在中國(guó)的西南邊陲，坐落著一座茶之秘境。這里，蒼遠(yuǎn)遼闊，地勢(shì)險(xiǎn)峻，奇異、雄渾的高山層巒疊嶂；這里，六江交聚，水源豐富，橫跨長(zhǎng)江、珠江、元江、瀾滄江、怒江、大盈江六大水系；這里，有中國(guó)最原始的熱帶雨林和最早的茶種基因庫(kù)；這里，如同仙境，云霧繚繞，原始森林里古茶樹(shù)與珍稀植物混生，這里是普洱茶的發(fā)源地，這里是古茶文明的匯聚地，這里是云南！
?
在云南，每一個(gè)山頭，都蘊(yùn)含著一個(gè)奇妙的古茶密碼。具有探索精神的古茶人將會(huì)在偉大的祖國(guó)70華誕周年——2019年，循著瀾滄江流域的痕跡，走遍這三大茶區(qū)，28座山頭，一一解開(kāi)隱藏在深山密林里的古茶秘密。為了成就大美瀾滄，古茶傳奇，我們將在明前細(xì)心甄選每一座山頭的明前春芽，以每山制得金瓜一個(gè)，終集28座山于一套，如寶石般將古茶文明匯聚在一起。
28座山，各有特色，神秘悠遠(yuǎn)，若不能親自置身于深山密林間，就一起跟著文字的步伐，一起走一遍吧！
清朝雍正年間，普洱市就是普洱茶最大的集散地之一，當(dāng)時(shí)的中央政府在此地設(shè)立了“普洱府”以方便管轄。其中大名鼎鼎的景邁茶山就屬于普洱茶區(qū)，景邁山有目前世界上所發(fā)現(xiàn)保存最完好、面積最大的人工栽培型古茶林，有著“茶樹(shù)自然博物館”的美譽(yù)。
?
一條瀾滄江橫斷兩岸，界定了普洱茶區(qū)古茶樹(shù)的界限，它既是“世界茶源”，又是普洱茶的原產(chǎn)地，這里擁有活標(biāo)本2700年的鎮(zhèn)沅千家寨野生世界“茶樹(shù)王”和1700多年的瀾滄邦崴過(guò)渡型“茶樹(shù)王”、景邁山千年萬(wàn)畝古茶園。茶葉特點(diǎn)是：產(chǎn)量大，味道偏苦澀。其中最為出名的瀾滄縣景邁山古茶，香味突顯，山野之氣較強(qiáng)烈。
普洱地區(qū)現(xiàn)轄九縣一區(qū)，屬南亞熱帶氣候，年均氣溫18一20℃，最冷月平均氣溫10-15℃，霜期甚短，無(wú)冬季，春秋綿長(zhǎng)。十分適合古茶樹(shù)生長(zhǎng)。
?
普洱的古茶樹(shù)主要分布在瀾滄縣、景谷縣、景東縣。其中位于瀾滄縣的景邁山的芒景（布朗族寨）和景邁（傣族寨）是云南所有古茶園中連片面積最大的，十分壯觀。
這里還發(fā)現(xiàn)的邦崴過(guò)渡型“茶樹(shù)王”，有1700余年的樹(shù)齡，它的出現(xiàn)有力的證明了普洱茶原產(chǎn)地在中國(guó)，改寫(xiě)了人類(lèi)種茶的歷史。
請(qǐng)把手機(jī)橫放觀看圖片
西雙版納地處熱帶北部邊緣，有中國(guó)唯一的熱帶雨林。在西雙版納的原始雨林，生長(zhǎng)著古茶樹(shù)，與亞洲象、綠孔雀、桫欏等珍稀動(dòng)植物混生形成生態(tài)系統(tǒng)，是原始森林的一部分。
?
西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹(shù)原產(chǎn)地，植茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達(dá)兩千年之久。
?
西雙版納茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開(kāi)古茶山、勐宋古茶山等。
其地理、氣候條件獨(dú)特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨(dú)厚，擁有發(fā)展有機(jī)茶、綠色食品茶和無(wú)公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。
境內(nèi)有13萬(wàn)畝保存較為完好的古茶園、古茶樹(shù)，稀有性和壟斷性共存，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。
請(qǐng)把手機(jī)橫放觀看圖
臨滄茶區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，是世界茶樹(shù)起源地。瀕臨瀾滄江而得名，自古以來(lái)一直有“天下茶倉(cāng)”的美譽(yù)。
云南省的三大國(guó)家級(jí)群體良種（勐庫(kù)大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)源自于臨滄茶區(qū)，位于云南西南部， 著名的冰島、昔歸就屬于這個(gè)茶區(qū)。
?
臨滄茶區(qū)有著名的勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落，是目前國(guó)內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落，分布面積約12000多畝。由于所處海拔高，抗寒性強(qiáng)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。
?
請(qǐng)把手機(jī)橫放觀看圖
28山，一山一味，一地一香。這套由28個(gè)明前古樹(shù)春茶金瓜組成的山頭茶大作，正式命名為“江山貢和 7028”，屆時(shí)，“江山貢和 7028”將于回家之旅期間舉行盛大的發(fā)布儀式，我們將有幸見(jiàn)證這套業(yè)內(nèi)前所未有的古茶傳奇的問(wèn)世。瀾滄古茶，持守真味，尋味問(wèn)茶，我們一直在前行！
注：本套茶品最終呈現(xiàn)所有解釋權(quán)歸瀾滄古茶所有。
行業(yè)新聞
1、第四屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)在宜賓三江新區(qū)開(kāi)幕
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96945/
長(zhǎng)江首城，茶和天下。5月8日上午，第四屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)在宜賓三江新區(qū)開(kāi)幕。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶受邀出席開(kāi)幕式，并做了《2021中國(guó)春茶產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)》主旨報(bào)告，介紹春茶產(chǎn)銷(xiāo)動(dòng)態(tài)，深入分析在雙循環(huán)格局下，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向和推進(jìn)進(jìn)程，為各地茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和提升提供寶貴的依據(jù)。
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96703/
近日，云南臨滄一棵3200年古茶樹(shù)10公斤鮮葉開(kāi)采權(quán)拍出1068萬(wàn)元(人民幣，下同)?！疤靸r(jià)”普洱茶近年屢見(jiàn)不鮮，其背后有著一段長(zhǎng)達(dá)近20年的炒作史。中新社記者采訪多位普洱茶業(yè)內(nèi)人士，試圖揭開(kāi)“天價(jià)”普洱茶背后的價(jià)格秘密。
3、從茶園到茶杯,區(qū)塊鏈技術(shù)助力云南普洱茶去偽存真
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96732/
“采摘負(fù)責(zé)人何工，操作日期：3月5日開(kāi)始，原料產(chǎn)地云南省臨滄市雙江縣，采摘標(biāo)準(zhǔn)……”4月下旬，云南普洱茶知名企業(yè)勐庫(kù)戎氏的2021年春茶經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)拿下了不錯(cuò)的銷(xiāo)量，“茶源可溯，茶品可控”是經(jīng)銷(xiāo)商們對(duì)勐庫(kù)戎氏普洱茶的評(píng)價(jià)。
產(chǎn)品新聞
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96882/
中茶將作為“官方指定用茶”亮相2021“一帶一路”年度漢字活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并發(fā)布以“一帶一路”年度漢字為主題的系列產(chǎn)品。該系列產(chǎn)品概念、包裝設(shè)計(jì)由絲綢之路的茶馬古道、駱駝、莫高窟、群山、沙漠、遠(yuǎn)航船隊(duì)等代表性元素和最終選定的年度漢字組成。充分體現(xiàn)“一帶一路”的精神與茶文化的契合，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96920/
“甲午老班章”產(chǎn)至2014年，是興海茶廠當(dāng)年力作產(chǎn)品，從用料的純正或者制作工藝都堪稱(chēng)頂級(jí)，嗅覺(jué)靈敏的藏家早已預(yù)判其未來(lái)的品質(zhì)與價(jià)值，從建倉(cāng)開(kāi)始就悉心呵護(hù)，給它視如珍寶的守候；茶不負(fù)人，歷經(jīng)7年的自然陳化，如今將帶給茶友的不僅是稀缺的價(jià)值，更是來(lái)自2014甲午年的味蕾演繹；
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96930/
茶味正，年歲正。
蜜花香帶毫香，回甘迅速持久。湯質(zhì)細(xì)膩飽滿，飲后唇齒留香。細(xì)膩飽滿的湯汁在舌尖滑動(dòng)，甘味伴著蜜花香遍布每一個(gè)齒縫。在茶香中稍歇一會(huì)兒，精彩歲月隨即開(kāi)始登場(chǎng)。
4、歷史上，雙陳都出品過(guò)哪些經(jīng)典配方？
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96948/
拼配的藝術(shù)誕生了經(jīng)典的配方，而每一個(gè)經(jīng)典配方又代表著一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的經(jīng)典滋味，歷史上的每一個(gè)經(jīng)典配方都有著自己鮮明的性格特點(diǎn)。7542均衡、立體和豐富，7532細(xì)膩、鮮活、香濃，7572甜滑、飽滿、醇和，8582濃釅、厚重、霸氣，7592濃醇、順滑、成熟。
知識(shí)
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/zhishi/96807/
普洱茶的品質(zhì)跟很多因素有關(guān)，先不講制作工藝，單從普洱茶樹(shù)本身來(lái)說(shuō)，就和品種、樹(shù)齡有關(guān)，還有生長(zhǎng)環(huán)境、日照、溫度、濕度、土壤等因素。所以六大名山口感各有千秋。
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/zhishi/96183/
在產(chǎn)量比較大的茶區(qū)，他們的選擇會(huì)把茶做成餅茶，這樣利于后期保存，而對(duì)于那些稀缺名山古樹(shù)來(lái)說(shuō)，基本都是散茶，量本來(lái)就不大，嘗鮮的人卻是多數(shù)，供不應(yīng)求的時(shí)候也沒(méi)必要多做一道工序。
展會(huì)
1、2021年中國(guó)（鄭州）春季國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開(kāi)幕
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96923/
人間五月，豫見(jiàn)好茶。5月7日，2021中國(guó)（鄭州）春季國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在鄭州國(guó)際會(huì)展中心隆重啟幕。本次茶博會(huì)將持續(xù)到5月10日，為期4天。展會(huì)期間，茶友們可以到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)參觀。
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96764/
5月7-10日，2021第十三屆湖南茶文化節(jié)暨紫砂、書(shū)畫(huà)、陶瓷、茶具工藝品展將在長(zhǎng)沙舉行。名茶薈萃，茗茶盛宴。5月7-10日，2021第十三屆湖南茶文化節(jié)暨紫砂、書(shū)畫(huà)、陶瓷、茶具工藝品展（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“湖南茶博會(huì)”）將在長(zhǎng)沙舉行。
3、三展并舉，茶韻廈門(mén)——2021中國(guó)廈門(mén)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)（春季）博覽會(huì)今日啟幕
文章鏈接：http://qijiukeji.cn/news/96811/
2021中國(guó)廈門(mén)國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)(春季)博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“2021廈門(mén)(春季)茶博會(huì)”)、2021中國(guó)廈門(mén)國(guó)際新興茶飲產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“2021廈門(mén)新興茶飲展”)、2021世界綠茶采購(gòu)交易會(huì)將于5月6-10日在廈門(mén)國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行，展覽面積達(dá)到63,000㎡，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位數(shù)達(dá)3,000個(gè)。其中2021廈門(mén)新興茶飲展展覽面積12,000㎡，2021世界綠茶交易會(huì)展覽面積3,000㎡。
整理丨茶小明
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
香港茶王的套路究竟有多深？
今天的關(guān)鍵詞——黑暗。
天是黑的，今天黑，明天黑，未來(lái)黑，永遠(yuǎn)黑。
一開(kāi)始，都不會(huì)信，到后來(lái)，大家都學(xué)會(huì)了相信，這還不可怕，可怕的是，大家都會(huì)習(xí)慣。
員外郎說(shuō)，假作真時(shí)真亦假，無(wú)為有處有還無(wú)。
這世界復(fù)雜，你到底敢相信誰(shuí)？
有讀者提問(wèn)，茶界誰(shuí)的書(shū)可以相信，我說(shuō)誰(shuí)的也別相信，包括我的，非要找一個(gè)，信自己。
01
身邊的朋友總是喜歡去香港買(mǎi)茶，前幾年比較多，這幾年逐漸少了下來(lái)，但是，老茶的市場(chǎng)越來(lái)越大，喝的群體越來(lái)越多，身邊朋友的朋友也開(kāi)始跑香港買(mǎi)茶。
為什么非要去香港買(mǎi)茶呢？
因?yàn)閭髡f(shuō)老茶都在香港，尤其是百年老茶，印級(jí)老茶。其實(shí)，都是只是傳說(shuō)。
去香港買(mǎi)茶，都要找世界茶文化協(xié)會(huì)的幾個(gè)會(huì)長(zhǎng)買(mǎi)茶，為什么都非要找會(huì)長(zhǎng)才能買(mǎi)茶呢？好像這個(gè)會(huì)的成員都是會(huì)長(zhǎng)，不是名譽(yù)就是現(xiàn)任，大家都是官，大概香港的茶商都與乾隆帝心態(tài)一樣好，天朝撫有四海，凡是冠名世界的來(lái)頭就比較大。關(guān)于這一點(diǎn)，我們另?yè)駮r(shí)間再談。
或者是大家都覺(jué)得找“香港茶王”、“教父”買(mǎi)茶是一件極度榮耀的事？
買(mǎi)一堆貴的離譜的假老茶，這有什么值得顯擺的呢？
是表示你有錢(qián)，還是你就是有文化品位？
這是購(gòu)于“香港茶王”，也就是世茶會(huì)王會(huì)長(zhǎng)的茶，圖片如下：
茶葉名稱(chēng)為“1960年代正易武古樹(shù)茶青，參香棗香老餅茶”。
既然是號(hào)稱(chēng)60年代的茶品，我們先來(lái)了解一下上世紀(jì)六十年代云南茶產(chǎn)業(yè)的背景，資料來(lái)源于《云南茶葉進(jìn)出口公司志》（主編：魏謀城）：
1960年，這是大躍進(jìn)的第三年... ...于是個(gè)茶區(qū)全民上山，大采茶葉，普遍出現(xiàn)“一把捋”“抹光頭”的采摘法，甚至砍到茶樹(shù)，掃落地茶以充任務(wù)，年終總結(jié)，全年發(fā)展新茶園不過(guò)10萬(wàn)畝，產(chǎn)量比上年下降兩萬(wàn)擔(dān)，茶園進(jìn)一步受損。
1961年，全國(guó)茶葉產(chǎn)量和收購(gòu)均比上年陡降60%左右，云南省也基本如此... ...茶樹(shù)成了三炷香（光丫枝），生產(chǎn)嚴(yán)重下降。云南全省茶園由上年的62.82萬(wàn)畝銳減為46.7萬(wàn)畝，一年之間減少16萬(wàn)畝。（筆者注：2018年，云南省茶園約為600萬(wàn)畝。）
1962年，開(kāi)始實(shí)行收購(gòu)茶葉獎(jiǎng)售政策。
1963年，收購(gòu)毛茶實(shí)行價(jià)外補(bǔ)貼20%。
1964年，嚴(yán)禁茶葉自由上市以利增收增產(chǎn)。
1965年，云南省委書(shū)記閻紅彥親自抓保山縣老營(yíng)萬(wàn)畝茶樣板的建設(shè)工作。
1966年，從原來(lái)中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南分公司劃出，成立中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司云南茶葉分公司。6月，“文化大革命”開(kāi)始。
1967年，由于當(dāng)時(shí)貫徹執(zhí)行質(zhì)量驗(yàn)收制度被視為資本主義的關(guān)、卡、壓，加以批判。因此收購(gòu)不講質(zhì)量，收進(jìn)了無(wú)用的粗老茶、野生茶，甚至假茶近萬(wàn)擔(dān)，積壓在倉(cāng)庫(kù)多年。
1968年，這一年茶葉加工、銷(xiāo)售和出口數(shù)量比“文化大革命”前的1965年銳減。
1969年，省茶司下放職工29人到思茅的省第四“五七”干校，脫產(chǎn)高“斗、批、改”，留下堅(jiān)持業(yè)務(wù)工作的僅有11人。
始于1958年的“大躍進(jìn)”經(jīng)濟(jì)實(shí)驗(yàn)，事實(shí)證明是一場(chǎng)大失敗，全國(guó)出現(xiàn)大規(guī)模的饑荒，史稱(chēng)“三年自然災(zāi)害”。
原新華社記者楊繼繩在《墓碑——中國(guó)六十年代大饑荒紀(jì)實(shí)》中記載，安徽無(wú)為縣昆山鄉(xiāng)新華村一老婦人所食之肉乃其子之尸，當(dāng)時(shí)即將餓死的人爭(zhēng)吃無(wú)主尸肉也時(shí)有發(fā)生?！坝浀媚晟贂r(shí)聽(tīng)外婆提過(guò)一句關(guān)于大饑荒時(shí)的慘狀，當(dāng)時(shí)已非缺糧是真的無(wú)糧可炊，當(dāng)樹(shù)皮草根被吃完后，村民撈出自家糞坑中的蛆蟲(chóng)洗了煮食，蛆蟲(chóng)吃完吃觀音土，盡管如此依然餓殍一片。有一家媳婦因無(wú)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)下死嬰且累得虛脫，家人閉門(mén)含淚燒開(kāi)了鍋……”
1958年開(kāi)始“大躍進(jìn)”，持續(xù)到1962年，1963年到1966年“四清運(yùn)動(dòng)”，1966年，文化大革命。整個(gè)60年代，內(nèi)地運(yùn)動(dòng)不斷，搞經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)被視為搞“資本主義”，生產(chǎn)秩序被全面打亂。
這是當(dāng)時(shí)的時(shí)代大背景。云南省公司的記錄也可以清楚地表明當(dāng)時(shí)云南茶產(chǎn)業(yè)的狀況。
值得普洱茶人幸運(yùn)的是，在這種艱難困苦，缺衣少糧，人相食的年代，云南人民依然頑強(qiáng)地生產(chǎn)了王會(huì)長(zhǎng)的“1960年代易武古樹(shù)茶”。
02
王會(huì)長(zhǎng)怎么知道是易武的古樹(shù)茶青呢？
《云南茶葉進(jìn)出口公司志》大事記一欄中有記載：
“1958年，廢除青毛茶按季節(jié)生產(chǎn)季節(jié)命名的成規(guī)，將原來(lái)稱(chēng)為春尖、春中、春尾，二水，谷花，底茶等茶名，一律不分季節(jié)而按質(zhì)量分為五級(jí)十等?！?/p>
從這條記錄我們可以知道，1958年開(kāi)始，云南茶產(chǎn)業(yè)的原料收購(gòu)變化，以級(jí)別來(lái)論價(jià)，而不是季節(jié)來(lái)論價(jià)，1958年之前的收購(gòu)方式類(lèi)似今天的山頭純料茶的收購(gòu)。
也就是說(shuō)思茅的壩子茶，勐海的壩子茶、勐海的大山茶、易武的茶等等，屬于勐海茶廠毛茶收購(gòu)片區(qū)覆蓋的茶，都是按級(jí)別收購(gòu)，不分什么山頭茶、壩子茶，更不知道何為“臺(tái)地茶”、“古樹(shù)茶”。
臺(tái)灣有個(gè)茶商寫(xiě)作的茶書(shū)把“1958年”篡改為“1985年”，這樣一顛倒，市場(chǎng)當(dāng)然就認(rèn)為1985年之前的茶品都是純料了。于是，市場(chǎng)還真有源源不斷的60年代古樹(shù)茶出現(xiàn)。
而且，當(dāng)時(shí)以易武為首的古六大茶山并非原料來(lái)源的主產(chǎn)區(qū)，與勐海的產(chǎn)量天差地別，時(shí)至今日，易武茶區(qū)都只是核心優(yōu)質(zhì)原料產(chǎn)區(qū)，而并非產(chǎn)量的主要來(lái)源地。
當(dāng)時(shí)的收購(gòu)價(jià)，鳳慶、思茅、臨滄價(jià)格最高，勐海的價(jià)格最低，原因在于條形好看、內(nèi)涵物質(zhì)的高低與否。這可以說(shuō)明，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)業(yè)判斷茶品原料好壞的標(biāo)準(zhǔn)與今天大相徑庭。
今天認(rèn)為的好茶，在當(dāng)時(shí)的評(píng)定則是最差。
如"省茶司"志書(shū)大事記中所載：
“1967年，收進(jìn)了無(wú)用的粗老茶、野生茶，甚至假茶近萬(wàn)擔(dān)，積壓在倉(cāng)庫(kù)多年?！?/p>
這可以清楚地表明，當(dāng)時(shí)的產(chǎn)業(yè)認(rèn)為“野生茶”、“荒野茶”等等古樹(shù)茶一類(lèi)的茶是無(wú)用的茶，甚至與假茶無(wú)異。
03
“香港茶王”的茶葉名稱(chēng)為“1960年代正易武古樹(shù)茶青，參香棗香老餅茶”，餅茶也就是當(dāng)時(shí)的“圓茶”，圓茶又稱(chēng)“僑銷(xiāo)圓茶”，是外銷(xiāo)的品種。
外銷(xiāo)品種有著嚴(yán)格的“標(biāo)準(zhǔn)樣茶”管理體系，從毛茶收購(gòu)到成品茶加工，知道貿(mào)易環(huán)節(jié)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須有“標(biāo)準(zhǔn)樣茶”。
比如收購(gòu)環(huán)節(jié)有：收購(gòu)建議樣、收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)樣、收購(gòu)參考樣、收購(gòu)檢查樣、請(qǐng)示處理樣。
成品茶加工環(huán)節(jié)：加工建議樣、加工標(biāo)準(zhǔn)樣、加工試行樣、貿(mào)易成交樣。
對(duì)于“標(biāo)準(zhǔn)樣茶”的制樣單位、加工單位、寄送、包裝、保管、處理、費(fèi)用等等都有一套繁復(fù)的管理。
管理這一切的目的，都是為了加工方、貿(mào)易方、收貨方保證大貨與樣茶的一致性，這就需要“拼配”。
茶葉實(shí)施大規(guī)模的拼配之后，茶區(qū)的特點(diǎn)就消失，保留的是茶品的特征，比如當(dāng)時(shí)7542、8582等茶品，否則，云南茶產(chǎn)業(yè)實(shí)行繁復(fù)的一套“標(biāo)準(zhǔn)茶樣”體系就失去意義。
有些所謂的市場(chǎng)大師通過(guò)所謂的茶餅來(lái)分析原料、通過(guò)口感來(lái)判斷原料，其實(shí)可以判定為這些人在作秀，只是一種表演，與實(shí)際的茶品判斷毫無(wú)關(guān)系。
所謂的“1960年代易武古樹(shù)茶”，不過(guò)是一場(chǎng)子虛烏有的滑稽戲，只不過(guò)，茶王、教父都喜歡吹牛，有一次，某茶葉媒體采訪，茶王說(shuō)1992年就來(lái)云南省茶葉公司進(jìn)口茶葉，其實(shí)不知道，一個(gè)樣茶管理都如此嚴(yán)格的公司，怎么可能讓一個(gè)門(mén)外漢進(jìn)門(mén)。
只不過(guò)，市場(chǎng)就是這樣奇怪，越是奇葩的聊天，媒體傳播越是快，越是奇葩的身份，越是一大堆信眾。
員外郎說(shuō)，我也是一身清白，為了夢(mèng)想，我可以穿越一切。
授權(quán)轉(zhuǎn)載自：吳疆說(shuō)普洱
作者：吳疆，作家，茶文化學(xué)者。寫(xiě)作《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)》、《普洱茶營(yíng)銷(xiāo)--七子餅鑒茶實(shí)錄》、《吳疆說(shuō)普洱》。
