原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

立頓茶包泡多久

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全球第一大茶葉品牌出自不產(chǎn)茶的國家?

  7月初,中國茶葉股份有限公司和普洱瀾滄古茶有限公司相繼披露招股書申報稿,爭奪「A股茶葉第一股」的名頭。

  常言道,「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。」茶葉在中國太常見,以至于大家都忽略了,在這個全球第一大茶葉消費國,叫得出名字的茶往往是品種,而非品牌。就品牌本身而言,世界上知名度最高、規(guī)模最大的茶企是立頓(Lipton),來自英國,一個根本不產(chǎn)茶的國家。

  「A股茶葉第一股」的新聞傳出后,有人開始重提所謂「七萬家茶廠抵不過一個立頓」的話題,認為茶企上市是帶動中國茶產(chǎn)業(yè)進行高端品質(zhì)化升級的契機。然而他們沒有意識到,茶是大眾消費品,即便是立頓,它的產(chǎn)品也是在超市貨架上就能隨手買到的。做茶需要匠心,但做茶企,卻需要理性可衡量的市場策略。

  中英兩國茶文化差異巨大,中國也不需要第二家立頓,但我們不妨從立頓的百年成長史中學習一下,如何從無到有塑造一個世界級品牌,其中許多思維方法如今也仍然適用。

  01

  「海淘」和「自營品牌」,這兩個電商熱詞,早在托馬斯·立頓(ThomasLipton)創(chuàng)立立頓的時候就用上了。

  1848年,托馬斯出生于英國,家里經(jīng)營著一家雜貨鋪。13歲時,因為家里生意不好,他輟學去當印刷學徒,后來又學了裁縫,忙碌工作之余,他還在上青年夜校,用盡一切方法提升自己。16歲,托馬斯報名成為一個水手,跟著船只走南闖北,聽老水手們說了無數(shù)美國的財富神話。

  下船之后,托馬斯立馬掏出所有積蓄,買了一張去美國的船票。當他抵達美國時,身上只剩下8美元。

  巧合的是,就在托馬斯出生這一年,英國皇家植物園的一名主管從中國帶走了2萬株茶苗、1.7萬粒茶籽,以及8位中國茶工,主管找到英國東印度公司,把人和物資運到印度。從此,印度開始遍植茶葉,印度茶葉取代中國茶葉,供應(yīng)了英國市場上90%的原茶。

  印度是英國殖民地,茶葉出口不用納稅,英國茶葉價格逐漸降低,英國下午茶傳統(tǒng)由此形成。

  英國東印度公司倫敦總部|鴉片、茶葉和白銀的掮客

  但這時剛到美國的托馬斯還不知道,自己的命運將因為茶葉而改變。

  在美國,他做過許多工作。聽說南方莊園缺勞工,他跑去煙草種植園應(yīng)聘,學了不少植物知識。沒過多久,他利用夜校里學會的數(shù)學知識,跳槽去一家水稻種植園當會計。當他覺得會計工作沒難度了,他又成了一名推銷員,在第一線捕捉人們的需求。

  6年之后,托馬斯回到英國,想幫父母好好經(jīng)營雜貨店。這時的他除了帶回500美元的「巨款」,還帶了一腦子美式經(jīng)營理念回家。在他眼中,父母這家店和周圍所有店都差不多,幾十年來沒什么變化。他決心改變。

  有一次,托馬斯拉來800頭奶牛,找來200名擠奶女工,現(xiàn)場制作了一塊巨大無比的奶酪,群眾擠破了頭,都想買一塊奶酪回家,當?shù)夭坏貌怀鰟泳S持秩序。

  類似的活動,托馬斯做過很多,盡管產(chǎn)品本身沒有太大的差異性,但他用自己的辦法制造了差異性,把這些日常商品打上了自己的品牌。

  托馬斯·立頓

  僅用了10年,托馬斯就用在美國學得的推銷技巧、財務(wù)紀律和創(chuàng)業(yè)決心,把當初那家勉強度日的雜貨鋪,發(fā)展成有200家連鎖商店的大企業(yè)。他成為英國有名的千萬富翁,也愛上了從貴族流行起來的下午茶。

  當茶葉經(jīng)紀人找到他,想在他的商店里銷售茶葉時,托馬斯恍然大悟,茶葉,就是他一直尋找的,可以制造差異性的產(chǎn)品。但托馬斯不愿意接受中間商賺差價,他有錢有閑,決定自己出海,做出一種專屬于立頓商店、獨一無二的茶葉。

  這是立頓茶葉最初的起源,盡管托馬斯已經(jīng)成為千萬富翁,但他仍然受益于白手起家時學到的技巧,非常注重觀察下沉市場的需求。

  在他看來,下午茶雖然是由上而下普及的,但食不厭精的貴族畢竟是少數(shù),在日用品市場,只有抓住大多數(shù)人,才能贏得市場的認可。

  02

  托馬斯的茶葉計劃可謂膽大心細。

  1890年,他找來職業(yè)經(jīng)理人,把連鎖商店的事全權(quán)委托出去,召集船員,重新成了一名「海漂」。托馬斯消息靈通,知道英國茶葉大多來自印度和錫蘭,他直奔錫蘭,考察了幾個茶園,果斷買下。但托馬斯沒有貿(mào)然帶著自己的茶回到英國市場,他很明白,長期以來,廉價印度茶主導著英國茶葉市場,現(xiàn)在帶著立頓茶回去,在價格上沒有太大優(yōu)勢,也沒法突出立頓茶的特色。

  這時,托馬斯想到了一則古老的爭論:喝茶到底對身體有沒有好處?

  在18世紀初,英國幾乎沒有人喝茶,但到了18世紀末,英國上上下下都希望每天能喝一杯茶。早前,一位德國外科醫(yī)生反對喝茶,認為茶葉從中國遠途運到歐洲,早就已經(jīng)「毒化」,喝茶就等于吃毒藥。

  但另一位荷蘭醫(yī)生卻認為茶葉是萬能的,他提倡每個人每天都要喝茶,如果可以,應(yīng)該每個小時都喝,病人每天至少要喝50杯茶,最多可以喝200杯茶。

  直到托馬斯出生時,關(guān)于茶葉的爭論依然存在,但由于貴族風靡喝茶,漸漸沒人再提這事了。托馬斯卻在想,長途運輸、散裝稱茶,確實容易讓茶葉受潮變味,如果有什么辦法能規(guī)避這一點,立頓茶就找到了第一個與眾不同的特點。

  想來想去,托馬斯決定推出包裝好的立頓茶,有1英鎊、0.5英鎊和0.25英鎊等幾種規(guī)格,包裝紙上畫了錫蘭茶園風光,還寫了一句廣告語,「從茶園直接到茶壺」。果然,英國人喝廉價印度茶喝久了,難免會琢磨食品衛(wèi)生問題,有包裝的立頓茶一推出,就被搶購一空。

  早期的立頓商店

  托馬斯對消費者心理的挖掘,不止這一樁。

  立頓茶一炮而紅之后,托馬斯在錫蘭買的幾個茶園產(chǎn)量就跟不上了,他又去了一趟印度,擴大了茶園和茶廠的面積。在船上漂泊的幾個月時間里,托馬斯不停地思考包裝茶的成功之處,除了衛(wèi)生問題,包裝茶還減少了店員稱茶、計算費用的時間,客人們買回去,方便儲存,也方便送人。方便——托馬斯又有了新的靈感。

  回到英國,他讓實驗室研制了一種一次性茶包,每次沖泡前,不用再去想泡多少茶,直接把茶包丟到杯子里加水就可以了,清洗杯子時,也只需要丟掉茶包,非常簡單。這種辦法現(xiàn)在仍在沿用。在托馬斯手中,立頓茶不僅成為英國人的摯愛,也紅到了美國。

  他的「包裝思維」不僅保證了茶葉本身的好品質(zhì),更重要的是,迎合了消費者的諸多需求。

  03

  1930年,托馬斯逝世。在他死后,立頓的經(jīng)營權(quán)幾經(jīng)流轉(zhuǎn),卻始終保持著對茶葉市場的挖掘和創(chuàng)新能力。茶葉是典型的農(nóng)產(chǎn)品,氣候、地域、海拔、土壤條件都對茶葉的質(zhì)量影響很大,但作為一家企業(yè),立頓不希望自己的產(chǎn)品口味飄忽不定。

  二戰(zhàn)后,食品工業(yè)快速發(fā)展,立頓找來許多品茶專家和調(diào)茶師,他們熟知茶葉科學,為立頓拼配出質(zhì)量穩(wěn)定、口味也相對穩(wěn)定的茶葉,而這些原茶可能來自印度、斯里蘭卡(1972年前稱錫蘭)、中國,甚至非洲肯尼亞、坦桑尼亞等國家。

  立頓黃牌精選紅茶就是典型的拼配茶葉

  立頓的拼配茶葉技術(shù),在茶文化深厚的國家是難以想象的。

  公元前1世紀,中國就有了關(guān)于茶葉的記載。公元780年,陸羽寫出《茶經(jīng)》,詳細描述了茶葉栽培、加工、煮泡、品飲之法,能品茶評茶是一種了不起的本事。隨后茶葉傳入日本,家家戶戶都喝茶,茶和禪趣結(jié)合,發(fā)展出「和敬清寂」的茶文化。

  上千年來,在中日兩個茶文化大國,茶葉是一種農(nóng)產(chǎn)品,更是一種文化的象征,人們喝茶,習慣了以地域、時節(jié)、品種甚至制茶人來給茶葉分等級,人們?yōu)椴枞~花錢,除了滿足口腹之欲,更多的是對這背后的等級區(qū)別買單。

  只要這些給茶葉分級的特征還在,不論生產(chǎn)商是誰,滿足這些特征的茶葉都能賣出好價錢。這也是中國「有名茶、無名牌」的一大原因。

  然而立頓的茶葉拼配技術(shù)卻完全打亂了這種傳統(tǒng)思維。它以工業(yè)產(chǎn)品的要求,制訂標準,對茶葉這種農(nóng)產(chǎn)品進行「再加工」,要求同一品牌旗下,必須產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的茶葉。

  這種做法相當于直接否定了傳統(tǒng)茶葉文化,在許多從小就喝茶的中國人看來,立頓的茶葉「難以下咽」,但在沒有茶文化積淀的歐美國家,立頓無疑是一個成熟、可靠的茶葉品牌,消費者無需多費時間鑒別、沖泡,就能喝到口味穩(wěn)定的茶。

  功夫茶需要時間、金錢和心境

  進入21世紀,雄踞全球市場份額第一的立頓終于忍不住,要闖進中國這一傳統(tǒng)茶葉大國了。

  2008年,湖南衛(wèi)視熱播劇《丑女無敵》中出現(xiàn)立頓的品牌植入,盡管觀眾對電視劇口碑不一,但立頓的廣告效果立竿見影。熱播一個月后,立頓銷量環(huán)比提升將近40%。據(jù)調(diào)查,立頓的主力消費群是35歲以下的都市白領(lǐng),工作繁忙,熱愛時尚,樂于接受新鮮事物。

  類似的營銷案例還有很多,通過這些活動,立頓完美避開堅守茶文化的人群,成功接觸到了自己的目標人群,他們喝可樂、喝咖啡,當然也能接受立頓這樣以「速溶咖啡」的形式存在的茶葉。

  在許多茶葉愛好者眼里,超市貨架上常見的立頓不值一提。但他們都沒想到的是,如果立頓銷量不好,為什么還能在貨架上占有一席之地。

  商業(yè)社會足夠包容,有人愿意買上千元一兩的好茶,也有人拿一袋立頓茶包加糖加奶自得其樂。立頓之于中國,正如星巴克之于意大利。

  商業(yè)和文化并非二元對立,立頓從一個不產(chǎn)茶葉的國家出發(fā),把茶葉賣到120多個國家,這不僅僅是商業(yè)上的巨大成功,同時也改寫了全球的茶文化。

  中國也許不需要第二家立頓,但我們不得不承認,在這個商業(yè)社會,中國茶文化想要出海,需要不止一個被世界認可的茶葉品牌。

  資料來源:

  戴維·考特萊特:上癮500年-飲品與現(xiàn)代世界的形成,上海人民出版社

  湯姆·斯丹迪奇:上帝之飲-六個瓶子里的歷史,中信出版社

  董?。骸噶㈩D」風靡的品牌效應(yīng),中國農(nóng)村科技

  陶德臣:清至民國時期中國茶葉海外市場分析,安徽史學

  高水練:中國茶業(yè)不要立頓模式,茶葉科學技術(shù)

  馬先翠:基于TBCI的茶葉品牌建設(shè)研究,山東大學碩士學位論文

  Kelley,KristinePortnoy:Lipton'sCupofTea,BeverageIndustry

  圖片來自網(wǎng)絡(luò)

  本篇作者|毛洪濤主編|王滔編審|陳潤江顧問|王淑琪

  文|風馬牛(微信公眾號:馮侖風馬牛)

普洱茶投資分析:產(chǎn)業(yè)規(guī)?;耐黄瓶诰烤乖谀睦?/a>

  幾乎每隔一段時間,市場內(nèi)都會有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;膯栴}。就像每一個中國人心中都有一個大國夢一樣,打造一個媲美立頓的企業(yè),也是所有茶人心中的夢想。遠方固然很美好,可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風險的道路,想要實現(xiàn)這個目標,首先得解決一只又一只的攔路虎,只有將這些“攔路虎”解決了,夢想才有變成現(xiàn)實的可能。

  想要打造一個立頓一樣的普洱茶企業(yè),首先要解決的問題有三個:資金、產(chǎn)品與市場?,F(xiàn)在的普洱茶市場規(guī)模相比十年二十年前擴充了百倍有余,據(jù)相關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計,2019年,云南普洱茶的國內(nèi)銷量約為10.55萬噸,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,同去年相比增加1.02萬噸、10.7%。2019年,云南普洱茶的國內(nèi)銷量約為10.55萬噸,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,同去年相比增加1.02萬噸、10.7%。再讓我們看下立頓的數(shù)據(jù),據(jù)《經(jīng)濟日報》駐倫敦記者報道,2019年,立頓紅茶銷售額達28億美元,按照現(xiàn)在的匯率,大約是198億元。

  通過以上數(shù)據(jù)做對比,其實我們發(fā)現(xiàn)相比十幾二十年前那種看起來令人絕望的差距已經(jīng)變得越來越小,甚至可以斷言用不了多久,普洱茶市場的規(guī)模就會超越立頓。這也就是說,前面提到的三只攔路虎中的兩只——市場與資金正在消失的路上??僧a(chǎn)品這一項卻成了最頭疼的事情。簡單來說,想要打造立頓一般的企業(yè),就得有立頓一樣的產(chǎn)品。再直接點就是要打造出具有原汁原味的便攜裝袋泡普洱茶,要實現(xiàn)只要有一杯開水就能喝到一杯正宗的普洱茶??雌饋砣菀?,可作起來真的難,這不是簡單把茶葉磨成粉裝在茶包里沖泡就能解決的,鑒于普洱茶豐富的內(nèi)質(zhì),不借助高科技手段恐怕還真的難以實現(xiàn)。

  總之想要打造立頓一般的企業(yè),在資金、市場都解決的情況下,剩下就是過硬的新式產(chǎn)品,而這又幾乎是所有茶企的軟肋,路漫漫其修遠兮,諸位茶商朋友還需加把勁??!

  作者丨天火

  圖片丨網(wǎng)絡(luò)

茶葉有多少種?在飲茶的方式上有什么區(qū)別?

茶葉有八大類,除了紅茶、綠茶以外,還有烏龍茶,還有白茶、黑茶、黃茶。

這幾種茶之間有交叉嗎?烏龍茶和青茶是一種茶嗎?黑茶和普洱是一種茶嗎?

黃茶和白茶感覺很相似,區(qū)分的標準在哪里?

在飲茶的方式上有什么分別?

營養(yǎng)價值上呢?


綠茶


(上圖是安吉白茶,叫做安吉白茶其實是綠茶,同理還有天目湖白茶)


綠茶未經(jīng)發(fā)酵。根據(jù)殺青時候的工藝分成
1.炒青綠茶(根據(jù)不同形狀又分成長炒青,扁炒青,圓炒青等)這種工藝的綠茶一般被人為是最好的,所以我們知道的名茶大多屬于炒青綠茶。龍井,廬山云霧茶,碧螺春等
2.烘青綠茶(常見于安徽) 六(lu四聲)安瓜片 太平猴魁
3.曬青綠茶 ? ?這個搞不好快失傳了。。。
4.蒸青綠茶 ? 事實上這種工藝在日本還是在流傳的。比如玉露茶。
其實好的綠茶是很嫩的,我試過用泡完的綠茶煎荷包蛋是可以吃噠~比小蔥香哦


黃茶


(圖蒙頂黃芽,除了黃一些還是很像綠茶)


黃茶是綠茶工序加多一道悶黃實現(xiàn)一點點的發(fā)酵
按照葉片大小嫩度分成黃芽,黃小茶和黃大茶
比較有名的就是蒙頂黃芽 ?君山銀針了


白茶



(這是壽眉,完全不一樣了吧,一般白茶有白色的毫毛)


傳統(tǒng)白茶只產(chǎn)于福建。跟綠茶工藝就差很多了,有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常來說發(fā)酵程度會大于黃茶。所以我感覺會酸酸的。
(其實白茶和黃茶區(qū)別很容易分。黃茶特別是黃芽茶是嫩嫩黃黃的很像綠茶,白茶就不一樣了)
比較常見的白茶有三類吧?
1.白毫銀針 身披白毫,模樣似針
2.白牡丹
3.壽眉 也就是貢眉了 ?長得非常粗獷,像落葉一樣。據(jù)說70年代香港茶樓里都是這個。


青茶

? ??

(上圖是條索明顯的鳳凰單叢)

(上圖是團成小球的鐵觀音)


青茶就是烏龍茶了。半發(fā)酵,發(fā)酵程度高于前三者,低于紅茶。烏龍茶是以香氣著稱的。青茶多按照產(chǎn)地劃分:

閩北烏龍 ? ? 著名的巖茶就是閩北烏龍了,大紅袍是巖茶的其中一種,由于是按照樹種分類,所以巖茶有非常多非常多的種類呢。說到大紅袍,其實幾千上萬塊的都是假的,知道貢品是什么么?

閩南烏龍 ? ? ?鐵觀音 其中按照工藝又分成清香,酸香,濃香。但如果你問我廣東茶樓里那種是什么型,我只能呵呵了。大概是醬香吧~笑~

廣東烏龍 ? ? ?鳳凰單叢 這種茶又是烏龍茶里最香的,所以它的分類也以香味命名。比如說芝蘭香,姜花香,還有姜花香里出名的通天香。

臺灣烏龍 ? ? ?凍頂烏龍 東方美人(就是香檳烏龍了)我是很喜歡東方美人的,因為發(fā)酵程度大很像紅茶。對的那我還不如喝紅茶好了。


紅茶


(寫了高級兩字就真的會變高級,我是相信的)


紅茶是全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度大于以上所有茶葉。按照制作工藝分成功夫紅茶和小種紅茶。此外還能加一個紅碎茶。

1.小種紅茶 ? ? 小種又分成正山小種和外山小種,區(qū)別就是是否產(chǎn)在武夷山桐木關(guān)。正山小種是非常古老的茶,傳說中所有紅茶的都源自它,包括現(xiàn)在很火的金駿眉。
2.工夫紅茶 ? ? 除了小種都是工夫紅茶了。包括云南的滇紅,安徽的祁紅,廣東的英紅等。
3.紅碎茶 ? ? ? ? 很多紅茶傳到國外,就成為切碎了放在茶包里那種了。比如著名的立頓啊車仔。


黑茶


(在公道杯里可以看到普洱的顏色是酒紅的哦,生茶時間久了是會這樣)


黑茶,所謂后發(fā)酵茶,是制作完放在那兒待他自己發(fā)酵。所以這個發(fā)酵程度很難講了,取決于你存放多久不是嗎。黑茶也是按照產(chǎn)地劃分的,藏茶,云南黑茶(普洱),廣西黑茶(六堡)等。

其中最有名的就是普洱了。這個也分成兩種

生茶 ? ? ? 這是傳統(tǒng)工藝了,普洱進行殺青之后放在通風干燥的地方儲存,是干倉生茶了,放個20年,就能成為老生茶,這個時候茶葉已經(jīng)發(fā)酵差不多了,是很貴的。如果不幸受潮,就會成為濕倉貨,價值就會大打打折扣。一般說投資就是指生茶了。

熟茶 ? ? ? ?由于生茶發(fā)酵需要很長時間,現(xiàn)代人就發(fā)明了熟茶。就是一般生茶做好了,多了一道工序渥堆。原理就跟沼氣池差不多吧。放在一起溫度升高發(fā)酵。熟茶發(fā)酵程度大于新的生茶,口感柔和。但由于這是一門時間的藝術(shù),所以很多人會推崇生茶。


花茶

? ??

(碧潭飄雪)


花茶即香片,這個的分類法則就和以上完全不一樣了。很多人覺得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其實不是的。真正的花茶是選取茶胚,然后用花朵的氣息去沾染茶葉,最后去花留葉。好的花茶不太會讓你看到花朵的。


比如茉莉花茶,取烘青綠茶,用好多層茉莉花去芯,層層壘起來窨(xun四聲)制,絕對不是混在一起那么簡單。


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至于泡制方法。


現(xiàn)在中國所謂的茶藝我看到大多是功夫茶的方法。就是美麗的大姐姐著穿旗袍用修長的手指為你服務(wù)的那種。

總的來說~比較嫩的茶葉,像綠茶黃茶,要用低一點的水溫,80來度就好了??梢赃x擇中投上投法(葉片沉的話)放在玻璃杯里沖就行了。

發(fā)酵大一點的茶葉呢,烏龍紅茶一類的,就需要用熱一點的水在蓋碗或者紫砂壺里沖泡出湯了。

至于普洱一類很粗獷的茶葉,甚至還可以用小壺在爐子上慢慢煮。冬天很有意思的。



品茶方式 ? ? 這個我想講多兩句了


就是拿小杯子喝啊。喝高香型的烏龍茶會用聞香杯。
我覺得這個心態(tài)很是要端正的。
一般的同學呢,能喝出來個正山小種的松煙香已經(jīng)很厲害了。但有時候會聽到有人喝了一口茶就說,嗯,這個茶樹齡大概多少,放了多久多久。我會有點無語,也許個別茶葉比如普洱生茶是可以喝出來儲存時間,那也是極其厲害的人才能做到。何況每棵樹,每批茶葉,每種儲存方法都不一樣,怎么可能做到一品就能說出來呢。
遇到這種人我心里是會呵呵的。

還有很重要的一點。好多人都喜歡貴的不得了的茶葉。其實無論是大紅袍,金駿眉,還是獅峰龍井。真正產(chǎn)量就只有一點點的一點點,哪里夠全國的土豪消費。你真的以為那些就這個名字漫天要價,上萬塊一斤的就是真的了嗎?
一兩千一斤的價位,金駿眉是絕對買不到真的,但運氣好的話卻可以買到不錯的正山小種,滇紅你快能買到極品了。你會選哪個呢?
還有,真的時間越久越好嗎?熟茶low了嗎,超市就沒有春天了嗎。我覺得都不一定的,我曾經(jīng)喝完自帶的各種茶葉,然后在國外超市買7刀一大盒的荔枝紅茶。對的就是所有人都不齒的超市罐裝茶。但是居然煮出來一屋子荔枝的香甜味道,還是很振奮人心的。
跟錢沒有關(guān)系,找到自己喜歡的最重要吧。

說高深一點還有茶道。
茶經(jīng)里有寫的,點茶煮個開水還分騰云駕霧啊魚珠蟹目之類的。這個我覺得太懸了有點裝神弄鬼不喜歡。
不過比較有興趣的書里描寫古人的斗茶,用茶在紙上寫東西。
至于禪茶一味。
這個更厲害了,我覺得在這個年齡還是別想這個了吧,好好學習以后突然想明白再說。對于僧人,茶道還會和香道結(jié)合在一起。對香道雖說很有興趣,但因為完全沒有接觸只是聽喝茶時候人家聊起,東南亞地名一大堆根本記不住,一塊木頭也好多說法。對于不清楚的東西,我通常會默認水很深,然后作遠觀仰視狀。希望有一天也可以泛泛地接觸。
我聽一個長輩說在日本,茶道有時會焚極品的香,那個香灰之后是要喝掉的,不知道是不是真的。但生物或者化學都學過的啊,碳化的東西怎么會有益健康呢?總覺得大家很喜歡把一個東西追求到極致,但你到底是追求這個東西呢,還是追求這種極致帶來的快感呢?
就像你喝很貴很貴的茶,或者弄很高端的茶道,累都累死了,真的會有享受嗎?
貌似跑題了。這只是我自己的想法了。


比較實際一點的話,如果你自己喜歡做小茶點,中式的西式的其實完全不用講究搭配。無論是烤餅干還是蒸點心,比追求狂拽酷霸屌要有趣多了。


營養(yǎng)價值


理論上來說,發(fā)酵程度越輕,那營養(yǎng)保留越好。
但我想說這個茶葉放在杯子里就那么一點點,你就算全部吃到肚子里也不會大補吧,何況是沖出來水喝呢?
如果想要補充氨基酸,你可以喝飲料多吃蔬菜
想補充維生素C,你可以吃維生素片或者大橙子大菠蘿
如果像補充礦物質(zhì) ?喝礦泉水都是可以的。

哪種方式都比喝茶效率高。

原作者:王諾諾

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