原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

臨滄茶業(yè)

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關(guān)于茶文化的人物:楊行吉:從臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者到普洱熟茶的發(fā)酵大師

我喝熟茶比較挑剔,市面上一般的熟普很難入眼,一次偶然的機(jī)會(huì),喝到一款難得的口感醇厚柔棉,溫和甜潤(rùn)潤(rùn)的普洱熟茶,細(xì)問(wèn)來(lái)源,才知道這款熟茶大有來(lái)歷,制作這款熟茶的茶人更加了得:

楊行吉,安徽人,高級(jí)農(nóng)藝師,國(guó)務(wù)院政府特殊津貼享受者。1963年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系,響應(yīng)祖國(guó)的號(hào)召:“到邊疆去!到祖國(guó)最艱苦的地方去!”自愿報(bào)名,由國(guó)家統(tǒng)一分配,來(lái)到了祖國(guó)大西南云南臨滄主產(chǎn)茶區(qū),一年年斗轉(zhuǎn)星移在平凡的工作生活中,在茶葉事業(yè)上,奉獻(xiàn)著自己的知識(shí)和青春,迄今從事茶葉工作已是44載。

1963年被分配到臨滄地區(qū)農(nóng)水科(現(xiàn)市農(nóng)業(yè)局)生產(chǎn)技術(shù)組,任茶葉技術(shù)員,經(jīng)常身背行李,日行20—30公里(當(dāng)時(shí)縣、鄉(xiāng)、茶區(qū)多數(shù)不通公路)到縣、鄉(xiāng)、村初制所,調(diào)查茶葉生產(chǎn)情況,幫助茶區(qū)規(guī)劃茶園發(fā)展,用自己所學(xué)的茶葉知識(shí)理論,教茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶,還教他們?nèi)绾翁岣卟枞~品質(zhì),實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收,六十年代大多數(shù)茶區(qū)農(nóng)民只會(huì)簡(jiǎn)單地做點(diǎn)曬青毛茶,紅茶很少做,炒青、烘青更不會(huì)做,為此,每到一處就教他們做紅茶炒青和烘青茶,從此,在全區(qū)逐步地推開(kāi)了紅、綠茶制造。

1980年被地委任命臨滄地區(qū)茶科所所長(zhǎng),在一座荒山坡地上,帶領(lǐng)了幾位同志創(chuàng)辦了臨滄地區(qū)茶葉科學(xué)研究所,建蓋茶葉初、精制車(chē)間400平方米,茶葉生化室一間,150平方米,四層職工宿舍一幢,購(gòu)買(mǎi)茶葉機(jī)械設(shè)備一套,還租用附近生產(chǎn)隊(duì)荒地100畝,作為茶葉栽培試驗(yàn)基地,邊建所、邊生產(chǎn)、邊科研,僅用了兩年時(shí)間,緊張、快速的工作,很快在租用的土地上,栽種了茶葉良種,三年后初見(jiàn)成效,畝產(chǎn)達(dá)百斤,同時(shí)還在茶科所附近生產(chǎn)隊(duì)幾十年的老茶園里,進(jìn)行老茶園改造試驗(yàn)、臺(tái)刈修剪試驗(yàn),試驗(yàn)基本成功,在2—3年內(nèi),使幾十年的老茶樹(shù)返老還童,變成了青年茶園,畝產(chǎn)達(dá)百斤以上,以點(diǎn)帶面,試驗(yàn)成果在全區(qū)推廣使用,對(duì)改變臨滄茶園面貌,增加產(chǎn)量,增加茶農(nóng)收入,起了重要作用。

從提高茶葉品質(zhì),增加收入這一課題,1981年開(kāi)始了新的試驗(yàn)課題,大膽革新紅碎茶,取消單獨(dú)萎凋工序,進(jìn)行“紅碎茶初制新工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)三年日日夜夜地多批次不斷試驗(yàn),1983年經(jīng)全國(guó)有關(guān)茶葉專(zhuān)家、學(xué)者等20余人現(xiàn)場(chǎng)鑒定,專(zhuān)家們一致認(rèn)為:試驗(yàn)是成功的,在同行內(nèi)屬全國(guó)首創(chuàng)。新工藝徹底改變了原經(jīng)萎凋老工藝的茶葉品質(zhì),新工藝制出來(lái)的紅碎茶品質(zhì),突出濃、強(qiáng)、鮮,經(jīng)生化測(cè)試結(jié)果,茶黃素、茶紅素,水浸出物、氨基酸等均比老工藝制出的紅碎茶多,同時(shí)還可以節(jié)省時(shí)間,降低成本。老工藝必須經(jīng)過(guò)8—10小時(shí)萎凋,才能揉切、發(fā)酵,而新工藝現(xiàn)采下的鮮葉及時(shí)就可以制造,既省時(shí)又省工。

1983年“紅碎茶初制工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)成果,被評(píng)為省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),1985年載入全國(guó)名人詞典,同年被評(píng)為高級(jí)農(nóng)藝師,1989年省政府授予有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才光榮稱(chēng)號(hào),頒發(fā)三等獎(jiǎng)。從1992年獲國(guó)務(wù)院證書(shū)享受政府特殊津貼。

1984年,調(diào)臨滄地區(qū)外貿(mào)局任副局長(zhǎng),主管全區(qū)茶葉產(chǎn)、供、銷(xiāo)工作,在任期間,多數(shù)時(shí)間仍到全區(qū)各個(gè)初、精制茶廠(chǎng)幫助他們工作,為了加快全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,搞活經(jīng)濟(jì),在地委、行署的領(lǐng)導(dǎo)下,除完成省茶葉公司調(diào)撥任務(wù)外,組織全區(qū)各個(gè)茶廠(chǎng)和其他茶廠(chǎng)的部分工夫紅茶、紅碎茶直調(diào)廣東省茶葉進(jìn)出口公司出口,使各個(gè)茶廠(chǎng)增產(chǎn)、增收,多創(chuàng)外匯,加速了全區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1985年調(diào)臨滄地區(qū)茶葉局任副局長(zhǎng),在地委、行署直接領(lǐng)導(dǎo)支持下,在一塊空地上蓋起了辦公室、宿舍、試驗(yàn)車(chē)間,同時(shí)還在海拔2200米以上的20畝茶地上進(jìn)行茶樹(shù)快速高產(chǎn)試驗(yàn)。三年成園投產(chǎn),畝產(chǎn)達(dá)200公斤,成為全區(qū)的樣板茶園,在茶葉局下設(shè)臨滄地區(qū)茶葉公司,成為產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍實(shí)體單位,專(zhuān)門(mén)為全區(qū)各個(gè)茶廠(chǎng)服務(wù),同時(shí)幫助公司茶葉技術(shù)人員和工人,在試驗(yàn)車(chē)間里,進(jìn)行各類(lèi)茶葉試驗(yàn),其中普洱茶繼茶科所為重點(diǎn)試驗(yàn),經(jīng)過(guò)多批生產(chǎn)試驗(yàn),初步獲得成功,并在全區(qū)推廣生產(chǎn)普洱茶。

楊行吉同志不愧是臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者。

1989年調(diào)到省農(nóng)業(yè)廳下屬單位省農(nóng)工商實(shí)業(yè)公司任經(jīng)理。1990年省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)要辦一個(gè)茶廠(chǎng),從此他被抽調(diào)籌辦茶廠(chǎng),用20萬(wàn)元資金在省農(nóng)業(yè)廳生產(chǎn)基地大普吉,建了簡(jiǎn)易廠(chǎng)房400平方米,購(gòu)置了茶葉機(jī)械設(shè)備,在一年內(nèi)籌備基本就緒,1991年正式成立,取名為昆明花園茶廠(chǎng),他被任命為昆明花園茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng),主要研究加工普洱茶系列產(chǎn)品,經(jīng)全廠(chǎng)全體職工的努力,茶廠(chǎng)逐年擴(kuò)大,生產(chǎn)也逐步走向正規(guī)化,一切從無(wú)到有,從小到大,產(chǎn)量逐年不斷增加,收入也逐年增多,在這基礎(chǔ)上,廠(chǎng)房擴(kuò)大到2000平方米,機(jī)械設(shè)備也增加,職工宿舍蓋了400平方米,每個(gè)職工都住上了新房,1998年退休時(shí),茶廠(chǎng)擁有固定資產(chǎn)400萬(wàn)元左右,產(chǎn)品資金80多萬(wàn)元。

1998年退休后,沒(méi)有休息,繼續(xù)普洱茶研究,接替他愛(ài)人朱月華1992年與他人合伙創(chuàng)辦的昆明西山順德茶廠(chǎng)的一切事務(wù)(現(xiàn)改名昆明云普茶廠(chǎng)),擔(dān)任廠(chǎng)長(zhǎng)法人代表,繼續(xù)進(jìn)行普洱茶生產(chǎn)研究,原西山順德茶廠(chǎng)產(chǎn)量?jī)H有60—70噸,花色品種也不多,到2000年產(chǎn)量翻了一番?;ㄉ贩N逐步增多,現(xiàn)已達(dá)二十余個(gè)花色品牌,經(jīng)濟(jì)效益也隨之增大,在有一定規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力下,租用普吉農(nóng)民的山地七畝多,建蓋新廠(chǎng)房,辦公室等4000余平方米,2000年與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)周紅杰教授合作,進(jìn)一步深化普洱茶研究,從事生物化學(xué)變化與普洱茶的品質(zhì)的關(guān)系研究,該廠(chǎng)成為農(nóng)大的普洱茶研究教學(xué)基地,云普茶廠(chǎng)提供生產(chǎn)工藝研究,農(nóng)大對(duì)普洱茶工藝中微生物參與進(jìn)行分析試驗(yàn)研究,找出那些微生物有利品質(zhì)的形成,經(jīng)2—3年多批次反復(fù)試驗(yàn)研究,普洱茶加工工藝更進(jìn)一步地向前發(fā)展,克服了過(guò)去普洱茶帶酸、澀味,陳香氣平淡的缺點(diǎn),現(xiàn)在制作出來(lái)的普洱茶批批品質(zhì)基本穩(wěn)定,并且具有一種特殊的陳香味,得到許多客商的好評(píng),正如華南農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)家、教授戴淑賢對(duì)該廠(chǎng)生產(chǎn)普洱茶品質(zhì)的評(píng)價(jià),她說(shuō):“從來(lái)都沒(méi)有喝到這樣好的普洱茶,既陳香回甘,又爽口滑喉,喝了還想喝?!?

品韻熟餅(357克餅,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)

綿韻熟(357克餅,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)

木香熟磚(250克磚,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)


行吉普洱熟茶最難得的是新茶就沒(méi)有堆味,還有標(biāo)志性的陳香,也許在品飲者看來(lái),這僅僅是口感滋味的改變,而這背后,卻是楊老付諸畢生心血探研技術(shù)革新的精華,從臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者到普洱熟茶的發(fā)酵大師,退而不休的楊老完成了這一次無(wú)比華麗的轉(zhuǎn)身。

為了后繼有人,不把一輩子辛辛苦苦創(chuàng)下的茶葉事業(yè)斷了線(xiàn),從思想上考慮,一定要把茶葉事業(yè)鞏固發(fā)展下去,就把在單位工作的兒子楊偉叫來(lái)接他的班,為了擴(kuò)大銷(xiāo)售,1995年成立了“紅吉茶業(yè)有限公司”,公司經(jīng)理、云普茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)法人代表全由楊偉承擔(dān),老楊現(xiàn)在已退到第二線(xiàn),擔(dān)任云普茶廠(chǎng)顧問(wèn),傳授、教導(dǎo)如何掌握各個(gè)工藝技術(shù)環(huán)節(jié)、指導(dǎo)管理、經(jīng)營(yíng)等,楊偉沒(méi)有辜負(fù)老楊的期望,刻苦鉆研,努力學(xué)習(xí),方方面面,基本掌握要領(lǐng),現(xiàn)在基本可以獨(dú)當(dāng)一面,2005年創(chuàng)下了“紅吉”、“行吉”兩個(gè)品牌,并在工商局里注了冊(cè)。

普洱茶吧定制云普熟茶系列:品韻熟餅、綿韻熟餅、木香熟磚

楊行吉:從臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者到普洱熟茶的發(fā)酵大師

我喝熟茶比較挑剔,市面上一般的熟普很難入眼,一次偶然的機(jī)會(huì),喝到一款難得的口感醇厚柔棉,溫和甜潤(rùn)潤(rùn)的普洱熟茶,細(xì)問(wèn)來(lái)源,才知道這款熟茶大有來(lái)歷,制作這款熟茶的茶人更加了得:

楊行吉,安徽人,高級(jí)農(nóng)藝師,國(guó)務(wù)院政府特殊津貼享受者。1963年畢業(yè)于安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系,響應(yīng)祖國(guó)的號(hào)召:“到邊疆去!到祖國(guó)最艱苦的地方去!”自愿報(bào)名,由國(guó)家統(tǒng)一分配,來(lái)到了祖國(guó)大西南云南臨滄主產(chǎn)茶區(qū),一年年斗轉(zhuǎn)星移在平凡的工作生活中,在茶葉事業(yè)上,奉獻(xiàn)著自己的知識(shí)和青春,迄今從事茶葉工作已是44載。

1963年被分配到臨滄地區(qū)農(nóng)水科(現(xiàn)市農(nóng)業(yè)局)生產(chǎn)技術(shù)組,任茶葉技術(shù)員,經(jīng)常身背行李,日行20—30公里(當(dāng)時(shí)縣、鄉(xiāng)、茶區(qū)多數(shù)不通公路)到縣、鄉(xiāng)、村初制所,調(diào)查茶葉生產(chǎn)情況,幫助茶區(qū)規(guī)劃茶園發(fā)展,用自己所學(xué)的茶葉知識(shí)理論,教茶農(nóng)科學(xué)種茶、制茶,還教他們?nèi)绾翁岣卟枞~品質(zhì),實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增收,六十年代大多數(shù)茶區(qū)農(nóng)民只會(huì)簡(jiǎn)單地做點(diǎn)曬青毛茶,紅茶很少做,炒青、烘青更不會(huì)做,為此,每到一處就教他們做紅茶炒青和烘青茶,從此,在全區(qū)逐步地推開(kāi)了紅、綠茶制造。

1980年被地委任命臨滄地區(qū)茶科所所長(zhǎng),在一座荒山坡地上,帶領(lǐng)了幾位同志創(chuàng)辦了臨滄地區(qū)茶葉科學(xué)研究所,建蓋茶葉初、精制車(chē)間400平方米,茶葉生化室一間,150平方米,四層職工宿舍一幢,購(gòu)買(mǎi)茶葉機(jī)械設(shè)備一套,還租用附近生產(chǎn)隊(duì)荒地100畝,作為茶葉栽培試驗(yàn)基地,邊建所、邊生產(chǎn)、邊科研,僅用了兩年時(shí)間,緊張、快速的工作,很快在租用的土地上,栽種了茶葉良種,三年后初見(jiàn)成效,畝產(chǎn)達(dá)百斤,同時(shí)還在茶科所附近生產(chǎn)隊(duì)幾十年的老茶園里,進(jìn)行老茶園改造試驗(yàn)、臺(tái)刈修剪試驗(yàn),試驗(yàn)基本成功,在2—3年內(nèi),使幾十年的老茶樹(shù)返老還童,變成了青年茶園,畝產(chǎn)達(dá)百斤以上,以點(diǎn)帶面,試驗(yàn)成果在全區(qū)推廣使用,對(duì)改變臨滄茶園面貌,增加產(chǎn)量,增加茶農(nóng)收入,起了重要作用。

從提高茶葉品質(zhì),增加收入這一課題,1981年開(kāi)始了新的試驗(yàn)課題,大膽革新紅碎茶,取消單獨(dú)萎凋工序,進(jìn)行“紅碎茶初制新工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)三年日日夜夜地多批次不斷試驗(yàn),1983年經(jīng)全國(guó)有關(guān)茶葉專(zhuān)家、學(xué)者等20余人現(xiàn)場(chǎng)鑒定,專(zhuān)家們一致認(rèn)為:試驗(yàn)是成功的,在同行內(nèi)屬全國(guó)首創(chuàng)。新工藝徹底改變了原經(jīng)萎凋老工藝的茶葉品質(zhì),新工藝制出來(lái)的紅碎茶品質(zhì),突出濃、強(qiáng)、鮮,經(jīng)生化測(cè)試結(jié)果,茶黃素、茶紅素,水浸出物、氨基酸等均比老工藝制出的紅碎茶多,同時(shí)還可以節(jié)省時(shí)間,降低成本。老工藝必須經(jīng)過(guò)8—10小時(shí)萎凋,才能揉切、發(fā)酵,而新工藝現(xiàn)采下的鮮葉及時(shí)就可以制造,既省時(shí)又省工。

1983年“紅碎茶初制工藝及新機(jī)具”試驗(yàn)成果,被評(píng)為省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),1985年載入全國(guó)名人詞典,同年被評(píng)為高級(jí)農(nóng)藝師,1989年省政府授予有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才光榮稱(chēng)號(hào),頒發(fā)三等獎(jiǎng)。從1992年獲國(guó)務(wù)院證書(shū)享受政府特殊津貼。

1984年,調(diào)臨滄地區(qū)外貿(mào)局任副局長(zhǎng),主管全區(qū)茶葉產(chǎn)、供、銷(xiāo)工作,在任期間,多數(shù)時(shí)間仍到全區(qū)各個(gè)初、精制茶廠(chǎng)幫助他們工作,為了加快全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,搞活經(jīng)濟(jì),在地委、行署的領(lǐng)導(dǎo)下,除完成省茶葉公司調(diào)撥任務(wù)外,組織全區(qū)各個(gè)茶廠(chǎng)和其他茶廠(chǎng)的部分工夫紅茶、紅碎茶直調(diào)廣東省茶葉進(jìn)出口公司出口,使各個(gè)茶廠(chǎng)增產(chǎn)、增收,多創(chuàng)外匯,加速了全區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1985年調(diào)臨滄地區(qū)茶葉局任副局長(zhǎng),在地委、行署直接領(lǐng)導(dǎo)支持下,在一塊空地上蓋起了辦公室、宿舍、試驗(yàn)車(chē)間,同時(shí)還在海拔2200米以上的20畝茶地上進(jìn)行茶樹(shù)快速高產(chǎn)試驗(yàn)。三年成園投產(chǎn),畝產(chǎn)達(dá)200公斤,成為全區(qū)的樣板茶園,在茶葉局下設(shè)臨滄地區(qū)茶葉公司,成為產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍實(shí)體單位,專(zhuān)門(mén)為全區(qū)各個(gè)茶廠(chǎng)服務(wù),同時(shí)幫助公司茶葉技術(shù)人員和工人,在試驗(yàn)車(chē)間里,進(jìn)行各類(lèi)茶葉試驗(yàn),其中普洱茶繼茶科所為重點(diǎn)試驗(yàn),經(jīng)過(guò)多批生產(chǎn)試驗(yàn),初步獲得成功,并在全區(qū)推廣生產(chǎn)普洱茶。

楊行吉同志不愧是臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者。

1989年調(diào)到省農(nóng)業(yè)廳下屬單位省農(nóng)工商實(shí)業(yè)公司任經(jīng)理。1990年省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)要辦一個(gè)茶廠(chǎng),從此他被抽調(diào)籌辦茶廠(chǎng),用20萬(wàn)元資金在省農(nóng)業(yè)廳生產(chǎn)基地大普吉,建了簡(jiǎn)易廠(chǎng)房400平方米,購(gòu)置了茶葉機(jī)械設(shè)備,在一年內(nèi)籌備基本就緒,1991年正式成立,取名為昆明花園茶廠(chǎng),他被任命為昆明花園茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng),主要研究加工普洱茶系列產(chǎn)品,經(jīng)全廠(chǎng)全體職工的努力,茶廠(chǎng)逐年擴(kuò)大,生產(chǎn)也逐步走向正規(guī)化,一切從無(wú)到有,從小到大,產(chǎn)量逐年不斷增加,收入也逐年增多,在這基礎(chǔ)上,廠(chǎng)房擴(kuò)大到2000平方米,機(jī)械設(shè)備也增加,職工宿舍蓋了400平方米,每個(gè)職工都住上了新房,1998年退休時(shí),茶廠(chǎng)擁有固定資產(chǎn)400萬(wàn)元左右,產(chǎn)品資金80多萬(wàn)元。

1998年退休后,沒(méi)有休息,繼續(xù)普洱茶研究,接替他愛(ài)人朱月華1992年與他人合伙創(chuàng)辦的昆明西山順德茶廠(chǎng)的一切事務(wù)(現(xiàn)改名昆明云普茶廠(chǎng)),擔(dān)任廠(chǎng)長(zhǎng)法人代表,繼續(xù)進(jìn)行普洱茶生產(chǎn)研究,原西山順德茶廠(chǎng)產(chǎn)量?jī)H有60—70噸,花色品種也不多,到2000年產(chǎn)量翻了一番?;ㄉ贩N逐步增多,現(xiàn)已達(dá)二十余個(gè)花色品牌,經(jīng)濟(jì)效益也隨之增大,在有一定規(guī)模、經(jīng)濟(jì)實(shí)力下,租用普吉農(nóng)民的山地七畝多,建蓋新廠(chǎng)房,辦公室等4000余平方米,2000年與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)周紅杰教授合作,進(jìn)一步深化普洱茶研究,從事生物化學(xué)變化與普洱茶的品質(zhì)的關(guān)系研究,該廠(chǎng)成為農(nóng)大的普洱茶研究教學(xué)基地,云普茶廠(chǎng)提供生產(chǎn)工藝研究,農(nóng)大對(duì)普洱茶工藝中微生物參與進(jìn)行分析試驗(yàn)研究,找出那些微生物有利品質(zhì)的形成,經(jīng)2—3年多批次反復(fù)試驗(yàn)研究,普洱茶加工工藝更進(jìn)一步地向前發(fā)展,克服了過(guò)去普洱茶帶酸、澀味,陳香氣平淡的缺點(diǎn),現(xiàn)在制作出來(lái)的普洱茶批批品質(zhì)基本穩(wěn)定,并且具有一種特殊的陳香味,得到許多客商的好評(píng),正如華南農(nóng)學(xué)院茶葉專(zhuān)家、教授戴淑賢對(duì)該廠(chǎng)生產(chǎn)普洱茶品質(zhì)的評(píng)價(jià),她說(shuō):“從來(lái)都沒(méi)有喝到這樣好的普洱茶,既陳香回甘,又爽口滑喉,喝了還想喝?!?

品韻熟餅(357克餅,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)

綿韻熟(357克餅,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)

木香熟磚(250克磚,云普茶廠(chǎng)出品,普洱茶吧定制)


行吉普洱熟茶最難得的是新茶就沒(méi)有堆味,還有標(biāo)志性的陳香,也許在品飲者看來(lái),這僅僅是口感滋味的改變,而這背后,卻是楊老付諸畢生心血探研技術(shù)革新的精華,從臨滄茶業(yè)的開(kāi)拓者到普洱熟茶的發(fā)酵大師,退而不休的楊老完成了這一次無(wú)比華麗的轉(zhuǎn)身。

為了后繼有人,不把一輩子辛辛苦苦創(chuàng)下的茶葉事業(yè)斷了線(xiàn),從思想上考慮,一定要把茶葉事業(yè)鞏固發(fā)展下去,就把在單位工作的兒子楊偉叫來(lái)接他的班,為了擴(kuò)大銷(xiāo)售,1995年成立了“紅吉茶業(yè)有限公司”,公司經(jīng)理、云普茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)法人代表全由楊偉承擔(dān),老楊現(xiàn)在已退到第二線(xiàn),擔(dān)任云普茶廠(chǎng)顧問(wèn),傳授、教導(dǎo)如何掌握各個(gè)工藝技術(shù)環(huán)節(jié)、指導(dǎo)管理、經(jīng)營(yíng)等,楊偉沒(méi)有辜負(fù)老楊的期望,刻苦鉆研,努力學(xué)習(xí),方方面面,基本掌握要領(lǐng),現(xiàn)在基本可以獨(dú)當(dāng)一面,2005年創(chuàng)下了“紅吉”、“行吉”兩個(gè)品牌,并在工商局里注了冊(cè)。

普洱茶吧定制云普熟茶系列:品韻熟餅、綿韻熟餅、木香熟磚

雅茶藏茶組團(tuán),共赴北京“兩展一節(jié)”茶業(yè)盛會(huì)

? ? ? ?【亞太茶業(yè)網(wǎng)】訊:由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京市西城區(qū)人民政府、湖南省益陽(yáng)市人民政府共同主辦的“2020北京國(guó)際茶業(yè)展、2020北京馬連道國(guó)際茶文化展、2020安化黑茶(北京)文化節(jié)”(簡(jiǎn)稱(chēng)“兩展一節(jié)”)為期四天,將于10月22日在北京展覽館和馬連道茶葉一條街同步開(kāi)幕,整個(gè)活動(dòng)將持續(xù)到10月25日,屆時(shí)將為京城百姓帶來(lái)一場(chǎng)“茶之盛宴”。作為四川地區(qū)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)“中心”的雅安也將組團(tuán),啟程,共赴這場(chǎng)首都的茶業(yè)盛會(huì)!

  據(jù)悉,此次展會(huì)展覽面積共計(jì)22000平方米,設(shè)有1000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位,展館分為兩層,特裝展位占90%以上,分設(shè)包含西城區(qū)展區(qū)、益陽(yáng)市展區(qū)、云南展團(tuán)、臺(tái)灣展團(tuán)、黃茶展團(tuán)、紫砂展團(tuán),黃山、梧州、咸陽(yáng)、銅仁、臨滄、雅安、日照、安順等地級(jí)市展團(tuán),以及福鼎、福安、橫縣等十余個(gè)主產(chǎn)茶縣展區(qū),還設(shè)有精品茶具區(qū)、茶包裝區(qū)、媒體直播室、網(wǎng)紅帶貨區(qū)等集傳統(tǒng)與時(shí)尚于一體的多個(gè)展區(qū)。內(nèi)容囊括綠紅黑白黃青六大茶類(lèi)及花茶、茶食品、茶具、紫砂、茶包裝、茶機(jī)械、茶深加工產(chǎn)品、茶席、茶服、香道等,匯集了中茶集團(tuán)、浙茶集團(tuán)、大益集團(tuán)、竹葉青、武夷星、品品香、張一元、吳裕泰等眾多國(guó)內(nèi)百?gòu)?qiáng)企業(yè)參展。

  生態(tài)雅安,至美雅茶

  雅茶,文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶文化底蘊(yùn)深厚,茶葉種類(lèi)豐富,品質(zhì)優(yōu)異,這些都源于雅安特殊的地理環(huán)境,這座位于神奇的北緯30°金腰帶上的城市,多山、多雨、多霧,氣候冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑,雨水充沛、生態(tài)良好,森林覆蓋率居全省第一,空氣質(zhì)量常年保持國(guó)家一級(jí),是“一座最滋潤(rùn)的城市”,素有“天然氧吧”和“天府之肺”的美譽(yù)。良好的生態(tài)氣候加上“五朝貢茶”的傳統(tǒng)制作技藝,孕育出了“形美、色潤(rùn)”、“性溫”、“味獨(dú)珍”的蒙頂山茶和“紅、濃、陳、醇”的雅安藏茶。

  本屆“兩展一節(jié)”,雅安市組織了7家本土企業(yè)參展:

  雅安茶廠(chǎng)股份有限公司

  雅安茶廠(chǎng)股份有限公司(原國(guó)營(yíng)四川省雅安茶廠(chǎng))始于公元1546年,距今已有473多年不間斷制茶的歷史。是藏茶產(chǎn)業(yè)唯一上市企業(yè),總資產(chǎn)近2億,股票代碼832057。

  公司位于雅安市雨城區(qū)大興國(guó)家農(nóng)業(yè)高科技園區(qū)1號(hào),是中國(guó)規(guī)模最大的藏茶生產(chǎn)基地,是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝保護(hù)和傳承企業(yè);是中國(guó)磚茶標(biāo)準(zhǔn)制定管理企業(yè);是唯一通過(guò)國(guó)家認(rèn)定的“四川老字號(hào)”藏茶企業(yè);并獲得有機(jī)藏茶認(rèn)證的企業(yè)。公司生產(chǎn)的“康磚”、“金尖”“雅細(xì)”“雙環(huán)”四大系列品牌,是目前藏茶行業(yè)中生產(chǎn)規(guī)模最大、歷史最悠久,集生產(chǎn)、文化、產(chǎn)量、品質(zhì)、科研、銷(xiāo)售、信譽(yù)過(guò)得硬的百年老廠(chǎng)和龍頭現(xiàn)代化企業(yè)。

  四川康潤(rùn)茶業(yè)有限責(zé)任公司

  四川康潤(rùn)茶業(yè)有限責(zé)任公司,是在雅安市委、市政府大力推動(dòng)下成立的雅安首家國(guó)有控股的混合所有制企業(yè),由四川農(nóng)業(yè)大學(xué)何春雷教授領(lǐng)銜運(yùn)營(yíng)。

  公司現(xiàn)有廠(chǎng)房與倉(cāng)儲(chǔ)面積20000余平方米,擁有全自動(dòng)化紅、綠茶兼制生產(chǎn)線(xiàn)1條、清潔化藏茶生產(chǎn)線(xiàn)1條,以及全套的茶葉精加工與自動(dòng)化包裝設(shè)備和5000立方米氣調(diào)冷庫(kù)1座,擁有四川省藏茶工程技術(shù)中心的全套茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備,具備綠茶、紅茶及藏茶的初、精制加工及茶葉質(zhì)量檢測(cè)與控制能力。

  公司秉承“科技先行、質(zhì)量至上、產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同、互惠共贏”的理念,依托雅安豐富的茶葉資源,聯(lián)合茶葉初加工企業(yè),穩(wěn)定以鮮葉為原料加工而成的毛茶資源,并依托以毛茶為原料的茶葉精深加工技術(shù),搭建茶葉精深加工共享工廠(chǎng)平臺(tái),通過(guò)為茶葉品牌營(yíng)運(yùn)商提供“產(chǎn)品的合法性、質(zhì)量的可靠保證、周到細(xì)致的服務(wù)及公道透明的價(jià)格”方式,構(gòu)建茶葉產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟新模式,共同打造“產(chǎn)、制、銷(xiāo)”一體化的茶葉命運(yùn)共同體。以此助推“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”兩大公用品牌的建設(shè),為雅安茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探索一條新的路徑,以此促進(jìn)雅安茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、快速和可持續(xù)地發(fā)展。

  四川省雅安義興藏茶有限公司

  四川省雅安義興藏茶有限公司源于1995年建廠(chǎng),經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,于2007年成立有限公司,專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)康磚、金尖、青磚等邊銷(xiāo)茶為主。多次評(píng)為市級(jí)龍頭企業(yè)。公司產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)西藏、青海、內(nèi)蒙、四川甘孜、阿壩、涼山州等地,得到廣大藏族同胞一致好評(píng)。

  公司在硬件和軟件設(shè)施方面作了很大的技改投資,新建兩條邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)線(xiàn)、兩條青磚茶生產(chǎn)線(xiàn)、多條先進(jìn)的藏茶生產(chǎn)線(xiàn),生產(chǎn)車(chē)間結(jié)構(gòu)均按QS標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),防蠅、防鼠、防蚊蟲(chóng)等設(shè)施建全,洗手更衣程序化。在藏茶研發(fā)、檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)施方面作了較大改進(jìn),公司具有自主質(zhì)量檢測(cè)能力。

  公司運(yùn)用現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念與策略,加強(qiáng) “義興”、“藏家寶”、“雅龍”的品牌建設(shè),迅速開(kāi)拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)。把綠色藏茶、健康藏茶等新理念、新時(shí)尚,帶進(jìn)都市生活圈!

  雅安市山雅茶業(yè)有限公司

  雅安市山雅茶業(yè)有限公司,位于的雅安市雨城區(qū)草壩鎮(zhèn)水津村,注冊(cè)資金一千萬(wàn)元。 公司的“雨城”牌注冊(cè)商標(biāo)已成為“四川省著名商標(biāo)”。公司自有茶園種植總面積2800多畝,具備年產(chǎn)2000噸名優(yōu)綠茶、紅茶、藏茶等各種茶葉的生產(chǎn)能力,并輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)?0萬(wàn)余畝茶園。 公司的“雨城”牌茶系列產(chǎn)品獲得國(guó)家無(wú)公害食品(茶葉)認(rèn)證;是首批獲得國(guó)家QS認(rèn)證的企業(yè),2015年10月獲第十六屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

  雅安市蔡龍茶廠(chǎng)

  四川雅安市蔡龍茶廠(chǎng)是生產(chǎn)邊銷(xiāo)藏茶的大型私營(yíng)企業(yè),擁有多條先進(jìn)的邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)線(xiàn),2006年率先通過(guò)了“QS”質(zhì)量安全認(rèn)證。我廠(chǎng)生產(chǎn)邊銷(xiāo)茶歷史悠久、品質(zhì)上乘,所生產(chǎn)的“德仁”牌金尖、康磚茶、特制茶系列產(chǎn)品,暢銷(xiāo)四川、西藏、青海、寧夏、云南、北京、廣東深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

  四川省雅茗商貿(mào)有限責(zé)任公司

  “鳳之彩”綠茶,因產(chǎn)自鳳鳴鄉(xiāng),綠潤(rùn)與銀白相間的色澤,像鳳凰振翅欲飛,兼甘露和龍井之甜香口感。

  “鳳之彩”藏茶系列,具有傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的加工工藝,制作出“丹鳳朝陽(yáng)”、“鳳之瑰”、“鳳之珠”等特色藏茶?! ?/p>

? ? ? ?四川又幾茶業(yè)有限責(zé)任公司

  四川又幾茶業(yè)有限責(zé)任公司(品牌名:又幾制茶),創(chuàng)立于2016年,誕生在蒙頂茶源沃土之中,是產(chǎn)品極客思維下應(yīng)運(yùn)而生的現(xiàn)代制茶者,和集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌服務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新整合型新興茶業(yè)品牌。

  經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展,又幾制茶已形成完備的產(chǎn)品體系:“早春蒙頂”名優(yōu)茶、“平山海”黃茶、“晚春”黑茶等產(chǎn)品系列,覆蓋黑茶、黃茶、綠茶、紅茶、花茶等不同風(fēng)味特點(diǎn)和歷史來(lái)歷。

  又幾制茶致力于成為以黃茶、黑茶類(lèi)為主的茶葉消費(fèi)品服務(wù)商,在制茶上傳承古法、創(chuàng)研新茶,立足蒙頂,布局四大茶產(chǎn)區(qū),原創(chuàng)出口感鮮明的珍稀黃茶、精細(xì)便捷的黑茶類(lèi)產(chǎn)品;在飲用上堅(jiān)持便捷創(chuàng)新,采用充滿(mǎn)現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的包裝風(fēng)格,讓茶真正“好”喝,更加契合當(dāng)代生活。

  雅安市此次組團(tuán)參展目的在于鞏固對(duì)外宣傳推介“雅安藏茶”區(qū)域品牌的成果,并推動(dòng)雅安藏茶品牌的持續(xù)發(fā)展,進(jìn)一步擴(kuò)大雅安藏茶知名度,拓寬雅安藏茶銷(xiāo)售渠道,提升雅安藏茶整體品牌形象,最終達(dá)到茶農(nóng)小康,茶友健康的目的。

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