，極具征服力，香氣遠(yuǎn)而持久，這也是臨滄普洱茶的特點(diǎn)之一。

　　臨滄茶區(qū)有哪些山頭

　　臨滄茶區(qū)的山頭包括壩糯、冰島、懂過(guò)、勐庫(kù)大雪山、永德大雪山、忙肺、忙麓昔歸、邦東、馬臺(tái)、白鶯山、巖子頭、香竹箐等，臨滄產(chǎn)茶區(qū)域主要分布在雙江縣、永德縣、臨翔縣、云縣、鎮(zhèn)康縣等地。

　　河邊寨地理位置

　　河邊寨村為行政村，隸屬于云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市遮放鎮(zhèn)，地處遮放鎮(zhèn)政府的南邊，東鄰緬甸，南鄰畹町村，西鄰戛中村，北鄰幫達(dá)村，到鎮(zhèn)道路為土路，交通方便。據(jù)有關(guān)資料顯示，該村距遮放鎮(zhèn)政府所在地25公里，距潞西市64公里。該村下轄光明、團(tuán)坡、河邊寨等12個(gè)村民小組，從事第一產(chǎn)業(yè)人數(shù)1070人。全村國(guó)土面積***平方公里，海拔1600米，年平均氣溫19.8℃，年降水量1300毫米至1653毫米，適合種植水稻、甘蔗等農(nóng)作物。農(nóng)民收入以種植業(yè)為主。

　　河邊寨古茶園

　　大戶賽與小戶賽都屬于臨滄茶區(qū)，同屬西半山。大戶賽的名氣近年來(lái)逐步上升，有大片的古茶園和臨滄最為出名的神農(nóng)祠。但是品質(zhì)最好，樹(shù)齡最高的古樹(shù)茶并不在大戶賽村。這里就不得不提到大戶賽的一個(gè)“硬核”產(chǎn)區(qū)——河邊寨。河邊寨屬于大戶賽村委會(huì)，是一個(gè)建在河邊的寨子，故而得名，去河邊寨要先經(jīng)過(guò)大戶賽的大寨，經(jīng)過(guò)張家寨才能到達(dá)。

　　自然滋養(yǎng)的古樹(shù)群落

　　從勐庫(kù)大雪山流下的河水滾滾經(jīng)過(guò)村子，最終流入勐庫(kù)大河。云戶尋覓到坐落在河谷地區(qū)的河邊寨老寨，自然環(huán)境好，古樹(shù)群落是大戶賽茶區(qū)保留最完整，也是樹(shù)齡最大的。同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)河邊寨的茶擁有很高的存放價(jià)值，也是性價(jià)比不錯(cuò)的茶區(qū)。

　　河邊寨古樹(shù)茶滋味好，香氣高，品質(zhì)直逼小戶賽，雖然茶氣不如小戶賽那般霸道，但與小戶賽相比更加清爽。

　　河邊寨普洱茶的特點(diǎn)

　　茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足,顯臨滄茶陽(yáng)剛之美。茶氣強(qiáng)足,干香明顯,開(kāi)香氣強(qiáng)烈,掛杯時(shí)間持久,老班章茶磚熟茶底茶滋味豐富飽滿,勐樂(lè)山柑普茶的功效回生津,明顯持久。其茶有勐庫(kù)邦馬大的底蘊(yùn),干茶條索勻整,油潤(rùn)度高,茶金黃透亮,金毫外顯,茶氣叫足,香氣應(yīng)屬于香一類(lèi),河邊寨的古樹(shù)茶滋味飽滿,層次分明,口腔中的流韻時(shí)間,喉韻甚爽。

　　小戶賽普洱茶的特點(diǎn)

　　1.小戶賽的地理位置

　　小戶賽是勐庫(kù)十八寨之一，位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。

　　海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。

　　2.小戶賽普洱茶的生長(zhǎng)環(huán)境

　　小戶賽在臨滄雙江很有名氣，因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫(kù)面積最大的古茶園，還是雙江目前古茶園保留的最多，也是保存得最好的寨子。

　　小戶賽古茶園留下來(lái)的較多與它的交通不便有很大的關(guān)系，河水阻道讓小戶賽福禍皆得。滾崗河，茶山河從邦馬大雪山上流下來(lái)，一左一右一前一后將小戶賽的三個(gè)寨子隔在中間，進(jìn)小戶賽的大路小路都要經(jīng)過(guò)這兩條河，每逢下雨，河水流量加大，人與騾馬難通過(guò)。六至九月雨季，土公路濘爛連汽車(chē)也無(wú)法進(jìn)去，兩條河的阻擋減慢了小戶賽老茶園改造的速度，也讓古樹(shù)茶園得以保存。

　　小戶賽拉祜族居多，占總?cè)藨舻?0%，拉祜族住在梁子寨和洼子寨，這兩個(gè)宅離的很近，小戶賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這兩個(gè)寨。梁子寨的古茶園是勐庫(kù)也是雙江保存的最好的，樹(shù)圍都超過(guò)1米，樹(shù)高超過(guò)5米的古茶樹(shù)成林成片的至少還有300畝以上，有十多株古茶樹(shù)樹(shù)圍都已經(jīng)超過(guò)150厘米，樹(shù)幅寬展，根扭盤(pán)枝那形態(tài)不是兩三百年就能長(zhǎng)成的，那應(yīng)該是明代或者更早時(shí)期種的茶樹(shù)，小戶賽雖然交通不便，但因古茶園面積大，各地茶廠和茶商春秋兩季都在梁子寨定點(diǎn)收購(gòu)這片古茶園的茶，我每年也會(huì)去收點(diǎn)兒春茶的。

　　3.小戶賽普洱茶的價(jià)格

　　勐庫(kù)的普洱茶，當(dāng)屬冰島最為有名氣。然而現(xiàn)在滿大街的冰島茶，又有幾人能喝到真正的冰島古樹(shù)茶呢？

　　小戶賽就常被不良商家當(dāng)作冰島來(lái)賣(mài)。一公斤真正的冰島古樹(shù)春茶要2萬(wàn)，而一公斤小戶賽古樹(shù)卻只要幾百，價(jià)格相差離譜啊。當(dāng)然這也側(cè)面反應(yīng)了小戶賽普洱茶有幾分與冰島相似的特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)潛力巨大！

　　4、小戶賽普洱茶的特點(diǎn)

　　茶形，肥大勻整、鋒苗初顯、梗圓葉壯、稍有嫩莖、色澤墨綠顯毫；茶湯，淡黃清亮，散發(fā)著高銳襲人的蜜香氣息，湯感柔順、水路細(xì)膩；滋味，品飲后滋味清甜回甘快，能給予人醇綿持久的綿長(zhǎng)之感，喉韻舒爽持久。

　　小戶賽普洱茶的特點(diǎn)：條索粗壯，色澤墨綠顯毫，香氣高銳，蜜香明顯，且?guī)Щㄏ?，滋味醇厚，微苦澀，回甘快，茶水清甜，茶湯飽滿滑順，唇齒留香，經(jīng)久耐泡。

　　十多泡以后依然茶氣十足，后幾泡表現(xiàn)穩(wěn)定，水路細(xì)膩，滋味清甜，香揚(yáng)水柔，葉底粗壯鮮活，后期陳化后潛力十足。

　　普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。