導(dǎo)讀：聯(lián)合利華茶業(yè)務(wù)（除去即飲茶）要被出售，其中就包括全球茶包巨頭品牌立頓。一年可以貢獻(xiàn)20億歐元收入的這一板塊，預(yù)計(jì)將在2021年底完成出售，正在引發(fā)各界關(guān)注。
年銷售接近30億美元的立頓即將被轉(zhuǎn)手，將會(huì)給全球茶飲格局帶來(lái)新的變數(shù)，更為中國(guó)式茶飲帶來(lái)思考和啟示。有人因立頓被出售而質(zhì)疑中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的價(jià)值，但其實(shí)這片市場(chǎng)在中國(guó)的序幕才剛剛拉開。
事實(shí)上，中國(guó)袋泡茶年消費(fèi)量占全國(guó)茶葉總消費(fèi)量?jī)H5%左右，遠(yuǎn)低于全球23.5%的占比，提升潛力巨大。所以，甩鍋給茶飲市場(chǎng)是不應(yīng)該的。立頓被賣最重要的原因是立頓自己的品牌老化和聯(lián)合利華的發(fā)展策略調(diào)整。
立頓茶包雖然營(yíng)收相對(duì)穩(wěn)定，但是缺少了持續(xù)增長(zhǎng)的能力，顯然生意越來(lái)越不好做了。聯(lián)合利華在2019年財(cái)報(bào)里提到，國(guó)際市場(chǎng)上茶業(yè)務(wù)銷量出現(xiàn)下滑，原因是發(fā)達(dá)市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)紅茶的需求下降。聯(lián)合利華首席執(zhí)行官喬安路(AlanJope)在2020年初表示，茶業(yè)務(wù)影響了聯(lián)合利華的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)和利潤(rùn)。
自2015年以來(lái)，聯(lián)合利華的收購(gòu)重點(diǎn)一直是護(hù)膚品和化妝品。在過(guò)往價(jià)值共計(jì)110億歐元（約合852億元人民幣）的30筆交易中，美容個(gè)人護(hù)的交易額占據(jù)了近四分之三。這個(gè)利潤(rùn)率更高的板塊，或?qū)⒊蔀槁?lián)合利華下一步的重心。
在這樣的背景下，增長(zhǎng)乏力的茶業(yè)務(wù)，自然容易被擺上貨價(jià)。
1992年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，便捷且標(biāo)志西方生活方式的立頓僅用五年就在中國(guó)茶包行業(yè)銷售第一、市場(chǎng)占有率第一。28年過(guò)去，目前立頓依舊是中國(guó)袋泡茶市場(chǎng)的老大。但立頓顯然沒(méi)有為消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。
榮光已經(jīng)褪去，我們已經(jīng)很少看到或者想起立頓茶包了。2010年，立頓還出現(xiàn)在電影《杜拉拉升職記》里，作為都市白領(lǐng)職場(chǎng)生活的背景。10年過(guò)去，對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，立頓成為了傳統(tǒng)、老牌的標(biāo)志。
來(lái)自上海的新式茶飲緹柰創(chuàng)始人吳劍青認(rèn)為，就茶產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)者都存在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，廉價(jià)的立頓已經(jīng)很難滿足市場(chǎng)需求。而在全球消費(fèi)都在更迭，中國(guó)市場(chǎng)更是熱鬧非凡的時(shí)代，已經(jīng)有130年歷史的立頓似乎停滯不前。
缺乏創(chuàng)新和品牌老化，使得立頓長(zhǎng)期以來(lái)除了傳統(tǒng)的黃牌紅茶之外，似乎難有真正成為品牌標(biāo)志的產(chǎn)品。從品牌形象上，也離年輕人越來(lái)越遠(yuǎn)。
雖然立頓曾簽下流量藝人吳磊作為代言人，也曾與熱門綜藝《拜托了冰箱》達(dá)成合作，還曾在新品上啟用視覺(jué)效果更活潑的包裝，但這些活動(dòng)沒(méi)有形成整體品牌形象的逆轉(zhuǎn)，顯得治標(biāo)不治本。
截止9月29日晚，在天貓渠道上，立頓前三銷量的產(chǎn)品是哆啦A夢(mèng)聯(lián)名奶茶、茉莉花茶包和黃牌紅茶，月銷分別是1.4萬(wàn)、8615和6881件，其中單價(jià)最貴的是奶茶，不到50元。而2013年創(chuàng)立的中國(guó)品牌CHALI茶里的銷量前三分別是月銷1.7萬(wàn)的中秋茶包禮盒、1.2萬(wàn)的組合裝和1萬(wàn)人付款的蜜桃烏龍，其中最高單價(jià)88元，最低25元。立頓在中國(guó)市場(chǎng)的龍頭地位已經(jīng)面臨巨大危機(jī)，中國(guó)新興袋泡茶正在崛起。
就像諾基亞在成為大巨頭之后沒(méi)有預(yù)判到市場(chǎng)趨勢(shì)的變化，130年的立頓，也是船大難掉頭的代表。在巨頭位置上安安穩(wěn)穩(wěn)地坐了幾十年，如果丟失了進(jìn)取心、創(chuàng)新力和危機(jī)感，將會(huì)被巨頭的身份反噬。
根據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，2015-2018年，中國(guó)茶葉總產(chǎn)量穩(wěn)步上升，到2018年，突破2000億元大關(guān)，達(dá)2157.3億元，增長(zhǎng)率為10.7%。
茶葉一直被視作健康、清新的象征，不管是三得利、燃茶成為爆款，還是喜茶、因味茶等在門店內(nèi)展示茶葉原料來(lái)為品牌形象加分。伴隨著健康化是成為大家消費(fèi)的共識(shí)，茶消費(fèi)場(chǎng)景會(huì)在生活中扮演越來(lái)越重要的角色。
茶飲在中國(guó)，主要有四個(gè)場(chǎng)景：1.線下茶飲店；2.瓶裝茶；3.中國(guó)傳統(tǒng)的，在客廳、會(huì)客廳、茶室里正襟危坐的泡散茶；4.即沖即飲的袋泡茶。
在所有行業(yè)都值得重做一遍的時(shí)代，中國(guó)新式茶飲的所有場(chǎng)景都在升級(jí)。過(guò)去五年，前三個(gè)場(chǎng)景已經(jīng)跑出了喜茶、奈雪の茶；三得利、東方樹葉、燃茶。在袋泡茶市場(chǎng)，還尚未有嚴(yán)格意義上的大品牌，但已經(jīng)有CHALI茶里、大益茶這樣的行業(yè)標(biāo)桿。
國(guó)外最大的市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析網(wǎng)Statista預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，茶葉消費(fèi)場(chǎng)景將持續(xù)5年在“室內(nèi)”（Tea,athome）和“室外”(Tea,outofhome）平分秋色。
當(dāng)咖啡行業(yè)蓬勃發(fā)展時(shí)，速溶咖啡始終能在中國(guó)占據(jù)超過(guò)70%的市場(chǎng)份額。因?yàn)楸憬葸@件事，永遠(yuǎn)無(wú)可替代，會(huì)有巨大的需求，而在茶具、溫度、儀式都有復(fù)雜規(guī)矩的中國(guó)茶上，更是如此。
每一個(gè)場(chǎng)景下的價(jià)格區(qū)間不同，線下茶飲店客單價(jià)約10-35元、瓶裝茶飲3-6元，每100g鐵觀音散茶價(jià)格在3-2500元不等，而袋泡茶單包覆蓋1.0元-8元。每個(gè)價(jià)格區(qū)間意味著不同的覆蓋力，袋泡茶便捷實(shí)惠的特性，決定了它的覆蓋力廣泛，具大眾消費(fèi)屬性。
根據(jù)艾媒咨詢的《2020上半年中國(guó)袋泡茶行業(yè)現(xiàn)狀與消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)查分析報(bào)告》，袋泡茶具有攜帶方便、泡茶便捷、輕奢時(shí)尚的特點(diǎn)，適應(yīng)了年輕消費(fèi)群體生活節(jié)奏快、追求簡(jiǎn)單生活的消費(fèi)習(xí)慣。在消費(fèi)升級(jí)風(fēng)潮下，這個(gè)廣泛群體又對(duì)袋泡茶提出了更高要求，需要產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)、形象更年輕的品牌。
所以，不論是從市場(chǎng)發(fā)展和行業(yè)規(guī)律角度，中國(guó)的袋泡茶市場(chǎng)，一定能出現(xiàn)受到市場(chǎng)、資本青睞的大品牌和大公司。但前提是要首先要解決標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，并且實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級(jí)。
中國(guó)傳統(tǒng)的六大茶葉品類，一直因缺少標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化被人詬病。中國(guó)前100名茶企加起來(lái)，總量還不到市場(chǎng)份額的5%，高度分散。十年前《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)出的“萬(wàn)家中國(guó)茶企，為何利潤(rùn)不及一個(gè)立頓？”之問(wèn)，現(xiàn)今依然是行業(yè)之痛。
安溪鐵觀音同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)、八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮曾表示，茶葉的市場(chǎng)很大，但企業(yè)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化、爆款的思維，如果大家想買鐵觀音時(shí)，能想到一個(gè)品牌，鐵觀音的消費(fèi)都往這個(gè)品牌上集中，這就是一個(gè)很大的市場(chǎng)。
中國(guó)新興的袋泡茶CHALI茶里實(shí)現(xiàn)了從茶園到采摘再到制作、精加工整個(gè)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)，推出獨(dú)有的“CFDS四覺(jué)評(píng)審體系”，通過(guò)嗅覺(jué)、味覺(jué)、感覺(jué)、視覺(jué)去把控品質(zhì)，每一覺(jué)還會(huì)再向下拆分出起碼5余條評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)。除了茶包產(chǎn)品，CHALI茶里還提供配套硬件和整體茶飲解決方案。
在產(chǎn)品和原料上，以立頓為代表的傳統(tǒng)袋泡茶，幾乎和低端掛鉤。CHALI茶里用原葉茶來(lái)替代碎茶，并且采用植物玉米纖維三角茶包形式，并且推出拼配茶種，對(duì)傳統(tǒng)茶包產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)。
同時(shí)，為了加強(qiáng)品控穩(wěn)定和研發(fā)優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)上游供應(yīng)鏈的把控也是一大策略。比如喜茶有自己的茶園，加強(qiáng)與上游茶葉供應(yīng)商的深度“綁定”合作，甚至愿意加大投入改良土壤，改進(jìn)種植和制茶工藝。而CHALI茶里，在全國(guó)擁有7家跨省茶園，137家供應(yīng)商，不斷加大投入研發(fā)更優(yōu)質(zhì)的袋泡茶原料。
伴隨著產(chǎn)品的升級(jí)，是客單價(jià)的提升。喜茶把傳統(tǒng)的路邊茶飲店10元左右的客單價(jià)提升至25-35元；立頓最招牌的紅茶茶包，100包42.9元，定位中高端的CHALI茶里，旗下爆款產(chǎn)品蜜桃烏龍49元15包，平均每包價(jià)格提升超過(guò)7倍，但消費(fèi)者依然樂(lè)于買單。
天圖投資管理合伙人、CEO馮衛(wèi)東認(rèn)為，茶飲行業(yè)，此前大家還都在講小產(chǎn)地與小產(chǎn)區(qū)的故事，碎片化嚴(yán)重，很難成大器，只有走到標(biāo)準(zhǔn)化的路徑上，再加上與服務(wù)相結(jié)合的體驗(yàn)，才能講述大故事。
突破“有品類無(wú)品牌”行業(yè)弊病，唯有抓住年輕人
在喜茶、奈雪、燃茶、東方樹葉已經(jīng)成為大眾津津樂(lè)道的品牌時(shí)，中國(guó)茶葉企業(yè)還在面臨多年來(lái)“有品類無(wú)品牌”的困境。
中國(guó)茶葉企業(yè)超過(guò)7萬(wàn)家，但九成以上的企業(yè)銷售額都不足500萬(wàn)元，一直沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)消費(fèi)者能夠記得住的知名品牌。包括西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春在內(nèi)的中國(guó)十大名茶，均已“地區(qū)名+茶”種類命名，而非企業(yè)品牌。
散裝茶葉在中國(guó)由來(lái)已久，但中國(guó)袋泡茶還是新玩家。袋泡茶的產(chǎn)品形態(tài)可以使茶葉成為一種快消產(chǎn)品，天然就能弱化消費(fèi)者對(duì)茶產(chǎn)地和品類的執(zhí)念，更有利于形成品牌差異化。
根據(jù)CHALI茶里的行業(yè)報(bào)告，中國(guó)茶葉消費(fèi)人群分為專業(yè)型和大眾型，70%以上的消費(fèi)屬于日常消費(fèi)需求型，他們認(rèn)為茶葉是一杯有味道的健康飲品，是特定場(chǎng)景下的情緒調(diào)節(jié)劑，對(duì)茶葉知識(shí)和所謂文化內(nèi)涵無(wú)感無(wú)訴求。這是最被多數(shù)茶企忽略的群體，是藍(lán)海市場(chǎng)。而中國(guó)茶葉消費(fèi)的增量空間主要來(lái)源于兩方面，一是年輕人消費(fèi)群體的增量，二是輕量飲茶人群的消費(fèi)頻次提升。
這意味著現(xiàn)今的茶飲品牌，必須是年輕的、具有生活方式屬性的。產(chǎn)品口味、供應(yīng)鏈都是基礎(chǔ)，真正能夠拉開差距、體現(xiàn)格局，拓寬想象空間的，就是品牌力。只有在年輕群體中建立起了鮮活的“人設(shè)”，才能在新消費(fèi)的浪潮里突破傳統(tǒng)茶行業(yè)的弊病，建立起品牌調(diào)性。
首先在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上，新式茶飲品牌們都花了大心思，依靠更獨(dú)特的設(shè)計(jì)，在外觀上吸引年輕群體的注意，產(chǎn)生第一步的品牌聯(lián)結(jié)。
奈雪の茶針對(duì)女性白領(lǐng)群體設(shè)計(jì)出符合女性易握手感的“奈雪杯”。日本品牌LUPICIA，將五顏六色的袋泡茶裝在外觀像書一樣的定制盒里，打造出“茶書”話題，走紅社交平臺(tái)。CHALI茶里天貓旗艦店里月銷最高的水果茶禮盒“亞當(dāng)?shù)墓麍@”，有包括蜜桃烏龍、荔枝味紅茶、菠蘿白茶、椰香烏龍茶四款，四種標(biāo)志性的水果都以清新甜美的風(fēng)格畫在禮盒表面，定位“高顏值粉嫩少女茶”。并且，他們還推出組合茶，按照早餐元?dú)?、下午怡神、飯后解膩三個(gè)功能，一個(gè)星期每天三包進(jìn)行搭配，為消費(fèi)者解決每日在不同場(chǎng)景的需求。品牌通過(guò)不同的場(chǎng)景設(shè)定，加強(qiáng)產(chǎn)品在消費(fèi)者生活中的代入感，起到持續(xù)教育市場(chǎng)的作用。
這些各具特色的場(chǎng)景設(shè)計(jì)，都是年輕人愿意拍照打卡分享的“社交貨幣”，在彰顯了消費(fèi)者個(gè)性的同時(shí)，又能幫助品牌擴(kuò)大影響力。
聯(lián)名也是獲取年輕人關(guān)注、打響品牌的重要手段之一。2018年，CHALI茶里把旗下的蜜桃烏龍產(chǎn)品和阿里影業(yè)的《三生三世十里桃花》做了聯(lián)名IP，不到兩個(gè)星期賣出180萬(wàn)的銷量。喜茶更是聯(lián)名大戶，與近60個(gè)品牌有過(guò)聯(lián)名，其中包括奧利奧、七喜、好利來(lái)等二十多個(gè)食品品牌，和耐克、回力、太平鳥等10個(gè)服飾鞋包品牌，還曾咖啡品牌%ARABICA聯(lián)名快閃店。
而快消品對(duì)于渠道的選擇和占領(lǐng)，將決定產(chǎn)品的想象空間，是產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷最后的檢驗(yàn)。
CHALI茶里創(chuàng)始人譚瓊認(rèn)為，在目前袋泡茶市場(chǎng)中，流量固然重要，但標(biāo)準(zhǔn)化的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)路徑更為重要。CHALI茶里的C端受眾是以年輕、時(shí)尚、女性為主的、過(guò)著精致生活的人群，也與李佳琦、薇婭直播間的受眾相匹配。2020年2月，他們的蜜桃烏龍?jiān)诶罴宴辈ラg一晚上賣出8萬(wàn)盒。目前，CHALI茶里的天貓旗艦店擁有123萬(wàn)粉絲，超過(guò)立頓的120萬(wàn)。除了順應(yīng)市場(chǎng)變化，抓住直播紅利以外，CHALI茶里全渠道銷售，已經(jīng)形成覆蓋B端和C端的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，并建立起四大業(yè)務(wù)渠道：線上全網(wǎng)銷售、B端大客戶、商超賣場(chǎng)+便利店以及零售體驗(yàn)。
天圖投資管理合伙人潘攀認(rèn)為，偉大的品牌首先是受消費(fèi)者歡迎的，要能覆蓋全球；其次是有機(jī)會(huì)成為消費(fèi)者的生活方式；最后必須能持續(xù)創(chuàng)新和變化。
立頓一度引領(lǐng)行業(yè)，但現(xiàn)在除了市場(chǎng)占有率還是最大這個(gè)地位，已經(jīng)盡顯疲態(tài)。包括袋泡茶在內(nèi)的中國(guó)新式茶飲，顯然在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷、渠道等方面，更具創(chuàng)造力、更貼近消費(fèi)者。未來(lái)五年內(nèi)，他們不僅有機(jī)會(huì)瓜分立頓的舊有市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)賽道突圍，更有機(jī)會(huì)在全產(chǎn)業(yè)鏈上突破更高的想象空間。
雖然聯(lián)合利華要放棄立頓，但中國(guó)袋泡茶的好時(shí)候才剛剛開始。
來(lái)源：新消費(fèi)內(nèi)參（作者：張思琪），貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
七月，聯(lián)合利華旗下立頓品牌面向集團(tuán)消費(fèi)者的全新遵義茶系列正式上市，這是立頓全球首款100%優(yōu)選自遵義茶產(chǎn)區(qū)的袋泡茶。作為風(fēng)靡超過(guò)150個(gè)國(guó)家與地區(qū)的茶品牌，立頓始終奉行“從茶園到茶杯”的品牌理念，堅(jiān)持推陳出新，給消費(fèi)者帶來(lái)高品質(zhì)產(chǎn)品。
來(lái)自立頓的用心甄選
遵義地處北緯27度的黃金產(chǎn)業(yè)帶，是中國(guó)唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無(wú)污染、全境高原的茶區(qū)。高山云霧的獨(dú)特環(huán)境造就了遵義茶無(wú)與倫比的優(yōu)勢(shì)——低農(nóng)殘、高安全，自然純凈，可謂“天生麗質(zhì)”。此次上市的立頓“遵義紅”和“遵義綠茶”就采摘自遵義茶園的新鮮嫩葉，并由原葉精制而成。
金屬色的高質(zhì)感產(chǎn)品包裝、獨(dú)特透明的三角茶包、選用歐洲進(jìn)口濾紙的雙囊茶包……立頓遵義茶袋泡茶系列產(chǎn)品讓人眼前一亮。除了“顏值”爆棚，“遵義紅”的問(wèn)世也開創(chuàng)了立頓袋泡茶史上的多個(gè)先例。
“從產(chǎn)品上說(shuō)，普通的立頓紅茶都是拼配茶，但立頓遵義茶袋泡茶系列完全使用遵義當(dāng)?shù)氐牟枞~制成茶包。這在立頓的袋泡茶產(chǎn)品中，尚屬首次?！甭?lián)合利華北亞區(qū)副總裁曾錫文透露，立頓“遵義紅”的口味是按照亞洲人喜好設(shè)計(jì)，喝起來(lái)清香四溢，是一款時(shí)尚的、符合國(guó)際消費(fèi)趨勢(shì)的新品。
茶葉質(zhì)量遵循當(dāng)?shù)亍白窳x紅”的標(biāo)準(zhǔn)，這在立頓的袋泡茶產(chǎn)品中，也屬首次嘗試。筆者了解到，此前“遵義紅”并沒(méi)有生產(chǎn)袋泡茶的標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合利華在當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)局的鼎力支持下，從制定規(guī)則到標(biāo)準(zhǔn)落地，前后僅花了半年多時(shí)間，也為立頓“遵義紅”的快速落地找到了法律支撐。
為美好未來(lái)而種植
除了在口感和品質(zhì)方面的保證，立頓遵義茶袋泡茶系列還和立頓的其他系列一樣，具有雨林聯(lián)盟認(rèn)證。經(jīng)過(guò)雨林聯(lián)盟認(rèn)證的遵義茶，意味著它們的原材料都滿足保護(hù)生態(tài)環(huán)境、社會(huì)與勞工、農(nóng)場(chǎng)管理的可持續(xù)的高標(biāo)準(zhǔn)。
雨林聯(lián)盟成立于1987年，是一個(gè)非盈利的國(guó)際環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展組織。其使命是通過(guò)轉(zhuǎn)變土地利用和使用的方式、企業(yè)商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和消費(fèi)習(xí)慣來(lái)保護(hù)生物多樣性和確?？沙掷m(xù)的生活方式。
放眼全球視野，聯(lián)合利華首先在當(dāng)?shù)匾肓擞炅致?lián)盟認(rèn)證，為貴州茶的國(guó)際化拿到了“開門鑰匙”。一位當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)告訴筆者，原來(lái)他們從來(lái)不知道雨林聯(lián)盟這個(gè)機(jī)構(gòu)，就算知道也無(wú)從下手。現(xiàn)在，聯(lián)合利華主動(dòng)為他們做培訓(xùn)，建立可追溯體系，給他們的茶園找到了新的出路，還拉長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈。
事實(shí)上，早在2015年底，聯(lián)合利華就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)立頓茶包的每一片茶葉100%采購(gòu)自雨林聯(lián)盟認(rèn)證的產(chǎn)地。到2020年，100%的聯(lián)合利華茶產(chǎn)品，包括散裝茶，將全部實(shí)行可持續(xù)采購(gòu)。
產(chǎn)業(yè)扶貧碩果累累
精制的袋泡茶背后，是聯(lián)合利華在貴州遵義實(shí)施可持續(xù)茶園產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目的結(jié)晶，更是上海與遵義對(duì)口扶貧協(xié)作的一段佳話。
2016年底，在上海市人民政府合作交流辦公室的幫助和支持下，聯(lián)合利華開始在貴州省遵義市實(shí)施可持續(xù)茶園產(chǎn)業(yè)扶貧項(xiàng)目，以助推脫貧攻堅(jiān)為目標(biāo)，確保精準(zhǔn)幫扶到戶、精準(zhǔn)惠及到人。聯(lián)合利華北亞區(qū)副總裁曾錫文透露，他當(dāng)時(shí)跟著合作交流辦到遵義考察，就發(fā)現(xiàn)遵義茶有很強(qiáng)的“可塑性”。但他同時(shí)發(fā)現(xiàn)，遵義茶還需要在提質(zhì)增效上加以打磨，需要理念上的轉(zhuǎn)變、人才上的培育以及標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)。
立頓遵義茶袋泡茶系列只是聯(lián)合利華與遵義茶產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”的一個(gè)開端。在更大的范圍內(nèi)，聯(lián)合利華正在為整個(gè)遵義茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展努力。數(shù)據(jù)顯示，2018年，遵義地區(qū)已完成超過(guò)1.6萬(wàn)畝可持續(xù)茶園的雨林聯(lián)盟認(rèn)證。到2020年，力求實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)畝茶園認(rèn)證，幫助5萬(wàn)茶農(nóng)提升產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。聯(lián)合利華表示，將力爭(zhēng)通過(guò)推進(jìn)該項(xiàng)目幫助遵義茶暢通銷售渠道、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，助推遵義茶產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。
此次立頓遵義茶上市的背后，凝結(jié)了各方的努力，從兩地政府的支持引導(dǎo)，到聯(lián)合利華的精心研發(fā)，再到供應(yīng)商的全程參與以及茶企茶農(nóng)的積極配合，精準(zhǔn)扶貧的探索產(chǎn)生了“雙贏”效果——遵義茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型升級(jí)，企業(yè)則找到了優(yōu)質(zhì)的原料產(chǎn)地。上海市人民政府合作交流辦公室主任姚海認(rèn)為，在當(dāng)前我國(guó)打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和東西部扶貧協(xié)作的大背景下，聯(lián)合利華的精準(zhǔn)扶貧案例對(duì)上海市與遵義市開展產(chǎn)業(yè)合作具有示范意義。
欄目主編：李吉
文字編輯：任俊錳
圖片編輯：邵競(jìng)
今年，國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)較之以往更加熱鬧，奈雪沖鋒“新式茶飲第一股”，小罐茶力推年輕線，不同細(xì)分領(lǐng)域的茶飲品牌都在全力前進(jìn)。在百億規(guī)模的袋泡茶市場(chǎng)，CHALI茶里近日動(dòng)作頻頻，簽約著名演員劉詩(shī)詩(shī)為首位品牌代言人，升級(jí)茶包設(shè)計(jì)煥新亮相分眾全國(guó)電梯媒體，在各大城市掀起高端袋泡茶消費(fèi)熱潮。
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成立于2013年的CHALI茶里，如今日均銷售量已高達(dá)80萬(wàn)包，平均每秒售出9包，并于2020年完成了億元級(jí)B輪融資。高速前進(jìn)的CHALI茶里，展現(xiàn)了一條值得新消費(fèi)品牌借鑒的崛起路徑。
CHALI茶里成立之初，國(guó)內(nèi)袋泡茶市場(chǎng)是一片藍(lán)海，袋泡茶在全國(guó)茶葉消費(fèi)量中占比較低，且遠(yuǎn)低于全球占比，具有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力。同時(shí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于袋泡茶的認(rèn)知停留在碎葉制成的茶包上，現(xiàn)有的產(chǎn)品無(wú)法適應(yīng)逐漸升級(jí)的消費(fèi)與高端生活方式需求?；诖?，CHALI茶里從高品質(zhì)原葉三角包入手，用全新品類高端袋泡茶吸引敢于嘗試的年輕消費(fèi)群體，推翻國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)袋泡茶的刻板印象，重新建立起屬于年輕人的茶飲生活方式。
在確定差異化定位后，CHALI茶里基于品牌年輕化、高端化的發(fā)展方向，對(duì)傳統(tǒng)茶包產(chǎn)品進(jìn)行了大膽升級(jí)，并不斷推陳出新。
在口味上，CHALI茶里不僅進(jìn)行了傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)意混搭、口味改良，更基于年輕人喜歡嘗試新鮮事物的特點(diǎn)，將傳統(tǒng)茶葉與果干、花草等相結(jié)合，推出果茶、花草茶等多種系列與口味，并成功打造出桂花烏龍茶、蜜桃烏龍茶等爆品。在此之后，CHALI茶里又推出了新品棒棒奶茶，創(chuàng)意呈現(xiàn)沖泡、干吃、棒冰三種趣味食用方法，大受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)。
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除此之外，CHALI茶里也讓喝茶的場(chǎng)景逐漸精細(xì)化、日常化。按時(shí)段劃分的每日茶，分別覆蓋了“早餐元?dú)狻薄ⅰ帮埡蠼饽仭?、“下午怡神”三個(gè)極具標(biāo)志性的日常生活場(chǎng)景，而針對(duì)都市年輕人對(duì)提高睡眠質(zhì)量的需求，CHALI茶里推出了對(duì)應(yīng)睡前場(chǎng)景的晚安茶，從日常生活的方方面面出發(fā)，營(yíng)造喝茶的儀式感、氛圍感。
值得一提的是，CHALI茶里一直極為看重產(chǎn)品視覺(jué)的設(shè)計(jì)。在顏值至上的消費(fèi)趨勢(shì)下，充滿設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品包裝無(wú)疑是吸引年輕消費(fèi)者的一大利器。今年，CHALI茶里再次煥新升級(jí)茶包設(shè)計(jì)，力邀中國(guó)山水藝術(shù)家陳天、知名墨象藝術(shù)家吳文華，共同打造出復(fù)古時(shí)髦的扇形茶包國(guó)潮禮盒，將折扇與茶道兩種國(guó)潮元素結(jié)合碰撞，掀起全新飲茶潮范，更加受到Z世代“顏控”們的熱烈追捧。
CHALI茶里從新品類切入市場(chǎng)，從口味、場(chǎng)景、視覺(jué)三重維度發(fā)力，重塑年輕消費(fèi)者對(duì)袋泡茶的認(rèn)知，將喝茶打造成全新時(shí)尚生活方式的標(biāo)志，也使CHALI茶里逐漸成為中國(guó)袋泡茶行業(yè)標(biāo)桿品牌。
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在創(chuàng)新品類、升級(jí)產(chǎn)品之外，CHALI茶里在品牌建設(shè)上也走出了有效的破圈路徑。
一方面，CHALI茶里進(jìn)行了大量的聯(lián)名合作，通過(guò)與調(diào)性相符的品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，或綁定大熱IP推出限定禮盒，使CHALI茶里在一定范圍內(nèi)完成了破圈的嘗試，更加強(qiáng)了品牌與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)結(jié)，提高用戶黏性；另一方面，通過(guò)與偶像明星、當(dāng)紅主播的合作，CHALI茶里擴(kuò)大了品牌知名度，積累了更多不同圈層的潛在消費(fèi)者。
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今年，CHALI茶里面向城市主流人群突圍，官宣充滿國(guó)風(fēng)韻味的著名演員劉詩(shī)詩(shī)為品牌首位代言人，并進(jìn)行了大量品牌廣告投放，以期實(shí)現(xiàn)從新銳品牌到公眾品牌的飛躍。
除了在線上社交媒體通過(guò)制造話題、內(nèi)容進(jìn)行種草，CHALI茶里在線下分眾電梯媒體飽和式投放品牌國(guó)風(fēng)大片，煥新呈現(xiàn)CHALI茶里“飲茶明禮，執(zhí)扇起范”的山河錦繡系列，通過(guò)詩(shī)意縈繞、充滿國(guó)風(fēng)魅力的演繹，傳遞品牌倡導(dǎo)的國(guó)風(fēng)茶飲生活方式的新風(fēng)尚、新潮流，更以“高端袋泡茶，就選CHALI茶”的差異化定位，借助分眾電梯媒體在3.1億城市主流人群中的超強(qiáng)引爆力，全面觸達(dá)、集中影響消費(fèi)者，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)。
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在加速品牌勢(shì)能積累的同時(shí)，CHALI茶里也進(jìn)行了鋪貨渠道的擴(kuò)展，除了進(jìn)駐更多城市便利店，也將進(jìn)一步完善品牌零售體驗(yàn)店的設(shè)置。除了在C端的開疆拓土，針對(duì)B端辦公用茶、酒店用茶等渠道，CHALI茶里也正通過(guò)配套提供茶服務(wù)解決方案和硬件升級(jí)服務(wù)、升級(jí)利益分享機(jī)制等方式，加速搶占長(zhǎng)期被國(guó)際品牌把持的市場(chǎng)份額。
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隨著主力消費(fèi)群體的迭代、國(guó)潮文化的興起，以及眾多聚焦細(xì)分垂直領(lǐng)域的茶飲品牌誕生，國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)早已告別“中國(guó)七萬(wàn)茶飲，敵不過(guò)一個(gè)英國(guó)立頓”的時(shí)代。以CHALI茶里為代表的國(guó)內(nèi)品牌謀求對(duì)國(guó)際巨頭彎道超車的過(guò)程，正是中國(guó)新消費(fèi)品牌全面崛起的縮影。
未來(lái)，在產(chǎn)品力與品牌力的雙重加持下，CHALI茶里實(shí)現(xiàn)全面破圈的飛躍將成為必然。
